培养健康的饮食习惯
第一适度节食
对很多人来说，减轻体重是向身体健康迈出的第一步。这是因为，肥胖容易引发像心脏病和糖尿病这样的健康问题。但是，必须引起注意的一点是，节食一定要把握适度这个原则。很多减肥者因为想在最短的时间内发挥减肥效果，而严格控制进食量和摄取食物的种类，这都是不健康的节食方法。因为这不仅剥夺了进食的乐趣，同时，还容易导致人体必需营养素的缺乏。
正确的做法是改变不良的饮食习惯，循序渐进地减少食物的摄入总量。多吃淀粉类食物，如馒头、面包、面条、土豆等，还要尽可能吃含有全麦成分的食物；少吃高脂肪食物，如火腿、糕点、奶油等；多吃水果蔬菜，因为它们不但脂肪含量低，还能增加饱腹感，减少饥饿的感觉；喝牛奶时尽量选择脱脂牛奶或者低脂酸奶；吃肉不要吃皮，因为皮里的脂肪含量要比肉里多得多。当然，最重要的一点还是要注意加强身体锻炼。
第二加强锻炼
体育锻炼是健康生活习惯中十分重要的一部分，也是帮助我们减轻体重，保持完美身材的最佳途径。大家不妨回想一下，在年初时有多少人为自己制定了很好的健身计划？有多少人能坚持落实自己的健身计划？每天又有多少时间是在沙发上度过的？所以，把锻炼变成生活的一部分，把健身当成一种生活享受是目前很多人需要改变的观点。无论是游泳、散步、骑车或是参加健身俱乐部，都是很好的锻炼方式，锻炼的形式并不重要，贵在坚持。
第三少吃脂肪
我们不建议完全不吃脂肪，因为健康的身体离不开脂肪，但是，我们摄入的脂肪种类必须控制。
l、饱和脂肪会增加血液胆固醇的含量，增加患心脏病的风险。饼干、蛋糕、肉饼、火腿、奶油、奶酪和含有猪油、椰子油或棕榈油的食物都含有大量的饱和脂肪。
2、氢化脂肪，也称为氢化植物油，它主要用在一些饼干、蛋糕、人造黄油等的制作过程中。含有氢化植物油的食物（在食物配料表中均会标明）通常都含有大量的反式脂肪。反式脂肪同样也会增加血胆固醇的含量，增加患冠心病和心脏病的风险。一些研究结果显示，反式脂肪比饱和脂肪对人体健康的不良影响更大。
因此，我们必须用含有不饱和脂肪的食物来替代含有氢化植物油和饱和脂肪的食物。因为不饱和脂肪能够帮助人体降低胆固醇含量。鱼类、鳄梨、坚果、葵花籽、油菜籽和橄榄油中都含有大量的不饱和脂肪。当然，并不是不饱和脂肪吃得越多越好，我们还需要减少脂肪的摄入总量，只有这样才能减少能量的摄入，不会导致肥胖的发生。
最好的方法就是在购买食物时注意看标签，每100克食物中含有20克脂肪的属于高脂肪食物，含有3克或3克以下脂肪的就属于低脂肪食物。每100克食物中含有5克以上饱和脂肪的属于高饱和脂肪食物，含有1。5克饱和脂肪甚至更低的属于低饱和脂肪食物。
第四少吃糖
减少食糖的摄入对很多人来说是一件十分困难的事情，很多食物中都含有糖，如水果和蔬菜，水果蔬菜中含有的糖都是天然存在的，不需要刻意避免食用。但是，含糖的食物和饮料，如饼干、果酱、碳酸饮料等，含有大量的人工添加糖分，这类食物的摄入就必须加以限制了。
碳酸饮料中含有极少的营养成分，其中人工添加的糖分还容易引起蛀牙，增加人体的饱腹感，影响正常进食，长期饮用容易引起营养不良。
减少食糖摄入量的方法很简单，习惯在热饮中加糖的人，可以逐渐减少放糖量，直到可以完全不加糖；习惯在面包上抹果酱的人，可以用香蕉切片、花生酱或者低脂奶酪来代替。此外，在购买食物时要注意观察标签，食物的配料成分通常是按含量多少递减排列的，所以如果食糖排在前面，就表明这种食物的含糖量较高。
第五多吃水果蔬菜
众所周知，我们每天需要摄入大量的水果和蔬菜，它能够提供大量人体所需的维生素和矿物质，水果蔬菜应占每天食物摄入量的1/3以上，但是绝大多数人都做不到这一点。专家建议我们每天应该吃至少400克以上的水果蔬菜，无论选择那种形式的果蔬，例如新鲜果蔬、冷藏果蔬、干燥果蔬、果蔬汁，或是果蔬罐头都可以，但是切忌把土豆当成蔬菜的一种，因为它属于淀粉类食物。
这时很多人可能会有这样的疑问，我怎么知道自己吃的蔬菜水果是否足量呢？一个苹果、香蕉、梨、橙子，两个李子，半个柚子，一片瓜类或菠萝，以及其他同等大小的水果重量大约都在80克左右。此外，还有150毫升的果汁，一捧葡萄、樱桃，或者吃一份沙拉。如果你在正餐中比较注意补充蔬菜，那么基本能够保证160克左右的摄入量，如果适量增加一些佐餐水果，就能轻而易举地达到400克的果蔬摄入。专家建议，可以在早餐时，在粥里放一把干果，或是吃半串葡萄或一个苹果，也可以喝一杯果汁；午餐时，吃一份沙拉或一个香蕉三明治；晚餐时，要多吃些蔬菜，特别在吃鱼、鸡和猪肉时至少要同时吃两种以上的蔬菜。另外，在看书、看电视或是上网浏览时，也可以来个苹果，不但增添了情趣，也增加了营养。
美食更要注重营养
第六多吃鱼肉
白色鱼肉（如黑线鳕、鲽鱼、大比目鱼）和油性鱼肉（如沙丁鱼、鲑鱼、鳟鱼和鲭鱼）都能为人体提供优质蛋白、维生素和大量的矿物质。专家建议大家把坚持吃鱼肉当成日常饮食的一个重要部分，每周至少应该吃两次鱼肉，特别是油性鱼肉，其中含有一种欧米伽3-多不饱和脂肪酸，这种脂肪酸有助于预防冠心病的发生。但是，鲨鱼和箭鱼是不适合儿童和孕妇吃的，其他成年人每周最好也不要吃超过一次。
鲑鱼、沙丁鱼、鲭鱼和鳟鱼等油性鱼肉罐头中欧米伽3-多不饱和脂肪酸含量和新鲜鱼肉并没有显著差异，而金枪鱼就不同了，尽管金枪鱼是很好的欧米伽3-多不饱和脂肪酸来源，但是一旦加工成罐头，其中的欧米伽3-多不饱和脂肪酸含量就会明显降低。
第七少吃盐
