粽子的热量依其大小、内容不同有所差别
粽子的营养主要是以热量为主,其次为蛋白、脂肪与碳水化合膳食纤维;若以20岁成年男女一天所需的营养来说,粽子的热量大多偏高,高纤普遍不足,量少为宜。
一般市面上粽子大致可以分为广东口味的裹蒸粽、江浙口味的湖州粽、台湾口味的肉粽、裸粽及碱粽,其中裹蒸粽的热量可以高达1000卡以上。
“肉粽”每个热量约含450至600大卡,台式肉粽由385至671大卡,平均495大卡,而湖州粽则由400至520大卡,平均459大卡,肉粽的内容物当然也直接影响它的热量,如使用五花肉和使用赤肉当配料,所含热量自然不同。
“粿粽”的热量较一般粽子少,每个热量约含210至250大卡;“碱粽”因体积较小,相对热量较小,热量在未沾糖前约为100至120大卡,沾糖后则含120至150大卡。
“豆沙粽”每个热量约含500至600大卡,热量在粽子王国中,数一数二偏,因除了砂糖或蔗糖含量较高外,豆沙粽多以猪油炒过,所以热量增加很多。
端午节怎样吃粽子不发胖
包粽子时,最好选用符合“三少一多”(少油、少盐、少糖、多纤维)素材,调味少一点,或尽量以后腿肉或蒟蒻取代五花肉、以“板栗”取代蛋黄,加入红萝卜配色,增加粽子的纤维质,或将糯米混加“五谷米”,增加粽子的纤维;另制作豆沙粽时,建议以植物油取代猪油,可降低粽子的热量。
广东口味的裹蒸粽体积庞大,内容丰富,每个约有3斤重,材料包括有糯米、金华火腿、叉烧、五花肉、咸蛋黄、栗子、香菇、虾米、绿豆仁等,所以一个裹蒸粽约有1000卡以上的热量,所以一定要数人分食才不会过量。
浙江口味的湖州粽,多半成长条型,有甜咸两种口味,咸的是鲜肉粽,以糯米与五花肉所制成,一个约有400卡热量,但是由于肥肉比例比较高,对于应忌食肥肉、高油脂的慢性病患都比较不适合;甜口味的多半是豆沙或枣泥甜粽,一个大约有600~800卡热量,由于甜馅内含糖与油脂比例偏高,对于糖尿病人比较不适合。
对于一般人也会用来当正餐的台湾肉粽又可分为北部粽及南部粽,北部粽是将糯米先炒过,再包入猪肉、香菇、虾米、咸蛋黄等配料与竹叶中蒸热,有点像是油饭,一个400克重的烧肉粽相当于400~500热量,口味、香味较重。至于南部粽是以生糯米混合花生,材料有猪肉、麻竹叶、香菇、花生仁、栗子、虾仁、干鱿鱼、咸蛋黄、糯米等,包在月桃叶中,再整串放进水中煮熟,由于料比较少,加上糯米不经过油炒步骤,所以热量要比北部粽低,口味、香味比较清淡。
不过由于南部粽多半会洒上花生粉及酱料再食用,粽子中的花生与配料的花生粉都属于油脂类,对于需要限制油脂的人要特别注意;至于裸粽因为体积小,馅料热量较低,一个约250卡;碱粽也因体积小,每个不到200卡热量,不过若是沾糖吃,热量就会提高。
温馨提示:端午节吃粽子三大忌
一、忌未熟先吃
包粽时,我们不要将粽包得太大,否则便难以将它弄熟。必定要完全弄熟才可吃,不然对健康有损。
二、忌保存太久
已包好的粽最好尽快吃掉,不宜保存太久,最多只保存3-4日,吃时亦要再次加热。此外,保存粽的地方亦要清洁卫生,最好放于阴凉通风的地方。
三、忌大量进食
粽由糯米造成,但糯米却不易消化,所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外,小朋友、老人家的消化功能亦较差,所以吃粽时必须有节制,并且尽量趁热吃,以免冷却后更难消化。
端午节快到了,相比吃粽子,看龙舟,人们似乎更享受端午节假期的闲乐。节假日,旅游看人海,宅家屯脂肪,不如三三两两或带上一家子来个户外运动。走出家门,走出健身房,到户外去接受阳光、微风的洗涤,放松心情,舒缓压力置于,还卸下一身脂肪,何乐而不为?
