核心提示:在西式汤品中,罗宋汤是较为国人所熟悉的,这道汤是从俄式红菜汤演变而来的。传统的罗宋汤要花很多时间来熬制牛肉,我们中西结合,用高压锅来压牛肉汤,方便快捷。这样的罗宋汤能让你轻松瘦身,一起来DIY吧!
材料:洋葱1个,胡萝卜2个,土豆3个,西芹2条,番茄4个,牛肉250克,卷心菜1/4个,番茄酱一瓶,黄油6小块(或自切6薄片),面粉一两,牛奶半纸盒,盐1/2汤匙,糖1/2汤匙,胡椒粉1/3汤匙。
DIY瘦身罗宋汤
做法:
1、牛肉切块,汆水后,切半个洋葱,同8碗清水一起放入压力锅煮,以开始喷蒸汽算起煮10分钟;
2、洗净蔬菜,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,土豆和胡萝卜切滚刀块,西红柿切小块,卷心菜切一寸长,洋葱切丝,芹菜切3厘米长一段;
3、热锅,放3小块黄油,待融化后放入洋葱丝煸炒,炒出香味后放入其余蔬菜继续煸炒,稍稍出水即可盛出待用;
4、打开压力锅(开盖时要注意防去蒸汽),放入炒好的蔬菜,加盖煮,以喷气开始算5分钟即可;
5、起油锅,放一块黄油,融化后倒入整瓶番茄酱,炒至颜色变深,香味扑鼻即可;
6、打开压力锅,放入番茄酱,搅匀,再倒入牛奶,小火炖煮10分钟(这时锅盖不需盖实);
7、再起油锅,放入两块黄油,融化后改小火放入面粉,注意将油和面粉炒匀,等到面粉和油完全融合,就可以了。把面酱放入压力锅,再放入盐、糖和胡椒粉调味,整个罗宋汤就完成了。
每日一菜做法提点:
煮罗宋汤一定要舍得用番茄酱,汤的鲜艳红色和甜酸味都是靠它。番茄酱经过煸炒,除了可以使它散发出浓浓香味之外,还能使汤色更好看。
1.西芹--瘦脸
医学研究发现,通过咀嚼食物能带动脸部肌肉运动,对于脸部的减肥具有功效。
西芹中富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,而且西芹中的纤维含量非常高,在吃西芹时,需要用力咀嚼,所以它是一种兼具营养价值及能瘦脸的优质食品。
2.葡萄柚--瘦背
由于背部和肩膀上的赘肉特别难减,许多MM都觉得对它们无计可施。其实,背部赘肉的增加,大多是因为体内多余的糖分被吸收,进而转变成了脂肪。要想铲除背部赘肉,选择葡萄柚是再合适不过的了。它不但热量极低,而且富含特殊的酶,能影响人体吸收糖分,使其不再轻易地转化成脂肪。
3.香蕉--瘦腰
如果你想减掉腰部的“救生圈”,可以多吃一些香蕉。香蕉具有润肠通便的功效,坚持每天吃一两根香蕉,有助于排出体内毒素,收缩腰腹。香蕉的热量也很低,净重约100克的一根香蕉,卡路里只有87卡,与一餐的白饭量(150克220卡)比起来,大约只有一半以下的卡路里。
4.蓝莓--减腹
如果想要拥有性感、迷人的小腹,可以经常吃一些蓝莓和黑莓。蓝莓中所含的抗氧化剂可以慢慢溶解腹部堆积的脂肪,是一种很好的“溶脂剂”,能给你的小腹塑形。另外,抗氧化剂对人体上皮细胞有增生作用,多吃蓝莓和黑莓还可以美容养颜哦。
5.苹果--瘦大腿
女性的大腿部位特别容易堆积脂肪,而想要有纤细腿部的要点是不要吃太多盐。因为盐份摄取过多,身体就会想多喝水,从而导致水份囤积体内,形成水肿型的虚胖。
苹果是我们经常会提到的减肥食物,其含钙量比一般水果丰富的多,有助于代谢掉体内多余盐份。“苹果酸”还可代谢热量,防止大腿肥胖。
6.紫菜--瘦小腿
紫菜里含有维生素A、B1、B2,还有矿物质和纤维素,可以调节体液的平衡,想有纤细的小腿可不能放过它。维生素A可以让你的双腿的肌肤滑滑嫩嫩,维生素B2则可消除腿部脂肪。
运动是最佳的减肥方法之一,而哪些运动最佳的减肥运动呢?今天小编就给大家介绍九种常见的九种常见而且有效的减肥运动,一起来了解一下吧!