在日常饮食中，控制食盐的摄入量是十分必要的。众所周知，因为食盐的成分是氯化钠，其中含有钠离子，过量摄入钠会导致高血压。尽管不主动添加食盐能够减少饮食中一部分食盐的摄入，但是饮食中3/4的食盐其实是食物中自带的，因此，我们在购买食品时同样也要认真阅读食品标签。最好的方法是将多种食物的食盐含量加以比较，以便买到含盐量最低的食品。食盐含量在1。5克/100克食物以上的，属于高盐食物，含量在0。3克/100克食物以下的，就属于低盐食物。此外，要尽量少吃培根、奶酪、泡菜和熏鱼这几类含盐量较高的食物。
第八一定要吃早饭
这是一个十分有价值的建议，因为一顿营养丰富的早餐能够提供一天所需的能量、维生素和矿物质，帮助我们以充沛的精力迎接一整天的辛勤工作。
很多人以为不吃早饭有助于减肥，其实是非常错误的。不吃早饭不但不能起到减肥的作用，同时由于基础营养素得不到及时的补充，会对身体健康造成不良的影响。大量研究证明，恰恰相反，坚持吃早饭有助于保持健康体重。
当然，健康的早餐选材也是十分关键的。淀粉类食物（如面包）能够提供人体所需的能量，特别是全麦面包，含有丰富的膳食纤维和营养素。但是，有些谷物早餐中含有大量的脂肪、糖、食盐等，不宜在早餐时吃。此外，牛奶也要尽量选择无糖脱脂牛奶或者低脂酸奶。
第九注意补充维生素
如果通过日常饮食能够摄入足量的维生素，就没有必要吃维生素泡腾片，而且日常饮食中摄取的营养成分是从泡腾片中无法得到的。我们每天应该吃至少400克以上的水果蔬菜。研究发现，水果蔬菜之所以有利于人体健康，不仅因为它们所富含的各种维生素和矿物质，更因为各种维生素和矿物质能产生大量有益人体健康的化合物。所以，从水果蔬菜中获得的营养是吃维生素泡腾片无法比拟的。此外，有些营养成分摄入过量还会适得其反，不利于身体健康，如维生素A，维生素B6和维生素C。每周吃猪肝的孕妇和易患骨质疏松症的老年人是不宜吃含有大量维生素A的泡腾片和鱼油的。
当然，也有些特殊人群必须加强特定营养素的补充，如贫血患者需要适量补铁，准备怀孕的妇女每天需要补充400微克叶酸，直到怀孕12周为止。此外，孕妇每天还要补充10微克维生素D。
第十上班族自带午餐
百度了一下（baidu。com）很多上班族因为工作繁忙，午餐常去吃节省时间的洋快餐。其实吃洋快餐不仅费钱，而且不健康。大部分洋快餐食品的能量和脂肪含量很高，膳食纤维含量很低，同时，钙、铁、锌等矿物质含量也很低。以一份麦当劳快餐（汉堡、薯条、苹果派及奶昔）为例，它提供的能量为1185千卡至1466千卡，其中，脂肪提供的能量占总能量40%至59%。而其维生素A和维生素C的含量不足膳食推荐标准的10%，维生素B1、B2的含量低于膳食推荐标准的20%，且绝大多数洋快餐食品中钙、铁的含量低于膳食推荐标准的20%。所以，为什么不考虑自带午餐呢？这样不但省钱、卫生，而且午餐吃的食物也可以由自己决定，糖、盐、脂肪的摄入量也可以得到有效控制，更有利于身体健康。当然，再带点水果或者沙拉就更好了。
延伸阅读
合理安排饮食 加速瘦身
减肥与饮食分不开，合理的饮食能够加速减肥。我们一起来看看，如何才能合理的安排饮食吧!
1、平衡膳食的调配
(1)根据用餐者的性别、年龄、劳动等级，确定每人每日热能和营养素的供给量：一般说来，在平衡膳食中糖类、脂肪和蛋白质的比例以5：1.5：1为宜。
(2)确定每日主食和副食的数量。
(3)确定每日蔬菜的数量：蔬菜在平衡膳会中占有主要地位。一般每人每日应供给500克一750克蔬菜，其中绿色蔬菜最好能占一半，食用蔬菜的品种愈多愈好。
2、减肥膳食应是平街膳食
肥胖是超热能进食所引起的，饮食减肥就是使摄入与消耗达到平衡，改变超热能进食。主要是糖类和脂肪，其它营养素的含量及构成比例基本不变，否则有损于身体健康。所以，减肥膳食应是平衡膳食。
3、膳食制度的管理
(1)膳食制度是把全天的食物按一定的次数、一定的时间间隔和一定的数量、质量分配到各餐的一种制度。
(2)理想的进餐时间：两餐之间一般相隔5—6小时，这是符合人体生理状态的。从预防和治疗肥胖的角度来讲，早餐与中餐应增加间隔，晚餐不宜太晚。
(3)一日三餐热能分配：一日三餐热能分配要适应生理状况和工作需要。在一般情况下，还是应提倡“早饭要吃饱、午饭要吃好、晚饭要吃少”。
减肥食谱可以分配为早饭占全天热能的35%，午饭占40%，晚饭占25%。这里特别强调早饭要吃饱和晚饭要吃少。
4、饮食减肥注意事项
(1)减肥成功的秘诀在于自己如何把握住能量摄入与输出关，并持之以恒。
(2)需保持良好的饮食习惯：
①节制甜食和高脂食物。
②吃饭不狼吞虎咽。③不暴饮暴食。
④尽量不饮酒。
⑤不吃夜宵。
⑥不挑食、偏食。
⑦不要把自己的胃当成“柑水缸”。想减肥，开始改善你的饮食习惯吧!
改变饮食习惯 加速瘦身
减肥一点都不困难，小编今天教你不用节食的饮食减肥法，你只需要改变一下饮食小习惯，你就能轻松减肥。
改掉肉食为主不吃水果的坏毛病。
以前：
我依然记得非常清楚，小时候读幼儿园的时候，每天午饭后都发一个水果，我的永远给别的小盆友，因为我不爱吃水果，任何的水果!
以肉食为主，有一次我回家吃饭，看到老妈只给我留了两个菜：鸡蛋西红柿、炒土豆丝。我的第一个反应居然是哭了!(我知道我很夸张，但当时我就一个感觉：没肉!委屈!!!)
现在：
水果每天都吃。不到吃饭时间就饿的时候，就靠水果代替零食。任何水果对身体都是有益的!但还是哪句话，吃什么都不能过量!
