现在的女性朋友减肥不成功的最大问题就在抵抗不了美食的诱惑。怎么办呢?只要掌握一些方法，你就能在贪吃的同时，将危害降至最低。下面为大家提供一套饮食秘籍，只要照做就能做到美食与苗条兼顾。
秘籍1：如果你不能拒绝巧克力的诱惑，那么：
方法一：融化它!将巧克力放入微波炉，只要几秒钟的时间，巧克力就能完成融化。将融化了的巧克力拌上草莓或其他你爱吃的水果，就能大大降低热量的摄入。
方法二：冷冻它!将低脂的巧克力慕司放入冰箱冷冻。冷冻后的巧克力慕司美味非常，而且热量不高。
方法三：切碎它!用干净锋利的小刀将巧克力切成小块。切成小块的巧克力不仅仅看起来更多，而且还能方便你控制自己摄入的分量。
秘籍2：如果你不能拒绝美酒或饮料的诱惑，那么：
方法一：加冰!这个方法简单易行，而获得的效果是降低了热量，并改善了口味。此外，如果你想味道更加特别一点，不妨添加苏打水或低热量的混合饮料。
方法二：测量!当我们在家里喝上几口的时候，很容易就不知不觉喝得过多了。看一看你壁橱里的酒杯，是否过大了呢?换上一套小型的酒杯吧，这能帮助我们控制自己的饮酒量。
方法三：吮吸!通过吸管来吮吸饮料或酒，会比直接喝更慢一些。
秘籍3：如果你的口味很重，那么：
方法一：餐桌加盐!对于口味重的你，很可能在做菜的时候就加入过多的盐了。你可以在烹饪的时候不加盐，在餐桌上加盐。
一般来说，用勺子舀盐总比餐桌上撒盐更容易放多了。而且，在菜面上撒盐会给你加了很多盐的感觉，如此就不容易加过多的盐了。
方法二：剥一只香蕉!吃得过咸很可能导致身体浮肿和发胖，那么，你可以吃一只香蕉。香蕉含有丰富的钾，能有效地对抗浮肿，消除身体的多余水分。土豆、杏和葡萄干也有同样的功用。
方法三：加点口味!对于口味重的人来说，咸并非是惟一选择。在做菜的时候，可以试试多加入一些口味重的草本调料，例如辣椒、香菜、柠檬汁等。只需要几周时间，你就能调教出热爱这些口味的舌头。
秘籍4：如果你眼大肚子小，那么：
方法一：挑战高技巧食物!这里所说的高技巧食物，是指需要一定技巧和耐心才能吃到肚子里的食物，如虾、蟹、贝壳类这些需要耐心和时间的食物就最适合眼大肚子小的你了。
吃完之后，看看一旁堆得满满的食物残渣，就是贪心的你也不会觉得自己吃得少了。
方法二：填充盘子!总觉得自己盘子里的食物不够多吗?那么好吧，先在盘子里填上一般的蔬菜或沙拉。它们份儿大，而且热量低，先填填你贪心的肚子吧。如果觉得口感不够好的话，那么可以考虑加些橄榄油、番茄沙司调调味。
方法三：喝汤!谁说汤一定要在饭后喝?对于贪吃的你来说，最好在饭前就喝上一碗汤。有汤的炖菜或者果汁也是不错的替代选择。
即便后来你多么的馋嘴，也不会吃得过多。看后是不是受益匪浅呢，试一试吧，你会有不少的收获哦!
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让你瘦不停的正确饮食法
吃也是一门学问，想成功减肥，我们必须学会吃。下面我们就来看一下怎样才能吃出苗条吧!
不要减少饮食的量，而以改变吃的方式来代替……，可以说是现在最聪明的减肥法。首先，不要让肚子太饿再吃东西、也不要吃得太快、不喜欢的食物不要勉强吃，这些都可以是造成热量消耗不良，吃下的食物容易变成脂肪的原因。还有，每天在一定的时间用餐，比想像中还重要，因为可养成有规律的消耗。
矫正不良的饮食习惯
肥胖者大部分的饮食都是自动而不自觉的，而且缺少思考，也没有真正的鉴赏。所以，错过了许多从食物中可得到的乐趣，而且常会超过应该摄取的热量。
试问，当我们大口咀嚼一大袋的洋芋片时，你清楚自己吃了多少吗?是否品尝了每一口的滋味?是否食入了过多的热量呢?