几种常见运动的热量消耗量
1.散步:每半小时消耗热量75卡,散步对心肺功能的增强有益,它能改善血液循环,活动关节和有助于减肥。
2.慢跑:每半小时消耗热量300卡,慢跑有益于心肺和血液循环。跑的路程越长,消耗的热量越大。
3.田径:每半小时可消耗热量450卡,它可使人体全身得到锻炼。
4.游泳:每半小时消耗热量175卡,游泳是一项全身协调动作的运动,对增强心肺功能,锻炼灵活性和力量都很有好处。它还有利于病人恢复健康,妇女生育后恢复体形,对老年人和身体瘦弱的人都是一项很好的运动。
5.乒乓球:每半小时消耗热量180卡,乒乓球属全身运动,有益于心肺,可锻炼重心的移动和协调性。
6.排球:每半小时消耗热量175卡,排球主要增强灵活性、弹跳力和体力,有益于心肺。
7.跳绳:每半小时消耗热量400卡,跳绳是一项健美运动,对心肺系统等各种脏器、协调性、姿态、减肥等都有相当大的帮助。
8.自行车:每半小时消耗热量330卡,骑自行车对心肺、腿十分有利。
9.篮球:每半小时消耗热量250卡,篮球可增强灵活性,加强心肺功能。
小编总结:冬季采用运动减肥对很多人来说确实是件很困难的事情,但是如果你想要减肥的话,就必须有足够的信念和毅力,运动减肥是最佳的减肥方式。
秋季减肥直接就来燃脂美食吧,让你畅爽的辣味美食,有很好的减肥效果哦!下面就一起来看看辣味美食有哪些。 一,辣味食物减肥的原理
为什么吃辣椒减肥这么有效?经过研究调查发现,辣椒以及辣椒调味品能让食用者大量出汗,因此可增强身体热量消耗。并且,辣椒可促进荷尔蒙分泌,促进新陈代谢,吃辣椒也并非像大家想的那样会长痘痘,反而能让皮肤更加细滑。
有的带刺激味的食物是以增加能量消耗来达到减肥效果的。如辣椒或红胡椒中的辣椒素可增加产热和散热(主要通过血管扩张来实现),而含咖啡因的食品能兴奋中枢神经系统和心脏,也导致热量消耗增加。
你需要第一道就吃辣菜,这是为了接下来更好地消耗卡路里。如果要控制食欲,则千万记住蛋白质丰富的食物容易增加胃口,所以应该在菜里多放葱和洋葱。不要使用包装好的调料,因为他们都是辣椒碱的替代品,不起作用。最后,当做好一道辣味菜后应盛放2个小时,辣椒碱会自动升温。
二,怎样学习吃辣?
