导语：今天是一年一度的冬至，在这个与最寒冷季节交织的时节，你是否正在为身体发胖而烦心？冬至到来说明春天已经不远了，冬天不减肥春季徒伤悲，如果你不想脱掉厚厚的外套看到的只有肥肉，那就抓住冬天的尾巴赶紧减肥吧。中国本网站小编为你打造冬至减肥营养大餐，让你吃饱喝足也不用担心发胖。 主食类：面食搭配粗粮
冬至是冬季中很独特的日子，阴阳养生学认为冬至一阳生，从今天起阳气开始在冬季生发，是最适合补阳气促代谢的时节。而冬至这一天南方和北方的饮食习惯会略有差异，但无论哪个地方主食是肯定少不了的，尤其是北方面点更是不可或缺。面条、饺子最为主食的首选，有没有什么方法可以让热量变低？
推荐搭配：粗粮面+芹菜饺子
如今的面食之所以容易发胖，是因为面粉的精细化程度太高，这些精细碳水化合物容易被人体吸收变成热量，如果无法消耗完全就会变成脂肪存储起来。所以想让面条和面饼变得不那么容易发胖，可以在面粉中加入荞麦粉、玉米粉、麦麸粉等一系列粗粮制成的粉，让面食中有丰富的粗纤维，能有效减少热量生成预防肥胖。
芹菜饺子可能很多人还没有尝试过，芹菜含有丰富的纤维质和维生素，能帮助肠胃运动起到助消化促代谢的作用。饺子的馅料是热量的主要来源，如果你用一些热量低的纤维蔬菜来制作，那么饺子就不再那么可怕。除了芹菜，莴笋、黄瓜、青椒、甘蓝都是不错的选择。
汤体类：锅底配菜均衡
寒冷的冬天吃火锅才是最令人感觉幸福的，冬至这一天很多人会准备温性的牛肉或羊肉作为火锅的主打食材。也许你会选择用这些食材来煲制浓汤，也许会选择直接涮肉片的方式来吃，但无论哪一种方式你都要学会锅底和配菜平衡。浓汤底就尽量配一些清淡解油腻的配菜，清汤底可以搭配一些涮肉片，让荤素均衡才不发胖。
推荐搭配：萝卜牛骨汤+苦味菜
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜性甘但有丰富的辣味素，能驱除身体里的寒气。同时萝卜能排毒通气，是促进体内循环代谢的佳品。加上萝卜本身热量很低，水分充足还能促进机体排毒。用萝卜和牛骨来熬制浓汤，能有效去除汤体的油腻，让你吃得放心不发胖。
在配菜方面你可以选择卡路里比较低的苦味菜，茼蒿、皇帝菜、莴笋叶或是甘蓝都不错，因为这些蔬菜能够起到排毒燃脂的作用，虽然苦味食材都偏寒凉，但你的锅底是温热性质的牛骨，所以你完全不用担心这个问题。另外，纤维质丰富的玉米、能充分饱腹的土豆、刮走油腻肠毒的地瓜粉都可以作为配菜的选择。
小吃类：水果优于糖果
冬天由于身体内会消耗一部分热量去维持体温和代谢，因此血糖浓度会比夏天要低一些，因此一部分女生会有渴望吃甜食的欲望。假如你正巧在遇到例假时期，这种欲望可能会来得更加强烈，因为新陈代谢旺盛会让血糖下降得更快。虽然看起来糖果的糖分更高，但热量低更易于吸收的果糖才是更健康的。
推荐搭配：水果热捞+银耳果汤
在冬天直接吃水果会感觉冰凉寒冷，如果肠胃虚弱的女生还可能出现腹泻的症状。实际上水果也可以跟蔬菜一样用开水灼一下再吃，苹果、圣女果、香梨、香瓜等等硬质的水果，可以切小块之后放入滚水中烫一下，加热后的水果口感细腻利于肠胃消化吸收，能满足你补充糖分和维生素的需求并且热量不高不会发胖。
热腾腾的银耳汤也是冬天许多女生喜爱的甜品，银耳汤里除了可以加入莲子、红枣和枸杞，实际上水果也是很不错的选择。最适合加入银耳汤中的是苹果和香梨，经过熬煮的水果变得松软适口，可以增加汤品的饱腹感但热量却很低很低，如果你肠胃非常虚弱，可以用这道甜品来满足你冬天吃水果的想法。
饮品类：暖茶胜过奶茶
冬季在饭后和休闲时间来一杯热奶茶或热咖啡是小资生活的体现，但实际上这些调和类的饮品热量非常高，因为在配制过程中加入了许多奶精、糖分，这些物质很容易被身体吸收让热量超标引发肥胖。如果你想在冬天用热饮来暖体，不妨试一试天然的茶饮，不仅营养丰富热量低，而且还能暖胃加速新陈代谢。
