夏天天气太热，人容易上火，导致常常没胃口。减肥食谱也得换新的了！试试这几款沙拉吧，保证你说好吃!
鳀鱼沙拉
材料：洋葱1/2个，小鳀鱼1/3杯，色拉用蔬菜（菊苣，洋生菜，红色卷心菜，红色菊苣）1杯，辣椒调味汁。
制作过程
1、将鳀鱼放入热水中稍微焯一下，捞出待用。洋葱切成薄片，放在凉水中浸泡。色拉用蔬菜用凉水洗净，撕成大小适口的片儿。
2、将准备好的蔬菜与洋葱放到盘子中，在上面放入鳀鱼，然后撒上辣椒调味汁。
海鲜沙拉
材料：中等大小的虾300g，墨鱼1只，巴非蛤300g，牡蛎4个，色拉用蔬菜（菊苣，洋生菜，红色卷心菜，红色菊苣），葡萄酒2大匙，柠檬1/4个，大蒜调味汁。
制作过程
1、将剥皮后加入剞刀的墨鱼与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下，然后虾去皮，墨鱼切丝。
2、巴非蛤用盐水浸泡去沙后，洗净，用热水焯一下，使壳张开。牡蛎也用此法洗净，然后焯一下。
3、色拉用蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片儿待用。
4、将各种色拉用蔬菜盛在盘子里，海鲜也盛好，样子要好看，然后用柠檬点缀，并淋上调味汁。
鸡肉沙拉
材料：色拉用蔬菜（洋生菜，菊苣，红色卷心菜）1杯，鸡胸脯肉150g，清酒1大匙，精盐少许，酱油调味汁。
制作过程
1、鸡胸脯肉用加入清酒与精盐的水煮一下，取出后用手撕好待用。蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片备用。
2、将蔬菜盛在盘子中，再放满鸡胸脯肉，然后淋上调味汁。
水果沙拉
材料：草莓4个，弥猴桃1个，桔子1/2个，金橘4个，小西红柿4个，纯酸乳酪调味汁。
制作过程
1、草莓、金橘、小西红柿洗好后切成两半，弥猴桃与桔子去皮后切成与其它水果相似的大小。
2、将水果均匀地摆放在盘子中，然后淋上纯酸乳酪调味汁。
蘑菇沙拉
材料：香菇3个，金顶侧耳3个，洋松口蘑3个，色拉用蔬菜（菊苣，洋生菜，水芹，维生素）1杯，祡花苜蓿少许，日式大酱桔子调味汁。
制作过程
1、干香菇用热水发好，生香菇用开水焯一下。
2、洋松口蘑与金顶侧耳切成适合入口的大小，然后焯一下。
3、将祡花苜蓿与蔬菜盛放在盘子中，按照种类摆上蘑菇，然后淋上调味汁。
绿色沙拉
材料：色拉用蔬菜（菊苣，洋生菜，水芹，维生素等）11/2杯，黄瓜1/6个，胡萝卜1/6个，小西红柿3个，洋松口蘑1个，草莓汁调味汁。
制作过程
1、蔬菜洗净并沥干水分，黄瓜与胡萝卜切成矩形。
2、洋松口蘑切片。
3、将蔬菜满满地盛放在盘子中，然后放上黄瓜与胡萝卜，洋松口蘑，最后淋上调味汁。
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6种夏季瘦身餐 减脂又降火
夏季想通过饮食减肥，但是吃一些食物有容易上火，这可怎么办？下面小编推荐6款夏季减肥食谱，减脂同时还能降火哦！ 苦瓜竹笋汤
材料：苦瓜、竹笋、姜片、虾皮、萝卜苗
做法：
1.竹笋去皮切片，焯水，这样就会去涩去草酸。
2.将苦瓜洗净去瓤，切成小段。
3.把清水、姜片、虾皮放进锅里并烧开，再放入竹笋片煮20分钟。
4.接着放入苦瓜煮三五分钟，最后放入萝卜苗并调味即可。