那到户外要玩什么?下面小编来为大家盘点一些适宜端午出游的户外运动吧。
TOP1:游泳
瘦身指数:★★★★★
减压指数:★★★★★
端午出游,正值夏日,怎能离开水呢?到海边去潜水、游泳,绝对是出游的好选择。游泳除了是一项解压的运动还是一项减肥运动。人在水丧失热量的速度会很快,大量的热量会在游泳当中消耗掉。身上那些多余的脂肪,也会悄悄的“溶解在水中”。人在标准游泳池中跑步20分钟所消耗的热量,相当于同样速度在陆地上的1小时,在14度的水中停留1分钟所消耗的热量高达100千卡,相当于在同温度空气中1小时所散发的热量。由此可见,在水中运动,会使许多想减肥的人,取得事半功倍的效果,所以,游泳是保持身材最有效的运动之一。
TOP2:骑自行车
瘦身指数:★★★★★
减压指数:★★★★
假期,约上几个朋友或戴上家人到户外去骑自行车,在欢乐与温馨中甩走脂肪。自行车运动是需要大量氧气的运动,所以还可以强化心脏功能。同时还能防止高血压,有时比药物更有效。踩自行车压缩血管,使得血液循环加速,大脑摄入更多的氧气,再加上吸入大量新鲜空气,会觉得脑筋更清楚。骑在车上,你会感觉十分自由且畅快无比。它不再只是一种代步工具,更是愉悦心灵,塑造身材的方式。
TOP3:爬山
瘦身指数:★★★★
减压指数:★★★★
爬山是一项非常消耗体力的运动,它要求我们手脚并用,全身的肌肉都能得到很好的锻炼,爬山的过程中我们会消耗大量的热量,新陈代谢也会迅速的加快,是非常有效的减肥运动之一。爬山能够锻炼我们的胆量和意志,而在下山的过程中我们可以还可以有精力去欣赏沿途的风景,实在是非常值得推荐的一项户外运动。
TOP4:快走
瘦身指数:★★★
减压指数:★★★★
在阳光明媚的日子里,快步行走健身法是个不错的选择。对于平常缺少锻炼的人来说,刚开始就练跑步可不太科学,容易对膝关节造成冲击。快走就不同了,在空气新鲜的郊外逛逛,既呼吸了新鲜空气,又达到了运动耗脂的效果。专家建议,一个人每天运动量的最低限度应该是消耗3000大卡的热量,这正好与步行一万步所耗热量相当。
TOP5:划船
瘦身指数:★★★
减压指数:★★★
端午节,最应景的运动就是划船啦。虽然没做龙舟赛手,但是带上家人一起到公园湖心去划划船还是很不错的。划船需要臂力,能够很好的锻炼手臂,帮助甩走拜拜袖哦。坐在船上,在湖中荡游,欣赏园中美景,压力都会被抛到九霄云外的。
端午户外活动注意事项
在假期进行户外活动,当然要有备而去。具体要注意以下几项:
1.安全
出门在外,当然是安全先行。在运动前,要做好自己的安全保护措施和热身运动。骑自行车时,要戴好头盔,过马路要留意两边的车。另外,要保管好个人财物,保持手机通畅。
2.防晒
夏季阳光相当强烈,务必要注意防晒。高温天气下应尽量避免走海岸线和山脊上的防火带。参加一般的活动一定要带上太阳帽、墨镜、防晒霜、毛巾,穿长袖上衣,并带上防暑药品。
3.饮水
夏季户外运动出汗多,必须及时补充水分,但如果饮水方式不对,会引发不良的后果。即使再口渴,也不要牛饮。饮水要少量多次,每次喝水只喝几口,喝水的次数频繁一些,不要依赖口渴的感觉作为补充水分的依据,不渴的时候也要补充水分,让水分均衡地补充。
4.带衣服
夏季户外运动大量出汗,衣服很快就湿透了,很多人到达目的地以后,往往任凭衣服湿着,企图靠自己的体温把衣服烤干。这样做是极其有害的,长此以往,会引发风湿或关节炎等疾病。参加运动前,在背包里带上一套备换的贴身干衣服。为方便汗水挥发和散热,去户外活动的外衣最好买化纤成分的快干服装,最佳的是快干并防紫外线的衣服,裤腿最好可以拆卸下来。
春节减肥,只要你掌握下面这八个八个春节减肥间计划,让你春节不怕胖!
