大蒜的减肥作用早就已经被科学家们证实了。因为大蒜属于稍微刺激的阳性食材，能够有效的提高身体的新陈代谢并且降低身体的脂肪，它可以影响到身体某种瘦身成分的分泌，对于预防体重增加有非常好的功效。大蒜中的蒜素和其它一些事物搭配，更能起到强健身体的作用。所以常吃大蒜对健康和减肥都很有帮助。
因为大蒜具有一定的刺激性，所以有一些注意事项必须要知道。首先，不可以空腹吃大蒜，否则很容易伤害到肠胃，其实可以把大蒜切成小碎块喝温水一齐下咽，像平常吃药一样，这样就不用担心口腔受到伤害了，而且也能避免刺鼻的味道。或者直接把大蒜放入口中嚼碎下咽，然后马上吃一些茶叶或者是蔬菜来掩盖它的味道，还有一种方法就是把大蒜浸泡在食醋中做成非常美味的醋蒜，这也是一种具有减肥功效的配菜。
吃大蒜也不可以过量，而且要尽量生吃，这样才能保留里面的帮助降低脂肪的有效成分，另外最重要的是，吃完大蒜之后一定要考虑到口腔的清洁和气味，尤其在出门之前还是尽量避免吃太多的大蒜。
有哪些关于大蒜的食谱是最利于减肥的呢？下面我们就为大家一一来介绍。
一，生姜蒜茶
生姜和大蒜这两种食材都能够很有效的帮助身体燃烧和代谢脂肪，搭配茶叶制成爽口的饮品，经常饮用可以帮助身体迅速的瘦下来。生姜蒜茶的做法也十分简单，首先把大蒜和生姜一起榨成汁，然后再放入适量的茶叶和清水熬煮，煮好之后就可以饮用了。
二，大蒜炒蘑菇
蘑菇是一种非常好的清肠去毒食材，搭配大蒜一起烹饪，不但可以疏通气血，对于降低脂肪也非常有帮助。把蘑菇洗干净切成条状，然后放入一点食用油在锅中烧热，把大蒜切碎下入锅中，接着放上刚才准备好的蘑菇一起翻炒，最后加上一点食盐入味就可以了。
三，大蒜瘦身粥
同样是大蒜和生姜作为食材，再搭配上大米熬制成具有排毒减脂作用的瘦身粥，早晚坚持食盐对于减轻体重非常的有效果。首先把大蒜剥皮然后放入滚烫的热水中煮一分钟左右立即捞出，然后下米熬粥，煮熟后把切好的蒜末和姜丝一同放入锅中再熬煮5分钟左右就可以了。需要注意的是大蒜不能在锅中停留太长时间，否则会降低其中的瘦身成分。
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虽然大蒜比较重口味，但它含有丰富蛋白质、钙质、维生素及碳水化合物，经常食用大蒜可起到清肠排毒、杀菌、预防癌症的作用。吃大蒜减肥吗?在韩国的一项研究中发现大蒜具有控制体重的功效，并且生吃大蒜的减肥功效要比加工烹饪后的更好。本文中介绍了大蒜减肥的原理以及4种吃大蒜减肥的食谱。
一：大蒜减肥原理
大蒜属于阳性的食物，也有刺激性，因此对虚乏的身体有良性进补的成效，能够增强体力，当然也就会促进身体的新陈代谢。另外，大蒜能够减少体内的脂肪，据说食用大蒜可以增加体内某种瘦身物质的分泌，从而达到降脂的功效。经过临床证明，大蒜的确具有控制体重的功效。大蒜既能强身健体，又能达减肥成效。
二：大蒜生吃法及关注事项
可以把它当做药丸一样用温水服用，这样你的牙龈、舌头和整个口腔都受到保护，免受大蒜的恶臭气味。另一种方式就是迅速嚼烂吃掉它，紧接着吃一些生菜或嚼几片茶叶，这样可以帮助盖住蒜味。或者把大蒜放在醋里浸泡两天，这样的蒜吃起来滋味不会很大。
大蒜不能空腹癫痫的早期症状吃，而且不能进食过量，每天饭中或者饭后大概吃1-2瓣最为适合。其次，大蒜应该生吃，因为大蒜遇热时它的蒜氨酸消耗掉，失去减肥成效。如果你要吃大蒜你还得考虑怎样避免口臭的问题。因为大蒜本身滋味又浓又呛，在口腔里咬开之后会产生口臭等问题。
三：大蒜减肥食谱
1、蒜香炒平菇
材料：平菇200g、大蒜粒50g、植物油、少许盐
