为什么吃得少也会发胖

为什么有些人吃得再少也发胖？为什么有些人喝牛奶会过敏？通常你会以为是我们忽视了一些饮食细节，而科学家要告诉你，因为你的基因和别人不一样

西方俗话说，人如其食（Youarewhatyoueat），饮食习惯忠实地反映个人性格与生活环境。但随着人们对食物中化合物的了解越来越深入，加上有关人类基因的最新发现，新一代的分子生物科学家已开始利用高科技，重新阐释这条老谚语。

研究者已开始梳理饮食与ＤＮＡ之间错综复杂的联系，希望最终能给予消费者更个性化的建议。我们在尝试探究营养学背后更多的科学因素。遗传学家乔斯欧德瓦思说，我们的终极目标，是要了解营养物质如何起作用，以及对谁起作用。为什么低脂食品对一些人有好处，对另外一些人则不起作用。

你一天喝３杯咖啡或更多吗？基因检测将告诉你，你是否属于人群中约占１０～２０％的那部分。这部分人拥有一种特定的变异基因，在摄入了咖啡因后，身体对钙的吸收能力会下降，从而导致骨质疏松。

根据你的基因构成，高脂肪的饮食会损害你的健康吗？大约有１５％的人，生来就携带一种肝酶，它使节食者在减少脂肪摄入时，体内高密度脂肪蛋白（有益类胆固醇）的含量反常下降。而对其余大多数人而言，高密度脂肪蛋白水平会上升，用以平衡节食时低密度脂肪蛋白（有害类胆固醇）所产生的一些不利影响。

相同基因的不同变异让你变胖

并非所有的变异基因都是即刻致命的，遗传营养学家们寻找的是正常的基因变异。我们都拥有这种正常的变异基因。加州大学的遗传学者雷鲁德里古兹说，它们影响着我们对营养的吸收、利用以及储存。

美国塔夫茨大学肥胖与代谢学实验室主任安德鲁格林伯格博士，其研究对象是一种被称为perilipin的蛋白质。在存储脂肪的脂肪细胞外，它能形成一层保护膜，使脂肪不会在新陈代谢过程中被分解。他试图找到在perilipin中是否存在一些正常的变异基因，能用来解释一个人患肥胖症和糖尿病的原因。

格林伯格博士在西班牙对１６００人进行了采样研究，发现一些变异基因与更瘦的体型呈正对应关系；而在同一个基因中的其他变异，则使得一些妇女更易变胖，也因此使其血液测试结果更糟糕。

同种基因对不同种族的效果不同

在不同种族中，同种特定基因可能会出现不同的效果。这个结论对这项全新的、个人化的基因研究至关重要。比如，一种名为载脂蛋白Ｅ４（apolipoproteinE4）的变异基因，在白种人和日本人中会增加患阿尔茨海默氏病的风险，但对非洲黑人却不起作用。

英国塞欧纳（Sciona）公司首席科学家葛瑞莫迪说，他自己的基因图谱显示他属于中风、心脏病、深层静脉血栓的高危险群。他表示，自己有意大利血统，５０％的意大利人有这样的遗传基因，相比之下只有５～１０％的英国人有这样的基因。为了降低风险，他必须多食用富含叶酸和维他命Ｂ６、Ｂ１２的绿色叶菜、菠菜、全谷类和肝脏。

中国人容易缺铁

该公司还特别对中国人作出基因分析，发现中国人的造血基因有缺陷，目前约有３０％的中国人患有缺铁性贫血，数量惊人。

葛瑞莫迪建议中国人要侧重铁、钙、蛋白质、叶酸和维生素Ｃ、Ｄ、Ｂ１２的摄入，以增强造血功能，防止感觉迟钝和气短现象的出现。

此外还可多吃富含维生素Ｃ的食物如柑橘、白菜、青椒、西瓜等，以提高身体对铁的吸收能力。

小编推荐

为什么你吃得少也会胖?

1.基础代谢率低(基础代谢率简称BMR)

一、婴儿时期BMR最高。

二、20岁之后BMR与年龄成反比，女性囤积的脂肪又较男性得多，是因为女性的BMR较男性低6-10%，在BMR低下的情况热量无从消耗，只好以脂肪的形态贮存，而女性最易贮存的地方在臀，腰，腹，臂，大腿。

2.活动量降低

青少年活动量大，岁吃多但体重仍可维持，一旦生活形态改变，或年龄增加，缺乏运动，食量不变，就容易胖，故活动量减少，热量无处消耗，若饮食不做调整，就会造成脂肪过度囤积。

