我们在减肥的过程中，饮食一定要特别注意。因为许多苗条杀手都是隐藏在食物中的。聪明选择食物与烹调方式，才是成功战胜热量、甩掉脂肪的不二法门。今天为你介绍的30天饮食减脂计划吧!想减肥，很简单。
成功减脂的六大技巧油份的摄取，除了调理用的食用油、奶油、沙拉酱等这些「看得见的脂肪」外，肉类、鱼类中，其实还隐藏著许多「看不见的脂肪」。技巧性地减少这些脂肪的摄取，才能成功低脂减重!1.切菜时，尽量切成大块状，并且同等大小
切菜的方式也能影响油脂的摄取。如果将蔬菜切成细小状，则横切面会变大，煎炒时会增加油脂的吸收，所以脂肪量的摄取也会提高。因此，食材最好切成大块状。其次，切成同等大小则可以用同等火力均匀料理食物，缩减煎炒时间，降低油脂吸收率。
2.慎选肉类、鱼类的部位及种类食用慎选肉类、鱼类的部位食用，可以控制脂肪量的摄取。以肉类来说，上腰部份的肉、肋骨部份的肉脂肪含量很高，但是腿肉、里肌肉、胸肉等，则脂肪含量较低。例如，牛肩胛的里肌肉(100g)的含脂量為37.4g，腿肉(100g)的含脂量却只有一半以下，约14.2g!而选择白肉或红肉的鱼类，脂肪量更低。
3.若要吃零食，选择低热量的仙贝代替蛋糕、甜甜圈等甜点
进行低脂肪减重时，要慎选零食的种类。洋芋片之类的零食脂肪含量很高，所以一定要控制摄取量。其次，大量使用奶油或乳酪的蛋糕或甜甜圈、饼干等甜点，脂肪含量也很吓人，要避免食用。不妨以日式仙贝或和果子等低脂点心代替。
4.料理食物时，选择烤、煮、蒸的调理方式炒、炸、炖最容易用油过量，最好使用烤、煮、蒸的调理方式来料理食物。使用网架来烧烤的话，可以使食材的脂肪脱落，而水煮的方式则可以分离脂肪，可以有效去除油脂;而清蒸则不需用到油，是绝对的低脂食物。外食的话，最好也选择菜单中使用这类调理方式的食物较佳。
5.选择无油调味酱或自行DIY製酱
你知道吗?沙拉酱、美乃滋等调味酱的脂肪含量很高呢!因此，沙拉酱最好使用无油成份来製作，可降低脂肪的摄取。其次，也可以用橄榄油或芝麻油等口味佳的油类来製作沙拉酱;最好使用果酸调味酱或柠檬调味酱，来取代沙拉酱、美乃滋等。
6.平底锅、微波炉可以避免油脂的摄取。调理器具的选择，也有重要诀窍喔!煎炒时，选用氟素树脂加工的平底锅，因為这种锅不用油也可以调理食物，能有效避免油脂的摄取。此外，油炸类料理若以微波炉作调理，则可以做出无油的油炸口味。
降体脂肪月计画
想在一个月内让减肥有所进展吗?不要急，跟著这份计划表去执行，另外再找一两种运动项目(如慢跑、健走、骑脚踏车等)，每天花30分鐘做运动，或许刚开始效果不至於太显著，但不要放弃!一个月一个月持续地努力，你的苦心是不会白费的。
第1日今天开始，要喝2500CC以上的水!如果你觉得白开水没味道，可以榨一颗柠檬加入饮水中，或是喝无糖绿茶也行!
第2日早餐前先吃一份水果(大蕃茄或芭乐)，增加饱足感，以避免摄取过多份量。
第3日睡前吃2颗鱼油+50～100CC的红酒，以促进脂肪代谢正常。
第4日这三天，午、晚餐都要吃到新鲜的烫蔬菜(不只绿色青菜，其他根茎类蔬菜也行喔)!
第7、8日这几天，每天三餐要减少淀粉类食物，饭、麵、麵包、蛋糕等少吃!改以蛋白质类食物取代(肉、海鲜、鱼、蛋、乳製品)。
第11日虽然是周末了，但热量还是得注意育!甜的饮料要改成半糖，或加500CC的水稀释。
第13日三餐的饮食中，多加一些黑胡椒粉、大蒜、葱等等辛香料。这些调味料可满足重口味的你，但又不会摄取过多的热量。
第16日测量一下自己的体重及体脂肪，审查一下成绩如何，然后继续加油!
