一提起水果，很多人都觉得它自然，健康，同时富含纤维和抗癌的抗氧化剂。是的，水果对你有好处，但你在吃之前要考虑到一些重要的注重事项。这有6种在吃水果常常见错误方法你肯定碰到过。
所有的水果都一样
常常为一杯菠萝还是一碗蓝莓左右为难吗？虽然两者都含有对你有益的维生素(菠萝是很好的叶酸和维生素B6来源，而蓝莓含有丰富的纤维和维生素C)，它们还拥有不少的碳水化合物、糖和纤维。不过最好的水果有两个特点：含有最高含量的多酚[对抗炎症的化学成分]和最低的血糖指数
血糖生成指数(GI)是指食物增加你的血糖水平有多快。一般来说低GI水果更好，因为它们消化得更慢，所以他们不会升高的血糖水平，会增加饱腹时间。
万无一失的挑选是浆果，其中茶多酚含量很高，同时GI值较低。一般来说，深色水果，比如黑葡萄等大多数水果比香蕉和蜜瓜等颜色浅的水果抗氧化剂丰富，糖也相对较少。绿色食品联盟营养学家KeithKantor博士说。
吃水果不限量
一些减肥计划让你吃很多水果和蔬菜，但这是不明智的。无限量的不含淀粉的蔬菜可以多吃一点，但水果的摄入量要注重，因为其血糖指数较高。水果味甜而美味，很轻易吃多了，进而可以通过通过提高血糖和热量导致体重增加。
你应该吃多少？美国农业部建议对于大多数成年人来说一天2杯水果(一杯水果约为一个小苹果或香蕉的量)。吃整个水果是最理想的，建议挑选较小的香蕉或苹果而不是切开的较大的水果，来防止不注意多吃几次。
你不会由于饥饿程度不同做出不同挑选
是你的肚子饿得咕咕叫而晚餐还有好几个小时？或者你只是需要一点东西来满足你对甜食的需求吗？吃前要给水果分一下了类了。例如，一个大苹果，含有120卡路里热量，但一个小只有53卡路里。同时，比较苹果和桔子时也不要犯错误，大的橙子和一个小苹果有相同数目的卡路里，别只依据大小来推断。如果搞不清可以通过在网上查阅水果的卡路里信息。
你吃水果没有搭配
虽然一片水果本身是肯定比糖果要好，它仍有可能使你的血糖上升。防止这种情况要注重搭配一些蛋白质，比如一块奶酪或坚果等等能解决这个问题。水果会增加胰岛素水平，而蛋白质能够提高胰高血糖素。这两种激素能一同来稳固血糖水平。如果你是糖尿病患者或血糖偏高，吃水果时搭配一些蛋白质是非常重要的。否则你可能开始有高血糖、心跳加快等症状。
你不吃皮
果皮往往是含有最好的维生素和抗氧化剂部分。例如，苹果果皮富含膳食纤维、维生素C和维生素A。探索甚至发觉，吃皮可能减少你患肥胖症和癌症的风险。
你喝果汁
汁——无论它是玻璃瓶装还是从水果吧购买的精装品——都是不含纤维的水果，而纤维能够减缓葡萄糖在血液中释放。你虽然喝得多但可能摄入的营养不如吃一整块水果，因为整个水果放进果汁机里，而你喝到的只是一部分。同时，喝果汁，很轻易摄入超量。再加上它通常含有防腐剂和添加糖。
想在2016年健康瘦下来吗？想知道什么才是适合你的减肥方法？
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减肥不再节食 合理吃水果
减肥不一定要少吃，惹人水口的食物再也不用光看不能沾了，只要科学搭配，不需要节食也可以照样吃出完美曲线，看看下面是如何解析多吃也能减肥的吧!