3.体质的差异

动物性的食物-酸性体质；植物性的食物-碱性体质。

一、酸性食物的代谢废物多，代谢过程较多阻礙，体内滞留毒素也多，造成基础代谢低落。

二、鹼性食物都来自蔬果，代谢废物少，故在饮食上应将体质改善为较健康的弱鹼性。

4.饮食习惯的偏差

一、吃东西速度快
从口到饱神经转达最少20分钟，吃得快来不及感觉，就已吃下大部分，慢则食用量减少，故能将热量降低。

二、偏食
容易缺乏某些元素，造成代谢不完全，现代人多重视蛋白质疏忽蔬果类的摄取，因为造成脂肪比率上升，和纤维质的缺乏，长久下慢性疾病和发胖就发生了。

三、进食的程序
中餐:以菜配饭加汤造成过量摄取。
正确:汤~蔬菜~蛋白质~(鱼或鸡)~饭菜(0.5hrs)~水果。以避免过度集中进食。

四、不吃正餐，吃零食。

小编提示：减肥，饮食调节很重要，以下八个进食小贴士能够帮助你更快速更有效地减掉小赘肉。

1、充分咀嚼后再吃细细品尝，每一口咀嚼30次以上。咀嚼得愈久，饭后的能量消耗就愈高。

2、花点时间慢慢吃用餐时间若没有超过20分钟，脑部不会发出饱足信号。所以要悠闲地进食。

3、吃饭时把电视关掉边吃饭边做事是饮食过量的原因之一。用餐时间要专心吃饭。不妨和家人以及朋友好好地聊聊天。

4、饭后要立刻转换心情用餐完毕后，要立刻收拾餐具。别让食物一直摆在眼前，这点很重要。

5、一天三餐，规律地进食规律的饮食生活，能减少体脂肪。避免拉长两餐间的时间以及在深夜进食。

6、不要陪别人吃饭若是家人的用餐时间各有不同，在一旁陪着他们，很容易便会多吃好几餐。请拿出你的意志力来！

7、限定吃饭的场所限定好只在客厅用餐和吃点心。如此一来，平时在无意间所吃的零食便会减少许多。

8、留下剩饭处理剩菜是主妇发福的元凶，特别是外出用餐，菜量很多时，要记住拿出勇气，留下剩饭。将剩菜往肚里塞，是最坏的情况。

不会吧？为什么吃得少也会胖？

外食族的主食多是以白饭或面条为主，也常常为了方便或工作忙碌，选择以糕饼、面包类及加工食品与含糖饮料来裹腹，常常吃进过多的热量而不自知，长期下来不想发胖也难，再加上吃饭速度过快（专家已经证实，肥胖与吃饭速度有关）。医师表示，由于一般民众对热普遍量缺乏认知，以为吃得东西不多体重就不会上升，吃得少就能减肥，却不知道吃进肚里的食物热量都很高。举例来说：市售1个菠萝面包热量就有800卡，若配上市售饮料，热量有可能破千卡；而泡面一碗热量也在500~700卡；4片巧克力夹心饼干热量相当于1个便当，医师提出这样的数据让看到的人都狠狠的吓了一跳！而这往往就是上班族发胖的原因。

目前市售的饼干甜点类商品大多使用大量的砂糖、精致面粉及人工奶油、乳玛琳来制作，长期食用容易造成下半身的肥胖，过量的砂糖容易转换成脂肪储存起来，使下一餐食欲和食量增大，长期下来对健康会构成威胁，容易罹患心血管方面的疾病。

（老外怎么吃的多也不会胖）

外食之所以容易使人发胖，其原因就在于烹调方式，外食烹调的过程中，会加重调味料的比例，相对的热量自然就高不可挡。外食族可掌握一些饮食技巧，把握少油、少酱、简单的原则，妳就不会是外食发胖族群中的主角啰！

