为了展现大好身材,你一定也为减肥吃了不少苦头吧?瘦身勇气可嘉,但方法一定要科学,否则后患无穷。健康专家研究发现,很多疾病都与减肥不当关系密切,而且这种伤害可能会在10年后到来。
节食减肥已经成为了都市女性的每日必备活动,爱美的大家千万要避开以下误区哦。
误区一:节食吃代餐包
病患危机:胃癌
媒体曾经报道过,一个21岁的花季女孩患上了胃癌。这虽然让人听起来有些匪夷所思,但罪魁祸首却是反复减肥:为了快速瘦身,她一度每天只吃香蕉,甚至光喝白水,经过地狱式减肥终于瘦了下来,但总处于饥饿状态的她,忍不住时就会暴食一顿,开始陷入了节食-暴食的恶性循环,一段时间后,胃终于抗议了。几年前因为胃癌而去世的34岁美食家原晓娟也曾经总结了自己身体受损的原因:我没有善待自己的胃,饮食极不规律,饥一顿饱一顿,而且常常节食减肥,这样反复折腾,胃成了身体上最薄弱的器官。
健康提醒:节食,报复会在10年后到来
研究发现,如果你从25岁时就开始用节食来保持身材,10年后你的健康状况将会因此受损。节食使到达胃部的食物只有那么一点点,胃的运转能力和承受力也会随之逐渐下降,而与此同时,胃还要忍受浸泡在多余胃酸中的折磨,长期下去,患胃病的概率大大增加。
误区二:催吐、强运动、吃减肥药
病患危机:神经性厌食症
香港艺人袁洁莹曾经因为减肥而患上厌食症,几天不吃东西也没有感觉,体重一度掉到31公斤,她曾对媒体说,患上厌食症使她一度感到厌世。上海市精神卫生中心心身科陈珏博士曾对54例厌食症病人做了专项研究,发现神经性厌食症患者中女性占88.9%,在起病诱因中,怕胖排第一位,占77.8%。神经性厌食症患者的减肥方式多种多样,比较集中的有回避导致发胖的食物、过度运动、自我引发排便和自我诱发呕吐。神经性厌食症的可怕之处在于,一旦患上这种病,就算自己想治愈都很难。
健康提醒:节食,要减量不减质
即便想减肥也要吃三餐,只是适当地控制主食和肉类,循序渐进地进行。建议水果和蔬菜不要减,牛奶不要减,牛奶的含钙量比较高,对女性非常重要。
误区三:三餐只吃苹果
病患危机:营养不良
不吃肉和主食,只吃蔬果或香蕉,减肥虽然有效,但长期下去危险多多:因为我们身体的能量主要来自脂肪、碳水化合物和蛋白质,如果肉和主食一点都不吃,蛋白质、脂肪和碳水化合物就会严重不足,摄入的能量大大减少,导致营养不良、贫血、骨质疏松症的发生概率大大提高,进而影响身体的各个机能,破坏身体健康。减肥药可以减少体内脂肪的吸收,但是也会同时影响了各种维生素与脂肪酸的吸收量,因而也会造成营养素的缺乏。
健康提醒:体重忽上忽下抵抗力差
美国癌症研究中心曾对百余位体重超标的健康女性进行了问卷调查,这些人当中有3/4的人反复减肥过,每次减重超过4.5公斤。在测试她们的体内自然杀伤细胞时发现,那些体重反弹次数最多的人(5次以上),体内自然杀伤细胞数量最少,而数年内体重保持恒定者这一细胞数量最多。
误区四:只吃素不吃荤
病患危机:骨质疏松症
骨科医生常用沉默病来比喻骨质疏松,这是因为骨质疏松早期没什么症状。专家认为,年轻女性如果过度盲目减肥,很容易导致将来患骨质疏松症。一般蔬菜和水果中钙含量少,更重要的是几乎不含脂肪,会导致体内雌激素分泌减少,影响钙与骨结合,容易出现骨质疏松。美国一项研究发现,女性在节食18个月以后,体重虽减了7磅,但是骨密度也会随之下降。
健康提醒:预防骨质疏松越早越好