功效：苦瓜降火消脂、竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用。新鲜萝卜苗的维生素含量很高，人体摄入足够的量就能起到加快新陈代谢的作用。所以，这款汤即爽口又营养，最主要的是能起到减肥的作用。
南瓜花炒鸡蛋
材料：南瓜花300克、鸡蛋2个
做法：
1.将南瓜花洗干净，花柄去皮，花托去表，花朵去蕊。
2.将鸡蛋打散，大理古城的土鸡蛋蛋黄黄黄的，炒出来很香。
3.先将鸡蛋在热油中煎好，鸡蛋别煎老了，变黄就铲出备用。
4.在锅内加少许油炒南瓜花。
功效：南瓜花，纯天然美容养颜食品，南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶.南瓜花具有清利湿热、消肿减肥等特性。近年来研究发现，花中还含大量胡萝卜素，具有防癌抗癌之功效，食用南瓜花，不但瘦身，还能有效地提高智商哦。
田间三爽
材料：白萝卜200克，胡萝卜150克，黄瓜150克，盐、味精、白糖、葱油、香油各适量
做法：
1.白萝卜、胡萝卜、黄瓜洗净，用刨片机刨成薄片，改刀成面条状，放冰水中浸泡10分钟捞出。
2.把盐、味精、白糖、葱油、香油入碗中搅匀，倒在菜上。
功效：黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用，而胡萝卜不仅减肥还能泻火。将几种材料凉拌，美味消脂又去火。
四色水果饭
材料：珍珠米50克、猕猴桃、橙子各1个、草莓5个，木瓜半个
做法：
1.珍珠米淘净，用冷水浸泡20分钟，放入电饭锅中，加入适量开水，蒸熟备用。
2.橙子、猕猴桃分别去皮，切丁;草莓洗净，去蒂，切丁。木瓜去皮、瓤、子，切丁。(3)取一大碗，盛入米饭，放凉后，放入切好的水果丁拌匀，扣在盘子中，挤上奶油即可。
功效：富含有矿物质、大量果胶及纤维素，有润肺生津、健脾和胃、减肥、去火、解暑、清热等功效。
青豆烩双菇
材料：青豆、杏鲍菇、香菇、葱花、蒜末、鸡精、白胡椒粉、淀粉
做法：
1.将青豆倒入锅中煮片刻，将其捞出沥干水。将杏鲍菇与香菇洗净切片。
2.把葱花、蒜末倒入锅中爆香，尔后倒入杏鲍菇与香菇，将其翻炒至出水后倒入青豆，翻炒片刻后撒些许鸡精、白胡椒粉炒一会，最后用水淀粉勾芡即可。
功效：这道菜能让人产生饱腹感，还有助于润肠通便，让你轻松瘦出纤细蛮腰。
丝瓜肉丸汤
材料：猪肉末150克、丝瓜500克、鸡蛋1个、老姜1小块、香葱4棵、淀粉2大匙、盐、鸡精适量
做法：
1.丝瓜去皮洗净后对剖开，再纵切成半圆形厚片；老姜剁成极细的末；葱切碎。将鸡蛋打入肉末中，放盐、姜末、葱碎（留一小匙待用）、淀粉，顺一个方向搅打上劲。
2.锅中加汤或水，烧沸后下丝瓜片、盐。烧沸后改小火，将肉末逐一做成丸子下锅，丸子做完后放鸡精（如果用的是汤，即可不放鸡精）改中火煮约五分钟。起锅盛入汤盆中，撒上葱碎即成。
6种瘦身大法 10分钟快速减脂
1、咖啡半身浴
所需时间：10分钟
瘦身说法：分解脂肪，降低食欲。
咖啡中的有效成分能深入皮下组织，直接燃烧脂肪，还可刺激交感神经降低食欲。用其泡澡，可借助水温促进体内循环，加速吸收咖啡因，消耗体内热量。
专家提醒：100克浓咖啡就够了
用100克咖啡豆或即溶咖啡煮成浓缩咖啡，倒入放好的泡澡水(约38度)的浴缸中，就可以开始泡澡了。泡约10-15分钟后起身，用冷水冲脚尖，让脚部血管收缩，加强血液回流。
试用：刘颜莉，26岁
醒脑效果佳人变精神了!
