辣椒，那个让你又爱又恨的家伙，让你啧啧出汗却欲罢不能，它玲珑的身体里包裹着一团燃烧的烈火，是蔬菜中最有激情和热情的角色，现在，调皮的它又多了一个你无法拒绝的理由：燃烧脂肪，修身塑体！
脂肪何以被燃烧
1、进食一餐辣味之后，可以消耗大于25%的卡路里。而当辣在腹中燃烧时，喝上一杯富含咖啡因的红茶，效果则更明显。辣椒还能促进体内生产两种酶，在燃烧脂肪的过程中它们能一边“说服”脂肪细胞卸载，一边阻止脂肪过量堆积。这个减肥方法无需任何饮食规则做伴，因为辣椒碱刺激了内啡肽和血清素的生产，同时还会让你拥有一份好心情。
2、辣椒燃烧脂肪的奥秘是什么？关键在于辣椒碱，只须吃上一两勺，它的刺激口味即刻会向脑神经发出“足够”讯号，导致食欲大减。同时辣椒碱的另一大作用是刺激体内生热系统，加快新陈代谢。你是否曾经听大明星说起他们狼吞虎咽呢？其中的秘诀就是快速的生热系统，它能提升机体工作效率，就像快速运转的机器能够消耗大量碳氢燃料。
食辣QA:
1、在日常的饮食中，如果想大快朵颐而不担心身材，该怎么做？你需要第一道就吃辣菜，这是为了接下来更好地消耗卡路里。如果要控制食欲，则千万记住蛋白质丰富的食物容易增加胃口，所以应该在菜里多放葱和洋葱。不要使用包装好的调料，因为他们都是辣椒碱的替代品，不起作用。最后，当做好一道辣味菜后应盛放2个小时，辣椒碱会自动升温。
2、可是有人怕辣怎么办？辣是辣椒碱引起的，它刺激了神经末梢疼痛的感觉。要让你的嘴巴不怕辣，有个好办法：规则地食用辣椒，让它一点一点适应，而大脑的疼痛感也会慢慢麻木。
3、怎样学习吃辣？JF83.COM
建议吃辣新手一开始每天尝试着中饭和晚饭两餐各一小口，然后可以喝一点牛奶或酸奶，因为牛奶中的蛋白质能缓和辣椒碱的味觉刺激和引起的胃酸。另外还可以在含有辣椒粉的调料中慢慢去适应辣，再逐步扩大自己对辣椒的承受程度。吃青椒最为理想，它富含维生素而辣椒碱则相对较少，青椒口感好又能避免胃酸。
食辣TIPS：
1.一定要早餐：唤醒体内新陈代谢系统，并防止一会儿之后饥饿感侵扰。
2.选择低脂牛奶，它能让你即刻有饱的感觉。
3.不要经常在早上吃奶油蛋糕，相反我们可以吃一点小辣椒片。
4.一天中吃四次水果，以补充维生素和丰富的纤维质。
5．有两种人吃辣椒的时候要慎重，一种是患有哮喘的人应当适量食用，因为辣椒碱有时会令你的哮喘复发。还有就是阿司匹林服用者，因为辣椒会抑制人体对阿司匹林的吸收。
减肥扩展阅读
辣椒减肥要注意方法 不然伤身体
辣椒减肥，相信很多人都外传过，但对于辣椒减肥也是有争议的，因为吃不好很轻易伤身体的。
辣椒能减肥吗
理论上说辣椒能减肥，但是并不适合应用到实际中。度变才能发生质变，要达到减肥目的，你需要进食大度的辣椒。但是辣椒吃多了，就会必定程度上影响我们神经末端的感觉，从而直接影响到胃粘膜，到那个时候，显现一些慢性炎症就是必定的，但是时间久了甚至会造成胃痉挛，恶心，呕吐不止的情形。过度的食用辣椒还是可能会引起消化道出血的症状。另外，一些人吃辣椒还会有“开胃”的感觉，吃了辣椒以后，会想吃更多的食物。因此，吃辣椒减肥是一种得不偿失的减肥方法。
怎么吃辣椒减肥？
生吃辣椒：把辣椒做成调味料，例如辣椒酱、辣椒拌料，也可以沙拉中加入辣椒做配菜。
建议挑选青辣椒，因为它含有维生素，同时辣椒碱相对较少，口感佳。
泡辣椒：浸泡好辣椒，在吃饭的时候吃一点可有用解油腻，又可以调味。
辣椒饮料
1、将一个红辣椒与2个胡萝卜混合榨汁饮用，减肥减脂，去油腻。
2、2个胡萝卜加一个黄椒、一大片菠萝、一块生姜切块后榨汁，搅拌平均后立刻饮用。
功效：这款辛辣混合汁是优质的排毒剂，可刺激消化系统和内循环系统，落低血脂血压。
辣椒食谱
辣椒焖三文鱼皮
原料：菜椒、辣椒、三文鱼皮、生粉、姜、葱、豆豉、盐、鸡精、料酒等。
做法：
1、将辣椒切好，准备好姜、葱、豆豉。
2.三文鱼皮去鳞，切成2﹡4厘米片状。
3、将鱼皮裹上生粉，入锅炸熟。
4、起油锅，爆香姜、豆豉，停辣椒煸炒。
5、辣椒断青后，加入三文鱼皮，停盐、料酒、葱、鸡精调好味道即可。
哪些人不适合吃辣椒？
1.患红眼病、角膜炎的病。
2.患有痔疮的病人。
3.肾病患者不宜食用辣椒。
4.患有心脑血管疾病、高血压病人不宜吃辣椒。