预防骨质疏松症,首先,钙的摄入相当重要,多吃含钙量较高的食物,如牛奶、乳酪、绿叶菜、大豆等。其次,平时还应注意去除喝咖啡、喝可乐等危险因素。特别是办公室白领一族,要注意多接触阳光,每周要坚持2-3次运动。
在减肥的过程中,女生经常会碰到一些虚假减肥方法的影响,让自己怎么努力都瘦不来。针对健康瘦身,这一些减肥雷点是女生一定要知道的。
一、清淡饮食
在减肥中我们都知道需要打造清淡的饮食,这能够减轻内脏的负担,还能够减少浮肿的情况,这就要求女生要少吃盐。但是女生评判食物是否含盐的标准就口感上的咸味,这时不一定正确的。
像饼干、面包这些食物,即使你完全吃不出咸味,里面也可能含有过量的盐分,只不过它用其他味道的食材掩盖掉了,所以女生吃不出来。而鉴定盐的标准应该是对于成分中钠的识别。女生每天计算出自己的食盐量,就会发现总量并不少。这还不包括有一些快餐没有特别标识,所以女孩应该多吃自己煮制的食物,才能够更精确控制摄入。
二、喝汤减肥
女生在控制食量的时候经常会用的多喝汤来减少饮食,其实这也是一种错误的做法。汤品中并不能煮出更多的营养,特别是一些肉类的油脂会大量转移到汤品中。对于只喝汤不吃肉的做法实际上是本末倒置,只会让身材变得更胖起来。所以即使煮汤之后,女生也应该吃主食而不是只喝汤。
三、全麦面包
全麦面包一直被当作健康饮食,很多健身餐里面都有它。它的热量其实并没有想象得那么低,只是其中的纤维含量和各种营养更高,所以受到人们的推崇。
但是女生在购买的时候需要注意全麦粉的含量,而不是用小麦粉制作而成,才能真正达到减肥功效。或者女生可以自己购买原材料来制作,全麦面包可以放几天才来当做主食,其中的麸皮对于消化更加有益。
为了减肥,很多人选择少吃、甚至不吃以达到减肥效果,结果体重不但不降,反而引起了一连串的健康疾病。今天不妨跟着小编来纠正你的饮食减肥七大迷思,来一次健康减肥吧。
是否觉得以下的情境似曾相识?可怕的是,这样的饮食习惯,正让人在不知不觉中步入万劫不复的肥胖深渊!
1.忙到随便抓食物充当早餐。
2.跳过中午正餐而选择得来速食品。
3.白天饿时忍不住吃零食。
4.晚餐前肚子饿时以零食充饥。
5.睡不著时吃零嘴。
6.边看电视边吃东西。
7.情绪不好时猛吃东西。
芝加哥营养学家唐恩.布雷特博士(DawnJaCKsonBlatner)说:饥饿就是在传递身体需要能量的一种反应。顺著身体的反应去吃或许是最好的饮食!强忍饥饿的结果可能适得其反,因为人的意志力往往在饥饿的煎熬下投降。
打破以下七大迷思,实践正确饮食习惯,健康瘦身非梦事!
情境一:忙到随便抓食物充当早餐
没有时间好好吃一顿早餐,所以随手抓一个甜甜圈或高热量的松饼充饥。
解决方案:早上起床后,以低脂肪牛奶冲泡一包即溶燕麦片。在淋浴、更衣、上妆的空档吃,出门时带颗苹果或香蕉在车上吃。
情境二:跳过中午正餐而选择得来速食品
有太多的事情要做,每项工作实际花的时间都比预期要长,午餐时间快过了而肚子也快饿扁了!只好又屈就于得来速的餐点。
解决方案:可先准备好一个高纤高蛋白的餐盒。回到家后,再吃点简单熟食补充热量。
没有时间吃午餐时,可预先准备好一个简便的餐盒,只要把持高纤、高蛋白的原则,就能让下午工作活力满分。
情境三:白天饿时忍不住吃零食
午后发现整个人能量下降,很想吃东西,偏偏办公室的贩卖机仿佛一直在呼唤著你!
