很多人都会有吃零食的习惯，尤其是在餐与餐之间，既可补充能量，又可避免因太饿而不自制地大吃大喝，帮助控制胃口及体重。因此，如果你在节食中，应该是可以吃零食的。
可是，我们必需紧记零食不可作正餐，它的卡路里、盐、糖分及脂肪都不可太高，每日的进食分量都要适量。而且我们要留意市场上标榜健康的小食，它们并不一定是低脂，无糖食品亦有可能是高卡无比。以下就给大家一些选购和吃健康零食的建议吧！
1.小食多餐是一个明智的决定，假设在午餐时买了份三文治，吃了一件后已觉足够，请不要逼自己征服另一件，就把它作为下午茶小食吧！
2.口痒痒，想吃一些又脆又香口的东西，请不要吃煎炸食物，大可选轻快的小食，如干焗薯片、脱水水果片等。
3.肚子打鼓时，先喝杯暖水，再吃个水果，例如香蕉或苹果，如果觉得还未足够，可再加一杯脱脂乳酪或脱脂奶，那便完美了。
4.选购低卡路里而又独立包装的零食，那就不会因为怕食物受潮而心急地要尽快消灭它。
5.觉得吃一片全麦面包太单调？只要加上一片低脂芝士便能为它生色不少！
6.感觉四肢无力时，两只蛋白加一只蛋黄，再混合一茶匙低脂沙律酱，这个健康的蛋沙律可让你感到活力充沛。
7.10至20粒的原焗无盐果仁绝对是考虑之列，它能提供蛋白质、纤维及多种必须的营养素。
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吃这6种健康小零食不担心发胖
吃货福音
1、坚果
还没到吃饭时间，却感觉有些饿时，可以选择吃些坚果，比如核桃、榛子等。坚果是出色的营养冠军，不但含有高质量的植物蛋白质，还富含膳食纤维和抗氧化物质。但坚果脂肪含量高，是一种高热量食品，不可过量食用。如果不小心多吃了，就要减少一日三餐的用油量和饮食量。
2、酸奶
两餐之间(饭点前1-2小时)稍微感觉有些饿时，首选的零食是酸奶，不但能预防饥饿、补充营养，还可以预防下一餐食欲过盛。与含有同样热量的食物相比，酸奶的饱腹感更强，营养最全面，并且携带方便，吃起来也方便。酸奶在促进生长、改善营养方面的作用比牛奶还优越，其中的乳酸还能抑制有害微生物繁殖，促进胃肠蠕动和消化液分泌，提高多种矿物质的吸收率。作为零食，一次喝100克(1小杯)就可以，再搭配其他水果、坚果一起吃更好。高血脂的中老年人可以选择低脂酸奶，糖尿病人和肥胖者应选择无糖酸奶。酸奶在常温下保存几个小时也可以正常食用，即便有些乳酸菌会死掉，但也有一定营养，所以带到单位吃不必担心没有冰箱储存。
这些零食吃不胖
3、糖葫芦
酸酸甜甜的糖葫芦一直是年轻人喜爱的食物。饭前吃一串，既补充营养，又可以开胃。山楂中的维生素和矿物质含量丰富，特别是解脂酶能促进脂肪类食物的消化，健胃消食，有助于调控血脂。但糖葫芦并不是最健康的零食，所以关键是要控制好量，一次最多吃一串，每周最多吃两次。如果吃得太多，容易导致胃酸分泌过多。血糖高，有胃溃疡、胃食管反流症状的人以及老人尽量少吃。除了山楂制作的糖葫芦，麻山药的糖葫芦也比较常见，建议大家交替着吃，这样营养更为丰富。
4、茯苓饼
茯苓饼是北京的一种传统名点，来源于古代宫廷，后走入平民百姓家。用茯苓粉和面粉做成薄饼，中间夹有蜂蜜、核桃、芝麻等馅料。中医认为面粉健脾益气，茯苓健脾安神，蜂蜜滋补养颜，核桃补肾阳、健脑益智，芝麻补肝肾，润肠通便，后四种原料古代本草都记载有延年、长生的功效，茯苓饼尤其适合中老年人吃。但是，它口味偏甜，不宜多吃。茯苓饼有大有小，大的每天吃一个，小的每天2个即可。高血脂、肥胖、糖尿病患者需慎吃。夏天雨水多的季节湿气重，也要少吃。
这些零食吃不胖
5、苹果
晚饭后八九点钟吃个苹果，不但能促进消化，还有助于睡眠。苹果营养价值很高，含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，并且容易消化吸收，味美可口，被科学家称为全方位的健康水果。它是很大众化的水果，多数人都适合吃。有体重负担的人最好在餐前吃，这样可以带来饱腹感，减少正餐的饭量，有助于控制体重。一般一天吃一个，或每周三四个，再穿插吃些其他时令水果，可做到饮食多样化。此外，由于苹果质地较硬，吃的时候最好细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，以免损伤肠胃。
6、花生
