低脂肪的饮食结构反而会引起肥胖，因为人们在低脂的饮食模式下，食欲得不到满足，在正餐之间，通常会寻找各种零食（通常都是高糖分的）来安抚自己“骚动”的内心。下面就跟小编一起详细了解吧！
提起减肥，人们比较有共识的就是要少吃油腻的东西（也就是控制脂肪的摄入）——因为脂肪的热量是最高的，高达9大卡/克，而碳水化合物和蛋白质的热量都只有4大卡/克。为了控制脂肪的摄入，人们通常的做法是不吃/少吃肉、以及牛奶只选择低脂或者脱脂款等。坚果很健康，但是因为脂肪含量高，热量高，也被很多人剔除在减肥食谱之外。
其实，脂肪对人体是很重要的，脂肪（俗称“油”）可以提供维生素D、E。帮助我们改善食物的口味。同时脂肪也是细胞膜的成分。
现在，越来越多的医学专家表示，低脂肪的饮食结构反而会引起肥胖，因为人们在低脂的饮食模式下，食欲得不到满足，在正餐之间，通常会寻找各种零食（通常都是高糖分的）来安抚自己“骚动”的内心。
事实上，也有不少研究发现，那些吃富含脂肪的乳制品（例如奶酪、全脂牛奶酸奶等）的人，体重反而比经常吃低脂或者脱脂款的低。于是有医学专家称，别错怪脂肪！我们吃下的大量碳水化合物，特别是精细加工的碳水化合物（例如甜面包、米饭、面条、土豆泥等），导致了全球肥胖的流行——碳水化合物在体内被消化分解成葡萄糖分子，被血液吸收后，直接导致胰岛素水平的提高——胰岛素是一种降糖激素，它的主要任务就是把血液中多余的葡萄糖分子清理掉。而身体清理血糖的主要办法当然就是把它们合成脂肪。
如何健康的摄入脂肪：
请自动远离那些声称“低脂”、“低胆固醇”的加工食品——加拿大学者发现，食用经过加工的低脂或去脂食品，因为只含有极少的自然脂肪或自然油，会使得机体的新陈代谢变得更加缓慢。
有二型糖尿病或糖耐受损的人适合吃高脂肪低碳水化物的饮食模式；减肥期间只要避免吃糖（各种糕点、加糖的食品、糖果、饮料等）即可，你不需要费力的计算食物热量；不要妄想能通过运动弥补你吃下去的垃圾零食；
富含天然脂肪的食谱可以帮助你有效的减肥，还能保护你的心脏健康；因为天然脂肪不仅可以减少心脏病的风险，还因为其中包含的化学物质——天然脂肪酸可以提高人体内的“温度自动调节器”，因而还能促进机体消耗更多的热能。
肉类、一些鱼类、蛋、奶制品、坚果种子、橄榄，牛油果等。这些富含天然脂肪的食物同时也是优质的营养来源，它们能保护你的身体免受疾病入侵，它们不会让你长胖，减肥过程中你不应该剔除；
请注意上边说的是天然脂肪，也就是食物本身含有的脂肪。各种油炸等烹饪方式，给食物带来的“加工”脂肪，是必须要控制的。
好的高脂肪食物：（营养学家推荐每日摄入脂肪20-30克，应该主要从以下食物摄取）：燕麦片、全粒谷物、各种坚果种子（开心果、核桃、大豆等）、花生酱、蛋、牛奶以及各种奶制品
“坏”的高脂肪食物：泡面、蛋糕、油炸甜饼（以及各种油炸加工食品）、薯条、曲奇/饼干、香肠、腊肠、油腻的外卖、人造黄油、各种中式甜点。
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你有没有试过，在别人身上成效显著的减肥方法，用在自己身上时，无论你坚持了多久，都完全不见效用、甚至越减越肥？那么，肥胖极有可能不是你的肚腩和拜拜肉有问题，而是你的思维出了大错误！你有没有以下这些似是而非的想法？
1、谢绝早餐
许多人以为早上肠胃汲取能力高，吃早餐会轻易致肥。其实早餐对身体非常重要，不吃早餐会令体质变差，欠佳的体质更易引致肥胖。
2、单一餐单
天天都吃固定份量的水果餐、菜汤餐、白肉餐，换句话说就是强逼身体来来去去只吸引某几种营养，缺乏整体全面的养份，是戕害身体的最好方法！你把身体搞坏，它自然不会让你好看。
