吃的多绝对是导致发胖的一个重要原因，要戒掉美味的食物实在是太难了，那么不妨学着怎么吃不长胖吧！下面跟大家分享10个饮食小技巧，让你越吃越瘦。
5大饮食DO’S这样做
1.进食总量不超过身体所需热量
人体每日由食物提供的热量，应维持於1200至1800大卡的区间范围，这是维持正常生命活动所需最少能量。
由於每个人身高、体重、年龄和活动量等都是不一样，具体需要多少热量应根据实际情况决定。不管选择哪种食材进补，每天摄入的热量若超过身体所需热量，就会导致肥胖。
2.饭前先进食这些
喝汤：除了能具有暖胃、养胃的作用以外，还能产生饱腹感，达到控制食欲的目的。
吃一种水果：餐前吃水果可以帮助分解食物中的过多油脂，还能克制食欲、避免吃过多。但餐前吃水果，要注意选择水果的种类，下列提供几项不易空腹食用的水果。
柿子：空腹时胃里含有大量的胃酸，会和柿子中的果胶、鞣酸等物质反应，产生难以溶解的结块，这些结块不能随粪便排出，累积过大时会引发胃结石。
香蕉：香蕉中含有大量的镁元素，空腹食用时会造人体血液内镁、钙比例失衡，对血管产生抑制作用。
橘子：橘子中的大量糖分和有机酸，空腹食用时会对胃黏膜造成刺激。
3.多吃少油少盐的清淡蔬菜
维持身材的不二法门之一，就是利用少油、少盐的蔬菜填充胃部以产生饱足感，进而控制食量。尤其推荐绿叶菜和十字花科蔬菜，多吃这类蔬菜可帮助消化，促进肠胃蠕动。
另外，每周最好预留1到2天时间喝粥吃素，且饭後不再吃其他零食，这样能为肠胃减轻负担。
4.合理的选择肉类
气候寒冷，可摄入适当含量的脂肪类食物，但应该注意控制总量。进补建议以蛋白质含量丰富的食物为主、淀粉类食物为辅。而吃肉应优先选择油脂小、热量小的肉类，比如：鱼虾、去皮鸡、鸭肉。其次，应选择烹饪方式简单的肉食，因为过度烹饪的料理中那些大量调味料，会偷偷提供难以忽视的热量。
5.饮品选择茶饮或白开水
尽量不要饮用瓶装饮料，因为无论是果汁、碳酸饮品或茶饮都含有不少的糖分。不妨将瓶装饮料换成自家手冲茶饮，尤其饭後饮用大麦茶或普洱茶，既可减少热量的摄入，又有清脂、解腻的功效。
5大饮食DON’TS不要做
1.无病乱补
当身体状况良好的情形下，以预防疾病为由，随意在饮食中添加过多高脂、高热量的食物，会增加血液中的胆固醇含量，小心诱发心血管疾病！
2.虚实不分
中医认为「虚者补之」，非虚症病人不应滥用补药，且对症服药才能补益身体，否则适得其反，可能有伤害身体之虞。体质偏寒者畏寒喜热，手足不温、口淡涎多，舌质淡脉沉细；体质偏热者则有手足心热、口乾、口臭、排泄物乾结等现象。若不分寒热胡乱进补，会导致寒热症状加重。
3.多多益善
食用任何滋补食品都要适可而止，否则可能有损健康。例如过量服用参茸类补品，会引起腹胀，降低食慾；大量食用热性补品，则可能导致内火过旺、口舌生疮。
4.单纯用肉进补
动物性蛋白质无疑是补品中的良剂，但其不易吸收的特性，若久服、多服反而会扰乱肠胃功能，引起消化不良。饮食应注重荤素搭配，过度吃肉可能导致营养失衡、摄入脂肪过多，引发心血管疾病。
5.只顾吃不顾排
由於天气冷胃口较开、进食量增大，进补中身体可能会摄入过量油脂，而荤食代谢後产生的酸性有毒物质需及时排出。如果一味只顾食疗进补、不重视废物的排出，毒素在肠胃中的滞留时间过长，对健康也有极大损害。为了维护肠道健康，每周建议清理肠胃1至2次。
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8个饮食招数 让你狂吃不惧胖
在知道了减肥的不易后相信很多美眉都会在预防这方面多下工夫。减肥食谱要吃的巧，吃的妙，特别是有一些减肥技巧你必须知道。下面，小编就为大家介绍几个减肥技巧，让你怎么吃都不胖。 怎么吃都不肥的8个妙招
1.少食脂肪