推荐搭配：水果红茶+花草茶
用红茶搭配水果制成的水果红茶你一定没有尝试过，红茶是最适合冬天饮用的茶品，因为红茶中含有丰富的矿物质和氨基酸，性温和能调理肠胃对身体没有刺激。在红茶中加入苹果或柠檬，做成独特口味的水果红茶不仅能清肠排毒而且对肠胃的刺激也很小，能帮助你减肥燃脂的同时还能暖胃养生。
玫瑰花、茉莉花、柠檬草、玉蝴蝶等花草都是具有瘦身燃脂、排毒促代谢的功效，花草茶的特点是比普通的茶品减肥效果好，但又比中药汤瘦身带来的毒性低，能适应的人群也比较广。如果你有冬季下午茶的习惯，不妨搭配一些花草来冲泡茶饮替代咖啡和奶茶，相信身材会越来越好，而且皮肤也会越来越好哦。
延伸阅读
如何吃饱吃好又不发胖
★吃烧烤后吃根香蕉
烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。
军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉表示，最新研究发现，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，有保护胃肠的功能。
★吃得太油腻，喝杯芹菜汁
芮莉莉介绍说，如果一餐中吃的油腻食物较多，喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。
芹菜中的纤维素可以帮助带走部分脂肪。
★吃火锅后喝点酸奶
火锅汤温度高，配料咸辣，对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶，可以有效保护胃肠道黏膜。
此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐败菌的生长。
饭后喝大麦茶或橘皮水
★饭后喝大麦茶或橘皮水
消化不良，饭后喝大麦茶或橘皮水。
大麦中的尿囊素和橘皮中的挥发油，可增加胃液分泌，促进胃肠蠕动，对食物的消化和吸收很有好处。
★吃方便面后吃水果
进食方便面后吃一点水果，如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等，可以有效补偿维生素与矿物质的不足。
此外，提倡煮食方便面。煮后的面条更柔软，有利于肠道吸收水分，帮助消化。
★吃蟹后，喝生姜红糖水
蟹肉属寒性，脾胃虚寒的人吃后可能引发胃痛、腹泻、呕吐等。
吃蟹后喝一杯性温的生姜红糖水，能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适。但糖尿病患者不宜食用。
★润肺止咳，饭后吃个柿子
柿子有润肺生津、养阴清燥的功效，对于有呼吸道疾病的人来说，是理想的保健水果之一。
但柿子不能空腹吃，其中的鞣酸成分易在胃中形成结块。
两大妙招 吃饱宵夜不发胖
天气转凉，食欲也跟着大增？尤其到了深夜，总忍不住嘴馋吃宵夜。别落入致肥宵夜的魔掌，用聪明的好选择来替换，才不会因为夜晚的嘴馋，让一整天饮食控制都白费！小编就为大家盘盘怎么样吃宵夜，才真的不会胖呢？
挡不住的宵夜诱惑第1名香酥炸物
咸酥鸡、臭豆腐、炸鸡，香喷喷的炸物是许多人宵夜的首选。明知炸物不可多吃，偏偏只要出门买宵夜，东一摊、西一摊，少不了卖炸物的摊子，一阵阵飘来的香气，让人完全无法抵挡。
油炸物除了高油脂、高热量以外，更应该注意制作过程中，经常一锅油反复使用，容易变质，甚至产生致癌物质。除了身材考虑，更要为了健康打算，炸物还是少吃为妙！
炸物之聪明替代推荐——关东煮
出门买宵夜时，除了路边摊，别忘了还有随处可见的便利商店。店里贩卖的关东煮，一样可以凭自己的口味挑选，东夹西夹，200卡之内就能搞定，对身体的负担也更小。当然，除了关东煮，同性质的卤味或麻辣烫，也可以满足你的胃，又能避开炸物的高热量喔!