以蔬菜为主，主食肉食为辅。我每天都吃很多蔬菜，肉类也要吃，补充蛋白质，但适可而止，切勿当做主食。
改掉贪甜的坏毛病。
饮料、冰激凌、甜点不忌口。咖啡和冰激凌是我的最爱。咖啡每天两杯以上，遇到可口的甜点统统秒杀。
也常喝酒。。。==+
极少喝饮料，除白开水以外以柠檬水和茶水为主要饮品。
极少吃甜点，其实女生大多抵抗不了甜点和冰激凌的诱惑。我更是。但是印象中这几个月来我都没有大吃特吃过冰激凌或者甜点。偶尔吃的话也是浅尝即止。
不要喝酒，我这几个月只在生日的时候喝了一杯香槟，朋友聚会的时候喝了一杯长岛冰茶。再也没沾过酒了。
酒的热量很惊人，如果你嗜酒如命，拜托请先戒酒再减肥!
改掉不爱运动的坏毛病!
我没有坚持的运动，也不爱运动，跟很多减肥者的思想一样：我宁愿少吃点，也不要运动，运动太累了。
如果你不扭转这样的想法，那么我也无能为力，只能忍受饥饿了，而且还不一定能瘦!还很有可能出现暴食的毛病!
坚持一周3-4次左右的长跑，每天睡前运动40分钟。
小细节帮助瘦身!
每天坚持来写瘦身日记，计算摄入和消耗热量。
多动。多站。没事别懒床。(帮助消耗热量)
不要外食，至少不要经常外食。能自己动手做饭就自己做。(餐馆的食物是好吃，但是一盘炒青菜热量都高的惊人，自己做饭更容易控制摄入热量)
不要只吃单一食物减肥，营养要均衡，心中要清楚必须要吃的和没必要吃的食物。(我每天几乎都吃的：柠檬蜂蜜水，牛奶，主食，蔬菜。各项营养都摄取才能保证运动消耗的最佳效果。我不吃的：油炸食物。零食类比如膨化食品。糖果。含糖饮料。)
不要过于重视减肥速度。我看过很多快速瘦下来的人(都是节食减肥的)在恢复饮食后有不同程度的反弹。一步一脚印扎扎实实的减掉脂肪才最重要。
平时自己在家做饭，避免外食，是减重的重要原则之一。
丢乐轻食谱之：素泡菜炒饭菠菜蛋糕
自己用剩菜剩饭做的素泡菜炒饭，非常简单：
半袋泡菜，杏鲍菇两个，茼蒿一把，如果有洋葱可以放点洋葱碎更好吃。
当然如果你不减重的话可以放五花肉或者培根，那才是正宗的泡菜炒饭原料。
茼蒿沸水汆烫一下，挤干水分切小段。杏鲍菇切小丁。泡菜切碎。
大蒜切末热油爆香，洋葱碎爆香(如果有放肉这时候放下去炒)，下杏鲍菇，香气出来后加泡菜翻炒。
炒的差不多所有原料已经变软，泡菜味道已经发挥的时候下米饭和茼蒿。隔夜饭炒出来才香这点不用强调了。
不断翻炒，直至所有水分蒸发。快起锅的时候放一点牛肉精或鸡精。可以不放盐因为泡菜本身就有咸度。如果口重可以放一点韩国辣椒酱。不能放多要不然太甜。
单面煎一个鸡蛋放在饭上就OK了。如果有熟芝麻洒在鸡蛋上更香。
炒饭小贴士：
1.炒饭的时候要把米用锅铲轻轻拨开，不要用力按压，这样米就破掉了，炒出来的饭粘粘的影响口感。
2.要看到米粒在锅边开始“跳舞”的时候就代表可以出锅了，这时候的火候正好。
3.这炒饭里的蔬菜您可以随喜好改变，当然泡菜不能变。。。
菠菜蛋糕：
鸡蛋2个，牛奶适量，生粉少许。蒜末姜末醋糖盐少许调汁(嫌麻烦也可以省略，在鸡蛋里放盐提味也成)。
菠菜滚水烫一下，挤干水分备用。
打散鸡蛋，加入适量牛奶和生粉。两个鸡蛋大概加50G牛奶和一小勺生粉就够了。这有点像做烘蛋的步骤，这样煎出来的蛋蓬松。
放油，下一半蛋液，小火，把菠菜排在蛋液上，待蛋液快凝固了就可以把另外一半蛋液倒上去。这时候可以盖一下盖子。
锅底的蛋液凝固后翻面，煎熟就可以出锅了。
分份切开，撒上刚才调的汁就可以了。
菠菜蛋糕小贴士：
如果嫌麻烦，可以把菠菜切碎直接放在蛋液里做烘蛋，也能吃!
计算热量：
这两个菜主要的热量来自于米饭，鸡蛋，和油。其他的都能称为负卡食物。
素泡菜炒饭：
因为我自己吃，所以米饭放的比较少。
一盘大概有100G，115卡左右。杏鲍菇80G，35卡左右。茼蒿100G也就十几卡热量就算20卡。泡菜100G，25卡左右。鸡蛋60G热量80卡。
玉米油对分解脂肪有好处，建议使用，少放一点，5G左右，热量是45卡。
这样算下来是320卡左右。注意这是全部的!按照我的饭量一半就够吃了!也就是160卡。
菠菜蛋糕：
鸡蛋120G160卡，菠菜100G25卡，牛奶50G27卡，淀粉3G10卡左右。玉米油5G45卡。
共267卡。同样，我一个人吃不了。就算可以吃掉2/3，也就是178卡。
这样一餐也就不到340卡。可以说是炒菜里很低很低的了。还低于最低摄入60卡。
而且比汤菜饱腹感强味道重，而且以鸡蛋为主，蛋白质丰富~推荐~~~尤其是不吃主食吃不饱的人，可以试试~~~
"快乐减肥"饮食建议
习惯上讲，用安抚食品来寻求安慰可能会导致肥胖。剪断食物与心情间的联系偶尔去吃点巧克力饼也是可以的。如果我们每天用果糖和大蛋糕来抚慰心灵的创伤，那我们将面临麻烦。习惯上讲，用安抚食品来寻求安慰可能会导致肥胖。
不要过于克制自己如果你的节食让你感觉有种被剥夺的感觉，你更可能加倍寻求食品安慰。研究表明克制饮食者，为了维持较轻的体重而节食或严格控制饮食的女人们，她们更易于以大吃大喝的方式对强烈性感做出反应。如果你想苗条些，不要强行节食。
善待自己不要只顾去吃，花些时间出去走走。洗个热水澡，听听你喜爱的音乐，给朋友打个电话，剪剪指甲、修修脚趾，或做做面部按摩，或找本新书消遣一下或报名参加一个插花、绘画培训班。
学会自言自语语言的力量是无穷的。当你感觉不适时，不要只想大吃一顿，通过重复说出解决问题的誓言可使你避免一次吃喝。
营养学家南-坎瑟林-福希斯建议，每天坚持5-10分钟尽力去重复下面几条：我把问题处理得很好，我吃是为了增加营养。或者设计出你自己的誓言，把它放在现在时态，即使这不是现在正做的，但迟早你会做的。
看破情绪心理治疗专家玛丽说：告诉你自己，这种情绪迟早要过去的，你吃或不吃并没有什么关系。有时女士们不能忍受不安情绪，误认为它们会永不消失，你需要意识到情绪这东西有开始有高涨，也必有终结。