下述一位减肥者，就是一个不自觉饮食的例子。她很喜欢冰淇淋，每天晚上都会吃上一碗。在减肥指导者的要求下，她开始计算吃了多少口，同时注意每一口所带给她的乐趣(满足程度)。
结果，她平均每天吃16口，并且发现，前4口是可口的，然后约10口左右，是较没有感觉的(即不自觉、习惯性的饮食);而最后两口是美味可口，因为她快吃完了。有了这些新的认识后，她明白中间的10口为多余而不需要的卡路里。
检视饮食日记时，以下数点应特别注意：
(1)进食时间
一日之中是否集中在某个特定的时间进食?最典型的坏习惯就是早、午餐吃一点点，到了晚上大吃一顿。还有，睡前有没有吃东西?午后有没有吃点心?饮食是否不规律?
另外还有一种情形，就是平日谨宋饮食规则，但是一到周末便失去控制。这么一来，一切就前功尽弃了。所以，有这种倾向的人应该积极极寻找其他活动(如运动)来代替吃东西的习惯。
(2)吃什么
留心所选择的食物是否有特别的偏好?哪一种食物的热量较高?可否以低热量的食物取代?会不会只吃自己喜欢的东西?最难抗拒的食物是什么?
要控制摄食量和热量。一般人常在无意识的状况下摄取过多的热量，因此，对于每餐食物的内容都应细细考量。
(3)在哪里吃
除三餐外，常在何处吃东西?是否在固定地方吃东西?看电视时，有没有吃东西的习惯?是否有非吃不可的冲动?
(4)吃东西时，同时做些什么事
边吃边做些什么?最糟糕的就是边吃边看，例如：电视、摄影、杂志等，听收音机也要避免。“吃”是一件须集中注意力的事情，而且进食的姿势也是极重要的。
此外，有没有哪个人，每次和他一起吃饭时都会过量?饮食的伙伴，也占有举足轻重的地位，往往是刺激进食的一个重要因素。
吃的学问
许多减肥者会在特定的情况、时机或活动中，产生食欲，原因是他们把特定的事物和“吃”联想在一起，而在做这些事的时候，就会使人饥肠辘辘。
举例来说，每天早上边吃早饭边看报，每天晚上边看电视边吃零嘴。因这些事与“吃”有了密切的关系，所以做这些事时，就会让人想吃东西。
把“吃”和其他活动划分清楚，才不致于因这些事产生食欲。只在身体真正需要补充热量时才会肚子饿，这不是天方夜谭，指导者可使用以下五种方法来帮助减肥者控制不必要的饮食。
(1)吃饮定时
如果减肥者一天吃很多次东西，那么到了那些时间他就会觉得很想吃东西，所以拟定一个时间表对他很有帮助。定时用餐不一定是按传统一天三餐的时间用餐，而是要他依自己实际需要，找出最合适的时间表。
譬如：他固定早上七点钟吃早餐，把这点纳入时间表。如果他傍晚觉得有必要吃点心，也把它填进时间表。控制用餐的次数，包括正常的三餐饮食在内，切记不要太过苛求减肥者，让他自己选一个可以忍受的计划。
遵循一个时间表，可以帮助减肥者不会胡思乱想、专心计划的实施。比如：计划中是晚上9点吃宵夜，即使在八点十五分肚子饿了，也可以稍加考虑这是不是真的饿，还是只是想吃东西。
也可以决定要不要再忍一会儿，过四十五分钟后，到正常用餐时间再吃。以下是位减肥者为自己设计的饮食时刻表：
时间餐名及内容7:00-7:20早餐10:30-10:45早餐点心12:30-1:15午餐6:25-7:00晚餐9:00-9:20宵夜
指导者要告知者：应尽可能按表行事，偶尔违规，在所难免，但一定要全力配合时间表。当其他时候肚子饿时，最好分别清楚，那种“饿”的感觉是真正的饥饿，还是因为其他因素所引发的食欲。
(2)别把盘子里的食物吃光
这点指导者也必须提醒减肥者注意。相信妈妈们的规矩“把盘子里的东西吃光!”是人人耳熟能说的一句话。不浪费食物的确是件好事，但在吃得盘底朝天之前，请稍微想一下。
当你把盘中的食物吃个精光，这代表你进食的量是由替你预备餐点的人决定。除非此人与你有默契，知道你需补充多少能量，否则不是过量就是不足，绝不可能恰到好处。
我们习惯替人盛饭菜，总会多添一些，也就是说，你会摄取过多的热量。当你习惯把盘中的食物嘱得干干净净，便受制于你眼前的食物，除非眼前可吃的东西都吃光了，否则你不会停止的。
减肥者要努力控制自己，改变这个把食物吃完的习惯，除非真的很饿，否则，试着每次进食时，都让盘中留下一些残肴，像两颗豌豆和一小口马铃薯泥等等。这样才可以掌握自己用餐的质与量，而非受制盛装食物者。
(3)细嚼慢咽
