每天的早餐可能是各位上班族最烦恼的事情了，可是早餐又是最重要的一餐，吃得好一整天工作都会充满精力。中国本网站小编现在就教大家自己制作简单又营养而且低卡的早餐，解决早餐问题又可以减肥哦。
肠仔包
与美式热狗相比，恐怕热量超低的自制香肠面包更有诱惑力。松软的面包加上自己最喜欢的香肠口味，诱惑力十足的早餐主餐DIY出炉！
原料：
高筋面粉200g、低筋面粉50g、酵母4g、白砂糖35g、盐2g、奶粉10g、黄油：22g、全蛋一个、奶100g左右、热狗肠（或烤肠）适量
做法：
1、除黄油外所有材料放入面包机发面团程序揉20分钟，加入切小块的黄油重新启动发面团程序揉20分钟左右到扩展阶段，进行基础发酵；
2、基础发酵结束后，分割成18至20g一份的小面团，分别滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
3、烤肠根据自己的口味切成适当大小；
4、取一个小面团，用双手擀成长条状；
5、将面条绕在烤肠上，不要绕的太紧，然后将面团两端粘牢；
6、放在烤盘上，所有面包的收口朝下。最后发酵至1.5至2倍大，表面刷蛋液，放入预热好烤箱中上层180度15-18分钟左右至表面金黄即可（温度请根据自家烤箱温度调节）。
南瓜芝士
南瓜是最平常的食材，加入了芝士做成蛋糕，似乎来了个大变身味道也不同凡响起来，单单这诱人的色彩，就让人心情大好。南瓜本身的高纤维素和维生素含量不但不会让人发胖，还能加强肠胃蠕动。
原料：
奶油奶酪250g，黄油60g，蛋黄4个，南瓜泥150g，低粉60g，蛋白4个，白砂糖60g，六寸圆模。
做法：
1、奶油奶酪先放置室温软化，加入黄油放入容器中，隔热水搅打至细滑无颗粒状态，
2、分次放入蛋黄，搅拌均匀
3、南瓜蒸熟，放入料理机打匀。晾凉放入奶酪糊中拌匀。
4、筛入低粉拌匀
5、蛋白加入几滴柠檬汁或白醋，加糖打湿性发泡，即提起打蛋器有弯钩。
6、蛋白糊和奶酪糊拌匀。烤盘里倒入冷水，烤箱预热150度，连带水的蛋糕盘一起放入，水浴法中层上下火35分钟左右。
无水无油的手指饼干
手指饼干的做法有很多种，这款做法感觉更简单。因为方子中不添加水、奶或油，成品口感即有蛋糕的松、又有饼干的酥，味道更加清爽。
原料：
鸡蛋2只，细砂糖50克，低粉60克
烘焙：190度10-15分钟
准备工作：
蛋清蛋黄分开在两只无油无水干净的盆中，蛋黄中加入20克细砂糖，称量40克细砂糖备用，低粉过筛。
做法：
1、蛋白分三次加入细砂糖打至九分发；
2、蛋黄加细砂糖打至颜色发白；
3、分三次将蛋白霜与蛋黄切拌搅拌均匀；
4、分三次将低粉筛入，一定不要不一次倒入面粉；
5、拌好的饼干面糊，是不具有流动性的，将中号圆形裱花嘴装入裱花袋，将裱花袋套在一只杯子上以方便装入面糊；
6、另一半面糊，也可以加入的溶化的巧克力糊，勾花。
简单做法的港式蛋挞
港式蛋挞的挞皮属于混酥类别，制作方法比葡式蛋挞的挞皮要容易的多，不用费时又费力的叠被子。成品出来一后，感觉它酥松的口感一点也不逊色葡式蛋挞，挞液用全蛋制作虽然少了葡式蛋挞幼滑的口感，却也多了蛋白的韧性，酥松的挞皮混合黄油的浓香，妙在其中。Jf83.COM
配料：
挞皮：无盐黄油90克、糖粉40克、蛋液（室温）12克、低筋粉170克、淡奶油8克。
蛋奶液：蛋液（室温）160克、细砂糖80克、淡奶油50克、水210克。
制作过程：