不要点选油炸的食物（如炸排骨），可选择以蒸、炖、卤调理的食物

外食中的白饭，不要淋肉燥或酱汁，虽然它闻起来很香

米饭主食若可以选择糙米就不要选白米饭，由于糙米的GI值低，能缓和消化吸收的速度，就不容易肚子饿

外食的自助餐青菜含油量都很高，建议食用前备一杯热水水洗，若觉得味道太淡不习惯，可以另外在加些酱油调味

点餐时尽量选择调配料理简单的食物

肉类方面，白肉热量会比红肉少，建议选用鸡、鸭、海鲜，食用前先去皮

喜欢吃面者，以汤面为首选，不选择羹类面食。勾芡食物中含大量的太白粉及油，热量很高，若要吃时记得先将汤汁沥干再食用

可选择吃起来花时间但是进食量不多的食物（如螃蟹）

喜爱喝汤者以清汤代替浓汤

喜爱吃色拉者建议以醋或柠檬汁代替色拉酱

避免选择糖醋烹调方式的食物

饮料选用不含糖的茶或开水，也可以选用代糖碳酸饮料

吃快餐炸鸡要去皮

避免重口味的食物，那会诱使你胃口大开

加工肉品、甜不辣、猪大肠等含油量高，建议不要选择

你知道人为什么会发胖？

１、为何有的人吃得很多却不会发胖呢？

这是由于瘦人的体质引起的，即身体已经具备了产生这种现象的生理状态。首先是基础代谢较高。基础代谢是指每个人在维持基础生命活动所需要的能量收支，基础代谢因人的甲状腺机能所致，差异很大。基础代谢高，人体消耗的能量也较多。其二是由于瘦人皮下脂肪较薄，体热容易丧失，为此，体内需要产生较多的热来平衡，故消耗能量较多，即使吃得较多也不会发胖。其三是一些精神因素所致，分泌过多的肾上腺素，分解了脂肪，尤其是受到某种精神压力的刺激更为明显，可使人短时间消瘦。
由于具有上述三个原因，有些人吃得再多也不会发胖，其最大的生理特征也表现在胃肠系统较弱，消化吸收无法正常运作，吃进的食物以不消化的形态被排泄，身体为补充养分，便会刺激食欲中枢加大进食，所以要比正常人吃的多，这种属于很不经济的身体，常常缺乏旺盛的精力，身体长期处于亚健康状态，实际上是与肥胖一样同样处于病态。

２、为何有的人吃得很少也会发胖呢？
与瘦人相反，有的人吃的并不多，但却会发胖，这是由于生理上基础代谢较少，脂肪形成旺盛，精神压力较少的生活状态形成的。当然也包括消化吸收能力强，排泄功能较弱。最主要的原因，肥胖几乎都是由于过食而引起的。根据有关调查表明，肥胖者通常都是在出现发胖的情形之后才开始吃的少，但人体一旦肥胖之后，即使少食，也无法消除肥胖。这是由于我们的身体会在体内作自动的物质代谢平衡，会朝着原有脂肪形成的轨道去运行，去调整已被减少的食物更加合理的生成脂肪。肥胖是一种恶性循环，处于肥胖的人，体内脂肪积蓄越多，身体的新陈代谢就越向促进脂肪积蓄的方向转化。所以，这种肥胖体质如果不从根本上加以改变，就无法摆脱肥胖的状态。

３、肥胖的原因何在？
我们的身体是由约３０－４０％的固形成分，６０－７０％左右的水分所构成的。固形成分中有一半是体脂肪，约占人体体重的１５－２０％。人体所需能量的大半都由脂肪供给，积蓄脂肪是人体本能的功能，但如果摄入食物不当，脂肪就会在体内过剩，便会沉淀下来，兼之身体缺乏相对于脂肪增多的运动，就会使正常的脂肪代谢受到破坏，使脂肪在体内堆积起来。还有神经系统及内分泌系统的调节机能产生障碍，也会造成脂肪过量产生，使人体发胖。如神经系统产生障碍时，摄食中枢就不能保持平衡，虽然肚子不饿但看到美味食品就忍不住的想吃，无法抗拒眼前的食物；内分泌系统产生障碍时，胰岛素供需不平衡，脑下垂体，甲状腺，性腺等分泌异常，使人体的新陈代谢调节功能受到破坏，都是导致肥胖的原因。有人认为肥胖体质来自遗传。的确，肥胖常常来自同一家族。如果父母肥胖，子女则有三分之二是肥胖体；如果父母中有一位是肥胖者，那么子女有半数是肥胖者。但这种来自遗传的原因，几乎都是由于后天的饮食习惯所引起的。同在一个屋檐下，每天吃的相同的食物，子女与父母持续着导致肥胖的饮食生活，也会肥胖自然是理所当然。肥胖并不具有遗传素质，而在于遗传吃的习惯和方法

女人为何比男人胖？
一般来讲，女人往往比男人更胖些。女人身体脂肪含量比男子多是有其多种因素促成成的。从生物学的角度来看，标准体重下的女子身体脂肪含量为２５％，而男子只有１５％。在年龄相仿、锻炼方式相同的情况下，女子每磅体重日消耗热量比男子要少得多。另外，避孕药片有使女子身体产生过量脂肪和水分的可能。雌激素本身就有增加脂肪沉积的作用。过了４０岁的女子，减肥方法应该是控制脂肪热量摄入，增加体育锻炼。到了５０至６０的妇女减肥可就困难了，但如果需要减肥，可根据自己的感觉和精神状态有的放矢的参加一些锻炼，专家称，总体健康状况呈肥胖的老年人，他们每减少１０磅体重就会年轻一岁。人脑的满腹中枢与摄食中枢

