西红柿不仅好吃,还有丰富的营养价值,因此被称为神奇的菜中之果。中医认为西红柿有凉血养肝、清热解毒、降低血压的功效。现代研究还表明:西红柿内含有丰富的维生素C、胡萝卜素、番茄红素等,它是天然的防癌食品。
西红柿生熟均可吃
西红柿可以生吃,也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都有好处,可以根据自己的喜好选择。专家介绍,番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂,所以炒番茄或者做汤等都很好,生吃吸收率低。如果摄取维生素C,则生熟均可,因为番茄酸度大,有利于维生素C的稳定,烹调之后损失比较小。如果为获得钾和膳食纤维,也是生熟均可。
西红柿性偏寒凉,有清热凉血、生津止渴的作用。要是渴了,吃一个西红柿,非常舒服。但对于怕凉的人来说,做熟了吃是最好的选择,生吃容易出现不耐受的情况,导致腹泻。
下面,我们就给大家推荐西红柿的3种吃法。
西红柿奶油墩
西红柿奶油墩
原料:西红柿,奶油。
调料:迷迭香
做法:
西红柿切片,一片抹上一层奶油,依次堆高(如图),最后撒上迷迭香即可。当然,也可以冰淇淋代替奶油,吃起来更凉爽。
西红柿鲜虾炒面
西红柿鲜虾炒面
原料:西红柿,鲜虾,香菜
调料:盐,糖,鸡精,蒜
做法:
1。大虾去壳,西红柿切滚刀块。
2。热油,放入蒜煸香,然后放入西红柿慢炒。
3。西红柿炒出汁后放入鲜虾,虾红后放入已过水的面条,炒1分钟后放入糖,鸡精,盐后撒香菜出锅。
西红柿马蹄爽
西红柿马蹄爽
原料:西红柿,冰块,去皮马蹄
配料:冰糖
做法:
1。水煮开后放入切块的马蹄,煮20分钟后放入冰糖,再煮10分钟后关火,晾凉。
2。将西红柿榨汁,将榨好的汁倒入马蹄水中,再放入冰块即可。
西红柿的饮食禁忌
(1)不宜和黄瓜同时食用。
(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用。
(3)空腹时不宜食用。
(4)不宜食用未成熟的番茄。
(5)不宜长久加热烹制后食用。
(6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用。
番茄的减肥优势:
1、番茄含有丰富的果胶等食物纤维,不但让人容易有饱腹感,还能吸附体内多余的脂肪,并排出体外。
2、番茄中的红茄素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分,保持身体均衡营养。
3、番茄独特的酸味和刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,以助脂肪燃烧。
晚餐吃番茄减肥更有效:
晚上活动量较少,米饭、面食等碳水化合物在体内变成糖分供身体消耗用,没有被消耗的部分便转化为脂肪。晚上吃番茄,可加快身体的基础代谢,促进身体积极消耗摄入的能量,改善体质,使身体不容易胖起来。此外,番茄含有的褪黑素能够帮助睡眠,促进体内生长激素的分泌,生长激素又能够加快新陈代谢,促进脂肪的分解和燃烧。
1、什么时候吃?跟晚饭一起吃
可以将生的西红柿切成薄片,也可将小西红柿直接做成沙拉,可以在吃晚饭时喝一些番茄汁佐餐,也可以通过加点儿番茄酱、蔬菜泥、西红柿罐头来增添菜色。
特别提醒:晚间西红柿的瘦身秘密在哪里?西红柿中的柠檬酸能促进糖分代谢,燃烧脂肪;而番茄红素则能抑制脂肪细胞增多,并吸收多余脂肪。
更神奇的是,西红柿居然能和两位减肥大敌和平共处。当它和油脂类一起食用时,不仅吸收效果更好,还可消除便秘;而当它和碳水化合物一起食用时,则能有效降低血糖生成指数,使血糖值不易升高,从而创造易于减肥的体内环境。
2、吃多少?每天须摄取15毫克以上的番茄红素
生吃西红柿时
夏季减肥可吃两个大西红柿。红色系(通常大红色、皮硬、不易剥开)要比桃色系(通常偏黄色,皮通明且薄,易剥开)更好,所含番茄红素是桃色系的3倍。或者吃17个小西红柿,也称圣女果,营养成分更高,胡萝素、维生素C、食物纤维均为普通西红柿的1.5~2倍。