加入咖啡的泡澡水涩涩的，泡时全身会发热，大脑变清醒，精神也很振奋，泡后皮肤摸起来感觉干净了，坚持一个月，足足瘦了5斤。
专家补充：泡澡后更是擦瘦身霜的最好时机。
泡澡后涂上瘦身霜，会让瘦身霜吸收更好，效果加倍。
2、调整用餐顺序
所谓时间：10分钟
瘦身说法：顺序改变，吃得少还能吃饱。
用餐时先喝汤能抑制胃的饥饿感，在饥饿感较不强烈时，除能比较理智的选择热量较低的食物食用外，也可以借此吃少点。
专家提醒：先吃热量低的，高负担的垫后。
先喝汤，用汤匙一口一口慢慢喝，再吃青菜，营养高、热量低，还易有饱足感，最后吃主食，肉类，由于此时胃里已有食物了，因此能较容易的控制主食，肉类的摄取量。
试用心得：mary，23岁
吃七分就感觉饱了
这和吃西餐的顺序一样，我喜欢，而且坚持一周下来，真的很有用，每次用餐只要吃到平时食量的七分，就已经觉得饱了。
专家补充：细嚼慢咽缩小食量!
用餐时，大脑需要大约20分钟的时间才能感觉到吃饱。若狼吞虎咽吃的太快，就会在感觉吃饱前吃下过多食物。因此建议应细嚼慢咽，拉长用餐时间，且每吃一口食物最后能咀嚼15下之后再吞下，这时才能切实让食量变小。
3、红薯早餐
所需时间：7分钟
瘦身说法：高纤维、低热量
红薯虽属淀粉类食物，但纤维含量高，是白米饭的10倍以上，吃了会很容易产生饱足感，能让食量变小，且纤维能促进排便，长期吃自然会瘦。
专家提醒：注意食用时机，早上吃最好。
淀粉类食物需要时间消化代谢，因此早上才是摄取淀粉的最佳时机，而晚餐则尽量避免。
专家补充：搭配两蔬一果，更健康!用红薯当主食，搭配两种蔬菜、一种水果、五谷或糙米饭，3餐都吃，采用这套食谱来节食，就不会营养不良现象，相反要比平时随意吃还有营养。
试用心得：笑笑，21岁
我本身就喜欢吃红薯，不过没有注意过时机问题。现在每天坚持当早点吃，一个多星期了，发现瘦了不少，而且精神状态也变好。我猜大概是因为每天都有便便的关系吧。
4、小臀坐热
所需时间：5分钟
瘦身说法：矫正坐姿，改善体态
小臀坐垫表面稍微倾斜。坐上去会自然挺胸。拉展背筋。矫正坐姿，长期坚持。除能收紧腰腹、背部赘肉。还能有效改善体态。
专家提醒：姿势正确不易堆积赘肉。
行走坐立保持正确姿势。抬头挺胸、收下巴、缩小腹，每天力行，赘肉就很难找上你。
5、狗狗走路法
所需时间：5分钟
瘦身说法：学狗狗走路，全身都能运动到。
学狗狗走路，上身可运动到肩膀、手臂，下身则能运动到臀部、大腿、小腿的肌肉，这对极少运动的女生来说，在与狗狗相处的短暂欢乐时光中就能增加运动量。
专家提醒：身体全部打直才算数
学狗狗走路虽是娱乐版的瘦身操，但若想锻炼到肌肉，也是要讲究正确姿势，运动时保持膝盖不能落地，弯曲，腰部尽量挺直，使身体成一直线，这样才能锻炼到下身肌肉。
试用：咪咪，23岁
促进血液循环，肌肉也变紧实了。
这招比看中脚踏车，蹲马步还厉害，不出5分钟，脸就变得红通通的，促进血液循环效果真的很好，我的蝴蝶臂，粗大腿也不见了。
