一、数一数菌菇类的营养成分
菌菇类食物品种很多,如金针菇、香菇、草菇、平菇、黑木耳等,它们的卡路里相当低,有的每100g仅含10~30卡,热量比胡萝卜还低。
膳食纤维:它们富含食物膳食纤维,就像一小块海绵一样,进入体内会吸收脂肪,活化肠道功能,不但能改善便秘问题,排出体内毒素和废物,同时还能降低胆固醇,防止动脉硬化。
维生素B群:菌菇类食物富含维生素B群,能促进代谢,消除疲劳,更能有效保证运动质量。含有的丰富维生素B2能分解脂质,维持肌肤与粘膜的健康状态,还能让新陈代谢顺利进行。
β-葡聚糖:活化免疫细胞,提高免疫力,同时也是一种吸水膨胀的物质,可以增加饱腹感。
二、菌菇的瘦身吃法
1、替代肉类:菌菇低热量又有嚼劲,多吃可有饱足感。在料理时可用菇类替代肉类,增加料理分量,兼降低热量。
2、煮鲜菇汤:用各式菇类煮成鲜菇汤,就成了分量十足的瘦身轻食。各式菇类的不同口感,慢慢咀嚼,慢慢品尝,也可以消耗许多热量。
三、菌菇类减肥食谱推荐
1、天然的瘦身纤体师——金针菇
金针菇是一种营养极为丰富的高蛋白、低脂肪的菌类食物,经常食用能降低胆固醇,预防高血压及心血管疾病。更被称为“减肥菇”,是不可多得的天然的瘦身纤体师。
最佳搭配:金针菇白菜豆腐汤
材料:金针菇200g,白菜50g,豆腐4小块,油、盐、葱花各适量怎么做:把白菜、金针菇和豆腐洗净,在锅内加4~5碗水,放入食材后用中火煮开,加油、盐,起锅时加点葱花就可以了。
食用时间:代替晚餐食用。
功效:除了金针菇外,白菜和豆腐也是减肥胜品,它们在营养要素方面相辅相成,豆腐是高矿物质和低脂肪的食品,能加快新陈代谢,而白菜具有高纤维素,可以紧塑皮肤纤维。
2、促进新陈代谢的福星——平菇
平菇性味甘、温,具有追风散寒、舒筋活络的功效,经常食用对改善新陈代谢、增强体质都有一定的好处。
最佳瘦身搭配:清水香菜平菇
材料:平菇300g、香菜20g、盐、醋各适量怎么做:将平菇去根,撕成丝,洗净,入沸水汆5分钟,捞出控水。将香菜洗净切末,锅中加4~5碗水,大火烧开,放入平菇改中火烧10分钟,开锅后用盐调味,放入香菜末,淋醋出锅。
食用时间:代替晚餐食用。
功效:每100g的平菇只有20卡的热量,而每100g的香菜只有31卡的热量,又因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,减肥效果倍佳。
Tips:
(1)平菇属于菌类原料,用前一定要汆水,去掉有害物质。
(2)出锅前一定要淋醋,这样才能出香,因为平菇本身只有鲜味,淋醋能更好的激发出鲜味,比任何增鲜调料都要好。
(3)一般人均可食用,体弱者、消化系统疾病、尿道结石症患者尤其适宜。
平菇选购指南
看:购买平菇时,应选择菇行整齐不坏,颜色正常,质地脆嫩而肥厚,无杂味、无病虫害,八成熟的鲜平菇(八成熟的菇菌伞不是翻张开,而是菌伞的边缘向内卷曲)。
闻:气味纯正清香。
摸:平菇要挑选比较干燥的。
3、秀出小蛮腰好帮手——香菇
香菇富含蛋白质和粗纤维,可降低胆固醇,补充人体所缺少的钙质,是瘦腰身的好帮手。
最佳搭配:香菇菠菜汤
材料:干香菇100g,菠菜50g,油、盐各适量
做法:将干香菇洗净,浸泡在开水中5~10分钟,菠菜切段,放入浸泡香菇的锅内同煮,加油、盐煮沸即可。
食用时间:代替晚餐食用。
功效:这是一款很好的滋肤通便减肥汤,但一定不要倒去浸泡干香菇的水,因为香菇水有去脂的功效,会使减肥效果更好。
Tips:
(1)鲜香菇不能过度浸泡和洗涤,更不能用开水浸泡或是加糖,这样会使其中的水溶性成分,如珍贵的多糖、优良的氨基酸等大量溶解于水中,破坏它的营养。
(2)菠菜的根不要去掉,因为很多营养都在根部,要多洗几次才能清洗干净。
干香菇选购指南
