潘总减肥成功了吗？目前看，他的体重的确下降了。但在体重减轻的数字背后又隐藏着怎样的健康隐患呢？让我们来一一做下分析。
一，果汁减肥法的操作方案是怎样的？M.Jf83.COM
就拿目前很受关注的“潘氏果汁减肥法”的具体方案为例吧，他的食谱是：早饭、午饭不吃，晚饭只吃一点点。天天喝六杯鲜榨果蔬汁，一天的营养几乎全靠这六杯果蔬汁来供给。
关于这维持潘总全天营养的这六杯果汁，潘总的妻子张欣在微博上是这样说的：“天天要吃这么多蔬菜水果，太难了，但是榨成汁，天天2杯果汁，4杯蔬菜汁，咱们都可以做到。”
的确，比起“吃”果蔬来，“喝”显得更轻易一些。
二，喝果汁能减肥吗？
能！尤其是短期内很见效。喝果蔬汁有如下几个优点：
1、简单的实现了食物多样。正如张欣所说，要吃进这么多果蔬，难！但是榨成汁喝进去却很轻易。
2、能量密度低。天天喝如此低能量的果蔬汁，长期处于能量的亏空状态，体重轻松可以得到操纵。
3、方便、快捷。比起外出点餐或者自己烹调来说，榨汁的时间短，效率高。
4、减重效果明显，短期呢见效快。
三，果汁减肥法安全、有用、能持久吗？
不一定！短期很见效，但是问题却许多！
1、饱腹感差。
吃一个水果的所带来的饱腹感远比把等量水果榨成汁要强的多。试想一下，长期处于低饱腹感的、自制力又弱的人，一旦自控力崩溃，后果会是什么？
2、轻易引起血糖反应波动。
有研究表明：“同样的营养成分，分别以固体和液体的形式摄入，结果血糖血脂反应和饱腹感均有不同。固体水果的效果远远好于液体。”
3、会带来摄取更多的糖隐患。
榨取一杯果汁所需要的原材料远大于自己直接吃进去一个水果的量。这无形中会带来糖的摄入量的增加。
4、营养素摄入的不均衡
·首先，蛋白质摄入不足。六杯果蔬果汁基本可以满足人体对水溶性维生素和大多数矿物质的需求，但是对于对人体至关重要的蛋白质来说，缺口就太大了。蛋白质长期缺乏会怎样？首先是体能低下、免疫力下降；其次是皮肤松弛、头发干枯，这可不是减肥人士想得到的效果！
·其次，就是果蔬汁几乎不含脂肪，这对于脂溶性维生素A、D、E、K来说简直就是毁灭性的打击。这些脂溶性维生素无法汲取，正常的免疫功能如何维持？
·再有就是膳食纤维被丢弃。在榨取水果蔬菜后的果渣由于口感粗糙而通常被丢弃。水果中的一部分精华也随之被舍弃掉了，那就是膳食纤维。膳食纤维不仅提高饱腹感，水果中的果胶等水溶性膳食纤维还是我们肠道益生菌的增值因子。丢弃了实在惋惜！
5、造成基础代谢率下降
靠这种低脂低能的饮食操纵的方式，会让肌体认为食物短缺而保护性的降低基础代谢率来应对。基础代谢率下降，消耗能量和分解脂肪的能力就都下降了。这也是我们最不同意希望看到的！
6、极易反弹
减肥期间靠果蔬汁来维持营养的快速减肥，伴随着体重的下降，丢失水分的同时大量的蛋白质被分解，瘦体重也在下降。谁也不可能一辈子都靠六杯果汁来维持健康吧？一旦恢复了正常饮食，后果可想而知。
四，果汁应该怎样喝才能助于减肥？
果汁减肥法也不是一无所取的，减肥人士还是可以用它来辅助减肥的。具体方法为：
1、果汁减肥法可以用于替代一顿晚餐，它是减少全天总能量摄入的好帮手。
2、早餐一定要吃好。早餐要保证蛋白质和碳水化合物的摄入。比如一杯脱脂牛奶、一个煮鸡蛋外加一碗燕麦粥的组合。这样的早餐再配上一杯潘氏蔬菜汁就更完美了。
