大部分人都认为淀粉会造成脂肪堆积，造成肥胖，但事实是：虽然淀粉没有减肥作用，但如果不吃淀粉，减肥是肯定不会成功的。
不吃淀粉，是脱水让体复减轻。因为当身体缺少淀粉类，会开始燃烧储存在体内的肝糖做为能度，如此一来就会减轻身体中水所占的体复。同时，身体会开始燃烧部份脂肪，但效率不如运动所消耗的热度。在缺少淀粉类的情形燃烧脂肪，会产生一种称为酮酸的有毒副产品，经由肾脏处理，但因为排出的速度极慢，会对肾脏造成负担。
其实，减肥非吃淀粉不可，不吃淀粉减肥根本无法成功。
理由一：没有淀粉型肥胖这回事
20年来台湾人白米愈吃愈少，还是愈来愈胖，所以根本没有淀粉型肥胖这件事，和先进国家最苗条的日本相比，台湾人一年吃48公斤白米，日本人还吃57公斤。
理由二：不吃淀粉让你沮丧
对你丈夫、小孩唠叨？或是对计程车司机大吼？最近发表在《内科医学档案》的探索发觉，减肥中吃淀粉的人比较快乐、安静，而不能吃淀粉的那组表示减肥压力大。原因在于摄取淀粉可以关心色胺酸进入脑部合成血清素，血清素可以带来活力，也能对抗压力引起的狂吃行为。
理由三：不吃淀粉无法持久
6天或6星期不吃淀粉都已经很难，更何况操作体复是一辈子的事，不吃淀粉怎么可能保持一辈子？
理由四：不吃淀粉让你小腹突出
批评淀粉是造成你停半身肥胖的元凶？你可能找错对象。依据美国国家消化疾病协会探索，小腹突出是便秘的征兆。便秘却可能是不吃淀粉或少吃淀粉的结果。一个探索发觉，68%参与低淀粉减肥法的人有便秘现象。
理由五：不吃淀粉反而让你食欲旺盛
高蛋白减肥法常失败是因为减肥的人会很想吃淀粉，丧失操作食欲的能力，就像身体需要水，想喝水的欲望就会优于其他需求，一旦喝水的需求被满足，感觉就好多了，淀粉也一样。
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减肥先去水肿 这些食物少不了！
其实，减肥就是一项很浩大的工程，在生活中最好就是注意自己的减肥方法。减肥第一步就是要注意消除水肿的发生。其实，很多的水果中就会有很多消水肿的功效，快和小编了解一下吧。
消除水肿的食物
1、红豆
健康的饮食就是减肥的一种方法，您在生活中就要注意自己合理的减肥方法。中医有“五色入五脏”的养生概念，红豆属赤色，入心，能带动血液循环;古籍也记载，红豆有清热解毒功效，经常被用来改善脚气病及消下肢水肿。现代医学认为，红豆含有丰富的钾元素，有助于排出体内多余盐分。而红豆中含有的皂角苷具有很强的利尿作用。另外红豆有刺激肠道的功效，能够清楚体内毒素和多余的水分，促进血液和水分的新陈代谢。
2、绿豆
想要尽快的实现减肥，进行绿豆的饮食就是少不了的，您在生活中就要注意合理的饮食绿豆。其实说到消水肿，相信很多人都会想到绿豆，绿豆有着非常好的清热消暑的功效，同时还有利尿、消除水肿的作用。如果吃对了绿豆，是可以达到消水肿的效果的。另外，绿豆有这健脾之功效，对于脾胃不好的女性朋友们来说，可以起到保护脾、肾的功效。常吃绿豆有利于消除身体水肿，以帮助减肥瘦身。虽然，绿豆中含有丰富的植物蛋白，能有效补充人体蛋白质，老人、儿童以及体质虚弱的人也不能多喝，因为消化功能减弱。
3、咖啡
很多人都会以为咖啡就是一种增肥剂，其实，适当的饮食咖啡也是有一定的减肥效果的。咖啡中的咖啡因能起到刺激肠胃分泌胃液的作用，帮助消化，促进身体的新陈代谢，润肠通便。咖啡的热量很低，喝咖啡能增加热量的消耗，有助于加速脂肪的燃烧和分解，达到减肥的效果。同时，咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多余的钠离子，提高排尿量，改善腹胀水肿，有助减重瘦身。咖啡更有利尿作用。研究结果称患有肝炎或肝硬化等丙型(C型)慢性肝脏疾病的患者，每天饮用一杯以上滴漏咖啡(dripcoffee)的话，其肝脏的机能将会得到改善。
