胖人自制瘦身食谱让你在美味中享瘦

2019-11-15

如果你是一个不折不扣的吃货，怎能离开美味的食物。而胖子最痛苦的莫过于看着桌子上美味却只能望而却步。别担心，今天小编就教大家自制美味瘦身食谱，让胖子也能享瘦美味哦！一起来看看吧！

竹笋瘦肉粥

材料：粳米、竹笋、猪肉。
做法：
1、猪肉、葱、姜均切成末，竹笋煮熟切成丝;粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水;锅内放入香油、猪肉末煸炒片刻;
2、加入笋丝、盐、味精、葱末、姜末炒至入味，盛入碗中;将粳米放入洗净的锅内，加入冷水，用旺火煮开，改小火熬煮成粥，加入笋丝、肉末，拌匀煮熟即可。
瘦身原理：竹笋不仅热量超低，而且全身都是膳食纤维，加上钾元素含量也很丰富，对消除身体水肿和促进肠胃消化代谢都非常有效。
鸡汤三鲜菠菜
材料：鸡片、虾仁、菠菜。
做法：
1、鸡片、虾仁用食盐、料酒、生粉、胡椒粉上足浆，放入热水锅内打焯成熟;
2、炒锅加鲜汤和调料，开锅后把菠菜煮至成熟捞出，控净余汤装盘;炒锅加底油，放入葱、姜炝锅，出香味添鲜汤、调料和辅料，开锅后打准口味，淋在菠菜上即可。
瘦身原理：菠菜的热量比苹果还要低一半，且富含大量矿物质和微量元素，能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。

芥末白菜墩

材料：大白菜、芥末。
做法：
1、将大白菜择洗干净，去掉尾部，将根部切成墩，下入开水中焯一下，控净水待用;
2、将芥末放在碗中，用沸水冲开，并按一个方向搅动，同时加入醋、盐、糖、香油;
3、将调好的芥末汁，涂在白菜墩上即可。
瘦身原理：芥末是一种非常强大的发汗食物，它可以瞬间提高我们的体温，促进新陈代谢的效率。而且芥末还可以抑制脂肪的生长，对减肥非常有帮助。
多味冬瓜
材料：冬瓜300克，干贝，香菇，冬笋，火腿各25克
调料：鲜汤，植物油，水淀粉，葱花，姜末，盐，味精，白胡椒粉，料酒，香油
做法：
1、冬瓜去皮洗净，切成小方丁，香菇，冬笋洗净，切丁，干贝洗净，撕成丝备用。将切好的东瓜丁，香菇丁，冬笋丁，火腿丁放开水中滚烫一下，再捞出沥水。
2、锅内倒油烧热，放入葱花，姜末爆香，加入鲜汤，盐，味精，白胡椒粉，料酒煮开，放入滚烫好的各种丁和干贝丝烧开，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
瘦身原理：冬瓜与其它蔬菜不同，它一点也不含脂肪，而且含钠量极低，不含脂肪，就没有了肥胖的威胁，钠含量低，就不会造成水潴留，因此就不会使人肥胖起来。冬瓜最大的优点就是含有维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁。其中维生素B1可以促使体内淀粉、糖转化为热能，但不会变成脂肪，这也是冬瓜减肥的突出功效之一。

醋椒土豆丝

材料：土豆2个，青，红椒各一个
调料：植物油，盐，素易香，醋
做法：
1、土豆洗净，切丝焯水后沥干，青，红椒洗净切丝。
2、锅置火上，内放少许油，加土豆丝煸炒，加盐，素易鲜，略炒，放入青，红椒丝至熟，加醋调味即可。
瘦身原理：吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，，常吃身段会变得苗条起来。
黄瓜银耳汤
材料：银耳50克，蜜枣4个，黄瓜一根，南杏，北杏个一汤匙
调料：陈皮一块，盐一汤匙
做法：
1、黄瓜洗净连皮切大段，银耳浸透，剪成小朵，放入滚水中煮两分钟，洗净挤干水分，陈皮浸软，刮去瓢，南，北杏及蜜枣洗净。
2、锅内倒适量水，先放陈皮煲滚，然后放入南瓜，南，北杏及蜜枣煲2个小时，加入银耳后再煲30分钟，下盐调味即可。
瘦身原理：黄瓜中含有一种叫做丙醇二酸的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。

