马上就快过年了，大家是不是都开始忙碌起来准备过年啦？是时候，该备点过年的减肥菜啦下面，我为大家带来几道减肥家常菜，喜欢就快来看看吧。
减肥食谱：花椒鱼片
原料：草鱼1条、鸡蛋1个、金针菇100克、红椒1个、莴笋200克、花椒30克、黄酒、盐、葱、姜、胡椒粉、鸡精、淀粉。
做法
1、红椒、莴笋切成菱形片。
2、金针菇去根，洗净。
3、草鱼宰杀干净，将两侧的鱼肉片下，再片成薄片，鱼骨剁成大块待用。
4、将鱼片放入碗中，调入淀粉、胡椒粉、蛋清、黄酒搅拌均匀腌制15分钟。
5、锅中的放油，葱、姜放入爆香，放入鱼骨稍稍煎上颜色。
6、再放入水，大火烧沸后转小火慢慢煮至汤色奶白。
7、将锅中的鱼骨捞出，再放入鱼肉片和金针菇，继续用中火煮5分钟，接着调入盐和鸡精，关火。
8、砂锅中放入少许油，用小火烧至四成热时，放入花椒，用小火慢慢炸出香味，再把莴笋、青椒片放入，然后将煮好的鱼片倒入砂锅中即可。
减肥食谱：小贴士
1、没有耐热的砂锅，可以在炒锅中，将花椒、莴笋、红椒炒香倒入鱼片中。
2、要想鱼汤熬得浓香，可适当延长煮汤的时间，鱼片与金针菇较嫩，一定要最后放入，不宜长时间煮。
减肥食谱：酱香马蹄
原料：马蹄、洋葱、五花肉适量；料酒、生抽、盐等调味品。
做法
1、首先将马蹄去皮，焯水后备用。
2、五花肉切丁，洋葱切丝。
3、锅内入油，油热后加入五花肉丁，炒出煸出香味。
4、然后加入洋葱丝，翻炒出香味后倒入马蹄翻炒。
6、最后加入料酒，生抽，盐和糖炒匀收汁就可以了。
减肥食谱：小贴士
马蹄有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒，而且还有抗癌、降低血压的作用。
减肥食谱：西兰花皮蛋汤
原料：西兰花、胡萝卜、皮蛋一个、姜、蒜、浓汤宝、盐、胡椒粉
做法
1、将掰好的西兰花洗干净后放入沸水锅里过水，之后捞出来放置一旁晾干。
2、将胡萝卜切成片，皮蛋切成丁、蒜和姜切成末。
3、在锅内放入少许油，待油热后把胡萝卜、姜和蒜末放入锅里翻炒。
4、翻炒1分钟左右后，便往锅内倒入一小碗水，再添加少许浓汤宝进入，待其煮沸。
5、把皮蛋丁倒入锅内，再添加少许盐和胡椒粉，之后把晾干的西兰花倒入锅内煮。
6、大概煮5分钟的样子就可以装盘出锅了。
减肥食谱：小贴士
1、沸水里需添加少许油，这样西兰花的味道会更好些。
2、皮蛋需要煮几分钟后，味道才会更加的浓香。
减肥食谱：椒盐芋头
原料：小芋头，香菜或青蒜，椒盐
做法
1、芋头洗净去皮。
2、将芋头切小丁，放进上汽的蒸锅中蒸10-15分钟至八九分熟。
3、锅烧热，放少许油，下入蒸好的芋头，小火慢煎。
4、煎至表面微焦，撒适量椒盐和香菜碎拌匀即可。
减肥食谱：油爆籽虾
原料：河虾，姜片，葱丝，料酒，生抽，盐，糖，植物油
做法
1、河虾去须洗净沥干水分。
2、锅烧热，倒多一点的油，下入姜片爆香。
3、下入河虾迅速翻炒。
4、炒至河虾变色。
5、倒入调好的调料汁（调料汁由料酒、生抽、盐、糖调和而成）。
6、翻炒均匀即可关火，装盘点缀上葱丝即可。
减肥食谱：杂烩烧豆腐
原料：蟹味菇，嫩豆腐，油面筋，生抽，老抽，糖，五香粉，盐和鸡精
做法
1、准备好所需原料。
2、将油面筋放入开水中烫一下。
3、锅烧热，放适量油，加入五香粉炒香。
4、倒入蟹味菇翻炒。
5、调入生抽、老抽、糖、鸡精、盐炒匀，然后加入没过锅中食材的开水。
6、再加入焯过水的豆腐和油面筋，中火烧10多分钟，然后大火收汁即可。
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吃家常小菜 2020减肥很轻松
原来我们经常吃的小菜还能帮助你减肥呢，看看吧!
