据网络媒体报道，近日有一组照片在网上走红。哈尔滨东北虎林园里“身材走样”的老虎一只只圆滚滚、胖都都，有如充饱气的气球，威严尽失，让网友们笑称：“都是过年回家给喂胖的！”，更有网友称：“这就是过年后的你”。看到这，小编不由的想到了自己，自己也是过年回家长得圆嘟嘟的，肚子还不小心长了一圈。那如何减肥呢？
快速瘦身的饮食原则
1、选择低热量素食
想要减肥，首先就要减少热量的摄入，所以，快速减肥的饮食计划主要是以低热量的素食为主。基本上，你在这8天里要完全吃水果和蔬菜，然后分为每天四餐，例如：早餐，午餐，晚餐，小吃。
2、每天吃四份蔬菜
每天要吃四份蔬菜，每份至少要有100克的份量。比如说，早餐、午餐、晚餐、小吃都有100克的蔬菜，而西红柿和生菜就是非常理想的快速减肥食品。当然，蔬菜是非常吸油的食物，不想要破坏减肥计划的话，就要选择水煮青菜或者是生菜沙拉。
3、每天都要吃适量水果
水果是有利于减肥的超级食品，既能满足你对甜食的欲望，还能减少卡路里摄入。在这8天的减肥期间，每天都要添加以下的任意4份水果到你的膳食计划中：李子，桃子，柑橘，柚子，哈密瓜，苹果，桔子，香蕉，草莓，树莓。每餐的份量为100克，可以分为四餐食用。
4、一天喝2杯低脂酸奶
每天喝2杯低脂酸奶。因为酸奶中含有大量的钙质，对加快脂肪燃烧有很大的作用。另外，酸奶能帮助你加快肠胃的蠕动，是缓解便秘、排毒减肥的最佳饮品选择。
5、喝大量的水
每天都要喝大量的水，可以达到12-16杯的份量。另外，茶饮和不加糖的黑咖啡也要经常饮用，这样能帮助你加快减肥的速度，是非常有效的减肥方法之一。另外，要避免喝一些高热量的饮品，这样会导致摄入的热量过多。
快速瘦身的食谱参考
早餐：1杯草莓、半杯低脂酸奶、1杯番茄汁
午餐：1根香蕉、1份生菜/番茄沙拉(以柠檬汁作为沙拉酱)、1杯蔬菜汤
晚餐：1个橙子、1杯蒸抱子甘蓝、1杯低脂酸奶
小吃：1份水果(100克)或者蔬菜
快速瘦身的运动计划
1、每天坚持一个小时氧运动
想要快速瘦下来，运动是必不可少的。所以，在这8天里，每天至少要坚持1个小时的有氧运动，这样才能让体内的多余脂肪得到充分的消耗。而慢跑、游泳、竞走等等都是非常有效的减肥运动。另外，如果条件允许的话，最好是到健身房接受健身教练的指导哦！
2、加入力量训练
研究表明，单纯节食减肥时，肌肉的丢失约占所减总重的25%左右，而同时进行力量训练，既能消耗多余的能量，又能防止肌肉的减少。肌肉是加快脂肪燃烧的重要因素，所以，想要快速减肥，力量训练也是非常关键的。建议在做有氧运动前进行力量训练，这样能防止运动时的肌肉拉伤。
3、要少坐多动
不想摄入的能量变成脂肪堆积起来，就要更加积极地把它消灭掉。除了每天坚持的运动之外，少坐多动也是一个快速减肥的秘方。平时少坐电梯多走楼梯、少坐公交多走路、饭后经常散散步等等都是能加快脂肪燃烧的好方法。
虽说老虎胖嘟嘟的挺招人喜爱的，但是大家应该不想自己那么胖吧！那就赶快行动起来吧！以上方法的效果都不错哟！但大家要长期坚持哟！
精选阅读
如何像广州人一样食而不胖？
从早吃到晚已经成为了广州的城市习俗，然而这个城市身材肥胖的人却少而又少。究其原因，也许跟粤菜的清淡做法有关。
粤菜中最著名的可谓广东靓汤了，它最能诠释粤菜健康、热量低的特点。
从早吃到晚已经成为了广州的城市习俗，然而这个城市身材肥胖的人却少而又少。究其原因，也许跟粤菜的清淡做法有关。