1．打蛋盆内放入黄油、糖粉，用打蛋器搅拌至颜色变浅，加入蛋液后继续搅拌，直到完全融合。
2．加入淡奶油，继续搅拌至融合，筛入面粉拌匀，面团冷藏至少一小时
3．面板上撒少许低粉，把面团擀成厚约4mm面片后放入挞模（注意厚薄均匀）如果时间允许最好冷藏过夜
4．混合蛋奶液的材料，倒入容器内。
5．烤箱预热220C，约15分钟，挞皮边缘变成浅棕色即可。
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四款燕麦减肥早餐 塑形要从早开始
燕麦富含不饱和脂肪酸及纤维素，是提供持久能量的减肥早餐之选。但单纯燕麦并没有什么味道，若搭配其他食材做成瘦身粥，既美味又饱腹。下面教你利用燕麦做减肥早餐，赶紧来学习吧。
一、鸡丝海带燕麦粥
食材：鸡肉一块；海带一把；红萝卜1/3根；干香菇三朵；豆腐半块；燕麦一碗；蒜苗一根；姜末少许；盐少许。
做法：
1、红萝卜、香菇、姜、鸡肉、海带、豆腐、燕麦、盐依序放入滚水中。
2、起锅前再放入蒜苗完成。
营养分析：
鸡肉是优良的蛋白质来源，胆固醇含量较低，而且脂肪含量非常低，脂肪集中在皮下及脏器之间可以见到的脂肪球块，要去除这些脂肪非常容易，只要在处理的时候注意去皮和把脂肪球块去掉即可。
海带属于低热量的蔬菜，能帮助消化，而且富含碘和钙成分，能有效帮助减肥。
二、豆浆土魠鱼燕麦粥
食材：无糖豆浆900c.c；燕麦一碗；土魠鱼半片；花枝一只；海带一把；红萝卜适量；蒜苗一根；姜、盐少许。
做法：
1、干煎鱼表面定型。
2、豆浆、红萝卜、蒜白、姜、盐煮到鱼8分熟。
3、放燕麦、海带、花枝起锅前再放入蒜青。
营养分析：
豆浆含有大量的大豆异黄酮等成份，这些成份可以抑制吸收体内的脂质，发挥燃烧脂肪的效果。
鱼类除了含有人体必需的氨基酸，还含有维生素A、D、E、B群，矿物质钠、钾、镁、锌、磷、碘等，有着丰富的营养成分，瘦身时不妨多吃。
三、燕麦木瓜粥
食材：100%的全麦燕麦1/3杯；杏仁牛奶1?杯；成熟的木瓜150克。
做法：
1、100%的全麦燕麦，杏仁牛奶，成熟的木瓜100%的全麦燕麦，杏仁牛奶，成熟的木瓜。
2、将所有原料在一次放入锅中，不断搅拌，煮沸。将所有原料在一次放入锅中，不断搅拌，煮沸。
3、煮10分钟后即可完成。
营养分析：
燕麦能健脾和胃，杏仁牛奶则含有丰富的维生素E和D，还有钙质，成熟的木瓜含有维生素A、C，能润肠去热气。搭配起来对便秘、丰胸都有不错的效果。
四、海鲜燕麦粥
食材：大燕麦一碗；花枝一只；蛤蛎随意；青江菜一把；鸡蛋一颗；姜末少许；盐少许。
做法：
水煮后依序放姜、蛤蛎、花枝、青江菜、盐、燕麦、鸡蛋闷煮几分钟后就OK啦。
8款西式营养早餐 排毒减肥从早上开始
排毒是减肥的第一步。从饮食下手排清毒素是很不错的方法，今天小编给大家介绍八款西式的营养早餐，有效排毒养颜，不论年轻MM还是中年女性都非常适合，下面一起去看看吧。
1、番茄火腿蛋卷
材料：鸡蛋2个、番茄半个或1/4个、洋葱1/4个、火腿1片、盐、胡椒粉各少许(可在蛋液里加入少许盐和胡椒粉调味)
2、虾排三明治
材料：鲜虾、全麦面包、奶酪片、西红柿、生菜叶、鸡蛋。
调料：沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉。
3、香酥红豆饼
材料：低粉200克、白砂糖40克、水100克左右、黄油40克。
