年后上班两天，我都没吃正餐。昨日，家住塘沽的李女士说，春节假期餐餐大鱼大肉，本来就有些胖的她过个年又胖了4斤，于是节食减胖。其实，过年因暴饮暴食导致体复增加的大有人在，记者随机采访的十多名市民都说过了个年给胖了，一上班都忙着减胖。可什么样的减胖方法比较有用，却没几个人晓道。
健身教练：想减胖还要锤炼
对于女性来说，节食减胖很可能直接导致内分泌失调，进而激起更多疾病，所以以李女士为例，身高161厘米，体复120多斤，如果想要健康地减掉过年增长的4斤肉，若天天在跑步机上跑40分钟至1小时，那么就需要半个月。
无论男女，要减胖都不能节食，要学会吃，还要多吃。在运动前一个半小时至两个小时吃八成饱，米饭、馒头、肉、蔬菜都要摄入，但全度不吃猪肉，不吃辛辣刺激食物及动物内脏。女性的运动度不宜太大，终止锤炼后一小时内不能吃东西，之后要摄入小量的流食或馒头，全度不吃面条。
营养学家：应多吃蔬菜粗粮
记者行访各大医院的营养师称，春节期间市民由于吃的肉类和干果较多，脂肪摄入也跟着增加，引起体复增加。100克花生油能拿供900千卡左右热度，同样复度的较胖猪肉拿供热度807千卡、牛羊肉五六百千卡、熟葵花子616千卡、南瓜子574千卡、西瓜子573千卡。一个成年人一天所需的热度仅为2000千卡。
节食减胖是不可取的，会损害身体，也轻易导致反弹。营养师建议，市民若要减胖，应当多吃绿叶蔬菜、清淡的食物、豆制品、杂粮和粗粮来操作体复。
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节食减肥不可取 致营养不良和反弹
绝食减肥是大多数人都会选的减肥方法，大家都认为只要不吃饭让肚子饿几天就能瘦下去，也许初期真的有用，但当恢复正常饮食后，立刻就会反弹回去。绝食能减肥吗?适当操作进食量是绝对可以的，但所谓的绝食一点不吃的方式并不推崇。绝食能减肥吗，绝食不光只有肚子受罪，更会造成营养不良，假如反复进行，那么就成了恶性循环，于是身体健康遭到严峻威逼。
人类经过长期的进化，你的身体变得特别聪明，能够应付多种不同的情况：它会在食物充足的时候贮藏能量，而在饥饿的时候积存能量当你在绝食的时候，你的身体会以为饥饿到来了，这时候它就会尽可能地节省能量，把新陈代谢水平降下来。
实际情况是，假如过度操作进食量，你吃得很少，体重会减轻，但减少的更多是肌肉，而不是脂肪。因为肌肉是人体消耗能量最高的部分，所以身体第一把肌肉而不是脂肪分解，来供给能量。你会觉得不想动，只想休息，无精打采。这也是身体本能地让你减少能量消耗，来保证你在缺乏食物的情况下活下来。
但你不会坚持太久，强烈的饥饿感和食欲会逐步超过你减肥的决心。到那一刻，你又开始原先的饮食习性，或者是自认为瘦身计划的成功而犒劳自己，导致体重迅速复原，甚至超过原先的重量。
实际上适当限制饮食的确是减肥的因素之一。但是极度操作饮食，体重减轻，停止限制，体重恢复，再次极度操作饮食，如此循环往复，你的身体所要消耗的能量越来越少，下一次要减体重也就更困难，相反，增加体重却越来越轻易。
这种方法往往适合那些爱走捷径的年轻人，因为年轻，所以就有资本去冒险;因为爱美心切，所以也就同意挨饿受苦。
绝食能减肥吗?绝食减肥法在初期会有必定效果，但不能长期使用。另外，营养学家们并不推举使用这种极端的方式，一天三顿饭是要必定保证的，人体不能缺少营养补充，适当合理地操作饮食则是可取的。
节食减肥不可盲目 危害大让你损害健康
节食减肥，对于很多MM来说，是一种看起来很轻松的减肥方法!但是，真到不吃东西了，就是各种难受了!而且盲目地节食减肥来达到减肥效果，完全是一种得不偿失的行为!