两道简单的家常小菜，材料普通，做法简单，但是味道鲜美，让你口水直流，最重要的是他们还有减肥的功效，快来学习一下!
简单家常小菜也能帮助减肥
正好减肥期间也适合吃这个菜，就来炮制一下几乎是所有中国人家庭的经典家常小菜。
番茄炒蛋
做法：
1.番茄去皮，切块待用，鸡蛋打散，加少许盐和味精调味。
2.起油锅，下番茄煸炒，出水后，用中火收浓番茄汁，一来菜不会太水，而来，番茄这样煮一下香味倍增，待番茄汁开始变浓稠时加盐和胡椒粉调味然后下鸡蛋液，轻轻推动，使其慢慢凝成蛋块，淋上麻油，撒上葱花即可。
芡汁豆腐
这道菜是采用热菜冷吃的方法，最适合夏季，早上乘天气凉爽的时候先做好，然后放入冰箱，到中午或者晚上取出即可食用，清凉爽口，营养健康。
做法：
锅内放高汤煮开，然后将豆腐整块放入用小火煮10分钟左右，将豆腐捞出装盘，然后在余下的汤汁内加入雪菜，毛豆加盐，胡椒粉，稍许砂糖煮开后用水淀粉勾芡浇在豆腐上，然后等热度下降后，放入冰箱冷藏，冰透后取出食用即可。
百香果减肥一天吃几个 百香果怎么吃减肥
百香果是一种营养价值丰富的水果，因为轻易使人产生饱腹感抑制食欲，因此被很多人用来减肥，那么百香果减肥一天吃几个？百香果怎么吃减肥？停面就和小编一起来看看吧。
百香果减肥一天吃几个
百香果减肥一天吃2—3个左右就足够了，虽然百香果营养价值丰富并且能关心减肥，但任何使用食用过多都是不好的，因此吃百香果减肥也要注复适量。
百香果虽然好，功效也多多，但任何东西都不能无限制地吃。专家建议，一天吃3个中型百香果是无害的，百香果拥有消炎止痛、活血强身、落脂落压、滋阴补肾、提神醒酒、排除疲惫、排毒养颜、怀孕可增强免疫力等神气保健作用。
百香果味甘酸，吃多了可能会使人体内胃酸的含量增多，显现吞酸、反胃、吐酸水的情形，百香果中超纤维的含量也比较丰富，吃多了百香果可能也会造成肠胃的不适，显现腹泻的情形。
百香果怎么吃减肥
直接吃
1、用刀子切开它，刮停肉和籽。
2、放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃停，咬它那个籽，很脆。
百香果蜂蜜茶
1、将百香果用刀对切开。
2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里。
3、杯子里加入少许蜂蜜，加入温开水搅拌平均，撒上薄荷叶。
注复：不能用开水，否则蜂蜜就失去了其营养。
柳橙百香果酱
1、柠檬洗净榨出果汁备用。
2、柳橙去皮去籽并剥除白色薄膜，仅留G肉备用;百香果对切后取出果肉备用。
3、将处理好的果肉全部放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
4、转成小火并加入麦芽糖连续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
5、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，连续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
百香果酒
1、百香果洗净晒干才切开，过程别碰水，不然会发霉。
2、一瓶30度米酒，一斤百香果肉二两冰糖。
3、一个玻璃樽，洗净，晾干(不能有水汽)。
4、一层百香果一层糖，一层叠一层。
5、装到玻璃樽九分满(留10%为发酵空间)。
6、瓶口用2-3层塑料袋盖上绑紧再封盖子。
百香果的食用禁忌
1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎吃百香果，以免胃酸过多。
2、对百香果过敏的人不能吃百香果。
