牛肉减肥3食谱 营养又减重

很多节食的MM们,不仅每天吃不饱,而且还支持蔬菜,为了苗条美丽,但也不能不要健康了吧,要适量的补充蛋白质与氨基酸。而牛肉由于它的高蛋白和低脂肪含量,正是瘦身饮食的不二选择!你会发现,其实吃肉也能减肥瘦身。现在小编就为大家来介绍三款牛肉做的菜肴,使你们既可以吃得美味,又可以瘦身减肥。

牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有肉中骄子的美称。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

西芹牛柳

材料:西芹100克、牛肉150克、葱一小段、姜2片

调料:色拉油2大匙、酱油1小匙、料酒1小匙、淀粉1小匙、鸡精1小匙、盐1小匙、香油1小匙

做法:

1.将西芹洗净,切斜片;牛肉切条,放入碗中,加入酱油、料酒、淀粉抓匀,并腌15分钟,温油滑熟备用。

2.锅中放油烧热,将葱段、姜片爆香后拣出,放入西芹片翻炒,加入盐、鸡精、香油调味,在加入牛柳炒匀,即可盛出。

效果:西芹富含粗纤维,可促进胃肠蠕动,帮助消化,缓解肉类带来的油腻。牛肉的热量比猪肉低,营养丰富,且高效维持体能。最好选择里脊部位的瘦肉,且要控制好用量。

冬瓜汆牛肉丸

材料:冬瓜200克、牛肉100克、葱末、姜末、香菜段各适量

调料:料酒1大匙、盐2小匙、酱油1小匙、鸡精1小匙、水淀粉1小匙

做法:

1.将冬瓜去皮,去瓤,洗净,切厚片;牛肉洗净后剁碎,装碗内,放入葱末、姜末、料酒和适量清水,朝一个方向搅拌均匀。

2.锅内加适量水、冬瓜片烧开,至冬瓜八成熟,加入小勺挖取牛肉馅做成丸子,逐一放入锅中,大火烧沸,待丸子浮起撇净浮沫,加盐、鸡精调味,盛出后撒上香菜段即可。

效果:牛肉补益气血,冬瓜利湿消肿,还能消化牛肉丸的油腻,营养均衡。这道菜不光对各种单纯性肥胖症有效,而且对兼有体质虚弱、水肿者尤为适宜。

番茄牛肉菠菜汤:

材料:熟牛肉少许,牛肉清汤六两,土豆一两,菠菜二两,番茄酱、奶油、红萝卜、葱头、香叶各适量。

调料:油1大匙、醋2小匙、柠檬汁1小匙、胡椒粒适量、胡椒粉适量、盐2小匙

做法:

1.将红萝卜去皮洗净,切成长薄片。葱头去外皮,切成粗丝。净锅内倒入牛肉清汤,放入红萝卜片、葱头丝、油、胡椒粒、香叶,上旺火烧开后,改用小火焖煮至红萝卜半熟时放入番茄酱继续焖煮,待焖至出红油时,关火待用。

2.将熟牛肉切成片,放入碗内待用。菠菜洗净,用沸水略烫,切成长段。

3.土豆去皮洗净,切块,放入锅内,加少量牛肉清汤煮,待土豆煮到八成熟时,倒入焖好的汤料,放入牛肉片加醋料、柠檬汁、胡椒粉适量同煮片刻,停火。

4.食前五分钟,在汤料中放入菠菜,煮至微沸,下盐,调好口味,即可盛入汤盘。盛盘时,先盛上牛肉片,再舀上菠菜和汤,最后浇上奶油即成。本汤咸酸爽口,色泽艳丽。

效果:菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁,其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。而番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。菠菜、番茄和牛肉一起做汤,汤味咸酸利口,既能开胃,又具有较好的减肥效果。

编辑推荐

营养豆腐牛奶汤 3日减重5斤速效平小腹


导语:凸起的小肚子让你十分为难,都怪多吃久坐不运动造成的结果。但是人又不能不吃,所以利用豆腐+牛奶的组合,让你满足口腹之欲,实现平腹大计!