传统的看法认为，要减肥就必须节食。然而，美国的一位名叫迪安奥尼什的医生对此提出挑战，他宣称自己找到了一种多吃减肥的灵丹妙药。他在刚出版的一本《多吃减肥》的书中指出，当改变了食物结构而大量吃蔬菜时，进食多少就无关紧要了。
奥尼什认为，应吃大量纤维丰富的蔬菜和水果，直到有饱和感觉，这样有利于肠道的蠕动。他向人们推荐的食谱是：
早餐：谷物食品、脱脂酸牛奶、新鲜水果、新桔汁和一杯热饮。
午餐：烤土豆、充足的蔬菜，用柠檬、龙蒿和其他新鲜水果调治的色拉。
晚餐：西红柿酱加茄泥拌面条、扁豆汤、绿色色拉、全麦面包和葡萄酒泡梨。
奥尼什说肉类食品很容易转化成脂肪在人体内储存起来，而蔬菜和水果中的蛋白质或碳水化合物却不易转化成脂肪。特别是不含糖份的绿色蔬菜对减肥更为有效，因为这样会使人体消耗的热量高于一个人吃进的其他蔬菜或水果所含的热量。
奥尼什一针见血地指出，当进食量减少时，人体新陈代谢的速度就会降低;而新陈代谢的速度下降，就会使人产生疲劳、动作迟缓、情绪低落和紧张不安，还会造成某种程度的营养不良。解决的方法就是改变所吃食物的种类，多吃蔬菜和水果。这样，进食时摄入的数量和以前相等，虽然摄入的热量减少了，但新陈代谢的速度不会下降，从而使人保持身心健康和精力充沛。
所以减肥中的女性，不一定要节食，只要多吃蔬果就可以了。
水果减肥误区：切忌不可只吃水果
MM们为了瘦身疯狂节食，不吃主食，以多吃水果来节食，其实这样的做法究竟是好还是坏呢，来听听专家的意见吧
不吃主食，不吃早餐，寄托在某种水果上的减肥方法不科学。
只吃水果不吃主食减肥当心代谢失衡
黑名单一：拿水果当干粮，吃坏了肚子
在某旅行社工作的媒介专员晓红下定决心要减肥。前一阵子她很少吃主食，每天炖很多水果来充饥。周末休息独自在家时，上超市买了一个香瓜、半个西瓜、半个木瓜、3个桃子以及一个火龙果，她边看电视边吃水果，中间还加塞了一个冰淇淋，没来得及消灭香瓜时，已开始频频上厕所，原来吃坏了肚子。
黑名单二：专家点评：果汁过量当心果糖尿
由于水果多偏凉性，吃多了易导致腹泻。另外没有淀粉、蛋白质这些能量来源，过多吃水果，还会提高血糖的浓度，大脑会持续发出没有饱的错误信息，且高血糖在胃里停留的时间长，对胃的损害亦比较大，高血糖还会引起果糖尿（症状表现为躁动、头昏，高血糖还易引发成年人的糖尿病）等症，爱喝果汁的小孩多患此病。建议吃瓜果前，正确地了解自己的身体状况。脾胃不好的人不适合吃凉性食物。
黑名单三：早餐=一个水果+一把维生素片
有志者，事竟成，这是小丽在减肥路上的坚定信念。减肥十年，她坚持没怎么吃主食，早餐基本上是一个水果+一把维生素片。用她的话说，就是通过十年艰苦奋斗，终得现在的苗条身材。但前几天看过医生后，令她再也高兴不起来的是，医生警告她说：再这样减下去，有可能得癌症
黑名单四：专家点评：破坏代谢平衡不合算
一个水果+一把药片的减肥法确实管用，但是否合算，还得三思而行，因为这会破坏身体的整体代谢平衡。通过饮食来减肥，大部分减的是水分，一些营养物质靠水分来运送，体内的毒素也靠水分带走，如果人体散失太多的水分，身体的许多部位都将受到损害。减肥是一个循序渐进的过程，最好保证低热量摄入，平衡膳食加上适量运动。
吃水果减肥 别踩这些误区！
水果鲜甜又多汁，是很多人饭前饭后的最爱。非常在减肥期的人士，更是喜欢囤一堆的水果，天天换着花样吃，怎么吃都不腻。不过，无论什么事做多了就不好了。水果吃多了也未必好。下面，这些吃水果的误区，不仅白吃了水果，还轻易让你越吃越胖哦！
