暑假过后，学生陆续返校，不少人狠长了几斤。一些爱美的女生们急了起来，在网上发出帖子以求减肥良方，而不少家长们在关心之余也担心肥胖会给孩子身体健康、找工作等带来不好影响，便也从各种渠道掺和进来。一时间，学生们减肥可谓是各有奇招、怪象丛生。上海市健康教育所健康顾问温鼎来主任医师表示，学生减肥心切，没有正确的审美观念，加上缺乏科学减肥知识的引导，是造成乱象的主要原因。减肥是个慢性的过程，需要循序渐进。
误区一：出汗越多，减得越多
今年刚迈入大学校门的小丽在兴奋之余不免有些郁闷，经过紧张高考后两个月暑假的放松，她整整胖了十斤。正好新生入学，学校组织军训，可10天的军训下来，她不但没瘦，却在原来基础上又长了几斤。
专家点评：
要达到减肥目的，应进行低中强度、长时间、耐力性有氧代谢运动，如健身操、慢跑、游泳等，如进行大运动量、短时间、快速爆发力运动，排汗多，丢失的是体内水分，同时肌肉组织因不能获得足够的氧而处于无氧代谢状态，脂肪提供的热量只占一小部分；对于快速爆发力运动来说，其锻炼的主要是白肌纤维，用此方法减肥只会使肌肉增粗而不是消耗脂肪。军训是一种高强度运动，学生们在军训中消耗得多，胃口自然大，饭量也大，脂肪摄取量也相对大起来。脂肪的消耗与支出不平衡，加上高强度运动，自然会增重。
误区二：迷信减肥药、减肥茶
下学期研二的于乐一直就为她的体重烦恼，她在网上寻到了号称无需节食、无需运动便能轻松减肥的减肥茶。她兴奋地从网上买了两盒回来，按疗程服用后，她却开始便秘了，脸上也长出了好些小疹子。
专家点评：
是药三分毒，减肥药中最常见的主要应用三类药物，一类是食欲抑制剂，一类是加速代谢减少吸收剂，另一类是帮助消耗脂肪与热量的制剂。减肥药品抑制饮食中枢，容易引起神经系统的紊乱，也有可能导致人体对药物的依赖性，影响人体器官的正常功能。经常食用减肥药品，会诱发相应的疾病，出现浑身乏力，体力很差，精神疲惫等症状。有些时候，甚至还会非常讨厌饮食，依赖性厌食症就是减肥药常常引起的并发症。而且一些商家为了谋取利益在迎合消费者时注重宣传减肥效果，而让人忽略了其副作用。
误区三：不摄入脂肪就胖不起来
小莲从小就长得高挑，但老是嫌自己脸胖、腿粗。暑假在家，妈妈时刻督促她一日三餐。一开学，住校的她便开始执行自己的速效减肥法：吃三天苹果。三天后瘦是瘦了点，可把她饿得够呛，而且她突然发现本应该来的例假推迟了十多天了还没来。
专家点评：
不摄入脂肪确实是遵循了摄入小于支出的原理，网上更是不乏吃素的瘦身减肥餐。不少人认为不吃饭吃水果减肥，认为吃蔬菜不会发胖，因而对蔬菜、水果往往不加选择、不加控制地食用。但是这些蔬菜水果却不能保证人体对必要的蛋白质、脂肪等的需求。同时，对于学生群体来说，学习任务紧，用脑多，一日三餐营养跟不上，学习状态自然也就会受到影响。
许多处于青春期的学生若长期营养不足，会使脑垂体功能衰退，从而导致不能分泌足够的促性腺激素，其结果是使卵巢等生殖器官萎缩、功能减退，于是造成例假推迟甚至是闭经的情况。
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为什么节食减肥没效果
１．胖人喝凉水都长肉
事实：水本身不含任何热量。相反，喝足量的水也是减肥的重要前提消耗脂肪需要水的协助，如果身体内水分不足，脂肪的代谢速度会降低。另外，喝水可以帮你降低食欲，让你进餐后感觉更满足，也会让你的肌肤更水灵、气色更健康。