虽然广州号称美食天堂，中外各大菜系都能找到，但大部分广州人的最爱还是粤菜。
广东靓汤
粤菜中最著名的可谓广东靓汤了，它最能诠释粤菜健康、热量低的特点。
许多人到了广州饮汤会觉得奢侈：一煲老火汤，十数种汤料，一大块猪骨瘦肉或者数条鱼，一整只鸡，再来些章鱼、瑶柱、鲍鱼、螺片之类，加上数小时慢火煲炖，价值不菲，可煲汤后的汤渣却大多弃而不用。因为按广州人的说法，营养都跑到汤水中去了，喝汤即可。就算专家极力推荐汤渣的营养价值，但是广州人仍然不愿意吃那汤渣。
不吃汤渣，摄入的热量就会小许多。而汤的熬制之初，所有的荤类原料要事先经过飞水、去油脂、去腥气，最后熬成的汤通常都没有多少油份，即便在减重期也可以喝很多碗。并且，因为这汤通常都是在饭前喝的，多喝几碗也就到了半饱状态，还能防止正餐吃得过饱。老火汤在煲的时候还有一个原则，就是原料要与冷水一起下锅，因为这样才能让原料里的蛋白质、脂肪、鲜香味等在慢慢加热时被充分吊出来，并溶于汤内，使汤味鲜醇味美。
粤式煲粥
和老火汤一脉相承的，是粥。这个粥，是用上好米粒熬出来的，颜色奶白，米香浓郁，广州人称它为粥底，通常是预先几个小时做好的。饭市时再按吃客的要求加入别的食材现做，例如艇仔粥、猪肝粥、鱼片粥等等，味道鲜甜又营养十足，广州人上火或肠胃不舒服的时候，第一个想到的就是它。
清淡健康海鲜
粤菜中的其他菜也颇合清淡健康的现代饮食法则。记得第一次在广州吃海鲜的时候，觉得怎么这么淡呢？那是清蒸的做法，只加入了一点豉油和姜丝，入口很嫩，但是也很淡，觉得不下饭。后来吃得多了方觉得其中的妙处：这样的做法吊出了海鲜本身的鲜甜味道，最能体现海鲜本身的魅力，比起其他菜系的爆炒或红烧，它口感更清冽，却不寡味，最鲜嫩、最多汁、热量也最低。
盘点那些体重像弹簧一样的女星
张惠妹
张惠妹
一直以火辣形象示人的张惠妹，两年前和调酒师男友的恋情曝光后，体重也呈现上涨趋势，发福后的阿妹身材可谓和以前大相径庭。对天后的发胖网友表示不能接受，有网友调侃张惠妹再胖下去就变韩红了！
从12年张惠妹亮相第一季《中国好声音》总决赛起，发胖这个词就一直紧跟她，每一次亮相都会被网友嘲笑身材，在这期间阿妹努力减肥，体重也有所下降，瘦身可谓小有成就。然而今年4月阿妹亮相女生团结音乐节元年时，身材再一次让观众惊叹，貌似进入第二轮发福期。
赵薇
赵薇
如今已经结婚生女的赵薇身材也是出名的忽胖忽瘦。最早出道时赵薇就不是瘦子类型的女星，在明星里最多算个标准身材，而经历怀孕生女的赵薇身材也曾一度发胖。执导《致青春》时赵薇坦言因当导演压力过大而发胖，再加上自己是一个热爱生活的人，所以爱吃。
《致青春》后逐渐发胖的赵薇下定决心减肥，微博喊话好友王菲，要像她一样瘦成一张名片。
全智贤
全智贤
因《星你》再次爆红的性感女神全智贤也不是天生的瘦子，好身材全靠平日段炼和控制饮食。全智贤大婚时身材曾轻微发胖，婚后其为某咖啡店拍摄的广告中明显可以看出发福的痕迹。
陈妍希
陈妍希
走清纯女神路线的陈妍希脸部一直都有着babyfat，其出演小龙女更是遭到了不少吐槽，自从小龙女定装照被嘲笑后，陈妍希就开始了自己的减肥事业，在微博上和网友分享自己的减肥餐并大方晒出减肥成果照，一个月减重10斤，下巴明显变尖。
张辛苑
张辛苑
前一段时间因去时装周而得到更多关注的张辛苑，去年在《天天向上》自曝十几岁时是个胖子，体重最高曾达到150＋，大一时自己是班上最胖的，后来通过强大的毅力和狠劲节食减到了94斤。
