在这项研究中,宾夕法尼亚州立大学的希瑟博士及其同事把患有代谢综合症(又称高血压代谢异常综合症,是包括高血压、肥胖、高胰岛素血症、糖耐量异常、血脂升高等一系列异常代谢的疾病)的50名肥胖成年人分为两组。
代谢综合症增加了患上心脏病和糖尿病的风险。这两组都要求在12周内减少卡路里的摄入,其中一组只能吃全谷物,而另外一组不能吃任何的全谷物食品。研究发现,两组都能减肥成功,只吃全谷物的那组平均能减掉8磅,吃精制谷物的那组能减掉11磅。
两组都能减少体内脂肪,但是吃全谷物那组能明显地多减少更多的腹部脂肪。全谷物的好处还不仅如此:食用全谷物那组能减低38%的C反应脂肪、增加摄入膳食纤维与镁元素,而在食用精制谷物那组并没有发现这些结果。
全谷物的来源你在找全谷物都有哪些吗?下面是一些全谷物的例子:全粒小麦、全粒燕麦(片)、全粒玉米、爆米花、糙米、黑麦、全粒大麦、荞麦、杂交黑麦、碾碎的干小麦、板栗、高粱
你可以在你的正餐和点心中加入一些全谷物:快餐店的全麦谷类食品,如烤燕麦麦片。当做曲奇饼时或烘焙食物时加入全麦面粉或粗米粉。尝试一下全谷点心,如烤玉米粉圆饼。爆米花也是一种全谷物,加入一点点盐和黄油(甚至不加!)后就是一种健康小点心。
食品标签上的全谷物当你在找一些含有全谷物成分的食物时,可以参考下面的成分名称:糙米、碾碎的干小麦、燕麦制品(燕麦片或燕麦粉)、全燕麦、全黑麦、全小麦、野生水稻。
凡是食品上标有一下字眼“细磨”“100%小麦粉”“碾碎小麦”“七谷物”(小麦、黑麦、燕麦、玉米、大麦、小米、亚麻籽或黑小麦)或者糠麸(麦子等谷类植物种子的外壳),都不是粗粮食品。
辨别全谷物的标准颜色并不是辨别全谷物的标准。例如面包能变为棕色就是因为糖蜜或其他添加剂的作用。好好读读成分表看它是不是真的全谷物。
使用营养成分标签,并选择那些每日纤维素需求量较高的产品,这些在产品上标有的“%DV”(每日需求量)是观察产品上粗粮含量的重要提示.选择全谷物食物,让你更健康、更苗条!
春天是一个减肥的好季节,也是决定你能不能在夏天穿得性感迷人的重要季节。刚刚过玩一个肥年,荷包不见涨,肚子却“长成了”,你看着自已这样的身材正在头痛吗?一时兴起而买的露脐装、露背装现在发现已经没有用武之地了,怎么办才好呢?当然是快快减肥,甩掉小肚子啦。
现在编辑为你介绍一个星期的排毒瘦腹餐,让你一个星期不停地在瘦身减肥,再次拥有迷人性感身材的日子迅速到来!