第17日食物选择以新鲜為主，避免油煎、油炸，或用油量太多的热炒食物。
第19-20日每天一颗维生素B群，中餐后吃，可帮助提高代谢!
第22日今天开始，炒菜用油改成椰子油或是橄榄油。
第24日今天开始，三餐吃到八分饱，蛋白质及蔬菜的摄取量减半!
第26日做一些运动，两脚打开与肩同宽，慢慢蹲下并慢慢站起(小腿与大腿要成90度)。一天三次、一次约20下。
第29日每天一杯低糖高纤豆浆500㏄、一匙乳清蛋白、1匙啤酒酵母粉，搭配一颗大蕃茄或芭乐当早餐!
第30日新的一周开始，午餐后喝1杯低糖优格、2颗带皮金桔、250CC开水打成的饮料。
现在，你已经有了正确的饮食观念，要持之以恒保持下去!
扩展阅读
饮食五妙招 吃出苗条
减肥，我们要从吃开始入手。吃的巧吃的妙，才能真正的吃出苗条、吃出健康。下面看看专家为我们提供的五个饮食妙招吧!
1.提前吃点水果、全麦低糖饼干，甚至一杯柠檬水都行。饭局的特点之一就是有点慢，等菜慢慢上起来，大多数人也都饿得够呛了，狼吞虎咽是免不了的。提前吃点就能避免这种情况。
2.在吃菜之前，让菜在自己面前的盘子里停一下。最好每道菜只夹一定量，尤其是比较油腻的菜。这样可以保持总量不超过。吃完了规定量，就不再动筷子了。
3.尽量远离高糖饮料和酒。多喝茶水，不吃甜品，这些卡路里既不增加饱腹感，又没有营养。
4.把吃饭的速度降下来。最好要求自己每口菜都要嚼至少20下。而且吃一口，一定放下筷子歇一会。比如喝口水了，跟邻座聊两句天了，听听桌上别人的对话了，怎么都行。这样让你的胃有充分的时间体会饱腹感。
5.在自己的盘子里永远留一些菜，既避免了别人老给你布菜，又提醒自己别吃过了。有的人可能习惯了不浪费。不过，吃多了长在身上，再花钱花时间去减，可能浪费的更多。有了这些方法，相信减肥成功不再是梦。想要瘦吗?那就试试以上的减肥妙招吧!
饮食巧搭配 吃出苗条
肥胖不仅影响着人的形体美也影响着人的健康，所以减肥势在必行。我们可以通过调节饮食的方法来减肥。下面介绍一套减肥食谱给大家，助你解燃眉之急。
◆减肥食谱三搭配原理：降低饮食中的水化合物，来达到降低体重的目的;照食谱看来，内容相当丰盛;因为并无将热量降至太低，可以长期使用。
搭配一：早餐：茶叶蛋一个(80卡)，优酪乳一杯(160卡);
午餐：米饭一碗(160卡)，热狗一根(240卡)，冲泡式杯汤一碗(40卡)，紫菜汤或玉米浓汤(80卡);
晚餐：肉燥米粉一碗(40卡)，面筋10个(80卡)，布丁一个(160卡)，苹果一个(80卡)。
总热量：1320～1360卡
搭配二：早餐：牛奶一盒(250cc)(160卡)，三明治一个(320卡);
午餐：茶碗蒸一碗(120卡)，冲泡式杯汤一杯(40卡)，御饭团一个(160卡);
晚餐：大亨堡或面包堡一份(360卡)，乌龙茶一罐(40卡)，香蕉一个(80卡)。
总热量：1280～1320卡
搭配三：早餐：美极好粥一杯(200卡)，肉松一匙(80卡);
午餐：泡面一碗(320卡)，茶叶蛋一个(80卡);
晚餐：水饺十个(400卡)，健怡可乐一罐(20卡);苹果派半个(160卡);葡萄一中串(80卡)。
早餐：茶叶蛋一个(80卡)，优酪乳一杯(160卡);
晚餐：肉燥米粉一碗(40卡)，面筋10个(80卡)，布丁一个(160卡)，苹果一个(80卡)。
总热量：1340卡
掌握好饮食的小技巧，学会饮食间的合理搭配，让你吃好吃饱，巧妙瘦身。
在外就餐 十招吃出苗条
现在很多上班族为图方便都选择在外面就餐，殊不知外面的食物大多都很油腻，是导致肥胖的罪魁祸首。怎样才能避免发胖呢?小编为大家提供了十条在外就餐不发胖的锦囊妙计。大家看看吧!