但是易胖体制的张辛苑私下非常喜欢美食，常在微博上晒出自己与美食的照片，照片中的她也是时胖时瘦。这不刚从时装周回来参加香港国际电影节时就又浮肿了。
李湘
李湘
李湘给人们的印象一直都很圆润，婚后更是彻底走起了贵妇路线。早期的李湘虽然称不上瘦但也还算正常，自从结婚后体重就一路飙升，怀孕之后更是胖的吓人。产后的李湘花了好长时间才瘦身成功，可好景不长，李湘的身材就又继续发胖。前几日李湘在微博po文：未来一段时间，请大家不介意我，越来越丰满的身材！看来减肥这条路是要与她相伴终身了。
杨千嬅
杨千嬅
出道以来一直圆脸的杨千嬅也时常要与肥胖做斗争，稍不注意上镜脸部就会有圆润感。自从2012年生子以后杨千嬅也不可避免的进入了发福期，今年为了重返乐坛杨千嬅更是进行疯狂减肥，亮相金像奖时已瘦身有成。
Ella
Ella
结婚前的Ella一直都像一个假小子，身材也平平，她从来都没有摆脱过胖乎乎的印象。而这样的一个假小子却在结婚前期瘦身成功蜕变成妩媚小女人，为了幸福出嫁Ella拼命减肥，狂甩脂肪。现在的Ella性感火辣热爱运动，只要吃多了就会用运动来甩掉脂肪。
原地跑和跑步的作用一样吗？
通常说的跑步指的就是户外跑步，原地跑步和跑步自然不同。
首先，从表面意思上来讲就不同。原地跑步是指跑的时候在一个很小的空间，任何的场地，在自己站的周围画一个圈圈，而人呢就站在圈内好象原地踏步一样的跑起来，腿往上蹬，让全身都在一个类似跑步的状态。而跑步大多指户外跑步，场所大多了，做的也是真的跑步动作，并非像原地那样只是一个跑步的状态。
其实，无论是原地跑步还是室外跑步都可以起到一定的锻炼作用，并不能说户外跑步或者原地跑谁更好，只能说适合不同身体基础的人及需求等。
原地跑步的优势就是简单易行，也不限场地，即使下雨天也可随时锻炼。而户外跑步虽减脂会更好，但却比较自由多变，受地理环境影响等，如地形崎岖点很容易受伤。
从减脂效果来说，原地跑肯定是有效果的，其燃烧脂肪程度高于快步走低于慢跑。原地跑步不如户外跑步。
户外跑和原地跑最大区别就是风阻和摩擦，克服阻力做功需要更大的动力，如果是越野跑还需要躲避障碍及海拔升降，需要耗费更多的体力。
而且，户外跑步，既能训练到负责大腿抬起的股四头肌，也能训练到负责推进身体向前的臀部和大腿后侧肌群，训练肌群广，燃脂效果也好。而原地跑，动作过程中主要只是对抗重力向上跑，并没有横向的位移，所以主要练的只是髂腰肌和大腿前侧股四头肌，不能有效练臀，训练肌群相对户外跑也更少，燃脂能力自然也会大降。
原地跑步减肥肯定是有效果的，但也要讲究科学
跑步锻炼不论是原地跑还是室外跑，都需要讲究科学的方法。原地跑步要想达到锻炼或减肥的效果，也需要遵循一些好的原则和方式。具体来说，运动锻炼的普通方式是，先需要进行适当的热身，再进行逐渐加量锻炼，第三阶段再进入到匀速耐力阶段。
伸伸胳膊、压压腿，跑步之前都需要适当做一些这样的准备活动。充分的热身运动可以防止在进行跑步的时候出现肌肉拉伤的状况。让双臂在身体两侧自然摆动，脚随之原地慢走，这样的原地走路大概先走1分钟左右，让身体先动起来。
当自己的身体慢慢启动之后，可以让自己在原地逐渐进入慢跑状态，在慢跑进行大约5分钟之后，当自己的身心完全进入到跑步的状态中，就可以进入到匀速耐力跑阶段了。进入到匀速耐力跑阶段后，一定要调整好自己的呼吸，注意跑步过程中需要用鼻呼吸，这样可以让你的气管得到锻炼和保护。原地跑步的同时，最好转移自己注意力的关注点，可以边看电视边跑步，或者边听音乐边跑步，这样能让我们的跑步锻炼过程更轻松效果更好。