第一天芹菜二米粥
材料:芹菜100克、大米100克、小米100克
做法:
1、将芹菜洗净,切成小段;大米。小米淘洗干净。
2、锅上火,加适量清水,放入大米、小米煮粥,先用旺火烧开后改用小火煮20分钟,加入芹菜段再煮5分钟即可。
瘦身效果:芹菜是低热量且富含粗纤维的超级瘦身食物,有助于肠道蠕动,促进肠道脂肪排泄,减少对食物中脂肪的吸收,有防治肥胖的作用,同时,还能有效控制原发性高血压、高血脂的发生。
第二天番茄豆腐豆芽汤
材料:大红番茄1个(约100克)、北豆腐半盒(约100克)、豆芽菜50克、香菜少许
调料:盐2小匙
做法:
1、将番茄洗净切块,豆腐成切小方块,豆芽菜去根,洗净,香菜洗净切段。
2、锅中放清水、豆腐块,开锅煮5分钟,再加番茄块、豆芽菜略煮,放盐调味,撒上香菜段即可。
瘦身效果:豆腐是我国的特产,能清热散血、和脾胃、消肿胀、下大肠浊气,是清肠瘦身的佳品。豆芽菜有利水消肿的功效。番茄不仅能抗氧化、预防癌症,还是美容圣品。此汤低脂又美味,瘦身又养颜,不妨多多食用。
第三天熘鱼片
材料:草鱼取中段)1条、木耳10克、广东菜心50克
调料:色拉油2大匙、盐1小匙、料酒1小匙,干淀粉、水淀粉、葱、姜各少许
做法:
1、将草鱼收拾干净,切片,沾裹干淀粉用温油滑熟;木耳泡发,洗净;广东菜心择洗干净;葱、姜切末。
2、锅中倒入色拉油烧热,放入葱、姜末爆香,再加入鱼片、木耳、菜心炒匀,加盐、料酒调味、倒水淀粉勾薄芡即可。
瘦身效果:草鱼肉质细嫩,高蛋白,低脂肪,低热量,富含有利于健康的不饱和脂肪酸,既美味可口,又能预防肥胖、美容抗衰老。木耳是有益健康的黑色食,对于排除身体毒素功效一流。广东菜心富含粗纤维,清肠消脂。常食此菜既能补充营养,又让你无毒一身轻。
第四天芹菜炒墨鱼
材料:芹菜150克、墨鱼150克,葱花、红椒丝、黄椒丝各少许
调料:色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙
做法:
1、将芹菜择洗干净,切段;墨鱼清除内脏,洗净,切段后改花刀,用开水汆烫,沥干水分。
2、锅内倒入色拉油烧熟,放入葱花爆香,放入芹菜段翻炒几下,再放入墨鱼花、红椒丝、黄椒丝炒匀,最后加入盐、鸡精调味拌匀,装盘即可。
瘦身效果:芹菜可清理肠道、美容瘦身,墨鱼低脂肪、低热量,蛋白质含量很高,可以补充瘦身期间人体所需的营养,二者相配,多次也无妨。
第五天玉米须菊花粥
材料:玉米须10克、菊花10克、大米200克
调料:盐1小匙
做法:
1、将新鲜玉米须以温水略泡,冲洗干净。菊花去蒂,摘下花瓣,洗净。大米淘洗干净。
2、锅内倒入清水、玉米须,煮10分钟后滤去玉米须,加入大米煮至粥成,再放入盐、菊花、玉米须,略滚即成。
瘦身效果:1、玉米须性味甘、平,可利尿消肿、利胆退黄、降血压、降血糖、清热消脂,有人称其为“龙须”,正说明玉米须广泛使用的好处。干玉米须可在中药房买到。
2、菊花可疏散风热,平肝明目,清热解毒,降低血压。
3、取新鲜或干玉米须,同样搭配菊花,开水冲泡成玉米须菊花茶,其排水利尿、降脂减肥、排出体内毒素的效果也很好。
第六天燕麦片粥
材料:燕麦片200克
做法:
锅上火,倒入适量水,放入燕麦片,烧开后用小火煮至麦片熟烂、浓稠即可。
瘦身效果:燕麦中所含的可溶性纤维是大米的12倍,是白面包的3倍,摄入的可溶性纤维能在人体大肠仲形成胶质令人体吸收食物养分的时间延长,较长时间地维持饱腹感,控制进食的欲望。还可降低胆固醇、降血糖、维持肠道健康,帮助节食者控制食欲。
第七天丝瓜炖豆腐
材料:丝瓜1根、豆腐1盒、金针菇50克、葱1段调料:色拉油1大匙、水淀粉1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙、香油1小匙
做法:
1、将丝瓜去皮,洗净,切成滚刀块;豆腐切成小方块,在沸水里焯一下,捞出沥干水;葱切末。
2、锅内倒入色拉油烧热,放入葱末爆香,在放入丝瓜块、豆腐块、金针菇翻炒,加入盐,鸡精调味,倒入水淀粉勾芡,淋上香油即可。
瘦身效果:丝瓜中的黏液、皂苷有利于排便,其热量低,并有丰富的B族维生素及矿物质,是瘦身者的最佳食品。配合豆腐、金针菇,味道鲜美,滑嫩爽口,还能美容养颜呢!
