红薯含有均衡的营养成份
如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通。同时,由于纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而,营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品,也是最为理想而又花费不大的减肥食物。红薯餐减肥期间的早晚食用为佳,可以搭配些蔬菜和糖分含量较少的水果。
一、麦仁红薯汤
材料:新鲜红薯250克,麦仁100克。
烹调步骤:
1、一小碗麦仁隔夜泡好,麦仁的表皮很硬,要泡得久一些;
2、将泡好的麦仁放入压力锅,也可以先蒸来了煮,压力锅来得快,不过也得加多多的水,大火20分钟;
3、沸腾后就可以加入红薯块,三两分钟就好;
4、出锅前加入适量冰糖,开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。
二、红薯粥
材料:新鲜红薯250克,大米100克。
烹调步骤:将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净,连皮切成小块,加水与米同煮稀粥即成。
三、咸味红薯饭
材料:红薯1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙。
烹调步骤:
1、红薯洗净、切成块状,沥干水份;
2、在炒锅里加入油,把红薯放在锅里翻炒至香加入盐;
3、再加入适当的水,然后把米饭倒在红薯上,小火焖熟即可。
四、红薯芝麻浓汤
材料:红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。
烹调步骤:
1、把红薯去皮,切成3厘米的长条放入水中;
2、将黄油放入锅中,放下洋葱用中火炒软,加入红薯,炒至半透明;
3、加入高汤,用微弱的中火煮,等红薯一变软,取出一小部分作装饰用,将剩下的放入容器中捣碎,加入牛奶、盐和胡椒;
4、倒入器皿中,放上装饰用的红薯和黑芝麻。
冬瓜减肥原理
冬瓜对于减肥人士来说无疑是一种非常好的食物,它可以有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,它含有的大量粗纤维对减肥有良好的效果。
洛神渍冬瓜心
搭配原因:
研究证明洛神花可解毒、利尿、去浮肿,促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。可消除疲劳和便秘,促进新陈代谢的功效。它可以解热、抗高血压、有补血、平衡身体内的酸碱值的效果。现在常有人以喝洛神花茶减肥。
冬瓜荷叶汤
搭配原因:
中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花叶有利尿、通便的作用。而且荷叶里含有大量的荷叶碱,可以降脂减肥。在食用荷叶一段时间后,人的饮食就会发生很大的改变,自然而然就不会想吃油腻的东西了。
三豆冬瓜汤
搭配原因:
红豆(赤小豆)绿豆和白扁豆含有多种蛋白质和营养元素,清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿。
冬瓜银耳汤
搭配原因:
银耳的蛋白质中含有人体所需的17种氨基酸,滋润而不腻滞,具有益气清肠,活血润燥的功效。它含有的膳食纤维更是可以帮助胃肠蠕动,减少脂肪的吸收。
平常生活中我们食用的米饭或者面食之类的主食含有非常丰富的碳水化合物,比较容易导致发胖,所以很多人就想着用粗粮来代替,下面就和小编一起看看适合减肥的四种粗粮吧。
粗粮有哪些可以减肥
薏仁
薏仁是一种很常见的粗粮,属于一种高纤维食物,纤维对于减肥来说是非常重要的。薏仁中含有的高纤维可以促进肠胃蠕动,缩短食物停留的时间,这样可以减少对食物多余能量的吸收,另一方面纤维可以促进人体的新陈代谢并且吸附有毒物质,除此以外纤维不易消化,在胃里停留的时间较久可以增加饱腹感。除此以外薏仁的热量以及脂肪含量都非常低,减肥期间食用具有非常好的辅助作用。
燕麦
燕麦和普通的米饭相比含有更多的可溶性纤维,这些可溶性纤维可以维持比较久的饱腹感,并且还能够加速肠胃蠕动以及人体的新陈代谢。另外燕麦中所含的复合型碳水相比于一般的碳水化合物更不易被吸收,因此用燕麦作为主食不用担心长胖。燕麦减肥可以搭配牛奶一起食用,牛奶的营养价值丰富并且也具有一定的减肥功效,坚持每天早餐一杯牛奶燕麦粥,这样既具有瘦身的效果同时也能为身体补充所需的营养。
玉米
玉米可以作为主食,并且玉米的热量很低,一般来说想要通过玉米减肥的话可以用玉米代替晚餐食用。玉米属于一种粗纤维食物,食用之后可以维持较长时间的饱腹感,并且玉米的热量很低但是营养价值丰富,即使吃多了也不用担心导致发胖。另外玉米须煮水喝具有非常好的利尿作用,对于水肿型肥胖的减肥也是非常有利的。
黑豆
黑豆减肥法在网上其实已经非常火了,其中流传最广的应该是醋泡黑豆减肥法,黑豆具有吸收脂肪以及排毒等功效,短期内减肥效果显着并且不容易反弹。黑豆中含有的皂甙成分可以阻止脂肪酸化、防止发胖,而丰富的纤维素可以增加饱腹感,每天早晨空腹食用30克左右的黑豆就可以起到很好的减肥效果。
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