很多人进食时都是狼吞虎咽，味素和匆匆而过的食物，只能晴蜓点水般地接触一下，食而无味。这种吃法使用餐及享受美味的乐趣大打折扣，更重要的是，吃得太快可能会使自己失去戒心，一不小心就吃得太多。
生理机能，会在足够的时候自动发生“饱足”的信号：“够了!够了!再也吃不下了。”这过程需要大约二十分钟，而且相当复杂。
所涉及的单位包括：胃、小肠中的荷尔蒙及其它的因素。如果进食的速度很快，可能在指令到达之前便已摄取过多的食物。因此，会使生理内部控制机能脱轨。
所以指导者要告知减肥者把进食速度放慢，可使身体不致于如火车出轨惨不忍睹。减肥者从小到大已吃了上万餐，也就是说他可能已有上万次狼吞虎咽的经验。
要改掉这样根深蒂固的习惯，并不容易，指导者须劝减肥者要有耐心，持之以恒地练习下列方法，直至根除旧习，养成新习惯。
四个饮食策略让你瘦不停
春天到了，该脱下厚重的外套了，你是不是为冬天时长出来的脂肪困拢着呢。
是啊，冬天的时候，裹着厚厚的外套，也没怎么在意身材，看到美食就吃，又能解馋又能提供热量。但是春天了，你就后悔了，肚子又长多了一圈肉，去年刚买的新衣服没穿几次身体就塞不进去了。呵呵，别急，只要你改变你的饮食习惯，你就会发现你的身材慢慢地出现奇迹般的变化。
以下是几点小建议：
1.多吃蔬菜。
蔬菜可以让人容易饱肚，即使吃多了也不会摄入太多的卡路里。最近的研究调查显示，在吃正餐前吃一份低热量的沙拉，能让你摄入的卡路里不会过多。如果你在午餐前先吃三盘沙拉，那么你正餐时就会吃得很少了你摄入的卡路里总量不吃蔬果少12%。吃正餐前吃些生菜、番茄、胡萝卜、芹菜、黄瓜等做成的沙拉，注意不要放太多沙拉酱，因为沙拉酱是高热量的食品。吃很多这些蔬果会让你觉得很饱，但是低热量的，又不容易长脂肪，而且还能美肤呢。
2.吃热乎乎的食品。
每天早晨吃一顿热乎乎的早餐。煮熟的燕麦粥含的卡路里是没煮过的1/9。吃那些纤维素含量高的的早餐也能预防糖尿病、心脏病和癌症等。但是统计结果显示，不到1/10的人每天摄入的全麦的食物能达到标准的。
3.多吃绿色食品。
如果你想喝饮料了，绿茶是更好的选择。一听苏打饮料含有140卡路里的热量，相当于9汤匙的糖啊!而绿茶几乎不含热量。据美国临床营养协会会刊2005年的报导，绿茶中所含的儿茶酸，能促进人体对热量的消耗，从而达到减少体内脂肪还好的抗氧化剂和抗癌物质。如果你觉得绿茶味道太涩，你也可以选择含绿茶的饮品，或是自己动手制作绿茶饮料、布丁等，口味更佳。在炎炎夏季，冰冻的梨子绿茶能帮你驱赶疲劳和炎热。
4.偶尔奖励自己一块巧克力。
是的，有时，一块巧克力，能填满你对其他美食的欲望与渴求。健康的饮食计划，其实并不反对你吃巧克力，相反的是鼓励你吃巧克力。但是只能选择黑巧克力吃。不仅仅因为黑巧克力的口味能让你更满足，而且因为它所含的抗氧化剂已经被证实能降低患心脏病的危险，降低血压和预防糖尿病。此外，黑巧克还富含镁、铁、钾等，能提高的血液中的复合胺的含量，使人心情变愉快。
三大减肥食谱 让你享受美味瘦不停
有些MM为了减肥，想要瘦一点，再瘦一点，就一味地节食、过度运动。结果，体重是减下去了，可是，却以自身的健康为代价，这样多么的得不偿失啊。今天，就向大家介绍健康的减肥方法，让大家边吃边享瘦。
一、中药减肥食谱
1、茯苓饼
材料：茯苓200g打粉，面粉100g。
做法：两者混合做成饼，烙熟后当主食吃。
功效：可健脾化湿养胃，既能饱腹，又能利水渗湿，适合水肿型肥胖者。
2、蒲黄萝卜海带汤
材料：鲜萝卜250g，海带20g，蒲黄10g。
做法：
1、先将海带泡发12小时，再将萝卜削去外皮切成条，两者用大火煮沸，再加入用纱布包裹的蒲黄。
2、用小火煮30分钟，取出纱布，滴入麻油即成。
功效：代餐用，饿了就用这个充饥，可清热化湿，健脾理气，活血化瘀降血脂
3、鱼腥草泡水
材料：鱼腥草(干燥)75克
做法：用开水泡进杯中，5分后就可饮用，可反复冲泡，天天坚持8杯，两周以上，瘦效果明显。
二、蔬果减肥食谱
1、蜂蜜柚子茶
材料：柚子、蜜糖
做法：
1、把柚子皮剥掉，柚子肉掰成小块放入盘中备用。
2、柚子皮切成细丝，放入盐水中腌制一个小时左右，接着用清水冲洗，然后放入锅内熬煮十分钟，去除苦涩的味道。
3、再把柚子肉、柚子皮和适量的冰糖一同放入锅内加清水熬煮一个小时，趁热饮用或者放入冰箱冷藏后饮用都非常适合。