解决方案:在办公桌上准备一份坚果及干果,饿了可充饥又不发胖。
情境四:肚子在晚餐前就饿了
与女性朋友晚餐有约,但不到下午五点,肚子就已开始咕噜咕噜叫了。
解决方案︰准备一份150~200卡路里的点心灵,如优格加上水果或芹菜及2汤匙的花生酱,晚餐前一两个小时若饿了可稍微裹腹。
晚餐前若感到饥饿难耐,也应以一些优酪或蔬果充饥。
情境五︰睡不著时吃零嘴
饥饿的感觉令人难以成眠,此时脑中除了食物还是食物,挥之不去。
解决方案:当肚子饿到睡不著时,抓一个高纤低卡水果,如苹果或梨,千万不要一时冲动直接抓饼干往嘴里塞。研究显示:相较于每天平均睡眠七小时者,睡眠少于5小时的中年妇女体重增加的机率增加32%,且有15%机率易体重超重。所以尽量多睡点吧!
情境六:边看电视边吃东西
大多数美国人习惯边看电视边吃饭。这样的情况下,往往会不知不觉多吃了40%的食物,也造就了许多胖子。
解决方案:试著全家围在餐桌前一起用餐,餐桌位置必须看不到电视,如此就不会因电视分心而吃过量食物。
减重最忌讳的就是一口接一口的吃零食,尤其是边看电视边吃零食,容易过量且无法消耗所摄取的热量。
情境七:情绪不好时猛吃东西
有些人在无聊、沮丧或生气时习惯抓食物来吃以平抚情绪,获得安慰。一项2007的研究报告指出,减重对于太依赖食物来发泄情绪的肥胖者是一大挑战。这意味著这些人必须为自己找到食物以外的宣泄情绪出口。
解决方案:美国疾病控制与预防中心(CDC)的专家建议这些人先找出引起情绪波动的真正原因,对症下药,并试著在真正饿时只吃健康食品。
建立正确的瘦身饮食观念后,接下来便是场毅力与欲望的较量!良好的饮食习惯才是实现健康瘦身的不二法门。
朋友同事聚餐,商务宴请,满桌子的美味看得人垂涎欲滴,但对于正处于塑身期的人来说却是一件难事:吃吧,怕长胖;不吃吧,怕被人说矫情不用害怕,让我们告诉你:只要吃得聪明,就不会胖!
不就是吃顿大餐,有这么复杂吗?男人们对我们的挣扎嗤之以鼻你别说,不少人辛苦了一年的塑身成果往往就是在年末的大餐中毁于一旦的。可是,让你这也不吃那也不吃,光看着一桌子美味流口水未免有些残忍;真的让你端一个碗,吃着和所有人都不一样的特别餐,在这个特别的日子又显得太不合群也太奇怪了。
中餐、西餐和自助餐是聚餐时最常见的三类餐式。怎么才能在满足口腹之欲的同时,捍卫自己的塑身成果?聪明女人,听我们的。
中餐进食窍门
中餐,作为聚餐的第一选择已经深入人心,纵使色香味俱全,也会让人在进食的时候心事重重。你只要这样做,就可以美味塑身两不误
控制夹菜量:一筷子的菜量应该以一块、几根为单位,即使是人间难得的美食也绝不过量。
安排进食顺序:饭前先喝一碗清汤,再吃蔬菜,最后才是肉食,按照汤、菜、肉的顺序进食准没错。
规定进食品种:面食、肉皮、豆制品这类增肥的食物少吃或者尽量不吃。
西餐进食窍门
西餐的菜色也许没那么油腻,但是西餐中大量的奶油、沙拉酱及各式各样的佐料酱也会破坏你的塑身成果。
想享受西式大餐,就应该这样
不要被菜单所迷惑:西餐中煎炸和烧烤一般是用奶油或酱料来烹调的,跳过花哨的菜单和掩人耳目的菜名,直接问服务生菜色的烹调法吧!