做法：
平菇去蒂洗净，改成条;炒锅内放油烧热，下大蒜粒、平菇条，炒熟之后放少许盐推匀，起锅即成。
功效：解毒杀虫，降脂瘦身，益气健胃，舒筋活络。
2、大蒜生姜乌龙茶
材料：大蒜2瓣、生姜一个、乌龙茶少许
做法：
大蒜、生姜分别榨汁，加入茶叶和适量的水煮滚，等温凉的时候喝。
功效：大蒜和生姜能够令身体发热，促进新陈代谢，消除脂肪。
3、大蒜瘦身粥
材料：大蒜30g、大米100g、姜丝少许
做法：
大蒜去皮后放在沸水中煮一分钟捞出备用。然后把大米洗净放进水中煮成粥，再把蒜、姜丝放进粥内煮5分钟即可。大蒜烹饪不宜过熟，否则会降低它的减肥作用。
功效：利尿祛痰，消炎，止泻，并且有十分强烈的杀菌能力，加上白粥可以刮油胃利排毒，能达到一定的减肥成效。
4、蒜泥绿豆芽
材料：大蒜泥50g、绿豆芽250g、植物油少许、碎红辣椒7g、椒盐少许
做法：
绿豆芽洗净，投入沸水锅中过水至熟，捞入纯净水中透凉，沥尽水，盛入盘内，加入椒盐、碎红辣椒、植物油、大蒜泥拌匀即成。
功效：降脂瘦身，健胃生津，解毒杀虫，抗菌消肿。
大蒜口味虽重了些，但却是保健养生的健康食物，爱美的女性常吃大蒜美容养颜抗衰老，并能达到一定减肥效果，所以建议大家吃大蒜减肥，健康有益。
科学有效的跳绳减肥法
医学专家们认为，跳绳对心脏机能有良好的促进作用，连续跳绳可以使呼吸加深，心跳加快，加速新陈代谢，使血液获得更多的氧气，使呼吸和心血管系统得到充分锻炼。同时，跳绳的减肥作用也十分显著，可以消除臀部及大腿部的多余脂肪，使形体不断健美。
跳绳用的绳子，可以到体育商店购买，也可以自制。绳子的长度以用脚踩住绳子的中点，两头可抵达腋窝处为理想。
跳绳时，可以先用双腿同时跳（注意：要用脚尖着地而不是全脚掌或脚后跟），然后再过渡到两只脚轮流跳，就像在绳子上作小跑似的。跳绳时不必跳的过高，以能让绳子通过为限，当相当一段时间内，应保持每天连续跳5分钟，每星期跳6天。逐步过渡到连续跳200下，休息1分钟，再跳200下，再休息1分钟。如此反复多次进行。
跳绳前期准备：
空手跳绳者：所谓的空手跳绳指的是不会跳绳的亲们不用绳子，而是不拿跳绳而摆动双臂，做出跳绳的动作，但是消耗的热量和跳绳者消耗的热量是一样的！空手跳绳者也要准备一双稍厚一点的软底运动鞋！
在跳绳之前要进行压腿、伸展、转动腰肢等准备工作，这样会把身体的各个关节都打开，可以尽可能的减少在运动不适时对身体造成的伤害，而且会提高身体的柔软性，特别要注意伸拉小腿腓肠肌和跟腱，这两个部位最重要，因为整个跳绳过程中它们始终处于高度紧张状态！
跳绳减肥方法动作要领：两腿前后开立，后腿绷直脚跟紧贴地面，前腿向正前方弯曲，即我们常说的弓箭步。然后仰卧于垫子上，一条腿抬起伸直，用跳绳套住足弓，双手慢速用力将腿向躯干方向牵拉。每条腿做30秒。
注意事项：
这回不管是空手跳绳者还是运动跳绳者，在跳绳的过程中都不要急于求成，由于各人的体质不同，所以运动坚持的时间也不同，我们要循序渐进，耐力小的可以先跳五分钟，第二天再跳十分钟，第三天再跳十五分钟，经过一段时间的磨合和训练，我们一定可以坚持的时间越来越长的。
我们在跳绳的时候很多人习惯双脚一起点地，其实在我看来，我们应该采取单脚交换点地的方法，而且不应该把脚抬的太高，因为如果采取单脚交换点地的方法可以减少我们在运动过程中的疲劳感，而且可以避免小腿因过分承担重量而肌肉酸痛并长出难看的“萝卜腿”！
跳绳减肥后的正确拉伸动作：
1、人站直，一条腿往前伸并保持笔直，后腿弯曲，身体微微向前伸，双臂在前拉紧。坚持8-12秒，换腿再做一次。