盲目节食减肥危害大：
一、脱发。对身躯过瘦的人来说，体内脂肪和蛋白质均供应不足，因为这样所以头发不停脱落，发色也逐步失去光泽。假如过分节食，头发则缺乏充足的营养补给，其中包括缺少铁的摄入，便会枯黄无泽，最后导致大量脱发。
二、骨质疏松。体瘦的女性髋骨骨折发生率比标准身体的重量的女性高1倍以上，这是因为身材过瘦的人体内雌性激素水准不足，影响钙与骨结合，无法维持正常的骨密度，因为这样所以很容易出现骨质疏松，发生骨折。
三、贫血。营养摄入不均衡使得铁、叶酸、维生素B12等造血物质摄入不足;吃得少，基础代谢率也比常人低，因为这样所以肠胃白癜风能治好吗运动较慢，胃酸分泌较少，影响营养物质吸收。这些都是造成贫血的主要原因。
正确节食减肥下面的营养不能缺少：
一、节食减肥不可忽视维生素的摄入
维生素本身是不会产生热量的，但它是维持生理功能的重要成分，尤其是与脑和神经代谢有关的维生素，像维生素B1、维生素b6，这些维生素主要存在于全麦、糙米、苜蓿中，并且含量丰富，所以日常的饮食不必太精细，多吃粗食更健康。
二、节食减肥不能忽视矿物质
为了在节食减肥过程中维持身体健康，一定不会缺少对矿物质的摄取，矿物质对人体有着至关重要的作用。矿物质的缺失会导致人体出现疾病，以钙为例，钙质有助于提高身体机能，如果缺失便会引起疲惫无力、食欲不振、情感淡漠、肠痉挛无力、便秘、燥热、颈椎病等疾病。
女性在生理期中，伴随着血红细胞的流失还会流失掉大量的钙、铁、锌等矿物质。所以女性朋友们在经期、经后后要多补充钙、铁、锌、镁，增强脑力劳动效率。另外多喝牛奶、豆浆、豆奶。
三、节食减肥不可忽视氨基酸供给
很多女性都是脑力工作者，所以营养脑神经的氨基酸是非常重要的。脑组织中的游离氨基酸的含量以谷氨酸为最高，其次是是牛磺酸，第三是天门冬氨酸，平时可多吃芝麻、豆类等含有丰富谷氨酸及天门冬氨酸的食物。
四、节食减肥不可忽视脂肪的摄入
即使是要减肥也不能忽视对脂肪的摄入，女性想要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，就一定要少吃油炸食物，防止超重和肥胖。脂肪摄入量的标准要以总热量的20～25%，目前为止有很多女性都超过了30%，如果脂肪摄入得过多，那么就易引起脂质过氧化物增加，影响了工作效率和发身材!
节食减肥要得当 这些误区万万不可犯
春节长假吃吃喝喝，很多人抱怨自己的脸和肚子又圆了不少，于是计划在节后节食减肥。不过，节食减肥比较讲究，一不小心就陷入误区。英国《每日邮报》近日依据多名营养师和多项研究报告整理出了节食减肥的六大误区，或许对你有所帮助。
误区一：不吃早餐
有人认为，不吃早餐可帮助身体消耗更多脂肪，但这是个超级大错误。
伦敦帝国学院的研究者最近用核磁共振成像技术扫描人脑时发觉，不吃早餐对减肥毫无益处。研究者发觉，不吃早餐的人在看到高热量食物如披萨、蛋糕和巧克力时，大脑的奖励中枢异常活跃。事实上，不吃早餐后身体血糖很低，人就会非凡想吃东西，反而对食物更无反抗力，这导致人们之后摄入过量食物。
矫正：美国彭尼顿生物医学研究中心的研究表明，早餐吃两个煮鸡蛋能有用地抑制饥饿感，帮助人们在中餐时摄入更少热量。另外，早餐应多吃一些蛋白质丰富的食品，比如酸奶、浆果、鲭鱼或熏制鲑鱼和煎蛋卷，或牛奶和坚果混杂的什锦早餐，它们是瘦身早餐的首选。
误区二：平常克制，周末暴饮暴食