3、百香果籽很难从百香果里分别出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。其实百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感。所以不慎吃停百香果籽，也不用太过担忧的。
4、百香果不宜密封保留，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将百香果裸放通风干爽处方不易变质。
想要健康瘦停来吗？想获得月减8斤的减肥方案？
吃这些家常粥，每天都能瘦
家常瘦身粥怎么做
芹菜瘦身粥
芹菜是很好的去水肿的食物，搭配大米就是很好饱腹食物，而且粥一类的食物是帮助消化的，芹菜的热量是很低的，坚持吃很有好处。
材料：粳米、芹菜、生菜、葱花
做法：粳米洗干净，浸泡30分钟后放到锅中熬煮至水沸腾。然后将芹菜切成粒状倒入锅中。粳米煮熟后，放入切碎的生菜再煮两分钟。最后往锅中添加些许香油、葱花、盐，搅拌均匀后即可食用。
功效：粳米能促进血液循环，可促进消化，排毒去水肿，还能使脸部咬肌得到锻炼，使其变得更加紧实纤瘦。
薏苡仁红薯瘦身粥
薏仁米就是去湿气的，而且水肿的人可以多吃，红薯帮助排便，也是减肥的好食物，很多人都有湿气很重的情况，可以吃一点调理身体。
材料：薏苡仁30克，红薯300克，糯米100克。
做法：将薏苡仁洗净，红薯削皮切块，与糯米共煮成粥。
功效：薏苡仁有健脾利湿、清热排脓、美容养颜的作用;番薯热量低，有丰富的纤维素，有去油减肥，健脾胃、降血脂的功效。
鲜果燕麦瘦身粥
一般来说，减肥的食物还是缺少不了水果的，水果搭配燕麦还是很不错的，营养健康又是不会胖的食物，坚持吃会很好。
材料：燕麦60克、苹果1个、香蕉1小根、猕猴桃1个、樱桃若干颗、葡萄干适量、鲜奶200ml、水300ml。
做法：燕麦入锅，加水煮熟盛于容器内。将所有水果切成丁，铺在燕麦粥表面，撒上葡萄干，浇上鲜奶，最后饰以樱桃点缀即可。
功效：燕麦是一种低糖、高营养食物，热量低，利于排便，对浮肿、便秘等有辅助疗效，还能降脂降糖和降低胆固醇。
小白菜木耳瘦身粥
正餐吃饭的时候是可以选择吃一点粥的，白菜粥就是不错的选择，搭配黑木耳可以很好的帮助身体调理身体，而且排出了身体的很多的废物。
材料：木耳30克，小白菜250克，糯米100克。
做法：将材料加水煮沸后改文火慢慢煮至米粒烂透，再加少量的盐即可。
功效：这是一道非常清爽可口的瘦身粥。木耳、小白菜与糯米同煮，能养血驻颜、润肺生津、养胃和中、润滑肠道，降脂降压。
冬瓜瘦身粥
冬瓜是很好的去水肿的食物，有的时候冬瓜会帮助身体下火，很多人内火还是比较严重的，吃一点冬瓜就是不错的选择，也可以放一点瘦肉。
材料：新鲜冬瓜150克，大米100克。
做法：将冬瓜洗净，削皮后切成小块，与米同煮成粥，入油盐调味，分早晚食用。
功效：这道瘦身粥有利尿消肿、清热止渴的作用。同时，冬瓜本身不含脂肪，热量不高，可防止人体发胖，帮助形体健美。
西红柿怎么吃减肥？家常吃法就有效果
西红柿含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。所以西红柿可以减肥，那么西红柿怎么吃减肥？今天时尚女人网小编就和大家聊聊。
西红柿怎么吃减肥一，跟晚饭一起吃，可以将生的西红柿切成薄片，也可将小西红柿直接做成沙拉，可以在吃晚饭时喝一些番茄汁佐餐，也可以通过加点儿番茄酱、蔬菜泥、西红柿罐头来增添菜色。
西红柿怎么吃减肥二，最常见的办法是将西红柿热处理，不论热炒、入汤都悉听尊便。总之，你大可以发挥创意变换花样，只要晚餐桌上保证出现西红柿红彤彤的身影就可以帮助你饮食减肥。
西红柿怎么吃减肥三，要知道西红柿这种减肥食物，对于“大胃王”来讲，西红柿中富含的食物纤维和果胶简直就是救世主：它们能强有力地令胃膨胀，刺激饱食中枢，一边向大脑发出“吃饱了”的刺激信号，一边加快肠胃蠕动，促进体内废物的排除。必须保证每日摄入15毫克以上的番茄红素。
