鸡蛋是工人的健康食品，然而若不能掌握准确的烹饪方法，反而会对健康有害，甚至让人越来越胖！
吃未熟的鸡蛋轻易长脂肪
错误吃法一：吃未熟鸡蛋
鸡蛋含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的汲与，使身体显现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。鸡蛋中的抗胰蛋白酶，会影响蛋白质的消化和汲与。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此吃进去的鸡蛋很难消化汲与，会导致食欲不振、消化不良。蛋白质大度堆积的话就会转化成烦恶的脂肪。以是，鸡蛋必定要煮熟才吃哦。
错误吃法二：天天吃鸡蛋超过2个
天天吃鸡蛋超过2个轻易造成营养过盛，鸡蛋中含有大度胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入度大大增加，造成血胆固醇含度过高，导致胖胖。本来吃鸡蛋是为了补充身体必须蛋白质，如果过多食用则会造成营养过剩，渐渐变胖也就不言而喻了。
鸡蛋不宜与豆浆同食
错误吃法三：与豆浆同食
鸡蛋与豆浆同食会落低人体对蛋白质的汲与。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和汲与，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受来阻碍，落低人体对蛋白质的汲与。久而久之，就会堆积成脂肪，让你越吃越胖。
错误吃法四：与白糖同煮
鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基劣氨酸的结合物。这种物质不易被人体汲与，会在肠胃里堆积，让你的小肚子越来越突出。
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减肥要避开的8个雷区 才能健康瘦
减肥方法有太多太多，让人眼花缭乱，如果选择不当，使用了不科学的减肥方法，不仅起不到应有的效果，反而会让你越减越肥。为了避免这一现象，大家在减肥时一定要绕开“雷区”。
只吃肉不吃主食
只吃肉不吃主食从表面上来看是严格控制了碳水化合物的摄入，通过吃大量蛋白质来维持每日所需能量，但你可能不知道，蛋白质吃多的其实也会发胖!原因在于，蛋白质摄取过量之后，无法消耗的蛋白质将储存在脂肪细胞当中，增加脂肪密度，而另外一些参与到能量消耗中的蛋白质会分解成脂肪以及糖类存储起来。
吃太多蔬菜和水果
如果想减肥，最好不要吃太多蔬菜和水果，还要注意蛋白质以及碳水化合物的适当摄入。蔬菜水果中的糖分含量并不低，且属于只需简单转化就能被吸收的果糖，另外，每天吃太多蔬果很容易刺激胃酸分泌，继而带来强烈的饥饿感，稍不注意就会让人难以忍耐而暴饮暴食。
饭后吃蔬果或酸奶来“刮油”
饭后吃一些蔬果或是发酵性乳制品的确可以缓解油腻感，但这却不能作为一种减肥的方法。且不说蔬果和酸奶中的热量，但是这种饮食习惯就很容易影响消耗系统的运化功能，对健康也是不利的。
把坚果当做代餐食品
花生、核桃、榛仁等坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够促进脂肪的氧化消耗，但你要知道，即便如此它们也不宜作为代餐食物大量使用，因为其中植物油脂含有的热量也不低。在减肥时，如果你想把坚果作为零食来抑制饥饿感，可以适当吃上几颗，然后喝一些水，使坚果中的膳食纤维充分溶解，帮助增加饱腹感。
通过吸烟来抑制食欲
在感觉饥饿的时候通过吸烟来抑制食欲是一种不可取的减肥方法，虽然烟草中的尼古丁和烟焦油能暂时压制对于食物的欲望，但没过多久，更为强烈的饥饿感就会回来，此时再线控制食欲就不是一件易事了，大脑会对高热量食物产生更为浓厚的兴趣。
大量摄入咖啡因但不运动
如果想借助咖啡因来提升减肥效果，那一定要记得配合一些有氧或是力量训练。咖啡因可以帮助存进脂肪氧化不假，但氧化之后的脂肪必须通过运动才能快速被消耗，否则很快就会重新堆积起来。
每天运动却不控制饮食
不要以为每天的运动量很大就可以随便吃自己想吃的东西，减肥会涉及到的一个重要问题就是热量摄入与支出的比例，不管你再怎么运动，一旦所吃进去食物的热量大于当天的消耗值，那对于减肥来说依旧是没有半点用处的。
不吃晚餐
不吃早餐会影响健康，而不吃晚餐则可能影响减肥效果。晚餐可以吃，但要会吃，比如吃一些简单烹调的蔬菜或是白肉，如鸡胸肉、三文鱼等，这样既能够控制热量，还可以维持新陈代谢速率不受影响。
枸杞减肥有误区 选对药材才能速燃脂
中药摄生博大精深，中药从根本上调理人体，让人体更健康平稳。那么，中药能够减胖吗？什么中药能够减胖？小编为你介绍7大最有用的减胖中药，助你指出枸杞减胖误区，让你快速减胖，瘦得健康！
一、荷叶：荷叶除烦末路淬火，减轻余外脂肪
特点：包含以法莲碱，鞣酸等
功效：落火解渴，减轻余外的脂肪。
二、益母草：落低血液淤滞，有益母体减又
特点：含有益母草碱，水苏碱，益母草，多种生物碱等。
功效：减胖，排除血液瘀滞。
三、菊花：菊花亮目解毒，落脂减胖
特点：包括白菊，杭菊和黄菊。
功效：化解伤风，清热，解毒，落脂，减轻体又。
四、熊雄：干湿，燃烧中心部位的脂肪
功效：疏通腻，促进血液循环，止悲，祛风干湿，燃烧脂肪，减胖。
五、山豆根：山豆根，除肿胀，能治盗汗
功效：止泻，祛痰，消肿，盗汗功能，并适用于相关的便秘咳嗽，盗汗等疾病性胖胖。