功效：蜂蜜柚子茶的味道酸甜可口，饭前饮用可有效降低食量并抑制脂肪生成，平时饮用也能达到排毒瘦身的目的。
2、什锦蔬菜沙拉
材料：胡萝卜、黄瓜、洋葱、木耳、橄榄油
做法：
1、胡萝卜洗干净切片，黄瓜洋葱切丁，黑木耳撕成小朵。
2、锅里煮开水，加入胡萝卜、黑木耳炒熟。
3、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、洋葱用同一个容器装好，倒入橄榄油，搅拌均匀，加入黑胡椒和盐调味。
功效：黄瓜有排毒利尿的功效，黑木耳促进肠胃蠕动，排出肠道的杂质。
3、木瓜牛奶椰子汁
材料：木瓜1/2个、鲜奶250cc、蜂蜜1大匙、椰子汁50cc、碎冰块1/2杯。
做法：木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒即可倒出饮用。
功效：美颜瘦身，能有效恢复疲劳，对消化不良者也颇有助益。
4、玉米豆腐鸡蛋羹
材料：豆腐1块，玉米粒1碗，干贝(瑶柱)2粒，鸡蛋1个
做法：
1、瑶柱用热水浸泡至软，撕碎。
2、砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水。
3、待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟。
4、鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，加盐调味即可。
三、主食减肥食谱
1、红烧日本豆腐
材料：猪肉(牛肉、鸡肉亦可)、番茄、青椒、日本豆腐
做法：
1、将肉切成薄片，番茄切小块，青椒切小片。
2、将切好的日本豆腐倒入锅中煎至金黄色，即可盛出。
2、凉拌豆芽
材料：豆芽、蒜、芝麻油、葱、辣椒
制法：
1。将豆芽洗净后，沥干水。
2。往锅里添加适量的清水，待其煮开后将豆芽倒入锅中，焯一会水，再将其捞出沥干水。
3、将其装到容器中，添加些许蒜末、芝麻油、盐、葱花、剁椒，将其搅拌均匀即可食用。
功效：这道菜不仅爽口，还能有助于排毒去水，让你食用之后能轻松瘦出纤长美腿。
3、胡桃粥
原料：糯米，胡桃5个，红枣1个，盐或糖
做法：
1、首先把胡桃打开，把其中的瓤拿出来，并将它浸入水中，稍微变软后就把表面的薄皮去掉，再捣碎。
2、把红枣切开，去掉里面的核，然后将红枣肉放进水中浸泡，再取出来弄碎。
3、然后将所有的食材一起放进锅中，倒进适量的水煮。等到全部食材都煮熟了以后就按自己的口味放入盐或者是糖来调味，完成。
秋季减肥吃什么 低卡饮食让你瘦不停
每个季节都有适合当季的减肥方法和减肥食谱，那么秋季最为健康的减肥食谱是什么呢？为你推荐几道秋季减肥食谱，不但可以解毒润肺，去除内火，同时还可以燃烧脂肪减肥，更能温补气血，赶快一起来看看吧！
一、4款秋季必备瘦身汤
1、除脂瘦身番茄芦笋紫菜汤
功效：降压消脂、健胃消食、健体瘦身。
材料：紫菜6片，扁尖80克，芦笋240克，番茄2个，味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。
做法：①鲜笋、番茄洗净切好。②扁尖发好、洗净、撕开，再切长段。③紫菜撕成大块状。④起炒锅，放5碗上汤，扁尖、番茄、鲜笋，加调味料，煮5分钟，再放入紫菜，淋上麻油即可上桌。
2、山斑鱼豆腐瘦肉汤
功效：滋阴润燥、轻身强智、消除脂肪。
材料：山斑鱼(剖净)约400克，瘦肉(切片)160克，豆腐(切块)1块，姜2片，盐、胡椒粉适量。
做法：①山斑鱼煎至两面黄备用。②待水煲沸，放入各作料煲1～2小时，撇去浮沫，以盐、胡椒粉调味即成。
3、田鸡冬菇草菇蘑菇汤
功效：利水消肿、益气延年、消脂降压。
材料：田鸡640克，冬菇20克，草菇160克，蘑菇80克，姜、盐、生抽各适量。
做法：①田鸡洗净，冬菇浸软去脚，草菇切去泥头洗净，蘑菇冲净。②水煲开后，将田鸡、冬菇、草菇、姜片加入煲20分钟，加蘑菇再煲10分钟，下盐、生抽调味即可。
4、素虾仁冬瓜盅
功效：补益五脏、分解脂肪、清肠降压。
材料：冬瓜盅1个，竹笙8克，白果120克，冬菇2朵，扁尖40克，白萝卜1个，素虾仁(豆制品)80克，鲜笋1支，味精、盐、麻油、上汤各适量。