很多肉类都带有皮和肥油，例如鸡皮、鱼皮和肥猪肉等等，吃之前记得先把这些部分去掉。另外，像是蛋糕外层和夹层的奶油，也最好全部刮掉不吃，如果做不到，保留一半也比全部吃进肚子里好得多。
2.额外的油脂不要加
吃面包不要涂奶油、花生酱，可改用没有脂肪的果酱；喝红茶或咖啡时避免加奶精和糖，要加的话，可以改用低脂鲜奶和代糖代替。另外。沙拉酱和牛排这些酱汁的热量也都很高，所以最好少加为妙。
3.过水去油不要省
面对糖醋、蜜汁、勾芡等较油腻的菜肴，建议你可以在旁边准备一碗水或汤，吃之前先把食物放进去后，沥掉多余的油水。如果不方便，用餐巾纸或是拨一部分白饭来吸油，也不失为一个好方法。
4.省略油葱和肉沫
在外面吃面时，叫汤面会比干面和炒面用的油来得少。吃汤面的时候可以请老板不要加麻油、油葱和肉沫，或是不要把所有的汤喝完，如果习惯点小菜，选一盘青菜也比卤味更能帮你补充纤维质。
5.喝清汤
喝汤时如果发现汤的表面有一层浮油，可以先把浮油捞掉再喝。如果可以选择，点一碗清汤会比浓汤好得多，因为浓汤是用奶油和面粉调成，喝多了对身体也是一种负担。
6.杜绝花生瓜子
参加喜宴或中式餐会时，桌上通常会放置瓜子、花生，或是菜肴中会有腰果、百果、松子、核桃。这些含有高油脂的坚果类最好少吃，因为随便吃把瓜子，就可能吃进100卡的热量。
7.单点菜肴不过量
如果是和几个也想要减重的朋友去吃小火锅，可以用单点的方式，一起分食一盘肉，并多点蔬菜、玉米、豆腐、冬粉等；加工的火锅料，如蛋饺、鱼饺、贡丸等，尽量少吃，因为这类食品含有较多的脂肪。
8.西餐点菜有诀窍
点西餐的时候，可从菜单上判断是否为高脂肪食物。例如火字旁加局代表加入奶油和起士一起烹调，白汁代表奶油汁，派则多为酥皮，比较起来，烤的和熏的食物热量就低得多。另外，推荐你不妨点海鲜类餐点，因为一般来说，海鲜价格比较贵，份量通常不会太多。
三种素菜让减肥很轻松
一.西红柿
西红柿是热量很低的减肥佳品，含有丰富的水分和膳食纤维，不仅让人容易有饱腹感，还可以促进排出代谢废物。各种西红柿减肥法，比如晚间西红柿减肥法、黄瓜西红柿减肥法等，享受美食的同时也能够轻松瘦出苗条身材。下面介绍一下西红柿的简单做法
1.水煮西红柿
材料（3日分量）：西红柿10个（约1.5公斤）、盐1匙。
做法：用水仔细清洗西红柿的表面，然后切成小块，以便容易煮成糊状；煮西红柿的时候不用放油，与盐一起直接放锅里，用中偏弱的火来煮。这时水分开始蒸发，要注意不要煮焦；一边轻轻搅拌一边煮10-15分钟，煮至糊状，分量大概是未煮前的7成，然后用密封的容器装起来，放到冰箱保存2-3日；如如果不喜欢吃西红柿皮的人，可以在水煮后，隔掉西红柿皮，然后再次放到锅里煮，这时的分量是未煮前的一半，汁液比较稀。
2.水煮西红柿+意大利面
用锅烧开水并放盐，把意大利面放进去煮，注意不要煮太久否则会失去口感。煮熟并捞起，然后把一杯水煮西红柿煮热，可以加些其他的配料或者肉碎，后淋在意大利面上。
二.苦瓜
苦瓜的热量超低，能抑制脂肪吸收，消肿、祛暑利于减肥，特别适合上班族。下面介绍一些简单的苦瓜美食
1.苦瓜汁
苦瓜洗净，去瓤，切片，放入搅拌机中，加少许凉白开，搅打成汁。
苦瓜汁做法相对自由，量可视人而定
2.苦瓜沙拉
做法：苦瓜洗净，去两头，对剖后再分切成三瓣，去除籽及其白色内膜，斜切成薄片；将切好的薄片放入冰水中浸泡片刻；捞出，沥水后放入容器中；挤上沙拉酱即可
三.玉米
玉米含有大量的膳食纤维，能够润肠道排肠毒，从而达到瘦小腹的效果，而且膳食纤维在肠道里会膨胀，增加你的饱腹感。另外，玉米所含的镁元素也有利于肠胃蠕动，帮助消化吸收，促进体内废物的排泄。下面介绍一些玉米美食
1.玉米羹
材料：玉米1-2根、鸡蛋1-2个、马蹄粉（或生粉）适量、盐，鸡精、油
做法：玉米去粒洗干净备用，适量马蹄粉加水搅拌均匀备用。玉米加水（浸过玉米面）用搅拌机重复搅拌3次左右成玉米糊。将搅拌好的玉米糊再加水煮开后，加适量的盐、鸡精、少许油调味。倒入鸡蛋搅散后，再加入马蹄粉水再度煮开即可。