人的食欲是由于脑部中心的下视丘进行控制的，破坏实验动物的下视丘某部位（假设为Ａ），动物就会不断地进食，但破坏另一个部位（假设为Ｂ），动物则对食物完全不感兴趣。由此可知，Ａ是满腹中枢，而Ｂ存在着摄食中枢。人体依靠满腹中枢和摄食中枢保持平衡饮食，控制食欲。
当摄食中枢发挥作用时，就会产生所谓的血糖减少和胃的收缩。动脉血中的血糖在吸收消化食物时会增加，尔后会随之时间最终恢复到与静脉血中的量大致相同。当动脉血处于此种低血糖状态时，就会成为一种刺激，传达至下视丘与神经（迷走神经），下视丘的摄食中枢受到刺激，即产生一种空腹感。另一方面，传达到神经的刺激，会促使胃部收缩，而胃的状态又由别的神经传达到脑，将刺激送至摄食中枢。
总言之，摄取食物会使动脉血的血糖增加，这样的刺激会使下视丘的满腹中枢产生作用，减少胃部收缩，于是造成食欲减退。当食欲控制产生紊乱，而摄食中枢的功能占优势时，就会产生饮食过度的现象，结果造成肥胖。

此外，大部分的人在日常中也会有精神作用引起的食欲，就是肚子虽然不饿，但看到美味的食物就忍不住的相吃，因为摄食中枢未必在空腹时才发挥作用，视觉、嗅觉、味觉的记忆也是关键。

脂肪的真相与肥胖
人们一般都认为，脂肪组织是几乎不进行代谢作用的，只是平静的脂肪储存库。但最近有人提出更为理所当然的说法，即脂肪组织有如批发商，许多物质在此活泼地进出着。
脂肪组织是由脂肪细胞、血管、结合组织等形成的，血管负责脂肪细胞代谢时所需物质的出入，而结合组织则填塞在细胞之间的空隙中。脂肪成为脂肪滴的形态包含在脂肪细胞中，脂肪滴几乎填满了整个细胞，而核则被压在角落。正因为应成为细胞活动中心的核，形成如此的状态，所以一般人会误认为脂肪细胞是不进行活动的细胞。
原本脂肪就是生物体内剩余营养成分被储存起来而形成的物质，配合生理机能的需要，又变成本来的形态释放出来。因此，当多余的营养成分在一定的限度内，不论是摄入脂肪细胞内，或是被释放出来，只要能够维持规律，则脂肪的储存量即固定，就可以保持理想的体重。相反，当过剩的营养物质摄入细胞过多，而释放机能又产生障碍时，脂肪的绝对量就会异常的增多而引起肥胖。

为什么会发胖？这些原因你造吗？

一长胖就开始拼命减肥，然后又长胖，又减肥，无限循环。到底为什么会长胖呢？想要保持完美好身材，搞清楚长胖的原因最重要。
1.代谢不良型
特徵：白色舌苔、舌头颤抖
这是身体缺乏营养，并无法进行正常代谢的表徵，新陈代谢不佳，正是你一直瘦不下来的原因，你需要多补充铁质或是维生素B，多多摄取含铁食物并保持营养均衡，而不是一股脑儿的绝食减肥！
首先，你需要先建立良好的生活节奏，均衡摄取食物，并适度的运动要适度休息，让睡眠品质提升。通过规律的生活节奏，提升你的自律神经正常且规律的代谢。
2.肠胃不良型
特徵：舌苔泛黄，舌头上有皮疹
这个类型的舌头是消化不良所致，可能是你一下子吃进太多食物，又吃得太快太急了，你的消化系统已经透过舌头在向你抗议了喔！
你的舌头若呈现这类状况，也表示你需要多吃蔬菜了！建议你少量多餐，吃的时候细嚼慢咽就能够改善这个状况喔！

3.压力型
特徵：舌头呈现紫色、蓝色
这是血液循环不良而造成舌头缺氧的状况，除了立刻就医了解更多详情之外，想想看你最近是否背负着太大的压力了呢？时常处於紧绷的状态，头痛、肩膀酸痛、眼睛疲劳，黑眼圈时常跟着你？
首先先做个深呼吸，增加大脑中的血清素，如果可以的话让自己放个假，到户外走一走，散散心，上下班多走一点路，除了瘦身，也能适度运动达到血液循环改善的效果。
4.水肿型
特徵：舌头宽厚、且侧边有锯齿状
这类型的身体状况，易倦怠疲累，肠胃弱，即使运动也不怎麽流汗，并易感冒生病。脂肪容易堆积在下半身，建议你不要再喝饮料了，应该要多喝水，并规律的运动。
建议早上起来喝一杯温水，睡前一杯，三餐前也一杯。另外，即使工作需要长坐办公室，也要适时站起来走一走、动一动。