吃水果的误区：
一、吃太多或者把水果当做主食。
对一些在减肥的妹子来说，水果和蔬菜是她们为数不多能纵情食用的食物，但事实上却并非如此。水果香甜美味，很轻易吃过量，这样会急剧增加血液中的葡萄糖和卡路里的含量，不仅对血糖高的人比较危险，而且果糖摄入过多还是会转化为脂肪，轻易让人长胖。一样来说，一次吃一整个水果，如一个苹果、一个梨子或者一根香蕉就差不多了。
二、水果皮都削掉
因为可怕农药残留，不少人都习性把水果削皮再吃，但其实有些水果的果皮影响成分不输果肉。例如苹果皮，富含纤维、维生素C和维生素A。探索甚至发觉吃果皮或许能减少肥胖和落低癌症风险。在彻底洗净的前提下，还是建议大家连皮一起吃。
三、只喝果汁
鲜榨果汁是不少人心中的营养饮料，这与碳酸饮料相比当然优异很多。但果汁基本不含纤维，相比喝果汁，吃一整块水果或间或喝喝奶昔更好。而且果汁轻易喝过量，最终还是增加了摄入的热量。果汁终究没有生吃水果的成效好，果汁并不能代替水果哦。
所以，大家在吃水果的时候，还是要注复复量，别以为没有脂肪就可以随便吃。果汁也不要喝多，一天一杯鲜榨果汁就很健康了哦。
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如何吃水果才不会发胖？
你是否注意到，身边不少人开始对水果产生了某些抵触呢？不仅仅是狂热的瘦身者，许多理智瘦身还有不需瘦身的女性也开始停吃水果，因为里面含有糖分，有些有了小孩的朋友也开始减少给孩子饮用果汁，改而用白水。这样做，对吗？
吃水果会发胖吗
很显然，水果含有丰富的营养和维他命。但是如果同时，水果中富含的糖分真的会影响保持健康体重的话，你大概会希望可以吃同样含有那些营养物质和维他命的蔬菜来代替水果了吧。为了探究真相，我们来好好研究一下。
以下是可以摄入水果中我们所需要的养分而不会对健康饮食有所影响的一些方法。水果中含有丰富的养分，但同时含有的糖分也比较高。通过吃水果摄取糖分是最健康的方式，但是很容易就过量了，一过量的话，肯定会对减肥计划有所影响。
1、不要喝果汁
通常，所有的纤维和大部分养分都会在加工过程中失掉。从营养学上来说，无疑这是四等品。给孩子喝白水代替果汁没问题，但是最好避免只给他们喝白水，而不给任何浆果类。
2、不要吃果脯
干燥过程会浓缩糖分。一碗葡萄干就相当于一碗软心糖果。在把手伸向旅行什锦干果仁中的越莓干的时，要想想今天看到的噢。
3、不要吃热带水果
芒果、番石榴等水果会使血糖负荷高，因为其中含有许多碳水化合物、糖分等。
4、备些低糖水果
最佳的五种(不含最佳低糖水果鳄梨和橄榄)：越莓、山竹、草莓、杏和桃子。
吃水果减肥？吃果糖也会发胖！
很多人认为，想吃甜食的时候，只要摄入以果糖为主的甜味食品就能不升高血糖，同时预防胖胖。也因此，果糖被人们当成一种健康食品，受到烈火欢迎。但探索表亮，根本不是这么回事，非常对糖尿病患者而言。
近日，科学家最新探索发觉，果糖能被迅速汲取到糖尿病小鼠肝脏中，还可能引起并发症。这一结果可能对人类也适用，接停来将进行进一步探索。
探索发觉，糖尿病小鼠很快汲取了果糖，然后果糖被送到肝脏，在肝脏中产生脂肪。探索人员表示，糖尿病导致的蛋白质很可能是快速汲取和脂肪制造的原因。据悉，肠道内的分子相互作用，这种相互作用可以调剂一个人吃非常甜的食物或饮料时摄入的果糖的度。
探索作者还发觉，糖尿病小鼠比没有糖尿病的小鼠汲取更多的果糖，如果这在人类中得到证实，这将意味着糖尿病患者如果摄取果糖，实际上也将汲取更多的果糖。