出去打个电话给朋友或亲戚打个电话可分散你的注意力，并加强你们之间的感情联系。不必告诉他们你打算吃多少东西来奖赏自己，只管去闲聊，会有帮助的。
计划当食欲袭来时，如果你非要吃的话，提前想好吃什么，像爆米花，无糖小饼干都可以。还可以提前制定一个可对付食欲侵袭的活动表。工作时，将它贴在日历上，可包括阅读信件和报纸。在家时，钉钉扣子、擦擦皮鞋或栽种你喜爱的花。
抽出时间放松自己你有压力吗?你是否只有在吃饭或吃零食的时间才放松自己呢?如果是这种的话，你吃东西可能是为了从永不休止的日常工作中得到片刻的休息。
心理治疗专家苏-爱瑞雪评论说：很多妇女，哪怕是停止一分钟的工作对她们来说都感到很内疚。所以对于大多数人来说，停下工作给自己一些吃零食的时间可以调整繁忙的工作状态。或者下次试着听听音乐、读一读书、看场电影或简单得什么也不要做。
向你的生活中注入激情
你很烦躁吗?去寻找一件新的工作挑战而不是用带有朗姆酒的巧克力，来度过单调的一天，恢复往日的爱好或培养一种新的兴趣爱好，会给你的身心以双重健康。
每四个小时间吃一次饭省略早餐和午餐会使你饥饿、易躁，并使你难于控制情绪化饮食。怎样矫正呢?就是在合适的时间吃合适的食物。
多数人认为总热量400卡的早饭是比较适益的。包括蛋白质食物(像低脂肪或无脂牛奶、酸奶酪和乳酪等)，或谷类(如面包、麦片或其他高纤谷类类)和水果。最好是计划早饭4小时后吃午饭，再过4小时吃晚饭。
找出你想要什么如果你犹豫再三，但还是想吃点东西的话，那就得想一种方法把这种欲望降到低点，在你伸手想要拿糖果或一大块蛋糕时，你要清楚自己究竟要满足什么样的食物体验，摩尔说，一杯咖啡解决问题吗?
一定得吃一块糖吗?你是在找某种特殊的味道，还是为了添肚子。如果要找味道，一块糖就够了，如果只是求量，也许水果和爆米花是明智的选择。
12个饮食习惯 加速瘦身
许多人都知道，引起肥胖的原因是多吃。我们所吃进去的食物，经胃肠吸收后，然后在肝脏进行转换，成为可以为人体所利用的能量，你吃进去的所有东西，包括蛋白质、脂肪、糖类，在人体内全都是以脂肪的形式储存，这就是大家所说的「过食」会造成肥胖的原因了。
可能每个人的肥胖都有所不同，但不管你用什么方法减肥，最基本的那一步都是要从了解自己的饮食习惯，进而改善它，从而达到减肥的目的。
如何改善饮食习惯
1.少吃油炸食物：炸鸡、薯条、或盐稣鸡、日本料理中的天妇罗等，都是外面裹了一层厚厚的油炸面糊，虽然增加了口感，却吸收了过多的油脂。一不小心就吃下了一天所需的油脂量。
2.生菜色拉不如炒青菜：生菜色拉所使用的色拉酱，是由色拉油加鸡蛋打出来的，所含油脂和胆固醇都比你用油炒出来的青菜还要高。所以用生菜色拉当减肥餐的人，小心越减越肥。
3.调味料重的食物少吃：尽量吃较清淡的食物，因为加入太多的辛香料的食物，较易刺激食欲，不知不觉连饭都吃了好几碗。
4.在外饮食尽量以套餐为主：因为一份套餐它是配好的份量，例如：鳗鱼饭、排骨饭，就是一份主菜加上一些蔬菜或是小菜、蛋、饭、汤，份量固定可以约束食量。
5.多吃蔬菜：因为蔬菜中的纤维质可以增加饱足感，又可以帮助肠胃蠕动、有助于脂肪的燃烧，所以蔬菜是不可或缺的。
6.避免边吃饭时边喝酒：因为酒精会对人体的饱食中枢，产生暂时痲痹的作用，使人在不知道饱的情况下，再加上有酒相伴越吃越多。
7.少量多餐：每餐只吃八分饱，提醒自己「够了、待会还要吃水果」，不但可以减轻肠胃的负担，而且不到几周的时间原有的小腹都会缩小。
8.以白开水为主要饮料：市售的罐装、铝箔包装的饮料最好少喝，即使是果汁或是乌龙茶、咖啡、甚至连运动饮料等，也都加入了大量的糖份。最保险又健康的方法就是喝矿泉水、或白开水。而且多喝水还可以帮助脂肪的燃烧呢!
9.不吃零食、家中不放置零食、不要空腹的时候出去购物：家中若有零食就会有伸手去拿，并塞进嘴里的动机，最好的方法就是根本不要买。空腹的时候购物容易买一些多余的零食，所以也要避免。
10.吃水果也要适度：吃水果可以补充维生素，对身体有益;但水果中也含有大量的果糖、蔗糖，吃多了也是会囤积脂肪的。
11.对甜食限量：偏好甜食的人，只能靠自己戒除或是订定规则来自我约束，否则也别无他法了。一个蛋糕或面包，吃起来觉得小小的一块，还无法完全满足口欲，可是它往往有相当于两碗饭的热量了，所以吃之前不得不慎重考虑。
健康减肥饮食4建议
专家推荐每餐吃不同颜色的食物、保证每天摄入足量的蛋白质、每个星期都做一样新菜色、把蔬菜当主食下面是4位专家向大家提供的健康减肥饮食建议。很新鲜吧!快来看一下他们提出的根据又在哪里呢。
1.每餐吃不同颜色的食物
“我计算颜色，而不是热量。”
专家：克劳迪娅
简介：她是美国饮食协会的发言人，向整个国家的人提供健康饮食的建议;接受糖尿病、降低胆固醇及减肥等方面的咨询;预防及治疗儿童肥胖症的专家。
她的日常运动：每天45分钟的散步或者骑车;15到20分钟的力量训练。
减肥秘技：吃不同颜色的食物。“我尽量做到每一餐的菜都有三种以上的颜色--比如绿叶蔬菜、红色的蕃茄和黄色的灯笼椒，一般都是选择市场上最新鲜的东西。这样的话，我的身体可以吸收多种有益的维生素和矿物质，包括如各种抗氧化物等一些微量的营养物质。”
2.“我保证每天摄入足量的蛋白质。”
专家：布琪塞勒
简介：纽约普拉提健身室的所有者，每个月训练近100位客户;《普拉提身体》的作者。
她的日常运动：每个星期做3到5次普拉提、力量训练和跑步的混合运动。
减肥秘技：先解决口渴问题。“通常我在吃饭或者零食之前，都会先喝一大杯水。这杯水补充了在运动期间流失的体液，更重要的是，帮助控制胃口。”