5.体寒型
特徵：舌色发白
如果你的舌头苍白且平滑的话，你是否一年四季都四肢冰冷？特别到了严冬常感到不适，由於你身体的循环不佳，也容易产生浮肿。建议少喝冰冷饮品及生冷食物。
推荐多食用：肉桂茶、艾草茶、辣椒、生姜、葱、大蒜、韭菜、黑糖等暖身食物。也可以用泡热水澡改善体寒。
知道自己的身体状况了吗？快对症下药找出你瘦不下来的主因，即使是减肥也不能吃得不均衡，保持均衡营养才能健康的瘦下来，预祝每个女生都能健康美喔！

10个案例告诉你为什么会发胖

导语：下面的10个和高热量饮食有关的问题，也许能帮助你远离热量陷阱，让你在追求健康美的路途中，走得更顺利。

你知道这份美味的蛋糕里含多少热量吗

1、每日早晨都争分夺秒的上班丽人，你会给全家熬好一锅粥，吃完再上班吗？估计不会！那你们中肯定有人会在街角的蛋糕店买上一块小蛋糕当早餐。你知道这份美味的蛋糕里含多少热量吗？

2、赶到公司时，刷完考勤卡还有5分钟就到上班时间了，好险！进到办公室，你泡上了一杯摩卡炭烧咖啡，加了两块方糖，然后喝完这杯香浓的咖啡，进入了工作状态。轻声地问一句，你知道这杯咖啡有多少热量吗？

你知道这份匹萨吃进了多少热量吗

3、在外面见客户，忙了一上午，赶回公司时已经错过了午餐时间，于是你轻松地拨通了外卖的电话，叫来一份超级匹萨套餐，然后大快朵颐。你知道这份匹萨吃进了多少热量吗？

4、午休时间，你拽着同事去Windowshopping，两个人闲来在露天酒吧里喝上一杯奶昔。你知道这一杯摄入的热量是多少吗？

你知道一听可乐中含有多少热量吗

5、下午三点以后，坐在电脑前的你有点注意力不集中了，刚才还想着怎么完成手头的报表，现在思绪已经飞到了一大堆的零食上面。于是苏打饼干、膨化食品纷纷登场，外带一听罐装可乐。你知道一听可乐中含有多少热量吗？

6、下午6点，一天的工作结束了，可是你并不急着回家，而是和同事去酒吧里度过HAPPYHOUR，一杯生啤是你的偏好。你知道这杯生啤里含多少热量吗？

你知道两茶匙花生酱含有多少热量吗

7、下班早，又不和同事去HAPPY的日子，晚餐自然要回家做的。有时懒了，也就让全家吃你的拿手凉面，在酷暑中凉快一下。凉面里除了一般调味料，你还喜欢加花生酱，于是两茶匙花生酱进了你的碗中。你知道两茶匙花生酱含有多少热量吗？

8、平时，红烧茄子也是你的拿手菜，油要放得多才好吃，你总结出了这个经验，所以每次都是一汤勺(15毫升)大豆色拉油。你知道这15毫升的大豆色拉油，带来了多少热量吗？

你知道一听195克的薯片含多少热量吗

9、晚上8点半，把孩子哄上了床，你的时间可以自由支配了。躺在沙发里，茶几上放上品客薯片、上好佳虾条，还有香蕉片，开始了你沙发土豆(国外称坐在沙发里，边看电视边吃零食的人为沙发土豆)的惬意时光。你知道一听195克的薯片含多少热量吗？

10、周末，带孩子出去逛的时候，无论看到麦当劳还是肯德基，他肯定嚷着要进去。给孩子点完他爱吃的鸡肉汉堡套餐后，你也要了一份。你知道这份套餐中，光鸡肉汉堡就含有多少热量吗？

吃得太少会发胖 这些常见误区要避开

俗话说一白遮三丑，一胖毁所有。现在的妹子不是在减肥就是在减肥的路上，但有时候也会遇上瓶颈期。减肥需要管住嘴、迈开腿。简单的6个字，实施起来不简单。有时候明明吃得很少也运动，但体重还是下不来。这时的你，可能走入了减肥误区。看一下你在减肥健身期间是否出现了这些问题。
一、不注意摄入食物的质量
减肥期间，少摄入高热量的食物。应该选择一些低脂低热量的食物。但是，在低脂事物的选择上，一定要多注意，低脂不等于低热量，因为想要保证口感需要添加更多的糖来弥补。所以购买之前，一定要看看食物的营养含量。
二、不吃早饭
帝国理工学院的一项研究发现，不吃早饭的人更容易在中午或者晚上暴饮暴食，摄入高热量的食物。而且胆结石等危害就不用多说了吧。每天规律地吃三顿正餐，找到适合自己的节奏，避免新陈代谢和食欲紊乱。
三、维生素摄入过少
减脂餐不要过于单一，因为没有任何一种食物能够提供人体所需的所有维生素。维生素和矿物质本身没有热量，但是它们确保了你身体的正常运作以及能量的运转。
维生素B常见于全麦食品，绿叶蔬菜及乳制品，其对于能量的吸收非常重要。
维生素D常见于高油脂鱼类，鸡蛋，黄油以及牛奶，有助于钙质和磷元素的吸收。钙元素常见于黑芝麻，其他坚果，牛奶，绿叶蔬菜，有助于增强骨质。铁元素常见于红肉，动物内脏，干果，深绿叶蔬菜以及全麦食品，保证血液健康。