周末，来点不一样的瘦身运动
1、瑜伽
源自印度的瑜伽是东方最古老的强身术，同中国的气功一样源远流长，布满奇妙色彩。瑜伽需要在宁静的心境下加以舒缓的伸展，没有健美操、形体操那些剧烈的运动，也不用用力拉伸韧带，几乎没有什么受伤的可能。瑜伽练习对一个人的肌肉系统、精神系统、内分泌系统、消化系统都非常有益，这种练习可以使做完器械运动后的肌肉放松下来，关心伸展肌肉线条，使体形变得匀称、线条秀丽，进而起到培养气质的目的。
2、芭蕾
芭蕾是一门古典艺术，起源于意大利、成长于法国、成熟于俄罗斯，它是在古希腊人体艺术基础上进展起来的。成人芭蕾练习体系不仅安全，更重要的是给想通过芭蕾舞来提高修养的人提供了空间。成人芭蕾形体课是以芭蕾舞的基本动作为练习内容，通过掌握芭蕾的几个特性，使身体各部位进展均衡，姿势秀丽挺拔，同时在秀丽的音乐伴奏下，提高乐感、陶冶情操，最终达到舞姿与音乐完美结合。
3、低冲击力舞步
一种双脚不会同时离地的有氧运动课程，换而言之，就是没有跳跃动作，这种有氧操通常使用一些组合动作和方向变化使肌肉群得到锻炼，是一种安全有用的运动课程。
4、踏板操
一种在踏板上做低冲击力舞步的课程，强度大并能有用地提高心率、加强心肺功能。
5、高低冲击力舞步
一种高强度和低强度相结合的运动，主要以跳跃、跑跳大移动组合动作为主。有较多的方向变化、转身等动作，是属于高效的有氧操课程。
6、形体塑造
主要内容包括15分钟的有氧练习，使用哑铃或是形体组合关心您进行身体局部的塑造练习，非常适合初学者，以及体质较弱的人士参加。
7、有氧拳击操
一种以结合拳击、搏斗、踢、踹等为主的有氧课程，能够有用减肥并美化腰部腹肌，还能使练习者手臂、肩、腿部锻炼出秀丽的肌肉线条，适合不同程度的健身人士参加。
8、有氧拉丁
风靡全球的有氧舞蹈，一种拉丁风格的有氧舞蹈，动作变化多样、节奏强，随着拉丁音乐展现身体和谐及动感。
9、HipHop
两种黑人风格的现代舞蹈，能锻炼参与者的和谐性及节奏感，解除精神压力，发扬您个性化舞蹈，同时达到健身的目的。
10、交叉运动
一种结合三种不同类型有氧操为一体的课程。内容包括：低冲击力舞步、踏板(哑铃)、腹部收紧练习，是一种全面、多样、高强度课程。
11、哑铃操
是在低冲击舞步的基础上手持哑铃进行练习，课程强度大，动作简单，锻炼效果明显。非凡对上肢的肌肉收紧有关心，适合上臂、肩、背部较放松的会员练习。
12、热力球
球体是用一种高强度的非凡材料做成，防挤压，弹性足，通过健身球特定的动作充分锻炼人的平衡能力，姿势操纵整个腰腹部的收紧，适合不同健康水平人士。
13、身体艺术
通过结合多种元素音乐、多种元素舞蹈来达到锻炼身心、放松心情、开拓情操的一种今年最流行的综合性套路有氧操。
14、肌力延伸
通过对身体全方位肌肉的拉伸、延展来达到全身心的放松，可缓解全身的压力，适合不同健康水平人士。
15、哑铃踏板操
是在踏板操的基础上手持哑铃进行练习，课程强度大，并结合了许多手臂动作，能使身体各部位得到全方面而充分的练习。适合有踏板操基础的会员们练习。
天热不爱动 吃着几种食物一样瘦
燕麦
100克熟燕麦营养成分表
热量：367大卡
脂肪：7克
碳水化合物：67克