关东煮热量参考：
海带卷1个5卡/杏鲍菇1个8卡/蒟蒻卷1个9卡/埔里筊白笋1个9卡/
香菇1个10卡/白玉萝卜1个11卡/玉米1个75卡/高丽菜卷1个75卡
Tips：挑选原则，尽量避开加工物，多挑选蔬菜、菇类，顶多再加1份冬粉，就能轻松吃出饱足感。
吃宵夜不发胖秘诀：
非吃炸物不可时，记得挑选裹粉量少，甚至是未裹粉的食物。营养师建议，吃的时候把外皮剥掉，可以减少50%的热量!当然，吃炸物的频率要尽量降低，可以烤物来代替，选择较清淡的关东煮来替代更好!
挡不住的宵夜诱惑第2名羹汤
天气冷冷时，喝一碗热汤是再好不过了！
红烧鳗鱼羹、蚵仔面线、酸辣汤是你的最爱吗？小心，你挑选的这些汤类，都以大量勾芡的方式来料理。勾芡食物虽然美味，但因为勾芡所使用的太白粉、地瓜粉属于淀粉类，热量较高，勾芡后的汤汁，也含有较多盐分，易引起水肿。而且烹调过程中，食物勾芡后往往会再淋上油，虽然汤汁看来很诱人，但热量可是不容小觑！
羹汤之聪明替代推荐——清汤
喝一碗暖呼呼又好滋味的汤，你有更好的选择！
不勾芡的汤热量低、好消化，又含大量水分，喝了特别容易有饱足感，不易过量，油脂量也不高，低卡又低脂是暖身的最佳选择。
清汤热量参考
萝卜汤1碗6卡/紫菜汤1碗10卡/冬瓜汤1碗20卡/菠菜豆腐汤1碗33卡
金针排骨汤1碗40卡/豆腐味噌汤1碗42卡/蛋花汤1碗75卡
TIPS
如果外面买的汤品太油，可先将浮油捞掉再喝，就可避免吃进太多油脂。另外，浓汤的脂肪量通常比清汤类高，喝汤，就选不油又清淡的清汤吧！
吃宵夜不发胖秘诀
热汤固然诱人，高油脂的麻辣锅、麻油鸡，对减重的人来说还是少碰为妙！其余的外卖热汤，营养师提供了一个小妙招，买回家后，可以从塑料袋的角落剪个小洞倒出来，让部份油分留在塑料袋中，避免喝下过多油喔！
Plus小心贪吃宵夜后遗症多多
作息不规律更容易胖。经常吃宵夜的你，要小心自己的生活作息是否不规律!由于熬夜，吃东西的时间就变得不正常，早上睡过头常不知不觉没吃早餐，午餐容易吃过量，但晚餐又不饿只吃一点点。
到了深夜，肚子却又开始咕噜咕噜叫，只好又投入宵夜的怀抱，这样的恶性循环，让你越来越胖。所以偶尔嘴馋不要紧，若发现自己每天都得吃宵夜，就要先改善作息！
Point：一到夜晚，身体的热量大多是只进不出，因此拖愈晚，吃进去的东西很容易变成脂肪囤积。而且一旦熬夜，隔天起床时间就往后延，造成不吃早餐，午餐才1次吃回来。午餐如果吃太饱，晚餐吃不下只好改吃宵夜，体重也直线上升啦！
五个贴士 早晚吃饱不发胖
一、饭后4小时再睡
Q：白天在公司总是随便吃点填饱肚子就好，晚上妈妈却做了丰盛的晚餐，不吃就太对不起妈妈了，怎么办呢？
A：晚饭想吃好的？可以！4个小时以后再去睡。
特别提醒：正常情况下晚饭吃七八成饱为好，不能吃到撑了为止哦。
解密：其实这也没啥密好解了，很容易理解，晚上吃得多马上就睡觉容易引起脂肪堆积。所以关键是促进消化速度，睡前即使坐着写东西都是一种运动，运动导致消化，脂肪自然就不会堆积。
二、饭后运动：散步
无论吃什么，采用什么方法减肥，记得饭后运动都是对的。
对懒人言：散步——懒美眉可以选择散步，但这么低的运动量想靠它来减肥就甭惦记了，但是起码可以有助消化！
提醒——怎么样用散步来减肥呢？如果你已经决定把步行列如自己的健身方案，那还有几种步行锻炼方法供你参考对半懒人言：慢跑——慢跑，运动时间要持续到一个半小时以上，不能间断哦，10分钟或20分钟的运动是不会消耗脂肪的，所以最最起码也要撑到半小时以上！
三、饭后运动：跑步
饭后两小时以后进行小慢跑有助身体的健康跟消化，同时也燃脂减肥。