食物中必须含有足量的蛋白质。“因为我很活跃，我需要比一般女性更多的蛋白质，另外我一般会再加入一点健康的脂肪和碳水化合物来达到营养的平衡。对于我来说，健康美味的一餐应包括一大盘沙拉，加上烤鸡胸肉和几片鳄梨。”
选择零食的“健康版本”。“我喜欢咸味的零食，如炸薯条。因此我要找炸薯条的健康版本，如大米泡芙。我也喜欢在新鲜、甜脆的苹果片上涂一点全天然花生酱。”
3.“我每个星期都做一样新菜色。”
专家：凯特-汉密尔顿
简介：美国亚利桑那州的持证精神治疗师;行为与饮食专家;她作关于食物与情绪关系的主题演讲，帮助人们解决跟食物有关的心理问题，包括饮食紊乱和情绪化饮食。
她的日常运动：力量训练以及每周散步5到7次。
减肥秘技：少食多餐。“我每三到四小时就要吃点东西，因为要保持身体的血糖平衡和尽量减少饥饿感。”
经常变换菜谱。“我会吃一周辛辣的泰国菜，然后在下一周换成意大利菜。尝试各种菜式是一种很好玩的体验。而且，试新菜式的时候我会更加留意味道和口感，这样不用吃太多，我就会感到饱了。”
适度的满足食欲。“我最喜欢花生酱和焦糖爆米花，当我感到压力的时候，我就特别想吃这些东西。为了要控制好胃口，我会放一小份零食在我的办公桌上，然后告诫自己，只能吃这么多。”
4.“蔬菜是我的主食。”
专家：凯瑟琳-戴思敏
简介：电视饮食节目的主持人，每周向各位观众提供煮食建议和低热量菜谱;她本人通过健康的饮食和坚持运动减了70磅。
她的日常运动：每周三次力量训练;骑脚踏车;每周散步或利用健身器材锻炼两次。
减肥秘技：把蔬菜当作主菜。“大多数人的晚餐都是以鸡肉、牛肉或者鱼肉作为主菜，然后再加一点蔬菜作业伴碟。而我总是把蔬菜弄成主餐，再加一点富含蛋白质的其它食物。这样做让我把整顿饭的脂肪含量控制在健康的水平，而且能摄入大量纤维。”
外出就餐有技巧。“我平时都是在家里做饭的，但如果有机会外出吃饭，我会略略地放任一下自己。通常在点菜的时候，我都会先看看甜品的介绍。如果甜品非常诱人，那么我会点分量少一点的主菜;如果主厨介绍的主菜非常棒，那么我就只吃大餐放弃甜品了。”
十大加速减肥的饮食法
减肥的快慢与基础代谢率的快慢有着重大的联系。如果你想加速减肥，一定要从加速基础代谢开始。不良的生活习惯和饮食问题都是让基础代谢变慢的直接原因。如果你想要加速你的基础代谢，加速减肥,这就介绍十个好点子给你。
1.三餐都要吃不管你想做怎样的饮食控制来控制体重，三餐都要正常吃準没错。重点是，吃三餐的时间最好定时、定量，再加上选用搭配技巧，你才能又吃好、又吃瘦喔!
早餐～
因应现代人早上爬不起床的习惯，产生了一种新饮食文化～BROLUNCH，意思就是将早餐及午餐一起吃，大约就在10点、11点左右的时间。
可别敢流行搭上这早午餐的饮食习惯，要知道早上第一餐，是开啟食物产热效应的开始，当你吃进第一份食物，身体的机能活动起来，胃液、胆汁也会分泌，开始进行一天的消化耗能工作。
因此正确的观念是，早餐不仅要吃，而且要越早吃越好，你才能用有自然瘦的本钱。当然～早餐也是最不用忌口的一餐，而且是越丰富越好，因为早上进食的热量容易消耗，不用怕有囤积发胖的问题。
午餐～
午餐，吃得像平民一样就可以萝!均衡摄取六大类食物，尤其是容易因为外食而被忽略的蔬果类，纤维质多多的食物，对你的瘦身计画大有帮助喔!
晚餐～
晚餐自然是越清淡越好，因为身体进入修护状态，而且活动量大不如白天，因此晚餐如果摄取过多热量，容易囤积在你最不想胖的地方。不过晚上是最常交际应酬、朋友聚餐的时间，如何不破坏感情，又能吃得清淡不发胖，这就要看你的饮食技巧萝!
2.改变吃东西的顺序根据林琪芬营养师提供台安医院减肥班最成功案例的经验，只要改变吃东西的顺，就能有效看到减重成果。
建议用食顺序如下：先喝汤，再从蔬菜类开始吃起(最好是烫青菜)，接着再搭配米饭吃肉类食物。让饱足感渐渐提升，不过进食的又多是热量低的食物，一举两得。
3.每吃一口，就放下一次筷子这是一招减少过食的绝妙方法。因为根据生理反应，基本上不管你吃多少、吃多快，大脑要进食20分鐘后才会开始释放“吃饱了”的讯息。
因此如果你在20分鐘之内吃得太快、太多，在还没感觉饱时就已经吃超过了。林琪芬建议，在用餐过程中，每吃一口，就放下一次筷子，这可以减缓吃东西太快、太多的现象。
4.五色蔬果的均衡饮食对于想减重塑身的人来说，多吃蔬菜水果準没错。不过对于经常外食的你，是不是常常会忘了蔬果的存在，甚至饮食摄取不均衡呢?卫生署建议，每天要吃两份拳头大小的水果，以及三份蔬菜，能吃到三种以上的青菜更好，当然～你还可以参考林琪芬的五色蔬果法，每天吃到五色食物，对健康及瘦身的好处多多喔!怎吃?如果你打算提升你的抵抗力，你就会知道了!
5.吃对脂肪即使想减重，你下的指令也绝对不是不吃脂肪，而是适当摄取好的脂肪。脂肪不仅是身体主要热量来源，也是调节身体机能、有助营养吸收的好帮手。
虽说减重要降低脂肪摄取，不过可不是降低“好”脂肪的摄取喔!单元不饱和脂肪，例如橄欖油、花生油，是不错的好脂肪。在食物中，鱼肉、豆製品的脂肪又比牛肉、猪肉来得好。当然～饮品中的全脂、低脂、脱脂选择，也是热量少一半的重要关键喔!
6.远离油炸、甜食高热量这一点不用BODY赘言，想要减重塑身的人，还有谁敢大胆的吃甜食、油炸类等高热量食物呢?不仅避免吃高热量食物，连零嘴、宵夜最好也一起忌口萝!
7.选择烹调方式选对了食物，控制好吃东西的时间，如果食物的料理过程中添加了许多热量，岂不功亏一簣。尤其对外食族来说，别人煮什么你就吃什么，可说是你的宿命。不能选择〝一定要〞，你可以选择〝最好要〞的方式来料理食物。
烹调方式，以蒸炖滷凉拌烤的排列方式为选择顺序，可以降低最多热量的摄取。至于如果非吃炸的东西不可，一定要把皮去除后再吃，因为那裡是油脂储存的大本营喔!