可饮用一瓶番茄汁
假如想要效果更明显,推荐每天喝2~3瓶。喝一瓶番茄汁摄取到的番茄红素相当于食入两个生的西红柿。
用西红柿做菜时
番茄酱或西红柿泥,可使用近4大勺(分别为80克和60克)。如果是西红柿罐头,可使用1罐(170克)。番茄酱与西红柿蔬菜泥都是加工后的食品,所含番茄红素要比生西红柿更多。
3、坚持多久?至少坚持3个月,最好是半年
至少坚持3个月与那些追求速成却格外伤身的魔鬼减肥法不同,晚间西红柿减肥食谱希望让人在瘦身之外还能吃得美、睡得香、皮肤好、心情靓。因此,请别指望诸如一周吃掉5斤肉之类的奇迹发生。尽管你可能发现一个月后体重已默默减轻了2公斤,但请务必坚持下去。
从医学角度而言,人体的新陈代谢等机体循环周期平均需要6个月,当机体能够记住这持续了6个月的状态,才可以真正更长久、更有效地保持它。所以,请至少坚持3~5个月,让我们的身体牢牢记住这变瘦后的轻盈状态。
现在越来越多的MM成了宅女,做饭也越来越成为问题。今天,我给大家带来几款简单懒人减肥料理,快来看看吧。美味又能减肥一举两得哦。
懒人减肥餐:枸杞黑木耳蒸滑鸡
原料:嫩鸡1只(700g)、泡发黑木耳1碗、生姜1块、枸杞子1抓、精盐、干淀粉、胡椒粉、料酒、头抽、生抽、白糖
做法
1、将鸡去头去尾臊及肥脂部份(保留黄油层),将鸡脚上的趾甲剪掉,将鸡内腔摘除鸡肺后冲洗干净(具体做法详见小贴士),将鸡斩块,置于流动水下反复抓洗至水清,拧干水分备用;将鸡块放入盆中,生姜切片入盆,调入精盐、白糖、生抽、头抽、料酒、胡椒粉,干淀粉拌匀腌制(约10分钟左右);
2、黑木耳泡发洗净,摘除蒂头(特别脏的地方可以用少许食盐搓洗,去污杀菌),控干水分后铺入蒸盘中;枸杞子清水稍加淘洗后控水备用;
3、将腌制好的鸡块平铺在黑木耳上,撒上枸杞子
4、蒸锅内注入足量清水,大火煮开后将蒸盘放入,加盖蒸制。蒸至鸡块嫩滑透味(大约15-20分钟,可用竹签插刺鸡身最肉厚的鸡大腿肉把握生熟度)时,熄火再虚蒸1-2分钟即可起锅食用。
懒人减肥餐:上海菜饭
原料:大米、青菜
做法
1、大米淘洗干净备用,青菜洗净切碎备用。
2、米饭比平时做饭,要水少很多,平时做饭,要到手指关节的一半,做菜饭刚刚淹没米就好了
3、锅里放油,炒一下姜末,放入蔬菜炒均,都沾上油了即可,不要炒熟炒老了。调入一茶匙盐。半茶匙鸡精。
4、米饭跳过来立刻打开,把蔬菜拌进去,盖上焖八分钟
懒人减肥餐:吐司培根小批萨
原料:吐司片、马苏里拉奶酪、培根、洋葱、西红柿、香菇、西兰花、批萨酱、彩椒
做法
1、蘑菇切片,西兰花撕成小块,西红柿切块(或圣女果)彩椒(也可不放)洋葱切细丝
2、吐司片上均匀涂上一层批萨酱,加一层马苏里拉奶酪
3、再依次铺上处理好的蔬菜,培根,再铺一层马苏里拉奶酪
4、放入预热好200度的烤箱中烤,奶酪开始融化,稍微变色即可
懒人减肥餐:小贴士
想拉丝,拉长丝,那就放多多的马苏里拉奶酪吧。
懒人减肥餐:可乐鸡翅
原料:鸡中翅7个、辅料、可乐半听、柠檬半只、盐少许
做法
1、将鸡翅用热水冲洗两遍洗净
2、在鸡翅正反两面划两道小口,将柠檬汁挤在鸡翅上,撒一点盐,腌制15至20分钟
3、平底锅加热,倒入少量油,中小火烧热后放入鸡翅,煎至两面金黄。
可乐鸡翅的做法图解4
4、倒入可乐,中小火熬至可乐成酱汁粘稠装,关火出锅
懒人减肥餐:小贴士
可乐选可口可乐比较好,甜味不会过重
懒人减肥餐:海鲜芝士焗饭
原料:海鲜、马苏里拉奶酪、玉米粒、青豆、米饭、黄油、蘑菇、牛奶
做法
1、海鲜(我放的是虾仁)去虾线,洗干净
2、蘑菇(我放的是香菇)切成片白米饭一碗
3、白饭大家可以铺在容器下面,黄油化开,蘑菇放锅里,倒入牛奶,玉米粒,青豆,海鲜,加盐调味,煮一会,浇在米饭上面
4、大家也可以把白米饭和其他配料用黄油炒一下
5、在上面撒上一层马苏里拉奶酪(个人喜好,放多放少)
6、放入烤箱,奶酪化开有点上色,即可
相信我吧!不吃早餐绝对减肥毫无帮助!以下将介绍5个快速又简单的早餐食谱,以后您再也没有不吃早餐的理由了!