2.低卡金蛋优格
材料：鸡蛋2颗、甜玉米粒100公克、玉米酱30公克、荷兰芹碎适量、原味优格10公克、盐适量、白胡椒少许
做法：鸡蛋水煮至熟后捞起放凉，去壳切对半摆盘。将甜玉米粒、玉米酱与所有调味料一起拌匀后淋在作法1的蛋上，最后再撒上荷兰芹碎即可。
8个饮食小妙招 聪明吃不惧胖
除了肥肥一族无时无刻嚷着要瘦身外，身材标准的女人们也从不对减肥事业有所松懈！想让吃进去的食物最大限度且有效的消化吸收，是非常关键的，其实只要聪明地遵循饮食秘诀，面对餐桌上的各色美食，不再让你如临大敌了，下面小编就教你聪明吃，不惧胖哦！
1提高自身代谢
在多于4～5小时内不吃东西，你体内的血糖值将降低。这样一来，你的身体会渴望摄入大量的糖分。这会使你产生疲乏和饥饿的感觉。控制食欲的关键在于有规律地按时进餐，每顿要饥饱适宜。专家们提倡在每日三餐基础上，另加两顿便餐，食量均以中等为宜，一杯香茶、水果汁或其他低热量饮料，对加餐来说是一种上佳选择。这样做更容易让你身体消化吸收，这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中，同时使囤积脂肪的可能性最小化。
2只在该吃饭的时享用美味
当你面对美食时，先问问你自己是否真的饿了。如果不饿，最好打住，去做些你感兴趣的事情分散一下食品对你的诱惑力。如果真觉得饿了，才可以大快朵颐。不过，餐前先吃一点低热量食品，如苹果、黄瓜，对抑制食欲会大有益处。
3吃个“水亮”早餐
对减肥者来说，一天最重要的关键在于“早餐”，研究表明，早餐吃得健康、吃得满意的人比那些根本不吃早餐的人瘦。那是因为早餐帮助促进你的新陈代谢，这样你这一天会燃烧更多的热量，早餐绝对不能省。而适度的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋，会帮助你瘦得“水水亮亮”，如果你觉得早晨吃东西会令你觉得不大舒服，那你可以只吃些水果。
4高纤维让你更健康
富含纤维的食物容易使人产生饱感，并可以在长时间内保持这种感觉。纤维还可以帮助你维持你的血糖值(血糖使你保持精力)，并保证你的大便有规律。作为餐前小菜，来一份色拉或蔬菜汤最为适宜；而在进餐结束时吃一片水果也较为恰当。不过，这些食物的热量最好低于500卡路里，否则一样会发胖。
5优雅地等待大脑告诉你“已经吃饱了”
要记住：当你在进食的时候，大脑需要大约20分钟的时间才能得到“我吃饱了”的信号。狼吞虎咽会让你在这个时间里进食过量，所以优雅地进食，不仅会让卡路里摄取量减少67卡，在而且在缓慢进食的情况下，细嚼慢咽可使唾液更好地分解食物，让食物更容易被消化和吸收，可以防止烧心和胃肠涨气。
6忘掉不能吃主食的谎言
中午摄入的能量占一天中的35～40%，在保证基础营养的同时，米饭一定要吃，因为在正常食量下，米饭并非令人发胖的食品，而且米饭中的蛋白质还可帮助预防减肥中掉头发、皮肤暗淡、抵抗力下降等问题。即便在控制体重的期间，每天也应吃150克的主食，才能维持正常的生理机能，还可以适当掺入燕麦、小米或糙米等，这些食物纤维丰富的谷类在体内可抑制糖分或脂肪的吸收，对减肥具有相当效果。
7不拒绝餐桌上的脂肪
所谓清淡，就是最好别吃肉，只吃蔬菜和水果？记住适度控制≠拒绝，放弃所有动物性食品，放弃油脂，放弃盐和酱油，咸菜等等，每天用蔬菜和水果代替所有的食品，这样的“清淡饮食”长期下来会缺乏蛋白质和脂肪，造成身体代谢降低，不仅对减肥不利，还会给健康带来更大的威胁。
8不长胖的甜点时间