花生的蛋白质含量可高达30%左右，营养价值可与动物性食品媲美，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，且易于被人体吸收利用。花生仁中含有人体必需的8种氨基酸，且比例适宜，还含有丰富的多不饱和脂肪酸、卵磷脂、B族维生素、维生素E，以及多种必需的矿物质等元素，研究证明，经常吃花生等坚果能预防心脑血管病等慢病。大多数人都适合吃花生，但婴幼儿最好别吃，因为花生容易塞住气管。由于花生含油脂多，所以不要吃太多，带壳花生一天吃1-2两(一小把的量)即可。
吃零食保持健康不发胖的7个高招
面对零食的诱惑，很少有人能够抗拒得了。虽然零食看上去份量少少，但是吃多了可是会长胖的，可要多爬几层楼梯，多跑几圈操场才能将这些热量消耗掉。有什么饮食减肥技巧能既吃得安心又不怕胖呢？下面就来教你如何吃零食能保持健康减肥不长胖。
想要吃零食不长胖，那么下面这些撇步可要牢记咯：
1.饥饿？还是嘴馋？
如果是饥饿，请吃正餐，不要把零食当饭吃。零食通常热量高(大多高油，高糖)，又没有饱足感，吃多了，一定会胖。
2.不要在饥饿时去买零食：
饥饿时，每样食物都想吃，管他热量多少，无法理性的选择热量较低的食物。且当购买零食时，请选择一包中还有小包装的，每次要吃时，拿一小包出来，或是倒固定量出来，这样才能控制吃下多少量。不然很容易就将整包零食吃掉咯！
3.选择低热量零食：
豆干(300-400卡/100克)跟蒟蒻干(50-100卡/100克)的热量约差3-8倍，因为豆干大多用油炒香再调味，所以又油，口味又重。相较蒟蒻干的热量就很低。奶酥饼干热量也较苏打饼干或是燕麦棒高。所以选择正确的零食可以让你事半功倍。
4.零食不要随处放：
不要将零食放在随手可得的地方，这样常不知不觉就拿起零食吃。
5.吃零食前喝水
喝无糖饮料或是开水增加饱足感，减少吃下的零食量。
6.自制低热量零嘴：
看电影总是需要一包爆米花，便利商店爆米花热量一包约400卡，若不加酥油及糖，则热量约只有100-150卡。外面的果冻、布丁、奶酪热量高，可以自制洋菜冻、柠檬爱玉、或是仙草冻，不但热量低又较健康。
7.以水果取代零食：
一颗拳头大的苹果，橘子或是番石榴，热量约只有60-120卡，嘴馋时，选择水果较为健康。
减肥时，不是完全都不能碰零食，选择适当的零食，可以帮助减肥计划的执行喔！
15种零食开心吃 OL不用担心发胖
零食是很多女人的最爱，开心的时候吃，不开心的时候也在吃，为什么有这么大的魔力？
心理学家认为，从性质上讲，吃零食行为与自我抚摸行为的机制是相同的。吃零食的目的并不仅仅在于满足肚子饥饿的需要，而在于对紧张情绪的缓解和内心冲突的消除。当食物与嘴部皮肤接触时，一方面它能够通过皮肤神经将感觉信息传递到大脑中枢而产生一种慰藉，使人通过与外界物体的接触而消除内心的孤独；另一方面，当嘴部接触食物并做咀嚼和吞咽运动的时候，可以使人对紧张和焦虑的注意中心转移，在大脑的摄食中枢产生另外一个兴奋区，使紧张兴奋情绪得到抑制，最终使身心得以放松。
要在枯燥的办公空间里坐上七八个小时不是件容易的事，况且还要思考问题，所以要减轻点工作压力或者想才思敏捷，大脑需要及时补充营养，抽屉里放的那些小零食就可以起到作用了。
办公室美女对零食有着多年的研究，还总结出了一些自己的零食经。含丰富的营养素，糖分和脂肪相对较低，是日常理想的零食。比如低脂乳酪、含粗纤维的饼干或一般的巧克力饼干、不太甜的面包和三明治等等。如果不是很饥饿，提子、杏脯、无花果等干果也是很好的选择。此外，还有苹果片或香蕉片。这些食物吃起来又香又脆，但并非油炸而成，而是经过高温烘制，将水果的水分烘干，不仅营养损失小，脂肪和热量也较低，多吃不会导致发胖。
15种零食让你变身健康美女
1、葵花子：
可以养颜。葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。
2、花生：
能防皮肤病。花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
3、核桃：
可秀甲。核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。
4、大枣：
预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作活维生素C丸。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。
5、奶酪：
固齿。奶酪是钙的富矿，可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标。
6、无花果：