5..患慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人。
6.患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人，由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的复原。
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辣椒还能帮你减掉身上的脂肪？
吃辣椒可以燃烧脂肪吗
辣椒确实具一定的减肥作用，但是吃辣椒并不是就能燃烧脂肪，而且单单只靠吃辣椒减肥的话效果是非常有限的，吃辣椒出汗也并是代表就在减肥。
辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，富含膳食纤维，有利于降脂减肥防病。辣椒中富含辣椒素会刺激交感神经，交感神经决定人体内脂肪消耗的快慢，辣椒还可以促进肾上腺素的分泌，加速人体新陈代谢，加强脂肪细胞的燃烧和分解进而达到减肥的目的。
辣椒中的辣椒碱可以刺激体内生热系统，加快新陈代谢，乍一看，只要提升了新陈代谢，就似乎可以减肥？但其实，这个提升代谢，基本也没有提升特别多，所以作用并不大。也有研究认为吃辣椒以后，对甜食的欲望会下降。但是在现实生活中，如果你吃辣椒减肥，很可能出现这种杯具的状况：好辣，喝杯可乐解解辣，解着解着又胖了。所以其实辣椒，真的和燃烧脂肪没有什么直接关系。另外辣椒对肠胃刺激很大，并不是人人适合
燃脂减肥食物有哪些
1、海带
海带含有丰富的碘元素，是合成甲状腺激素的原料，它能促进糖原和脂肪的分解氧化，提高运动时脂肪的燃烧效率。海带含有的钾元素能减少脂肪在心脏、血管、肠壁上堆积，起到降血脂、清洁血管的作用。另外，适当吃一些海带，对消除身体水肿也很有帮助。
2、燕麦
燕麦是减肥人士盘中餐的“常客”。燕麦中的维生素B1能帮助体内葡萄糖被利用转换成热量，加速运动过程中肝糖的消耗利用。运动时体内肝糖消耗殆尽后，身体分解脂肪供能，因此燕麦可以帮助你更早进入燃脂阶段，帮你燃烧更多脂肪。此外，燕麦丰富的膳食纤维能让人产生饱腹感，帮助控制每天的热量摄入。减肥期间，可以多宠幸下燕麦这一宝贝食物，加速燃脂。
3、生姜
生姜抗炎，抗高血压，刺激胃肠道，缓解饥饿感，促进新陈代谢，加速脂肪燃烧，缓和便秘和消化不良症状，总之对人体有百利而无一害。
4、绿茶
绿茶、红茶和咖啡都有促进新陈代谢的作用。绿茶中的咖啡因通过刺激交感神经系统增强能量消耗和脂肪氧化；绿茶中的多酚则有助阻止静息代谢率（有助减肥）的反射性减缓。
5、土豆
土豆究竟是增肥还是减肥，一直是争论不休。土豆本身也是感到很“委屈”，因为是增肥还是减肥不在于土豆本身，而在于怎么吃。如果是烘烤、清蒸，土豆可以代替主食，但如果是油炸，那就会越吃越胖了。
6、玉米
玉米的营养价值事实上丝毫不亚于米饭，但是由于比较糙，生活中用作一日三餐的并不是太多，而是用作了其他用途。但是玉米的确是减肥的好帮手，不仅营养丰富，而且玉米须还有降血糖的作用。
7、西红柿
西红柿是既可以当水果，又可以当蔬菜，但一般不要空腹吃，可能会引起胃的不适。西红柿和苹果是减肥中用的比较多的两种水果，当然也还有葡萄柚。
8、葡萄柚
葡萄柚又称作西柚，是非常好的一种水果。热量低，维生素含量又丰富，几乎不含脂肪，含糖量也不算高，所以常用来减肥，是减肥圈公认的减肥“高手”。
9、糙米
糙米能够调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动。同时，糙米所含膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排。而且，糙米的血糖指数低，很容易让人有饱腹感，有利于控制食量。糙米还是天然的利尿剂，能促进新陈代谢，排除体内过剩的养分及毒素。
10、芦笋
芦笋是一种常见的经常食用的蔬菜，营养价值也是很高。芦笋富含粗纤维，单位热量低，每100克含14大卡，可以促进新陈代谢，促进人体内热量的消耗，是增强免疫力和燃烧脂肪的食品。
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