正确的做法：感觉到饥饿时先喝杯水，而不要喝饮料。含有大量卡路里的液体不是水，而是含糖饮料、高脂的汤类等等。所以，当我们说到喝水，这些是不算数的，而且应该敬而远之。
２．蔬菜低脂，可以尽情吃
事实：如果烹调方法得当，蔬菜的确是完美的健康食品。但是，如果是大量油，即便是植物油，烹调出来的蔬菜，也要小心。
正确做法：尽可能吃多种蔬菜，同时增加烹饪蔬菜的方法，不一定非要用很多油炒的菜最好吃，比如清蒸、凉拌等既健康有减肥。
３．只吃一种减肥食物能减肥
事实：每天只吃苹果或者蔬菜等单一的所谓的减肥食物，认为这样可以减少能量摄入、大幅度消耗脂肪，事实上，因为能量和营养元素摄入太少所导致新陈代谢降低，能量“少摄入必然导致低支出”，同时还导致体内营养失衡，损害健康。
４．补充蛋白质就一定要吃肉
事实：豆类、奶类都是非常好的优质蛋白质来源。尤其是豆类，不仅高蛋白，还低脂肪含量，是减肥者的好选择。奶产品中的蛋白质易吸收，还含有较多钙质，也是很好的替代品。，
正确的做法：尽可能摄取多种蛋白质，植物蛋白和动物蛋白都很重要。因为没有任何一种食物能提供所有的必须氨基酸。
５．果汁类饮料是健康食品，多喝无妨
事实：世界卫生组织建议每天的热量最多有２０％是从饮料中获得，果汁虽然有丰富的维生素，但是含糖量和能量很高，而且少了水果里含有的纤维素等其他营养素，饱腹感差。
正确的做法：不要喝过多果汁类饮料，而是食用新鲜水果。喜欢吃甜食的人也可以多用新鲜水果解馋。
正确做法：控制饮食在于适当控制“量”，而不要控制“种类”，饮食要均衡。
６．不吃早餐可以少摄入能量
事实：不吃早餐能减少热量的摄入，从而达到减肥的目的。有调查显示，不吃早餐是造成肥胖的主要原因之一。因为缺少早餐容易引发午餐暴食，同时影响了新陈代谢，降低能量消耗。同时还有害于健康，影响精神状态。
正确的做法：三餐要规律，当然早餐是必不可少的。早餐应以清淡食物，比如粥、蔬菜等为主。
７．少吃或不吃米饭或面食可以减肥
事实：米饭和面食的主要成分糖类，是人类日常所需能源的重要来源。糖类的摄入不足会导致体内营养不均衡，减肥往往事倍功半。误以为少吃或者不吃米饭或面食等谷物可以减肥，这对健康是很大的威胁。
正确的做法：适当吃米饭等主食。糖摄入量过低可能引起低血糖，的确会损害大脑的功能。
８．少吃动物类食物就能少脂肪摄入
事实：有些动物类食物的确含有较多的脂肪。但是合理选择可以避免进食过多的油脂。比如去皮的禽肉、海产品、畜类肉某些部位。
正确的做法：适当减少猪肉等高脂肪类的肉食，增加海产品类食物。海产品，尤其是深海水产往往含有人体必需的不饱和脂肪酸，减肥的人应该适量吃。
９．多喝水会水肿
事实：其实正相反，缺水的人才会水肿。当喝水不足时，身体会减少水的排出，比如尿量会减少，影响到你体内废物的排出。
正确的做法：不要等到口渴时再喝水，每天要１０杯水左右。当你养成喝水的习惯的时候，刚开始会频繁地上卫生间，但一段时间以后次数会逐渐减少，而每次的尿量会比以前大。虽然暂时会带来一些不便，但是你的整个身体状况会改善很多。
运动减肥不出汗 并非没效果
许多减肥的MM都喜爱运动瘦身，以为运动出汗越多越好，瘦身越有用，不出汗的话反而埋怨没效果，但是真的是这样吗，听听专家的说法.