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冬季最佳瘦身餐让你在美味中享瘦

饮食减肥是很多吃货减肥的最重要途径，这里小编就来介绍几款美味食谱，让你在健康美味中轻松享瘦。竹笋瘦肉粥
材料：粳米、竹笋、猪肉。
做法：猪肉、葱、姜均切成末，竹笋煮熟切成丝;粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水;锅内放入香油、猪肉末煸炒片刻;加入笋丝、盐、味精、葱末、姜末炒至入味，盛入碗中;将粳米放入洗净的锅内，加入冷水，用旺火煮开，改小火熬煮成粥，加入笋丝、肉末，拌匀煮熟即可。
鸡汤三鲜菠菜
材料：鸡片、虾仁、菠菜。
做法：鸡片、虾仁用食盐、料酒、生粉、胡椒粉上足浆，放入热水锅内打焯成熟;炒锅加鲜汤和调料，开锅后把菠菜煮至成熟捞出，控净余汤装盘;炒锅加底油，放入葱、姜炝锅，出香味添鲜汤、调料和辅料，开锅后打准口味，淋在菠菜上即可。
芥末白菜墩
材料：大白菜、芥末。
做法：将大白菜择洗干净，去掉尾部，将根部切成墩，下入开水中焯一下，控净水待用;将芥末放在碗中，用沸水冲开，并按一个方向搅动，同时加入醋、盐、糖、香油;将调好的芥末汁，涂在白菜墩上即可。

多味冬瓜
材料：冬瓜300克，干贝，香菇，冬笋，火腿各25克
调料：鲜汤，植物油，水淀粉，葱花，姜末，盐，味精，白胡椒粉，料酒，香油
做法：
冬瓜去皮洗净，切成小方丁，香菇，冬笋洗净，切丁，干贝洗净，撕成丝备用。将切好的东瓜丁，香菇丁，冬笋丁，火腿丁放开水中滚烫一下，再捞出沥水。
锅内倒油烧热，放入葱花，姜末爆香，加入鲜汤，盐，味精，白胡椒粉，料酒煮开，放入滚烫好的各种丁和干贝丝烧开，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
醋椒土豆丝
材料：土豆2个，青，红椒各一个
调料：植物油，盐，素易香，醋
做法：
土豆洗净，切丝焯水后沥干，青，红椒洗净切丝。
锅置火上，内放少许油，加土豆丝煸炒，加盐，素易鲜，略炒，放入青，红椒丝至熟，加醋调味即可。

10种快速减肥的美食让你在吃中享瘦

1.鲜葵粥：

鲜葵菜100g，大米50g。将葵菜洗净，切细备用;大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入葵菜，再煮一、二沸服食。每日1剂，连续3~5天。可清热润肠，凉血解毒。适用于胃肠积热所致的大便秘结，小便淋涩，痢疾便血，疔疮疽肿等。

2.郁李仁粥：

郁李仁10g，大米100g。将郁李仁择净，捣碎，放人锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥即成。每日1剂，连续2~3天。可润肠通便，利水消肿。适用于大便干燥难解，小便不利，水肿胀满(肝硬化腹水)，肢体水肿等。

3.麻子仁粥：

麻子仁20g，大米100g，白糖适量。将麻子仁择净，放人锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成。每日1剂，连续3~5天。可润肠通便，滋养补虚。适用于邪热伤阴，或素体火旺，津枯肠燥所致的大便秘结，脘腹胀满，恶心欲呕等。

4.香蕉粥：

香蕉2个，大米50g，白糖适量。将香蕉去皮，择净，捣泥备用;取大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入香蕉、白糖，再煮一、二沸即成。每日1剂，连续3~5天。可清热润肠，润肺止咳。适用于痔疮出血，大便燥结，肺虚、肺燥咳嗽，以及酒醉烦渴，胃脘疼痛等。

5.蜂蜜(蜂蜜食品)粥：

大米50g，蜂蜜适量。将大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入蜂蜜，再煮一、二沸即成。每日1剂，连续3~5天。可补中缓急，润肺止咳，润肠通便。适用于脾胃亏虚所致的倦怠食少，脘腹疼痛，肺虚干咳，或久咳不止，体虚津亏所致的大便秘结等。