3、午餐八分饱。午餐同样不能忽略蛋白质和碳水的摄入。可以选择脂肪含量低的鸡、鱼、牛肉配合一些青菜和杂粮饭。加餐再来杯潘氏果蔬汁，补充维生素、矿物质的不错选择！
4、榨汁不要丢渣子。丢弃了膳食纤维，也丢掉了关心减肥的好帮手。可以把菜渣、果渣一起蒸在杂粮饭里。即不白费好食材，还能增加杂粮饭的口感，一举多得！
最后还要跟想用果蔬汁来减肥的朋友们说：均衡膳食是基础，配合适量运动才更有用。坚持锻炼可以提高瘦体重，这样才能真正做到让减肥不反弹。等待看到朋友们减肥成功的那一天！
作者简介：景子芮，营养讲师；高级体重治理师；北京大学法学士；多家报刊、杂志撰稿人。
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喝果汁能减肥吗
喝果汁能减肥吗？
果蔬汁并不能替代新奇蔬果，在“被榨”的过程中，果蔬的部分营养会流失。喝果汁减肥成效并不亮显，操作不当还会增肥。
原因分析：
用果汁来代替生果并不能摄取足够的矿物质和维生素，这是因为生果在做成果汁的过程中，很多矿物质和维生素都已经流失。而仅剩的维生素C，也会因为光照的因素而减少，而且大部分的果汁还加了很多的糖。所以，如果天天喝一罐果汁，果汁里的高糖分会让你在一年之后增加12公斤的体复。
以橙汁为例，用常见的榨汁机榨汁时，“滤掉”的部分包含了橙子的决大多数纤维素，只喝果汁也就意味着把本应入口的纤维素丢进垃圾箱。众所周晓，纤维素虽不能被人体消化汲取，但它能促进肠道蠕动，起到润肠通便的作用。
有专家指出，若食谱里没有纤维的摄入，几天之后就会显现便秘，严峻的还会导致胆固醇含度升高。
除此以外，果汁饮料易被细菌污染，产酸产气或产酸不产气，导致口味变劣，为延长其保质期，一样都要加加防腐剂如山梨酸(钾)或苯甲酸(钠)，消费者不要误认为是有机酸或钠盐、钾盐。
专家观点：
为了身材，也为了健康着想，多吃新奇蔬菜生果，才是保持窈窕身段的不二法则。新奇生果和蔬菜不仅能拿供促进肠胃蠕动的膳食纤维，还让你能够享受新奇的蔬果幽香口感，好处可是果汁比不上的。
这样的减肥食谱靠谱吗
当减肥成为流行的时候，各种减肥食谱也如雨后春笋般突显出来。并在一传十、十传百的趋势向外散开。但是，这些食谱真的有效吗？我们请来专家分析分析。
食谱一：节制疗法
原理：以自我节制的意念抵制冰箱的诱惑。这也是当前较为流行的饮食减肥法之一。这种方法的推行者们认为硬性规定食谱从长远看来起不到真正的作用。进入“节制疗法”，你仍然可以享用任何你想吃的东西但有一个前提:你只在真正感到饥饿的时候才吃并且一旦吃饱就立即停下来这是所谓“节制”之含义所在。
是否有效：如果你当真能有效地自我节制，每餐食以果腹为标准，这种方法应该有效。但如果你的意志并不十分顽强，并不笃信贪食的可怕后果，那么，使用这一方法的前景也不大乐观。
是否健康：答案仍然是否定。这一方法未能着重强调应当选择低脂肪、富于营养的食品。
优点：此方法提出“生理上”真正的“饥饿感”、“饱足感”，促使人们意识到实际摄入的食物与满足生理需求所需的食物之间量上的差异，一定意义上会有利于节食减肥。