活用替代法:要求餐厅用烤、蒸、煮的方式来代替煎、炸、炒;以优格或醋来替代沙拉酱;在低卡路里替代高卡路里食物的同时,保持营养成分不流失。
拒绝重口味:开胃菜选择口味清淡的生食海鲜和蔬菜水果,鱼类比肉更适合当主食,避免点鹅肝酱、鱼子酱、大蒜面包等口味浓重的食物。
自助餐进食窍门
对于那些不喜欢中餐的油烟味,也嫌西餐的礼仪太烦琐麻烦的人来说,自由自在、想怎么吃就怎么吃的自助餐是最好的食用方式,可有些方面还是需要注意,不然,可是会让你追悔莫及的哦
停下来,看一看:不要急于下手,先确定哪些食物是你的最爱。防止一开始就将盘子装满了,到最后才发现喜欢的食物在桌子的另一端,不经意又吃了一顿。
边吃边休息:每次拿吃的,要先坐着消化一会儿,大脑需要一定的时间将吃饱的信号发送给身体。
低卡路里饮食替代法
同样的美食,换一种制作材料,它的卡路里含量完全不同。对于特别容易增肥的某些食物,完全可以在食材上作文章FatorFit,全看你如何选择。
什锦PizzaVS火腿Pizza:同样都有肉,单一品种的火腿Pizza比什锦味的要少500大卡(每500克)。
精制油VS橄榄油:我们都知道橄榄油健康又有营养,虽说只比精制油少100大卡(每100克),但俗话说:积少成多,平时少吃点准没错儿。
日式拉面VS中式面条:别看日本人什么都讲究清淡和健康,他们的拉面卡路里比中式面条高出不少,关键在于汤料中式面条的清汤比日式拉面丰富的汤料少300大卡(每100克)呢。
既要美味也要身材,其实真的不难。
只要吃的时候聪明点儿,就算春节长假从头吃到尾你,还是办公室的头号塑身达人。
对于追求苗条身材的人而言,晚上吃得少的忠告的确是有科学依据的。最近,美国科学家通过小鼠实验发现,进食时间与生物钟有密切联系,在不恰当的时间进食,会更容易发胖。这一科研成果昨天在线发表在学术期刊《肥胖》上。
吃饭没规律更容易胖、减肥切忌深夜吃东西,听起来好像上了年纪的妈妈的唠叨。不过,美国西北大学生物睡眠和昼夜规律研究中心的一个研究小组,在实验小鼠身上验证了这句话的正确性。研究人员让12只小鼠从出生开始,就生活在昼夜平分的环境中。9周后,他们将小鼠分成2组,给予相同的高脂肪饮食(脂肪提供总热量的60%),一组在白天进食,而另一组则在夜间。
过了6周后,他们发现,白天进食的小鼠要比夜间喂食的体重明显增加在运动量基本相同的情况下,与夜间进食小鼠相比,白天进食的小鼠平均多长了7.8%的肥肉!文章作者指出,小鼠的习惯是昼伏夜出,正好与人类相反。这意味着,在生物钟走到睡眠时段时,吃下的食物更容易变成脂肪。
这个实验,仅仅是为了验证一个常识吗?中科院上海生科院营养科学研究所研究员郭非凡告诉记者,其实它更大的意义在于建立了一个动物模型,通过这个动物模型,科学家有可能从一个新的角度,深入研究肥胖的生命机理。她说,以前有过一些从环境、基因角度探讨生物钟和进食的研究,但一直没有深入到生理机制的层面。如果可以通过动物模型,找到这些规律、机制,将可以为人类解决肥胖问题,提供更好的方法。
研究人员指出,体重的规律变化也有自己的生物钟,有一些生物钟基因会对代谢综合征产生影响。虽然有很多问题值得深入研究,但可以给减肥者的建议是:在合适的时间进食,对减肥效果会有意想不到的提升。
身材对于女性的重要性不言而喻,窈窕的身姿是女人最重要的资本之一,因此,减肥对于女性来说,是一生的功课。可是,错误的认识与不科学、不合理的饮食方法,常常让很多立志要减肥的女性,越减越胖,适得其反。
现在,就是需要帮助女性走出常犯的饮食误区,趟过这片减肥雷区,走上正确的减肥大道,健康瘦身!
