不想辛苦运动减肥,又不愿意为了减肥忍忍口腹之欲,该如何减肥?试试吃苦减肥法吧,只要你能吃得苦,你的减肥心愿就可以达成。
实胖、虚胖都有效
吃苦减肥最有名的就是利用苦瓜来减肥。苦瓜又名锦荔枝、癞瓜、癞葡萄,原产于热带亚洲,它不仅是食物,也是药材,药食两用的功效已有千年历史,近年来更是减肥、降血糖的明星食物。
苦瓜对于减肥、降血糖、降血脂、消水肿的效果极佳,不管是体表的肥胖或是代谢较差造成的水肿、内脏型肥胖、便秘型肥胖都有帮助。
研究指出,苦瓜中的苦瓜素(RPA)可以使摄取的脂肪和多醣类减少40~60%,当中的苦瓜草、三草苷、苦萜素等三种成分能够刺激胰脏分泌胰岛素,降低血糖与减肥;丰富的纤维素可以避免便秘型肥胖;还有帮助消除水肿的钾元素,多种功效让苦瓜被认为是最有减肥效果的天然蔬菜。
中广型肥胖特别有效
PPAR(过氧化体增殖剂活化受器)是人体新陈代谢的重要关键角色,当PPAR被压抑的时候,容易让脂肪组织的代谢发生障碍,便容易引发肥胖、血糖过高、心血管疾病(此为中广型肥胖容易带来的健康问题),农业生技国家计画中,有一项名为抗代谢症候群苦瓜保健品研发的研究发现指出,苦瓜当中的萃取物有活化PPAR的效果;国内其他的研究也发现,苦瓜不仅可以改善高脂饮食所诱发的高胰岛素血症(为糖尿病的高危险群),并能减重、降血脂,特别是对预防腹部脂肪堆积特别有效。
如果用清炒的方法,会使这些高能清脂素在清炒的过程中大量的丢失,所以,凉拌的方法能够很好地保留住苦瓜中所含有的这种减肥物质。现在小编就为大家推荐几道苦瓜减肥食谱:
推荐苦瓜减肥食谱之一:凉拌苦瓜
材料:绿苦瓜1条红辣椒1个蒜头2粒(药方网编辑整理)
调味料:盐1大匙醋1大匙糖1大匙(药方网编辑整理)
做法:
1.苦瓜洗净剖半用汤匙将内瓤刮干净
2.红辣椒切碎
3.蒜头拍松切碎
4.苦瓜切薄片放盐腌约半小时待出水将水分沥干加入辣椒末和蒜末
5.将做法4中的材料加入糖醋腌泡半小时即可
说明:
1.苦瓜瓤务必刮干净否则会苦
2.减肥的人糖可以减量或选择用替代糖
推荐苦瓜减肥食谱之二:苦瓜炖贞子野鸡
原料:苦瓜250g,女贞子13g,野鸡1只约重750g,生姜片15g,料酒35g,川盐、鲜汤、蘑菇、鸡精各适量。
制作过程:野鸡宰杀后,烫去毛,去内脏等,洗净,苦瓜去两头和内核,洗净,切成块;净锅内放鲜汤、生姜片、野鸡,烧沸打净浮沫,加入料酒、女贞子,炖至九成粑,放川盐、苦瓜块,煮至粑时,放蘑菇、鸡精起锅即成。
贴士:健脾开胃,减肥降脂,补益肝肾,补血益气,清热明目。
推荐苦瓜减肥食谱之三:花生酱拌苦瓜
原料:苦瓜180g,花生酱35g,香油15g,香葱花20g,白酱油、味精各适量。
制作过程:苦瓜去两头和核,洗净,切成丝,投入沸水锅中焯水至熟,捞出,用冷开水透凉,沥干水,盛入盘内,加入花生酱、白酱油、香油、味精、香葱花拌匀即成。
贴士:降脂润肠,补脾开胃,清热化痰,解毒明目。
推荐苦瓜减肥食谱之四:苦瓜苹果汁
原料:苦瓜一条,碳酸苹果汁一瓶。
制作过程:把苦瓜削成薄片状,放到一个大容器里。削苦瓜的窍门是一定要薄,这样苦瓜才不会苦。接下来,把碳酸苹果汁一口气倒进容器里,窍门是一定要快。第三步,是用最快的速度给容器包上保鲜膜,窍门是不能让饮料的气儿跑光。最后一步,是将饮料放入冰箱里冰镇,随时喝随时拿。
贴士:如果肠胃能适应冷的东西,不妨将饮品放到冷冻室,味道更好,不但尝不到一点儿苦味,还特别有助于消暑。
推荐苦瓜减肥食谱之五:双菇苦瓜丝
原料:苦瓜150克,香菇100克,金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量。
制作方法:
1、将苦瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;
2、香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净;
3、油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒至凉瓜丝变软;
4、将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。
功效:香菇、金针菇能降低胆固醇;苦瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收。
注意:苦瓜属寒性食物,寒性体质与肠胃较差者、孕妇慎选!