看:外形菇肉厚实,菇面平滑,大小均匀,菇褶紧实细白,菇柄短而粗壮,边缘内卷、肥厚。色泽黄褐或黑褐的为好,好菇面会稍带白霜。
闻:具有浓郁的、特有的香菇香气。无香味,或有其他怪味、霉味的品质就差。
摸:干香菇要干燥,含水量以11%~13%为宜。但不能太干,一捏就碎的品质不好。
4、清热排毒专家——草菇
草菇的维生素C含量高,能促进新陈代谢,提高机体免疫力。还具有解毒作用,进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。
最佳搭配:黄豆芽草菇汤
材料:鲜草菇200g,黄豆芽200g,油、盐各适量
做法:鲜草菇洗净切半,黄豆芽洗净切段。锅内倒入油,烧开后,放入鲜草菇、黄豆芽翻炒,接着加4~5碗水,煮10分钟左右放入盐即可。
食用时间:代替晚餐食用。
功效:此汤具有清热润燥、减轻体重的作用。
Tips:
(1)没有鲜草菇的话,可以用干草菇代替。
(2)想延长鲜草菇的保鲜时间,应摊开存放,并用潮湿的纸巾覆盖。
(3)无论鲜草菇还是干草菇都不宜浸泡时间过长。
(4)寒性哮喘患者忌食。
草菇选购指南
看:无论是干草菇还是鲜草菇,都以菇身粗壮均匀、质嫩,菇伞未开或开展小的质量为好。干草菇菇身如果不干燥,霉变和杂质为次品。
5、去腻降脂之王——黑木耳
黑木耳属于菌菇类食物,它富含的卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态,有利于脂肪在体内完全消耗,带动体内脂肪运动,使脂肪分布合理,形体匀称。纤维素促进肠蠕动,促进脂肪排泄,有利于减肥。
最佳搭配:黑木耳萝卜汤
材料:黑木耳100g,白萝卜200g,盐、味精各适量
怎么吃:将黑木耳用水泡发,去杂质洗净,白萝卜去皮切块,锅中加4~5碗水,放入黑木耳、白萝卜一同煮汤。熟烂后放盐、味精食用。
食用时间:代替晚餐食用。
功效:此汤具有去腻降脂,减肥的功效。白萝卜中含有很多能帮助消化的糖化酶,可促进胃肠蠕动,减少食物在体内的存留时间,达到减肥效果。
Tips:
(1)黑木耳一定要用冷水泡发,根据木耳质量决定浸泡时间。很多人为了节省时间用温水泡发黑木耳,这样营养成分以及木耳胶质就流失了。
(2)黑木耳不宜与田螺同食。
黑木耳选购指南
看:朵大适度,耳瓣略展,朵面乌黑有光泽,朵背略呈灰白色的为上品;朵稍小或大小适度,耳瓣略卷,朵面黑但无光泽的属中等;朵形小而碎,耳瓣卷而粗厚或有僵块,朵灰色或褐色的最次。
摸:通常黑木耳含水量要求保持在11%以下,取小量样品,手捏易碎,放开后朵片能很好伸展,有弹性,说明含水量少,反之则过多。
尝:纯净的木耳,口感纯正无异味,有清香气,反之多为变质或掺假品。常见掺假品用明矾水、碱水浸泡或用食糖水拌和,可用口尝有无涩味、碱味、甜味加以鉴别。
泡:朵体质轻,水泡后胀发性大的属优质;体稍重,吸水膨胀性一般的为中等;体重,水泡胀发性差的为劣质。
减肥食谱一:
早餐牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块中餐豆皮炒青椒,黄瓜拌鸡丝,香菇炒油菜晚餐蒜泥拌酱牛肉,辣椒炒苦瓜,青菜肉丝粉丝汤
减肥食谱二:
早餐红枣玉米糊糊一碗,素包子一个中餐素焖扁豆,番茄菜花,虾仁蒸蛋羹,半碗米饭晚餐麻辣烫,包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗
减肥食谱三:
早餐牛奶燕麦粥一碗,肉松1勺,桂圆5个中餐熏鱼1块,凉拌豆芽胡萝卜海带丝1盘,红豆沙小汤圆1碗,大枣5个晚餐咸蛋1个,凤爪1盘,凉拌绿菜花,紫米粥1碗
减肥食谱四:
早餐黑芝麻红豆粥一碗,茶蛋一个,凉拌萝卜丝小菜中餐清炖胡萝卜白萝卜羊肉1碗,香菜拌豆腐丝1小盘,馒头半个晚餐红枣枸杞乌鸡汤面1大碗(内含几块鸡肉,50克挂面,青菜1把,蘑菇数朵)
减肥食谱五:
早餐绿豆粥1碗,豆腐脑1碗,鸡蛋1只中餐大丰收(多种生蔬菜蘸酱)1盘,糯米藕半盘,炒土豆丝半盘,萝卜炖牛腩1碗晚餐白灼基围虾半盘,三鲜日本豆腐半盘,清炒芥蓝1盘,袖珍小馒头1个或玉米小饼1个
健康提示:在荤食的选材上,注意选用低脂肪的鸡肉、牛肉、鱼类和海鲜类。烹调方式清淡些,蒸煮酱烤等较好。当然,如果只吃一两口的话,就不用特别计较,以免同事和朋友看了觉得你太不合群。
如果选猪肉、排骨等,就最好用长时间炖煮的方式来烹调,或者用酱的方式吃熟肉,因为这样可以把一部分脂肪煮掉。
炒蔬菜和拌蔬菜不要放很多油,但少量的油可以帮助维生素的吸收,所以不必全部白煮。适当的油量是吃起来口感可接受,而菜汤里基本上没有多余的油。
如果菜肴中有了马铃薯、甘薯或玉米粒,就不要再吃主食了,因为已经有了淀粉的供应。
推荐饮料:白开水、茶水、枸杞茶、山楂茶、菊花茶(不加糖)、自制柠檬水(无糖或用代糖、木糖醇)。咖啡可以喝,但不要加入咖啡伴侣和白糖。可以直接加一点红糖到淡淡甜味为止。或者加代糖、木糖醇。
推荐零食:山楂糖葫芦,果冻,陈皮,海苔,香菇片、小杯酸奶
推荐水果:金橘1把,半个苹果,猕猴桃1只,草莓1碗,木瓜半个,橙子1个,柚子数瓣。其他水果也可以,适量吃均可,如梨、桃、西瓜等。只是要注意,最好饭前或两餐之间吃。饭后一小时不要吃水果。
推荐汤羹:红枣枸杞汤、银耳莲子羹、雪梨山药汤、无糖藕粉、浓米汤等,可在饥饿时选用,或者作为加餐的一部分。
减肥食谱一:
早餐:豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个
中餐:腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽,米饭半碗
晚餐:素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜,红豆粥一小碗
减肥食谱二:
早餐:红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣一把
中餐:西红柿炒鸡蛋,木耳拌芹菜,清炒油麦菜,米饭半碗
晚餐:菠菜猪血豆腐汤,炒土豆丝,凉拌白菜心
减肥食谱三:
早餐:酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头
中餐:凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁,米饭半碗
晚餐:凉拌青笋,麻婆豆腐,酸辣藕片,小米粥一碗
减肥食谱四:
早餐:南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜
中餐:红烧牛肉,凉拌菠菜,素炒芥兰,半个馒头
晚餐:冬瓜排骨汤,胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥
减肥食谱五:
早餐:一个蒸糯玉米,1个荷包蛋,一杯牛奶
中餐:西红柿牛肉面(面只吃一半),凉拌海带胡萝卜丝
晚餐:豆苗鱼丸汤,素炒丝瓜,烤甘薯1块
1.豆浆
我们每天早上可以喝一杯豆浆,能够很好帮助身体减肥瘦身的效果,并且豆浆减肥起来也非常方便。
操作步骤:买一个榨汁机,然后将豆浆浸泡一个晚上以后,将大豆放在豆浆机里面,往往只需要十五分钟的时间就可以将一碗热气腾腾的豆浆做好的,还有黄豆、红豆、黑豆都拥有着这样的效果。
功效:每天多喝豆浆可以很好预防妇科疾病,豆浆大部分是植物蛋白、碳水化合物、蛋白质这些食物特别有营养,非常丰富。
2. 玉米餐+玉米