运动出汗并非越多越好
许多人稍一运动就会出汗，而有的人往往运动很长时间也不怎么出汗。这毕竟是怎么回事呢?专家称，正常情况下，运动强度越大排汗量越多，但运动出汗的多少是因人而异的，汗腺数量多的人，出汗也相对较多;运动前饮水的多少对出汗也有影响，假如运动前大量饮水，会导致体液增多而增加出汗量;另外，还要看个人的身体素养，体质强壮的人，肌肉与运动器官都比较健康，即使进行强度较大的运动，也毫不费劲，出的汗自然就少;相反，体质差的人稍稍活动，就会大汗淋漓。
专家表示，运动并不是出汗越多就越好，只要出微汗就可以了，适度的运动最重要。运动可以消耗热量、改善微循环、调剂身体神经的灵敏度。人们总是以汗水为锻炼要旨，但无汗运动同样可预防或减少各种慢性疾病的风险，研究显示，每周在花园里干1小时的活能把突发心脏病的危险减少66%。每周步行1小时则能将这种危险降低73%。在荷兰，每周至少步行或骑自行车1小时的人的死亡率比不活动的人要低29%，同时还能关心降低患中风、糖尿病、痴呆、骨折、乳腺癌和结肠癌的危险。
出汗减肥没有科学依据
据了解，人的身体分布着约300万个汗腺，它的一端为分泌部，有分泌汗液的作用;另一端为排泄部，直接开口于皮肤表面，称为汗孔。汗液的排出，有调剂体温的作用，同时也排出部分代谢废物。正常情况下，发汗是一种反射活动，汗腺的分泌可由温热性刺激或精神紧张引起。当热引起血管扩张时，血液中的水将热量传递至皮肤表面，然后随汗水蒸发，将热传到四周环境中，在高温环境下，人体的出汗量可高达天天8-12升。
当然有些疾病也会导致身体出汗，假如患风湿病、结核病时出汗就许多，脑炎后遗症经常伴有出汗，假如出现这种情况，就要及时到医院进行相关的检查。“出一身汗正好减肥”的观点没有太多依据，因为出汗的过程主要是把体内的多余热量散发出去，大量的出汗导致人体处于失水状态，只能临时减轻体重，真正减肥应是减少脂肪，天天进行适当的运动，消耗一定的热量，这样才能达到有用减肥。
运动过后注重以下几点
关于运动出汗，还应注重以下几种情况——
运动时不出汗轻易中暑。许多人往往运动三四十分钟后仍旧不怎么出汗，但皮肤表面却很热。这是因为体内的汗液无法排出而导致体温调剂失衡。假如你感觉身体灼热，应马上停止运动，否则很轻易产生胸闷、头晕的症状。这时可以喝一些冰水、用凉毛巾敷在额头上或及时小便，都能让体内温度降下来。
运动时挥汗如雨警觉风湿病。许多人认为，运动时出汗越多运动效果越好。实际上，大量的汗液会带走人体内钾离子、钠离子、盐分等物质，对于体质不好的人来说，出汗过多就可能导致人体脱水，从而出现头晕眼花、腹痛等症状。除了本身体质较差外，在做诸如漫步、打太极拳等无汗运动时也汗如雨下，就要去医院检查一下自己是否有患风湿病可能。
运动出汗后别马上冲凉。运动刚结束时，人体仍处于代谢旺盛、皮肤血管扩张的状态。这时假如马上洗澡，皮肤受到刺激，通过神经反射引起皮肤血管收缩，反而会使散热困难、体温升高。同时，皮肤血流量减少回心血量增加，加重心脏负担。由于汗液中含有较多的氯化钠，出汗多应该补充食盐和补充钙。因此在夏季，运动后应适当饮用一些盐水，然后休息1小时左右再洗澡，当然，最好用温水洗澡。
膳食纤维三大误区
芹菜中可以看见的细丝，就是最直观的膳食纤维。但其实，膳食纤维多种多样，它对肠胃的保健功效也因人而异。总结起来，以下三个误区几乎人人都有。
