牛油果味道好，营养价值高，据说在Instgram上晒得最多的食物就是它了。牛油果可以做成各种料理，从汤到三明治，从沙拉到甜品，滋润肥美的口感，怎么吃都吃不够。
牛油果又名鱷梨，含蛋白质、叶酸及膳食纤维等，果肉柔软似奶酪，钠、钾、钙、镁等含量高，果仁含油量8%～29%，素有“森林黄油”之美称。吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。
牛油果为什么能减肥
最常见的理由是，牛油果健康脂肪含量高，有助于抑制食欲，导致体重下降。此外，研究表明，高纤维食物，如牛油果，可以增加饱腹感。这就意味着饮食的数量或者次数会减少。
甚至还有证据表明，健康的不饱和脂肪有助于防止血糖峰值。这意味着牛油果可能有益于控制腹部脂肪。
如果吃牛油果
牛油果含有单元不饱和脂肪酸近五成，多元不饱和脂肪酸二成二，以及饱和脂肪酸近三成；以一天脂肪摄取量16克而言，一颗牛油果的油脂就大约是一天的半数之多。
一颗牛油果大约300至400公克，热量就有245卡，相当于一碗白饭的热量；因此，即使是牛油果含有丰富的营养成分，也应该要适量摄取，以免吃进过多热量。建议男性一天吃一个牛油果、女性一天吃半个或者四分之一就足够了。科学家研究发现，每天吃半个牛油果不仅能减肥，还会使患心血管疾病的风险大大降低，延长寿命，吃多了反而不好。
吃牛油果有什么禁忌
1、过敏者不可食用
牛油果是热带的水果，含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，蛋白都是植物蛋白，还含有部分异体蛋白，这种蛋白质对人体有刺激性，因此，过敏性体质的人不适合吃牛油果，以免出现过敏症。
2、肥胖者不宜多吃
牛油果有一定的减肥作用，但这种效果仅仅在少量食用时才会有效，牛油果毕竟属于高脂肪食物，在食用太多时果肉中的不饱和脂肪酸会转化为脂肪囤积在体内，时间长了容易引起肥胖现象。
3、消化功能不佳者不宜多吃
牛油果含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，蛋白质大多属于植物蛋白，这种蛋白质不是很好消化，因此，消化功能欠佳的人不宜多吃，以免出现腹泻、腹胀等症。
4、牛油果不宜喝冷饮
牛油果含有丰富的脂肪成分，在水果中属于“油腻”食物，因此，不能和冷饮一起吃，也不能吃冰镇牛油果，避免引起腹泻。
5、牛油果不宜长期存放
牛油果有很强的抗氧化性，因此，不能长期存放，尤其是切开后的牛油果，在接触空气之后很快就会氧化变色，这种牛油果需在2小时内吃完，而后熟的牛油果在室温下仅仅能存放2~3天，就算放冰箱也不宜超过一周，需尽快食用，避免变质或营养价值流失严重。
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吃牛油果会胖吗 牛油果营养价值高
牛油果，是一种热带生果，鳄梨味淡，微香，去皮后可食用，果肉肉质比较硬，水分较少，有一股淡淡牛油的气味，不少超市里都有售卖。用牛油果做成的牛油果汁，牛油果汁更是深受女性喜欢。不过，牛油果在生果界里可不属于低脂肪的，那吃牛油果会胖吗？
吃牛油果的好处：
牛油果被我们称为是森林奶油，那是因为牛油果的营养价值不会比奶油差，牛油果除了可以直接食用外，我们也可以将牛油果作为菜的材料，我们也可以将牛油果做成罐头，牛油果的功效在于能健胃清肠，落低胆固醇和血脂。
牛油果还富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，矿物元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维。每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能拿供673.9千焦的热度，是一种高能低糖生果。鳄梨脂肪含度很高，其含有大度的酶，有健胃清肠的作用，并拥有落低胆固醇和血脂，保卫心血管和肝脏系统等复要生理功能。
吃牛油果会胖吗？
牛油果适当吃不会胖，吃多了还是会有发胖危险。
牛油果是很好的营养食物，确实含有很多的脂肪，也是生果中能度最高的一种，脂肪含度约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能度，能度更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。
但是，它所含的脂肪是不饱和的脂肪，可排除身体中的一些饱和脂肪，落低身体血脂和胆固醇，可以很好的关心身体代谢，加速脂肪转化为能度的速度，还有有饱胀的感觉，从而关心人体燃脂减肥。所以，学会适当吃牛油果不仅可美容护肤，还可减肥。
不过，话说回来，你假如拿它当饭吃，天天吃那也是有发胖的危险的。任何食物都要适度的食用，吃的太多都会造成身体的负担，营养过剩也不是什么好事，同样会影响健康。
天天吃多少牛油果合适：
对健身来说，牛油果是优质的脂肪和蛋白质来源，对增肌减脂是有很大关心的，饱腹感也很强。但是从含度中来望，牛油果的热度并不低，且运动期间补充10%～15%的脂肪就足够了。
所以建议男性一天吃一个牛油果、女性一天吃半个或者四分之一就足够了。科学家探索发觉，天天吃半个牛油果不仅能减肥，还会使患心血管疾病的风险大大落低，延长寿命。