3、减肥=减脂肪
你也是为了减肥而完全不敢碰脂肪类食物吗？其实脂肪不一定是100%的歹角，吃下肚去的脂肪并不会马上就转化成储存用的脂肪，反而，假如让肠胃消化分解脂肪的话，可以有助抑制脂肪在体内积存。另外，含高脂肪的食物耐饱度高，吃少量脂肪，就不用吃太多别的其他食物、零食，对减肥有正面作用。
4、肥胖，是因为营养过剩
所以你就学习苦行僧，拒绝吃有营养的食物。事实是，肥胖并不是因为营养太多，反而是由于体内欠缺某种物质、养份，令体形不受操纵地进展开去。只有在身体能量充足时，才可以调动之前储下来的脂肪、才可以把恼人的肚腩肉减去。
5、不能喝水
因为你连喝水也会肥？身体并不是笨蛋，只有在体内水份不足时，身体才会积存水份作为后备水源，这种机制，反会令脂肪更轻易在体内集合。况且饮水不足会使新陈代谢紊乱，减肥没效之余甚至会影响健康！
6、辣的食物可以减肥
研究说，泰国、印度等国家甚少出产肥胖人士，这可能跟他们常吃辣相关。吃辣会令人流汗，于是就造成可以减肥的误解。第一流汗本身就分许多种，吃辣而流的汗，是否就是体内脂肪被转化成汗液而排出体外呢？机会微乎其微。再者就是疯狂地吃辣的话，徒对肠胃和皮肤造成负担，即使吃辣真的为你减了肥，同时却令你满脸痘痘，真的是鱼与熊掌呢！
7、天天做半小时运动就行
常在电视电台健康节目听到专业人士呼吁大家天天做30分钟有氧运动，30分钟的缓步跑的确可以达到锻炼身体的目的，但对于减肥嘛！效果并不会显著。因为身体要在连续运动40分钟时，才开始会动用储备的脂肪作为身体的燃料，只做30分钟的话，体内的醣份已足够供身体使用。所以，假如下了决心以运动减肥，每次记得要超过40分钟。
8、我腰粗，就减腰吧
在市面有许多瘦脸、减小腿、减腰的局部减肥疗程，这些利用仪器的方法或许真的能做到消灭局部脂肪的目的。不过，假如以运动来减的话，例如你自觉腰粗了，便不断做仰卧起坐，期望可以减走腰部脂肪。问题一，这种锻炼沉闷、易累、不能持久；问题二，体内脂肪的分配是由大脑操纵而不会让腰部自把自为的，你越做仰卧起坐，大脑可能越觉得腰部需要脂肪，便越把脂肪往那里挤，后果可能是腰变得更粗。运动，是讲求整体的，锻炼整个身体，才有望达到减肥目的。
9、一定要吃饱后才运动
许多人认为空腹做运动有损健康，所以在运动前总要吃点水果呀、能量bar呀等等小吃。事实上，达拉斯运动中心的研究发觉，饭前一二小时空腹做适量运动，会更加有助于减肥，因为在空腹的状态下，没有新加入的脂肪酸进入脂肪细胞，身体便会燃烧多余脂肪。这个方法对产后肥胖特别有用。
10、今餐吃得太放肆，明天要跑双倍时间
你习惯了天天运动40分钟来减肥，然后偶一不慎吃多了，想跑个80分钟来抵消热量。这没有什么不好，但要注重身体是不是能适应这种突然加倍的负担，并且要给身体足够休息。不然的话，只会经常浑身酸痛，却减不了多余脂肪。而且，在心理上也可能造成长期错觉，食量变得越来越大，然后越来越胖。
警惕！这些“食物”当心越减越肥
有些食物，大部分人都认为是“减肥圣品”，其实不然，反而是适得其反的效果，以下7种谬论减肥食物，看看你都误信了吗？
1、脱脂酸奶
脱脂酸奶的确热量较低，但它的人造甜味则会促进胃部分泌胃液。假如想要利用脱脂酸奶减肥，肠胃却无法得到足够的脂肪，只会让你觉得越来越饿，渴求更多食物。
可以这么做：
你可以挑选低脂酸奶加入一些水果，若真的要吃脱脂酸奶，则可以加入一勺葵花籽让胃口更心满足足。坚果与种子的脂肪消化得较慢，因此只需要一点点份量就可以有持久的饱足感。
2、脱脂牛奶与谷物