对于减肥的女孩子来说,每顿饭的饭量和吃什么都是非常重要的问题,而且晚上吃的东西又不易消化,所以很多女孩子都不知道要吃什么,所以今天小编就给大家介绍减肥的时候晚上要吃什么吧。
主食一定要吃
其实主食主要起的作用就是让身体产生饱腹感,主食一般不会提供多少的脂肪,但是能够提供一定的能量,而且还可以吃一些不同的主食,当然主食也不一定就是指米饭,还有一些红薯和土豆之类的主食,这样的话能够吸收的营养也就比较全面,而且还没有脂肪的累积,对于减肥来说,晚上的主食是可以放下警惕的。
吃些蔬菜
晚上的话最好是吃一些蔬菜类,因为晚上来说,要休整一整个晚上的时间,所以这段时间可以吃些蔬菜,不仅可以排毒养颜还可以降低血脂,再者说了蔬菜是没有脂肪可言的,对于减肥的人来说,蔬菜是不具有攻击性的食物,所以晚上的时候尽量要吃些蔬菜。
少吃肉
可能不要说晚餐,可能早餐午餐,对于减肥中的女性,是绝不会吃肉的,早餐和午餐吃肉一般是没有太多问题,但是晚餐是绝对要少吃肉,因为晚上主要是休息的时间,吃太多肉的话,可能就会造成身体负担,甚至肥胖的可能性就会加大,所以晚上还是要清淡一点。
搭配一些水果
水果中含有比较多的维生素和植物纤维,对于身体上能够吸收很好的营养,而且植物纤维也可以促进肠道的蠕动,对于减肥瘦身有一定的效果,晚上一般就不要吃糖分太高的水果啦,吃些少糖的水果相对会好一点,这也相对来说可以控制热量吸收的方法。
一起来试试这个晚餐替代法吧,就是早餐,午餐正常吃,晚餐就不吃饭了,吃一些可以加速减肥的食物,这个方法适合那些不爱煮复杂的晚饭的懒人MM。这个健康减肥食谱可以选择:
1.水煮玉米一颗加水煮鸡蛋一个
因为是水煮的,所以不会含有很多的高热量。玉米清甜可口,富含维生素,是常见的健康减肥食物,鸡蛋可以增加营养,不会让你因为减肥而身体虚弱。
2.芝麻莴笋鸡肉
同样的道理,不能沾太多油,所以继续水煮,莴笋切片,鸡肉切丁,下水煮熟,加适量的盐,油,辣椒拌均匀,最好撒上芝麻,香喷喷的减肥餐就做好了。莴笋有很强的清肠作用,对瘦小腹最有效果。
3.鸡蛋西红柿
我说的鸡蛋西红柿,不是平时我们吃的鸡蛋炒西红柿,而是,西红柿切小块,撒一些白糖,鸡蛋水煮,这个菜有点像凉,因为西红柿没有煮过,所以最好搭配一杯低脂牛奶来吃,营养又不发胖。
4.松仁西兰花
胡萝卜一小碟,西兰花,胡萝卜切小块白灼,不要以为味道会很清淡,味道不好。因为西兰花很脆,胡萝卜很甜,这两个食物都可以抗癌,清理肠道垃圾,对身体很有好处,松仁又很香,减肥,其实不是什么苦差事。
5.凉拌三丝1小碟
土豆,海带,胡萝卜切丝过开水煮熟,加上适量盐,油,辣椒,芝麻油拌均匀,可口又减肥。减肥餐其实不是那么难吃啊,土豆可以有很好的饱腹感,海带去水肿,胡萝卜可以使肤色红润,让你减肥又美容。
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