香煎土豆沙拉
准备食材：土豆、胡萝卜、生菜（根据自己的需要可适量添加）、黑胡椒粉、盐、红酒、醋
做法：
1、先将土豆洗净，去皮之后上锅蒸熟，大约20分钟。
2、蒸好之后，将土豆放凉并且将其切成块。
3、先将平底锅烧热，淋上少许油，把土豆和胡萝卜块煎到表面焦黄即可。
4、将菜洗净，用刀切成小块，与煎好的土豆胡萝卜块放在一起，加入盐和黑胡椒粉，淋上些许醋拌匀即可食用。
水果优格沙拉
准备食材：自己喜欢的水果，酸奶50ML，核桃仁20克，葡萄干适量
1、先将自己喜欢的水果，去皮洗净，切成小块备用
2、将切好的水果块与核桃仁、葡萄干混合在一起，再淋上酸奶，搅拌匀即可食用。
牛油果生菜沙拉
准备食材：牛油果、生菜、洋葱
1、牛油果去皮，去核。
2、生菜洗干净，用手撕小块。
3、将洋葱洗净，切成丝，放在一旁待用。
4、取一个小碗，加入香油，糖，盐，胡椒，白醋，搅拌均匀。
5、将之前准备好的食材放入碗中，浇上调好的汁儿，拌匀即可。
经典款蔬菜沙拉
准备食材：黄瓜、胡萝卜、甜玉米、沙拉酱
1、将胡萝卜削皮后切成小块，将黄瓜洗净去皮切成小块，甜玉米剥粒。
2、把胡萝卜和甜玉米放进锅里煮熟，捞出控干水分。
3、胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，加入沙拉酱，拌匀即可。
鸡肉沙拉
准备食材：鸡胸肉1块、芝麻菜20克、洋葱碎5克、橄榄油15毫升、醋10毫升、盐5克、黑胡椒碎3克、小胡桃仁20克、芝麻3半勺
1、鸡胸肉煮熟，撕成小片，放在一旁备用。
2、洋葱洗净切成碎末，与盐和黑胡椒碎混合搅匀，制成料汁
3、将鸡肉丝、芝麻菜混合拌匀，盛入盘中，浇上适量料汁，撒上小胡桃仁与芝麻即可。
编辑推荐
有效的养颜减肥餐单
也许大家都不会相术，3年前我曾经体重达到120斤，身高160公分，当时我都不敢照镜子了，真的是很可怕，圆圆的脸及臃肿的身材，哎，都是贪吃的结果，我2001年7月份时从深圳回的家，那时候的体重是94斤，到2002年2月份，我就胖了26斤.
就是因为冬天活动少，摄取的含热量和脂肪过多，而且一到冬季不知道为什么总是想吃东西，而且比平时吃的还要多，直到2003后过年的时候，我们同学聚会，好多人都说，你发福了耶，我才意识到自己真的是胖的太出格了.
所以我就痛下决心要减肥，当然，一开始都坚持不住，直到后来我自己研究了一副菜单，合理安排我的饮食，而且坚持住了，嘿嘿，本人现在体重一直保持在88—92斤左右，而且还很健康.
所以在这里我要告诉那些节食减服的姐妹们千万不要那么做，那样会导致身体缺少一些营养而导致贫血、胃病等。因此，合格安排饮食才是最健康的减肥方法。
下面把我制定的菜单告诉大家吧!
周一：早餐豆浆一碗、荞麦面包两片、鸡蛋一个
中餐素炒空心菜、(胡罗卜丁、黄瓜丁炒鸡丁)、白菜炒木耳、醋炒绿豆芽
晚餐素炒西胡芦、冬瓜汤、黄瓜生吃一根、小葱拌豆腐
周二：早餐白米粥、配自制爽口小菜(黄瓜条、胡罗卜丝、香菜丝放盐腌制)
中餐素炒芹菜、西红柿炒鸡蛋、清炒油麦菜、
晚餐波菜粉丝汤、土豆丝、凉拌白菜心
周三：早餐鸡蛋羹、馒头片二片
中餐素炒西兰花、木耳炒白菜、青蒸草鱼、肉丝炒青椒
晚餐榨菜肉丝汤、凉拌黄瓜、麻婆豆腐、素炒藕片
周四：早餐红薯枸杞粥、小泡菜
中餐红炖鲤鱼、清炒荷兰豆、炝拦菠菜、素炒芥兰
晚餐冬瓜排骨汤、素炒黄瓜西、胡罗卜丁加玉米粒、酱焖茄子、
周五：早餐玉米粥(用玉米粒与白米熬制的)、自制小咸菜(同上)
中餐香干炒莴笋、骨菇炒肉片、西芹鸡丝、清炒油菜
晚餐小黄瓜鱼丸汤、清炒冬瓜片、素炒丝瓜
周六：早餐红枣枸杞粥、白菜素包子一个
中餐西红柿炖牛肉、素炒小白菜、海带炖黄豆
晚餐海米紫菜汤、素炒绿豆芽、凉拌苦瓜
周日：早餐牛奶一杯、吐司两片
中餐炖鸡块、素炒扁豆、醋溜白菜、青炒菜花
晚餐黄瓜丝拌面(凉拌)、西红柿打卤面(热与凉拌均可)
香菇油菜面(热与凉拌均可)、炸酱面、波菜鸡蛋面等面食
以上菜单中午餐和晚餐的可以的菜可以选做不一定全部做全如果大家不会做的方法可以发E-MAIL到我的信箱WKELLY@163.COM。大家一起来交流吧。
每天可饮用：用小火熬制的水果汤，养颜的噢
一、雪梨、枸杞、山楂汤。
二、苹果、话梅汤
三、红枣、银耳、莲籽、枸杞汤
以上是我的一些建议性的小食谱，我有介绍过给朋友，他们都说很有效果，虽然看每天的菜里都会有肉，但是适当的吃肉是不会发胖的。
以上菜单上的菜，含肉的只需放少量不需多放，只是为了适当补充身体所需的营养成份，每天晚上都会有一个汤是因为，可以先喝一点汤，会有饱的感觉，不会造成饮食超标.