促进血液循环。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液，增加血液的流动，从而使大脑供血量充分。
7、南瓜子和开心果：
富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。
8、奶糖：
含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。
9、巧克力：
有使人心情愉悦及美容作用，能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。
10、芝麻糊：
有乌发、润发、养血之功，对症吃可防治白发、脱发，令人头发乌亮秀美。
11、葡萄干：
有益气、补血、悦颜之益，但要注意卫生。
12、薄荷糖：
能润喉咙、除口臭、散火气，令人神清喉爽。
13、柑橘、橙子、苹果等水果：
富含维生素C，能减慢或阻断黑色素的合成，增白皮肤，属碱性食品，能使血液保持中性或弱碱性，从而有健身、美容作用。
14、牛肉干、烤鱼片：
富含蛋白质、铁、锌等，适食令人肌肤红润。
15、乳饮料：
含有三分之一的牛奶，有时还强化维生素和微量元素，是富有营养的饮料之一。
减肥想吃零食怎么办？
减肥期间想吃零食怎么办
1、黑巧克力
并不是所有的巧克力都会长胖的，黑巧克力的含糖量和脂肪量都是最低的，并且在消化黑巧克力的同时还可以促进体内脂肪的燃烧，黑巧克力中所含的脂肪大部分都是不饱和脂肪所以适量的食用并不会导致长胖，相反还具有一定的减肥效果，不过黑巧克力味道比较苦可能有些人不会喜欢。
2、坚果
减肥期间如果想吃零食的话不妨食用一些坚果，坚果的热量和油脂含量虽然普遍较高，但其中所含有的不饱和脂肪酸和膳食纤维可以帮助润肠通便，同时坚果的营养价值丰富，可以补充人体所需的能量，但是因为坚果的热量比较高，所以减肥期间一定不能多吃。
3、即食燕麦
燕麦是一种很好的粗粮，其中富含的纤维素可以帮助增加饱腹感并且促进肠道的蠕动，在减肥期间如果想吃零食的话不妨用牛奶冲泡一点燕麦来吃，既饱肚子又不会长胖。
4、魔芋丝
魔芋是一种热量非常非常低的食物，所以十分适合减肥期间食用，魔芋中含有容易被人体吸收的钙成分，并且魔芋具有很强的饱腹感，甚至还可以帮助减肥，不过市场上经过加工过的魔芋比纯天然的魔芋热量要高一些，做为零食吃的话还是应该适量。
5、水果干
现在很多水果都被做成了零食，如果是减肥期间是食用的话最好选择那些本身就具有减肥功效的水果，例如苹果干、蓝莓干等，另外在选择水果干零食的时候要注意一下零食的制作方式，一般来说采用冻干制成的热量最低，所以选择冻干的水果干是最适合减肥期间食用的。
吃货的福音 吃零食不发胖的小诀窍
面对着各式点心流口水，却因为减肥而只能咬着手帕拼命忍～忍～忍吗？别再逼自己了！如果长期处在拼命忍耐的状况，不仅容易削弱减肥动力，甚至可能因为饿过头，或是再也忍不下去、欲望战胜理智，陷入暴饮暴食又后悔莫及的恶性循环。事实上，适量点心能让减肥之路更加顺遂呢！当然，其中有许多小诀窍，爱吃又怕胖的你，现在就快点记下来吧！
提前决定点心
小诀窍1、提前决定点心
减肥时不敢吃点心往往是害怕热量太高，如果总是在正餐外猛吃高热量的蛋糕、饼干，想不胖也难！
若是提前决定好点心，并将热量限制在120大卡以内(大概是女生每天最低总摄取热量的十分之一)，那么这份点心就会成为减肥动力源，因为不需要忍耐，可以放心享用，心情好也就更有减肥动力！
可以在出门前准备当天的点心，除了让自己充满期待感，也能避免在点心时间前，一时冲动而吃下太多额外的食物。而且，放心享受的舒服感，可以排解减肥时的心理压力，让我们更能坚持健康减肥这条路。
避开睡前2小时
小诀窍2、避开睡前2小时
进食后的正常消化时间为2～4个钟头，如果小于这个区间，食物还没被消化就休息，长期下来会影响肠胃健康喔！
小诀窍3、120大卡的小点
例如黑巧克力四片、苏打饼干四片、烤地瓜一条、小包坚果、米果、十谷粥一杯等，都是可控制在120大卡内的小点心，还可搭配无糖茶或黑咖啡，惬意地享用下午茶。
水果助消化
小诀窍4、水果助消化
小编个人最喜欢优格+水果的组合，优格内含的益菌可促进肠道蠕动，再选择像是番石榴这类膳食纤维含量丰富的水果，击退便秘更助瘦！
如果对于高热量食物实在难以割舍，可以分成小份来携带，例如干酪蛋糕切成一半和朋友分享、手工饼干一次限两块，总比一次吃掉一大堆好得多。
小诀窍5、跟高热量零食说ByeBye!