4、冬瓜
冬瓜就是一种健康的减肥饮食，经常的吃一点冬瓜也会有减肥燃脂的作用的。冬瓜性味甘淡寒，具有利尿消肿、清热消渴等作用，而且冬瓜还具有高含量的钾元素，帮助人体排除多余的钠盐，是消除水肿的好帮手。而且冬瓜还含有多种维生素和纤维素，促进肠胃蠕动，排除废物和毒素，是解决便秘的最佳食材。另外，冬瓜中含有一种叫做葫芦巴碱的物质，它主要存在于冬瓜瓤中，具有促进人体新陈代谢，在人体内抑制糖类转化为脂肪的减肥降脂功能。
5、海带
海带就是我们正常的常见饮食，其实，你却不知道这样的饮食也是有一定的减肥效果的。海带是一种营养价值很高的食物，同时它的药用价值也很大。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。海带中含有甘露醇，是利尿消肿的好帮手。海带中含有大量的碘元素，这种碘元素对治疗甲状腺功能低下引起的肥胖十分有效，能够消除人体的水肿形象。而且，海带可以消除血脂，减少脂肪在心脏、血管和肠壁等的沉积，促进胆固醇排除，所以被叫做“刮油”的食物。
6、西瓜
夏季就是吃西瓜的最佳时节，不要以为西瓜只有解暑的效果，适当的饮食也是有减肥的功效的。西瓜它有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;有助于治胸膈气壅，满闷不舒服，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。皮还可以做菜、入药等。由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说，西瓜是一种天然的美腿水果。
7、薏米
减肥也是需要吃饭的，假如你嫌弃米饭热量大，那么，适当的选用薏米也是不错的选择。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲，它被称为“生命健康之禾”;薏苡仁中含有薏苡仁油、薏苡仁酯、植物固醇等多种成分，薏苡仁油能使血清钙、血糖量下降，并有解热、镇静、镇痛的作用。薏米可以促进血液和水分新陈代谢，有利尿消水肿作用，还可排走体内多余的水分。薏米分生熟两种，生熟各半互相制衡又能速效，以达健脾利湿之效。在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
8、黄瓜
黄瓜也是一种很容易就会瘦的饮食，您在生活中就要注意自己的健康减肥饮食。黄瓜味甘，性寒，入胃、小肠经，具有清热止渴、利水解毒的功效。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。而且，黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。黄瓜的吃法有很多，可生吃，可凉拌，可炒，可入汤。生吃，生津止渴。要想利尿消肿，最好煮汤喝。注意：黄瓜性质寒凉，胃寒者少吃。
减肥的方法就是少不了的，您在生活中最好就是注意自己的减肥方法，进行科学的减肥，专业的减肥。现在市面上会有很多的减肥良方，其实都是有很多的副作用的，只有选择纯天然的水果，才是一种科学的减肥措施。最后，小编祝您尽快的实现减肥的效果哦。
胖人减肥方法有哪些
脂肪挟持着我们的自信，减肥刻不容缓，夏天就要到了，胖美眉们最苦恼的时候也到了，不如趁这个时候赶紧甩掉身上的赘肉，好好在夏季展现一下自己完美的身材吧。下面就为您介绍几种胖人减肥的方法。希望您能持之以恒的坚持下去，让自己找回好身材，找回自信。
缩腹走路法