6.土豆粥：

土豆100g，大米50g。将土豆去皮，洗净，切粒，与大米同放入锅中，加清水适量煮粥服食。每日1剂，连续3~5天。可益气健脾，解毒通便。适用于脾胃亏虚所致的脘腹疼痛，大便秘结，小儿水痘，痄腮等。

7.麻油(油食品)拌菠菜：

用新鲜菠菜250克，食盐、麻油少许。做法是将菠菜洗净，待锅中水煮沸，放入食盐，再把菠菜放入沸水中烫约3分钟取出，加入麻油拌匀即成。常食有效。

8.芝麻粥：

用黑芝麻适量，粳米100克。做法是将黑芝麻淘洗干净，晾干炒熟研碎，每次取30克，与粳米100克同煮成粥即成。常食有效。

9.北杏炖雪梨：

做法是将北杏10克，雪梨1个，白砂糖30~50克，同放碗中，加适量清水，隔水蒸熟(1小时)即成。喝汤吃梨，常食有效。

10.无花果蜜糖粥：

将大米50克洗净，放入锅中，加水适量，待粥沸后放入无花果30克即成。喝粥时调入蜂蜜。

居家减肥寿司美味中享“瘦”

海苔寿司，是韩式菜系中受中国食客喜爱的食品之一。谁说想吃寿司就得上饭馆啦，下面小编教你学做两道寿司，一是凤凰紫菜卷，二是山药寿司卷，一起学习下吧。

凤凰紫菜卷

原料：

（1）猪绞肉150公克虾仁150公克荸荠3个

（2）蛋2个

（3）方形海苔2片

调料

（1）盐1/2小匙糖1小匙鲜鸡粉1/2小匙太白粉1小匙胡椒粉1小匙麻油1小匙

（2）盐1/3小匙糖1小匙鲜鸡粉1/3小匙麻油1小匙水40㏄太白粉1大匙

操作：

（１）将材料一起剁碎，再加入调味料，拌匀，即为馅料备用。

（2）将蛋打散，加入调味料（2）调成蛋汁，起油锅，将蛋汁煎成薄蛋皮，取出后对切成2张半圆形蛋皮备用。

（3）将蛋皮摊平，每张上面铺上一张海苔，然后撒上少许太白粉，再铺上一层馅料后，卷成扎实的长条形，依序做好2份后，一起放在已经抹了油的盘中，放入蒸恢姓？2分钟。

（4）取出待凉后，每卷切成6片，排盘后即可上桌食用。

山药寿司卷

原料：山药、烤海苔、香菇、春笋、西式火腿。盐、白胡椒粉、糖

操作：

1、山药洗净后去皮，放入保鲜袋，进微波炉高火加热10分钟。

2、鲜香菇和春笋切丁，焯水。西式火腿切丁。

3、锅加热，锅里放少许油，油温后倒入香菇、春笋和西式火腿碎翻炒，倒少许盐调味，加入一点点糖提鲜。出锅前撒少许白胡椒粉。盛盘备用

4、山药熟后装保鲜袋里，碾成泥。将炒好的馅料拌入山药泥中，并根据口味酌情加入盐

5、取一张烤海苔，平铺在寿司竹帘上，将拌好的上药泥均匀涂在紫菜上，主要不要太厚，上下边缘部分留出。卷起山药卷，可以用寿司帘帮助紧实。最后切开即可。

三款美味橙子菜肴让你在深秋健康享瘦

秋季减肥吃什么？这是让很多人头大的问题，三款美味橙子菜肴，轻松吃轻松瘦，赶紧一起来看一下！

香橙鸡盏

材料：鸡腿肉一条，香橙一个柠檬汁，白糖，盐，淀粉，姜末，少许胡椒粉，胡萝卜丁，豌豆几颗。