建议吃辣新手一开始每天尝试着中饭和晚饭两餐各一小口,然后可以喝一点牛奶或酸奶,因为牛奶中的蛋白质能缓和辣椒碱的味觉刺激和引起的胃酸。另外还可以在含有辣椒粉的调料中慢慢去适应辣,再逐步扩大自己对辣椒的承受程度。吃青椒最为理想,它富含维他命而辣椒碱则相对较少,青椒口感好又能避免胃酸。
三,有助减肥辛辣食物
肉桂:有研究说肉桂可以令脂肪细胞对胰岛素反应增加(胰岛素在饮食过程中是生热作用的重要元素),从而可以加快热量的消耗。
红辣椒:辣椒中含有辣椒素(Capsaicin),可以加快物质的转化速度,帮助身体组织加速燃烧破坏脂肪。这是因为辣椒素会使身体组织温度升高,并使心率加快。红辣椒有减少痛症和抗癌的功效,对身体有很多好处。只要每一餐加上一茶匙红辣椒粉或一茶匙芥末酱,身体的新陈代谢比率就会增加25%,是超简单的减重妙方。
姜:味道辛辣的姜也可以加快新陈代谢的速度,国际肥胖期刊发表过一个研究指出,姜可以让实验的动物消耗更多的热量,帮助减低体重。煮菜时可以加一点姜来调味,姜茶和姜的补充剂也有不错的效果。
四,秋季辣味食谱:
辣味金针菇
美食原料
金针菇200克。香菜25克,辣椒油15克,盐5克,蒜泥、味精、胡椒粉适量。
美食做法
1、把金针菇洗净,用开水烫一下,捞出挤净水分,切段装盘。香菜洗菜洗净,切段,放在金针菇上面;
2、将辣椒油、盐、蒜泥、味精、胡椒粉分别放在上面,拌均即可。
美食特色
清淡爽口,咸鲜微辣。
辣味烤鱼的做法
1.鲈鱼洗干净从肚子里面切开,但是不要切断,就是把整个鱼的身子放开。大葱斜切片。姜切片。蒜苗切段。芹菜切段。香菜留些叶子最后装饰,其余部分切段,香菜根也不要扔
2.平底锅烧热,放多一点的油,鲈鱼擦干水份,皮朝下中火煎至金黄辣味烤鱼的做法步骤2
3.*鱼的另一边可以煎,也可以不煎,看你个人喜欢,喜欢吃香口一点的,可以两边都煎香
4.莲藕去皮,切成薄片,用盖过莲藕的水煮熟,控干水分备用辣味烤鱼的做法步骤4
5.*如果还要放其他配料,都要在这个时候提前处理一下。比如千张切好水汆一下。豆芽汆水断生之类的。取一个大一点的容器,把莲藕平铺在底,放上煎好的鱼辣味烤鱼的做法步骤5
6.煎鱼的锅,剩下的油不要倒掉,放入大葱,姜,蒜苗,香菜,芹菜,郫县豆瓣酱,干辣椒,八角,小茴香一起炒香。加生抽,料酒,糖,盐调味。自己试一下味道,觉得哪里不足就补哪里辣味烤鱼的做法步骤6
7.把炒好的调料汁倒入容器内,铺在鱼的周围辣味烤鱼的做法步骤7
8.*因为生抽,料酒的关系,会有不少的酱汁,如果你的配料放的多,汤汁不足的话,可以稍微加一点水,但是一定不要太多了。鱼和配料都没有加盐,最后就靠吸收酱汁来提味
9.烤箱200度放入容器烤10-15分钟,出炉撒上预留的香菜叶子装饰即可上桌
10.完成,添饭添饭!!^^
红茶是补寒的最佳饮品,女人和红茶是最搭配的一对组合。对于整整断食一天,会觉得有困难的mm来说,推荐此法。排泄功能会因此加强哦。而且可以在茶内加红糖和蜂蜜,习惯甜食的mm也很容易接受。
红茶是补寒的最佳饮品,女人和红茶是最搭配的一对组合。对于整整断食一天,会觉得有困难的mm来说,推荐此法。排泄功能会因此加强哦。而且可以在茶内加红糖和蜂蜜,习惯甜食的mm也很容易接受。习惯的话,平时早饭只喝生姜红茶,减肥效果非常明显的。
生姜红茶断食法时间表
第一天:早:正常饮食中:同上晚:同上
第一天准备期可以正常饮食,但是注意晚饭后别吃任何东西,戒甜食和零食,可以喝蜂蜜水。
第二天:早:胡萝卜生姜红茶(400ml)中:同上晚:杂粮粥一天下来你会发现小肚子变柔软了,精神也集中了。
第三天:早:断食,喝生姜红茶2杯(400ml)中:杂粮粥晚:杂粮粥
第四天:早:生姜红茶中:正常饮食晚:同上
生姜红茶的制作方法
从中医的角度我们已经知道,红茶和生姜有暖身作用。饮用生姜红茶有益增强身体代谢机能,提高脂肪的燃烧率。促使以前因为饮食过量而囤积的废物排泄体外。断食结束后,可以持续减肥的效果。
材料:红茶一包、去皮生姜五片、蜂蜜适量
做法:把红茶包和生姜一起放入杯中,用九十度以上水冲泡,等稍温后放入蜂蜜。
生姜红茶断食法要点
要点:如果感觉到肚子有灼热的感觉时,要考虑减少生姜的用量一天饮用2至6杯就好。
营养专家提供了以下方法帮新鲜蔬菜减肥,这样就可以放心地大啖美食了,一点都不用担心会摄入过多热量,导致发胖。
1、如果你爱吃新鲜蔬菜
你一直坚信新鲜蔬菜是最佳减肥食物?最常吃的就是用沙拉酱搅拌制作的各种蔬菜沙拉?