每个早晨为身体充电!
想要减掉十来斤吗?那就为您自己做一顿丰盛的早餐吧!最近的调查发现,每天食用含400~500卡路里的早餐能使您有腹饱感,因而使您更容易坚持您的节食计划。这些早餐的秘密就是包含了大约200卡路里的瘦蛋白,比如说鸡蛋、地址培根熏肉等。
根据在美国堪萨斯大学医学中心的营养学助理教授希瑟?莱迪所说,“我们的调查发现,人们在午餐的时候摄入额外的蛋白质,胃部就会更有满足感。”“蛋白质比碳水化合物能维持更长的腹饱状态,因此在早餐时段食用蛋白质的食物能助您一整天地减少身体热量。”
您能为自己的健康做到的最简单的事情便是慢慢地享用您的早餐。调查表明,坚持每天吃早餐的女性比起不吃早餐的不仅更苗条,而且她们的胆固醇值更低并且更不易患上二型糖尿病。专家说,这是因为早餐富含纤维等促进健康的营养物质。
属于不能吃早餐那一类?在美国匹兹堡大学医学中心减肥健康机构的董事会成员兼注册营养师莱斯离?宝斯表示:“很多人都说自己没有时间准备早餐,他们的代价便是在午餐的时候食度过量。”“食用健康的食物是很重要的。”
起床与吃早餐
吃一顿丰盛的早餐并不意味着您晚餐的时候就得小口小口地吃个小色拉。如果您正在减肥的话,尝试坚持每天摄入1600卡路里的饮食计划,就是说每一顿400~500卡路里左右的常餐在加上100~200卡路里的零食。喉咙啃不下鸡蛋?吃麦片很无趣?不用担心。尽管尝试一下宝斯为您设计的早餐吧!
借口一:“我没有时间吃早餐。”
在睡觉之前先准备好这个快捷简单的早餐吧。早上的时候再在微波炉叮一分钟就可以了。
成份:
直径大约两分米的薄饼
两块重约一两的培根熏肉薄片
一杯4安士的果汁
总热量值:460卡路里
借口二:“我讨厌吃早餐。”
不要认为早餐就只有鸡蛋。一份鸡肉三文治或者晚餐的剩菜残羹都能做出美味可口的一顿。
成份:
一片全麦面包
一杯16安士的脱脂牛奶
总热量值:400卡路里
借口三:“我在办公室吃。”
那就尝试一下星巴克的低脂快餐三文治吧。
成份:
一块土耳其熏肉,鸡蛋喝白色切达乳酪三文治
一杯少量(8安士)的拿铁咖啡加适量脱脂乳
总热量值:420卡路里
借口四:“我还没有完成工作因此不想吃东西。”
喝一杯香滑型酸奶或混合果汁奶昔。并预备一份果仁做为工作后的小吃,以补充蛋白质和必须的脂肪。
成份:
6安士的低脂混呢拿酸奶
一勺蛋白质粉
1/2杯的草莓
半两果仁
总热量值:4卡路里
借口五:“早餐都是淡而无味的。”
辛辣口味刺激您的味蕾。
成份:
3/4杯辣坚果
1/4杯全燕麦麦片
1/4杯金葡萄干
一杯蜜糖茶
总热量值:410卡路里
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欢迎您拜读《宅女分享美味可口减肥早餐》内容,希望在您减肥的路上起到一定帮助,以及减肥食谱等相关内容,如还需更多运动减肥早餐内容,请访问我们的运动减肥早餐专题!
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