专家补充：学狗狗走路，并不符合人体工学，不像一般的健身运动，会将重力分散，因此做动作时动作不要太过勉强，以免导致拉伤。此外运动时间不要超过10分钟，否则有造成萝卜腿的危机。
6、晨起喝水
所需时间:3分钟
瘦身说法：清体、排毒,还可促进脂肪燃烧。
早上是一天喝水的最佳时机.起床后马上喝至少250ml的白开水,以唤醒肠胃、刺激蠕动。有助利尿的同时还能解决便秘、代谢毒素。此外。补充水分也能迅速降低血液浓度。从而促进循环代谢,令脂肪燃烧。
专家提醒：喝完水等半小时再开始进食。
起床后，站着小口慢慢喝完一大杯白开水，之后可以做些简单的伸展运动，而不是马上坐下来吃早餐，至少等半小时让水分进入全身细胞后再进食。
试用心得：朱莉，24岁
每天排便变顺畅
我是每天早起喝800ml的白开水，喝到一半就会开始放屁，喝完马上就有想“嗯嗯”的感觉，以前时不时的便秘烦恼再也没有了，而且每天坚持喝对消胀气也超有效。
专家补充：水的种类大有区别，选择ph值介于7.5-8.5的才有用。
含矿物质，ph值介于7.5-8.5的矿泉水，最接近偏弱碱性的人体体液，对人体最有益。而白开水内含有活性生物，会促进代谢、增强免疫力，也不错。
7道清爽减脂沙拉 夏季边吃边瘦
想靠吃减肥？害怕一口吃成大胖子？别怕，这里有这7道清爽的减脂沙拉，边吃边瘦不是梦，下面就跟小编一起来看看都有哪些减肥沙拉吧！
橙汁熏鸭洋葱沙拉
营养量(1人份)：蛋白质1.5克、醣类1.5克、脂肪2克、热量38大卡
材料(4人份)：熏鸭胸肉1/4只、生洋葱、柳丁各适量
酱汁：浓缩橙汁适量
做法：鸭胸肉切片、生洋葱切细丝过冰水，淋上浓缩橙汁并以柳丁装饰即可。
点评：即使想减重，动物性蛋白质仍不可或缺;搭配洋葱，则能透过香辛食物提高脂肪代谢。经过熏制的鸭肉香气十足，搭配橙汁更显肉甜。
熏鲑鱼5色沙拉
营养量(1人份)：蛋白质1克、醣类0.5克、脂肪1克、热量18大卡
材料(4人份)：熏鲑鱼200克、青、红、黄、橘等彩椒各1/4颗、苜蓿芽、洋葱、酸豆
酱汁：鱼露1茶匙、新鲜柠檬汁、盐少许
做法：彩椒及洋葱切细丝、以苜蓿芽铺底后排上彩椒及洋葱，堆上熏鲑鱼。淋上酱汁、撒上酸豆即可。
点评：熏鲑鱼5色沙拉缤纷的色彩是善用5色蔬果减肥法而来，不但能同时摄取多种食材，均衡营养，在心理学上也能藉由视觉达到舒缓效果。
金枪鱼沙拉
材料：罐头金枪鱼、蘑菇、圣女果、芦笋、沙拉酱。
做法：将芦笋切成小段，圣女果对半切开，蘑菇切片。切好后用开水焯一下断生。将焯好的材料放入碗中，再加入金枪鱼与沙拉酱，搅拌均匀。拿出另一个碗，垫上洗干净的生菜叶，倒扣伴好的沙拉即可。
点评：金枪鱼肉中所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品，配上促进消化的芦笋、养颜抗衰老的圣女果、通便排毒的蘑菇，瘦身效果一级棒。
四色果香沙拉
材料：樱桃、葡萄、荔枝、圣女果各5颗，柠檬汁、沙拉酱适量。
做法：将樱桃、葡萄、圣女果分别清洗干净，荔枝剥皮去核，用沙拉酱调拌均匀，最后加入柠檬汁。
