让身体内的脂肪不知不觉的消失掉，靠饮食是最方便的。可以说我们日常摄取的食物对身体的胖瘦起到了决定性的作用。减肥达人们总是能够为我们推荐各种各样有效的减脂食谱，不过所有的食谱都必须遵循一个最基本的原则，那就是健康。下面就来看看达人们为大家推荐了哪些营养的瘦身美食吧。 一，小白菜虾皮粉
小白菜洗净之后对半切开备用，拿出适量的粉丝然后在清水中泡发，锅内下油烧热，把虾皮放入炒香，可以加入少许的米酒调味。接着再把从蒜末也放入锅里继续爆香，然后再把小白菜倒入锅内翻炒，倒适量的水焖煮，烧开之后再把粉丝放入，等待几分钟加入少量的食盐和鸡精就可以出锅了。
二，五色海鲜汤
把准备好的鱼肉、五花肉和大蒜放在一起剁成肉泥，放入碗里再加入蛋清和食盐搅拌成粘稠状，锅内烧水待沸腾之后用刀把把肉泥分成条状一点点入锅，煮一小会待它们漂浮起来后再捞出。锅内添水，加入香菇煮一会，再把食盐和胡椒粉放入调味，最后把豌豆苗、胡萝卜一同放入等待几分钟即可。
三，红椒拌鸡丝
锅内添水，把鸡肉和姜片、葱段放入，然后开大火将水煮沸，目的是给鸡肉去腥。之后把煮好的鸡肉捞出，撕成条状留着备用。莴笋和红椒洗净切丝，锅内倒水煮沸，把这两样食材一同放入焯一下，然后立即捞出和鸡丝放在一起。最后加入适量的生抽、食盐、白糖和芝麻油搅拌入味即可。
四，黄豆茄汁意面
锅内倒入足量的清水，烧开之后滴入几滴橄榄油加上少许的食盐，然后把意面放入煮熟。这段时间把火龙果和洋葱去皮切丁，意面煮熟之后捞出，加入少许橄榄油搅拌备用。锅内继续倒橄榄油，烧热后倒入洋葱定爆香，然后把茄汁黄豆放入炒匀，再放意面、少许白糖和番茄酱拌匀，出锅前加入香草，装盘后把火龙果丁摆在上面。
五，山药南瓜汤
山药去皮之后切成小块，红枣洗净，南瓜去皮之后切块。首先把山药和红枣一同放到锅里，可以加入少许的冰糖，添水之后开大火熬煮。大约半小时后再转小火，直到山药彻底煮熟。然后再把南瓜块和百合瓣一同放入，继续大火煮沸后再转到小火焖煮十五分钟就大功告成了。这道山药汤具有畅通气血的功效，还可以消脂减肥。
延伸阅读
女星独家减肥食谱
人前人后的明星总是能保持着完美的身材，让我们哈好生羡慕甚至妒忌。今天小编为大家揭秘五位女星的减肥秘籍，包括刘亦菲张曼玉张柏芝等在内的超好身材女星，教你如何减肥！
女明星们大多都拥有魔鬼的身材，可她们的身材也不都是天生就拥有的。后天的保养上也是很有一套的，大家快来向她们取经吧。
明星支招人气榜NO.1：刘亦菲的减肥秘诀
这位17岁的女孩，1米67的体态优雅袅娜，如婴儿般吹弹即破的肌肤，还有一双摄人心魂的凤眼，以及因为有留美背景而拥有的成熟气质。这一切，都让人炫目，更让人好奇：她到底是怎样保持完美体形的呢?