甜食跟减肥并非不共戴天，只是大家对于甜食中所含的卡路里过于惧怕，正确的食用甜食不仅不会长胖，还会让我们更健康。空肚子的时候，热量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不觉中就吃多，所以高热量点心如芝士蛋糕，放在饭后吃比较好，与用餐中的食物纤维一起消化，热量吸收会比较少，而且不容易吃太多。
小编tips：
（1）固定进食时间
一日之中是要集中在某个特定的时间进食。严格要求自己一日三餐定时定量，早餐7点到八点之间，午餐12点左右，晚餐一般是6点。而且三餐饮食一定要早吃好、午吃饱、晚吃少。
（2）平衡热量饮食
选择好一天的饮食时间和饮食量了，然后就是要控制摄食量和热量。
一般人常在无意识的状况下摄取过多的热量，因此，对于每餐食物的内容都应细细考量。对于三餐食物我都是尽量选择多吃蔬菜，因为蔬菜所含有的纤维容易吸水膨胀增加饱腹感，而且蔬菜所含热量相比于其他食物较少。
（3）细嚼慢咽
生理机能，会在足够的时候自动发生“饱足”的信号：“够了！够了！再也吃不下了。”这过程需要二十分钟，而且相当复杂，所涉及的单位包括：胃、小肠中的荷尔蒙及其它的因素。如果进食的速度很快，可能在指令到达之前便已摄取过多的食物。因此，饮食减肥要放慢进食速度。
（4）专心吃
有些减肥者会在进食时，同时做别的事，如作一些自己喜欢的事，接听电话、看电视、翻阅杂志等等。这种行为有两种缺点：
一、让进食与其他活动产生关联，难免自己不会因此产生食欲。
二、不专心品尝食物，身体吸收了热量，却不会产生“饱”的感觉。
所以，吃东西时一定要专注于吃的过程。享受美食带来的乐趣，细嚼慢咽，放慢饮食速度，品味美食。
进食的瘦身技巧 这样做狂吃不惧胖
减肥的根本方法是控制饮食和增加体力活动，下面的饮食小窍门对减肥有一定的帮助，下面就跟小编一起来详细了解吧！ 餐前的准备：1、2、3这三种任选一种就行
1.餐前喝汤。喝汤可使胃不感到饥饿，也可以使吃下的主食膨胀，预防吃过量。
2.餐前吃一个水果。水果体积大，有饱腹感，可以减少正餐的食量。
3.餐前含一小块水果糖。血糖浓度升高后，腹中不感到特别饥饿，吃饭的速度和数量会降低，不易吃过量。
4.不在腹中特别饥饿时进食食物，因为这时很可能吃得过量。
进餐中的注意事项：每一条都很重要，最好能严格遵守哦
1.进餐速度放慢，每一口饭都细嚼慢咽。多数肥胖者进餐速度太快，大脑还来不及感受饱的信息便已经吃过量。若放慢进餐速度，便会比较准确地感到饱的信息。
2.进餐时不可看书看报，要专心致志地感受胃肠的感觉，体验对食物的兴趣从强到弱的过程。
3.进餐时不要喝甜饮料和酒类，只能喝白开水、茶和含油脂较少的汤。
4.先吃蔬菜、海藻、蘑菇、豆腐等热能比较低的菜，再开始吃主食和动物性食品，这样可以保证热能不过量。
5.一边吃饭一边吃菜，不要等吃饱了菜再吃饭。
6.一旦对食物的兴趣减弱，即使饭还没有吃完，也要停下。
餐后的注意事项：预防摄入其他乱七八糟的零食热量
1.餐后决不可再吃花生、瓜子和零食，香蕉、苹果等含一定热能的水果也不能吃。
2.餐后决不可再喝甜饮料。
3.晚餐后要立刻刷牙，这样不仅对牙齿有很好的保护作用，而且可以防止餐后再吃零食。
4.餐后不可立刻坐下或躺下，应当做些轻微活动，帮助食物中的能量及时消耗。
食物的选择：
1.不要用饺子、包子、酥饼、点心等加入油脂、白糖或肉的食物代替米饭和馒头做主食，因为它们比馒头和米饭的热能高得多，更易使人发胖。
2.用豆腐代替动物性食品。
3.用鸡肉和鱼肉来代替猪肉。鸡肉的脂肪含量低而蛋白质含量高，而瘦猪肉含脂肪也达25%左右，排骨肉更高达30%～40%。
4.如果用土豆和甘薯作为菜肴或零食，就应当减少主食的数量，因为它们也含有淀粉。
5.经常吃些海带、蘑菇、香菇、木耳、魔芋等菜肴，它们本身热能很低，还具有填充作用，可以使胃中产生饱感，有利减肥。
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