可是很多市售的沙拉酱中都含有大量的盐分和其它油腻的成分,脂肪含量和热量一点都不低,所以虽然吃起来美味、看着也绿色养眼,但一定不能想吃多少就吃多少。
营养专家提供了以下方法帮新鲜蔬菜减肥,这样就可以放心地大啖美食了,一点都不用担心会摄入过多热量,导致发胖。
●用橄榄油+醋制成的油醋汁,或者是橄榄油+蒜蓉制成的蒜醋汁代替沙拉酱,这样制成的蔬菜沙拉就可以大大减少热量。
●如果爱吃炒熟的蔬菜,你也可以用一勺橄榄油来炒制,这样炒熟的蔬菜中热量和脂肪含量也很少,分别只有67卡和5克左右。
不过,为了更好地保留橄榄油中的有效成分,炒制时注意火温不要太高,使用中火就可以,翻炒蔬菜的时间也不要太长。
●将新鲜蔬菜蒸熟了吃是你一定要尝试的烹饪方法,这种方法烹饪出来的蔬菜热量超低,脂肪含量为0,热量也不到30卡,比用橄榄油炒制的蔬菜热量还要再少一半以上。
此外,美食达人还建议你在蒸熟新鲜蔬菜时加一点柠檬片或辣椒片,这样味道就更加美妙诱人了。
2、如果你爱吃虾肉
虾肉是备受营养专家推崇的健康食材,但是很多所谓的美味烹饪方式,不但会破坏虾肉中的营养成分,还会带来大量的脂肪和热量,对你的健康和身材都没有好处。
比如,在很多西餐厅和泰式餐厅都常见的黄油大虾等,你一定想不到,1只黄油大虾中含有的脂肪甚至比7片培根还要多。
其实,最推崇的吃虾方式还是生吃刺身,或者用清水煮熟之后食用,用作蘸料的芥末本身,也有促进脂肪燃烧的功效。
3、如果你爱吃鸡肉
去骨去皮的鸡胸肉是最好的瘦肉蛋白质来源,既能为你提供很好的饱腹感,还能帮你瘦身。
你可以在鸡胸肉上撒上调味的食盐和香料后,用烤箱直接烤熟吃,这样的烹饪方式所产生的脂肪和热量最少。
或者,你也可以将鸡胸肉煮熟后放凉,再撕成细丝,与蔬菜沙拉拌在一起吃。
至于你喜爱的鸡翅,就真的需要少吃了,因为上面的鸡皮会带来大量的脂肪和热量,绝对是瘦身大敌。
4、如果你爱吃意大利面
意大利面是太多女生的心头好,可是偏偏大家都说它是碳水化合物,吃了会发胖?
其实,你完全不必为了身材而舍弃这道美食,因为意大利面并不是扰乱你的美食计划的元凶,真正导致发胖的是浇在意大利面上用来调味的Alfredo酱汁。
这种专门为意大利面生产的传统调味酱汁中,含有大量的脂肪和热量,是导致女人发胖的罪魁祸首,即便是已经改良过的看似健康的PrimaveraAlfredo酱汁,其中的脂肪和热量仍然不能忽视。
那到底怎么做才能既享用美味有保持身材呢,营养专家有绝招。
●用新鲜西红柿和肉糜自制美味的低卡酱汁。
先将西红柿洗净去皮切碎,然后用很少量的橄榄油炒熟肉糜,再加入西红柿一起翻炒,最后加入一些食盐、生抽和香料调味,好吃又不会增胖的拌面肉酱就做好了。
提醒你一定要根据口味加一些香料,比如罗勒碎、胡椒碎迷迭香、百里香、柠檬汁等等,这样才更有滋味。
●市售的意大利面酱汁中也才能挑选出一些含热量和脂肪相对较少的酱汁,购买时注意查看包装上的成分表。
比如蒜酱意大利面酱含有的脂肪和热量,通常就分别只有PrimaveraAlfredo意大利面酱的20%和60%左右。
5、如果你爱吃马铃薯
因为受到K记和M记里售卖的油炸薯条的牵连,很多女人都把马铃薯归入了发胖食品的行列。
这绝对是天大的冤枉!