四、杜绝零食
我们说，减肥期间，少吃零食(ps：特指糖果类、膨化食品类零食)。优秀的零食有很多，它们不是高蛋白就是高纤维，比如坚果、蔬菜、低糖水果等。
道理我都懂，然而，究竟怎么吃才能越吃越瘦?
对想减脂的人群而言，总体食用原则为：适当碳水、高蛋白、低脂肪，这三类比例大概控制在5：2.5：2.5。
那么分配到一日三餐就是：
早餐：高蛋白+高纤维+适当碳水
午餐：高蛋白+优质脂肪+适当碳水
晚餐：高纤维
如果有好的运动习惯，那么运动后可以来一顿加餐。
加餐：粗粮+坚果
都记下了吧，那么从今天开始，就这么调整饮食吧~~

你为什么会发胖 都是这11个习惯惹的祸

想要解决肥胖问题，就先要了解是什么导致肥胖的原因。导致肥胖的原因有很多，甚至一些跟肥胖无关的生活细节也能使你发胖，而你却不自知。所以，如果想减肥成功，就先来看看下面这些导致肥胖的原因，看有多少是你不知道的。

习惯一：夜晚的灯光

最近，据美国俄亥俄大学的一项研究发现，晚上的照明光即使再微弱也会导致不断增加人的体重。就算饮食均衡和积极锻炼也无法避免。自人类拥有电力照明后，许多人会在晚上才吃主餐，许多营养专家也相信，晚食也是体重上升的因素之一。何时吃，可能就和吃什么一样重要。

习惯二：强憋三急成习惯

工作起来甚至连上厕所都忘记的女生是不是在说你？专家分析，如果经常憋三急，不仅会让身体内的毒素增加5-10倍，并且对肠胃运动、肾脏代谢和肝脏代谢都有很大影响。长期憋三急的人都有腰腹肥胖、大腿粗的现象，这是因为一直坐着或站着憋三急，大量毒素和脂肪堆积在这几个部位。想要自己排毒顺畅，先尊重身体的排毒系统吧！

习惯三：肥胖的好友

肥胖也会传染。如果一个人的朋友是胖子，那他患肥胖的可能性会增加57%。原因在于，如果自己的朋友或亲戚肥胖，会改变一个人对合理体重的接受标准，影响他的饮食结构和生活方式。

习惯四：可恶的空调

调节热量机制受阻。空调让我们总是待在恒温的环境里，所以我们不用调节自己体内的热量。但如果气温很低，我们的身体就会自动消耗脂肪，以保持温暖;如果天气很热，我们的食欲就会降低。使用空调的人，热量调节机制受阻，更容易肥胖。

习惯五：激素

控制饥饿感。科学家研究指出，人体中存在一种瘦素，也称抗肥胖因子，是降低饥饿感的主要激素，它控制了我们对于食物的喜好。缺乏瘦素的人喜欢所有的食物，而且吃得很多，因此最后成为超级大胖子。

习惯六：睡前总忍不住吃点东西

很多女生都会用提前刷牙的方法来控制自己睡前想吃东西的欲望，但是就算刷了牙控制不住食欲的女生还是大有人在。也许并不是吃很多夜宵，或许只是一个小蛋糕，一块小饼干，一个小坚果，这些在你看来热量和食量都不大的食物会让你掉进发胖的陷阱。睡前2-3小时应该不再进食，这不仅是为了预防肥胖，更是为了保护肠胃。但是如果你实在饥饿难耐，可以吃一些低卡的水果，但量同样不能过大。

习惯七：做剩饭菜的清道夫

纤瘦苗条的女生总能很准确控制自己的进食量，吃到几分饱已经合适，她拿捏得很好。就算是桌上的食物吃不完也不会拼命往肚子里塞，如果你是不忍心剩饭菜的类型，在点餐之前就要考虑好自己的食量，不要点过量的餐食。因为人体感觉到6-7分饱时肠胃已经达到9-10分饱了，只是大脑需要一段时间才能接收到胃部发出的饱腹信息。因此一餐饭吃到7分饱完全足够了，如果你不管自身热量要做剩饭菜的清道夫，那么发胖的下一个绝对是你。

习惯八：坐下来就不动了

懂得保持身材的女生总是喜欢给自己找事做，比如端茶倒水、到办公室外走走透气或是去洗手间，虽然这些小动作在你眼中也不能消耗什么热量，但起身活动筋骨、疏通经络加速血液循环对减肥本身是非常有利的。长久保持一个姿势不仅会令血液循环阻塞，还会让身体局部出现水肿，是最容易引发肥胖的细节。