2、人站直，跷起一腿，用手抓住鞋子，尽量靠近臀部。保持臀部平衡，膝盖并拢，直立的那条腿微微弯曲，如有保持平衡的困难，可以扶住墙或椅子。坚持8-12秒，换腿再做一次。
3、一般来说，全套拉伸运动所需时间大约是10-12分钟，做时动作要到位，就可以把身体的关节，韧带都打开。但是也要配合当时天气的温度，加长或者缩短。要感觉到身体体温上升，但是呼吸要保持畅通。
跳绳减肥出现小腿肌肉酸痛怎么办？
答：跳绳减肥跳多了，没有考虑自己的体力与身体承受能力，小腿肌肉的确会很酸痛，所以希望所有的美眉在跳绳减肥的时候，千万不要有求多求快心态。如果2000下会酸痛的话，那先试着跳1000下，习惯了再慢慢往上加。并且在跳完后要记得放松跟拉伸，这样小腿才不会形成难看的肌肉块。
饭前跳绳减肥可以吗？
答：饭前跳绳减肥有利有弊。
弊：空腹锻炼对已患糖尿病或心脏病人的确不可取。经临床证实，空腹锻炼时，人体内血糖会降低，会引起头痛、四肢乏力乃至出现昏厥现象。同时还会产生饥饿感，出现腹痛，抑制消化液分泌，降低消化功能等，因此空腹锻炼不可取。
利：但美国体育运动医学专家坦福教授通过测试指出：饭前体育运动可以提高体内代谢率。体育运动停止后，代谢率仍处于高水平，会继续消耗体内热量。另外，饭前体育运动还能降低糖元的储量，使碳水化合物不易转化为脂肪，所以体育运动时间应安排在饭前。
跳绳会让小腿变粗吗？
答：跳绳不会让小腿变粗。
在正常情况下，减脂肪比增肌肉要容易得多，有效的减脂运动经过一段时间之后，大多情况下肌肉确实会变得结实、紧致一些，但腿部的围度会减少。一般的中速跳绳、自行车、慢跑、放松跑和不以比赛为目的的长跑，都属于比较柔和的运动，会让这些脂肪消失，同时对肌肉的发展程度比较小。相反，快速跑、力量练习等运动强度比较高，可以使肌肉的体积增大，腿变粗。
跳绳会不会让腿变粗还要看遗传因素
事实上，女性体内合成肌肉所需的激素分泌非常少，即使是大量的运动，也很难形成肌肉。而且，正常的饮食对肌肉增长的贡献是很有限的。但是，凡是运动的肌肉都比长期不使用的肌肉更加容易摄取养分，运动也能相对提高生长激素的水平，确切到每个人在运动时是否会使腿变粗，要看具体情况。譬如每个人的遗传情况不一样，不排除长时间大量的跳绳会使极少数女性下肢增粗。
但是通常情况下，如果你每天中速跳绳30分钟（每分钟80下左右），并且再跳完绳后花10分钟以上对腿部肌肉做按摩和拉伸。小腿是不会变粗的。
肌肉型大腿和小腿都比较难减，确切的说只能改善肌肉的形状，我们要多点耐心。不过以上的方法，无论是不是肌肉型腿，多锻炼总是有助于瘦腿的。要漂亮就千万不能懒，每天花个15-30分钟，记住天底下没有丑女人，只有懒女人。
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饭前一杯水
据研究发觉，假如养成在饭前喝一杯水的习惯，那么连续3个月后就能瘦8斤。
进食要细嚼慢咽
据研究发觉，绝大多数人在进食的时候都是狼吞虎咽，吃得很快，事实上这也是导致热量摄取过多的原因之一。因为每一口咬40下的人比每一口咬15下的人就会少汲取12%的热量。
多喝绿茶
研究指出：绿茶素中的芳香族化合物有助消化，并且能溶解脂肪。而绿茶素中的儿茶素（EGCG）则具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，减少脂肪的堆积。
食物替换
尝试用低热量的食物去替换那些高热量的食物。同时不要忘记你的饮品，它们的热量很高，建议最好多喝水少喝饮料。这样可以关心你在天天的饮食中减少卡路里的摄入。