蛋白质：15克
在国内最大的搜索引擎上输入“燕麦，减肥”的关键词，你会看到一个122条网友参与的问答，其中99%的人表示“燕麦”可以减肥。在所有超过百人的食物中，燕麦的认同度最高。
燕麦被很多人称为“最佳燃脂食物”，这是因为它富含不溶性纤维和可溶性纤维。但是在购买时要注意看食品包装，许多精加工的燕麦含有大量的添加糖。
菠萝
100克菠萝营养成分表
热量：41大卡
脂肪：0.1克
碳水化合物：8.5克
蛋白质：0.5克
我们常吃的菠萝果实营养是非常的丰富，菠萝富含人体必需的胡萝卜素、硫胺素、维生素C、尼克酸等维生素，都是我们必不可少的营养物质。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。
鸡蛋白
1个普通鸡蛋白营养成分表
热量：20大卡
脂肪：约0克
碳水化合物：1克
蛋白质：3克
在流传的饮食减肥法中，有一种叫做“蛋白质减肥”，以摄入脂肪少的高蛋白食品来减肥。但目前，它的科学性和可行性依旧在争论中。
今天不提倡这种减肥法，却推荐这种减肥法里的一种食物——鸡蛋白。因为鸡蛋白碳水化合物含量低，蛋白质含量高，这个特性使其能够在燃脂的同时帮助你增肌。
糙米
100克糙米营养成分表
热量：368大卡
脂肪：3克
碳水化合物：77克
蛋白质：7克
糙米能够调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动。同时，糙米所含膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排。而且，糙米的血糖指数低，很容易让人有饱腹感，有利于控制食量。糙米还是天然的利尿剂，能促进新陈代谢，排除体内过剩的养分及毒素。
种种的优点，让糙米称为减肥饮食中，既能保证体力，又能促进减肥的首选碳水化合物。
你是否知道变胖的原因
你是否也在苦恼，明明已经很努力节食了，可是体重计上的数字还是慢慢向上走？其实，生活中没注意到的小习惯，可能会让你不知不觉就吃多，日积月累后，用心节制的努力也付之东流了。下面总结出几个让你不知不觉吃过量的坏习惯，不妨对照自查。
自测
以下习惯，请答“是”或“否”。
1.用大尺寸的盘子、勺子或碗。
2.边吃饭边聊天，或看电视。
3.想节省时间，吃饭匆匆忙忙。
4.用形状较宽矮的杯子。
5.骨头和菜渣马上扔掉，不等用餐完再一起收拾。
6.喜欢摆上多道菜。
7.用餐空间的光线不佳。
8.菜摆得很贴近自己。
结果分析：
一 是>否
你可能在不知不觉中吃过量了，下一餐坐上饭桌前稍微留心，可改变这种状况。
根据美国康奈尔大学的研究，用大碗盛冰淇淋的人比用小碗的人多吃了31%。因此，换小盘、小碗，是调节食欲的好办法。杯子的原理也一样，细长杯比宽矮杯装的饮料少，却能引发同等的饱足感。
从消化道传递信息到脑部产生吃饱的感觉，约需20～30分钟，因此将吃饭速度放慢，也能减少食量。 《美国临床营养学期刊》一项研究指出，边看电视或听广播边吃饭，会让人不知不觉吃太多。和朋友吃饭，开心聊天时也可能会让你多吃掉20%以上的食物。
二 是=否
一切改变都来得及，先从改善用餐空间开始吧。
把灯光调亮，让每道菜都看得清清楚楚;骨头先别收，这能帮大脑判断已吃了多少。康奈尔大学科学家计算看足球赛转播的观众吃掉的辣鸡翅量，发现若服务生马上把鸡骨清走，平均每个人会多吃28%。