豆腐含大量的植物性蛋白质,吃进肚里易饱经饿,是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感,而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富,有助于排出多余水分,提高消化功能,特别是针对腹部的脂肪尤其有效。

豆腐牛奶汤3日速效平腹

豆腐牛奶汤:3日速效平腹

像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水,防止干锅),等沸腾后,依照自己的口味假如调味品即可食用。

减肥原理:豆腐篇豆腐含大量的植物性蛋白质,吃进肚里易饱经饿,是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感,而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富,有助于排出多余水分,提高消化功能,特别是针对腹部的脂肪尤其有效。美国影星伊丽莎白泰勒曾靠吃豆腐减肥成功。

豆腐牛奶最佳搭配

最佳搭配:都是含钙量很高的食物,每天保证1000毫克钙的摄取,对保持身材是非常有益处的。

减肥指导原则:

要想获得喝奶减肥的好处,就要控制总能量,在多喝奶的同时相应减少其它食物的摄入量,特别是那些营养价值低而热能高的食物,如甜饮料、甜点、糖果、膨化食品、凉粉凉皮之类和高油脂食物,适当减少晚餐主食,以保证总量的平衡。

如果在两餐之间或餐前喝奶,可以帮助人体减少食欲,午餐和晚餐饮食不过量。如果身体超重或肥胖,则不提倡饭后或睡前喝奶。用牛奶来收腹细腰。

牛奶豆腐汤具体做法

牛奶豆腐汤具体做法:

配料:豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。

做法:像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水,防止干锅),等沸腾后,依照自己的口味假如调味品即可食用。

在用这个菜单减肥时不需要其他食物,这个汤可以吃到饱为止。

服用时间:第一天只能喝豆腐牛奶汤,从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜,增加威力的纤维含量,加速新陈代谢,这时你就明显的感觉小腹平了很多,一般第三天你就可以瘦12公斤,有平平的腹部啦!

小提醒:用豆腐牛奶减肥时,一定要注意每天所摄取的食物热量不能低于1千大卡。

爬坡锻炼 既减脂又减重


在跑步机上跑步,是很多人减肥的“法宝”,因为其中预设的多种程序,能让你对脂肪的消耗量了如指掌。而《洛杉矶时报》近日指出,这些设定并不科学,因为减肥的目的不仅是为了减脂,而是脂肪与体复一起减,并将脂肪占体复的比例调剂至12%左右。

当人们进行低强度练习时,主假如脂肪提供能量。

所以,跑步机上的燃脂减肥项目,会引导人们进行一下子的低强度锤炼。比如,在跑步机上快走,大致50%的热量消耗来自脂肪燃烧;如果跑步,只有35%的热量消耗来自脂肪燃烧。这样看来,快走好像比慢跑好。所以决大多数人都认为,只要在跑步机上走两个小时出一身汗就是“减肥”。事实上,这并不科学,因为这样虽能消耗脂肪,但并不能有用减轻体复。

相反,当人们进行高强度运动时,虽然脂肪燃烧少,但体复减得比较快。比如快跑,半小时就能消耗330卡左右的热量,但相同时间内的快走只能消耗200卡左右的热量。这时,快跑的成效要好于快走。但此时,我们消耗的主假如人体内的碳水化合物,并不能过多燃烧脂肪。因此,用跑步机减肥,应该将高低强度的运动结合起来,快跑之后,再快走顷刻儿。

此外,很多运动教练建议,如果不想把过多时间白费在跑和走上,爬坡走是一项不错的挑选。因为它的运动强度介于走路和快跑之间,在相同时间内能够消耗更多的热量,既减脂又减复,并且你会感到爬坡是一项有味的运动,不像纯粹的跑步和走路那么耀燥。