维持充足的睡眠时间
研究指出：许多人易胖的原因，其实就是长期处于熬夜疲乏的状态。因为睡眠不充足，不仅仅是会降低人体的新陈代谢速率，而且在饮食上还会比平常吃得更多，这可绝对是减肥的大忌！
挑选你喜爱的方式运动
减肥不一定要满头大汗地运动，非凡是在你没有时间或者是不喜爱运动的情况下。假如你不喜爱户外运动，那么如扫地、拖地或者吸尘也能关心你消耗热量。最好是在你做家务的时候放点轻松的音乐，那样就会让你的小运动变得更加有味了。或者挑选你喜爱的运动，比如骑自行车、玩飞盘、远足、遛狗等，只要是能消耗热量的运动就可以了，另外假如正好你又喜爱这些运动的话，那么减肥就没有辛劳可言啦！
注重力转移
假如你经常操纵不了自己的食欲而吃得许多，那么在你无聊的时候，就尝试着找一些事情来做转移你的焦点吧。包括瑜伽，绘画或任何其他东西，只要你感喜好的就行。你必须专注于你自己的减肥计划，那么你就要找一些能防止你无聊的事情来做，转移你的注重力。
科学减肥法 健康吃轻松瘦
怎么吃才能更科学，才能更减肥呢?现在就来为大家解析最健康的减肥吃法吧!
致胖的“元凶”是总热量而不单纯是主食，长期缺乏主食会导致肌肉无力甚至失忆。
每天下班后到健身房运动是阿丽多年的习惯了，由于时间匆忙，阿丽的晚餐通常都留在健身后才吃，而为了保持健身的“成果”，阿丽健身后拒绝米饭、面等一切淀粉类的食物，就吃水果再喝点酸奶。
记者在采访中发现，阿丽这样的饮食习惯源于一种在白领中相当流行的“低碳水化合物减肥法”。这种方法主张不摄取米饭、面食、面包等含淀粉量高的主食，与此同时，增加摄取高蛋白食物，以达到快速减肥的效果。
几年下来，阿丽的身材确实保持得非常苗条，但在最近的一次体检中，她却被查出了贫血，而且在每次运动结束后，阿丽都会感觉全身肌肉无力，整个人非常疲惫。
针对这种情况，中国食品科学学会运动营养食品分会专家组成员、北京体育大学运动生物化学教研室主任曹建民博士日前在一个关于运动与健康饮食的论坛上分析说，这可能与她的饮食中长期缺乏碳水化合物有关。
曹建民强调：“在运动与膳食营养的补给中，除了适量的蛋白质、脂肪和水之外，最重要就是碳水化合物的补充。”而国外有研究指出，长期缺乏碳水化合物可能造成记忆力下降，甚至失忆。
缺乏碳水化合物肌肉疲乏又无力
时下不少时尚女性将米饭、面条等富含碳水化合物的主食视为身材“大敌”，尤其在运动健身后对它们敬而远之，实际上，这样的做法是非常错误的。
“运动与膳食营养补给中，除了适量的蛋白质、脂肪和水之外，最重要就是碳水化合物的补充。”曹建民说，根据最新版《中国居民膳食指南》介绍：WHO推荐的适宜膳食能量构成是：来自碳水化合物的能量为55%~65%;
来自脂肪的能量为20%~30%;来自蛋白质的能量为11%~15%。运动时机体主要依靠碳水化合物来参与供能、维持运动强度，并为肌肉和大脑提供能量。
与蛋白质和脂肪不同，身体中的碳水化合物贮备非常有限，如运动时人体得不到充足的碳水化合物供应，将导致肌肉出现疲乏而无动力。
不仅如此，如果膳食中长期缺乏主食还会导致血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等问题，严重者会导致低血糖昏迷。
长期不吃主食可能造成失忆
而美国一项最新医学研究指出，女性如果不摄取碳水化合物食品，还可能造成失忆。
美国塔弗兹大学的调查发现，不食用意大利面、面包、比萨饼、马铃薯等高能量食品达一周的女性，出现记忆与认知能力受损。