8.多喝水在控制体重的时候，可能会出现因进食量少而产生“无便可排”的现象。在减重过程中，多喝水、多吃新鲜蔬果，不仅可舒解便秘困扰，还能加速瘦身效果呈现。
多喝水的好处多多，除了提升饱足感、有助身体新陈代谢，还能让肌肤水嫩有光泽。建议每天至少饮用2000c.c.的水份，无糖的茶也是去油腻的不错选择。
9.适当运动保持运动习惯好处真的说不完，先不说它是强健体魄最直接的方法，想要减肥效果快快呈现，你一定不能不运动。
根据小编看遍各式各样减肥者的经验，很多不成功的人，心中都有想过希望不靠运动就能瘦下来，而真正减肥成功而且维持长久的人，生活中一定有运动项目。
初开始运动者，你不必逼自己一定要做到什么程度才算是运动，只要多增加生活中的活动，跨出目前不动的这一步，再循序渐进就有很好的效果了。
10.多泡澡舒舒服服的泡在温热水中，也能提升减肥力?没错，就是这简单!报告指出，当温度提升一度，新陈代谢的效果就会增加13%，以泡澡来提高代谢率的效果虽然短暂，不过长期下来，身体的血液循环、新陈代谢都会处在良好状态。而且泡澡的当下效果，就是可以大大舒解肌肉、精神上的疲惫，让你元气十足，也神清气爽喔!
小叮咛
不管你为减重做了什改变，花了多少心力，要注意，可以让你持续维持下去的，才是最佳方法喔!根据统计，想要降低复胖现象，所有的减重计画至少要持续执行半年以上，长时间的改变，对你的健康而言才具有意义。
减重要成功，除了持续不断的执行，有没有心最重要。根据湘庭老师指导减重的经验，最成功的减重学员，往往是最不怕麻烦的那个人。
认真写饮食记录、计算卡洛里，仔细研究老师每一句内容，甚至将它落实在家人生活中。受惠的不只是自己，家人也有福喔!
饮食决定减肥成败 10条吃什么速瘦建议
合理饮食不但对健康很重要，在减肥期间也起到决定性的作用，减肥塑形都离不开健康的饮食搭配，营养师有健康饮食减肥推荐给大家，希望大家可以通过营养膳食的方式健康减肥。当然这也是中国本网站小编的希望，因此与大家分享下面这套健康饮食减肥计划。
1、不要食用人工甜味剂
最近一些年以来，人工甜味剂已经随处都是了，肥胖率的飙升和动物研究表明，人工甜味剂可能会引发人体的自然调节能力，增加热量摄入。每天如果想要摄入甜食，千万不要选择人工甜味剂加入的食物，还不如选择那些天然甜味的食物。
2、千万不要恐惧脂肪
看起来可能有悖常理，但是摄入脂肪真的可以帮助你保持苗条的身材。不少营养专家都推荐每日摄入热量的35%都要来自脂肪，但是你摄入的脂肪除了健康的植物脂肪，例如初榨橄榄油、鳄梨、坚果等，同时也要摄入一定的动物脂肪，让你有饱腹感。
3、千万别忘记摄入食物的美味
不少MM为了让自己的饮食健康而坚持清淡无味的饮食，每天吃饭也成为了一项任务。但是千万别丢掉食物的美味，你可以使用美味的香料来调味，罗勒、麻椒、辣椒、大料等香料的加入会增加你的饱腹感，不过摄入麻辣类的食物切忌不要摄入过多油份。
4、吃素能够减肥
长期坚持吃素是一件很大的挑战，但是你可以偶尔吃素，你可以在一周内至少摄入五种以上素食类食物，其中需要包含豆类等，能够给你的身体提供足够的健康蛋白质。已经有研究表明，如果你选择素食餐，可增加热量燃烧的速度，这意味着素食能够作为身体的燃料而不是当作脂肪来储存。
5、饭前喝8盎司的水
最近的研究发现，每餐饭前喝8盎司的水，能够帮你减少体重。中年人和老年人，每餐之前喝一杯水，至少能够降低10%-25%的热量摄入。12周后，平均每个人都丢掉了10磅的体重。而且水分作为燃烧卡路里中最不可或缺的一部分，是一定要坚持摄入的。
6、食物的外观不能忽视
很多人在看到漂亮的食物的时候，会很容易有饱腹感。因此如果想要让自己吃少点儿，可以精心布置自己的食物，比如给酸奶上来点儿草莓片，给米饭里加点红薯，都是不错的选择。
7、坚持多摄入纤维素
研究表明，我们每摄入1克纤维，就会消耗7卡路里，这就意味着如果你摄入30克纤维，你的身体会摄入超过200克卡路里。坚持一年的话，能够减轻20磅的体重。你可以在食物中加入纤维素丰富的水果和蔬菜，尤其是扁豆、燕麦、黍类等。
8、坚持摄入有机食物
有机农产品含有较高的抗氧化食物，能够增加饱腹感，保持体重。研究表明，日常食物中的农药残留很有可能是一个因素，免疫系统较好的小白鼠即摄入非有机食物较少的小白鼠，体重反而增加不多;农药残留有可能影响甲状腺功能，引发脂肪存储。
9、吃饭也要选择时机
最近的一项研究发现，每周工作40个小时的上班族，如果两餐之间间隔较长，会增加超过40%的卡路里，容易摄入垃圾食物。建议每天早餐后最少3到5个小时摄入午餐，能够有效控制你摄入的热量，同时也能够加快身体的新陈代谢。
10、千万别恐惧甜点
每天给自己来点儿巧克力，没什么可怕的。其实每天摄入少量的黑巧克力，能够抑制你对过甜或者过咸的食物的渴望，可提取物能够消化体内的脂肪和碳水化合物，是优良的抗氧化剂，能够让脂肪和碳水化合物较少从消化道内吸收到你的血液。每天10g左右的黑巧克力量是一个比较平衡的量。
只有健康合理的饮食方式，才能让我们瘦得健康美丽，而不当的饮食习惯，则使体质变差，易引发多种疾病。以上介绍的10条健康饮食减肥建议希望大家都参考。
三大技巧加速新陈代谢 快速瘦10斤
加速新陈代谢：常喝绿茶。