1.少食脂肪!很多肉类都带有皮和肥油，例如鸡皮、鱼皮和肥猪肉等等，吃之前记得先把这些部分去掉。另外，像是蛋糕外层和夹层的奶油，也最好全部刮掉不吃，如果做不到，保留一半也比全部吃进肚子里好得多。
2.额外的油脂不要加!吃面包不要涂奶油、花生酱，可改用没有脂肪的果酱;喝红茶或咖啡时避免加奶精和糖，要加的话，可以改用低脂鲜奶和代糖代替。另外。沙拉酱和牛排这些酱汁的热量也都很高，所以最好少加为妙。
3.过水去油不要省!面对糖醋、蜜汁、勾芡等较油腻的菜肴，建议你可以在旁边准备一碗水或汤，吃之前先把食物放进去后，沥掉多余的油水。如果不方便，用餐巾纸或是拨一部分白饭来吸油，也不失为一个好方法。
4.省略油葱和肉沫!在外面吃面时，叫汤面会比干面和炒面用的油来得少。吃汤面的时候可以请老板不要加麻油、油葱和肉沫，或是不要把所有的汤喝完，如果习惯点小菜，选一盘青菜也比卤味更能帮你补充纤维质。
5.喝清汤!喝汤时如果发现汤的表面有一层浮油，可以先把浮油捞掉再喝。如果可以选择，点一碗清汤会比浓汤好得多，因为浓汤是用奶油和面粉调成，喝多了对身体也是一种负担。
6.杜绝花生瓜子!参加喜宴或中式餐会时，桌上通常会放置瓜子、花生，或是菜肴中会有腰果、百果、松子、核桃。这些含有高油脂的坚果类最好少吃，因为随便吃把瓜子，就可能吃进100卡的热量。
7.单点菜肴不过量!如果是和几个也想要减重的朋友去吃小火锅，可以用单点的方式，一起分食一盘肉，并多点蔬菜、玉米、豆腐、冬粉等;加工的火锅料，如蛋饺、鱼饺、贡丸等，尽量少吃，因为这类食品含有较多的脂肪。
8.西餐点菜有诀窍!点西餐的时候，可从菜单上判断是否为高脂肪食物。例如“火字旁加局”代表加入奶油和起士一起烹调，“白汁”代表奶油汁，“派”则多为酥皮，比较起来，烤的和熏的食物热量就低得多。另外，推荐你不妨点海鲜类餐点，因为一般来说，海鲜价格比较贵，份量通常不会太多。
9.忌甜味饮料!少喝甜味及酒精性的饮料，口渴的时候最好是喝水或茶，不要点已经加入糖、奶精，或鲜奶油的饮料，例如冰砂咖啡、卡布其诺等。
果汁和酒精虽然不含脂肪，但是热量都很高，尤其愈烈的洒热量愈高，所以为了避免发胖，还是少喝为妙!
10.水果垫底!与美食面对面而意志坚决的最好的方法是在出门之前先吃一个苹果，那就算看到再好吃的食物，也会心有余而力不足啦!现在的上班族不用怕了，有了这十招，让你怎么吃都不胖。
懒人减肥有诀窍 吃出苗条
懒人不爱动，也是最容易长肉肉的一族。怎么办?不运动如何才能甩掉一身的懒肉?从现在开始就按照以下的方法吃吧，相信不久就会有惊喜出现哦!