好吃又营养的减肥餐 10天减3斤


春季减肥吃什么好?春天到了很多人的食欲都开始变好,那么吃什么才能不长胖还能减肥呢?下面跟着小编一起来看下。
菌菇营养成分
菌菇的品种比较多,例如金针菇、香菇、草菇、平菇等。它们各有各的香味,各有各的优势,但总的来说都属于低卡路里且健康营养的食材。
维生素B群:菌菇类食物含有大量的维生素B群,它能很好的分解油脂,维持肌肤与粘膜的健康状态,让脂肪的新陈代谢处于稳定。
膳食纤维:膳食纤维是排除体内垃圾的最好帮手,活化肠道功能改善便秘问题不是难事。菌菇食物里的膳食纤维就像一些小海绵,能吸走体内脂肪并排除体外。
β-葡聚糖:菌菇食物里的β-葡聚糖是一种吸水膨胀的物质,能增加饱腹感外还活化免疫细胞,让你健康的吃饱吃好。
金针菇
金针菇是一种高蛋白质低脂肪的好东西,味道极其鲜美,无论是开汤还是翻炒都非常有嚼劲。另外,对高血压及心血管类疾病也有着很好的预防疗效。
金针菇白菜豆腐汤
材料:金针菇200g,白菜50g,豆腐4小块,油、盐、葱花各适量
做法:把白菜、金针菇和豆腐洗净,在锅内加4~5碗水,放入食材后用中火煮开,加油、盐,起锅时加点葱花就可以了。
小编点评:这碗汤里除了金针菇外还有豆腐和白菜,要知道白菜里的高纤维素是消脂的加速器,豆腐更是美容养颜的最佳食物。

香菇
香菇常常用来煲汤食用,独特的香气能令让大家食欲大增,它的粗纤维与高蛋白是瘦腰“神器”。
香菇菠菜汤
材料:干香菇100g,菠菜50g,油、盐各适量
做法:将干香菇洗净,浸泡在开水中5~10分钟,菠菜切段,放入浸泡香菇的锅内同煮,加油、盐煮沸即可。
小编点评:香菇和菠菜简直是完美组合,去脂效果也是一流的。菠菜中富含高纤维和矿物质,让你肌肤更加紧实有弹性。
春季减肥注意什么
1、要注意多喝水春季流感多,建议多喝水。
感冒是病毒感染或继发细菌感染,多喝水后增加尿量,可以间接地起到排除体内毒素的作用,特别是尿路感染时,多喝水多排泄,起到冲洗膀胱作用,利于疾病恢复。要比你平时的喝水量多百分之50以上。最好喝热的淡的盐水,绿豆水,红糖姜水,不要只喝白水。再说,喝水也能减肥。

不过把握好喝水的时间,能让减肥事半功倍。你应该在下面的时间喝够水,比如:
早上起床后喝杯温开水,能刺激肠胃蠕动,把体内的代谢物排出体外,减少小肚腩出现的机会,如果出现便秘的话,那就在温开水中加点蜂蜜或者是喝杯柠檬水,能清肠宿便,缓解便秘;
吃饭之前喝杯水有饱腹感,能减少你的进食量,让你吃的更少一点哦;
下午茶时候感觉肚子饿时,可选择多喝水或者是喝茶、喝咖啡,不仅能增加饱腹感,控制你吃零食的欲望,还能缓解疲劳,提神醒脑;
另外,除了注意喝水的时间,还应控制好每天喝水的量。一般来说,每天摄取2000毫升~3000毫升时最合适的。如果你喝得太多的话,可能会增加肾脏功能的负担,也会使得过多的水分在体内堆积影响消化,导致浮肿。同时还要记得睡觉之前不喝水或者是少喝水,以免导致第二天身体浮肿。
2、不建议大量出汗春季寒意并未全部散去,所以锻炼身体时,一定要等到身体微微发热时才能减衣,很多人运动都会让自己累到半死,汗流浃背的,但是春季运动不建议大量出汗,这样很容易感冒,只要每天坚持半个小时的有氧运动就足够了。