一、西柚寒天啫喱(44大卡)
寒天是日本超人气的减肥食品之一,膳食纤维丰富不在话下,还能帮你补充各种矿物质,能解决饮食减肥时出现的营养不足。而西柚属柑橘类水果,其丰富的维生素C帮你hold住健康,酸味成分更是能发扬低卡减肥“神功”!
材料(4人份):红西柚半个、白西柚半个、鲜榨西柚汁250毫升、水275毫升、寒天粉5克、零卡路里甜味剂35克(可用适量的蜂蜜代替)、君度橙酒少许。
做法:
1、将红白西柚去皮,用刀切开一瓣一瓣备用。另外还需准备更多的西柚,对半切开,用压榨器榨出新奇的西柚汁。
2、在锅中倒入水和寒天粉、零卡路里甜味剂(可用适量的蜂蜜代替),搅拌平均后煮至沸腾后,用中火连续加热1分钟,关掉火放置常温下令其冷却。
3、然后将鲜榨西柚汁缓慢地一点一点倒入锅中,再按照个人口味加点君度橙酒调味,搅拌平均后倒入器皿中,放入冰箱凝固。
3、一段时间后,将凝固好的西柚啫喱取出,在表面放上几瓣西柚果肉即可。
二、香蕉甜蜜奶油冻(110大卡)
采纳熟透的香蕉,带出新鲜的甜味,比任何甜味剂都天然健康,用具有超强减肥功效的香蕉来制作出的奶油冻,口感软绵绵,让嘴巴充分享瘦,又无需可怕会吃出肥胖身材。
材料(6人份):香蕉300克、柠檬汁5毫升、低脂牛奶145毫升、蜂蜜少许、低脂鲜奶油100毫升、砂糖少许。
做法:
1、将其中200克的香蕉去皮,切成小块,并排地放在耐热容器中,平均地淋上柠檬汁,封上保鲜膜,放入微波炉中加热2分钟。
2、香蕉加热后取出,倒入搅拌器中,加入低脂牛奶和少许蜂蜜(假如不喜欢太甜可以不加蜂蜜),充分搅拌30秒左右。
3、在汤碗中倒入70毫升鲜奶油,加入搅拌好的香蕉牛奶的一半,渐渐搅拌后再将剩下的完全倒进碗中,充分搅拌平均,分成6个小杯倒入,放入冰箱中冷却。
4、此时将剩下的100克香蕉切块,厚度大约是1厘米,在表面撒上少量的砂糖,放入烤箱或微波炉中稍稍烤一下,令表面的砂糖溶解并变色。最后取出冰箱中的奶油冻,在表面放上烤好的香蕉装饰即可。
三、椰果杂果宾治(130大卡)
减肥时间吃水果很没意思吧,其实低卡健康又减肥的水果也能变出美味的减肥甜品,自制杂果宾治,加入QQ口感的椰果,从新奇的水果中获得超强的减肥功效,满足馋嘴,享瘦一级棒!
材料(4人份):罐头椰果1罐(约110克)、奇异果1个、柳橙1个、蓝莓适量、水200毫升、零卡路里甜味剂40克(可用适量的蜂蜜代替)、白葡萄酒55毫升、樱桃酒5毫升、柠檬汁5毫升。
做法:
1、将罐头中的椰果捞起,并隔掉水分备用。奇异果和柳橙都去皮切丁,特殊是柳橙的起肉后剩余的部分,可以榨汁备用,加入到宾治中会更美味哦!
2、在锅中倒入水、零卡路里甜味剂(可用适量的蜂蜜代替),加热至甜味剂完全溶解后,防止常温中冷却,再倒入白葡萄酒、樱桃酒和柠檬汁,搅拌平均。
3、将煮好的糖汁倒入汤碗中,加入椰果、奇异果、柳橙、蓝莓等,充分搅拌后放入冰箱中冷却1小时,最后倒入小杯中即完成。
四、蓝莓豆腐芝士挞(134大卡)
不少甜品中都加入了芝士成分,而乡村奶酪(也称“农家干酪”)则是芝士中较为低卡的一种,在制作减肥甜品的时候不妨多些挑选,能大大减少热量的摄入哦!