西红柿怎么吃减肥四，利用西红柿减肥方法居然能和两位“减肥大敌”和平共处。当它和油脂类一起食用时，不仅吸收效果更好，还可消除便秘;而当它和碳水化合物一起食用时，则能有效降低血糖生成指数，使血糖值不易升高，从而创造易于减肥的体内环境。
冬季减肥：温暖生姜减肥食谱
一、生姜减肥餐
1、蜜姜面包(201卡)
将切片面包放在平底锅中烤3-4分钟，然后用蜜糖姜片涂抹在表面来吃。
2、蜜姜酸奶苹果(172卡)
将苹果洗净切开一块一块，保留果皮，放在耐热容器中，然后淋上蜜糖姜片混合，放入微波炉中加热2分钟后取出，再淋上无糖酸奶即可。
3、姜片蜜糖水(42卡)
在杯中放入1勺蜜糖姜片，然后注入200毫升的热水混合即可。
二、生姜减肥食谱
1、姜酱烩豆腐(80卡)
材料：味噌100克、姜末2勺、砂糖2勺、料酒2勺、豆腐半块、葱花和芝麻油适量。
将味噌、姜末、砂糖和料酒放入碗中，用勺子充分搅拌混合后做成姜酱，可放于冰箱中保存1个月。将豆腐切成小块，用水稍微焯一下后捞起放在碟上，将姜酱放于豆腐上，加点葱花和芝麻油即可。
2、姜末味噌汤(52卡)
材料：味噌90克、姜末2勺、鲣鱼碎8克、豆芽50克、水150毫升、七味辣椒粉适量。
味噌、姜末、鲣鱼碎放在碗中混合后可放于冰箱中保存1周。将1勺的姜末味噌、豆芽和水放到耐热容器中，用微波炉加热2-3分钟，撒上七味辣椒粉完成。
三、其他生姜减肥食物
1、生姜红茶
在我们东方的医学中，红茶是热性食物，具有温暖身体，促进血液循环。将生姜末放入热腾腾的红茶中，根据口味加入蜂蜜、黑糖等，其升温功效能加倍!
2、姜丝米饭
煮饭前将姜丝或姜末放入白米中，煮熟后香气十足，还能促进消化，提高新陈代谢。
3、姜末味噌豆腐汤
很和风的一款减肥汤，大豆制品的味噌与豆腐，富含蛋白质，是减肥的好食材，在秋冬季节加入姜末更是令新陈代谢机能大大提高。
瘦身汤的做法 温暖燃脂
一：番茄李子汤
材料：紫李子2个、番茄300g、清汤500g、黄油10g、牛奶100g、罗勒叶几片、盐少许、胡椒粉少许。
制作方法：将李子和番茄一起放入到料理机中打成泥状，然后将炒锅中加入黄油，将番茄泥和牛奶倒入进去搅拌成糊状，再加入清汤用大火煮开，最后加入盐和胡椒调味即可。
减肥功效：番茄中含有丰富的果胶以及食物纤维，能够让人体快速产生饱腹感，同时还好还能吸附掉身体内多余的脂肪，并将其排除体外，红茄素还能降低身体对热量的摄取，减少脂肪积累，并且保持身体的均衡。
二：木瓜鲑鱼头汤
材料：青木瓜一个，鲑鱼头一个，姜3片，盐少许
制作方法：先将木瓜去皮切成块，鱼头洗净切好备用，然后将所有食材全部都放入清水中煮10分钟，再开小火慢慢的煮直到煮烂为止，最后根据自己的口味加入调味料。
减肥功效：木瓜中含有丰富的木瓜酵素，能够分解蛋白质、糖类，更可以分解脂，有效消除赘肉，缩小肥大的细胞，促进身体的新陈代谢，让多余的脂肪排除体外，达到最佳的减肥效果。
三：淮山莲子红豆汤
材料：淮山2两，莲子2两，红豆6两，陈皮1片。
制作方法：先将红豆用水隔夜浸泡备用，再加入适量清水、陈皮一起将水煮开，水开后将所有材料全部都放进锅中煮1个小时即可食用。
减肥功效：众所周知红豆是非常好的减肥食物，营养丰富且热量低，而莲子可以养血滋阴，消肿利尿，两者搭配起来十分利于减肥。
四：牛骨虾皮汤
材料：牛骨一根、虾皮50g、姜3片，陈醋几滴，蒜少许，盐少许
制作方法：先将新鲜的牛骨洗净，仿佛清水中煮开，再加入几滴陈醋和姜蒜一起煲煮1小时，等待汤中有漂浮物出现后将其捞出丢掉，再放入虾皮加入盐煮半个小时即可出锅。
减肥功效：牛骨虾皮汤不仅可以补充丰富的胶原蛋白质和钙质，还能促进人体对于钙质的吸收，作为午餐饮用营养成分足够，当作减肥餐的话，还能通补易瘦了，非常适合急需燃脂的MM饮用。
冬瓜不仅味美价廉还是减肥妙品