其实马铃薯只要经过健康的方式来烹饪,不仅不会导致你发胖,还含有丰富的矿物质钙、矿物质铁和植物纤维,能提供给你丰富的营养和很好的饱腹感,是超级健康的瘦身食物。
那么,怎么烹饪马铃薯才能充分发挥它的瘦身才能呢?
●将马铃薯洗净之后,直接撒上一些调味料和香料,放进烤箱里烤熟食用。
●将马铃薯洗净去皮后切成碎块,然后和大米、糙米、青豆等一起混匀,放进电饭煲中煲出美味的米饭。
●直接用水将马铃薯煮熟或蒸熟,然后去掉外皮,蘸着生抽食用。
如果喜欢刺激的口感,还可以加一点芥末调味哟。
凉面、苏打饼干、优格、果汁、低GI的食物、坚果类这七种食物的热量并不低。虽然很多减肥人士有时也靠它们来充饥,但绝不是可以完全可以替代的食品。因为这些都是高热量的食品。
蒙人减肥食品一:凉面
吃起来相当清爽的凉面,常常被当作低热量食物,严格来说,凉面的热量并不低,尤其最关键的酱料和用面本身,更是左右了凉面的热量。郑雅分表示,以面条来说,使用全麦面会比油面热量来得低一些,但面条本身仍是属于淀粉类,所以吃太多仍有热量高的担心。
另外像是凉面的酱料,如果使用的是芝麻酱、辣油等高油份的酱料,热量也会很高,吃掉一整盒的话,等于吃进五、六百大卡的热量,所以建议可以选用和风酱、鲣鱼酱油或柴鱼酱油这样的日式酱汁,可以让一盒凉面少掉一、两百大卡的热量。
从营养的角度来考虑,凉面也不适合做为一餐,配菜相当少之外,大部分都只摄取到淀粉,建议你可以搭配烫青菜或蔬菜色拉。
蒙人减肥食品二:苏打饼干
有着朴实外表的苏打饼干,最常被减重者做为下午茶替代的止饥点心,但苏打饼干并不因为味道单纯,就比其它饼干的热量低。
苏打饼干需要担心的,就是油脂含量比较高,一般市售的苏打饼干,油脂含量在30%~50%不等,脂肪含量多寡,也左右了苏打饼干的热量,在选购之前,不妨看一下外盒的食品标示,上面会载明脂肪的含量。不过不管是什么样的苏打饼干,郑雅分提醒,市售的饼干油份和糖份都比较高,不建议吃太多。
蒙人减肥食品三:优格
一说到优格,很多人都会与健康食品联想在一起,的确,优格有许多好处,像是丰富的益生菌可降低肠道内坏菌的生长、为人体补充钙质,但优格的脂肪量并不低,流行一时的优格减肥法,就有许多人肆无忌惮的吃优格,导致怎么都瘦不下来。
100公克的优格大约有90-100大卡,市售优格一盒都在200公克以上,热量并不低。
优格除了脂肪含量不低之外,因为本身有天然的酸味,为求好一点的口感,通常会添加糖份或是果酱,相对就会提高热量,所以如果喜欢吃优格的话,提醒你还是要控制好一餐总热量的摄取,以其它的食物来替换,比方米饭吃少一点;如果在正餐之外「额外」吃了优格,想要达到减重的目标,就会比较难。
蒙人减肥食品四:果汁
果汁是饮料类中最具低热量迷思的品项,即使是新鲜的现打果汁也一样。以新鲜柳橙和现打柳橙汁来比较,你可能吃一颗柳橙就感到饱足,但一杯柳橙汁必须用上5、6颗的柳橙,喝下去却没什么饱足感,却相对摄取了更多的热量(500c.c。柳橙汁约有250大卡),所以在选择上,水果要比果汁来得好。
蒙人减肥食品五:低GI的食物
低GI食物一定吃不胖吗?在许多人以低GI食物减重的同时,也带来了这样的疑问。专家解释,GI就是「升糖指数」,即食物在体内转换成「糖」的能力,而低GI食物就是不会让人体的血糖上升那么快的食物,它并不是一个特定的标准值,而是一个相对的比较值(比方相较于米饭或面包),但热量一定低吗?那可不一定。