材料:准备好玉米粉两勺、牛奶一勺、麦片一勺。
操作步骤:首先将材料倒在同一个杯子里面,倒入适量的热开泡好,然后准备好一根玉米,如果早上没有时间煮玉米的朋友,建议可以在前一天晚上将玉米煮好,第二天直接放在微波炉里面热就可以了。
功效:玉米里面含有大量的粗粮下位,是非常好减肥产品,可以有效加速身体消化。玉米更是瘦身的主食,营养特别丰富,身体特别容易消化,特别适合减肥时候吃。
3. 蔬菜水果汁+三明治
三明治做法:首先使用不粘锅(可以不放油)然后再放两片全麦切片面包,可以按照个人的口味进行添加,煎好鸡蛋里面放在两片面包的中间,然后可以使用水果进行调汁。
功效:这个食谱有利于身体有毒物质的排出,增加身体新陈代谢的速度。
4. 牛奶+苏打饼干
我们在超市购买的牛奶大部分都是冷饮,建议直接放在微波炉里面加热会比较方便,我们需要热大约五分钟的时间才能保证细菌可以完全被杀死,建议先吃饼干后吃牛奶,如果先喝牛奶的话很容易导致肠胃不适。
最后减肥的时候建议购买脱脂的牛奶,这样的牛奶里面的热量是最低的。
5. 味噌蔬菜汤+两个手卷寿司
蔬菜汤怎么做:首先将豆腐煮开,然后放入一些酱料,就可以了。手卷寿司提前一天准备好不会有事的。
这款早餐含有多纤维、低热量食物,味噌汤是日本家常大豆类酱料,含有非常丰富的蛋白质和脂肪含量比较低。
为什么有的人吃的很少却还是会长胖呢?那时因为你没有合理的饮食,下面是一位网友一天的饮食记录,一天瘦了五斤,快来试试吧!
早餐:营养丰富热量底网友的早餐可谓是营养丰富且热量不高估计就270-290千卡左右,碳水化合物可以很好地提供能量。
而牛奶和鸡蛋的摄入一是可以补充蛋白质,还可以有效的延缓胃的排空时间,这样不至于导致饥饿感很快出现,生菜可以有效补充一定量的维生素及膳食纤维。
加餐:首选水果再看加餐,采用水果加餐既可以补充维生素及膳食纤维还可以增加饱腹感,同时防止午餐暴食,而且我们每天所食用的水果要达到200g,在这个时候吃水果是一个很好的补充,并且说明一点,很多水果是负卡路里食物。
午餐:餐前喝汤午餐,餐前喝碗汤主要是可以有效地降低进食量,再看午餐整体搭配,基本符合膳食宝塔要求的5:3:2,就是碳水化合物供能在50%左右,脂类供能占到30%,蛋白质占到20%左右,并且蔬菜搭配合理,因为颜色差别越大营养的互补性就越强。
晚餐:膳食宝塔原则晚餐,原理基本与午餐相同,并且将肉换成了鱼肉(白肉),这样很好,因为中午吃的是牛肉(红肉)。这就是我们的膳食宝塔,最底层是碳水化合物,第二层为水果及蔬菜,第三层为肉类,第四层为乳类,最顶层为油脂。
合理分配食物可以说,我们每餐进食要保证碳水化合物的食用量,这在很多减肥MM中很难看到,一般都不吃,其实这样不太好,第二层为果蔬,大概得一份食用量水果200g左右每天(大概2个中等大小的苹果),蔬菜400g左右每天(1小球生菜大小),肉类乳类适量。
注意食用油超标保证宝塔的梯度,最要注意的就是油,我们每天每人的食用油量应在30g左右,但时间上我们目前的饮食基本上都超标。
所以这点要注意了,这个膳食宝塔是根据中国人的饮食习惯制定,建议大家采用,我前一段时间看到过美国农业部的膳食金字塔,基本上与我们的膳食宝塔如出一辙。
绿茶的五种高效瘦身喝法
客家擂茶
瘦身茶方:绿茶粉、薏苡各适量。
用法:将绿茶粉放到碗里,然後加一些炒熟的薏苡粉(糙米粉、黄豆亦可),加上奶油搅和均匀,用热开水冲泡即可饮用。
功用:可以养容美颜,让肤质更幼嫩,亦可利尿消脂。
荷叶饮
瘦身茶方:绿茶粉2公克、荷叶3钱。
用法:以沸水冲泡,即可当饮料喝。
功用:对口乾舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、肥胖症的疗效均佳。