提醒——你知道跑步时需要注意的地方吗？头和颈、大腿与膝等等，消耗脂肪的关键之一是尽量用接近你的无氧界限(无氧阈)的运动强度跑步，而正确的姿势能使你无需浪费额外的能量就能达到这个强度……
如果你不懒：减肥操——各种减肥操，需要用30-60分钟的时间，就怕你懒的动换，你可以每天做到吗？
注意事项：不可饭后立即运动，做完动作后，平躺一会儿，放松腹部，运动当中不要过于激烈，脑子里要想着腹部肌肉在运动。
四、蔬菜+水果，能量不足
这是一些力求保持苗条身材的年轻白领女性的喜好。这类餐主要包括鲜果、鲜榨汁、保鲜果汁，以及蔬菜沙拉等。这类食物既可以提供维生素，又可以提供一定的膳食纤维。但是，不论怎样搭配，这样的早餐都不够合理，因为当中缺乏足够能量和蛋白质，不能满足身体“运转”的需求，长时间下来会损害健康，所以不提倡食用。面包+牛奶，比较健康。既方便又节省时间，而且基本构成都有了。其中的面包建议选择全麦面包，以便摄入更多的纤维，既可以降低血脂，又能通便。专家说：“很多人都问我，牛奶是加热喝好，还是凉着喝好。其实差别主要是口感，这跟个人喜好、习惯有关。加热后仅仅是一小部分水溶性维生素被破坏，所以从营养角度来说影响不大。”
五、三明治+汉堡，油脂超标
这两种食品都是由肉、蔬菜和面包构成的，营养上够了，但最大的问题是油脂较高。肉类，尤其是经过油炸的肉，热量较高。
吃饱不发胖的10个饮食习惯
1.奶酪对减肥很重要
因为它的钙物质，奶酪对减肥很重要。研究显示，吃富含奶制品的日常饮食的肥胖成年人体重减轻得比那些不吃奶制品的人快得多。不好的一面是奶酪中脂肪含量和盐的含量较高。
2.果汁冰糕不含脂肪
虽然你正处于节食当中，但你也不必完全拒绝餐后甜点。与冰激凌不同，果汁冰糕不含脂肪，但它仍有奶油的味道。
3.花生酱会让人们产生饱腹感
花生酱的脂肪和热量很高吗?实际上，布莱根妇女医院的研究显示，与那些遵循严格的低脂饮食规则的人们相比，吃花生酱的人更可能减肥和保持身体苗条。普渡大学的研究显示，花生酱会让人们产生饱腹感。
4.选择标有“100%全麦”字样的面包
你可能会认为，面包里不全是碳水化合物吗?实际上，充满纤维素、矿物质和维生素的高质量面包血糖生成指数很低，这意味着它不会引起血糖升高，导致体重增加。如果你正在减肥，你应该选择标有“100%全麦”字样的面包。但要避免类似“小麦粉”之类的字，小麦粉中的纤维含量不及全麦高。
5.椰子增加你的新陈代谢
椰子虽然含有饱和脂肪、椰子油，但是它可以增加你的新陈代谢有助于你减肥。椰子油不会增加你的胆固醇水平，反而还能降低消化不良的症状。
6.嚼泡泡糖可抑制食欲刺激新陈代谢
泡泡糖可能会粘在你的牙齿上毁掉你的牙齿，但是，罗得岛大学的一名营养教授相信，嚼泡泡糖可抑制食欲，刺激新陈代谢。该研究的早期结论报告了这种假设。负责这项研究的凯思林梅兰森称，研究的调查发现，那些胃口小的人在吃过泡泡糖后他们的食欲常更小了，而新陈代谢更快了。
7.鸡蛋能让你的饱腹感长久
有关鸡蛋的讨论已经有很多年，到底该吃还是不该吃?但是，研究发现，早上吃鸡蛋对你很有好处，因为鸡蛋富含蛋白质，能让你的饱腹感更长久。
8.大可不必为节食而避开红肉
你大可不必为节食而避开红肉。一块瘦牛排所含的饱和脂肪和鸡肉差不多。
9.咖啡可加快新陈代谢抑制食欲
咖啡可使血压增高和心率加快，对有心脏病问题的人来说咖啡可能不是好选择。但是，有研究显示，咖啡可加快新陈代谢抑制食欲。但是，饮用含糖软饮料或者在你的咖啡中加入大量糖和奶油就会抵消咖啡的这种积极作用
10.坚果含有大量纤维