一般GI值小于60的食物,我们称做低GI食物,包含花生、炸豆腐、腰果、培根、火腿、香蕉、芒果、奶油、奶油吉士等都是,但这些食物热量都不低,如果无限量多吃,肥肉还是会长到身上。
蒙人减肥食品六:坚果类
有些食物吃起来不油腻,油脂含量却很惊人,坚果类食物最具代表性。像是花生、腰果、核桃、开心果、瓜子等坚果类食物,以及水果中的酪梨,都是吃起来不油腻,会引人吃更多的陷阱食物。
以腰果来说,一份是5粒,即有45大卡的热量(等于一茶匙的食用油),而这类食物通常被归类为健康的零食,有时边看电视边吃,或是过年摆放在桌上随意拿,一次吃下来就可能是你一餐所需的热量。最好的办法除了在吃的时候多加克制,买回来时做多份的分装,规定自己偶尔只吃一份,也是不错的方法。
蒙人减肥食品七:饮料醋
喝醋也是近年来相当流行的养生减肥方法,市售的饮料醋可是会骗人热量。醋的确对健康有帮助,它属于碱性的食物,能帮助平衡体内的酸碱值以及新陈代谢,但由于醋本身的酸味很重,所以市售的饮料醋通常添加很多的糖,让它喝起来比较美味顺口,所以提醒你喜欢喝的话也要加以控制,喝之前不妨先看一下热量标示。
虽然每天都运动,可总是反复的发胖?只要找准正确科学的饮食减肥反复,就可以轻松化解脂肪囤积的危机。以下的8大科学饮食减肥方法,就可以帮你甩掉脂肪,瘦身每商量。
1、想要减肥记得吃早餐
许多女性以为不吃早餐就可以帮助快速减肥,可往往会因此变得更容易长胖。不知道你有没有注意到,许多胖的人都有一个共同的特点,那就是不吃早餐。
因为,不吃早餐,会使你感觉到加倍饥饿,导致午餐和晚餐吃得狼吞虎咽,吃得更多。此外,不吃早餐,也会早餐新陈代谢缓慢,使你变成易胖体质。
2、慢慢享受美食
如今生活节奏快,许多MM吃饭也像上战场一样速战速决。可是,吃饭太快会让你吃进更多的食物哦。研究表明,大约进餐20分钟后,大脑才会有饱的反应。所以,细嚼慢咽,慢慢品尝每一口美食吧,这样不仅让你享受到吃饭的乐趣,还可以让你吃得更少,更容易瘦下来。
3、饥不择食最不可取
千万不要在饿得半死后饥不择食地胡乱吃东西。三餐按时进食是让自己不过度饥饿的最好的方法。如果你错过了吃午饭或者晚上加班,那么就给自己预备一些苹果和香蕉吧,吃几颗杏仁等坚果也是被允许的。
4、跟零食BYE-BYE
不可否认,许多MM肥胖,都是由于嗜好零食的缘故。特别是宅女们,最容易一边漫不经心地上网看电视,一边往嘴里扔零食。所以,最好在家里少储存零食,特别是甜品等高热量的零食。如果实在很想吃点东西,那么就选择水果吧。
5、餐前喝一碗汤
喝汤不仅营养健康有低热量,在餐前喝一碗汤,可以增强你的饱腹感,让你吃进更少的高热量主食。
6、少吃多餐瘦得更快
尽量坚持少吃多餐,不要在一餐内吃入过多的食物,也不要让自己多度的饥饿,导致下一餐更想吃高油脂的东西。
7、多喝白开水
每天8杯水是最基本的减肥常识,如果身体摄取的水分过少,就会影响排毒,减缓新陈代谢,导致脂肪在体内沉积。而且多喝水胃部就会有饱足感,感觉饱了自然就会少吃东西啦。
8、转移吃的欲望
人在闲的时候,最容易想吃东西。当你闲得没事干又控制不住想吃东西的欲望时,不妨听听音乐或者走出去散散步,转移吃的欲望吧。
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