冬瓜不仅是味美价廉的蔬菜，还是减肥的妙品。冬瓜与其他瓜菜不同的是不含脂肪，且含钠量低，因此说冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。此外，冬瓜含有维生素BI,B2,C及钙、磷、铁等，其中维生素BI可促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，所以有助于减肥。
冬瓜的食用方法很多，以烧、烩、蒸和做汤莱为宜。它既可单独切片或剁块，烧、烩成汤清味美的佳蔬，也可以与芦笋、番茄、丝瓜片、蘑菇片等做成素席名菜，还可以与鱼、肉、虾、鳝、燕窝等相配，烹制成香浓味鲜的荤菜。
在烈日炎炎的夏天，用冬瓜与鲜荷叶一起添水煮炖，还可制成沁人心脾、消署解渴的减肥饮料。
1、冬瓜蛊
材料：小冬瓜1000克，清汤500克，冬菇700克，冬笋700克、山药100克，白果100克。莲子、香菜段、味精、精盐各适量。
做法：
①小冬瓜洗净后，刮去外层薄皮。将冬瓜上端切下1/3留做盖用，然后挖去瓜籽，放入开水锅中烫至六成熟，再放入凉水中浸泡至冷透。
②取冬菇、冬笋、山药洗净，切成1厘米见方的小丁，与白果、莲子一起加水用大火烧开，再小火煨约5分钟，然后倒入冬瓜盅内。另加入清汤、味精、精盐15克和少许熟豆油，盖上盖，上屉蒸15分钟，取出放在大碗里，撒上香菜段即成。
2、盐渍三皮
材料：西瓜皮200克，冬瓜皮300克，黄瓜400克。食盐、味精各适量
做法：
①将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜刮去毛质外皮，黄瓜去瓤，均洗净，切条，入沸水中汆一下，捞出，沥水。
②以上材料放碗中，加盐、味精腌1～2小时即可。
3、冬瓜烧香菇
材料：冬瓜250克、水发香菇50克。食盐、味精各少量。
做法：
①将冬瓜切成小方块、香菇浸泡后切块。
②锅中加油烧热、倒入冬瓜、香菇及泡香菇水、烧数分钟，加食盐、味精等调味，至熟即可。
4、冬瓜炒胡萝卜
材料：冬瓜300克、胡萝卜75克、绿尖椒35克。盐、味精、色拉油、淀粉各适量。
做法：
①冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝，用温油焯一下，捞起后待用。
②全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油腻。
③锅内放少许油，下入全部原料翻炒，调味后勾芡即可。
5、冬瓜排骨汤
材料：排骨150克、冬瓜200克。姜片、盐各适量。
做法：
①排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用;冬瓜去皮、籽，切块状;姜切片，或小块姜拍松。
②排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味即可。
6、双冬木耳汤
材料：冬瓜750克、冬菇(浸软)8朵、木耳(浸软)19克、瘦肉150克。姜、盐各适量。
做法：
①冬瓜洗干净，切厚块;冬菇去蒂，洗净;木耳清洗干净;瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗千净。
②煲滚适量水，放入冬瓜、冬菇、木耳、瘦肉、姜片，煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。
7、黑鱼冬瓜汤
材料：黑鱼1条、冬瓜1000克。精盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、生姜片、精制植物油各适量。
做法：
①将冬瓜洗净切片;黑鱼去鳞、鳃及内脏洗净切段：
②黑鱼下油锅稍煎，再加清水适量，然后加入冬瓜片、料酒、精盐、白糖、葱段、生姜片，煮至鱼熟瓜烂，拣去葱、生姜，加入胡椒粉调味，烧一会儿即可。
8、冬瓜海带瘦肉汤
材料：冬瓜400克，海带200克，瘦肉200克。陈皮2克。