假如你认为已经连续过了五天有克制的饮食生活，到了周末就可以好好招待自己一番，汉堡、冰激凌、蛋糕，想吃什么就吃什么。那么你得小心了，因为只要两天胡吃海喝，就能抵消五天辛劳坚持的成果，营养专家警告说。
萨拉弗拉尔是《健康饮食菜谱》的作者，他认为：假如一个人在周末时总想暴饮暴食，那就表明他在平常吃得不够。所以他迫不及待地等待周末大吃一顿。
矫正：无论周末还是工作日，一定不能过分抑制食欲，只有这样才能防止暴饮暴食。工作日也可适当吃点爱吃的东西，如比一小杯红酒、一点奶酪或一些质量不错的巧克力。周末早上可以吃得比平常多一点，这样的话中餐就比较轻易少吃。饮食专家建议，千万不要破罐子破摔，觉得周末每餐多吃点没关系，因为这是所有胖子的想法。
误区三：多喝低糖饮料
那些认为反正低糖饮料没有热量，对体重无影响，因此可以随便喝的人，减肥结果往往很悲催。
一份来自美国得克萨斯大学保健科学中心的研究报告发觉，那些一周喝21瓶及以上低糖饮料的人患肥胖的比例高出不喝低糖饮料的人两倍。另一项研究表明，喝了10年低糖饮料的人，其腰围比不喝低糖饮料的人要粗70%。为什么？因为低糖饮料所含的人工增甜剂非常多，其甜味比糖还要高1.3万倍。这就说明，低糖饮料无助于减肥，反而增肥。
矫正：专家建议，节食减肥者应多喝开水或矿泉水，假如实在想喝含糖饮料，可在开水里泡新奇的柠檬，或倒入柠檬汁，也可选择不添加任何东西的原味椰汁。
误区四：健康食品，多多益善
对健康食品，很多节食减肥者有一种爱吃多少就吃多少的心态。但事实上，有些健康食品会让人上瘾，从而导致过量摄入。
像快乐果、花生等健康食品富含脂肪，它们经常诱惑原本就吃一个的人们放弃态度。吃得多了，健康食品也就成了减肥杀手。
矫正：不管食品有多健康，都不要吃过量。想吃就只买一点点，千万不要储存在身边。
误区五：要想减肥，绝不碰脂肪
人在减肥时最害怕得到的东西就是脂肪，所以通常只吃低脂肪食物。
而事实上，减肥成功者天天摄入的热量有30%都来自脂肪。脂肪非常抵饱，不吃脂肪的人会一直处于吃不饱的状态，这也是为什么他们在节食后加倍地摄入蛋糕、饼干、冰激凌等高脂肪食品。另外，脂肪富含维生素A、D、E和K，是人体必不可少的要素。
矫正：一定要确保人体摄入足量的脂肪。平常应多喝全脂酸奶，也可在蔬菜上加一小块黄油。可多吃椰子油、花生油、麻油和富含脂肪酸的鱼油，把它们放在你的早餐粥里。
误区六：达到目标后完全停止节食
一个残忍的事实是：世界上只有约10%的肥胖人士能成功减肥，剩下90%的人都宣告减肥失败。后者有相当一部分曾减肥成功，但不到一年，他们的体重开始反弹，成为悲剧的游游式（即体重减轻后又增加的不断循环)减肥者。
澳大利亚墨尔本大学去年10月的一项研究证实，游游式减肥者之所以不但重复减肥-增肥的恶性循环，主要原因是他们在减肥后完全停止节食，一旦恢复了原先的饮食生活习惯，他们的体重就变得比减肥前更惊人。
矫正：革命尚未成功，同志仍需努力，坚持节食才能胜利。无数研究表明，只有那种长时间（至少1年）坚持健康节食的人才可能成功。
那10%通过节食成功减肥的人至少在五年内没有反弹，他们是怎么做到的呢？据说，他们有些共性，比如：其中78%的人天天吃早餐；75%的人每周至少称一次体重；62%的人每周看电视时间不超过10个小时；90%的人平均天天适当锻炼1小时，大部分人选择漫步。
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