雷区1、吃脂肪食物就会发胖
很少吃乳制品、高脂或低脂饮食的青少年,比适量脂肪饮食者更容易肥胖。在瘦身过程中,脂肪不总是充当反面角色。食用的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来,而且脂肪的分解还能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。研究人员推荐的最佳饮食包括适量脂肪、多吃水果、蔬菜和乳制品。
雷区2、持续吃水果餐可瘦身
波士顿大学医学院的研究人员认为,虽然水果富含维生素和碳水化合物,水果的好处多得说不完,但其营养成分较为单一,尤其缺少必要的不饱和脂肪酸和蛋白质。
长期单一水果瘦身必然使身体中的蛋白质、矿物质等各项营养成分丢失,慢慢地,身体就会发出危险警报。单一不变的食谱和水果瘦身一样,会减少许多营养物质的摄入,久而久之,身体缺少全面均衡的营养,有害无益。
雷区3、吃辛辣食物可瘦身
吃辛辣食物的作用并非如想象的那么大,多吃辛辣食物反而对胃肠道功能有影响,增加对胃黏膜的刺激,容易引起胃出血。而且吃太多刺激性食物还会令皮肤变得粗糙,容易得暗疮,绝对得不偿失。
雷区4、服瘦身药就能立竿见影
事实是,瘦身并非一日之功,也绝不是吃几粒瘦身药就能达到目的的。瘦身药物可能有多种副作用,不同种类的药物,副作用各不相同。常用的食欲抑制剂可引起轻度的失眠、口干、头晕、抑郁、乏力、便秘、恶心等。
有的减肥药可能引起血压高和心动过速;还有的可能引起药物性肝损害。减少肠道脂肪吸收的药物可能引起腹泻、脂溶性维生素吸收不良等副作用。泻药可引起机体脱水,严重时还会导致电解质紊乱。更何况很多肥胖患者服用成分不明确的所谓瘦身偏方治疗肥胖症,危害就不言而喻了。循序渐进,以饮食控制,合理运动为基础,按医嘱适当配合药物治疗的瘦身方法,才是切实可行的。
商家正在用各种手段让我们多吃点,而我们了解到商家的这些手段,则可以帮助自己更有效的控制进食量。今天小编告诉你2个可能已经被你忽略的进食技巧,让你不再过食,轻松拥有好身材。
控制进食技巧
1.不要刷信用卡吃饭
不要刷信用卡吃饭,这样,你不仅仅能节省开支,而且还能更好地控制进食。
Visa卡公司在国外对数万家快餐公司做了调查,结果发现用刷卡吃饭的人比那些用现金结帐的人要多花了30%的钱,也就是说,刷卡吃饭,你会吃更多东西,这可能也是越来越多快餐店允许使用刷卡的原因之一。刷卡的话,你更有可能会选一个大份的食物,而不是选择一个中份或者小份的食物。比如一个每周有一次在快餐店刷卡吃饭的女性,她每个星期刷卡吃饭平均要多吃掉约20大卡,一年下来,她就要长胖约5斤。
2.在家里使用蓝色灯光
如果把家里的灯都换成蓝光这种冷光灯,你就能够自然地抑制食欲,进而减少进食量。
在著名的设计类杂志《契约》上发表的一个研究说,那些在蓝色房间里吃饭的人要比在黄色和红色房间里吃饭的人要少吃33%。国外也有医学专家表示,蓝色的灯光能使食物看起来没有那么诱人,而暖色系的光线,特别是黄色的光线,则特别能促进人的食欲。国内外的快餐店使用黄色灯光来装修店面已经很多年了,而你每次去的时候,都可能因为它们而多吃一点。