点评：樱桃有很高的药用价值，能够温肠通便;葡萄可以帮助肝脏排毒;荔枝不但可以补肾，还可以加速肾脏的废物代谢;柠檬含有的高度碱性可改善血液循环，排除肺部毒素。
番茄鹌鹑蛋沙拉
材料：番茄、生菜、圣女果、黄瓜、鹌鹑蛋、千岛酱(根据个人喜好换成其它酱汁也可)
做法：将鹌鹑蛋煮熟剥皮后备用;圣女果对半剖开、黄瓜切适当大小;番茄需要掏空内部。将圣女果、黄瓜、鹌鹑蛋跟千岛酱混合均匀，装入番茄里即可。
点评：番茄、生菜、圣女果、黄瓜等都是减肥的好食物，配上鹌鹑蛋又弥补了蛋白质补充的不足。
橄榄油蔬菜沙拉
材料：沙拉菜(苦菊)、小西红柿、小萝卜、新奇士橙、柠檬、核桃、西芹叶。
辅料：初榨橄榄油两茶匙、黑醋一茶匙、黑胡椒碎适量、盐一小勺。
做法：在一个小碗里倒入两茶匙初榨橄榄油。倒入一茶匙黑醋，如果喜欢的话，还可以增加黑醋的用量。磨入适量的黑胡椒碎和适量的食盐。将沙拉汁直接倒入洗好的蔬菜中。
点评：橄榄油不仅可以帮助消化，还能预防便秘，所以此款减肥沙拉效果卓越。同时橄榄油还可以防止皮肤老化，使皮肤变得更健康、更有弹力。记得在每天早餐前，空腹喝两勺橄榄油，这对渴望有娇嫩皮肤的你，很有帮助。炒菜的时候，改用橄榄油吧。因为它比食用油热量低，不仅有助于减肥，还有丰富的维生素，对身体很有好处。
杂果酸奶沙拉
材料：香蕉半条、水蜜桃半个、火龙果半个、奇异果一个、酸奶一杯。
做法：将所有材料去皮、洗净，切成粒状，一同放进碗中。淋上酸奶。
点评：香蕉是营养丰富的肠胃调节饮品，能预防便秘，而且容易令人有饱腹感，与火龙果、奇异果完美搭配，再加上口感浓郁的酸奶，风味独特。
7道清爽减脂沙拉 边吃边掉肉
眼看露肉季就来了，自己的腰上却还有三层游泳圈？别怕，这里有这7道清爽的减脂沙拉，边吃边瘦不是梦，赶紧跟着小编一起往下看吧！
橙汁熏鸭洋葱沙拉
营养量(1人份)：蛋白质1.5克、醣类1.5克、脂肪2克、热量38大卡
材料(4人份)：熏鸭胸肉1/4只、生洋葱、柳丁各适量
酱汁：浓缩橙汁适量
做法：鸭胸肉切片、生洋葱切细丝过冰水，淋上浓缩橙汁并以柳丁装饰即可。
点评：即使想减重，动物性蛋白质仍不可或缺;搭配洋葱，则能透过香辛食物提高脂肪代谢。经过熏制的鸭肉香气十足，搭配橙汁更显肉甜。
熏鲑鱼5色沙拉
营养量(1人份)：蛋白质1克、醣类0.5克、脂肪1克、热量18大卡
材料(4人份)：熏鲑鱼200克、青、红、黄、橘等彩椒各1/4颗、苜蓿芽、洋葱、酸豆
酱汁：鱼露1茶匙、新鲜柠檬汁、盐少许
做法：彩椒及洋葱切细丝、以苜蓿芽铺底后排上彩椒及洋葱，堆上熏鲑鱼。淋上酱汁、撒上酸豆即可。
点评：熏鲑鱼5色沙拉缤纷的色彩是善用5色蔬果减肥法而来，不但能同时摄取多种食材，均衡营养，在心理学上也能藉由视觉达到舒缓效果。
金枪鱼沙拉
材料：罐头金枪鱼、蘑菇、圣女果、芦笋、沙拉酱。
做法：将芦笋切成小段，圣女果对半切开，蘑菇切片。切好后用开水焯一下断生。将焯好的材料放入碗中，再加入金枪鱼与沙拉酱，搅拌均匀。拿出另一个碗，垫上洗干净的生菜叶，倒扣伴好的沙拉即可。
