虾球的做法,食材搅拌均匀腌制至少十五分钟!

虾球就是剥了皮的虾仁,许多人都喜欢吃这道菜,特别是孩子吃了有好处,下面小编为大家推荐虾球的做法,只有做得好,没有腥味孩子才爱吃,妈妈们一起来看看!

虾球的做法1、在菜场或超市购买的鲜活的小龙虾,因为是做虾球,小龙虾的个头不需要特别的大,中等的就可以了,这样价格上也会适当便宜些。

虾球的做法2、买回来的小龙虾先用清水冲洗几遍,如果害怕小龙虾的钳子夹手,可以用厨房剪直接将大些的钳子剪下来,大钳子内有肉,放在盘中备用不要丢弃。接下来如果还是有些担心的话,可以用右手将一块湿毛巾裹住虾头,左手摁住虾尾,左手往前拧,右手往后拧,可以轻松将虾头拧下。

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虾球的做法3、接下来要去虾线,这个部位很脏,一定要事先清理干净,观察小龙虾的尾部有3瓣,揪住中间的尾巴往外拉,就可以将虾线拉出扔掉。

虾球的做法4、为了让虾球更入味,还要用厨房剪将背部剪开。

虾球的做法5、再就是取虾黄,将虾头一分为二,看见那个黄色的部分了吗,这就是虾黄。

虾球的做法6、轻轻将虾头一抖,虾黄就会自动脱落,如果不能自动脱落,用手指头帮助即可出来,挑出来的虾黄用清水浸泡着备用。

虾球的做法7、将所有处理好的虾尾和虾钳再次清洗干净后沥干水分放在盘中备用。

虾球的做法8、将收集的虾黄用清水轻轻的冲洗干净,注意不要用太大水冲洗,会将虾黄冲走的。

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虾球的做法9、将适量的食盐、料酒、花椒撒在虾尾和虾钳上。

虾球的做法10、将所有食材搅拌均匀腌制至少十五分钟。

虾球的做法11、在腌制的时候准备蒜瓣和姜片。

虾球的做法12、将油锅烧至七八成热后倒入适量的色拉油。

虾球的做法13、将蒜瓣和姜片倒进去煸炒出香味。

虾球的做法14、倒入虾尾和虾钳。

虾球的做法15、迅速翻炒。

虾球的做法16、加入适量的料酒继续翻炒。

虾球的做法17、再加入老抽上色。

虾球的做法18、出锅前倒入虾黄。

虾球的做法19、迅速的翻炒,使每一个虾球上面都可以包裹上虾黄。

虾球的做法20、最后装盘食用。

以上便是虾球的做法,非常的具体,喜欢厨艺的亲们学会了这道菜的做法,厨艺可就又是大有长劲哦!

减肥扩展阅读

黑木耳,瘦真食材中的“黑马’


懒人瘦身方案

一、醋拌木耳懒人食材:木耳、芹菜、醋、砂糖、酱油、红辣椒各适最。

懒人做法:

Step1:木耳用冷水泡过后摘掉根部。撕成适当大,用水悼过后,稍洒一点醋。

Step2:取一根芹菜去筋,切成小段,将半根大葱切成小段。

Step3锅中加入醋、砂糖、盐、酱油,再将一根红辣椒切成碎块放入,加热。

Step4:将调料趁热浇在碗里。至冷却后即可食用。

懒人叮瞩:醋拌木耳是一种可以安心吃的低热量菜,木耳几乎不含热最,所以很适于减肥。

二、黑木耳豆腐汤懒人食材:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许。鸡汤1碗。

懒人做法:

Step1:先将水发黑木耳洗净。豆腐切成片。

Step2:将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐,同炖10分钟,即可食用。

徽人叮嘱:黑木耳及豆腐均为健康食品。可落低胆固醇。

三、黑木耳莴苣懒人食材:葛笋500克,黑木耳(干)50克,大蒜(白皮)5克,大葱5克,姜、泡椒、味精、盐、香油、植物油各适量。

懒人做法:

Step1:黑木耳泡发,择洗洁净,窝芭洗净后削皮,切菱形薄片,与少许精盐拌匀。

Step2:大葱切成段。姜、蒜切小粒,泡椒切马耳朵状。

Step3:锅内放猪油烧到六七成热,放姜蒜和泡辣椒炒出香味后,放黑木耳和离昔片快炒断生。

Step4:放葱、味精和精盐调味即可。

懒人叮瞩:黑木耳爽滑,莴苣脆嫩,整道菜色泽美观,幽香宜人。

懒人体会

体会一:不能吃新奇的黑木耳。新奇黑木耳中含有外琳物质,食用后经阳光照射,可引起植物日光性皮炎如何瘦腿,皮肤暴耳部分会发生红肿、痒痛,显现鲜红色的丘疹、水泡。

体会二:泡黑木耳用凉水。泡发黑木耳用热水,只能将黑木耳泡发到其原复的3倍左右,且口感发钻。若用冷水浸泡。几小时后干黑木耳就会自然膨胀至5倍左右。且口感脆嫩爽口。如用米汤浸泡。黑木耳不但肥大,易清洗。且味道鲜关。

懒人懒问题

Q:黑木耳怎么保留昵?