习惯九：周末连食欲一起放松

平时还能遵循减肥原则，但是一到周末放松时间，不仅自己的作息放松，就连食欲也跟着大解禁。无论是高热高脂的油炸、烧烤、烘焙食物，还是各类果汁饮料碳水化合物，心里总是抱着偶尔吃一次无关紧要的想法，结果不知不觉就胖了一圈。这种做法与暴饮暴食的结果是一样的，最易发胖也最易伤害肠胃。

发胖习惯十：不到点就不睡觉

虽然早早洗干净了躺在床上，玩手机看小说玩电脑总是要磨蹭到接近零点才会睡觉。人最佳入睡时间应该是23点-7点，这个时间段开始内脏会先后进入睡眠代谢状态，想要代谢运转正常就必须在熟睡状态下进行。代谢紊乱直接导致的就是发胖，因此磨蹭睡眠时间实际上就是引起发胖的间接原因。

习惯十一：不充足的睡眠

肥胖可能性最大。每天睡眠在4小时以下的人，比睡眠正常的人肥胖可能性要增加73%。研究表明，睡眠不足的人，体内促进食欲因子的水平也要高。

夏天为什么会发胖 这5个原因让你中枪

夏季的时候天气炎热，食欲不好，所以很多人在夏季瘦下来很常见，但是到了夏季反而更胖的却很少见，到底是什么原因造成了夏季肥胖呢?我们现在就来看看吧。

1.多静少动。高温环境使人惰性增加，长时间坐卧，活动减少，自然消耗也减少，使人发胖。

2.多吃水果。很多人以为夏天少吃主食多吃水果，以为水果营养价高，而且没有什么能量。岂不知很多水果的含糖量都是很高的，比如葡萄、荔枝、芒果、哈密瓜、香瓜、红枣等，还有一些水果，虽然含糖量不是很高，但进食的数量大，因此摄入的总能量还是不少的，比如西瓜。

3.喜食冷饮。含糖饮料、啤酒、冰淇淋往往都是夏天进食较多的食物，它们的能量都比较高，而饱腹感并不强，因此进食后并没有意识到自己吃了很多带能量的食物。

4.夜间多食。由于白天太热不爱吃东西，往往到了夜里气温才有些许凉爽，这时饿感上升，大吃一顿。如果将全天的饮食加到一起，也许总量并不多，但夜里大量进餐，吃完就睡，脂肪合成增加，使人发胖。

5.心理因素。认为夏天人的消耗大，要加强营养，能吃就吃，正餐吃完吃零食，结果导致进食量增加。

冬天吃什么不会发胖

冬天刚到，天气就已变得越来越寒冷了。人们也在不断的调整自己的饮食习惯，为了御寒我们都必须吃一些热量高食物，但是MM们就不乐意了，好不容易在夏天瘦了下来是几斤肉肉就要又长出来，冬天吃什么不会发胖呢？

菠菜

每半杯(量杯)只是26卡路里，但V^及铁质丰富。菠菜以生吃最有益，烹调也不家过久，以免损耗营养。

麦包

全麦面包比普通白面包少了9%的卡路里，蛋白蛋却多了20%，维生素B多两倍。纤维素多于番茄，但热量却只有35卡里。

火鸡

每盎司去皮净肉只有50卡路里，肉质瘦，虽然肉粗、但却是十分理想的瘦身食物。

草莓

每三又二分之一盎司只有57卡路里、并含丰富的维生素。

比目鱼

这类扁身鱼每磅只含热量360卡路里，如果一餐吃四盎司，绝对不会发胖。

豆类

无论它是什么颜色的豆，营养都十分丰富，豆是蔬菜，但蛋白质却有肉类般丰富。每一盎司干豆供给95卡路里，蛋白质6克(你每日所需的十分之一),就是说如果你吃豆类，就无需多吃肉类。

密瓜

每三又二分之一盎司只有30卡路里，密瓜含丰富的Va与Vv。

辣椒

无论辣或甜味，营养价值均高，尤其含纤维质。一个青椒只有35卡路里，却供应各类维生素及矿物质。

番茄

饭后吃一个中型番茄，有益而不会增磅。

生菜

由于含水份及大量张维使生菜成为苗条食物，生菜以外面的绿叶营养最丰富。

吃得多反而不长肉 这是为什么？

有人说，瘦是因为吃得少，营养不良。这话也有点道理，但还是不全面。的确，许多瘦人都是自己饿瘦的，但还有很多瘦人吃得很多，就是不长肉。具体情况是什么样呢？下面就跟小编一起来了解吧！