你爱喝醋吗?答案如果是肯定的话那就恭喜你了，因为你比别人又拥有了更多的窈窕的机会。减肥成功比例：62%针对人群：油脂型脂肪肥胖
一、醋豆DIY材料：黄豆适量、食醋一瓶制作：黄豆洗净，沥干水，炒25分钟左右(注意别炒焦)，待冷却后，装瓶，倒入食醋浸泡，加盖封好，一周后即可食用。吃法：每天早晚各吃10~20粒醋豆。
二、百花精油醋，美肌瘦身一箭双雕
1.瘦身法美瘦原理：与瘦身花茶的原理一样，利用花草的有效成分对脂肪、身体的新陈代谢、肌肤进行作用。但百花精油醋的美瘦效果却是瘦身花茶的好几倍，且操作更方便，特别适合上班族、学生族使用。
美瘦吃法：材料：菊花10g、玫瑰花15g、胖大海2颗、金银花10g、350ml白醋、500ml容量的瓶子。制作：菊花、玫瑰花、胖大海、金银花装入瓶中，加入白醋密封1周即可。
服用：每天早晨用1~2勺精油醋兑入适量蜂蜜水中调匀，空腹饮用。功效：排毒、消脂，特别是腰腹部肥胖，此方效果明显。
2.美肌法材料：康乃馨10g、柠檬片3~4片、决明子5g、玉蝴蝶10g、桃花10g、350ml白醋、500ml容量的瓶子。制作：与瘦身法相同。内服：与瘦身法相同。外用：晚上洗脸后用少量精油醋拍在脸上，十分钟后清洗。功效：祛痘、美白、补水。
【特别讲解】菊花、玫瑰花、胖大海、金银花与白醋进行化学反应，在醋的浸泡下，花中成分会以精油的形式融合在白醋中，最终形成精油醋。
【Tips】·找不到标准的500ml容量的瓶子可以用其他干净的瓶子代替，在白醋和花的使用量上可以根据个人的喜好配置，但是花一定要完全浸泡在白醋中。·如果制作的量比较多，常温下一般可以保存2个月。·根据个人喜好还可以自组搭配花草。
三、焦三仙+玉米粉，营养减重5公斤减肥原理：玉米粉的营养瘦身价值众所周知，在此不再重复。最值得关注的是冲泡玉米粉的水——焦三仙!
焦三仙是三味中药材：焦山楂、焦麦芽、焦神曲的合称，焦麦芽具有健脾和胃的功能，能很好的消化淀粉类食物;焦山楂能增加消化酶，促进脂肪分解，对肉类、油腻食物作用强;焦神曲则是对谷物、面食类消化作用强。三者相互作用，增强消化、瘦身功效。
减肥吃法：材料：焦三仙各10~15g、玉米粉适量制作：将焦三仙入锅煎取浓汁，去渣，用浓汁冲泡玉米粉，调成糊状即可。
服用：1.代早餐，玉米糊+鸡蛋或1~2片面包。2.两餐间当点心服用，每天至少服用一次。
四、蜂蜜苦瓜——推荐热性体质的尝试一下材料：苦瓜一根，蜂蜜适量制作：苦瓜煮熟后切片，用蜂蜜调味即可食用，每天一根。
PS：生吃苦瓜减重效果更明显，推荐毅力坚强的同胞们尝试。苦瓜是寒性，肠胃功能差和在月经期前后的美眉们就不要用这个方法啦!
五、绿豆芽黄瓜汤这个汤在我吃了大餐后就当作第二天的午餐，可以去体内油腻，防止吃大餐长胖。材料：绿豆芽120g、黄瓜100g、香菜20g，盐、香油各适量。
制作：1.黄瓜削去两头，洗净，改刀切丝;香菜去蒂洗净，剁几刀;绿豆芽洗净。2.锅内放水加盐烧沸，下绿豆芽煮至熟，放黄瓜丝推匀，起锅放香菜、香油即可。
六、减肥餐单起床：盐水一杯早餐：燕麦片+水煮蛋+一个番茄或苹果午饭前半小时：苹果醋3勺午餐：不固定，一般为水煮蔬菜+低脂鱼肉或鸡肉搭配下午茶：当季水果1个晚餐：蜂蜜苦瓜或清炒豆芽
结语：其实，减肥没有窍门可言，无论是哪一种的健康减肥，都贵在坚持，持之以恒，就会有好的效果!
温馨提示：身材固然好，健康很重要。规律的作息时间才能体现健康美。一日三餐最好在固定的时间短来完成：早餐最好在9点前就吃好，午餐不要超过1点半就吃完，晚餐坚持晚八点后少吃;睡觉前三个小时内尽量拒绝一切食物。这一点要减肥的同胞们要牢记!
快速减肥十法 吃出苗条
快速减肥几乎是每个胖妹都想要的。如何才能做到呢?不用着急，现在小编就为你介绍十种快速减肥的吃法，不用运动，吃也能吃出好身材哦!
1、西瓜瘦身法强力推荐，特别是在现在夏季盛产西瓜的时候，值得去尝试一下啊，这于苹果瘦身不同，是完全没有副作用的，而且还能增强人体的排泄功能，清除体内的代谢物和金属元素。
减肥是为了让自己更美丽，但是如果在减肥的时候失掉健康就得不偿失了，但如果能在减肥的同时也可以让自己得到更好的皮肤，何乐而不为呢?