误区一：口感粗糙的食物中才有纤维。根据物理性质的不同，膳食纤维分为可溶性和不可溶性两类。不可溶性纤维主要存在于麦麸、坚果、蔬菜中，因为无法溶解，所以口感粗糙。主要改善大肠功能，包括缩短消化残渣的通过时间、增加排便次数，起到预防便秘和肠癌的作用，芹菜中的就是这种纤维。大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、燕麦等都含有丰富的可溶性纤维，能够减缓食物的消化速度，使餐后血糖平稳，还可以降低血降胆固醇水平，这些食物的口感较为细腻，但也有丰富的膳食纤维。
误区二：纤维可以排出废物、留住营养。膳食纤维在阻止人体对有害物质吸收的同时，也会影响人体对食物中蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收，特别是对于生长发育阶段的青少年儿童，过多的膳食纤维，很可能把人体必需的一些营养物质带出体外，从而造成营养不良。所以，吃高纤维食物要适可而止，儿童尤其不能多吃。
误区三：肠胃不好的人要多补充膳食纤维。膳食纤维的确可以缓解便秘，但它也会引起胀气和腹痛。胃肠功能差者多食膳食纤维反而会对肠胃道造成刺激。对成人来说，每天摄入25—35克纤维就足够了。
揭秘 骑车减肥的三大误区
误区之一：骑行的姿势
错误的骑车方法不仅影响锻炼效果，而且很容易对身体造成损伤。错误的骑行姿势很普遍，如双腿向外撇、点头哈腰等等。
正确的姿势是：身体稍前倾，两臂伸直，腹部收紧，采用腹式呼吸方法，两腿和车的横梁平行，膝、髋关节保持协调，注意把握骑行节奏。
误区之二：蹬踏的动作
一般人认为，所谓的蹬踏就是脚往下踩，脚蹬子转一圈，能前进就行了。而正确的蹬踏应该分为：踩、拉、提、推4个连贯的动作。
脚掌先向下踩，小腿再向后收缩回拉，再向上提，最后往前推，这样正好完成一周蹬踏。如此有节奏地蹬踏，不仅节省力气还能够提高速度。
误区之三：忽视频率，片面追求力量和速度
许多刚入门的年轻人贪图“多量”和“快速”，如没有骑过长途的一下子骑了50公里，而且在途中，只追求速度、力量，这样其实对身体的伤害很大，严重的膝盖会出现积水。
运动量、频率和强度是运动的三原则。建议初学者找到合适自己的频率后再增强运动量，普通人每分钟的蹬踏频率在60-80次左右。每次骑行至少要有20分钟高频率低速度(即多圈少用力)的热身，使身体微微出汗即可，否则突然大强度锻炼，容易出现头晕、恶心等症状。
夏季减肥勿入三大误区
一、生活习惯
“夏天天气热，人的新陈代谢也会加快，出汗出得多了，自然也会变瘦，另外，天气热睡眠也会变少，经常熬夜自然就会瘦啦。”
专家分析：尽管在极低或极高的温度下，人体的新陈代谢会有显著变化，但是人体有体温的自我调节机制，如夏天开空调、冬天加衣服等方式。所以新陈代谢的季节差异几乎可以忽略不计。说夏天减重比秋冬天容易并不正确。睡眠不足会对身体健康产生许多负面影响，更有研究表明睡眠不足有可能引起超重或者肥胖。2005年美国的一项睡眠模式和肥胖率关系的调查发现，与睡眠充足的成年人相比，那些每天睡眠不足7小时的成年人的体重指数（BMI）高于平均水平，而且更容易肥胖。
对于减重的人群而言，健康的生活方式尤为重要。有规律的睡眠作息，减少咖啡因的摄入量，避免酗酒以及在睡前吃得太饱，这样就可以保证一个最佳的精神状态，对减重更有帮助。
二、食欲不振