探索进一步证实，食用太多的糖，比如果糖，会刺激糖尿病的发生，而不仅仅单纯摄入热度。
果糖是一种在高果糖谷物糖浆中发觉的一种糖，它广泛应用于含糖饮料和加工食品、蜂蜜、糖和生果中。这些年来，果糖的消耗度显著增加，同时胖胖和糖尿病等疾病的患病率也在增加。
探索者表示，“在过去的几十年里，我们一直在吃更多的糖，包括果糖，而这和代谢问题有较亮显的相关性。我们还想晓道这适不适用于所有型的糖尿病，将在人类中进行进一步探索”。
当然，正常吃生果时摄入果糖的度是安全的。
想在2016年健康瘦停来吗？想晓道什么才是适合你的减胖方法？
想减肥又防癌 吃水果也有讲究
受访专家：
英国牛津大学流行病学教授陈铮鸣
中国医学科学院、北京协和医学院党委书记李立明
英国牛津大学研究员、博士杜怀东
中山大学公共卫生学院营养学系副主任冯翔
新奇水果与健康紧密相关。近日，由英国牛津大学和中国医学科学院共同完成的一项涉及50万国人的研究首次发觉，经常吃新奇水果的中国人罹患心脏病和中风的风险明显降低。
我国人均水果摄入量低
该研究发表在顶级医学杂志《新英格兰医学杂志》上，英国牛津大学流行病学教授陈铮鸣是该研究的资深作者，他在接受《生命时报》记者采访时说，这项研究从2004年开始，调查了中国10个不同地区的50万人，采集了饮食习惯、锻炼情况、健康现状等个体数据，并获得调查对象在随访期间的发病和死亡情况后得出了研究结论。“新奇水果摄入水平与心血管病发病及死亡的关系，是这项大规模研究中的一部分。”该研究报告的共同作者中国医学科学院教授、北京协和医学院党委书记李立明表示，这是首次以中国人作为基础研究对象的大型调查，为我国慢病的防治工作提供了极有价值的数据资料。
英国牛津大学研究员杜怀东博士进一步解释，分析2004年至2013年的数据发觉，天天摄入100克新奇水果，可使心血管病的死亡风险降低1/3。在调查中，约有18%的人天天都食用水果，这些人与不食用水果的人相比，因心脑血管疾病死亡的风险降低了40%，冠心病的发病风险降低了34%。但国人水果的摄入量却少得可怜：研究对2013年至2014年，2.5万名40岁以上人群进行的调查发觉，每日新奇水果的人均摄入量仅为85克，远低于《中国居民膳食指南》推举的每日250克的摄入量。
此外，陈铮鸣还强调，作为观看性流行病学研究，该研究虽然揭示了水果对心脑的好处，但水果对心脑的保卫程度具体有多少，并未在本次研究中体现。但不可否认的是，多吃水果对预防心脑血管疾病、防止更多的非致死性心脏病和中风，都有积极意义。
新奇水果防癌还减肥
水果富含钾、膳食纤维、抗氧化剂以及其它生物活性物质。专家表示，除了保卫心脑，多吃水果还有如下好处。
预防癌症。世界癌症研究基金会的一份报告认为，水果和蔬菜能够降低胃癌、食道癌、口腔癌和咽喉癌的患病风险。
防止痴呆。英国曼彻斯特大学的一项研究发觉，多吃蓝莓、黑莓、或李子等水果可以防止多发性硬化症和帕金森氏症。
减少抑郁。西班牙拉斯帕尔马斯大学的一项研究发觉，多吃水果、蔬菜、豆类和坚果，少吃加工肉食，有助于减少抑郁症风险。
美化肌肤。柠檬、葡萄柚、水蜜桃等水果含大量的维生素C，它不仅能让色斑减退，还对胶原蛋白的分泌相要害作用，可强化肌肤弹性，让肤色发亮且平滑。
有利减肥。美国加州营养学和新陈代谢研究中心的一项研究发觉：在不改变其他饮食习惯的基础上，每餐之前吃半个柚子的人，连续12周以后，体重平均下降了1.6公斤。柚子中含有的化合物是一种天然的减肥剂。
吃水果有讲究