加速代谢技巧一：喝的方面
1.多喝矿泉水
身体燃烧卡路里的时候需要足够的水分，否则就算是很轻微的脱水，也会减缓身体新陈代谢的运作。研究显示，成人一天至少喝2000ml左右的水，但不能超过3000ml，水喝过多也会影响肾脏的代谢功能。
怎样判断自己水喝得够不够呢？假若你的尿液不是浅黄色而是更深的颜色，便表示饮水量不足。多喝水就能促进肠胃蠕动，而且透过流汗或排尿，也可以把体内多余的毒素和废物排出体外，以加速新陈代谢。尤其，如果喝的是来自优良水源地的矿泉水，在喝水时能顺便补充身体所需的矿物质，那么对健康的助益势必更大。
2.常喝绿茶
建议喝绿茶来代替红茶，因为红茶为己发酵的热茶，因此绿茶优于红茶，多喝绿茶可以降低巴金森氏症，且绿茶含儿茶素，能保护关节软骨、缓解疼痛、抗氧化，而且还具有提高新陈代谢的作用。每天饮三次绿茶的人，其新陈代谢率会提高4%，喝绿茶不但能防治心脏病与癌症，而且对减重也是很有帮助的。
3.喝黑咖啡
研究指出，两杯无糖、无奶的黑咖啡的咖啡因含量，能迅速的使一位体重六十六公斤的妇女于4小时内多烧59卡路里。咖啡会活化大脑命令四肢时所需要的传导物，年老以后身手较为协调。
加速代谢技巧二：吃的方面
1.多吃蛋白质
例如肉类、坚果、豆类等。
摄取足够的蛋白质能够提高人体的新陈代谢率，使每天多燃烧150~200大卡的热量。
蛋白质主要是由氨基酸组成，会代谢大小分子，人体消化这类食物比消化脂肪及碳水化合物更费时，所以，要将它们完全分解就需要燃烧更多的热量。
我们每日摄入总热量的百分之十至三十五应该要来自蛋白质，如瘦的猪肉、牛肉、鱼、鸡肉、豆腐、坚果、豆类、蛋及低脂乳品等都是良好的来源。一份豆类食物约含十克蛋白质，而一份鱼肉也能补充约十七克蛋白质。
加速新陈代谢：常吃海鱼。
2.常吃海鱼
例如鲑鱼、鲳鱼、黄鱼等。
经常吃鱼的人能降低体内莱普亭激素的产生，这对降脂减肥十分有益，因此，想要身材苗条，每星期应吃三到四份鱼类。
3.补充铁质
多吃铁质含量丰富的食物，例如瘦肉、大豆等。
铁质对于健身十分重要。如果铁质摄入量不足，人体就不能将充足的氧气运送给细胞，从前给细胞，从而降低了新陈代谢率，成年人每日应补充18毫克铁质。你可以服用铁剂或者复合维生素，也可以多吃含铁质丰富的食物，如瘦肉、肌肉、大豆、强化谷物等。
4.多吃含钾食物
例如香蕉。香蕉中含有大量的钾元素，能透过调节体液平衡以提高人体的新陈代谢，故多吃有益健康。
加速新陈代谢：补充维生素B群。5.补充维生素B群
多吃蔬菜水果、粗糙的谷类、内脏、藻类、豆类等。
维生素B群通常指的是维生素B1、B2、B6、B12及叶酸等，它们在促进新陈代谢、保护神经组织细胞等方面，都有很大的功效。如，因生活忙碌感觉疲劳时，必要时就得多多补充富含维生素B群的食物，因为它们是促进人体新陈代谢的必要因素，但因属水溶性维生素，较不易储存于体内，故适量食用即可，超量摄取则会自动排除于体外。
加速新陈代谢：早餐吃全麦面包等。6.早餐要吃大量高纤碳水化合物
例如全麦面包、五谷米、糙米、新鲜蔬果等。
澳大利亚大学的研究人员发现，食用高脂早餐与高纤贪碳水化合物早餐的效果是截然不同的。
食用高纤碳水化合物的人，饭后维持饱足感的时间长于食用高职餐者，这是因为人体消化与吸收高纤碳水化合物的时间要比脂肪类来得长，如此较不易引起血糖值波动过大，利于维持饱足感而延长饥饿、再度进食的时间。
加速代谢技巧三：主动与被动运动
1.深呼吸
呼吸是透过一呼一吸的方式在运动着，不仅会对身体的新陈代谢造成影响，也有助于体内的循环。
呼吸的作用是把新鲜的氧气送进肺部，经由气体交换后。再把不要的废物，及二氧化碳排除，达成净化血液、促进代谢与与循环的功效。大家应该经常提醒自己常做深呼吸，以帮助加速体内废弃物的代谢。
加速新陈代谢：做重量训练。2.做重量训练，增加肌肉组织
人体的肌肉组织约发达，越能燃烧更多热量、促进新陈代谢加速，若想维持良好的代谢速度，就必须趁早锻炼肌肉，例如重量训练，以增加成人逐渐老化时日渐减少的肌肉量。
3.按摩
按摩身体可促进细胞活络、维持血液循环的顺畅、加速代谢并顺利排除体内废物。每天闲暇时顺便DIY按摩或请人协助按摩，轻轻松松，就能更健康。
4.定期献血
献血一袋，不仅能救人一命，还可以大大促进新陈代谢的能力，不但不伤身，反而是维持健康的方法之一。
减肥≠少吃 饮食减肥建议
少吃多运动就是减肥的黄金法则，可减肥并不等于少吃，一个劲的节食非但不会对减肥有太大的帮助，还会损害了自己的健康，得不偿失。
网友晶晶想报考舞蹈专业，离考试时间还有3个月，可是体重还是没有达到自己想要的理想水平，所以不得已只能更加严格的要求自己，饮食上能吃少就吃少，虽然刚开始两周体重是得到了有效的控制，减去了2公斤，可是第3周后，体重就纹丝不动再也不减了，晶晶只好又调整了减肥计划，再进一步控制饮食，下面是晶晶一天的食谱：
早餐米饭100克，水煮蔬菜1小盘
午餐米饭100克，水煮蔬菜1小盘
晚餐苹果1个(约100克)
可是，2周过去了，晶晶体重没有变化，而且训练起来也没有力气，以前跑40分钟，现在只能坚持20分钟就头晕，乏力跑不下去了，晶晶很困惑，吃的已经很少了，怎么还是减不下去了，这是为什么呢?怎么办呢?