缺点：“节制疗法”的重点所在非挨至确实饥肠辘辘绝不进食，但正如许多亲身经历者所体验到的那样，这种压制经常会适得其反：最终，他们的食量似乎较之以前有过之而无不及。
结案陈词：就这一方案本身而言如上文已提到的它并没有在饮食组合方面给出任何利于身。
食谱二：高蛋白的“饮食新革命”
原理：高碳水化合物食品会引起肥胖、无法抑制的饥饿和食欲。
因而，限制碳水化合物的摄入而吸收大量的高蛋白食品可以减轻体重并且保持苗条的身材。此瘦身食谱的周期为两周，在14天瘦身计划中，你只能吃适量的蔬菜，但可以吃足够的奶、蛋、肉、鱼。这使身体进入一种状态：依赖脂肪而非碳水化合物提供能量。
是否有效：老实告诉你，这种方法有一定的欺骗性:如果你从周五开始按照食谱行事，也许到了周一你就会惊喜地发现自己少了1－2公斤，但是你所失去的实际上是水分，而水分流失导致的体重减轻只能是暂时的。
是否健康：否。依照这个食谱制定三餐，你很容易吸收过多的脂肪和蛋白质，而摄入的植物纤维则不足。专家指出，高蛋白饮食结构会对肾脏造成很大压力，还可能导致脱水。
优点：此食谱包括蛋和瘦肉许多其它减肥套餐中严令禁止的而身体需要的成份。
缺点：尽管“饮食新革命”的推进者们否认这是一种高脂饮食结构，实际上它还是容易沦为危险的高脂食谱。
结案陈词：这种方法可以帮助一个身体健康，一切正常的人在短时间内减掉5磅以应付某个特殊场合。需要注意的是对于那些有慢性健康问题的人，比如糖尿病患者，这种瘦身法会比较危险。
食谱三：低糖瘦身法
原理：减少糖的摄入是减轻体重的秘诀。低糖瘦身法的倡导者们认为糖是影响体形的首号毒药，它促使身体产生过量的胰岛素并且聚集脂肪，因而少吃高糖食品（比如面包、米饭、土豆、萝卜、西瓜），同时尽量避免某些特别的食物组合（如水果配以其它碳水化合物），你就可以苗条下来，并且降低胆固醇。
是否有效：专家指出，如果真能日复一日严格遵守，这种方法应该能够助你实现瘦身目标，因为其倡导的饮食结构卡路里含量很低计划是每天摄入的食物提供1200卡路里热量，其中39%来自碳水化合物，28%来自脂肪。
是否健康：不幸得很答案还是否定。首先，这种饮食结构中蛋白质的含量是专家建议含量的2倍，其次它所含铁、钙、维生素A等身体必需的营养成份不足。
优点：低糖瘦身法的倡导者们提出，我们不应该只注意脂肪，此观点是正确的。往往会出现这样的情况：人们的脂肪摄取量下降而肥胖率上涨，这是由饮食所提供的热量的上升造成的。
缺点：据专家分析，此法并非像“低糖瘦身法”的倡导者认为的那样抗胰岛素使人肥胖，而是肥胖使人产生抗胰岛素倾向。
结案陈词：虽然此食谱看来诱人，但有关专家不把它放在推荐方案之列，劝君三思而行。
喝鲜榨果汁减肥吗
喝鲜榨果汁减肥的好处：
1、能够保证天天足量的蔬菜水果量的摄入。膳食指南要求我们天天的蔬菜摄入量为400克，水果摄入量为250克，如果将其榨汁后食用，摄取就非常轻易了；
2、蔬菜水果被榨成汁后，可以实现食物种类多样化。如：我们可以将苹果、桔子、猕猴桃、火龙果等一起榨汁饮用；
3、更加有利于营养素的汲取和利用，但前提是必须在两餐之间饮用；
4、在短时间内确实可以实现必定的减肥成效。
但是，如果只通过吃蔬菜水果，喝鲜榨果蔬汁减肥也有弊端：