坚果可能富含脂肪，但它含的是好脂肪。坚果还含有大量纤维。所以你不妨吃一些杏仁、花生或者腰果，但要避开薯片和饼干。
掌握三原则 晚餐吃饱不发胖
早餐要看“表”，午餐要看“活”，只有到了晚上才能真正放松下来稳坐在餐桌前，美美地大吃一顿。殊不知，这是极不符合养生之道的，医学研究表明，晚餐不当是引起多种疾病的“罪魁祸首”。一些常见慢性疾患正是不良晚餐习惯长期作用的结果。那么，晚餐究竟应该怎样吃呢？
第一，晚餐要早吃。
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。
在晚餐食物里,含有大量的钙质,在新陈代谢进程中，有一部分钙被小肠吸收利用，另一部分则滤过肾小球进入泌尿道排出体外。
人的排钙高峰常在餐后4～5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时人入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。
第二，晚餐要素吃。
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。
但在现实生活中，由于有相对充足的准备时间，所以大多数家庭晚餐非常丰盛，这样对健康不利。
摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氨等有毒物质，刺激肠壁诱发癌症。
若脂肪吃得太多，可使血脂升高。大量的临床医学研究证实，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高3至4倍，而患高血脂、高血压的人如果晚餐经常进食荤食无异于火上浇油。
第三，晚餐要少吃。
与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30％。
晚餐经常摄入过多热量，可引起血胆固醇增高，过多的胆固醇堆积在血管壁上久而久之就会诱发动脉硬化和心脑血管疾病；
晚餐过饱，血液中糖、氨基酸、脂肪酸的浓度就会增高，晚饭后人们的活动量往往较小，热量消耗少，上述物质便在胰岛素的作用下转变为脂肪，日久身体就会逐渐肥胖。
自制清凉糖水 营养不发胖
导语：在南方很多沿海城市都有夏季喝糖水的习惯，高温使人大量排汗后补充糖分是为了防止中暑和低血糖症状出现。但糖水热量高，想减肥的女生又担心喝多了会发胖，究竟该怎么制作糖水才能好喝不胖？
中国本网站编辑准备三款夏天超受欢迎的低脂糖水，银耳、水果、蜂蜜一样都不少。既能满足夏日喝糖水的小愿望，又不用担心发胖。赶紧来学学吧。
汤品：椰肉雪梨汤中国本网站www.
材料：新鲜椰肉、雪梨、冰糖
方法：把新鲜椰肉和雪梨切小块，记得雪梨要带皮才能有好的润肺功效。将材料放入沸水中，文火熬煮2小时，直到雪梨完全炖融才是最佳。此时放入少量冰糖调味，出锅后放凉饮用。
功效：新鲜椰肉富含植物蛋白和氨基酸，在熬煮过程中会释放出来。雪梨素有润肺止咳王后的称号，带皮一起熬煮效果更佳。这道甜品汤不仅口感清淡香甜，热量只有90卡/100g，炎热夏季想要解渴润肺，就试试它吧。
汤品：芦荟苹果汤
材料：新鲜食用芦荟、苹果、冰糖
方法：将新鲜芦荟和苹果洗净后切块，放入炖盅里熬煮。芦荟味苦可以少放一些，一般3-5g即可，苹果适当多放一些增加口感。炖到苹果完全柔软后即可出锅，加入少许冰糖调味，冰镇更美味。
功效：芦荟具有美容养颜、排毒瘦身功效，搭配苹果一起煮成汤品就成为一道消暑燃脂的绝妙糖水。在炎热的午后来一碗清凉的芦荟苹果汤，养心润肺、减脂去燥，非常适合夏天饮用。
汤品：木瓜银耳汤中国本网站www.