负责这项研究的心理系教授泰勒指出，这是因为脑细胞需要葡萄糖作为能量，但脑细胞无法贮存葡萄糖，需要透过血液持续供应，碳水化合物食品摄取不足，可能造成脑细胞所需要的葡萄糖供应减少，因此，对学习、记忆及思考力造成伤害。
碳水化合物导致发胖是误解
“然而，目前仍有很多人认为摄入碳水化合物会导致发胖，因此往往减少对碳水化合物的摄入。”曹建民强调，事实上，人是否长胖的一个主要原因是由于总热量的摄入量超过了消耗量。
如果增加了碳水化合物的摄入，同时又减少了脂肪的摄入，摄入的总热量就不会超标。如今，作为国际运动营养专业领域的一个普遍共识，许多国家均推崇运动员每餐食用不低于两种富含碳水化合物的食物。
曹建民指出，日常的碳水化合物来源非常丰富，但健康并且低脂的才为优质碳水化合物。除了我们所熟悉的谷类、面食外，马铃薯是极佳的碳水化合物来源，一个中等大小的带皮马铃薯(148克)的碳水化合物总量为26克，并且不含脂肪和胆固醇。
同时，马铃薯钾的含量非常丰富，其钾的含量比香蕉还要高，也比一般的谷类要高很多，钾有助于维持正常神经冲动的传递、帮助肌肉正常收缩，预防肌肉痉挛。
此外，马铃薯还有一个不为人知的优点，就是含有非常丰富的膳食纤维。一个中等大小的带皮马铃薯含有2克膳食纤维，约占人体每日所需膳食纤维摄入量的8%。
曹建民说，在运动膳食中马铃薯一直以来备受推崇，例如烤马铃薯、马铃薯沙拉、牛肉炖土豆等这些马铃薯菜肴会经常出现在运动员赛前和比赛期间的食谱中。
这样吃，让你拥有健康好身材!吃饭的时间问题从本质上来说是身体的节奏问题，在不该吃的时候猛吃，该吃的时候却没胃口。可偏偏那些好心情和好身体都是用心吃出来的……
早餐──7：00
这时你可能还“睡”在床上，可实际上你的体温已经开始上升、脉搏开始加快、交感神经变得逐渐活跃，消化功能也已经开始运转，胃肠道处于苏醒状态，能最高效地消化吸收食物中的营养成分，是早餐的最佳时间。
满分早餐：1个完整的橙子+1杯咖啡+2片全麦面包+1份西红柿炒鸡蛋
科学跑步减肥法 人人都能瘦
1、步幅要小
在跑步中步幅小的目的是主动降低肌肉在每跑一步中用力强度，目的是尽可能的延长跑步的时间。有许多人在跑中过多地脚腕儿用力，还没跑多远就出现局部疲劳，往往使人放弃跑步。步幅小但动作要均衡。
2、跑速要慢
我们都知道不同的跑速对心脑血管的刺激是不同的，慢速跑对心脏的刺激比较温和。一般来说每一个人的基础脉搏数是不一样的，如有的中老年人的心律过缓，晨脉每分钟才五、六十次，而有些中青年人的晨脉却达到每分钟七、八十次。因此，根据自己每分钟晨脉数乘以1.4至1.8所得到的每分钟脉搏次数来控制初期健康跑强度是比较适宜的。
3、跑程要长
跑程长最为重要的一点是，人体内可“主动的”将当前血液中的血糖全部消耗掉，同时还在消耗掉人体内蓄积的多余热量。这种“主动的”消耗是降低血糖、血脂、缓解血压的最好的方法。就减肥而言，更为关键的是其对健康的伤害几乎为“零”。
4、因人而异
一般来说，每一个人的体质和在病情况各有不同，因此在跑步中一定要结合自身进行。
5、交替跑步
身体较胖现想开始健康跑锻炼，一下就跑较长的距离身体肯定受不了。所以，可先走一段，然后再跑一段，这样反复的交替走跑也算是健康跑。
6、要注意营养
许多人认为跑步的运动量很大，一定要多补充营养才行。许多人大量的补充动物蛋白，其实这样的补养是不对的。慢跑中人体的消耗主要是血糖，对蛋白质的需求不大。因此，跑步之后以补充碳水化合物食品为宜。“健康跑”是适合所有的健康人和在病人群的一项简单而又易行的运动，它对人类的贡献决不是单一的！