材料(3人份):蓝莓适量、无盐牛油50克、砂糖50克、鸡蛋半个、低筋面粉125克、香草油少许、乡村奶酪160克、豆腐160克、糖粉40克、枫糖浆40克、柠檬汁10毫升。
做法:
1、将无糖牛油放在汤碗中,放置常温下令其变软,并撒上低筋面粉,然后放入烤箱中用180℃先预热一下。同时将豆腐用烹饪用吸油纸吸走水分,用勺子捣烂。
2、在碗中倒入无糖牛油,用搅蛋器将其变软变滑,撒入砂糖搅拌至变白色,然后加入鸡蛋和香草油,一点一点地将全部搅拌平均。
3、撒入低筋面粉,充分搅拌,令其布满弹性,然后封上保鲜膜,放入冰箱中冷冻30分钟至1小时。
4、将其取出,捏至2厘米厚的挞皮,裹在容器的内层,放入烤箱用180℃预热20分钟。
5、在豆腐中加入乡村奶酪、糖粉、枫糖浆、柠檬汁等搅拌平均。
6、当挞皮烤好后取出,将豆腐芝士混合物倒入,表面放上蓝莓即可。
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零食是很多女人的最爱,开心的时候吃,不开心的时候也在吃,为什么有这么大的魔力?
心理学家认为,从性质上讲,吃零食行为与自我抚摸行为的机制是相同的。吃零食的目的并不仅仅在于满足肚子饥饿的需要,而在于对紧张情绪的缓解和内心冲突的消除。当食物与嘴部皮肤接触时,一方面它能够通过皮肤神经将感觉信息传递到大脑中枢而产生一种慰藉,使人通过与外界物体的接触而消除内心的孤独;另一方面,当嘴部接触食物并做咀嚼和吞咽运动的时候,可以使人对紧张和焦虑的注意中心转移,在大脑的摄食中枢产生另外一个兴奋区,使紧张兴奋情绪得到抑制,最终使身心得以放松。
要在枯燥的办公空间里坐上七八个小时不是件容易的事,况且还要思考问题,所以要减轻点工作压力或者想才思敏捷,大脑需要及时补充营养,抽屉里放的那些小零食就可以起到作用了。
办公室美女对零食有着多年的研究,还总结出了一些自己的零食经。含丰富的营养素,糖分和脂肪相对较低,是日常理想的零食。比如低脂乳酪、含粗纤维的饼干或一般的巧克力饼干、不太甜的面包和三明治等等。如果不是很饥饿,提子、杏脯、无花果等干果也是很好的选择。此外,还有苹果片或香蕉片。这些食物吃起来又香又脆,但并非油炸而成,而是经过高温烘制,将水果的水分烘干,不仅营养损失小,脂肪和热量也较低,多吃不会导致发胖。
15种零食让你变身健康美女
1、葵花子:
可以养颜。葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。
2、花生:
能防皮肤病。花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生,不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
3、核桃:
可秀甲。核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。
4、大枣:
预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作活维生素C丸。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。
5、奶酪:
固齿。奶酪是钙的富矿,可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目标。
6、无花果:
促进血液循环。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液,增加血液的流动,从而使大脑供血量充分。
7、南瓜子和开心果:
富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发。
8、奶糖:
含糖、钙,适当进食能补充大脑能量,令人神爽,皮肤润泽。
9、巧克力:
有使人心情愉悦及美容作用,能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。
10、芝麻糊:
有乌发、润发、养血之功,对症吃可防治白发、脱发,令人头发乌亮秀美。
11、葡萄干:
有益气、补血、悦颜之益,但要注意卫生。
12、薄荷糖:
能润喉咙、除口臭、散火气,令人神清喉爽。