刘亦菲的《减肥食谱》
优酪乳减肥减肥食疗法：起床后两杯水;早餐：蔬菜汁200cc;中餐：优酪乳500克;晚餐：蔬菜汁200cc;就寝前喝1-2杯水
还有一招:早餐一颗水煮蛋，一杯牛奶，半个苹果或一些马铃薯+火腿+沙拉酱;中餐一碗饭+菜;晚餐于七点吃，与中餐差不多，但只吃七到八分饱即可，而过了九点后就不可再吃任何东西，但水果除外可于睡前喝杯果汁(可以挤柠檬原汁+水+二颗酸梅，切记不加糖);配合适度运动
人气指数：★★★★★
明星支招人气榜NO.2:张曼玉的三大优雅秘方
已近不惑之年的张曼玉一直是不少人心目中的优雅女人，她的一颦一笑一举一动都充满了女人特有的魅力。她的美丽之道，是自己归纳的一套实用而健康的保养方法，并且日复一日地坚持着原则。
原则1一天3杯纯牛奶：在饮食上，张曼玉不赞成节食减肥法，因为这对人体有百害而无一利。可以少吃，但一定不要什么都不吃。饮食应该以清淡为好，但蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物都要达标，不能过少。比如一天3杯纯牛奶是必不可少的。牛奶既可以补充人体必须的养分，还能为女性补充钙质，是非常好的减肥和滋养佳品。
原则2晨起盐开水清肠：张曼玉对肠胃的保养也非常注意，不管在哪里，我早上起床一定首先要用盐开水清肠，因为人身诸恶莫过于肠毒，肠毒去除干净了，人体也会变苗条
原则3抵制非法减肥药：吃减肥药也是女明星最常用的方法，不过张曼玉却极力否定这种做法。她说在减肥过程中，最主要的还是要依靠自己的意志力，在少吃的情况下多运动是最有效的方法。
人气指数：★★★★☆
明星支招人气榜NO.3：张柏芝的瘦脸宝典
娱乐圈里一直刮着骨感美的减肥风，玉女红星张柏芝就是其中最好的代言人。她说自己花了半年时间，不花一分钱，成功地由57公斤减至48公斤，让自己胖胖圆脸瘦了一圈、肉肉的身材，变得更有型，看起来更性感。到底柏芝用的是什么方法，有什么减肥秘诀?还是让她自己告诉大家吧。
秘诀1：戒肉食菜减肥要成功，其实关键就是要忍，如果做不到就永远只能背着一身肥肉，当你减到满意的磅数后，便可以奖励自己适量地吃些喜欢的食物。只要忍得住，不吃肉，只吃水煮青菜和汤水，一定可以瘦下来。
秘诀2：跑步、跳舞减肥一定要配合运动，我有时间就在家中跑跑步机，每天会跑步一小时，在外地，就用游泳替代，每次都跳一个小时，最初觉得好辛苦，后来发觉跳舞对保持身体线条很有帮助，大家都可以考虑这种减肥方法。
秘诀3：适当加大工作量没有时间去考虑最近减肥什么都吃不了，那么自己控制饮食的意志力也会增强。在减肥期间除了拍电影，还有新唱片推出，工作量之大，是我往日的两倍。
人气指数：★★★★☆
减肥食谱人气榜NO.4：肥女郑欣宜一年激瘦36公斤
7月21日，肥肥的女儿郑欣宜在香港发售自己的新书《我的减肥日记》。几百粉丝慕名而来，想看看一个103公斤的胖妹，如何在1年中减掉三分之一体重。
郑欣宜的减肥，完全靠节食营养师为她制订的减肥食谱，清淡得刮不出一点油水。油炸食品全部列入黑名单，主要饮食以蔬菜为主，饭和汤都不能超标。每顿饭吃的肉，不超过2块麻将牌那么大。
减肥澡洗一时除了戒口，美容师还教了郑欣宜一套洗澡的方法，帮她收紧被脂肪撑出来的皮肤。每天晚上，郑欣宜沐浴以后，要在全身上下，涂满收缩皮肤的药膏。头颈、腰、大腿美容师根据不同的要求，为身体各部位配了不同的药膏。有些重点部位还需要按摩，把松垮垮口袋样的皮肤按摩到发热发烫，才能把药膏洗掉。几个月下来，郑欣宜的校服开始松松落落，一张肥肉无处可堆的脸，居然现出了老爸郑少秋的瓜子形状。