营养减脂3食谱 不挨饿也能瘦


很多朋友减肥都是无条件地节食,其实节食并不一定能够起到瘦身的效果,只要巧妙饮食也可以瘦身。这里,小编就为大家带来营养均衡的减脂食谱,让您每天补充充足营养的同时还瘦身。 主食:紫菜饭VS地瓜粥
紫菜饭:105大卡/100g
喜欢吃日系菜肴的MM们都知道紫菜包饭,但是紫菜包饭中使用的是糯米,糯米粘性高不容易消化,但相对饱腹感也比大米强。因此做紫菜饭时可以用大米和少许糯米混合搭配蒸煮,再准备干紫菜片或条,弄碎之后与混合米一起煮饭直接食用即可。
地瓜粥:55大卡/100g
尽管地瓜粥的热量比紫菜饭低很多,但饱腹感比紫菜饭低很多,通常建议MM们在午餐时进食1-2碗为佳,避免下午肚子饿又吃太多高热零食。用红薯、紫薯或白薯作为原料与大米熬煮成粥都可以称作地瓜粥,地瓜富含膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动。如果你有便秘或是肠胃梗阻的毛病,地瓜粥可以有效缓解哦。
配菜:鸡蛋羹VS蔬菜烩
鸡蛋羹:78大卡/100g
普通的蒸蛋中缺少微量元素,因此可以在蒸蛋时加入剁成丁的胡萝卜和葱花,再加入少许盐直接放进生的鸡蛋羹中,搅拌均匀后一起蒸熟直接食用。不要再起锅后添加任何香油和调味品,可以作为早餐单独食用或作为午餐时的配菜。能补充足够的蛋白质、维生素和矿物质,而且热量超低不会发胖。

蔬菜烩:65大卡/100g
蔬菜沙拉是用生的蔬菜拌成的菜品,但是许多肠胃虚弱的MM们冬季吃蔬菜沙拉可能会引发肠胃不适。因此你需要学会制作蔬菜烩,准备胡萝卜、芹菜、莴笋、西兰花各少许,然后切成大小均等的块状,放入锅中一起煮。在锅中加入少许盐,可以让煮出来的食物有味但不会过咸,煮熟的食材捞出后可以直接趁热食用,不仅营养充分而且热量很低,而且不会引发肠胃炎哦。
热汤:木菇汤VS核桃汤
木菇汤:72大卡/100g
木菇汤的原材料就是黑色系食材木耳和香菇,这两种食材都是入肾经的,能起到加速全身新陈代谢和循环的功效。用干制木耳30g浸泡后洗净掰成小块备用,再将新鲜的香菇10朵洗净后切小与木耳一起煮汤,只加少许盐等食材完全熟透即可饮用。
核桃汤:98大卡/100g
核桃是热量比较高的坚果,但本身核桃富含大量不饱和脂肪、铁元素和微量元素,是脑力上班族必备的健脑佳品。用5枚核桃掰开后取仁放入锅中熬煮,可以适当加少许砂糖调味,这样一碗核桃汤不仅营养充分最适合早餐饮用。
上面介绍的几款食谱,让您不用挨饿也能减肥,保证营养还瘦身。

美味科学瘦身4食谱 让你吃得健康又减重


有什么科学瘦身减肥方法呢???今天,小编教你4款科学瘦身减肥食谱,减肉又健康,坚持吃一定会瘦下去哦,赶快试试下面的科学减肥食谱吧。

科学瘦身减肥方法一:双菇凉瓜丝

原料:凉瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金针菇100克,姜、酱油、糖适量。
做法:
1、将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;
2、香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净;
3、油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒至凉瓜丝变软;
4、将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。
功效:香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素,可减少脂肪的吸收。
科学瘦身减肥方法二:枸杞烧鲫鱼
原料:鲫鱼1条,枸杞子12克,豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。
做法:
1、将鲫鱼去内脏、去鳞,洗净,葱切丝,姜切末;
2、将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微焦黄,加入葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻;
3、投入枸杞子再焖烧10分钟,加入味精后即可食用。
功效:枸杞可防治动脉硬化,鲫鱼含脂肪少,有利减肥,适合爱美女士。