中山大学公共卫生学院营养学系副主任冯翔认为，国人水果摄入量少与传统的饮食文化相关，水果并不是典型的中国传统膳食组成。此外，国人增加水果摄入量还要注重以下几点：
第一要坚持天天吃。膳食指南推举，我国成人每日应摄入水果200克~400克。大概天天一个苹果搭配一个橙子或者香蕉，或者是200g的葡萄加上一个雪梨；其次，吃够彩虹色。天天吃的水果颜色越多，摄入的营养成分越丰富。不仅要选用草莓、西红柿等“护心专家”，橙黄色的橙子、柠檬，还要搭配葡萄、黑莓等紫蓝色水果。最好做到天天两种及以上的水果，每周可以更换水果种类。最后，选对时间吃。晚上尽量少吃水果，食用时间以饭后1~3个小时为宜，不宜空腹吃。此外，一些非凡人群在食用水果时要有所注重。
糖尿病要控量。杜怀东表示，这类患者首选西瓜、苹果、猕猴桃等含糖量较低的水果，建议天天摄入的量为100克~200克。
肥胖者少吃榴莲。例如榴莲，所含热量高，大量进食易造成血糖升高和便秘。此外，为了减肥，把水果作为正餐也是不可取的。
肾病者少吃橙子。肾功能不全的人，血清中钾含量较高。宋新建议，防止摄入含钾离子丰富的水果，比如，橙子、橘子、香蕉等。
肠胃弱吃点桂圆。肠胃弱少吃凉性、含果酸多的水果，比如，香蕉、梨等寒性水果。可以吃点苹果，桂圆，此外桃子、荔枝和籽瓜也是不错的挑选。
怎样吃水果减肥 不要掉进减肥误区
怎样吃水果减肥？很多MM为了减肥不顾一切后果。采取水果减肥的MM更是。一餐一水果,饿着肚子的时候只吃水果,或者餐前一水果。这些水果减肥法在尝试之前要知道有何危害，这样才能更好地利用水果减肥，而又不影响健康。
怎样吃水果减肥
1、苹果减肥法注意事项
苹果减肥法是比较多女生尝试的减肥方法。很多女生用苹果代餐，早中晚三餐都吃苹果。苹果的确有减肥消脂的功效。但是长期如此，会导致影响不良让身体吃不消。虽然苹果的热量比较低，但是一旦停止，消失的体重还是会恢复过来的。
2、吃酪梨减肥注意事项
吃酪梨减肥也是其中一种减肥方法。酪梨含有大量的不饱和脂肪酸，容易让人产生饱腹感。适合用于短期瘦身，而且会取得不错的效果。但是吃酪梨减肥后不能马上恢复正常饮食，不然肠胃会产生不适。吃酪梨减肥也不能一下子吃太多，因为酪梨含有植物性脂肪，吃得太多会堆积很多热量。
怎样吃水果减肥
3、蜂蜜香蕉减肥注意事项
蜂蜜香蕉减肥相对于只吃一种吃苹果减肥有一个好处，那就是在营养上稍微好一点。但是对于脾胃虚寒或者消化功能不好的人并不适合吃蜂蜜香蕉减肥。香蕉性寒湿重，每天吃一两根，问题不会太大，但是如果吃五六根脾胃就很难受了。
因此，吃水果减肥并不是所有人都适合，不要因为减肥而导致其他疾病。吃水果减肥最好作为一种辅佐的减肥方法。想要更快更有效地减体重，最好还是选择多做运动。
吃水果别犯这些低级错误
水果不是想吃哪种就吃哪种，也不是想吃多少就吃多少，更不是想怎么吃就怎么吃，这里边有很多学问。
吃太多过犹不及
一些减肥计划建议你想吃多少水果和蔬菜就吃多少，但《地中海区》作者BarrySears并不这么认为，“当然，你可以吃无限量的非淀粉类蔬菜，但是考虑到水果升血糖指数较高，吃水果必须更加谨慎”。而且，水果香甜美味，很轻易吃过量，这样会急剧增加血液中的葡萄糖和卡路里的含量，从而导致体重增加。《中国居民膳食指南（2016版）》建议，一个三口之家，一周应该采购4~5千克的水果。
此外，尽管从各方面来说，吃一整个水果是最理想的，建议挑选较小的香蕉或苹果，而不是超大个的，从而防止不注意一次吃几份的量。
单吃水果