点评：金枪鱼肉中所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品，配上促进消化的芦笋、养颜抗衰老的圣女果、通便排毒的蘑菇，瘦身效果一级棒。
橄榄油蔬菜沙拉
材料：沙拉菜(苦菊)、小西红柿、小萝卜、新奇士橙、柠檬、核桃、西芹叶。
辅料：初榨橄榄油两茶匙、黑醋一茶匙、黑胡椒碎适量、盐一小勺。
做法：在一个小碗里倒入两茶匙初榨橄榄油。倒入一茶匙黑醋，如果喜欢的话，还可以增加黑醋的用量。磨入适量的黑胡椒碎和适量的食盐。将沙拉汁直接倒入洗好的蔬菜中。
点评：橄榄油不仅可以帮助消化，还能预防便秘，所以此款减肥沙拉效果卓越。同时橄榄油还可以防止皮肤老化，使皮肤变得更健康、更有弹力。记得在每天早餐前，空腹喝两勺橄榄油，这对渴望有娇嫩皮肤的你，很有帮助。炒菜的时候，改用橄榄油吧。因为它比食用油热量低，不仅有助于减肥，还有丰富的维生素，对身体很有好处。
杂果酸奶沙拉
材料：香蕉半条、水蜜桃半个、火龙果半个、奇异果一个、酸奶一杯。
做法：将所有材料去皮、洗净，切成粒状，一同放进碗中。淋上酸奶。
点评：香蕉是营养丰富的肠胃调节饮品，能预防便秘，而且容易令人有饱腹感，与火龙果、奇异果完美搭配，再加上口感浓郁的酸奶，风味独特。
四色果香沙拉
材料：樱桃、葡萄、荔枝、圣女果各5颗，柠檬汁、沙拉酱适量。
做法：将樱桃、葡萄、圣女果分别清洗干净，荔枝剥皮去核，用沙拉酱调拌均匀，最后加入柠檬汁。
点评：樱桃有很高的药用价值，能够温肠通便;葡萄可以帮助肝脏排毒;荔枝不但可以补肾，还可以加速肾脏的废物代谢;柠檬含有的高度碱性可改善血液循环，排除肺部毒素。
番茄鹌鹑蛋沙拉
材料：番茄、生菜、圣女果、黄瓜、鹌鹑蛋、千岛酱(根据个人喜好换成其它酱汁也可)
做法：将鹌鹑蛋煮熟剥皮后备用;圣女果对半剖开、黄瓜切适当大小;番茄需要掏空内部。将圣女果、黄瓜、鹌鹑蛋跟千岛酱混合均匀，装入番茄里即可。
点评：番茄、生菜、圣女果、黄瓜等都是减肥的好食物，配上鹌鹑蛋又弥补了蛋白质补充的不足。
8款排毒减肥沙拉 美味减脂健康瘦
沙拉是减肥期间MM们最爱的食物，不仅瘦身效果好，而且还能预防便秘，帮助排出体内堆积的毒素。下面小编就为大家推荐8款沙拉减肥食谱，让你在夏季瘦身就是这么简单，快来试试吧！
1、薄荷蔬菜沙拉
材料：薄荷叶20克，优酪1小瓶，盐，胡椒备少许，生菜叶100克，玉米粒15克，小黄瓜5克，番茄2个，三椒丝少许，鸡肉丁10克。
做法：
①先把薄荷叶切碎，与优酪、盐、胡椒一同拌匀。
②用生菜叶排放于盘底，放少许玉米粒，再加入小黄瓜、番茄、三椒丝。
③把鸡肉丁炒熟拌入，淋上薄荷优酪酱汁即可。
2、菠萝莴笋沙拉
材料：菠萝70克，莴苣150克，小番茄80克。苹果、沙拉酱、葡萄干各适量。
做法：
将菠萝、莴苣、苹果切成块，与小番茄一同放入容器中搅拌。淋入少许沙拉酱，撒上少许葡萄干即可。