缩在沙发或被窝的时间越多，懒得运动又好爱吃零食，不知不觉体脂肪就爬上身啦！千万别等夏天快到才开始减肥，要知道增肥容易减肥难啊！就来告诉大家除了高热量零食你还有更好的选择。
有糖饮料换成健康饮料
有糖饮料换成健康饮料
大家都知道珍珠奶茶是化学浓汤，但就是戒不掉喝甜甜的东西嘛！女孩可以改成喝柠檬水或是健康的果汁，尽量不加糖且多补充水分，充足的水分才可以排毒又不增加身体负担。
全麦面包比一般面包更健康
虽然白面包很好吃，但如果每天早餐都吃精致面包的话，久而久之也是会增加脂肪，给全麦面包一个机会吧！你会发现没有真的那么难吃。
长大了别再爱吃糖
小朋友吃糖会蛀牙，所以父母会帮忙把关，没人把关的大人若是每天吃糖果，肥胖很快就会找上你了！换点健康的水果替代吧！他们对你的身体更好。
零食与甜点永远是女人又爱又恨的食物，掌握要诀轻松吃，偶尔放纵一下当作犒赏，其实减肥也没有那麼辛苦，如果在冬天就能够维持体态，夏天快到的时候就不用辛苦减肥啦！
别再吃巧克力
别再吃巧克力了！
下午脑袋空空，吃一口巧克力就瞬间心情愉悦，但其实巧克力的含糖量非常高，更不用说会提高多少脂肪了！如果需要转换心情或提神醒脑的话，水果、绿茶或是不含糖的黑巧克力都是不错的选择喔！
选择健康的坚果且不过量
坚果类食物是减肥的好帮手，但千万别看错了！这裡指的坚果类食物是没有加任何添加物的版本，凡是加上糖霜或是其他调味坚果，都只会本末倒置，而过量的坚果也是会使人发胖。
这样吃零食不胖反而更瘦！
吃什么会胖？零食。但现在零食减肥的风尚来了。怎样吃零食还能减肥？
很多女孩子都有吃零食的爱好，尤其是甜食。不吃饭可以，但不能不吃零食这是很多人的心声。但错误的零食往往使人长胖，既然不能不吃零食，那就选择健康、减肥的零食吧。资深体重管理咨询专家金山说，只要选择合理的零食，还有助于减肥。
1、水是最好的减肥饮料。真的想吃零食？确认一下自己是不是口渴因为它和饿的感觉很相似。喝点水，再等上10分钟，看看是否仍有饥饿感。带一个便于携带的水瓶，保持充足的饮水，意味着你不会将脱水与饥饿相混淆。
2、垃圾或高脂食品不能当零食。最典型的是麦当劳、肯德基里的炸薯条、鸡腿等。经过油炸之后，热量巨高。如果非要在这些快餐店里吃些什么，水果沙拉就是最好的选择。
3、低糖水果，如苹果、梨或草莓等。
4、随身携带一些健康美味的零食包或坚果袋。混合多种原味杏仁、南瓜籽及干果拳头大的一把这种杂果便相当于一小餐，应可以让你在一两个小时内保持良好的精力。这种零食可以很容易地放进一个小的塑料拉链袋内。
5、超级健康的食品是樱桃、番茄、黄瓜条、芹菜条，以及胡萝卜条。
6、随身带一些体重管理推荐的水果或一些巧克力棒。将它们分别包装，以控制份量。
7、提前做一些空气爆米花，并倒在密封的容器内。
8、自制水果沙拉。把喜欢的水果洗净削皮，切成小块，拌上自己喜欢的沙拉酱，既经济实惠，又好吃减肥。
9、上班吃零食不方便？只要提前准备好，完全可以。比如装在小餐盒里，放进随身携带的包包里。
10、一包纤维素冲剂也是很好的选择。有些人不喜欢和白开水，虽然它是最好的饮料。不妨加一些纤维素冲剂。既能增加饱腹感、补充膳食纤维，又利于减重。
需要避开的零食：葡萄干、熟过的香蕉、以及一般不健康的糖果或含盐量较高的零食，如蛋糕、饼干及薯片。
吃零食的建议：需要记住只是在吃零食，自己真正需要多少吃多少，不要当成一餐饭吃，要养成一个习惯。考虑清楚，自己是真正的饥饿，还是只是用吃东西来打发无聊。
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