八个春节减肥间计划 让你春节不怕胖
春节减肥间计划1、间歇式运动
每天花一整段时间运动,很容易让人产生“锻炼厌倦”,身体也是如此。在日常锻炼中,穿插不同强度运动的间歇式锻炼,有助于防止运动枯燥感,还能在相同时间内消耗更多热量。比如,每步行5分钟后,慢跑1分钟;普通速度骑自行车5分钟后,快速骑车1分钟。
春节减肥间计划2、增加走路强度
比如走路时大幅摆动双臂可多燃烧5%~10%的热量;穿上负重背心或者在包里放瓶矿泉水,也可增加耗能,但是最好别用沙袋绑腿,容易导致身体失衡,增加跌伤危险;还可以选择在草地、沙滩或鹅卵石地面走路,调动身体更多肌肉力量。
春节减肥间计划3、没事儿活动手脚
研究发现,经常活动手指和抖动双腿,一天中至少多消耗500卡路里,照此计算,一周下来就可以减重1磅(约合0.9斤)。准备一个弹力健身球,随时随地可以抓在手里捏一捏。这个简单易行的动作有助于增强手部肌肉力量,同时消耗大量热量。
春节减肥间计划4、一日五餐
很多人认为,要减肥就得少吃几顿饭。其实,每隔几小时少量进食能快速提升身体代谢率以及对热量的需求,与一日三餐相比,一日五餐更有益减肥,其中每“餐”可以是一小碗汤或者一个苹果。
春节减肥间计划5、循序渐进节食
节食减肥过猛,一次性减少太多的热量摄入,容易导致身体产生保护机制,消耗热量的速度反而会减慢。而循序渐进的减肥方法,每次少量进食则有助于持续消耗热量。适当节食与运动配合进行,减肥效果会更好。
春节减肥间计划6、吃点辣
多项研究发现,辣椒等辛辣食物可在短时间内加快身体的新陈代谢。摊鸡蛋、炖肉时,可以加些辣椒。
春节减肥间计划7、多喝水
德国一项研究发现,多喝水有助于提高新陈代谢水平,帮助身体燃烧更多热量。研究发现,当人们喝下500毫升水之后,其代谢水平在10分钟内可以提高1/3,而且之后30~40分钟内仍能保持较高的代谢水平。照此计算,每天喝1.5升水,1年就可以多耗热1.74万卡路里,相当于减肥5斤。
春节减肥间计划8、多到户外运动
户外空气更新鲜,而且充满阳光,运动起来更有活力,与在健身房锻炼相比,户外运动兴奋度更高,运动速率更快,持续时间也更长。
上面为大家介绍了八个春节减肥间计划,春节的时候别忘了用!
“3天快速减肥食谱”是一个详尽的减肥餐计划,需要使用者严格地遵守。食物份量必须操作得刚刚好,过量就达不到减10磅的效果了。同样,即使你不饿,也要按时吃东西,份量不足也会坏事。坚持3天以后,接着的4到5天回复到正常的饮食,再进入下一阶段的3天节食计划。(一磅约为0.9斤)
第一天
早餐黑咖啡或者茶,加1到2小包的糖或者相同份量的调味剂1/2个柚子或者柚子汁1片吐司加一汤匙的花生酱
午餐1/2杯金枪鱼1片吐司黑咖啡或者茶,加1到2小包的糖或者相同份量的调味剂
晚餐3安士瘦肉或者鸡肉1杯青豆或者四季豆1杯胡萝卜1个苹果1杯一般装的香草味雪糕
第二天
早餐黑咖啡或者茶,加1到2小包的糖或者相同份量的调味剂1只鸡蛋1/2个香蕉1片吐司
午餐1杯乳酪或者金枪鱼8块
晚餐2根牛肉香肠1杯椰菜或者卷心菜1/2杯胡萝卜1/2个香蕉
第三天
早餐黑咖啡或者茶,加1到2小包的糖或者相同份量的调味剂5块一般大小的咸饼干1安士乳酪1只苹果
午餐黑咖啡或者茶,加1到2小包的糖或者相同份量的调味剂1只水煮鸡蛋1片吐司
晚餐1杯金枪鱼1杯胡萝卜1杯花椰菜1杯瓜类1/2杯一般装的香草味雪糕
补充说明:要严格遵守食谱,天天喝4杯水或者其它不含热量的饮料。
专家建议:专家认为,这份食谱能让人瘦下来的唯一原因是的热量含量的确是非常的少,大概是1000卡路里。低热量的饮食令身体的新陈代谢慢下来,因此专家担忧,当节食者回复到正常饮食的时候,体重会很快反弹。最糟糕的情况是出现恶性循环:3天节食,随后几天放松下来,最轻易导致暴饮暴食,然后再节食、再暴食……
另外,这份食谱的碳水化合物含量也很低,而碳水化合物的作用是促进身体对水份的汲取。这样,身体会瘦下来,原因很可能是水份流失而已,而不是脂肪的消耗。
一些专家还担忧,如果减肥者因为没有严格地遵守“3天快速减肥食谱”而减肥失败,他们会批评自己毅力不够。但事实上,这种食谱不是所有人都可以轻易忍耐得了的。
因此,坚持不下去不是你的错,是食谱的错。最后,专家指出,利用这个食谱减肥在必定程度上是可行的,但并不是健康减肥之道。均衡、规律地饮食与运动,才能建立健康的生活方式。所以,在利用这个食谱的时候,要丰富它的内涵,增加健康的元素:比如让更多种类的食物进入食谱;节食与运动结合,等等。
第一步:攻克肚腩穿短款
1、平躺,双腿自然弯曲与肩同宽,两手交迭抬到头顶上方,吸气,将手指尽力伸向天花板。
2、吐气时,以腹部的力量带动肩胛骨离地,双手往膝盖舒展。
3、吸气,回到动作1,重复6次。
第二步:迅速瘦腰穿靓裙
1、侧躺在床上,同侧手臂弯曲,用手肘支撑身体,小臂向前,身体保持挺拔。然后腰部用力向下压,使下半身接触床面,再抬起。重复此动作2组,每组20次。
2、站立,双脚分开与肩同宽,两臂水平打开。然后扭腰向下,右手摸左脚脚面,竖立,换左手摸右脚脚面,此动作重复3组,每组10次。
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