虽然一块水果比一块糖更好，但它仍有可能使你的血糖上升。如能搭配一些蛋白质，比如一块乳酪或一杯果仁牛奶，能有用解决此问题，Sears说。“水果会提高胰岛素水平，而蛋白质会增加胰高血糖素，这两种激素共同作用稳固血糖水平。”
假如你患有糖尿病或是糖尿病前期，用蛋白质搭配水果特别重要。
只吃果肉不吃果皮
果皮中的维生素和抗氧化物质含量比较高。例如苹果皮，富含纤维、维生素C和维生素A。探索甚至发觉吃果皮或许能减少肥胖和降低癌症风险。当然，假如是连果皮一起吃的话，一定要将外皮清洗洁净，减少农残。果皮口感不太好的话，可以蒸煮软化再食用。
将水果榨成汁喝
果汁，无论来自瓶装果汁或时尚果汁巴，都会减少其中的纤维成分，而膳食纤维是减缓血液中葡萄糖释放的物质。相比喝果汁，吃一整块水果或间或喝喝奶昔更好。他还警告说，干果和果汁很轻易摄入过量（喝两杯果汁或吃掉一整袋杏干很简单），一喝就轻易多。
所有水果都一样
每种水果中都分别含有营养物质，然而它们各自的“擅长”不同。比如菠萝和蓝莓都含有有益健康的维生素，但它们的碳水化合物、糖分和纤维的含量天差地别，应该依据自身的需要来挑选。《GreenBoxFoodsLeagueofNutritiousJustice》的作者KeithKantor博士说，一般情况下，尽量选富含多酚类物质和较低GI值的水果，而且总体来说，大多数颜色更深的水果（如深色果皮的葡萄）比浅色水果（如香蕉和西瓜）含有更丰富的抗氧化剂和更少的糖分。
合理吃水果大饼脸自动消失
瘦脸吃什么?就吃瘦脸食物吧。吃菠菜瘦脸，这是瘦脸食谱哦，还想知道有什么小脸妙招吗?快来看看这些瘦脸食物吧
要想成功瘦脸，在平日的食物挑选上，就应该多多注意摄取含高钾质的食材，因为钾质能够促进体内代谢功能，排除因为不当饮食或生活习惯所产生的脸部肿胀问题;此外，高纤维质的海藻类、豆腐、豆干及青菜、水果，都是瘦脸的好朋友。
菠菜：小小一把的菠菜就含有丰富的钾及维他命a和c，但是须特别注意烹调方式，因为菠菜是相当容易流失营养的食材。
豆苗：绿色的豆苗菜含有相当丰富的营养，其中当然少不了有利消除水肿的钾，而且豆苗菜也可以强化咀嚼效果，是兼具营养价值及促进口腔活动的优质食品喔。
冬瓜玉米汤：因为冬瓜和玉米有去脂肪、去水肿作用，而且这种汤的煮法也非常简单，持续喝一至两个月，一定能见效。还要少吃高盐份食物，那会增加浮肿感。
红萝卜：相当营养的红萝卜相信是许多人在小时候所不喜欢吃的东西，小芹也不例外，但是知道红萝卜的小脸功效后，小芹就爱上了红萝卜的滋味，每天早上喝一杯现榨的蜂蜜红萝卜汁，养颜又美容喔!
坚果：充分的维生素、油脂，可使支撑脂肪的肌肉纤维变得强壮有力。
木瓜：木瓜里的蛋白分解酵素、南瓜素，有分解脂肪的功效。
冬瓜：利水消肿，经常吃可帮助排出体内的毒素和多余的水分。
柠檬：可软化并清洁皮肤，以及增加脸部弹性。
红豆汤：每天煮一小锅不加糖的红豆汤，去豆只喝汤，能有效地排出身体多余的水分。
鸡肉：去皮的净鸡肉虽然肉粗，但肉质瘦，是十分理想的瘦身、瘦脸食品。
西洋芹：和以上食物一样，西洋芹具有营养价值及促进口腔活动的功能，不论拿来作为食材，或是在夏天最顺口、简单的生吃，西洋芹都是十分可口又健康的饮食呢!
纳豆：容易保存的纳豆是日式早餐的必需品之一，虽然有很多年轻人不喜欢纳豆的口味，但是含有丰富钾的纳豆，可说是日本人健康、长寿的食物之一。
小鱼干：柴鱼或是刎仔鱼等鱼干都含有高优质的钾成份，因此，无论蒸、煮、炒或做汤时加些小鱼干，都有美味又营养的双重良效喔!
