笔者在体育业界工作以来已过去了12年。至今为止了解过各种各样的选手的饮食,但直到最近才注意到一个问题。
就是,在笔者周围有很多“不好好吃早餐的运动员”。并且,虽然在此不言明姓名,但都是家喻户晓的顶级运动员。看到他们的早餐菜谱,会让人忍不住想问“这样的饮食能补充能量?”
早上是“用来排泄的时间”
想必很多人从小就被家人或学校的老师教导说“早餐要好好的吃”。
连我自己的记忆中也有被教育过“早餐不好好吃的话会没有力气,大脑也不能有效运转,上课无法集中注意力哦”。然而呢?
职业运动员就是以身体为本钱的,当然会好好吃早餐吧……不料一旦问起运动员们,回答竟是“只喝青汁”,“只有酸奶和水果”,“只喝蔬菜汁”,“只喝水不吃东西”等。也就是基本都不吃东西。(当然,午餐和晚餐会根据比赛的特点严格摄入营养均衡的食物)
某位年过35的老选手说“专属营养师曾指导说,因为早上对身体来说是排泄的时间,所以为减轻消化器官负担,不太吃东西比较好”。
并且,另外一位运动员说“因为赛后的晚上吃了很多所以早上让内脏休息”,因此早上基本不吃东西。
只为提高注意力保持体重
早餐应该好好吃。早上不吃的话没有力气脑袋也运转不起来——笔者一直以来也这么坚信,但既然顶级运动员们这么久以来都不吃早餐,那我也试试实践了一下。
至今为止,早上一直吃一碗白饭、一碗味增汤和一两样简单的小菜——极普通的日式早餐,于是改成“仅水和苹果醋”,“仅酸奶”,“青汁+一杯豆浆”,“仅水果”等。
说到由此发生了什么变化,首先惊人的是,身体状况变得非常好。过去一直认为不吃早餐大脑会运转不了,可是清减了早餐反而提高注意力写稿更顺利。
然后,以前一旦接连晚上聚餐的话体重就会跟着上升,如果第二天不吃早餐,就算昨晚暴饮暴食了,这一天下来也(感觉)可以抵消了。于是,不需要太辛苦也把体重保持住了。
而且,如传闻“早上是排泄的时间”所言,大概因为不吃早餐会让内脏活动仅集中在排泄器官上,排便也非常顺畅。顺带的,这样吃早餐多少也有减少伙食费的益处。
这些说到底是笔者个人的体验,但对于运动员们早餐吃得少的理由也有了自己的理解。可是,什么事情都因人而异,所以也不能向所有人都推荐这样吃。
所谓的“三餐必须好好吃”,“早餐还是好好吃的好”,“吃饱好干活”,搞不好可能违背了身体自己的声音。这次笔者用亲身试验,感觉到了以上的结果。
减肥不一定要靠运动或者抽脂节食什么的,调节饮食就可以让你轻松瘦下来的。是不是不相信真的可以这么简单?其实,只要我们饮食上不摄入太多的油脂以及其他高热量的食物,要想胖也不是那么容易的。
同样吃某些食物,有得女性越吃越胖,有的却体重适中,原因在于食物搭配是否科学合理。据此,营养师推荐了一套适合中国女性饮食的减肥食谱。
一个水果
每天吃含维生素的新鲜水果至少1个,长年坚持会收到明显的瘦身效果。
二盘蔬菜
每天应进食两盘品种多样的蔬菜,不要常吃一种蔬菜,一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜、嫩莴苣叶等,以免加热烹调对维生素A、B1等的破坏。每天蔬菜的实际摄取量应保持在400克左右。
三勺素油
每天的烹调用油限量为3勺,而且最好食用素油即植物油,这种不饱和脂肪对塑造苗条体形大有裨益。
四碗粗饭
每天4碗杂粮饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好,抵制美味可口零食的诱惑。
五份蛋白质食物