材料：新鲜木瓜、银耳、蜂蜜
方法：银耳先泡发好，再把新鲜木瓜去籽后切块。可以选择木瓜酵素更丰富的生木瓜，不仅能燃脂还能丰胸。将泡好的银耳先进行熬煮，半小时后放入木瓜文火熬1-2小时，出锅后加入2-3勺蜂蜜，口感绝佳。
功效：银耳富含胶原蛋白，能生津解渴、排毒养颜，而且热量极低。搭配木瓜酶丰富的木瓜、维生素丰富的蜂蜜煮成糖水，对长期排毒不畅、有宿便烦恼的女生来说，功效显著。长期饮用不仅不发胖，还能使皮肤变得水嫩白皙，富有弹性。
30大卡减肥餐 海吃海喝不发胖
导语：减肥餐自然是要比普通餐食热量低的饮食搭配，但如今许多减肥餐看上去热量不高，但实际上通过不健康的烹饪方式制作，会让后期食物的热量激增。中国本网站小编为想减肥的女生们准备了真正的低卡减肥餐，每一种食物搭配之后的热量不超过30大卡/100g，就算你胡吃海喝也不用担心热量超标。 NO.3生菜包（28大卡/100g）
生菜中富含大量的膳食纤维和维生素C，由于特殊的植物结构让生菜可以直接生吃不引发肠胃反应，因为营养物质也是所有蔬菜中吸收最全面的。而且生菜的热量只有15大卡/100g，已经可以归类到接近零卡路里的食物类别，可以称得上是减肥期间必吃的营养蔬菜之一。
将生菜的杆子和叶子切分开，叶杆部分切成丝用少许盐、橄榄油、胡椒凉拌均匀，然后用生菜的叶子将凉拌好的杆子丝包裹起来，直接食用就可以。因为添加了配料，这道生食的生菜包热量大概在28大卡左右，制作材料和制作方法都很简单，作为少吃多餐的绝佳选择，保证你吃十顿都不发胖哦。
NO.2海带粥（25大卡/100g）
海带同样是减肥期间不可缺少的另一种食材，虽然海带不含有叶绿素，但海带富含大量矿物质和海洋微量元素，同时海带中的碘元素含量也很高，能有效加快全身血液流动和排毒功效。白水煮海带的热量是14大卡/100g，比生菜的热量还要略低一些，几乎不含脂肪是最理想的减肥食材。
新鲜海带条或海带结50g，洗净之后用榨汁机完全榨碎，准备30g大米洗净后上锅熬煮，沸腾之后关小火加入海带碎，充分搅拌均匀后继续熬煮到大米变成粥。食用时可以加入少许盐调味，海带粥的热量是25大卡/100g，是最佳的主食替餐选择，建议在午餐时间食用。
NO.1蒸冬瓜（15大卡/100g）
减肥食材中的王者自然是不含脂肪、分解脂肪、去除水肿而且富含水分和纤维质的冬瓜莫属了。尽管冬瓜中的营养物质含量在瓜果中不算出彩，但它含有丰富的钾元素，能改善身体钾盐钠盐失衡的状况，加速全身水循环和排尿系统，利湿去水肿的功效让其他蔬菜望尘莫及。生冬瓜的热量仅有11大卡/100g，如果你要减肥，怎能不吃冬瓜？
将冬瓜去皮后切成块均匀放在蒸盘中，根据自己喜好口味可以撒上少许盐或糖，用旺火将冬瓜完全蒸熟后即可直接食用。由于冬瓜的利尿性很强，所以不建议晚餐时间吃，避免晚上起夜次数过多。但是白天的话可以随意吃哦，因为蒸冬瓜的热量只有15大卡/100g，也就是说就算你一口气吃掉1KG，热量也仅有150大卡，绝对不会发胖。
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变辣妈！学大S吃健康月子餐营养不发胖
月子里的营养很重要，一个任务是哺乳喂养宝宝，另一个任务是恢复细弱的身体。大S喜得千金，接着下来就要开始做月子啦！不知道小S有没有传授经验给她呢？不管怎样，对于一位这么爱美的女明星来说，一定不会让自己身材走样，还是会努力保持美好身材，下面跟小编一起来看看哪些既营养又不会导致发胖的月子餐吧！让你跟明星一样变时尚辣妈。
坐月子怎么吃不长胖？
1、丰盛的早餐
早餐非常丰盛，计有鸡蛋一个，牛奶五百毫升，凉拌小菜若干，外加谷类食品如红薯、玉米、全麦面包等。早餐可以吃得很饱很撑，充分满足自己的食欲。其实计算起早餐的全部热量，不会超过500卡路里，这是坐月子吃什么不长胖的早餐。