绿茶的五种高效瘦身喝法
山楂窈窕绿茶
瘦身茶方:绿茶粉6公克、山楂5钱。
用法:加三碗水煮沸6分钟,叁餐後服饮,加开水冲泡即可续饮,每日一帖。
功用:可以消除赘肉油脂,对瘀血的散化也很有效。
乌发活力绿茶
瘦身茶方:绿茶粉6公克,何首乌、泽泻、丹参各3钱。
用法:加水七碗煎煮成二碗份量的汤汁,每日一帖。
功用:对贫血、新陈代谢不良、水肿都有改善作用,另外亦可降低脂肪。
清新减重绿茶
瘦身茶方:绿茶1公克、大黄半钱。
用法:用沸腾开水冲泡即可饮用。
功用:可治口臭、口腔破皮、降火、通便、赘肉,常饮此茶还可抗老化。但平常大便软的人,吃了容易泻肚子,暂勿服用。
绿茶的五种高效瘦身喝法
绿茶正确冲泡方式
1、冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。
2、冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉
3、冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。
4、绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。
特别推荐:健康绿茶浴
绿茶是瘦身军团的先锋部队,把喝过的绿茶渣(3次的量)或泡过水的茶包(3-5包),用纱布包起,把袋子放入洗澡水里即可入浴,一次约泡20分钟。
功效:消除疲劳,加速身体血液循环和脂肪消耗,兼具美白功效。
注意:不要使用隔夜茶。
现在很多爱美的MM们在早晨起来都会空腹一杯蜂蜜水,自古以来,蜂蜜就是整肠能手。丰富的维他命和矿物质有调整肠胃的功能,能排出体内毒素,改善便秘。瘦身达人告诉你蜂蜜神奇的瘦身原理,看看5天就能拥有好身材的秘方吧!
准备工作:
1、需准备的材料很简单,包括蜜糖。茶和水。
2、蜂蜜和茶的味道种类可以按个人口味而定,但要以成分纯正和天然有机材料为佳;冲泡时最好配合矿泉水或纯净水。
3、每杯蜂蜜饮料调制分量是150ml清水或一杯茶加入1~2汤匙蜂蜜(约10~20g)。
4、进行餐单减肥期间,要大量喝清水,有助身体排毒。
五天详细食谱:
第一天:
9点钟之前,蜂蜜水一杯。操作:温开水1满杯(300ml)加一汤匙蜂蜜。
12:30下午2点钟之前,午餐:蜂蜜绿茶两杯,一汤匙纯蜂蜜。操作:温开水1满杯(300ml)加一汤匙蜂蜜。
下午4点钟,两汤匙蜂蜜。操作:解除饥饿感,直接食用。
晚上7点之前,蜂蜜玫瑰花茶两杯。操作:从超市购买的干玫瑰花6颗,用一杯温开水冲服,加入一汤匙蜜。
第二天:
9点钟之前,蜂蜜水一杯。
午餐:蜂蜜薄荷茶一杯,一汤匙蜂蜜。操作:可以从超市买一大包薄荷花茶,拿出一小袋温开水冲泡,加入一汤匙蜂蜜。
下午4点钟,两汤匙蜂蜜。
晚上7点之前,蜂蜜红茶一杯,一汤匙纯蜂蜜。操作:红糖茶包1袋,一杯温开水冲服,加入1汤匙蜂蜜,纯蜂蜜直接食用。
第三天:
9点钟之前,蜜糖水一杯。
12:00-下午2点钟之前,午餐:蜂蜜柑橘茶一杯。操作:橘子皮4片,加入一汤匙蜂蜜。
下午4点钟:一汤匙蜂蜜。
晚上7点钟之前:蜂蜜玫瑰花茶一杯。
第四天:
早餐:一杯蜂蜜水+一个苹果+半盒脱脂酸奶。
午餐:蔬菜沙拉一份+蜂蜜柑橘茶一杯。
下午餐:2汤匙纯蜂蜜。
晚餐:一根香蕉+蜂蜜玫瑰茶一杯。
第五天:
早餐:一杯蜂蜜水+一盒脱脂酸奶+一个煮鸡蛋。
午餐:蒸鸡腿{用盐和胡椒粉腌好直接上锅蒸)。
下午茶:2汤匙纯蜂蜜。
晚餐:1杯蜂蜜绿茶+1根黄瓜+1片全麦面包。
蜂蜜神奇的瘦身原理
吃蜂蜜之所以能减肥,因为它的热量很低,只有同等分量白砂糖的75%。100g蜂蜜含294卡路里,即使一天吃足200g。所吸收的热量也不过600卡路里,相比平时摄取200至于500卡路里的正常标准距离很远,所以虽是“甜品”,但一样可以达到减肥效果。