六、茱萸：落低胆固醇，减轻脂肪
功效：清肝、肾，落血脂，减轻脂肪堆积，有助快速减胖
七、枸杞子：枸杞子用作药用减胖
功效：补肾，滋养肺，肝，亮目，抗退化，操作高血压动脉硬化，落脂减胖。
素食减肥有误区 当心越吃越长肉
相信很多MM会采用素食减肥法，因为不会摄入过多的热量和脂肪，总觉得这是一个很好的减肥方法，相信自己会瘦下来。其实这不是一个科学的减肥方法，还会对你的身体健康造成一定的伤害，当中存在许多的误区，下面就跟小编一起详细了解吧！ 误区一：以为所有蔬菜一样好
对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献，所以，应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的减肥蔬菜，就很难获得足够的营养物质。
误区二：素油比动物油好
不少素食者以为，只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新鲜天然食品的健康作用。针对人们对素食和植物性食品的青睐，一些产品甚至以使用植物奶油等为宣传卖点，而就对血脂的影响而言，这类素油比动物油更糟糕。已经有多项研究证实，这些产品中所含的氢化植物油成份会引入反式脂肪酸，而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险，还可能危害大脑的健康。
误区三：素食就一定要以生冷食物为主
一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值，因而很少吃熟的菜肴，热衷于凉拌和沙拉。实际上，蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收，加热后细胞壁完整性破坏，吸收率大幅度提高。例如，维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。其中维生素K对骨骼健康是必需的，胡萝卜素是维生素A的前体，而番茄红素是抗氧化和预防癌症的重要健康成份。同时还要注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹调热量更低。
误区四：烹调中没有控制油脂和糖盐的数量
油脂和精制糖都是植物性来源，因而它们也会在素食食谱中堂而皇之地出现。由于素食的自然风味较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。例如经常吃加入油脂的酥点和酥饼，经常吃炒饭和炒面，炒蔬菜的时候加入大量的油脂，调配饮料时加入大量的糖，调味的时候放大量盐和味精，等等。这些做给素食带来过多的能量，并增加其中的简单糖类和钠盐。
很多人有一个严重的误解，以为荤油让人胖，素油吃多少都没关系。殊不知，植物油、白糖和动物脂肪一样，容易升高血脂、促进肥胖，并诱发脂肪肝。在让人长胖的方面，荤油素油几乎没有区别。
误区五：吃过多的水果而没有减少主食
很多素食爱好者都热爱水果，每天三餐之外还要吃不少水果。但他们往往会发现，尽管水果素有健康之名，却没有给他们带来苗条。这是因为，水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐或主食的数量，以达到一天当中的能量平衡。否则，额外增加一两百千卡的能量，天长日久怎能不胖呢。
除了水果之外，每日额外饮奶或喝酸奶的时候，也要注意同样的问题。很多蛋奶素食者喜欢吃奶酪，调味时加入大量奶酪粉，这也会增加膳食中的热量。
误区六：奶类、豆类或豆制品营养不足
广义素食者不仅需要从奶类当中获得钙质，还要从中补充蛋白质、B族维生素和维生素AD;严格素食者更需要从豆腐中补钙，还要从添加豆类的主食中获得蛋白质和B族维生素。很多女士在开始素食时热衷于水果和蔬菜，却往往忽视蛋白质来源，忘记素食也有保障营养充足的问题。
三大鸡蛋减肥的误区 鸡蛋减肥怎么吃
鸡蛋减肥法，是目前减肥圈最流行的方法之一，很多人都喜欢早餐吃鸡蛋，鸡蛋不仅营养丰富，而且鸡蛋的做法也很多。不过，利用鸡蛋减肥的时候，一定要避开鸡蛋减肥的误区，一起来看看鸡蛋减肥应该怎么吃。
减肥误区一：鸡蛋怎么吃都可以
鸡蛋的做法有很多，煎、煮、炒的做法都会让鸡蛋做得很美味，但是如果你正在减肥，那么鸡蛋的吃法就需要格外注意，绝不是怎么吃都可以。想要对减肥有帮助，鸡蛋最好采取水煮或者蒸的方式，这样才能保证鸡蛋的营养没有丢失，而且这两种做法让鸡蛋热量不高，有利于减肥。
减肥误区二：鸡蛋煮得越久越好
早餐吃鸡蛋，减肥的人通常都是水煮，有些人就认为鸡蛋煮得越久越好，其实也不一定。鸡蛋煮得久了，反而会让鸡蛋的营养价值降低，而且鸡蛋中的亚铁离子和硫离子会生成一种让人体难以消化和吸收的物质，这样不利于身体健康。因此，水煮蛋一定不要煮得太久，十几分钟就已经够了。
减肥误区三：未熟鸡蛋更营养
鸡蛋如果没有煮熟的话，其含有的抗生物素蛋白未被分解，会影响食物中对生物素的吸收，从而可能会让你感到食欲不振，全身无力，而且，鸡蛋的抗胰蛋白酶会影响你对蛋白质的消化和吸收，蛋白质大量堆积的话，会转化成脂肪，更容易长胖哦！
以上三大鸡蛋减肥的误区，你在减肥期间一定要避开，鸡蛋的做法最好采取水煮的方式，这样可以很大程度保留鸡蛋的营养，热量还很低。
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