人之所以瘦，是因为血虚。血虚，火就旺。火是什么？火就是多余的气。瘦人身体内的气太多了，太足了，大大超出了正常的范围。这就像一个车轮子，正常的运转是每分钟60圈。气虚了，动力不足，车轮子每分钟只能转30圈，这样一来脂肪就形成了堆积。气太多，动力太大了，车轮子每分钟转了120圈，不仅将该气化的气化掉了，而且把不该气化的也气化掉了，瘦人整个人体的新陈代谢都呈现出了病理性的亢进状态，所以，他们血虚多火。

血虚是消瘦真正的原因，而消瘦则是推断一个人血虚最明显的指征。

瘦的问题比胖还要复杂，想胖起来的人情况各有不同。大致可以把他们分为四个类型：纤弱型，汲取不良型，高代谢型和劳碌型。

纤弱型瘦人如何长胖

纤弱型就是从小纤瘦，骨骼细小，肌肉不发达的类型。他们也没有什么病，只是反抗力略低，体力略差一些。年轻的男人和女人当中，都有不少属于这种类型。这种人通常体力活动少，生活以静态为主。一旦人到中年，很轻易在腰腹部增加脂肪，演变成青蛙体型。

纤弱型的人要想改变体型，需要做增加肌肉的无氧健身运动，加上适量的室外有氧运动。在运动的基础上，再适当增加饮食，就能收到体型改善和活力增强的双重效果。男孩子可以经常做俯卧撑，也可以用拉力器、撅力棒、哑铃等健身小工具来佐理。日常运动可以考虑跑步、健美操、搏击、游泳等。游泳对于改善心肺功能非凡有益，对纤弱型很有帮助。在饮食方面，建议增加主食，也就是淀粉类的食物。两餐间加点坚果类或水果干零食，晚上加一餐夜宵，建议选用酸奶、粥、汤面、面包等轻易消化的食物。

汲取不良型瘦人如何长胖

汲取不良型的人，一般表现为脸色缺乏光泽，身体偏向干瘦。主要问题是脾胃消化汲取能力差。有的人是老胃病，有的人是消化酶分泌不足，有的人是胃下垂，等等。这种人绝对不能贸然增加高能量饮食，这往往会让他们的消化系统不堪重负。有的朋友外传肥肉能让人长胖，就大量吃肥肉，结果造成呕吐、腹泻，反而会更瘦。还有人外传甜食让人胖，天天吃高脂肪高热量的蛋糕，结果三餐反而更没胃口，营养质量却反而下降。

建议汲取不良型的人先去看中医，调理脾胃。吃轻易消化不油腻的食物，规律进餐，进食时细嚼慢咽，一心一意，保持心情愉快。平日食物的烹调以柔软、温热为好。假如胃下垂，建议用餐的时候不要喝很多粥汤和茶水，尽量减轻胃部的负担。可以常喝新奇酸奶，吃面包、馒头、发糕等发酵面食，以及各种发酵豆制品。同时，再做一些暖和轻松的运动，比如散步，慢跑，柔软操，交谊舞，太极拳之类。低强度的运动可以放松心情，并改善消化汲取。织梦好，好织梦

高代谢型瘦人如何长胖

高代谢型也可以叫做年轻型。一般常见于年轻的男性。他们身体健康，精力旺盛，不爱生病，身体暖和，只是看起来脂肪偏少，腰围很小。

这种人不能叫做瘦，因为年轻男人本来就应当是脂肪含量很低的状态，高水平的雄激素使他们基础代谢水平高，肌肉紧实，爱吃而不轻易胖。假如年轻时肚皮上就有了奶油肥肉，那可真是遗憾得很——提前衰老了。所以，他们完全不必增肥。假如嫌自己肩不够宽背不够厚，建议去健身房做健美练习。

劳碌型瘦人如何长胖

劳碌型的人往往已经人到中年，他们工作上操心的事情多，睡眠质量不好，在家又非常勤劳，从早到晚脑子和手不闲着。精力消耗大，体力也透支。这些人简单多吃没有用，因为他们食欲不太好，消化也不好。最要紧的是有一段时间的安静休养，远离烦扰，放松身心。假如可能的话，咨询保健专家适当进补。

劳碌型的人应当在自然环境中做一些有氧运动，能改善血液循环，减少大脑的疲惫，提高睡眠质量。对他们来说，最好不要在疲乏工作之后再去做跑步机上的运动。因为健身房空气往往不好，环境也拥挤，加上有明确的锻炼目标和要求，对于疲惫的人来说同样是一种应激。假如要运动，一定要在休息充足、精神饱满的时候再做运动。

无论哪一种类型，都要明确一个问题：增加体重，一定是在增进整体健康、提高生活质量基础上实现的目标。假如增加肥肉而不能改善健康状况，这种长胖是毫无意义的，甚至只能给身体带来负担！

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