人气指数：★★★★☆
明星支招人气榜NO.5：梁静茹塑身成功谈秘诀
日前，梁静茹在记者会上，开心宣布自己接受塑身疗程后，虽然体重还是维持在43公斤左右，但是手臂、腹部及臀围加起来却瘦了14公分。26岁的梁静茹认为，她现在的年龄是应该追求更完美的身材。她说：减肥后，在宴会上穿晚礼服，可以吸引更多焦点，而且晚礼服的选择也多了。
减肥错误，曾导致厌食症
错误方法：
她说：以前发首3张专辑的时候，到拍宣传照的时期，就采用错误的减肥方法，一天只吃一餐，吃的是沙拉、水果，也喝牛奶。虽然瘦得很快，可是整个人弄得脸青唇白，变得很没有活力。梁静茹还曾因此患上轻微的厌食症，而且因为多数吃菜，一度看到肉就觉得恶心。
正确示范：
4年前，梁静茹开始培养运动的习惯，一个星期游泳3次，每次半小时。现在虽然有减肥疗程的辅助，梁静茹说，还是要持续运动。只是碰上工作忙碌的时候，她可以借助疗程缩短运动时间，一次40分钟的疗程，可达到类似跑13公里的效果。
梁静茹的唱片宣传人员透露，梁静茹来记者会前，在本地的购物商店一口气买了5件比基尼，包括小可爱型及火辣型，准备带去台湾穿。
人气指数：★★★☆
袁莉生日分享独家瘦身秘笈
袁莉（袁立）虽然把名字改成了一个非常女性化的字，但是在印象里她一直是一个独立的，敢爱敢恨、非常直爽的女人。7月12日，她在生日当天，写博客跟网友分享了她的独家瘦身秘籍。与其来偷学几招吧。
健康的体态让她很性感
很满意我目前的状态，炫目的娱乐圈不在是一种负累。很欣慰镜头前的每一个角色都是那么美好，教人向善催人上进。今天是我的生日，陆续收到很多朋友的生日祝福。我也有一个礼物送给你们，在此就公布一下自己的塑身秘方，与大家一起分享。
袁莉靠独家减肥秘籍可以随意控制体重
1、早餐只喝一杯脱脂牛奶，吃一个煮鸡蛋（早餐一定要吃，这一餐非常重要。一个鸡蛋一杯牛奶营养足够，记住一定是要脱脂哟~）。
2、午餐喝一碗牛筋汤（牛肉是补力气的，牛筋就更棒。用牛筋熬上一碗汤，补上一天所需要的气力）。中午可以吃一小汤勺米饭，再配上一点点水煮青菜。
牛筋汤不仅是减肥佳品还可以补充胶原蛋白
3、晚餐吃一碗白水煮青菜，什么青菜都可以，但一定要白水煮。加点生抽，或者美极鲜酱油就可以了。（记住一定要少盐，多盐会让人浮肿，而清淡能让人轮廓分明，皮肤有光泽。当然这菜一定不好吃，但对清洁肠胃却大有好。）
4、尽量多和白开水或者茶水，茶水的配比是：普洱+荷叶+桃花，大概的比例是3：3：3，可以做成茶包，没事就来上一杯（这几样都是刮油的，可以强力阻止脂肪的堆积。在南方，荷叶是用来包肉的，所以它对去油脂功效特别显著。荷叶在药店都有的卖，是一大张一大张，买来洗洗干净剪成小块就可以了。桃花是利尿的，在药店也可以买到。当然，这种茶水味道不太好喝，但一定要坚持哦）。
5、如果实在饿了，可以吃些干果补充油份。记住，干果每天最多吃6到8颗。（一定不要多吃呀，这些东西热量是很大的。）除此之外，还可以吃几片维生素片来均衡一下营养。
健康的饮食习惯让皮肤也充满光泽
对减肥者来说，毅力更是至关重要。相信自己，只要物理上能量转化和守衡定律是对的，那么少摄入者就一定会苗条起来！