A:放在通风、透气、干燥、凉快的地方。防止阳光长时间的照晒。黑木耳质地较脆,应减少翻动,轻拿轻放,不要压复物。涨发的黑木耳如果没有用完,可以放在装有凉水的保鲜盒中,放置冰箱冷藏室中存放。

Q:怎样调选黑木耳?

A:上品为朵大适度,耳瓣略展。朵面乌黑有光泽,朵背略呈灰白色;平平品为朵稍小或大小适度,耳瓣略卷,瘦腿方法朵面黑但无光泽;次品为朵形小而碎,耳瓣卷而粗厚或有值块,朵灰色或褐色。

懒人聪明.

黑木目的食疗方

一、木耳柿饼。黑木耳6克,柿饼50克,冰糖少许,共煮至烂,日服1剂。久食对治疗高血压有用。

二、木耳炒鸡肝。木耳20克。鸡肝100克。洗净。切成小片,加适量调味料,按常规烹炒。常食用,有补血和治疗贫血作用。

具有吸脂效果的5种明星食材


好的瘦身饮食不仅要能加快身体新陈代谢,还要能够吸走可恶的脂肪,让曼妙的身材保持完美,巩固瘦身成果,下面一起来看看5种能吸走体内脂肪的食物吧,帮你维持“S”形身材。

1.深海鱼类。深海鱼含有的Omega;-3脂肪酸,可以减少血液中脂肪的含量,让血液循环变得通畅,提高身体的新陈代谢,预防脂肪的凝结.每周最少吃两次深海鱼类的食材,如蛙鱼、鲔鱼、鲭鱼、秋刀鱼、海鳗等。

2.甜橙。甜橙所含有的植物甾醇可以与身体里的脂肪做斗争,减少肠胃对脂肪的吸收,每天吃一个甜橙或者喝一杯橙汁,就能使脂肪的吸收率降低10%~15%。其他含有植物甾醇的食物还有橄榄、花生等。

3.黄豆。黄豆的饱和脂肪量低,经常食用可以减少身体内脂肪和胆固醇的含量,并获得轻盈体态,是一种非常健康的食物,尤其适合在瘦身期经常食用,如果黄豆吃腻了,可以换着喝点豆浆或者吃点豆腐等,都是能帮助身体吸掉脂肪的好方法。

4.坚果。坚果含有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低体内脂肪的含量,还可以提高抗衰老性。坚持食用坚果,血液和身体中的脂肪含量就会变少。但因坚果所含有的热最比较大,不建议天天食用。每周吃两次,一次吃5~10克便可.

5.燕麦。燕麦中含有的水溶性纤维,可以有效阻止肠道吸收食物中过多的脂肪,降低身体中胆固醇和三酸甘油酯的含量,每天保证摄取富含水溶性纤维的食物5~10克,就能使食物中脂肪的吸收率降低5%.除了燕麦片,其他富含水溶性纤维的食物还有苹果、桃子、瓜豆类蔬菜、菇类、海带、黑木耳、紫菜等。

6大去油食材的超效吃法


夏天已经过去了,秋天也进入了尾声,紧接着要迎接美食之“冬”的季节。面对浓郁刺激的麻辣锅、羊肉锅等秋冬美食,你抵挡得住脂肪推积的危机吗?

就让小编告诉你超强6大油切食材,让你预先备战。有了6张油切王牌,秋冬美食当前之际,才能放心大快朵颐!

谁是“真油切”...

“油切”这个词汇一般人来说,一点都不陌生。

许多号称具有油切功效的绿茶,其实都是利用咖啡因刺激身体运作,进而促进代谢。并非直接具有油切去脂效果。而且咖啡因摄取过量对身体并不好。

但是实际上天然食材中,是有油切效果存在的!小编特别在冬季来临之前,精心推出6大终极油切食材。不仅针对中国人容易水肿、虚胖的特质,也考虑到不同类型的体质。爱吃又不想要胖的你,赶紧跟着小编一起认识6大油切天王,寻找最适合自己的油切伙伴吧!

最适合水肿美眉…山楂

谁最适合吃…中医师指出,容易水肿的人,最适合吃山楂了!因为山楂可以健脾胃。不过山楂较酸,容易肠胃不适的人,要注意份量摄取。尤其肠胃不适、胃酸过多的人,要小心食用山楂。

应该怎么吃…山楂带有酸涩味,在一般料理中即可加入,当成调味料使用。像是卤肉时,加入些许的山楂也是不错的选择。如果想要让功效大力发挥,就试试煮水喝法吧!