谷物加上脱脂牛奶的组合是很多人早餐的挑选，热量低，又方便。但这其实不适合正在节食的人，因为谷物与脱脂牛奶构成的组合让卡路里过少，不足以保持一整天的活力。而谷物虽然轻易膨胀看起来很大一碗，但其中的膳时纤维含量很低，不久就会感觉饥饿，中午碰上高热量食物全面失控。
可以这么做：
膳时纤维素高的燕麦粥是令健康满足的早餐挑选。假如喜欢甜味，则可以加入红糖，最好可以自己煮，比起食用预先加糖的袋装快餐燕麦更营养很多。
3、大份蔬菜沙拉加上低脂调味品
正在节食减肥的女生可能会挑选配以低脂调味品的蔬菜沙拉当午餐，但这样对于抑制食欲反而是种逆向操作，虽然沙拉富含膳食纤维，视觉上看起来也很多，但因为蛋白质与脂肪含量较低，不够耐饿。
可以这么做：
在蔬菜沙拉里加入80-100克的蛋白质，如瘦牛肉、鸡肉或是豆类。
4、咀嚼口香糖
有些人声称嚼口香糖可以防止嘴馋，但其实并非如此。口香糖确实不会带来热量，但它的味道却会使胃液蠕动，不断咀嚼的动作则会加速消化系统的运转，使人产生食欲。
可以这么做：
我们都想尽情咀嚼，假如你只是想让嘴巴忙碌，未加工的新奇蔬菜(如：小黄瓜、萝卜)倒是更安全的挑选。
5、无糖饮料
无糖饮料的人工甜味会唤醒消化系统，却没有营养素来满足被刺激的食欲，这只会让情况更糟糕。
可以这么做：
饮用热饮舒缓饥饿感，让人充分考虑自己的进食欲望，有时候口渴的讯息会和饥饿混淆，也许你的身体只是需要水分。
6、苹果
苹果低脂又营养，它有很多维生素和膳食纤维，简直是超完美的健康首选！但靠着苹果并非均衡饮食，渴求很快瘦下来的女生可能不吃其他东西，中午只吃苹果，晚餐一定会让你更渴求大口吞食。
可以这么做：
吃苹果时，不妨搭配5-10颗杏仁或是一条干酪，通过零食多补充点卡路里，就可以防止晚餐狼吞虎咽。
7、全麦饼干或其它烘焙食物
无脂肪的食物，经常会增加糖的含量，只要你认真检查包装上的营养成分，会发觉有些清淡食物却有更多的卡路里。
可以这么做：
间或吃点全麦饼干或是优质巧克力会让减肥生活更有味味，也不会踏进卡路里的地雷区。穿插一些一般食物，摄取适当的卡路里才会让身心平稳，连续减肥计划。
运动不对 会越减越肥
当心几种健身运动助你减胖会越减越胖的，想减胖?有诀窍。大家都晓道运动时最好的减胖方法，MM们注复了，有三种运动是不但减不了胖，还会让你的胖肉以及肌肉都增加。
1.高强度运动
若运动度加大，人体所需的氧气和营养物质及代谢产物也就相应增加，这就要靠心脏加强收缩力和收缩频率，增加心脏输出血度来运输。做大运动度时，心脏输出度不能满足肌体对氧的需要，使肌体处于短氧的无氧代谢状态。
无氧代谢运动不是动用脂肪作为主要能度开释，而主要靠分解人体内储存的糖元作为能度开释。因在短氧环境中，脂肪不仅不能被利用，而且还会产生一些不完全氧化的酸性物质，如酮体，落低人体运动耐力。
血糖落低是引起饥饿的复要原因，短时间大强度的运动后，血糖水平落低，人们往往会食欲大增，这对减脂是不利的。
2.短时间运动
在进行有氧运动时，第一动用的是人体内储存的糖元来开释能度，在运动30分钟后，便开始由糖元开释能度向脂肪开释能度转化，大致运动一小时后，运动所需的能度以脂肪供能为主。
3.快速爆发力运动
人体肌肉是由很多肌纤维组成，主要可分为两大类：白肌纤维和红肌纤维。在运动时，如进行快速爆发力锤炼时，得到锤炼的主假如白肌纤维，白肌纤维横断面较粗，因此肌群轻易发达细小。用此方法减胖会越练越粗。
温馨拿示：想要达到全身减胖的目的，就应做心率每分钟在120～160次的低中强度，一下子(1小时以上)耐力性有氧代谢全身运动。例如，健身操、慢长跑、长距离一下子的游泳等。减胖是一件身心结合的大工程，各位MM需要锲而不舍哦!
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