塑身心得：前三天是比较难熬的，每每我都从睡梦中被饿醒，但坚持过这三天之后就好过的多了。一星期以后，就可以见到成效了。我就是一个星期之后，一天掉一斤，一直掉进50公斤以内的。达到自己理想体重后，你就可以偶尔和朋友一起去happy一下了，当然大吃大喝是要不得的。一旦发现自己的体重有所反弹，第二天就一定要严格遵守食谱了。
立志塑身者一定要常备一个电子秤，每天都要称一称。当你看到自己的体重逐日下降时，那份成就感就会鼓励你坚持再坚持，直到达到自己的目标。体重减下来之后，可以适当地做一做按摩和游泳，让自己的肌肤更加紧致起来。要做红酒女人，不吃些苦是不成的~
达人分享7个成功减肥经验
1.设定现实的目标
一个月内减掉20斤，听起来很爽，但这明显是一个不现实也不健康的目标。在生活的每一个领域，包括健身，成功人士总会设定一些明智的目标。这意味着，这个目标是，特定的、可测的、可达的、有用的以及有时间限定的。
作为减肥之旅的开始，你可以设定每个月减3-4斤为目标。这听起来不是很多，但这确实是个每个人都轻易达到的明智目标，无论他们的年龄和先前在健身方面的经验如何。每个人能减掉的体重将是不同的，并且许多人(尤其是过于肥胖的)在第一个月会减掉远多于4磅的体重。
2.估量每一样事物
成功人士会随着时间的推移记录他们的进步并仔细权衡不同的方面。他们不仅仅解决体重的测量，他们还计算体脂肪和肌肉质量的百分比，记录身体不同部位的直径，而且他们也会拍下前后不同时期的照片。
3.耐心
耐心是成功减肥的最要害因素之一。一个人成功的人会一直保持耐心，无论发生什么。如所有其他人一样，他们也会沮丧，但是他们会继续前行，誓不罢休。
4.不感到罪恶
不论你的精神多么强大，你的身体依旧会对热量的消耗感到不适，并且会渴求任何种类的食物，非凡是高卡的垃圾食品。更不用说你四周布满了诱惑和所有那些试图让你破功的人。有时你也会“失足”，但是成功人士会知道那并不是世界末日，他们可以在之后的几天里轻而易举地将其修复。
谁都可能会失足一下吃了很多东西，但是能成功的人们知道，那不是世界末日，并且在接下来几天时间里，这很轻易被弥补。他们不会因为在非凡的场合吃了一快披萨或者蛋糕而感到内疚，他们会在90%的时间里操纵自己的饮食。事实上，为了重新加速你的新陈代谢，间或享受一天“撒谎日”也是可以的。只要多数时间都吃的有克制，就不要为那偶尔的失足感到内疚。
5.骄傲和自信
无论身边的人怎么说，能够成功的人总是因为自己的进步而骄傲，并坚信自己能够达到目标以拥有自己渴求的身材。即便妈妈说，你已经够好了，不需要再减了，你也仍然要坚持原来的计划。为自己的进步感到骄傲吧，也要当机立断的去和身边人分享你的成就。
6.帮助别人
所有因自己成功减肥而自豪的人，都会很快乐的去帮助别人，给他们提供信息和支持。他们会当机立断的去分享自己的饮食和练习计划，他们会努力带更多的人完成通往健美身材和健康生活的旅程。即便他们得到一些负面反馈，他们仍会继续宣扬自己新的生活方式，在任何时候去帮助那些需要帮助的人。
7.增加读书时间
和看电视和上网相比，读书时我们对食物的渴求往往不那么强烈，这也许与人在读书时更专心相关。而且读书可以净化心灵，让我们对世界熟悉得更加透彻，心态变得更加美好，何乐而不为呢？
减肥达人暴瘦38斤经验分享
总是觉得自己减肥没有办法坚持下去，但是别人却能够顺利成功？下面分享减肥达人的有效减肥经验，只要坚持全程记录你的减肥过程，有效掌控并调节它，你会发现其实减肥也并不艰难！
减肥前后对比照片