做法：

1、把鸡腿肉切丁，用盐、淀粉抓一下腌15分钟。

2、把橙子掏空，橙肉榨汁，加柠檬汁、糖、兑成汁备用。

3、锅中烧旺油，把鸡肉过一下油后捞出。

4、锅中放油，将姜末炒香，倒入胡萝卜豌豆后再倒入甜酸汁，鸡丁，收汁后盛入橙子中即可。

橙子蒸蛋

材料：橙子若干个，鸡蛋若干个（2个鸡蛋大概可以做3个左右），糖，橙子汁。

做法：

1、橙子外皮洗净，切去一部份，用勺子将橙子挖干净，橙子汁备用。

2、碗内打入鸡蛋，加入橙子汁和糖，搅均匀。

3、将鸡蛋糊放入橙子壳。盖上切下来的橙子皮，用牙签固定好。

4、上锅隔水蒸10分钟左右。

5、待蛋糊熟透之后，取出即可。

橙汁冬瓜球

材料：冬瓜500克、食盐1小撮、橙汁350毫升、白砂糖1勺、白醋1勺、水适量。

做法：

1、将冬瓜洗净，削去冬瓜皮去除瓜瓤部分，用果肉挖肉匙将冬瓜肉挖成一个个半球形；煮滚一锅清水，将冬瓜球倒入锅中。

2、将冬瓜球煮熟（约7-8分钟）后捞出，浸入冰水中迅速冷却，捞出沥水备用；将锅中煮冬瓜的水保留约3汤匙的量，其余部分倒掉，将白糖、白醋、1小撮盐倒入水中煮滚，熄火摊凉备用。

3、将橙汁倒入锅中，与糖醋汁水搅匀；将控水后的冬瓜球放入保鲜盒中，将混合橙汁倒入浸没瓜球，加盖密封后放入冰箱冷藏，冰镇后食用口感更佳。

自制减肥食谱健康享瘦

许多人为了减肥，总琢磨着要买什么减肥药。有这会功夫，不妨自己动手做减肥餐，既好吃又减肥，还能省钱哦!

健康手卷材料：苜蓿芽，胡萝卜丝，萝卜婴，苹果，海苔片调味料：桑葚优酪乳

作法：1、苹果切片，苜蓿芽，胡萝卜，萝卜婴洗净后，沥干备用。

2、桑葚洗净与脱脂优酪乳打成汁待用。

3、将海苔铺平，再将上述材料放入，包起来，沾桑葚优酪乳食用。

烤蕈菇材料：生香菇，金针菇调味料：姜，柠檬，胡椒盐

作法：1、姜切丝，柠檬榨汁，备用

2、菇类洗净后，切成易入口大小，姜丝少许放在铝箔杯上，再洒上胡椒盐。

3、放入烤箱中烤10分钟后，取出滴上柠檬汁，即可食用。

五谷芦笋卷材料：薏仁，荞麦，黑糯米，燕麦，糙米，小米、海苔，芦笋

作法：1、先将五谷洗净，(薏仁，黑糯米)浸泡6?8小时后，电锅煮熟备用。

2、将芦笋洗净，烫熟，切段，即刻投入冰水中，以保持鲜绿，待用。

3、将海苔剪约1公分宽的长条。

4、将芦笋摆在五谷的上方，再将海苔绕芦笋寿司一圈，完成。

窈窕蕃茄沙拉材料：大番茄，小番茄，洋葱丁，薄荷叶少许、橄榄油，盐，胡椒粉少许

作法：1、将大蕃茄洗净，切薄片，排入盘中。

2、将小番茄对切再对切，与洋葱丁，薄荷叶及调味料混合拌匀，排盘即可。

健康养生火锅材料：普洱茶茶包，清鸡汤，水，高丽菜(大白菜)，蒟蒻粉丝，豆芽菜，胡萝卜，黑木耳，香菇及其他菇类豆腐，竹笙，海参，笋子，蕃茄，海带结，柴鱼片...等。调味料：葱花，盐少许。