首先要学习“腹式呼吸法”：吸气时，肚皮涨起；呼气时，肚皮缩紧。对于练瑜伽或练发声的人而言，这是一种必要的训练。它有助于刺激肠胃蠕动，促进体内废物的排出，顺畅气流，增加肺活量。
做法：平常走路和站立时，要用力缩小腹，配合腹式呼吸，让小腹肌肉变得紧实。刚开始的一两天会不习惯，但只要随时提醒自己“缩腹才能减肥”，几个星期下来，不但小腹趋于平坦，走路的姿势也会更迷人。
游泳减肥
游泳30分钟可消耗1100千焦的热量。即使人已不在水中，代谢速度依然非常快，能比平时更快地消耗脂肪。这种方法是最科学、最无可否认的。游泳不仅可以收腹，还能塑造整个体形。怕冷的MM也可以游温水泳咯，为了体形，什么都不可怕咯！
保鲜膜减肥
这种减肥方法在日本年轻女孩中相当流行。每周进行1-2次。
做法：在赘肉横陈的腹部薄而均匀地涂上白色凡士林，然后用厨房用的保鲜膜包起来，诀窍是要包得够紧，包好后用透明胶带固定。之后浸泡于浴缸，水温以40-42摄氏度为宜。只需浸泡腰部以下的部分，泡约5-15分钟，此时包着保鲜膜的腹部应会大量出汗。
泡完半身浴后剥下保鲜膜，用热毛巾擦去凡士林，用香皂洗净。然后一边冲冷水，一边用双掌有节奏地拍击腹部，进行2-3个回合就完成了。
女人要靠漂亮的衣服来陪衬，但没有完美的身材又怎能穿得下那些漂亮的衣服。窈窕的身材需要三围指数都达标，明星们塑造身材自然也会看中这些，想拥有完美好身材，不妨学学以上这些方法。希望您能有明星一样的完美身材。
吃一顿它，可刮三天油！减肥、降血脂就靠它！
一年一度的春节假期结束了，大家是不是又中了那句，“每逢春节胖三斤”的玩笑话了？人体为了保存体温，会自动储存脂肪来过冬，这是人的本能。再加上过年大鱼大肉是少不了的，大家的体重肯定是蹭蹭蹭的往上涨。而中老年朋友很多都会有血脂高、胆固醇高的症状，也是体内、血液中脂肪含量较高造成的。今天小编给大家介绍一款美食，吃它可以刮掉我们身体多余的油脂，大家一定很好奇，到底是什么食物？其实就是我们常吃的笋，今天小编就来跟大家聊聊笋的功效和价值。
【食笋文化】
中国人食笋的历史久远，《诗经》时代，竹笋就成为食物：“其蔌维何，维笋及蒲。”早在商朝竹笋已成为人们餐桌上的食品。晋朝戴凯所著的《竹谱》一书中，曾介绍过70多个竹子品种及不同竹笋的风味。宋代德清僧人赞宁在所著的《笋谱》中，记有80多中竹笋品种。有人说，竹笋不仅是一道美食，更是一种雅食。很符合文人雅士的心情与口味，松、竹、梅被称作岁寒三友，竹子自然成为清高的象征。中国素有竹文化历史，竹笋是竹文化中脍炙人口的一个“零件”。它使竹文化的韵味进入饮食领域。历来文人墨客多有歌咏，苏东坡有诗：“宁可食无肉，不可居无竹。无肉使人瘦，无竹使人俗。若要不瘦又不俗，还是天天肉烧竹。”
【笋的营养的价值】
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等多种维生素。笋中的胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，为优良的保健蔬菜。
【淡竹笋的药用价值】
性味：甘；寒
归经：肺；胃经
功能主治：清热消痰。主热狂；头风；头痛；心胸烦闷；眩晕；惊痫；小儿惊风
适宜：肥胖、习惯性便秘、动脉硬化、冠心病、癌症、浮肿、腹水、小便不利、风热感冒、肺热咳嗽、黄痰、小儿麻疹
用法用量：内服：煎汤，30-60g。
各家论述：
汪颖《食物本草》：消痰。除热狂，壮热头痛，头风，并妊妇头旋颠仆，惊悸，温疫，迷闷，小儿惊痫，天吊。
摘录：《中华本草》
【笋的功效】
降低胆固醇
竹笋中含丰富的粗纤维，食后能促进肠道蠕动，可促进大便排出和加速胆固醇的代谢，因而能降低血中胆固醇。
开胃健脾
竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。
增强机体免疫力
竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
清毒消痰
竹笋味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕妈妈吃竹笋有助于清热解毒，消痰止咳。
静心散热
竹笋被誉为人体垃圾的“清道夫”，在夏天孕妈妈尤其适合食用竹笋，因为竹笋对孕期手足心热、心烦气躁症状等有辅助治疗功效。
宽胸利膈、通肠排便
竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。
降“三高”
竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。
激发脑的潜能
竹笋的皮和切口处出现的白色粉状物质是一种叫做酪氨酸的蛋白质结晶。在体内，酪氨酸被输送到脑部，是激发抗压意欲和脑的潜能所必需的物质。
【食用禁忌】
竹笋虽然营养价值丰富，常吃可预防三高，清肠开胃，非常适合中老年朋友食用，但是吃竹笋有一些注意事项，如果食用不当也会产生一些不良后果。
1、笋含难溶性的草酸，草酸很容易和钙结合成为草酸钙，草酸钙对尿道系统和肾结石患者很不利。所以，患有尿道结石和肾结石的人不宜多吃。
2、笋性味甘寒，又含较多的粗纤维素，患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者，忌食寒性、难消化之物，所以不宜吃笋，以免吃后加重病情。
3、笋系寒、涩之品，凡脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人，不宜吃笋。此外，笋还能助发疮毒，故凡痈疮患者，也应忌吃笋。
4、处于发育期的儿童，骨骼发育尚未成熟。因笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，如吃笋过多，会使儿童缺钙易患软骨病，缺锌会造成生长发育缓慢。所以，15岁左右尤其应注意不宜多吃笋。
5、由于笋中含大量草酸，会影响人体对钙的吸收和利用，为防其弊，在食用笋时，应将它烧熟煮透，若用笋片、笋丁炒菜，也要先把笋用开水烫5-10分钟，然后再配其它食物炒食。这样既可因高温分解大部分草酸减少其弊，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。
【竹笋养生美食】
竹笋营养价值丰富，春节过后，建议中老年人朋友多吃一些竹笋，可祛除身体多余油脂，降低三高。再加之，春季是出春笋的好季节，春笋鲜嫩美味，下面小编给大家推荐几款春笋的养生美食制作方法。有兴趣的朋友可以在家尝试制作。
四宝春笋
材料：春笋、胡萝卜、豌豆、火腿。调料：色拉油、盐、味精、料酒、胡椒粉、水淀粉、白糖、鸡汤。
制作方法：
1、春笋去皮洗净切丁，胡萝卜洗净切丁，火腿切丁。
2、锅内注入色拉油烧热，放笋丁翻炒，随后倒入胡萝卜丁、豌豆、火腿丁同炒。
3、放适量鸡汤，浇开时加盐、料酒、糖、胡椒粉，最后勾入水淀粉即可。
春笋虾仁
材料：虾仁、春笋、黄瓜。调料：葱、姜、盐、料酒、淀粉。
制作方法：
1、将虾仁背上虾线去掉洗净，春笋切片，黄瓜切片，葱、姜切丝。
2、锅内注入色拉油，将虾仁在热油中过一下，然后放入笋片、黄瓜片、葱丝、姜丝一同翻炒。
3、最后调入盐和少许料酒，勾薄芡即可。厨师提示：去虾线虽然有些麻烦，但可以保证虾的鲜味。
吃什么蔬菜可以减肥 春分当然少不了春菜