还有摆盘的数量增加，也会诱使人多吃。研究人员把3大碗干果分装成12个小碗放在桌上供客人自取，结果每人多吃了将近两成。
三 是<>
你只有偶尔会无意识地吃超量，只要再加上一点小技巧，就可以避开这问题。
让还未吃和已吃掉的食物清楚可见，同时增加一点取食的难度，例如把桌上的高热量食物放远、在盘子上盖上盖子。“清晰可见”和“较难取食”两项原则是对抗多吃变胖的有效方法。
简单呼吸减肥操懒人一样暴瘦
其实这种想法是不可取的，找到运动方法，少花力气也可甩掉脂肪，以下懒人专享10步呼吸减肥法，就能让你轻松瘦。
Step1
两腿前伸，坐于地面，吸气，两臂前平举，慢慢呼气，将上身的重心后移。调整呼吸之后，呼气，两腿并拢上抬至和地面呈60度左右。
脚趾尖要略高于头顶，不要塌腰拱背，收紧侧腰小腹，使后背保持平直，保持姿势5—8次呼吸。
Step2
慢慢呼气，同时放低上身和两腿，腿和地面呈25度左右，头顶和脚尖在同一条直线上。
收紧腰腹肌肉和臀肌，保持姿势58次呼吸之后，呼气，放松身体，仰躺到地面上。
Step3
仰卧地面，两小臂在胸前交叉，右手搭左肩，左手搭右肩。
呼气，把脊椎节节地向上卷起，调整呼吸之后，吐气，将脊椎一节节地回落地面，重复练习，6~12次。
Step4
仰卧地面，两臂放于体侧，右腿伸直上抬，和地面呈60度左右。以大腿根部为圆心，用右腿慢慢地顺时针画大圆，重复5~8次之后，逆时针做8~10次。然后慢慢回落右腿，稍作放松，换左腿练习。
Step5
仰卧地面，两臂向上伸展，放于头的两侧。呼气，用小腹的力量将两腿并拢慢慢上抬至和地面垂直。
调整呼吸之后，呼气，腿慢慢回落至和地面呈15度左右。调整呼吸，呼气，再次慢慢将两腿上抬至和地面垂直。重复练习6—12次之后，两腿慢慢回落地面放松。
Step6
仰躺地面，呼气，两腿上抬与地面垂直之后，把两腿向两侧大大地分开。手臂在两腿中间向前伸直，两手合掌，慢慢呼气，慢慢将上身抬离地面，调整呼吸。
呼气，将上身慢慢回落地面，重复练习6~12次之后，两腿慢慢上抬并拢，回落地面放松。
Step7
仰躺地面，呼气，两腿上抬与地面垂直，弯曲小腿，小腿与地面平行，两小臂在胸前交叉，右手搭左肩，左手搭右肩。
慢慢呼气，慢慢将脊椎一节一节向上卷起，调整呼吸之后，呼气，将脊椎一节一节回落地面。重复练习，6—12次之后，腿回落地面放松。
Step8
仰躺地面，两腿并拢屈膝上抬，两臂向两侧打开，与身体呈90度，掌心向下。两腿慢慢倒向右侧，右腿外侧尽量接近地面，头转向左侧，眼睛注视左手，双肩要平放于地面，左肩不要上抬。
吸气，头和两腿慢慢回复到起始位置。呼气，两腿慢慢倒向左侧，左腿外侧尽量接近地面，头转向右侧，眼睛注视右手。吸气，头和两腿慢慢回复到起始位置，每侧重复练习6—12次之后，两腿回落地面放松。
Step9
做一下腹式呼吸。仰卧地面。屈膝，两脚着地，双手轻轻放在小腹上，缓缓吸气，让空气慢慢充满小腹，使小腹高高地鼓起，双手被鼓起的小腹慢慢抬起，慢慢吐气，让高高鼓起的小腹慢慢地向内收，把肚脐慢慢地送向脊椎，重复练习8—12次。
Step10
翻身附卧，两手在两肩下方撑地，慢慢吸气。借后背、小腹的力量，两手下压地面，将脊椎一节一节向上抬起。
收紧臀部肌肉，两腿内旋，肩膀放松下沉，保持姿势5—8次呼吸之后，慢慢呼气，慢慢将脊椎一节一节回落地面，附卧放松。
减肥过程中GI跟热量一样重要