4、火腿卷蔬菜
材料：火腿4片、胡萝卜35克、圆白菜35克、洋葱35克、芦笋、蘑菇等等你喜欢的蔬菜各需35克、奶酪片或奶酪丝适量盐、白胡椒粉适量。
5、蓝带猪排
材料：猪里脊肉一块、起司2片、火腿2片、鸡蛋1个、面粉少许、面包屑少许、盐、胡椒粉各适量。
6、鲜虾吐司卷
材料：吐司5片、虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒1/2大匙、淀粉适量。
煎炸吐司卷的油温大概在150度-160度，筷子放入锅中，周围会冒起少许的油泡。
7、糯米鸡肉卷
材料：鸡腿2只、长糯米1杯、胡萝卜1/4根、淀粉适量、干面粉适量、铝箔纸2张、酱油(生抽)1大匙(这里的1大匙约15毫升、1小匙约5毫升)、糖1/4小匙、五香粉1/8小匙、水2大匙、盐1/4小匙、胡椒粉少许
8、土豆沙拉三明治
材料：黑米吐司5片、土豆1个、鸡蛋1个、苹果半个或1个、沙拉酱适量、盐、白胡椒粉少许。
一周减肥早餐 瘦身要从早做起
一日之计在于晨，减肥要从清晨开始，除了要做起床小运动外，还要选择健康的减肥早餐食谱。大多数人的早餐都很单一，营养摄入量不能达标，所以中国本网站小编为大家精心准备了一周减肥早餐食谱，每天的早餐都很丰盛，多种食物多种营养，绝对可以满足人体营养的需求，并且制作时间短，不会影响上班时间。
周一：奇异果优酪乳+烤鲔鱼厚片
奇异果优酪乳
材料：奇异果1个，脱脂乳酪200ml
做法：1、奇异果洗净去皮，切成块状备用。2、将奇异果及脱脂乳酪一起放入果汁机中，拌打约20秒即可。
烤鲔鱼厚片
材料：洋葱1/10个(约25g)、低脂乳酪1片、番茄1/4个(约25g)、厚片吐司1片、水煮鲔鱼罐头1大匙、乳酪丝1大匙
做法：
1、将洋葱切成小丁状;番茄洗净，横切成片状备用。2、将水煮鲔鱼的水分沥干，加入洋葱丁一起拌匀。3、依序将低脂乳酪、番茄片及拌匀的洋葱鲔鱼放在厚片吐司上，再撒上乳酪丝，然后放入已预热5分钟的烤箱中，上下火为170℃，烤约30-40分钟，至乳酪丝呈金黄色即可。
周二：鸡蓉玉米粥+水果
鸡蓉玉米粥
材料：红萝卜20g、芹菜30g、生姜5g、去皮鸡胸肉45g、白米30g、玉米粒30g
调味料：高汤1碗、清水1碗、盐少许
做法：
1、红萝卜洗净、切小丁;芹菜去叶、去根后，洗净切成芹菜珠;生姜洗净去皮，磨成姜末备用;将去皮的鸡胸肉洗净，切成鸡肉末;将白米洗净后，以冷水浸泡约30分钟备用。2、在汤锅中加入高汤、清水、白米、红萝卜丁、姜末先开火煮滚后，转为小火续煮20分钟后，再加入鸡肉末、玉米粒及少许盐继续烹煮10分钟。3、起锅前，再加入芹菜珠煮约1分钟即可关火。
周三：草莓酸奶+鲜虾馄饨面
草莓酸奶
材料：草莓8个、低脂酸奶1杯
做法：
1、草莓洗净后，去蒂并切成片状。2、将草莓放入低脂酸奶中拌匀即可。
鲜虾馄饨面
材料：青葱5g、生姜5g、青江菜80g、红萝卜20g、虾仁22.5g、绞肉17.5g、馄饨皮7张、干面条20g
调味料：白胡椒粉少许、玉米粉1/3小匙、盐少许、酱油少许、香油少许、高汤2碗
做法：
1、将青葱及生姜分别洗净切末;青江菜洗净切段;红萝卜洗净，去皮切丝备用。2、将虾仁及绞肉剁成泥状后，加入葱末、姜末、白胡椒粉、玉米粉、盐、酱油、香油、拌匀腌制入味即成馄饨馅料。3、将馄饨皮摊开，取适量馅料包入即成一颗馄饨，重复此步骤至材料用毕。4、将干面条放入滚沸的水中煮熟，捞起沥干水分，盛在碗中备用。5、将高汤倒入锅中煮至滚沸，再依序加入馄饨、青江菜及红萝卜丝煮熟;起锅前，将已煮好的面条放入锅中一同搅拌一下即可。