吃什么蔬菜可以减肥？在春分这一天当然少不了要吃春菜，而在众多的春菜当中，被誉为“春菜之王”的春笋不仅营养丰富，还是腹部脂肪的克星，清肠又刮油。
一、春笋的营养价值
春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含量较高的是纤维素。春笋含有植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素和多种维生素，以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分；还含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多种氨基酸。
特别值得称道的是它含有丰富的植物纤维素，常吃纤维素多的食品，有促进肠道蠕动、燃烧脂肪、帮助消化和排泄的作用，有人形象地比喻“吃一餐笋要刮三天油”。
二、春笋的做法
1、手剥笋
食材：春笋、冰糖、盐、白醋、干红辣椒、香叶。
做法：
（1）春笋洗干净后，切寸段。
（2）烧一锅沸水，加盐，把处理好的笋段放入锅里煮3分钟左右捞出。
（3）再把焯过的笋段换锅，加入没过笋段略宽的清水和冰糖、盐、白醋、干红辣椒、香叶，大火烧开。
（4）转中小火煮20分钟关火，让笋在汁水里浸泡隔夜后食用即可。
2、竹笋炒肉
食材：竹笋、猪肉、淀粉、料酒、糖、生抽、老抽、蒜。
做法：
（1）竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖、盐、油、老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。
（2）锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。
（3）锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里。
（4）把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。
3、竹笋炒三丝
食材：黑木耳、竹笋、红萝卜、西洋芹、盐、鸡粉、米酒、香油。
做法：
（1）竹笋修掉边缘粗纤维部份厚切丝，放入滚沸的水中煮熟，捞起沥干水份备用。
（2）红萝卜洗净去皮切丝、黑木耳洗净切丝、西洋芹洗净去根部和叶片后切丝，备用。
（3）将西洋芹丝放入滚沸的水中汆烫后捞起，泡入冷水中备用。
（4）热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜片，加入红萝卜丝拌炒约1分钟，再加入竹笋丝、黑木耳丝以及所有调味料拌炒均匀，最后加入西洋芹丝拌炒均匀即可。
吃什么蔬菜减肥？非春笋莫属。春笋丰富的营养价值能帮助你燃烧腹部脂肪，从而实现减肥的效果，上面的3种做法都可以试一下。
为什么人容易吃胖但是要节食减肥却那么难？
想胖还不容易？每天多吃一点，少动一点，轻轻松松胖个十来斤，soeasy！可是，要想瘦下来，每餐吃不饱，把自己饿疯了，你也只能勉勉强强瘦那么几斤。为什么我们那么容易就能吃胖，可要想饿瘦却那么难？
为什么我们容易吃胖？
大脑中的饥饿敏感细胞--AGRP神经元导致您产生难受的饥饿感，使您对零食没有了抵抗力。零食的热量普遍高，自然容易让人吃胖。
另外，现代人压力大容易冲动进食。现代人的生活节奏快，每天要应付的事情多，面对压力大。而一些食物能够让人产生愉悦感，宣泄压力。如植物油中亚油酸会刺激大脑产生带来饥饿感的内源性大麻素，而大麻素会让脑部产生让我们产生愉悦的多巴胺，让人不自觉的多吃。
为什么我们很难饿瘦？