减肥的时候很多人都在乎食品的热量，其实不仅仅如此，又一项数值也需要关注，那就是GI。
什么是GI
GI（GlycemicIndex），中文名称为“食物血糖生成指数”，也可简称为“升糖指数”。该指数是用来衡量既定食物中碳水化合物对血糖浓度的影响。这个指数最早是由哈佛大学的Dr.DavidJ.Jenkins和他的同事在研究如何控制糖尿病人血糖水平时提出的。
GI的意义
高GI的食物，进入胃肠后消化吸收快，葡萄糖释放快、进入血液后峰值高，血糖水平也会高。
低GI食物，进入胃肠后消化吸收慢，葡萄糖释放缓慢、进入血液后的峰值低、下降速度也慢，血糖水平也会低。
当血糖生成指数在55以下时，可认为该食物为低GI食物；
当血糖生成指数在55～70之间时，该食物为中等GI食物；
当血糖生成指数在70以上时，该食物为高GI食物。
现代营养学的观点是：一天中大部分的碳水化合物应该来自于中低GI值的食物，这样有助于控制餐后血糖，预防糖尿病，改善体脂。
GI值和肥胖有神马关系？
进食后，人体血糖升高，胰脏分泌的胰岛素先将身体所需的血糖储存至肝脏或肌肉，如有富余，多出的血糖便会被转化成脂肪做储能用途。如短时间内血糖升高过快，胰脏必定会被唤醒，分泌大量胰岛素，最终导致脂肪堆积。更为悲催的是，经理了这样一轮折腾后，血糖再次降低，你的食欲会被再度唤醒。
如何“降低”食物的GI值？
主食“以次充好”：可向白米饭中加入高粱、青稞、燕麦，再和面时可适量在面粉中加入麦麸、豆面或荞麦面，将粗粮和精粮混食。
多吃醋：醋有助于阻止糖向脂肪转化，因此多吃醋，有助于血糖的调节。需要注意的是，世面上的醋饮料常为保持口感加入过多的糖分，再此不予推荐。
避免过度加工：蔬菜尽可能生食，粗粮尽可能以原粒煮粥的方式代替研磨成粉。需要特别提醒大家，时下流行将熟的谷物颗粒研磨成粉冲制成的白领早餐，虽然方便，却将食材的GI值提高了些
运动完毕后，胰岛素比较敏感，可以吃GI值相对高一些的食物。如果你一定要吃点作弊餐，这是一个比较好的时间段，但也不要吃过量。
肥胖和“三高”的危害一样多
三高不可怕营养调理是要害
“三高”中的高血脂和高血压是诱发心脑血管疾病的主要因素，假如把血管壁比作一个管壁，沉积在上边的多余血脂就像是水垢，水垢不能及时清除就会长期沉积在血管壁，堵塞血管，形成粥样硬化斑块。而高血压与高血脂的关系就像孪生兄弟，粥样硬化斑块长期沉积，阻碍了血管对营养物质的汲取，使血管失去弹性，变的脆弱，假如继续注水就会使压力越来越大，血管不堪重负，后果可想而知。
长期血脂高，脂质在血管内皮沉积所引起的动脉粥样硬化，会引起冠心病和四周动脉疾病等，表现为心绞痛、心肌梗死、脑卒中和间歇性跛行（肢体活动后疼痛）。
以下四种食物常吃对高血脂症状有好的疗效：
洋葱：洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、关心消化、促进汲取等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。
黄瓜：黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。
大蒜：降血脂，抗动脉硬化大蒜有用成分能显著降低高脂血症的作用。
香菇：降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用.