做法：①鲜笋、白萝卜去皮洗净，切小丁块;竹笙发好切小段;冬菇泡好去蒂，洗净切小丁块;扁尖发好洗净切小丁块。②冬瓜两头切平，外皮雕花备用。③白果、素虾仁洗净与上列材料一起，全部放进盅里，加调味料，上汤8碗，上笼蒸20分钟拿出，淋上麻油即可上桌。
二、7天必瘦减肥餐单
第一天：
早餐绿豆粥1碗，豆腐脑1碗，鸡蛋1只
中餐大丰收(多种生蔬菜蘸酱)1盘，糯米藕半盘，炒土豆丝半盘，萝卜炖牛腩1碗
晚餐白灼基围虾半盘，三鲜日本豆腐半盘，清炒芥蓝1盘，袖珍小馒头1个或玉米小饼1个
第二天：
早餐红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣1把
中餐西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗
晚餐菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心
第三天：
早餐牛奶燕麦粥一碗，肉松1勺，桂圆5个
中餐熏鱼1块，凉拌豆芽胡萝卜海带丝1盘，红豆沙小汤圆1碗，大枣5个
晚餐咸蛋1个，凤爪1盘，凉拌绿菜花，紫米粥1碗
第四天：
早餐一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶
中餐西红柿牛肉面(面只吃一半)，凉拌海带胡萝卜丝
晚餐豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯1块
第五天：
早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个
中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗
晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗
第六天：
早餐红枣玉米糊糊一碗，素包子一个
中餐素焖扁豆，番茄菜花，虾仁蒸蛋羹，半碗米饭
晚餐麻辣烫，包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗
第七天：
早餐酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头
中餐凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗
晚餐凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗
三、秋季减肥注意事项：
1、享用中式蒸煮法烹调之食物
水煮菜减肥法：连续五天都是早晨随意吃，中午吃水煮菜，吃的很全忽，有豆腐，香菇，木耳，粉丝晚上只吃一个橙子。
2、用低脂植物油炒菜
低脂无糖的营养配餐：睡前四小时，请勿进食，菜单中如找不到可以找类似食物。除了可DIY也可以直接外购数量若未注明，则为一杯一碗或一个(大小选择小)，饮品若未注明，则多使用低卡低脂无糖(冷热皆可)。
3、早餐正常吃，不要吃的油腻
例如吃一根香蕉，只含8大卡的热量即可填饱肚子，最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了。此外，因为香蕉是低热量的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心地尽情食用。
4、零食选择有清肠作用的蔬果类
切成条状的红萝卜、青椒、小黄瓜、花椰菜，以及芹菜，皆可作为点心，并可存放冰箱随时取用，当作零食。这种清肠零食很重要哦，减肥并不是要打乱你的生活规律，让你一定要挤出减肥的时间来，只要你在日常生活中加入一些减肥作用的小零食，你同样可以轻松保持苗条身材!
5、晚餐后坚决不吃任何东西
平时白天在公司总是随便吃点填饱肚子就好，加班工作也只简单的工作餐搞定，晚上回家后，即使妈妈做了丰盛的晚餐，为了苗条的身材，也一定要忍住坚决不吃!
6、多喝开水，至少一天8杯
每天喝8杯水真的可以神奇地减少饥饿感、冲掉体内的多余脂肪，保持新陈代谢运作畅通，整个人都轻松许多，畅快许多，自然瘦下来了。