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牛油果吃多了会胖吗 牛油果怎么吃减肥餐
牛油果是一种营养价值丰富的水果，而且对身体有很多的好处，下面一起来看看牛油果吃多了会胖吗？牛油果怎么吃减肥餐？
牛油果吃多了会胖吗
牛油果吃多了会胖，因为牛油果自身热量比较高，所以想要减肥还是不要大量食用牛油果。
牛油果是很好的营养食物，确实含有很多的脂肪，也是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。
但是，它所含的脂肪是不饱和的脂肪，可消除身体中的一些饱和脂肪，降低身体血脂和胆固醇，可以很好的帮助身体代谢，加速脂肪转化为能量的速度，还有有饱胀的感觉，从而帮助人体燃脂减肥。所以，学会适当吃牛油果不仅可美容护肤，还可减肥。
不过，话说回来，你要是拿它当饭吃，天天吃那也是有发胖的危险的。任何食物都要适量的食用，吃的太多都会造成身体的负担，营养过剩也不是什么好事，同样会影响健康。
牛油果怎么吃减肥餐
烤鸡肉牛油果沙拉
材料：鸡胸脯肉、牛油果、紫甘蓝6片、圣女果6颗、玉米50克、生菜、柠檬1个、食盐、橄榄油2勺、红酒、胡椒粉、蜂蜜、迷迭香
做法：
1、柠檬皮擦丝，鸡胸肉放盐，红酒，胡椒粉，柠檬皮，柠檬汁腌制。
2、倒橄榄油，放烤盘中，洒柠檬皮，迷迭香，180度烤15分钟。
3、牛油果切片，沙拉菜洗净放入大碗中。
4、半颗柠檬挤出汁，混合一大勺橄榄油，一勺蜂蜜，调匀。
5、烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀。
牛油果反卷寿司
材料：米饭、鸡蛋2个、胡萝卜、黄瓜、蟹柳4根、牛油果、紫菜、寿司醋、芥末
做法：
1、鸡蛋打散摊成饼，蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条。
2、寿司帘上铺层保鲜膜，铺拌有寿司醋的米饭，放一张紫菜，在蔬菜条上。
3、用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实。
4、用快刀切等份。
牛油果大虾
材料：牛油果2个、虾仁450克、黄瓜1根、沙拉酱
做法：
1、虾仁焯熟，黄瓜切丁。
2、牛油果洗净，果肉切丁。
3、牛油果，虾仁，黄瓜丁加入沙拉酱调味。
4、另取一只牛油果，去核，把虾仁沙拉填入。
牛油果酱玉米片
材料：牛油果1个、洋葱、油炸玉米片、食盐、蒜、橄榄油、柠檬汁、黑胡椒。
1、牛油果切片捣碎，洋葱、蒜切碎装碗里，淋橄榄油。
2、淋柠檬汁，撒黑胡椒。
3、撒盐，搅拌均匀，配上玉米片。
酸奶牛油果面包
材料：酸奶，牛油果，面包
做法：
1.一片全麦面包，或者全麦吐司。
2.面包上刷着厚厚的酸奶。
3.切片的牛油果均匀铺在面包上面。
4.牛油果上撒上黑胡椒。
黑胡椒加牛油果的味道非常给力，浓郁香甜的牛油果遇上黑胡椒，顿时消除了腻味。牛油果虽说没有直接的减肥作用，却也是一种保健的水果，滋阴补虚，润肠，加上酸奶和全麦面包，就是一顿好吃营养的减肥早餐了。
牛油果沙拉
材料：酱油，木鱼花，牛油果
做法：
1.将牛油果切成小块装进碗里。
2.倒入适量的酱油搅拌均匀。
3.在牛油果上面撒上木鱼花。
这是一道日式菜点，酱油同牛油果搅拌，鲜香诱人，甜而不腻，加上日式料理必备的木鱼花，营养丰富。木鱼花也可以用其他常见的鱿鱼片等代替。一盘牛油果沙拉，几块寿司，加一碗日式鱼汤，就是一份充满异国风味的营养早餐。日式料理的热量总体来说都比较低，有助于减肥。
牛油果鲜奶汁
材料：牛油果，鲜牛奶，柠檬
做法：
1.将牛油果切成小块。
2.柠檬切片，去籽，去皮，切成小块，和牛油果一起放到榨汁机中。
3.将鲜奶倒入榨汁机，启动。
4.将果汁装进杯子，加一片柠檬点缀。
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菠菜减肥如何做 推荐菠菜减肥食谱
菠菜作为不错的绿色蔬菜，受到很多人的喜欢，那么菠菜如何吃才能达到减胖的目的呢，跟着小编往停看。
菠菜为什么能减胖？
菠菜含水度高，热度低，含有钾、镁、铁、锌、磷等微度元素，含有维生素A，维生素C和为维生素B6，其中的蛋白质与热度的比例几乎与奶油干酪相通。500克的菠菜所含蛋白质相当于两个鸡蛋蛋白质的含度。所以说菠菜含有的营养非常丰富，如果这样营养丰富的蔬菜还能够减胖的话真的是一举多得。菠菜是蔬菜中的肉类，因为其作为蔬菜维生素丰富，而又含有和肉类相似蛋白质，吃它能够达到减胖的疗效，所以常吃菠菜是可以减胖的。
推举菠菜减胖方法
饮菠菜汁
饮菠菜汁会有饱肚感，餐前前吃菠菜，可以给你饱肚感，正餐度自然会减少，也不会有饥饿感。有助于减胖。
冬菇菠菜汤
前将冬菇洗净，之后将浸泡过冬菇的水放入汤内一起煲，减胖成效更好。因为冬菇水有去脂的功效。此外，菠菜的根不要去掉，因为很多营养都在根部，只要多洗几次，沙就会清洗去的。
菠菜大蒜批
将菠菜、大蒜、洋葱切成细粒，用橄榄油炒香，再渐渐加入植脂忌廉搅匀，放在预前准备好的批皮中，最后在表面铺上一层芝士放入烤炉。大蒜中富含大蒜素，有落低血脂和血糖的作用。橄榄油是最利于减胖的植物油。
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