?在过去的日子里，人类为温饱问题苦恼，人很难长胖，大脑就为人们“如何吃胖”问题烦恼。随着我们的生活条件好起来，大脑生疏了控制我们体重上限的手艺。
拿“瘦素”来说。作为大脑专门用来监控脂肪储备的信息素，瘦素本身确实可以抑制食欲、增加能量消耗、抑制脂肪的合成来防止发胖但是，在人类身上，只有体重下降导致瘦素水平降低的时候，它才会发挥强大的调节作用，把体重拉回到正常状态。而当体重升高，瘦素水平升高的时候，它抵抗我们变胖的效果就远没有抵抗变瘦的时候那么有效了。所以，变瘦就变得困难起来了。
明星达人减肥吃什么 当然少不了风靡全球的藜麦
明星达人减肥吃什么？自然少不了风靡全球、火遍ins圈的藜麦。近年来，藜麦成为各大美食博主、明星超模、健身达人的心头好出现在各大社交网站上，并被冠以“营养黄金”、“超级食物”、“素食之王”等美誉，到底藜麦为什么如此受欢迎？藜麦怎么吃能减肥呢？
一、为什么藜麦能减肥
藜麦的神奇不仅仅是富含人类需求的各类营养物质，更难得的是，藜麦做为植物却具有接近人体氨基酸组成的优质蛋白质，包含人体必需的9种必需氨基酸，且比例适当、易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸。
优质藜麦蛋白质含量高达16%-22%，跟牛肉20%相当，品质与奶粉、肉类相当。其次藜麦含30%的胚芽，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、维生素E、膳食纤维、丰富的B族维生素B1、B2及矿物质钾、磷、镁、钙、铁、锌。藜麦煮熟后体积会膨胀3-4倍，即可增强饱腹感，又能排除体内毒素，有利于减肥，很多明星、超模都选择吃藜麦来减肥。
二、藜麦减肥有哪些做法
1、藜麦牛油果沙拉
材料：藜麦50g、牛油果半个、樱桃番茄、水红萝卜、柠檬一个、罗勒叶少许、特级初榨橄榄油、苹果醋、盐、黑胡椒。
做法：
（1）将藜麦在淋有橄榄油的水中煮15分钟后沥干、捞出，冷却备用。
（2）牛油果、樱桃番茄切丁备用。
（3）将准备好的藜麦、牛油果和樱桃番茄放入沙拉碗，加入一些罗勒叶增加口感层次，还可以刨柠檬皮少许，增加一丝清香。
（4）将橄榄油和苹果醋（白醋）按照3:1的比例调入、拌匀，凭个人喜好加入盐和黑胡椒，即可食用。藜麦的清甜和牛油果醇厚的口感搭配，异常爽口。
2、泰式青木瓜藜麦沙拉
材料：青木瓜半个、藜麦一把、泰国小米辣3个、腰果仁一小把、樱桃番茄3-4个、柠檬一颗、椰糖一勺。
做法：
（1）藜麦先用水浸泡6-8小时，然后用开水焯一下。处理过的藜麦是下面这个样子的。
（2）将腰果仁用平底锅烘烤几分钟，表面出现焦黄色即可。木瓜切丝。
（3）准备酱汁。把泰国小米辣切碎，放在擂钵里捣碎，再放入烘焙过的腰果仁稍微捣碎。挤一颗柠檬汁，加入一大勺椰糖，和捣碎的食材拌匀即成酱汁。
（4）最后把青木瓜丝、处理好的藜麦以及准备好的酱汁一起拌匀就好啦！
3、藜麦粉蒸茼蒿
材料：茼蒿200克、玉米粉60克、面粉20克、盐1小勺、大蒜3瓣、藜麦20克、生抽、白糖、香醋、白芝麻、麻油。
做法：
（1）藜麦洗净后提前浸泡2-3小时，接着放入清水中，水沸后煮20分钟，然后捞出沥干水分备用
（2）茼蒿洗净沥干水分，切段备用，20克的面粉和60克的玉米粉混合。
（3）将切好的茼蒿和粉类混合，用手抓匀。为了混合好的茼蒿能均匀受热，我们把茼蒿放入一个平底盘中，平铺开来。
（4）放入蒸锅或者蒸箱，选择100度蒸8分钟。
（5）蒜切碎末，和适量盐、生抽、香醋、糖、盐、麻油、白芝麻混合，等茼蒿蒸好后，倒入调味料，搅拌均匀，撒上适量藜麦就可以美美的享用了。
减肥达人都吃什么减肥？藜麦必不可少，知道了藜麦含有多种氨基酸和矿物质之后，是不是特别想尝试一下呢？