1、如果长期只吃蔬菜水果，会造成蛋白质、碳水化合物的缺失。要知道，蛋白质是构成我们人体的主要成分，我们的头发、皮肤、肌肉、内脏等等都离不开蛋白质。宏大的革命家恩格斯曾经说过：“没有蛋白质就没有生命！”因此，蛋白质对我们尤为重要。
再来说说碳水化合物，减肥的人一样对它都是深恶痛绝的，而且一直认为它是造成我们发胖的罪魁祸首。殊不知碳水化合物是为我们身体供给能量的主要来源，非常是为我们的大脑供给能量这一点，是任何营养素都不能取代的！如果因为减肥长期缺少碳水化合物摄入，我们的记忆力就会衰退，逻辑思维能力会下降，反应能力也会减慢，久而久之，还会提高患阿尔茨海默症的几率！
2、导致血糖坚定剧烈。因为大多数水果中的糖分含量都比较高，将其榨汁直接饮用而不搭配其他食物，会使血糖坚定剧烈，对操作血糖不利。而且糖分含量高的水果不但不会让我们减肥，反而会导致肥胖。需要指出的是，水果中的糖是果糖，它的甜度是葡萄糖的1.2倍。
3、导致膳食纤维的流失。我们在用传统的榨汁机榨汁后，一样都会将果渣倒掉。如果是这样，我们就会缺失掉蔬菜水果中最珍贵的东西——膳食纤维。其实，这个才是对我们减肥起作用的珍宝啊。
4、营养素在体内停留时间短，汲取利用率低。如果只喝果汁，不搭配其他食物，会使果汁在胃肠部停留时间短，营养素的汲取利用率反而不高。这就是我建议大家，如果必定要喝果汁，最好在两餐之间饮用。因为在这个时间段，我们的血糖呈下降趋势，在这时，补充一杯鲜榨的果蔬汁，可以很好的起到升高血糖的作用。
怎样喝鲜榨果汁减肥？
1、早餐要足量。衡量一份早餐是否够营养，要看它是否符合以下标准：是否包含足量的淀粉类主食、优质蛋白质、蔬菜或水果、一小份果仁。在早餐和中餐之间，我们可以喝一杯鲜榨的果蔬汁。
2、午餐要吃七分饱，非常是优质蛋白的种类要够全面，鱼禽蛋及红肉，可以任选其一，还要有一份主食。
3、晚餐五分饱。如果满足了上述条件，晚餐就可以只喝一杯营养丰富的“潘氏果汁”，达到减肥的目的啦。
营养师建议：此种方法不适合在晚上需要加班工作的白领人群！
黄瓜鸡蛋减肥法靠谱吗
最坑爹的减肥方法一：苹果减肥法
恶评指数：★★★
网友评价：
我试过最坑爹的减肥方法就是苹果减肥法。
某天我看到连续三天只吃苹果，不吃其他水果和食物就可减肥，结果肯定是没效。
小编点评：苹果含糖量高，热量自然也高，三天进食苹果后，多余的热量自然会转化为脂肪，虽然三天后体重会下降，但减掉的只是水分，而脂肪反而可能因为三天内摄取的多余热量已经悄悄囤积了，这就是为什么有些“瘦身餐”在停止后体重反弹厉害的原因。
最坑爹的减肥方法二：红酒起司减肥法
恶评指数：★★★★
网友评价：
先是这个，红酒起司，都特么不便宜啊，姐当时是下了多么大的决心花钱买啊！！！
没效也就算了，但是白花钱就算了，问题是姐当时神圣的心情啊尼玛的！！！！！
传说效果：每天摄入固定的钙质可有效的减肥，由于起司成分与母乳比较接近，外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收，且蛋白质经过发酵而产生的短链氨基酸，可提升代谢率，达到燃烧脂肪的效用。