1日山楂茶材料:山楂3钱(约10g)、水800c.c.。作法:山楂洗净后,与水一同放入锅中,煮滚后,转小火煮15分钟即可。

简易作法:将水量减少至400c.c.,在前1晚熬煮后,放置冰箱。隔日以保温瓶携带,至公司后加入1倍热水即可。

最适合代谢差的人…陈皮

谁最适合吃…陈皮含有可以刺激肠胃蠕动的物质,最适合容易胀气或是代谢作用差的人吃喔!陈皮的挥发油成份具刺激性,能够化痰,但是平常经常干咳或久咳的人(肺虚)则不太适合服用陈皮,可能产生反效果喔!

应该怎么吃…陈皮味苦,可以加入十全大补汤、四物汤等中药补汤一起食用,风味更佳。喜欢喝茶的人,可以试试把陈皮水加入绿茶一起喝喔!

1日陈皮茶材料:陈皮3钱(约10g)、水800c.c.。作法:先将药材洗净,锅中加入水与陈皮。煮滚后,转小火炖煮15分钟即可。

简易作法:将水量减少至400c.c.,在前1晚熬煮后,放置冰箱。隔日以保温瓶携带,至公司后加入1倍热水即可。餐后热热喝效果最好喔!

最适合燥热体质…泽泻

谁最适合吃…泽泻性寒,适合燥热体质服用,而且泽泻具有利水作用,所以适合容易水肿、排尿量少的人饮用喔。

另外夏季身体燥热,造成腹泻的人也可以选择饮用适量泽泻,帮助止泻。若是有肠胃炎,不要摄取。应该怎么吃…泽泻性寒,胃虚寒的人可以把泽泻和炖品一同熬煮,再加入姜片去寒,就是1道极佳的油切补品。另外1样油切圣品是泽泻茶,做法简单又有减肥效果!不试试看就太可惜啰。

1日泽泻茶泽泻2钱、水400c.c.

作法:泽泻洗净后,与水一同放入锅中,煮滚后,转小火煮20分钟即可。在前1晚熬煮后,放置冰箱。隔日以保温瓶携带,至公司后加入1倍热水即可。记得要当天喝完!Plus*容易腹泻的人,每日可食用量约2钱到5钱。

服用时机…吃完饭后30到60分钟后在服用,才不会过度刺激肠胃,又能达到油切效果。下午喝还可以帮助提神醒脑!如果刚吃完上火食物像是麻辣锅,喝杯泽泻茶退火吧!

最适合熟女、俏妈…何首乌

谁最适合吃…因为含有杀菌的作用,可以对抗流行性感冒滤过性病毒。流行性感冒时,也可以有所助益。何首乌性温,虚冷体质的人可以用来微补。

容易便秘的人,可以多加摄取,因为何首乌中,含有大黄酚的成份,可以促进肠胃蠕动,帮助排便。中医师表示,何首乌也常成为,熟女的减重中药喔!

何首乌可以通便润肠,故有腹泻的人不适合服用。怀孕的妇女,也必须避免。何首乌中的大黄酚,有腹泻效果,若是月经期间有下泻情况,则不适合服用。

应该怎么吃…何首乌可以加入炖品补汤,或是煮成中药水服用。像是在鸡汤中,也可以加入少许的何首乌,一同熬煮唷!最便利的方式、有效的方式,就是制成何首乌水啦!

1日何首乌茶材料:何首乌3钱、水800c.c.。作法:先将药材洗净,锅中加入水与何首乌。煮滚后,转小火炖煮20分钟即可。

简易作法:将水量减少至400c.c.,在前1晚熬煮后,放置冰箱。隔日以保温瓶携带,至公司后加入1倍热水即可。

最适合肠胃虚的你…番石榴

谁最适合吃…胃酸经常过高的人,吃番石榴可以抑制胃酸分泌过多,有腹泻问题也可以试试,番石榴多吃有止泻功能。

便秘者不宜大量食用,番石榴籽难消化,肠胃蠕动慢的人,最好把中间的籽挖掉再吃,但籽外层的稠状物对胃很好,若要连籽一起吃,一定要嚼碎再吞,不然也可以直接把籽吐出来。

应该怎么吃…番石榴直接生吃即可,或者放入生菜沙拉内,可增加其他生菜类没有的饱足感。但由于番石榴非水溶性纤维多,可搭配大量开水一起吃,不仅帮助消化,促进肠胃蠕动更有效,也更能增加饱足感。

番石榴含有碱性涩味,入胃能抑制胃酸发酵,多吃能止泻,空腹单吃则容易造成结石,也容易导致便秘,建议饭后再吃,或者搭配其他食物一起吃。

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