2、葡萄瘦身法
就是一天除了葡萄什么也不要吃，适合的人，坚持下来会有很大的效果，因为葡萄的含糖量很高，所以不会让人又无力感，比较好坚持，对肠胃不好的人也不会有什么危害，而且对那些平时体能消耗量大或者经常运动也会一直发胖的人有很好的效果。
3、玉米瘦身法
体重开始下降的时候。玉米食物对那些喜欢吃零食的人很有帮助。很适合A型血型的人使用。如果你是想增加体重的话，就最好把它做成爆米花来吃。如果你实在无法改掉吃零食的习惯，那么就用玉米来代替饼干和面包吧!
4、卷心菜瘦身法
因为卷心菜属于低热量的食品，每100克的卷心菜只含有40kcal的热量。更重要的是卷心菜含有丰富的维生素和矿物质，并且属于高纤维食物，可以将卷心菜切成适当的大小装在熟料袋里，随时带在身边。
等到肚子饿时就拿出来吃，如果觉得没味，可以蘸一点番茄酱来吃。此方法对想治疗便秘和肠胃功能失调的美妹，这也是一个不错的方法。
5、苹果瘦身法
有着非常惊人的效果，一日三餐都用苹果充饥，而且想吃多少就吃多少，很短的时间就可以收到明显的效果，我但是不建议长期使用，而且食用前后也应该多做一些运动，因为苹果含糖量很高。
使用后会觉得浑身疲软困顿，这个时候如果没能打起精神而去睡觉或者不做点活动，那么体重自然很难有变化。建议贫血或者肠胃系统不好的禁止使用此法。
6、米粉瘦身法是用米粉来代替米饭的一种方法。米粉是一种低卡路里的食物，它可以增进肠胃的消化功能，预防和治疗成人病。
7、酸奶瘦身法
其效果很难确实。用酸奶来代替正餐，而且每天都定量地饮用，体重可以下降，当成零食来吃一定会导致瘦身失败。
8、海带海藻瘦身法
这是一种有效的瘦身方法，吃饭的时候，可以用海带和海藻将米饭包起来吃，饭量很少，调味料也只有酸辣酱一种，此外，肚子饿的时候也可以将海带海藻当作零食来吃。因为不用控制食用的数量，所以这种方法很实用。但是建议肠胃虚寒者少用此法，最好是短期性的利用。
9、卡路里瘦身法
有效果。只要仔细地参考各种食物所含的卡路里，尽可能地避免吃那些高脂肪、高热量的食物，也可以减掉体内多余的脂肪。我们经常吃的食物当中热量偏高的有杂菜饭450kcal，方便面526kcal，排骨汤450kcal等;低热量的有寿司300kcal，荞麦面220kcal，大酱汤111kcal。
除此之外，奶酪汉堡为420kcal，鸡肉汉堡340kcal，一人份的五花肉为620kcal，一人份的牛脊肉为300kcal。这样，我们应该选择什么样的食物来食用呢?不仅是正餐，而且平时的零食也要尽量选择低卡路里的食物。
比起质量，更加要注重食物的量。在没有戒掉吃高热量食物之前，减肥的路依然很遥远。发表一些有关人士的亲身食物瘦身法，与您共勉!希望根据个人的爱好及实际情况，有所受益!
10、韩式料理瘦身法
极力推荐!大酱汤、清麦酱和泡菜等我们经常接触到的传统的韩料理，不仅是一种非常有效的瘦身食品，而且还是一种很健康的食物。韩式料理不仅低脂肪，有抗癌的功效，而且可以预防和治疗很多疾病。
曾有人用饭后量一次体重来分析研究不同食物对体重的影响。通过仔细的研究发现，使用大酱汤等传统饮食对体重没有任何负面影响，但吃比萨饼后的第二天体重就会增加2kg左右，吃炸鸡块将会增加2~3kg的体重。
由此特别奉劝那些经常在外面就餐的上班族，在外就餐是一定要养成喝大酱汤的习惯。这要比你以后花钱进节食中心来得划算。
平时我们吃的杂菜饭就含有860kcal的热量，方便面为560kcal。就算是属于低热量食品的荞麦面也含有220kcal的热量。比起这些食品，大酱汤只含有111kcal的热量。