预防肥胖的进食八大原则悉数奉上,只要你按照这个方式坚持,保证不节食不痛苦,轻松做今夏的窈窕美人。
充分咀嚼后再吃
1、充分咀嚼后再吃
细细品尝,每一口咀嚼30次以上。咀嚼得愈久,饭后的能量消耗就愈高。
花点时间慢慢吃
2、花点时间慢慢吃
用餐时间若没有超过20分钟,脑部不会发出饱足信号。所以要悠闲地进食。
把电视关掉
3、吃饭时把电视关掉
边吃饭边做事是饮食过量的原因之一。用餐时间要专心吃饭。不妨和家人以及朋友好好地聊聊天。
饭后要立刻转换心情
4、饭后要立刻转换心情
用餐完毕后,要立刻收拾餐具。别让食物一直摆在眼前,这点很重要。
规律地进食
5、一天三餐,规律地进食
规律的饮食生活,能减少体脂肪。避免拉长两餐间的时间以及在深夜进食。
不要陪别人吃饭
6、不要陪别人吃饭
若是家人的用餐时间各有不同,在一旁陪着他们,很容易便会多吃好几餐。请拿出你的意志力来!
限定吃饭的场所
7、限定吃饭的场所
限定好只在客厅用餐和吃点心。如此一来,平时在无意间所吃的零食便会减少许多。
留下剩饭
8、留下剩饭
处理剩菜是主妇发福的元凶,特别是外出用餐,菜量很多时,要记住拿出勇气,留下剩饭。将剩菜往肚里塞,是最坏的情况。
有的时候当你真正注意到你的身体的时候,你会发现身上的肉肉又多了一圈,别以为是自己没有运动造成的哦!可能是你平时所不经意吃的那些小零食成了罪魁祸首。
巧克力饼干、巧克力棒:因为一条巧克力棒的热量相当于一顿正餐得一半热量。如果您的人生里,不能脱离香浓的巧克力、内含的浓浓焦糖和花生的美妙滋味,那么建议您最好随时注意体重计上的数字,天天都吃这样高热量的零食不发胖也难。此外,巧克力棒里所含的高糖分,还是导致氧化作用的帮凶,也会让您加速老化。
果冻:果冻中没有脂肪,少量吃些不会让人发胖,可也别指望它能增加营养。
话梅、话李:含盐量过高,如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。
快餐面:脂肪含量很高,营养价值比较低,多吃不利于饮食平衡。
饼干:属于高脂肪、高能量食品,维生素和矿物质含量比较少,多吃不利于饮食平衡,也容易导致肥胖。
果汁:如果您认为喝果汁比较营养而天天来上一罐,果汁里的高糖分会让您在一年之后增加12公斤的体重。
薯片:营养价值很低,还含有大量脂肪和能量,多吃容易导致肥胖,还是皮肤健美的大敌。
爆米花:营养价值尚可,但是其中含有比较多的铅,可以影响儿童的智力和体格发育,损害成年人的神经功能。
水果糖、棒棒糖:只有糖分,其水果味来自香精、色素等添加剂,多吃容易导致龋齿和肥胖。
果脯、蜜饯:在这些食品加工过程中,水果所含的维生素C基本被破坏,除了大量热能之外,几乎没有其它营养,食用过量还会导致某些微量元素的缺乏。
泡泡糖、口香糖:营养价值几乎为零,一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等。
膨化小食品:营养尚可,但一些产品含大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、塑型剂等食品添加剂。
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