小编点评：红酒一般100ml（一小杯）就有75大卡左右的热量，国产红酒添加了糖的普通红酒热量就更高了，晚上又是食物在体内贮存、消化时间最长的阶段，睡前饮红酒实在是减肥的大忌！一般的奶酪或干酪，其热量一般都可以达到其质量的3倍（如普通的干酪条1根12克/根就有高达38大卡热量，而一般的米饭其热量也只是其质量的1.5倍左右。）睡前吃这些高热量的食物很好地吸收，容易发胖。
最坑爹的减肥方法三：黄瓜鸡蛋减肥法
恶评指数：★★
网友评价：
苦逼的黄瓜鸡蛋，当年饿得我眼冒金星脚步虚浮最后感觉胃被胃酸融化掉满嘴涩味便秘到死的黄瓜鸡蛋减肥法，闺蜜介绍的，硬生生掉了5斤就停了，后来大病一场才缓过来！
传说效果：鲜黄瓜内含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。鸡蛋是优质蛋白的来源，含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。可以使血液中的高密度脂蛋白增高保护血管防止硬化。
小编点评：热量总和只有不到300大卡热量，远低于每天1200大卡的健康最低热量摄入要求。在这种情况下，内分泌紊乱、身体代谢急剧慢、身体困倦都是必然的结果。而且在如此低的热量之后，只要恢复正常饮食，体重反弹也是必然的。
最坑爹的减肥方法四：食肉减肥法
恶评指数：★★★★★
网友评价：
这个方法我试过，没有效果。
传说效用：多吃动物蛋白质，这样能很好地避免因为饥饿引起的大量进食，人体能分解脂肪和碳水化合物产生日常活动所需的热量，而且通常的规律是先分解碳水化合物，一旦截取了碳水化合物，人体为获得热量会分解脂肪。
小编点评：
1、多食动物蛋白质的会引起肾脏疾病，肝脏内积存的酮酸易达到危险的高水平，便秘、腹泻。口臭、头疼和普遍的疲劳症状容易产生。
2、正常情况下每天的碳水化合物摄入量不能少于70g，如果人体的碳水化合物含量持续过低，会出现记忆与认知能力受损，这是因为脑细胞需要葡萄糖作为能量，但脑细胞无法贮存葡萄糖，需要透过血液持续供应，碳水化合物食品摄取不足，可能造成脑细胞所需要的葡萄糖供应减少，对学习、记忆及思考力造成伤害。
最坑爹的减肥方法五：蜂蜜食醋减肥法
恶评指数：★★★★★
网友评价：
最特么可恨的就是这个了呀！！！喝了一个月，居然特么的得胃炎了呀，这是有多伤不起呀！！！杯具地人生不需要解释！！！！！！！！！！！
小编点评：胃液的PH值在0.91.8之间，胃液的PH值保持在正常状态才有利于食物的消化吸收。喝醋或者蜂蜜醋混合物，无疑会破坏这种酸碱平衡，削弱胃液的消化功能。通过妨碍正常的吸收，扰乱我们正常的消化功能，才是蜂蜜加醋可能减肥的真相。长期这样下去，胃一定会受到破坏。
最坑爹的减肥方法六：减肥茶
恶评指数：★★
网友评价：
我喝过减肥茶，拉得不行了。
拉完肚子是小了很多，但体重一直都没减下来。
后来不喝了，便秘严重，不单止没减下来，因为便秘还涨了10斤。
我是郁闷个够呛。
小编点评：由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。
减肥饼干减肥靠谱吗 减肥饼干的原理
现在市面上有很多减肥饼干类的产品，不过很多网友还是对减肥饼干的效果持怀疑的态度，其实市面上大多数的减肥产品可能有一定的效果，但却并不是减肥的最佳选择。