2、中餐不吃主食
中餐要吃精蛋白质和足量蔬菜，注意不要与碳水化合物同食。精蛋白质包括豆腐等豆类制品和鱼类、禽类(去皮)、瘦的牛、羊、猪肉等，可以随便吃啊；蔬菜就更没有限制了，这是坐月子吃什么不长胖的午餐。
3、下午茶时间补充水果
下午3-4点时，可以吃两个苹果或一根香蕉等水果补充能量
4、晚餐以谷类主食和蔬菜为主
可以吃全麦面包或是纯谷类食品，注意热量不要超过150卡路里。对了，如果近期体重有些许上升，晚餐的主食会选用减肥饼干(饼干可好吃了)，用以降低体重。很有效的！蔬菜不要炒，尽量凉拌或煮成蔬菜汤，这是坐月子吃什么不长胖的晚餐。
5、没有热量的养颜汤当夜宵
可以煮银耳莲子百合汤等有养颜功效的汤类当作晚点。时间一般在晚8点左右。注意汤中不要放糖。这样可以保证汤品基本没有热量。长期坚持下来，满足了食欲，调剂了情调。
营养不发胖的月子餐食谱推荐
健康豆腐
原料：豆腐1块，豌豆荚、黑木耳、金针菇、盐、姜丝、葱段、水淀粉各适量。
做法：
1、豆腐切长条，用热水氽烫。
2、金针菇用水泡开后，再用热水氽烫。
3、豌豆荚、黑木耳分别切丝备用。
4、锅置火上，加油烧至五成热，爆香姜丝和葱段之后，分别将黑木耳、金针菇放入拌炒。
5、放入豆腐、盐及少许的水，以小火焖煮约5分钟，起锅前再加入豌豆荚，并改以大火稍加翻炒，以水淀粉勾薄芡即可。
营养盘点：豆腐中含有大量不饱和脂肪酸，丰富的钙和矿物质、优质蛋白质，而且嫩滑可口，豌豆荚、黑木耳可以降低胆固醇，并富含膳食纤维，这是一道适合产后减肥的菜肴。
双菇炖鸡
原料：鸡胸肉250克，鸡蛋1个，金针菇、鲜香菇、植物油、盐、料酒、淀粉各适量。
做法：
1、鸡胸肉切细长条，加盐及酒腌约20分钟，蘸蛋液后再加入淀粉拌匀。
2、金针菇去除根部、洗净；鲜香菇洗净、切片。
3、炒锅置火上，加油烧至七成热，先放入鸡胸肉翻炒，再加入金针菇，香菇及所有调味料拌炒，待熟软后即可起锅装盘。
营养盘点：鸡肉中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯、硫、氧化镁、氧化铁及氧化钙、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等营养成分。具有强健筋骨，滋补强壮，对妈妈产后体虚、泌乳少有很大帮助。菌类食物往往高蛋白、低脂肪，并富含多种酶和氨基酸，有解毒、降血脂的作用。这道菜味道佳、营养全，很适合产后妈妈用来催乳，且不用担心发胖。
注：高蛋白的鸡肉和低脂肪、低热量的菌类搭配在一起，既保证了妈妈对营养的需求，也不会让身材变胖。
小编温馨提示
产后发胖是大多数女士的伤心事。一旦造成产后肥胖，再想恢复以前的苗条可得费一番功夫了。如果在肥胖未到来时预防它，是可以取得事半功倍的效果的。为了保持苗条女儿身，坐月子的女士应尽量做到以下五点：
保持好心情：不良情绪会使产妇体内分泌系统功能失调，影响其新陈代谢，造成肥胖等问题。产后要保持乐观的情绪，避免烦躁、生气、忧愁、愤怒等不良情绪的刺激。
适度饮食：妇女孕期和产后需要的营养比平常多，但要注意饮食有节，一日多餐，按时进行，形成习惯。食物构成应以高蛋白、高维生素、低糖、低脂肪为好。合理饮食，荤素搭配、细粮与粗粮搭配并适当多吃水果。
勤于活动：顺产后应尽早下地做些轻微的活动，如洗手、洗脸、倒水等。满月后，随着身体的恢复，应坚持每天做体操或健美操等，以减少皮下脂肪堆积。
科学睡眠：产后夜晚睡8小时，午睡1小时，一天的睡眠时间即可保证。睡眠时间过多，人体新陈代谢降低，糖类等营养物质就会以脂肪形式在体内堆积造成肥胖。
母乳喂养：坚持母乳喂养，不但有利于婴儿生长发育，也可预防产后肥胖。母乳喂养可促进乳汁分泌，加强母体新陈代谢，将体内多余的营养成分输送出来。