周四：红枣糙米粥+红丝炒蛋
红枣糙米粥
材料：瘦绞肉25g、红枣20g、糙米40g、芹菜30g
调味料：高汤1杯、盐少许
做法：
1、绞肉剁成泥状，与生粉、酱油混合腌制30分钟至入味后，以滚水汆烫即捞起沥干水分备用。2、红枣洗净后，以手捏破;将糙米洗净后，以冷水浸泡约1小时;芹菜去叶、去根后，洗净切珠备用。3、取一汤锅，加入高汤、1碗清水及做法1的绞肉、做法2的红枣、糙米以中火煮开后，转小火再加入少许盐续煮30分钟，起锅前，加入芹菜珠续煮约1分钟即可。
备注：红枣洗净后，要将它捏破，可使其甜味渗出。
红丝炒蛋
材料：红萝卜50g、鸡蛋1个
调味料：橄榄油1小匙、盐少许
做法：
1、红萝卜洗净切丝，以滚水汆烫至熟，捞起沥干水分;鸡蛋打散成蛋液备用。2、取一不黏锅，热锅，加入橄榄油烧热，倒入蛋液炒至熟，再放入做法1的红萝卜丝略炒下，最后加入少许盐调味即可。
周五：全麦馒头夹蛋+薏仁豆浆
全麦馒头夹蛋
材料：美生菜20g、鸡蛋1个、全麦馒头1/2个
调味料：盐1/4小匙、橄榄油1小匙
做法：
1、将美生菜洗净，剥小片备用。2、取一不黏锅热锅，倒入橄榄油烧热，打入1个鸡蛋，煎熟后，均匀撒上少许盐，盛起备用。3、取1/2个全麦馒头于中间横切成两片，夹入做法1的美生菜及做法2的荷包蛋即可。
薏仁豆浆
材料：薏仁粉1大匙、无糖豆浆240ml(黄豆1杯、水6杯)
做法：将黄豆洗净，加水3杯浸泡1夜后，用果汁机高速打成泥状，倒入锅中再加3杯水以中火加热，煮至即将沸腾时必须小心加以搅拌。煮沸后过滤除渣即可。将无糖豆浆以中火煮至温热，加入薏仁粉搅拌均匀，以小火续煮约1分钟即可。
一日三餐中早餐最重要，这个道理人人懂，但就是难做到，其实准备一份营养充足的早餐并不难，按照这款减肥早餐食谱来准备，不需太多一份健康的早餐就完成了。
五款花样营养早餐 低卡不屯肉
一日之计在于晨，早餐吃的好能为整天带来充沛的活力，而如今很多上班族都不吃早餐或者吃的随意，这样不仅也起不到减肥瘦身效果，而且对身体健康也有影响。其实很多早餐也都属于低热量的食物，对于减肥瘦身也十分有帮助哦，下面就为各位带来几款营养减肥早餐，赶紧来试试吧。
金艳果三明治
材料：猕猴桃1个、吐司4片、草莓酱10克、桔子酱10克
做法：
1、用刀切掉面包片边缘，金艳果去皮后切片
2、取金橘酱适量，在面包片上涂匀，然后覆盖一层面包片，再铺一层金艳果
3、再覆盖一层面包片，涂一层草莓酱，在顶部盖一层面包片即可
4、对角将面包切成两份，再对角切成四份，最后用牙签固定
功效：瘦身美容，降血脂
玉竹粥
材料：玉竹20克、粳米100克、冰糖2块
做法：
1.将玉竹洗净，切片，放入砂锅内，加水煎取浓汁，去渣。
2.将米洗净，连同煎汁放入砂锅内，加入适量水，用大火煮沸，改为小
火煮约30分钟成粥，用糖调味即成
功效：养阴润燥，除烦止渴
英式早餐
材料：黄豆1把、培根2片、鸡蛋1个、吐司1片、食盐适量、水淀粉1勺、亨氏番茄酱1勺、黑胡椒少许、植物油1勺、白糖1勺
做法：
1、黄豆用清水浸泡一晚至涨发
2、压好的黄豆取出收汁。汤汁收浓之后加入糖和番茄酱，最后放水淀粉勾芡就可以了
3、锅中放油，油热后放入猪排，放入黑胡椒调味，两边煎至颜色金黄取出切片