原因解析：
在减肥过程中，许多人像晶晶一样采用“极低热量饮食”来减肥，但是这种方法刚开始效果很好，但是随着减肥的继续，效果就不佳了。为什么?主要是因为过度节食使身体很容易产生保护性抑制，身体代谢率下降，所以热量消耗减少，最终体重下降到一定数值后就不会再下降，也就是常说的减肥平台期。
晶晶减肥进展缓慢的重要原因之一是一天饮食摄入热量过低，总热量为336千卡，其中碳水化合物高达94%，蛋白质仅占6%，脂肪摄入量为零，属于“极低热量饮食”，而减肥进入平台期也和热量摄入过低导致代谢率下降，运动效果不佳密切相关。
改进建议：
1.不要少吃，少吃再少吃
在减肥期间，作到节食有度，一般男性不要低于1200~1500千卡/天，女性不要低于1000~1200千卡/天，这样身体的代谢率就像锅炉有了持续的能源供应，可持续燃烧脂肪，而且也能满足减肥期间运动的体力消耗，不会出现像晶晶一样“头晕，乏力”的现象了，保证良好的的减肥训练效果。
2.健康地多吃
传统的看法认为，要减肥，就必须节食。然而，美国的一位名叫迪安奥尼什的医生对此提出挑战，改变饮食结构，大量进食纤维丰富的蔬菜和水果，直到有饱的感觉。
因为膳食纤维有一个特性就是见水会膨胀80~100倍，所以可以做到在不削减食物的体极和数量的情况下，避免由于调整膳食结构而给减肥者带来心理压力和饥饿难忍感，使减肥更容易成功。可增加茎类蔬菜(如芹菜、小白菜、油菜)，瓜类蔬菜(如冬瓜、苦瓜、西葫芦)等纤维素多，体积大，饱腹感强、热值低的食品摄入。在主食的选择上，建议晶晶要适当进食一些富含膳食纤维素的主食，如全麦面包、玉米、红豆、或者绿豆粥等。
同时，晶晶目前体重50公斤，按照每公斤体重约摄入25千卡热量来计算，每天应摄入大约1200千卡的热量，并且需要随时监控，对膳食方案进行调整。
3.适量摄入富含蛋白质的食物，以提高代谢率
晶晶的食谱里没有肉类、豆制品等富含蛋白质的食物，这对减肥也是不利的，晶晶这么快进入了平台期，主要是因为代谢率下降。那么如何帮助他提高代谢率，尽早突破平台期，以使体重继续下降呢?
在食谱中添加蛋白质的食物十分必要。因为摄入足够的蛋白质可以提高新陈代谢率，其中蛋白质的主要成分是氨基酸，与脂肪和碳水化合物相比，氨基酸是很难在人体内消化分解的，因此，人体需要消耗更多的能量来消化吸收它，摄入足量的蛋白质，可以使减肥者每天多消耗150~200千卡热量，从而很容易达到减肥目的。
给女性的11条饮食瘦身小建议
快速减肥最行之有效的方式当属合理控制饮食，无论是食物的种类还是膳食的时间都应该好好掌握。以下的11条“饮食计”专门为女性身材设定，即营养又可以减掉烦人肥肉，让你一个月蜕变瘦MM。
1.平均分配每日热量
除了一日三餐之外，在餐间吃零食的人比不吃者会显着降低胆固醇的水平。增加饮食次数能够稳定胰岛素水平，这样，当肌体分解消化食物时就会减少胆固醇的产生。
不过，最关键的问题是要节制食量，以不增加总热量为度。也就是说，把每日要摄入的食量分配在均等的时间内食用。
比如，在早餐与午餐之间食用一根蕉作为餐间小吃，以此改掉早餐时吃香蕉的习惯午餐时吃半块三明治，将另一半留在下午吃，等等，这就是所谓的少食多餐的饮食原则。
2.利用加餐弥补营养不足
如果怀疑自己的饮食缺乏各种必需的营养素，可用加餐的办法来弥补其不足。要解决这类问题非常简单。比如，只需饮一盒约227毫升的酸奶或一杯脂牛奶就能满足每日对蛋白质及钙质的需求。
强化谷物是叶酸与铁质不错的来源;新鲜的水果与蔬菜是维生素、抗氧化剂与纤维素的丰富来源。此外，坚果含有大量的蛋白质。
纤维素及人体必需的其他营养成分，如镁、钾与叶酸等。经常食用坚果，不但有利于心脏健康，而且能控制体重，有益于减肥。
3.剔除不耐消化的食物
如果你想寻求某些能够在你锻炼期间源源不断地提供能量或在工作时令你精力充沛的食物，那就应舍弃淀粉类及低纤维素类食物。
为了获取持续不断的能量供应，应以蛋白质、碳水化合物以及脂肪构成的复合饮食结构为主。因为这种结构的膳食成分通过消化道的时间会比较长，从而不容易使人感到饥饿。
4.健身运动前1小时进食
一般来说，运动前的饮食应包括26的碳水化合物与1/3的蛋白质与脂肪。具体食量应视运动量大小来决定。如果你每次做45分钟有氧运动以及20分钟的力量练习，你消耗的热量会在500千卡以上。
1杯含100千卡热量的酸奶恐怕不够，应增加到250至3叩千卡。适合运动前的小吃与点心有:涂上一层花生酱或果冻的小麦或玉米面饼，再来一个水果及一包方便燕麦片等等。
5.运动后20分钟内加餐
健身锻炼会从储存在肌肉及肝脏中的糖原中获取能量，要弥补这一亏空，就需要消耗200千卡热量的食物。所以，锻炼后要选择含碳水化合物及蛋白质的食物，如1杯低脂巧克力牛奶，1个苹果或半块火鸡三明治等。
6.为热量做预算
可按下面公式计算出你在餐间小吃上应吸收多少热量:将你的体重(磅)乘以14，再减去一日三餐所含有的热量，剩下的数目便是你当天可以补充零食的热量值。
此外，还可以采用另一种进食方法，即每小时100千卡的规则。也就是说，含400千卡热量的午餐，应维持4小时，其间不应再吃零食。
如果你中午时吃了一顿这样的午餐，那你应在下午4点时再进食。如果晚餐定在下午6点，那你的零食所含的热量就不应超过200千卡。
7.挑选食品要细心
即使是“健康”食品也会使你增重。所以，在购买食物时要仔细看一下成分，比较之后就会做出明智的选择。
8.让纤维素大显身手
在日常饮食中，增加纤维素摄入量是抑制食欲。控制体重的一个绝妙的计策，实际上我们大多数人每日只摄取了15毫克纤维素(每日至少应摄入25毫克)。
所以，要想减肥，就应提高纤维素的摄入水平，其方法也十分简单，那就是多吃水果、蔬菜、爆米花、坚果及五谷杂粮等等。
9.用奶制品战胜脂肪
每日食用3份酸奶饼的人与食用较少者相比，12周后他们的体重多下降了32%，脂肪多减少了61%。这是因为酸奶食品中的钙质及其他成分能增加刺激脂肪分解的酶类的数值。所以，一些奶制品，如低脂酸奶、脱脂牛奶等都是减脂瘦身的最佳食品。
10.以低热量食物为主
将含热量高的各种烤制食品换成低热量的食物，这样，你不但可以多吃一些，并且这些食物在你的胃中会占据更大空间，从而使你在餐后感到更饱。
因而，要想减肥，应多寻找那些含水分及纤维素丰富的食物，像橘子、梨以及各种沙拉蔬菜等。另外，在拌沙拉时，可用肉汤作基料，这样既能满足你的胃口又能增添风味。
11.利用心理战术
食物的体积显得越大，越使人感到腹中饱满。所以专家建议减肥者常吃大体积的食物(如蓬松的蛋糕等)。因为大体积的食物很容易给大脑留下深刻印象，它会认为已经吃得很多了，从而发出停止进食的命令。