13、柑橘、橙子、苹果等水果:
富含维生素C,能减慢或阻断黑色素的合成,增白皮肤,属碱性食品,能使血液保持中性或弱碱性,从而有健身、美容作用。
14、牛肉干、烤鱼片:
富含蛋白质、铁、锌等,适食令人肌肤红润。
15、乳饮料:
含有三分之一的牛奶,有时还强化维生素和微量元素,是富有营养的饮料之一。
绝大多数的美女都爱美食,可为了减肥,却不能不舍去口欲,让你望着美食而哀叹连连。今天小编教你DIY几款美味又减肥的食谱,让你享受美食的同时又能轻松瘦身。口水是不是开始流啦?哈哈,开始学吧。
三丝番茄
原料:番茄150g,黄瓜50g,水发海带25g,海蜇皮50g,精盐、味精、酱油、香醋、红油和香油各适量。
制法:
1.番茄用开水稍烫,去皮,用刀切成桃形方片,围大圆盘四周待用。
2.把泡发好的蜇皮切成细丝,用开水稍烫(烫时不可过久,否则不脆)捞出,用凉水投凉。
3.把黄瓜、海带洗净,分别切成细丝,与海蜇间隔码放在番茄盘中间。
4.取碗加入酱油、醋、味精、香油等调料调匀,浇在三丝上即可。
特点及功能:清脆爽口。黄瓜有清除肠道腐败杂物的功能,醋也具有减肥功能,海带富含碘有化痰逐水的作用,海蜇皮含有丰富的钾和碘,有降胆固醇、清除体内脂肪的作用,番茄含有丰富的维生素B和C,能增强机体的免疫力和促进新陈代谢。
蒜蓉蒸丝瓜
原料:
丝瓜(2根)、红辣椒(1只)、大蒜(2个)、油(2汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、香油(2汤匙)。
做法:
1.丝瓜刮去外皮洗净,切成3厘米的厚块,用小刀在丝瓜块上挖个浅坑。
2.蒜头拍扁去衣,剁成蒜蓉。红辣椒洗净,去蒂和籽,剁成末儿。
3.炒锅入2汤匙油烧热,倒入蒜蓉翻炒几下,加入1/5汤匙盐、1/3汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉拌匀后熄火,再将蒜蓉酿入丝瓜块里。
4.烧开半锅水,放入盛丝瓜的盘子,大火隔水蒸5分钟后取出。
5.热锅添入2汤匙麻油,爆香红椒末后熄火,将红椒末和香油淋在丝瓜上即可。
你一定想不到,尽情享受这些美味的奶酪,你非但不会变胖,还可以轻松瘦身。这就是超神奇的奶酪瘦身法!
美国最新的营养学研究发现,那些每天都享用一盎司(大概只有拇指大小)全脂奶酪的女人,变胖的比例几乎为零。
营养专家说,这是因为奶酪中含有丰富的亚油酸成分,能够促进人体内的新陈代谢。
所以,如果你也想轻松变瘦,不妨每天都享用一盎司美味奶酪,下面就是营养专家推荐给你的最美味的那6种!
意大利波萝伏洛干酪
1、意大利波萝伏洛干酪--最适合抹在熟肉上
波萝伏洛干酪的味道甘醇,吃起来非常富有质感,最适合涂抹在熟肉上一起食用,在被消化吸收时,还能防止人体吸收进过多的肉类油脂。
羊酪
2、羊酪--蛋黄酱的最佳替代品
羊酪是蛋黄酱的最佳替代品,是超级美味的涂酱。
1盎司的羊酪中只含有76卡热量和6克脂肪,但含有丰富的矿物质铜。
羊酪不仅有助于瘦身,还能帮你提高身体免疫力。
柏尔马臣芝士
3、柏尔马臣芝士--蔬菜的最佳搭档
柏尔马臣芝士是用脱脂乳制成的坚硬的意大利干酪,它是蔬菜的最佳搭档,最适合在细细研磨后撒到蔬菜沙拉上食用,有无与伦比的美味。
虽然每份柏尔马臣芝士含有111卡热量,听起来挺堕落的,但是它绝对富含各种营养元素。
比如,1盎司的柏尔马臣芝士中含有的矿物质钙与一杯牛奶相当,而其中含有的蛋白质则比同分量的鸡胸肉还要多。
切达奶酪
4、切达奶酪--最适合加热食用
这是最适合加热食用的奶酪,加热之后的切达奶酪会变得黏黏的,但是口感绝不油腻。
要知道,它还含有非常丰富的矿物质钙。
下次再吃墨西哥玉米片或蔬菜汉堡时,浇上一勺加热的切达奶酪吧,味道绝对难忘。
蒙特里杰克干酪
5、蒙特里杰克干酪--最饱腹的小点心
喝香槟时吃点什么呢?
你可以选择蒙特里杰克干酪,它是美味又燃脂的小点心。
喝一口香槟就吃一小口奶酪,或者吃一小扣奶酪就配一片水果,简直是绝妙的混搭。
要知道,蒙特里杰克干酪中含有非常丰富的碳水化合物、粗纤维、蛋白质和脂肪,绝对能给你足够的饱腹感,是最佳的瘦身小点心。
意大利乡村软酪
6、意大利乡村软酪--意大利面的最佳搭档
如果你喜欢吃意大利面,那你绝不能错过意大利乡村软酪。
只要在吃意大利面的时候拌上一些,味道简直超出你想象的美妙!