4、鸡蛋打到热锅里不要动，中火满煎至蛋白凝结
功效：瘦身美容，健胃消食
水果酸奶
材料：橙子一个、酸奶300毫升
做法：用压榨机将橙子榨成橙汁，倒出后转杯，倒入酸奶摇匀即可，使用无糖酸奶效果更佳
功效：清除体内垃圾
糯米鸡肉卷
材料：鸡腿2只、长糯米1杯、胡萝卜1/4根、淀粉适量、干面粉适量、铝箔纸2张、酱油(生抽)1大匙(这里的1大匙约15毫升、1小匙约5毫升)、糖1/4小匙、五香粉1/8小匙、水2大匙、盐1/4小匙、胡椒粉少许
做法：
1、糯米洗净，泡水约30分钟，放入蒸笼内大火蒸熟做成糯米饭，胡萝卜用工具擦成细丝备用
2、取小奶锅，加酱油，糖，五香粉，水，胡萝卜丝，煮滚熄火，加入糯米饭搅拌均匀做成油饭
3、鸡腿用小刀和厨房专用剪刀去骨，断筋，并用肉锤拍打使其面积变大，以便更好的包裹糯米饭
4、处理好的鸡腿肉放入大盘，撒入少许盐和胡椒粉腌制20分钟，再撒点干淀粉并铺上搅拌好的油饭，卷成筒状
5、取一张铝箔纸，放上鸡腿卷，两头卷紧，捏成糖果状，放入蒸笼蒸20分钟左右
6、将蒸好的鸡腿拆掉铝箔纸，表面撒上干面粉，放入油锅中煎至皮酥脆即可捞出，切片装盘
功效：明目，健胃消食，瘦身美容
营养早餐减肥食谱 让你从早瘦到晚
早餐是一天中最重要的一餐，我们要养成吃早餐的习惯，但是早餐吃什么减肥瘦身呢？下面小编给大家推荐几款减肥瘦身营养早餐食谱，在减肥瘦身的同时还能轻松享受吃呢？
大家都知道早餐是三餐之首，也是最重要的一餐，这餐的好坏直接影响身材，那么都有什么营养早餐食谱呢？下面跟小编一起来看都有哪些既减肥又营养的早餐食谱吧
早餐减肥瘦身食谱一：玉米面糊
材料：玉米面200克，冬瓜80克，花生米30克，瘦肉40克，红薯30克。鸡蛋，葱花依据个人喜好添加。
做法：
①玉米面对入凉水搅开至没有疙瘩才可;
②烧好开水，将玉米面倒入，把冬瓜、红薯、瘦肉切成粒，花生米稍微捣碎、放进去，撒上盐，小火煮10～15分钟;
③再打一个鸡蛋搅散成蛋花。出锅前撒一点儿葱花。
功效：不仅可以填饱肚子，营养也很丰富。早餐食用一些流质的食物，有利于排出体内的废物。
早餐减肥瘦身食谱二：番茄菠萝汁
材料：番茄2个、菠萝2片。白糖适量。
做法：
①番茄洗干净切成块状;菠萝去皮洗净切成块状备用;
②将番茄、菠萝放入果汁机中搅拌倒入白糖，再加入适量开水，一起打成果汁，完成后去渣即可饮用。
功效：菠萝和番茄都是很好的减肥水果，而且含有的维生素和纤维素在补充身体所需时也能帮助减肥，一举两得呢!
早餐减肥瘦身食谱三：西式糕点
材料：牛奶、生鸡蛋、葡萄干、拇指面包
做法：把一枚生鸡蛋直接打入牛奶，再放入一些葡萄干，绞拌均匀，配上几根新鲜的拇指面包，一顿营养丰富的早餐就完成了。(如果害怕生鸡蛋的味道，可在微波炉里加热2分钟。)
功效：这些食材都都很有营养，而且符合早餐食物的多样性的需要。
早餐减肥瘦身食谱四：水果酸奶
材料：橙子一个、酸奶300毫升;
做法：用压榨机将橙子榨成橙汁，倒出后转杯，倒入酸奶摇匀即可，使用无糖酸奶效果更佳。
功效：帮助清除体内垃圾，适合春秋季减肥。这样的自制水果酸奶没有人工添加的糖份，所以具有营养的同时，热量也会较其他酸奶低。
早餐所提供的营养是进行一天工作的基础，所谓一天之计在于晨，减肥瘦身也是一样的道理。减肥瘦身MM的早餐可以吃点膳食纤维较多的食物，或者是低卡的比如燕麦，粗粮甚至是水果等食物。