关关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑爱美之心人皆有之,无论是淑女还是君子大家都希望拥有一个健康苗条的身材。然而减肥的方法不仅要通过体育运动也要有一个健康的饮食餐单,五道减肥瘦身食谱,不仅能大饱你的口福同样也能让你拥有一个苗条身材。
白菜炖豆腐
白菜炖豆腐
主料:豆腐500克,大白菜(或小白菜)400克
调料:植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克
做法:
大白菜
1.将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟;
2.大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;
3.葱、姜切末;
4.将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜;
5.炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可。
木瓜粥
木瓜粥
主料:粳米100克,木瓜200克
调料:白砂糖50克
做法:
木瓜
1.将木瓜冲洗干净,用冷水浸泡后,上笼蒸熟,趁热切成小块。
2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分。
3.锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火煮沸后,再改用小火煮半小时,下入木瓜块,用白糖调好味,续煮至粳米软烂,即可盛起食用。
Tips:
粳米:唐。孟诜:粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。
清。王盂英:炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。
酸奶银耳水果羹
酸奶银耳水果羹
主料:酸奶250克,猕猴桃250克,银耳(干)100克,木瓜100克,苹果100克,梨100克
调料:冰糖50克
做法:
猕猴桃等水果
1.将银耳用温水洗净泡开,撕成小片;
2.小汤锅置于火上,加适量水,放入将银耳熬成稠状,中途加入冰糖,熬好后放凉;
3.将猕猴桃、木瓜、苹果、梨均切丁,放入冰糖银耳中,最后加入酸奶拌好即可食用。
Tips:
酸奶:酸奶不宜与黄豆同食。
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
炒丝瓜
炒丝瓜
主料:丝瓜250克
调料:大葱10克,姜5克,枸杞5克,味精2克,盐2克,植物油15克
做法:
丝瓜
1.丝瓜去皮洗净,切成薄片;
2.油烧至九成热时,加入姜丝、葱爆香后,放入枸杞粒炒匀,放入丝瓜、精盐翻炒;
3.至丝瓜熟时,加入味精稍炒即成。
Tips:
此菜具有解毒消痛,化淤清热的作用。适用于治疗成痈期咳嗽咽痛。
雪梨鲜奶炖木瓜
雪梨鲜奶炖木瓜
主料:雪花梨350克,木瓜300克,牛奶500克
调料:蜂蜜5克
做法:
木瓜洗净
1.雪梨、木瓜分别用水洗净,削去外皮,去掉核、瓤,切成块。
2.雪梨、木瓜块放入炖盅内,加入鲜牛奶、清水,放在火上,先用大火烧开,盖好盖,改用小火炖半小时,至雪梨、木瓜软烂时,放入蜂蜜调好口味即可。
Tips:
梨与螃蟹同食伤肠胃;忌与鹅肉同食。
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