作法：1、将清鸡汤先放入冰箱冷藏，待其油脂结成白色块状后，去掉这些块状油脂，剩下的清澈鸡汤再加两碗的开水，放入普洱茶茶包，即为清新爽口的火锅汤底。

2、取一锅子，倒入普洱茶汤底，大火煮滚后，陆续加入材料，待料熟洒上葱花，柴鱼片，即可食用。

桑葚凤梨优酪乳材料：桑葚，凤梨，脱脂优酪乳。

作法：1、将桑葚洗净，凤梨切小片。2、全部材料放入果汁机中，搅拌均匀，即可饮用。

窈窕蔬果汁材料：西洋芹，番茄，苹果，柠檬汁。

作法：1、将西洋芹，番茄，苹果洗净切块，柠檬榨汁，备用。2、所有材料放入果汁机中，拌打约20秒，即可饮用。

小黄瓜蜜饮材料：小黄瓜，脱脂优酪乳。

作法：1、将小黄瓜洗净，切丝，入滚水川烫，备用。2、将小黄瓜丝及脱脂优酪乳放入果汁机中，搅拌均匀即可饮用。

三款健康减肥食谱让吃货在美味中享瘦

健康减肥食谱对于要减肥的吃货来说，可是救命稻草一根！想要快速又健康地减肥，但是又没有办法舍弃诱人的美食，这个时候中国本网站小编推荐的三款健康减肥美味就派上用场了！这三款美食不仅解馋关键还很燃脂哦！小吃货，你是不是迫不及待了呢？赶紧来瞧瞧吧！健康减肥食谱一：泰式薄荷虾
主料：大虾、
辅料：洋葱30g、蒜香菜15g、薄荷叶、苹果20g、小米辣、柠檬汁20g、白糖、鱼露20g、盐
做法步骤
1.洋葱，蒜，香菜，薄荷叶，苹果，小米辣
2.鱼露，柠檬汁，糖，盐
3.大虾去壳，去虾线，背开待用
4.处理好的大虾焯水过凉备用
5.将洋葱，蒜，香菜，薄荷叶，小米辣切碎。苹果擦成蓉。加入鱼露，糖，柠檬汁，少许盐调制成口味酸，甜，辣，咸的料汁
6.将处理好的大虾放入料汁中拌制均匀即。
小编点评：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

健康减肥食谱二：豆豉炒魔芋
主料：海藻魔芋
辅料：青蒜、红椒、豆豉、油盐、生抽、白糖
做法步骤
1.准备:海藻魔芋切厚片，蒜叶切成蒜青和蒜白两部分，红椒切丝。
2.锅中有烧热，先下蒜白段煸炒，等出香味后下入一大勺豆豉炒。
3.下入魔芋片翻炒，再下红椒丝，加一点生抽和白糖。
4.炒至红椒丝断生后，再加入蒜青段，翻炒均匀后加一点点盐即可。
小编点评：魔芋的主要有效成份是葡萄甘露聚糖，即葡甘聚糖，其含量极其丰富。这是一种非常理想的可溶性膳食纤维，含有超低热量；葡甘聚糖中含有丰富的膳食纤维以及多种微量元素和氨基酸，对人体好处非常多：清肠胃，助消化，降胆固醇，防高血压，防糖尿病，更能预防肥胖。

健康减肥食谱三：糖醋藕条
主料：莲藕400克
辅料：色拉油600克、盐半小勺、糖10克、醋20克、番茄沙司酱20克、胡椒粉适量、熟白芝麻适量
做法步骤
1.莲藕一节去皮洗净；
2.切成一寸长左右的段；
3.炒锅倒油，大火烧至七成热时转中火；
4.下入藕条炸2-3分钟；
5.捞起滤油；
6.锅内留底油，下入盐、糖、醋、番茄酱、胡椒粉；
7.加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁；
8.下入藕条，翻炒均匀，最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可。
小编点评：莲藕是减肥的好食品。莲藕有利尿作用，促进体内废物快速排除。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕本身所含碳水化合物较为丰富，能量比普通蔬菜要高，因此如果把莲藕作为主食食用，其它主食就应相应减少。