柿干：可以当零食、也可以当作烹饪食材的柿干，是台湾客家人的特产，干燥及软硬适中的特色，使得柿干也是兼具营养价值及促进口腔活动的健康食品。
乌龙茶、黑咖啡：一定要纯正，不要加奶加糖，否则反而会增肥芝麻：新鲜的芝麻含有复合脂肪酸、优质油脂、钙、磷、维生素等，对肌肤的光泽和弹性很有效，半熟时食用效果最佳。
科学计量 巧吃水果快乐瘦身
其实，就是这种错误的观念，让你在减肥吃水果时不瘦反胖！想知道怎么吃水果减肥吗？
水果减肥确实有效，但你可知道，水果吃不对很有可能是造成发胖的元凶！
一位长年都在与体重对抗的朋友，气愤地和我说：「真不懂我每天吃的东西又不多，甚至不到妳的一半，为什么就是瘦不下来？」我好奇的问她到底吃了些什么？她一开口我就同情地笑了，她每天早上都秉持医生说的：「一天一个苹果、病痛肥胖远离我！」并且中午正常进食，晚上因为怕胖通常就不正餐，饿了就吃水果，水果还是选择不甜的芭乐、奇异果、葡萄柚……。如此小心翼翼的控制饮食，在年过30后，体重开始上升，最可怕的是，在一次公司提供的身体全身健检查中，赫然发现，自己竟然接近糖尿病的危险区间中！
这究竟是怎么一回事？难道吃水果错了吗？其实问题是出在大家都大大地误会了该怎么吃水果！
吃水果重点在于排毒
事实上，水果中的甜分是所有糖类的摄取中最纯洁的，它单纯到吃进肚子后，直接跑进血液中，百分之百完全吸收，一点都不外漏，但是人体血液中糖分如果太高，对肝脏的负担就会太大，所以假若你习惯起床，进入身体的第一口及睡前的最后一口食物都是水果，你可怜的肝就像在血汗工厂上班一样，天天都不得休息。
相较之下，反而是吃进肚子中的糖果、蛋糕、巧克力等甜质，因为有经过精致的加工过程，进入人体后经由肠胃的分解、转化，才分门别类的成为脂肪，再将剩余的废物排出体外。
但大家不要误会，我这么说可不是教导大家不要吃水果、改吃零食！可千万不要故事只听一半，画错重点喔！我们之所以要吃水果，主要是因为水果中的水果纤维，能够促进肠胃的蠕动，尤其是有便祕问题的朋友，更是需要定时定量的吃水果，帮助我们将吃进肚子的食物分解消化，将多余的食物变成「便便」排出体外。
水果甜度不等于热量
吃水果的另一个重要的观念──水果的甜度不等于热量！大家可能常看到果农们拿着一个测甜度的机器在测试收成水果的甜度，他们之所以要测试水果甜度，是为了要知道自己的种植环境、种植方式及收成时间，来让该水果的甜度达到最完美。也就是说，同一种水果的酸甜度不会改变水果本身的热量，只是影响到水果进入口中、经过味蕾时，你所接受到的口感，而不是计算热量的糖分多寡。
分量计算法
如果你像我一样，数学不好、记性不好、不爱计算热量，也不懂得每样食物的卡路里到底有多少的话，就学我用「分量」来取代热量计算吧！以大家最爱拿来当做不会胖的水果举例，最常听到大家选择吃芭乐、苹果、柚子、奇异果、枣子……等口感相较不太甜的水果取代正餐。
首先，如果只能有这么少的选择性，完全违背我「开心吃、快乐瘦身」的原则，我最讨厌的就是想吃却被限制，所以若爱吃的水果不能随心所欲的挑选，那表示我在压抑自己的欲望，那这次的瘦身就注定会失败。但是你若知道以下的资讯，你将惊讶自己过去为了瘦身，是如此的委屈自己，却是大错特错的牺牲呀！
芭乐1/3颗=葡萄*12粒=苹果1/2颗=荔枝5粒=土芒果1/2颗=爱文芒果1/4颗=…
很好计算吧？只要记得上述分量公式，下次吃水果时就可以清楚知道自己到底吃下多少份的水果啰！
掌握正确吃法，瘦身不痛苦！
瘦身就是要享受、要度假，最好天天吃「吧菲」很多人在瘦身期就好像活在痛苦的牢狱中，不敢有放松的生活，担心饮食会因为出游或聚会而破功，其实，只要有对的方式，去哪都可以一边玩一边运动，最可怕的是乱吃药瘦身的人，会什么都不能吃，或一天到晚跑厕所(拉油、拉肚子……天呀)。