科学瘦身减肥方法三:三丝拌蛏子

原料:鲜蛏肉400克,熟火腿丝25克,水发香菇丝50克,嫩姜末10克,青椒丝100克,芹菜1棵。
制法:
1、蛏肉煮熟捞出;
2、青椒丝焯水,同香菇丝一起用煮蛏的原汁煮入味;
3、蛏肉、熟火腿丝、香菇丝和青椒丝加调料拌匀装盘,芹菜段焯水围边,撒胡椒面,淋香油即成。
功效:蛏子能利尿、去湿、清热,菇丝能吸脂,芹菜能降血压、去脂,适合减肥人士食用。
科学瘦身减肥方法四:木耳豆腐汤
原料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗。
做法:
1、先将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片;
2、将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟,即可食用。
功效:黑木耳及豆腐均为健康食品,可降低胆固醇。
以上介绍的4款科学减肥食谱,让你减肉又健康,日常这么吃,轻松吃出好身材!

海鲜减肥食谱 营养又瘦身


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海鲜是很多MM们都喜爱的食物,大家都知道海鲜含有的脂肪比较少,但是蛋白质和微量元素却非常丰富。尤其是深海的海鲜,肉质更是上乘,热量更低。

但是,不是每一种海鲜都是适合减肥期间食用的。制作方法也是非常讲究,今天小编就为大家准备一场丰盛的海鲜减肥大餐,赶紧来看看吧。

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第一道:金枪鱼中国本网站www.

金枪鱼是比较常见的海鲜类,也是很多MM们对海鲜的首选。如果你爱吃金枪鱼,那么恭喜你,这道海鲜是绝对适合减肥人群的。因为它富含脂肪酸可以降低体内血糖,燃烧多余脂肪,新鲜的金枪鱼还能帮助人体排出毒素,促进新陈代谢。

所以多吃金枪鱼是非常有利减肥的,但是大多数日式料理店的金枪鱼都是冷冻过的。你可以去海鲜市场购买新鲜的金枪鱼,不要用高温油炸,清蒸或者煲汤都可以哦。

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第二道:黄花鱼中国本网站www.

黄花鱼因其表皮遇到阳光显金黄色而得名,这是一种深海鱼,一般打捞上来之后必须快速冷冻,否则黄花鱼会很快死去不再新鲜。就是因为它是深海鱼,所以肉质弹性好,热量低,蛋白质和矿物质含量丰富,非常适合减肥。

黄花鱼可以烹煮成很多菜式,如果你是减肥期间食用,可以选择清淡的蒸煮。另外,黄花鱼含有乳房发育所必须的氨基酸,如果担心减肥会减掉胸部,那就常吃黄花鱼吧,氨基酸摄取充足胸部就不会变小了。

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第三道:鳕鱼

深海鳕鱼相信很多人都知道了,鳕鱼的肉质白嫩,新鲜味美得到很多人的青睐。正因为是深海鱼,鳕鱼的热量也非常低,而且它富含镁元素,可以促进肾上腺激素分泌,加强体内新陈代谢水平,达到燃烧脂肪的效果。

鳕鱼体内的刺比较少,尽管很适合油炸,但为了降低热量和营养物质的消耗,还是选择健康烹煮的方式。这样可以最大限度的保留鳕鱼体内的胶原蛋白,这也是美白肌肤和丰胸的关键营养物质。