减肥饼干减肥靠谱吗
减肥饼干主要是通过代餐的方式来达到减肥的目的，一般来说减肥饼干都具有热量低、易饱腹的特点，但长期食用减肥饼干还是会对身体造成伤害的。
有人说代餐饼干能够减肥，一是因为大多代餐饼干的配料都具有高纤维、低热量、易饱腹的特点。二是因为代餐饼干容易定量，每吃一包饼干都明明白白地知道自己摄入了多少能量，对于肥胖者来说，可以准确地控制能量的摄入，因而能起到减肥的作用，达到减肥的目的。其实，对于肥胖者来说，即使不吃代餐饼干，只要控制摄入的能量小于消耗的能量，也同样能够减重。反之，即使你食用代餐饼干，如果无限制地食用，摄入的能量超过消耗的能量，不但起不到减肥的作用，反而会增加体重。
再说所谓的减肥饼干，题主没有拍照出来看看饼干的成分含量所以不大好说，但是就说说常见的市售的粗粮纤维饼干吧，其实这类饼干有高达30%以上的脂肪和大量糖分，而且多为危害健康的反式脂肪和饱和脂肪，一小包150克左右的饼干脂肪就达45克，几乎占了全天摄入脂肪的三分之二，而且吃进去毫不费劲，而少量的麦麸根本提供的膳食纤维真的很有限，而且被脂肪包裹着，根本发挥不了什么保健作用。
减肥饼干的原理
减肥饼干通过降低热量、增加饱腹程度，并且用于取代正餐来达到减肥的目的。
减肥饼干是符合减脂三大原理，低升糖，富营养，能量负平衡。理念来源于现代营养工程最新新技术成果。经过基因营养成分刷选．萃取出人体所需的数十种细胞营养成分以及分解脂肪所需的酶和辅酶。
减肥饼干饼干中的高纤维蛋白取代了食物中一部分营养成分的数量，减少食物总摄入量，增加饱腹感，减少人体对热量的摄入，可达到控制体重和安全减肥的目的。减肥饼干中的藜麦富含膳食纤维和蛋白质，而这些蛋白质和纤维可以让你有饱腹感，膳食纤维与脂肪和胆固醇结合食用，会使你的身体吸收较低的脂肪和胆固醇。
自制减肥饼干
做法一：
材料：蛋白120公克，细砂糖60公克，低筋面粉40公克，杏仁粉60公克，糖粉150公克，蓝苺果酱适量。
做法：
1、蛋白用搅拌机的中速打至湿性发泡后，加入细砂糖继续打至硬性发泡。
2、将低筋面粉、杏仁粉和糖粉过筛，慢慢加入作法1中搅拌均匀。
3、烤盘纸舖入烤盘中，将作法2立刻装入挤花袋中，用平口花嘴在烤盘纸上挤出圆形乳沫，放进烤箱上层，用180℃约烤8分钟即可。
做法二：
材料：低粉20克，咖啡粉10克，椰丝80克，奶粉10克，蛋白2个，细砂糖50克。
做法：
1、把椰蓉和咖啡粉，低筋面粉、细砂糖混合均匀。
2、用筷子把蛋白打散，倒入椰蓉混合物中、用手抓均匀。
3、取一小块面团，揉成大约2厘米直径大小的圆球，再滚上椰蓉，放在烤盘上(烤盘上铺锡纸或者烤纸)。
4、烤箱预热150度，25分钟左右即可。(不要太高温，容易烤裂)。
做法三：
材料：蛋白36克，核桃36克，糖粉18克，低粉18克。
做法：
1、核桃需要先用150度10分钟烤香，用手捏成薏仁大小的碎粒。
2、蛋白加糖打到接近干性，筛进低粉，把核桃碎也倒进去，一并拌匀。
3、舀在烤盘上，稍留出空隙即可，不会膨胀。
4、先用150度烤25分钟，然后改120度续烤30分钟。
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