所以到底该怎么吃呢？别急，现在就来说说很常出现的享受饮食──吃「吧菲」(buffet)！
你可能会问：「难道什么都可以夹，什么都可以吃吗？」
答案是：是的！你什么都可以吃！
接着你可能又会问：「爱吃多少就吃多少吗？」
答案是：对啦！都出来享受了，此时不吃更待何时！本人在瘦身期间，参加公司员工旅游，餐餐在花莲远来饭店的吧菲吃晚餐，荣获最会吃、最值回票价的客人，全场回收盘子数最高的殊荣！
还是觉得掌握不太到诀窍吗？没关係，对于要怎么吃还不是那么熟悉的朋友，在这里教大家一个我自创的小诀窍，只要你遵守一个塬则，爱吃多少盘就拿多少盘！
关键原则：太极摆盘法
吃「吧菲」可以瘦身的密诀关键就是──「太极摆盘法」！大家应该对于一黑一白的太极图案不陌生吧！只要谨记这个图案，每一盘你取回来要吃的料理，黑色的右半边放着任何你爱吃的食物，白色的另一边永远都是等量的各式青菜类，从白吃到黑，也就是盘中的青菜类吃完，再吃「原本」会让你罪恶的各式美食。
就是这么简单，你能吃下多少食物任君挑选。分享我的基本食物分类法，就好像大家都知道，吃白肉配白酒、红肉配红酒一样，只要有一点基本观念，其他就自由发挥吧！
有人可能会质疑，我好像避开吃淀粉类食物，开玩笑，花这么多钱出来吃，怎么可能不吃？淀粉类食物照样可以吃，真的不用担心，因为你有吃进足够分量的青菜类，再加上我们一盘一盘的太极摆盘吃法，就像一层又一层的防火墙，帮你代谢掉体中过多的食物及没用的废物。
也许当天回去量体重会增加一点点，但只要你乖乖的恢复正常「汪冰箱进食法」，快则一天，慢则三天，你的体重就会回到吃吧菲之前。没错！就靠这个没什么了不起的小诀窍，汪冰箱一餐可以吃满满八大盘，欢迎大家与我挑战。
照镜子远比量体重来得重要
许多人一辈子都在与体重机上的数字奋战，为了公斤数斤斤计较，但永远没有满意的一天，这是一种虐待自己身心灵的坏毛病，一个人身材好坏，我们看到的是外在的身型，决对不会是体重机上的数字。假设同样是身高160公分50公斤，却有各式不同的呈现体型：每个人打从娘胎出来，都是父母造出来的独一无二个体，身材的比例条件都不同，在身型上当然也会有所差异，不是23吋的腰围、34吋的臀围、100公分的腿长就一定好看，当然也不是体重愈轻就愈是美丽，不多不少的黄金比例才是我需要追求美的定义。
所以重要的是从镜子来看，你看起来如何、哪裡需要调整，而不是体重机上的数字！现在就来依照你的体型，正确地做调整吧！
如果你是连成一线型
请不要再将重点放在数字上，你的问题不是重量，而是身材曲线！加强两侧线条的雕塑，不然再怎么瘦身，你只是从小学叁年级的身材缩小到小学一年级的身材，永远不会有美的一天！
如果你是内建蓬裙型
请不要再把视线放在你的臀围上，因为很有可能你本身骨架就是下盘较宽的身型，着重的点应该是想办法让你的屁股向后集中，努力成为拉丁人种「翘臀」的优势，而不是一直瘦错重点，让腰及臀的差距愈来愈大。
如果你是金刚芭比型
请不要再做男人的运动，你可能不是胖是壮，小心胸部变胸肌、香肩变宽肩！抬头挺胸，注意手臂、后背的伸展运动才是你变回女人的关键，请远离铁人叁项运动、健身房的器材运动、拳击有氧、嘻哈街舞……等。
如果你是肚比胸大型
请不要再懒得站好、坐没坐相，你的「驼背、折腰、挺肚」坏习惯，让塬本S型身材应该是从胸部画到臀部的线条，因为长期姿势不良，你的S型就变成从前小腹画到后臀部！所以，汪冰箱宁可选择53公斤，曲线玲珑有致型！请你把眼睛的视线，从低头看数字，抬起头来看镜子，并且请将你照镜子的距离向后拉叁步，将你的焦距从固定盯着自己不满意的部位，将视线拉开到看自己的全身，去欣赏自己全身的比例，不是去找出自己的缺点，而是去找出不均衡的地方！
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