“夏天天气太热，所以食欲也不好，就只想吃点番茄、黄瓜和水果，这样不是就减肥了？有的时候中午喝杯冰冻珍珠奶茶就觉得很饱，肯定能变瘦。”
专家分析：多吃水果和蔬菜有利于控制热量的摄入，也能补充矿物质、维生素，膳食纤维等微量元素，但是，人类必需的营养素多达40余种，也包括蛋白质、脂肪和碳水化合物等宏量营养素。所以必须由多种食物合理搭配才能平衡膳食，使蛋白质、脂肪和碳水化合物提供能量的比例适宜。
而珍珠奶茶减肥说更是不靠谱，一般正常杯的热量相当于1碗180克的白米饭的热量。另外，珍珠奶茶主要成分是奶粉、奶茶粉、蜂蜜、白砂糖等。这样的食物并不能代替我们日常所吃的主食，蔬菜、水果等。如果用珍珠奶茶取代夏日的午餐会导致人体无法摄入所需的必要营养素，长期会有害身体健康。
三、冷饮低卡
“夏天自然少不了冷饮，作为减肥中的人士，我们一定要选择低脂冰淇淋和茶饮料，这样就不会发胖啦。”
专家分析：冰淇淋的主要原料是牛奶，还有大量的糖、奶油和水，因此所含热量很高。即使是低脂肪的冰淇淋，例如酸奶冰淇淋一杯180克，还是属于高热量的食物，如果不控制摄入的分量，同样会引起发胖。
至于茶饮料，现在市面所售的茶饮料一般都含有糖份，喝冰冻的茶饮料是否会发胖取决于摄入的量，如果一天的正餐中已经摄入了较多的热量，那么多喝几瓶含糖的茶饮料，就会增加额外的热量摄入，导致增重。对于减重的人群，通常建议喝无糖的白开水，柠檬水或者不含糖的茶饮料。
会阻碍减肥的三大误区
误区1：“无脂”和“无糖”就是没有脂肪没有糖
很多减肥人士和糖尿病患者喜欢购买贴有无糖标志的食品，其实食用这类食品也应适度。所谓的无糖，其实只是糖分含量较低，在国家标准允许的范围内而已，无脂食品并非完全无脂。苏珊博士建议消费者要吃喝有度，特别是糖尿病患者和高血脂人士更应该注意。另外，一些消费者认为脂肪含量少的食物可以多吃点。但事实上，许多食品生产商通过添加人工调味剂达到了低脂的标准，这些人工调味剂往往会抑制人体脑部发出饱腹的信号，人们在吃这些食物时会觉得总没有吃饱，致使吃得更多，在不知不觉中增加了热量的摄入。
误区2：“低脂”就是低热量
一看到“低脂”的字样，很多消费者就觉得此类产品可以敞开肚子食用。其实不然，鲍尔曼博士介绍，经专业检测，大部分的“低脂”产品并不一定低热量。比如普遍标有“低脂”的优酪乳，它脂肪含量较低，但内含的糖分所产生的热量，几乎等于5颗半方糖的热量。从字面上看，它确实符合“低脂”的标准，但它的热量远远超出通常我们观念中的“低脂=低热量”。
苏珊博士建议减肥人士多食用原味食品，因为原味食品比很多的低脂、低糖食物更健康，比如新鲜的水果和蔬菜。
误区3：“无反式脂肪”食品的脂肪含量低
脂肪分为“饱和脂肪”与“不饱和脂肪”，“饱和脂肪”因其会使人体胆固醇过高往往不利于人体健康，而“不饱和脂肪”一般不会引起这一问题。“反式脂肪”虽属“不饱和脂肪”，但其化学结构的特殊性常常会引起动脉硬化、血栓等问题。出于健康考虑，食品制造商都在争先恐后地去除他们大部分产品中的反式脂肪，但为了达到产品稳定性，很多情况下，他们用饱和脂肪代替反式脂肪，可见，其最终结果是“换汤不换药”。如同糖分一样，每份食物中“反式脂肪”含量不超过标准要求的食品就可贴上“无反式脂肪”标签，但其背后可能意味着更多的“饱和脂肪”+“反式脂肪”。苏珊博士建议消费者在购买食品时要多留意包装标签上的成分表，对无脂食品和标准食品进行比较，再选择适合自己的食品。