最优减肥食谱 凉秋减重首选


最受欢迎的减肥食谱是什么呢?在这样一个凉凉深秋吃什么减肥又能够兼顾养生呢?今天,中国本网站小编要跟各位胖友分享三款最优的秋季减肥食谱,让你在这个秋季不被肥胖所困扰,同时又能够瘦出好气色。真正做到减肥养生两不误哦! 最优秋季减肥食谱一:火腿榨菜凉面
主料:碱性拉面90g、薰烤火腿10g、培陵榨菜5g
辅料:蒜瓣1个、长红椒1个、孜然少许、熟芝麻少许、酒鬼花生适量、蒸鱼豉油1茶匙、蚝油2茶匙、芝麻油2茶匙、食盐1茶匙、凉开水350ml、香菜(芫荽)1小根
火腿榨菜凉面的做法步骤
1.顶饿,备料,快快拍;
2.小锅取水,加热,煮沸,下入面条,加入少许食盐,再沸,至面条稍软,有嚼劲,但未完全熟烂,捞出,放入凉开水中;
3.将面条从凉开水中捞起,滤开水分,至一大盘,调入蚝油,芝麻油,拌匀,拉散,晾凉,防止粘贴;
4.将蒜瓣切末,红椒切碎,花生用刀背压碎,火腿切丁,榨菜切碎,备用;
5.炒锅入油,放入蒜末炒香,依次倒入火腿丁,榨菜碎,红椒碎,花生碎,翻炒,至火腿变红,调入蚝油,蒸鱼豉油,洒入孜然,翻炒,出锅;
6.小盘中放入适量凉面,盖上火腿榨菜,洒上芝麻,香菜,即可。
小编点评:面食的蛋白质比米饭高,淀粉比米饭低,仅就同等分额的面食跟米饭相比,吃面食更不容易发胖。而且面食有非常好的饱腹感,对于想要通过饮食减肥的胖友来说是很好的选择。

最优秋季减肥食谱二:南瓜玉米粥
主料:南瓜200克、玉米1根、大米50克
南瓜玉米粥的做法步骤
1.南瓜去皮切片上锅蒸熟;
2.玉米剥粒洗净;
3.大米加水煮成较稠的粥;
4.晾凉的蒸熟的南瓜和玉米加少量水打成汁;(留少量玉米粒和南瓜块)
5.南瓜玉米汁倒入粥中搅拌均匀;
6.加入剩下的玉米粒煮熟,当中搅拌一下以免粘底;
7.加入剩下的南瓜块拌匀即可。可以加盐或糖调味。我觉得南瓜和玉米的原味就很好了。
小编点评:南瓜中含有丰富的膳食纤维,既有很强的饱腹感又促进消化,使大便通畅。南瓜中含有生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺,有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力。南瓜中还含有的不饱和脂肪酸,可以通便利尿,对减肥有帮助。

最优秋季减肥食谱三:鲫鱼萝卜汤
主料:鲫鱼两条、生姜三片、白萝卜半个、盐适量、油适量、凉水适量
鲫鱼萝卜汤的做法步骤
1.鲫鱼去腮、麟、内脏、及肚子里面的里膜;
2.锅烧热,先用生姜片涂锅为沾。再放入食用油煎鱼,待两面煎到微黄即可
3.白萝卜洗净去皮,切成丝备用;
4.煎好鲫鱼后,加入适量冷水,加葱、姜煮到沸腾。这时再加入萝卜丝;
5.盖上锅盖,大火煮开,再用中火煮30分钟左右;
6.出锅前加入盐、香菜调味。
小编点评:容易发胖的人,大多是因为代谢能力低,循环功能不佳,结果就让多余的脂肪及水分累积在体内,日积月累就成了肥胖的原凶。而萝卜就像一把强有力的刀,用来切断这种恶性循环。懒散的减肥者,也可以轻易举地进行;一面调整身材,一面维持健康。萝卜还以抑制吃甜食或油腻食物的欲望。有人甚至不限制饮食,也能利用萝卜在八个月的时间内就甩掉10公斤。
这三款减肥食谱是不是很棒呢?心动的话,不妨跟着中国本网站小编一起来下厨做既美味又能够燃脂的美食吧!

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