警惕“三高”对心脑血管的损害
对于胖瘦，男人女人都觉得太胖对身体不太好。因为胖人往往会觉得奔驰起来有障碍，甚至有些人走起路来都气喘。其实，健康撞击解释：肥胖和三高的危害一样多。所以平常要注重不要让自己过胖。
肥胖对身体的危害
肥胖者血液中脂质成份增加，轻易导致动脉粥样硬化。所以肥胖人群需要注重操纵体重，饮食上注重合理膳食。不饱和脂肪酸对心脑血管有很好的保护作用，植物油里含不饱和脂肪酸较多，胆固醇含量较低，可以适当选择植物油，少吃动物油和内脏。低盐、低脂、少油、低糖的饮食起到保护血管内膜、的作用。
假如没有诱发心脑血管疾病的危险性因素，心脑血管疾病会对我们敬而远之。肥胖和三高就是这样，肥胖和三高的危害一样多。
随着生活水平的提高和生活的改变，被称为“富贵病的三高症，即高血压、高血脂和高血糖，成为影响健康的常见病，因三高症导致的心脑血管疾病发病率和死亡率逐渐上升，全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人，是死亡总人数的三分之一多，据调查人口大国的中国，每年死于中风与高血压合并症这在150万以上，致残者达数百万。这些数据已经占据各种死因之首。心脑血管疾病已成为为危害人类死亡病毒因最高的头号杀手，也是人类健康的无声杀手。心脑血管疾病具有发病率高、致残率高、死亡率高、复发率高、并发症多形成四高一多的特点，目前，光中国的心脑疾病人口已超过2.7亿人。
“三高症”指的是高血糖（糖尿病）、高血压、高脂血症，它们是现代文明派生出来的“富贵病”，可以单独存在，互相之间也紧密关联。中风时，才会有明显症状。而假如高脂血症病人伴有糖尿病和/或高血压时，则会加速血管硬化的进程，缩短并发症出现的时间，对“三高症”患者来说，无疑是雪上加霜。
应付三高和肥胖：
1天天半斤粮——五谷为养，粮食能滋养大脑，也能养护肠胃，适量吃主食并不会使人发胖。
2天天一餐粗——粗粮富含维生素B族、矿物质和膳食纤维，让我们有顺畅的肠道和持久的精力。
3天天一把豆——豆子和豆制品能关心补充蛋白质，更是多种保健成分的来源，让我们不轻易发胖，而且不轻易衰老。
4天天一斤菜——蔬菜是健康生活的永恒话题，它供给的保健成分、维生素和膳食纤维关心人们远离多种癌症。
5天天半斤绿——在蔬菜当中，深绿色叶菜是营养之精华，无论是强健骨骼，还是预防大脑衰老，绿叶菜都有意想不到的效用！
6天天半斤果——水果不仅味道甘甜，还能提供多种抗氧化成分和大量的钾，对于稳定血压、操纵血胆固醇和预防癌症都有益处。
7天天一两肉——肉类和水产中的血红素铁、锌和蛋白质能关心女性拥有红润容颜和亲切的身体，只要适量摄入，就能美味与健康兼得。
8天天一个蛋——最新研究确信蛋黄是营养素的宝库，其中含有12种维生素和多种保健成分。它不仅无害于心脏，而且有利于延缓衰老。
9天天一杯奶——奶类中大量的钙和多种维生素对女性不可或缺。假如不喜爱喝牛奶，没关系，酸奶毫不逊色，而且其中的益生菌好处多多。
10天天一勺仁——坚果和种子是营养密集的食品，天天早上吃一勺，令人食欲满足，能补充多种微量元素，同时润肤美颜。
11天天六千步——运动是保持强健心脏和苗条身材的不二法门。走路时脚步尽量快一些，加上每周两次有氧运动，能够有用延缓衰老。
12天天8小时——睡眠是身体自我修复和充电的时间。高质量睡眠是美容的最佳方法，也是减少癌症危险的最简单方法。地位是临时的，荣誉是过去的，只有健康是自己的。有了健康才能做更多的事情，制造更多的价值。