微甜减肥食谱让你在甜蜜中减重

减肥食谱你最钟意哪一种呢？但是，不管是哪一种，美味是重要的不是吗？谁说减肥就得要远离好吃的呢！今天，中国本网站小编要分享微甜的减肥食谱，让你好好的享受美味，在甜蜜的氛围中瘦出理想的身材来哦！微甜减肥食谱：果醋藕片
主料：脆藕1节
辅料：枸杞适量、纯净水适量、苹果醋200ml
做法步骤
1.锅中烧开水，放入藕片焯烫3分钟；
2.捞起后浸入冷水，过冷河；
3.容器中倒入苹果醋；
4.再加入适量纯净水，搅匀；
5.放入藕片，盖上容器，入冰箱冷藏2小时；
6.等待的过程中将枸杞洗净、泡软，吃之前装饰即可。
这道经过苹果醋浸泡的藕片酸酸甜甜的，而且口感脆脆的，冰镇之后更加爽口开胃。更让人开心的是，这道小凉菜毫无难度，即使是厨房新手，一样可以依法炮制出这酸甜减肥凉菜。

微甜减肥食谱：水果奶酪土豆泥
主料：大土豆1个、火龙果半个、苹果半个、猕猴桃1个、法国百吉福奶酪1片
辅料：蜂蜜适量
做法步骤
1.火龙果、猕猴桃去皮，切丁，苹果去皮，去核，切丁、奶酪切丁
2.土豆去皮，切片，放入蒸锅中，蒸熟
3.放晾后，放入保鲜袋中，压成泥
4.土豆泥放入大碗中。调入蜂蜜拌匀
5.再放入苹果丁、猕猴桃丁、奶酪丁、火龙果丁搅拌均匀即可。
土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，土豆不几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2。土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。

微甜减肥食谱：番茄猪肝浓汤
主料：猪肝一小块、大番茄两个
辅料：油适量、葱适量、姜适量、白糖适量
做法步骤
1.番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟。
2.去皮切成小块。
3.猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放料酒，姜丝，葱段，一点淀粉拌匀静置。
4.起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉。
5.倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊。
6.倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20～30分钟左右成番茄浓汤。
7.开盖放盐和鸡精调好味。火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。
小贴士
1.炒番茄的时候，加点糖一起煸炒，番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反复煸炒到出沙起糊了再放水炖。
2.猪肝放下去看到颜色全部变白就可以关火了，汤的余温会把猪肝内部烫熟。千万不要煮过头，那样猪肝老了就不好吃了。

微甜减肥食谱：田园蔬菜减肥汤
主料：瘦肉、南瓜、玉米、苹果、胡萝卜、西红柿
辅料：盐
田园蔬菜养生汤的做法步骤
1.南瓜、玉米、苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小的块。
2.瘦肉买回来后，切大块。水烧开后放入瘦肉块、生姜、八角、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用。
3.南瓜、玉米、苹果、和猪肉块放入锅中，一次性加入适量的水，大火煲开，小火慢煲1个小时以上。
4.打开盖子，放入西红柿块，继续煲20分钟，最后撒少许盐即可。
小贴士
1、煲汤时，火不要过大，火候以汤沸腾程度为准，如果让汤汁大滚大沸，肉中的蛋白质分子破坏。
2、小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能中途加水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味否则影响汤的口感。
3、煲汤时忌过多地放入葱、姜、料酒等调料，以免影响汤汁本身的原汁原味，也忌过早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固不易溶解，让汤色发暗，浓度不够，外观不美

苦瓜减肥法让你在享受美味中瘦下来

我们所说的食疗，就是挑选一些可以关心我们减肥的食物来调剂我们体内的循环系统。事实上，有很多食物都有药用的价值，甚至有一些食物的功效比所谓的药物还要好。那么苦瓜就是我们比较常见也常吃的食物。可能我们还不知道的是苦瓜其实对我们的身体是有很多的好处的。

苦瓜的功效

药用价值来说，苦瓜是可以关心我们解毒，在夏季的时候可以去热。就是因为这样的特点，所以苦瓜在夏季来说是一种畅销的蔬菜，很多人都喜欢买苦瓜放在自己的餐桌上，让自己的家人消消暑，同时还可以让我们体内堆积的毒素给排出我们的体外。

在减肥上来说，第一苦瓜的热量基本上是没有的。苦瓜是我们所熟知的蔬菜中热量最低的蔬菜之一。但是我们在吃这个苦瓜的时候却可以很明显的感觉到自己的饱足感要比吃其他蔬菜如黄瓜这些要多的，最最特殊的就是苦瓜不但不会增加我们体内的脂肪，它里面含有的一种苦瓜素还有组织脂肪汲取的功能。所以说，苦瓜在减肥上绝对是可以起到必定的作用。