或者,你也可以直接把意大利乡村软酪拌进番茄酱中,做成升级版的美味番茄酱。
更妙的是,即使是全脂的意大利乡村软酪热量也非常低,1盎司的意大利乡村软酪中仅含49卡热量。
玉米属于粗粮,玉米含有丰富的膳食纤维,多吃的话可以消除水肿和润肠通便,所以玉米是要减肥的MM们的首要选择哦,今天小编就给大家推荐四款玉米减肥食谱,助你刮油又瘦身哦!
Q:玉米为什么能减肥?
A:玉米含有大量的膳食纤维,能够润肠道排肠毒,从而达到瘦小腹的效果,而且膳食纤维在肠道里会膨胀,增加你的饱腹感。另外,玉米所含的镁元素也有利于肠胃蠕动,帮助消化吸收,促进体内废物的排泄。玉米须则有利尿功效,能够消除身体水肿,想减肥的你也可以煲汤来喝哦。
一、玉米豆腐鸡蛋羹
材料:豆腐1块,玉米粒1碗,干贝(瑶柱)2粒,鸡蛋1个。
做法:
1.瑶柱用热水浸泡至软,撕碎;
2.砂锅烧热,爆油,待油热后注入暖水;
3.待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅,再次烧开后转小火煮十五分钟;
4.鸡蛋划散,趁热倒入锅中,搅拌成蛋花,加盐调味即可。
二、玉米海带龙骨汤
材料:老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许。
做法:
1.排骨洗净,飞水略焯去掉浮沫捞出备用;
2.砂锅中添水,放入刚才炒好的龙骨,此时,将胡萝卜洗净切滚刀块,玉米洗净切段,海带结洗净备用;
3.水开后加之葱姜,调至中火加入排骨慢炖30分钟,30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜,继续小火炖1小时即可;
4.炖好后,调入适量盐即可。
三、玉米田园杂蔬
材料:山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
做法:
1.煮熟的老玉米粒剥下来备用;
2.山药去皮切小丁略焯水备用;
3.胡萝卜去皮切丁,青红椒切丁,莴笋去皮切丁;
4.锅内油6-7成热时,下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右,再倒入玉米粒和山药,继续翻炒2分钟,调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可。
四、玉米土豆蘑菇素汤
材料:玉米1个、土豆1颗、蘑菇1碗、芹菜两棵。
做法:
1.玉米洗净,削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末;
2.洗净土豆去皮,切丁,放入搅拌机,倒入一碗水,搅成蓉;
3.把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里,煮至熟;
4.加入芹菜末,煮沸,下盐和几滴芝麻油调味,即可食用。
小编总结:怎么样呢?上述的五种玉米减肥瘦身食谱是不是很容易呢?这么赞的减肥瘦身方法怎么能够就此错过呢?所以MM们扎起围裙,让自己在这个春天完美蜕变吧!
导读:这份食谱是依据国际上流行的分食法(蛋白质食物和碳水化合物食物分开吃,旨在让两种食物不宜合成脂肪的方法)及有利于人体健康,坚持一到两个星期,你会发现不仅身材日渐苗条,皮肤也更加细腻光滑。如感到饿可在早午饭之间加酸奶一杯。要开学的同学有福气拉!
七日速瘦食谱之:周一
周一减肥食谱
早:咖啡、苹果。
午:米饭(一小碗)炒土豆青椒丝,生黄瓜一根,紫芽汤。
晚:煮虾(数只),烧豆腐、凉拌生洋葱、芹芽。
七日速瘦食谱之:周二
周二减肥食谱
早:麦片粥(一小碗)、面包(一片)葡萄。
午:鲫鱼萝卜豆腐汤,煮鸡蛋(1个),蔬菜沙拉。
晚:绿豆粥(一小碗)馒头(一个),生拌茄泥,生黄瓜一根。
七日速瘦食谱之:周三
周三减肥食谱
早:乌龙茶、猕猴桃。
午:烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个。
七日速瘦食谱之:周四
周四减肥食谱
早:大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙一个。
午:烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个。
晚:玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋,生黄瓜一根。
七日速瘦食谱之:周五
周五减肥食谱
早:咖啡、苹果。
午:米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤。
晚:鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜。
七日速瘦食谱之:周六
周六减肥食谱
早:麦片粥(一小碗)、橙。
午:煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜。
晚:白薯粥(一小碗),凉拌菠菜、饼(一两)。
七日速瘦食谱之:周日
周日减肥食谱
早:绿茶、苹果。午:胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤。
晚:绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根。
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