嘿，大家好！首图先吓吓你们，完全不知道怎么开场哈哈，所以就直接切入今天重点。从2010年10月活了这么久，竟然有想认真减肥的念头，以前我完全不觉得自己胖，是2011/1.2月左右的相片，回头看了照片只能说脸胖的不像话，因为太胖所以全身照很少，这是我人生高峰80公斤。看完我的大饼照之后，接下来就教教各位，我的瘦身方法啰！
达人介绍减肥重点
减肥重点
1、要多喝温开水。
体重30＝一天需要的水CC量。
2、早上起床喝300CC常温水。
常温冷水比温开水更能刺激肠子蠕动)提高基础代谢率，脂肪也会随之燃烧，帮助肠胃蠕动，有助减肥。
3、饭前先喝200CC
温水避免吃下太多食物。
4、食物细嚼慢咽。
在开始吃饭后的几分钟，大脑视床下方饱欲中枢才会发出。吃饱了的饱欲资讯，如果吃得太快，即使吃了很多，由于没有发出饱欲信号，就会吃了过量食物。
固定时间量体重
5、固定早上起床上完厕所量体重。
6、除了固定早上量体重，也可以记录减肥前的腰围、胸围、大腿、小腿、手臂、臀部、尺寸。
如果瘦的是脂肪体重不会有很大的变化，但看起来会比较瘦。
7、聚餐时，尽量选在中午，不要吃太撑，晚餐可以省略，隔天选择清淡食物。
8、准备一本减肥笔记本。
记录每天早晚体重和早中晚吃的热量，有智能手机的话可以用这个软体记录卡路里。
手机软件做记录
点开之后会有密码锁定：隐密不怕被偷看，今日体重就可以输入进去，右上角闪电可以查看所记录的食物热量。这边可以搜寻食物热量也可以自己新增。热量还蛮准确的点开食物可直接新增当日热量。
看完了以上减肥重点在来就从平常饮食下手，热量方面我也会控制，食物热量可以自己上网搜寻喔！知道自己吃下多少的热量，也比较好控制，不会吃下太多的食物。
每天记录摄入的热量状况
早餐：想吃的就放在早上吃。例如：蛋饼萝卜糕吐司类等等。饮料的话能不喝就不喝喔！早上偶而会自己泡绿茶或乌龙茶喝。
中午：外食族的话大概就是便当，饭只吃一半就好啰，其实午餐我也随意，大部分都自己带便当，青菜可以多吃。
晚餐：晚餐部份绝对不吃淀粉，听说晚上吃淀粉会胖下半身，所以我会吃青菜不油腻的肉类或是清汤。不要吃太饱。
吃太少影响身体健康
一天大概控制1000卡上下我以前只吃800-900，最近看新闻说没吃到800卡会掉头发，吓死人勒！！所以千万不要吃得太少，影响身体健康。
饮食方面：甜的饮料和炸的，在减肥时候还是有喝有吃，只是次数自己要控制，尽量选在早午餐吃，完全不碰的话当然最好。只是怕忍太久，一次爆发放弃减肥更可怕，减肥时候也要犒赏自己一下。
运动方面:初期我都快走30分钟，上班上课可以顺便运动，剪刀脚效果很不错，靠墙抬腿也可以边做。
来看看实施之后的成果，因为之前巅峰时期，照片实在太少。下面这张是2011年6月19日，73公斤，默默瘦了7公斤还是很胖。
开始减肥时
20117月25日73公斤
减肥四个月后
201111月12日66.7公斤
脸也瘦了一些
20122月18日62公斤
减肥前的裤子
80公斤时穿的裤子
减肥后自信的笑容
20127月14日61.2公斤
和之前的照片差异很大
201210月10日61公斤多，和之前相比对比是不是很惊悚！
减肥也要注重健康
就这样努力瘦了快19公斤，在瘦10公斤就到我的小目标了，虽然目前看起来还是胖胖的，但跟之前比起来我可以当正常人了，期待我成功那天，有更强大的瘦瘦秘诀分享给你们！
减肥不止为了外表而已，身体健康也很重要，我不是不喜欢自己肥胖时候，我只是不想被嘲笑，外表不是绝对，有个善良的内心比什么都重要，所以我们一起加油啰！