瘦身小编tips：菠萝几乎含有人体所需的所有维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，有助于瘦身。但是菠萝需在淡盐水中浸泡半小时后再食用。
3、田园沙拉
材料：长叶莴苣150克、熟番茄130克、小黄瓜200克。蘑菇、红椒、洋葱、西洋芹菜、大蒜各适量。
做法：
①将莴苣剥开清洗并擦干；大蒜压碎后再细切。
②将红椒、洋葱、芹菜、蘑菇切细（切得非常细），小黄瓜切片。
③将材料搅拌后洒上柠檬汁。
④将拌好的沙拉放入冰箱约＋分钟后，淋上意式香脂醋和橄榄油。
4、玉米蔬菜沙拉
材料：玉米粒、紫色甘蓝、葡萄千、橙子肉各适量。盐、糖、醋、胡椒、橄榄油各适量。
做法：
①紫色甘蓝洗净，切丝备用。
②将其他主料与切好的甘蓝丝混合，然后加入调味料拌匀即可
瘦身小编tips：拌沙拉前，果块或菜丝应先沥干水分。颜色丰富的蔬菜多含有抗癌的植物性化学物质，所以拌沙拉时，应尽可能选择五颜六色的蔬菜。制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可以在酱中加入少许醋、盐。
5、土豆沙拉
材料：去皮土豆、煮熟的鸡蛋、小葱、煎熟的咸肉、熏鸡胸各适量。蛋黄酱适量。
做法：
①把洗净的土豆放在盐水里煮熟，切丁，再将咸肉、熟鸡蛋切碎，将熏鸡胸切片。
②把切好的土豆丁和蛋黄酱拌在一起，撒上煎熟的咸肉碎、鸡蛋碎、小葱碎、熏鸡胸片。
③喜爱水果的也可以在沙拉中添一个苹果、几片雪梨或香蕉。
6、粉丝甜椒虾沙拉
材料：粉丝150克、鲜虾200克。小洋葱片、芹菜叶、香菜、红辣椒、泰国木瓜各适量、，泰式汁少量。
做法：
①把虾炒熟。
②粉丝用热水煮熟后放凉，和虾一起用泰式汁腌上。
③放入切好的小洋葱片、辣椒圈、香菜拌合。
④把拌好的粉丝虾沙拉放在去籽的木瓜内（木瓜切一半）。沙拉上可以再点缀一些嫩芹菜叶、香菜叶和红辣椒圈。
7、鳕鱼沙拉
材料：马铃薯3个，鱼排（鳕鱼、鲈鱼、鲑鱼或是鲽鱼）150克，洋葱2个，小的西葫芦1条（可用小黄瓜替代）。柠檬汁数滴、胡椒、油、法式鲜乳酪、芥末、香艾菊、盐各适量。
做法：
①将马铃薯放入加盐的水中煮20分钟，去皮后切成片。鱼排切成丁，抹上柠檬汁、盐和胡椒调味后腌30分钟。将洋葱剥去皮后切为8块。清洗西葫芦，纵切成两半后，再切为半圆形的薄片。
②在不粘锅中热油，放入洋葱和鱼，用大火煎5分钟，并且小心翻面。将切片的西葫芦瓜和马铃薯放进锅中，用中火继续加热5分钟，至熟。
③将水、法式鲜乳酪、芥末和香艾菊一起搅拌，倒入煮鱼的锅中，小心翻动，并以小火再煮上2分钟，即可。
8、水果沙拉
材料：哈密瓜150克，西瓜150克，苹果1个、菠萝1小块，香蕉1根，樱桃适量，草莓汁适量。蜂蜜1汤匙，蛋黄酱少许，沙拉酱适量。
做法：
①哈密瓜、西瓜、苹果、菠萝、香蕉切丁入盘；把蜂蜜和蛋黄酱搅拌后倒入盘中。
②加入适量沙拉酱后和水果一起拌匀。
③樱桃放入加以点缀，最后加入草毒汁即可。