做法：
①冬瓜去皮然后洗净;海带浸水去泥后切段。
②陈皮连同瘦肉放进煲中，加入8碗水，煲约两小时，加盐调味即可食用。
常吃很快就能瘦的3道家常菜
一、茄子
茄子：现代研究证明，茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和P，是其他蔬菜无法比拟的。
其中维生素P，具有增加毛细血管的弹性，改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病者，均具有一定的预防作用。而茄子纤维中的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是食疗佳品。
推荐吃法：蒸茄子。
取茄子1个，洗净切开置碗内，直接放笼上蒸20分钟（也可放微波炉内大火蒸10分钟，但要加盖）。蒸至烂熟，手撕成条状，加细盐、蒜汁、醋和香油，凉拌食用。
二、芹菜
芹菜：意大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使受试者吃芹菜促其体重在1周内减轻3.6千克~4.9千克。
研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。
推荐吃法：凉拌芹菜。
芹菜连根洗净，切成丝，放沸水锅中烫一下即捞出。鲜姜末、醋、味精、盐适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可。也可将芹菜根洗净榨汁，加蜂蜜每天早上口服，降脂降压更好。
三、香菇
香菇：现代研究证明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌作用，可称为餐桌上的降脂佳肴。
推荐吃法：香菇清汤。
鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，不加盐或加少许盐和调料食用。经常早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，消除过多脂肪。血压高、高血脂、感冒初期都可用此汤食疗。
2020四样干吃不长肉的家常小菜
你是否在到处寻找有效的纤体食谱呢？原来我们经常吃的小菜还能帮助你有效减肥呢，看看吧！家常小菜，材料普通，做法简单，味道鲜美，让你口水直流，最重要的是还有减肥的功效，快来学习一下。
番茄炒蛋
做法：
1。番茄去皮，切块待用，鸡蛋打散，加少许盐和味精调味。
2。起油锅，下番茄煸炒，出水后，用中火收浓番茄汁，一来菜不会太水，而来，番茄这样煮一下香味倍增，待番茄汁开始变浓稠时加盐和胡椒粉调味然后下鸡蛋液，轻轻推动，使其慢慢凝成蛋块，淋上麻油，撒上葱花即可。
芡汁豆腐
做法：
锅内放高汤煮开，然后将豆腐整块放入用小火煮10分钟左右，将豆腐捞出装盘，然后在余下的汤汁内加入雪菜，毛豆加盐，胡椒粉，稍许砂糖煮开后用水淀粉勾芡浇在豆腐上，然后等热度下降后，放入冰箱冷藏，冰透后取出食用即可。
凉拌西芹
做法：
1、将西芹的叶子摘去，洗净。
2、将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。
3、将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮的），切段，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一个开胃菜。
洋葱炒肉
做法：
1、锅烧热，油烧热，先入肉片煸炒几下。
2、再入洋葱煸炒几下，烹入料酒，生抽，糖，醋。木耳下锅，精盐，鸡精调味。颠翻装盘即可。家常口味，适于下饭。
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