每天吃肉类50克,当然最好是瘦肉。鱼类50克,豆腐或豆制品200克,蛋1个,牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂肪的动物蛋白质,或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法,不仅经济实惠,而且动物脂肪和胆固醇相对减少,被公认是一种瘦身烹饪模式。
六种调味品
酸甜苦辣咸等主要调味品,作为每天的烹饪佐料不可缺少,它们具有使菜肴增加美味、提高食欲、减少油腻、解毒杀菌、活筋活血、保护维生素C、减少水溶性维生素的损失、维持体内渗透压和血液酸碱平衡、保持神经和肌肉对外界刺激的迅速反应能力,以及调节生理、美容塑身等不同功能。
七杯开水(或茶水、汤水)
每天喝水不少于7杯,以补充体液,促进代谢,增进健康。注意要少喝加糖或带有色素的饮料。
下面是网友亲身体验后写出的一周瘦身食谱,一周能瘦7斤。大家可以试一下哦。
第一天食谱:
早餐:一杯蜂蜜水1份、豆浆1份午餐:韭菜1份、一小晚米饭1份、鸡蛋炒豆米1份晚餐:加糖酸奶1杯(95克/杯)、番茄1个(24克/个)点心:硬饼干1片(7克/片)运动:时时做小运动10分钟
第二天食谱:
早餐:馒头1个、豆浆1杯午餐:一份素菜1份、一份小荤菜1份、一小碗米饭1份晚餐:水果1份点心:低热量的苏打饼干3片运动:跑步30分钟
第三天食谱:
早餐:肉松1份、白粥1碗午餐:泡面1份、茶叶蛋1个晚餐:葡萄1克、水饺10个、健怡可乐1罐点心:苹果派0.5个运动:骑脚踏车(20.9公里小时)30分钟
第四天食谱:早餐:蔬菜色拉1份、稀释柳橙汁1杯、全麦土司2片、脱脂牛奶200毫升午餐:胚芽米饭0.5碗、萝卜清汤1份、香菇豆腐1份、菠菜牛肉1份晚餐:脱脂酸奶200毫升、香菇高丽菜汤1份点心:无运动:游泳(随意)60分钟
第五天食谱:早餐:牛奶燕麦粥1份、脱脂酸奶1杯(100克/杯)
午餐:里脊肉(块状)1块(80克/块)、卷心菜1份(50克/份)、鸡蛋·中小1个(48克/个)、番茄1个(24克/个)
晚餐:无点心:无运动:跑步(8公里小时)60分钟、骑脚踏车(20.9公里小时)40分钟
网友小魔女的变身法,对与训练model都是用这个方法的哦!非常有效的减肥方法,你想不想也试试呢?
每天早餐--绿茶加纤维粉一颗苹果加白煮蛋
我用温的绿茶加上有机商店买的纤维粉,搭配一颗苹果。如果真的很饿才加白煮蛋。纤维粉有饱足感,而且让你便便顺利。我大概一小时内肚子就会干净啦!
要知道绿茶、纤维粉苹果都是超清肠的东西。你应该还是肚子饿,但别忘了你在减肥!圆滚滚的蔡依林一定不红。
每天午餐--各式冬粉或粥品、烫青菜加酱油膏、鲁豆干、海带
我针对上班族和学生族女孩。我想不是每个人家都有贴心的妈妈可以准备减肥便当,大部份的人都是外食午餐、吃便当或是办公室附近的面摊。我最常吃冬粉,冬粉是绿豆做的没有淀粉,但一定要提醒老板别加油葱!
加一盘小菜让自己开心。但千万别切猪干连、大肠什么的。我有时会点一些鲁味当午餐,或是一碗皮蛋广东粥〔不加肉片〕也很不错哩!你应该还是肚子饿,但别忘了你在减肥!想想圆滚滚的小甜甜布兰妮。
每天晚餐--三口饭加蔬菜汤。大家一起吃饭,靠自己咯!
我一直觉得晚餐是最需自制力的。因為全家共进晚餐,或是与男友约会,说自己减肥不吃真是讨厌。我的方式就是只吃三口饭,放慢吃饭速度。90%菜、5%饭、5%肉。你应该还是肚子饿,但别忘了你在减肥!圆滚滚的奥黛丽赫本一定少了气质。
减肥一定要设定目标,运用这样的方法一星期1到2公斤,一定没问题。切记甜的饮料一口也别喝,再下一次决心,好好爱自己!只要坚持,窈窕身材就是你的!还等什么现在就开始行动起来把!
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