苦瓜的吃法

那么苦瓜我们之所以说是苦瓜，最重要的是因为苦瓜的味道，是苦的。所以我们在办理苦瓜的时候要搭配其他的食材来减轻苦瓜的味道。一般来说要是炒的话，就尽量把苦瓜切得薄一点点，然后用盐略微的揉搓一下，接着用水清洗洁净再来炒，苦瓜的苦味是被去掉了三分之二的。当然了，要是不怕苦的话，可以直接拿苦瓜来与绿茶一起泡茶喝，或者拿苦瓜跟其他水果一起榨汁来喝也是可以的。

这些内容仅供参考，如果您需解决具体问题(特别法律、医学等领域)，建议您具体咨询相关领域专业人士。

美味瘦身餐 4食谱边吃边享瘦

想要减肥的菇凉是否觉得在减肥中最艰难的事情就是管不住嘴巴，今天小编为要减肥的吃货们带来了惊喜哦，推荐菇凉们几款减肥食谱，让你既能减肥又能享受美食。 NO.1：营养咸豆花
材料：嫩豆腐一盒、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽、葱姜蒜。
做法：全部材料切成小丁，裙带菜要泡发后再切成小片放好备用，嫩豆腐放在开水里煮2分钟备用，然后热锅、爆香葱姜蒜末，倒入其他配料炒半分钟，加适量的生抽、糖、陈醋调味，最好后将它淋在豆腐上，再加入松仁、辣椒油、芫荽碎，搅拌后即可食用。
作用：这款咸豆花可以用做早餐哦，都是一些素食，营养高，对减肥可有帮助了。
NO.2：海蛎烧豆腐
材料：油、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉、青蒜、姜、地瓜粉、豆腐、海蛎。
做法：豆腐用盐水浸泡半小时后取出切块，海蛎加少许盐、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉搅拌，青蒜切段、姜切片备用；锅内倒入少许油，油热后下入切青蒜和姜片、豆腐小火略煎，然后转大火，下料酒、生抽翻炒加入适量的水炖煮片刻，下入海蛎焖煮片刻，煮到汤汁略稠，加入青蒜叶、盐、胡椒粉调味即可食用。
作用：减肥一般不建议晚上吃太好的东西哦，只要吃得够营养就好了，所以这款食谱是最好的减肥食谱。

NO.3：芦笋鱼柳
材料：草鱼、红椒、巧克力酱、鸡蛋、芦笋、香椿芽、土豆、番茄酱、番茄酱、盐、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。
做法：草鱼、土豆切成大片，草鱼用盐、胡椒粉、料酒腌好，土豆则用微波炉高火8分钟打熟；番茄、红椒和芦笋分别切成小丁、丝和长段、芦笋飞水捞出待用；然后用鸡蛋、淀粉和少许盐和成鸡蛋糊，把鱼片放入鸡蛋糊里拿起放在5成高的油锅里炸成金黄捞出去油再放进微波炉用中火3分钟；土豆做成土豆泥，用盐、胡椒粉、黄油、香葱末拌匀成泥，将土豆拍成小饼放在盘中，依次放上三根芦笋，加上两片鱼片；油锅里留油，煸香姜末放入番茄丁，和少许的番茄酱，加白糖、盐调味制成浓汁，在盘子周围淋上浓汁，挤点巧克力酱，在鱼排上点缀红椒丝和椿芽即可食用。
作用：这款芦笋鱼柳可作为中餐，在中餐时补足营养是重要的，所以这款食谱即美味又减肥。
NO.4：冰糖银耳核桃粥饭
材料：绿豆、大米、小米、核桃仁、银耳、冰糖。
做法：核桃、银耳各分成两份，银耳一份剁碎一份撕成大朵，大朵的银耳和一份核桃仁放好待用，其他材料放进锅里加入比煮粥略少的清水，煮20分钟后加入剩余的核桃仁和银耳即可。
作用：这款食谱也是适合晚餐食用的，对于减肥来说也是有很大的帮助哦。
这几款食谱只要你坚持吃，晚餐只要吃到7成饱就可以了，吃对了食物吃对了方法，一周狂瘦20斤绝对不是问题哦。