每顿饭吃到八分饱就好，米饭大约是正常的饭碗的一多半或者一半，可以多吃一些青菜。如果饭后一个小时后觉的饿的话可以喝一些水果汤这样既不会发胖又有养颜的作用。
春天不发胖 六款减肥沙拉来帮忙
春季吃什么减肥？小编分享6款减肥沙拉，低脂肪低热量，美味又健康，轻松吃出窈窕身材不发胖。
六款减肥沙拉让你春天不发胖
彩蔬鲔鱼沙拉
材料：鲔鱼罐头1/4～1/3罐、甜椒(红、黄、青)60公克、高丽菜20公克、沙拉酱1小匙。
做法：
1.甜椒洗净切丝备用，高丽菜洗净切丝。
2.鲔鱼依个人喜好加入沙拉拌匀。
3.将蔬菜倒入拌匀的鲔鱼沙拉中充分混合即可。
热量158大卡、蛋白质3.1克、脂肪13.1克、醣类6.6克。
小编点评：鲔鱼也就是金枪鱼，鲔鱼肉低脂肪低热量，还含有优质的蛋白质和其他营养物质，吃鲔鱼不仅能够让你不发胖，还能健康瘦呢！
芒果优格沙拉
芒果优格沙拉
材料：原味低脂优格一罐、芒果半个、柠檬汁适量、西洋芹两片、红甜椒半个、黄甜椒半个、小黄瓜一条、水煮蛋一个、盐少许、黑胡椒粒少许。
做法：
1.西洋芹刨除外层粗纤维，洗净切长条状，煮少许水川烫芹菜，取出泡冰开水。
2.红黄甜椒分别洗净切长条状，小黄瓜洗净对切开切长条状，白煮蛋去壳对切开。
3.西洋芹、小黄瓜、红黄甜椒分别摆放盘子四边，中间放置水煮蛋。芒果加优格一起放果汁机打成优格酱汁，滴上适量柠檬汁，优格酱淋在准备好的蔬菜上。
4.水煮蛋上洒少许盐巴、黑胡椒粒，优格比较浓稠量也太少可能不好打。可以加少许优酪乳一起打，或者芒果切丁放在过滤网上，用汤匙挤压成泥，再加入优格，这种做法会有果粒。
不爱芒果，可以换上喜爱的水果！
小编点评：低脂优格是做减肥沙拉的好选择，美味低热量又健康，加入芒果芹菜黄瓜和鸡蛋都是一些减肥的食物，并且容易增加饱腹感，可以选择在早餐的时候吃，平时也可以当零食吃。
尼斯沙拉
尼斯沙拉
材料：西洋生菜、水煮四季豆、紫色洋葱、番茄、水煮蛋、罐头油渍鳀鱼、罐头鲔鱼、橄榄、酸豆、巴西里香菜、海盐与现磨黑胡椒。上述各项食材皆可依喜好适量采用。
沙拉酱汁(两人份)；切成细末的红葱头，1大匙；第戎芥末酱，1小匙；鲜榨柠檬汁，1小匙；红酒醋，1小匙；特级橄榄油，1/4杯；盐与现磨黑胡椒，少许。
做法：
1.各项蔬果洗净，以刀切或手拨成适口大小，或是水煮后泡凉备用，罐头类食材沥干水分与油渍。
2.将所有沙拉材料一一摆盘，铺叠成美丽的图案，沙拉酱汁调匀，食用前依口味喜好酌量调味即可。
因为同属地中海地区，尼斯菜肴多少揉合了义大利菜与西班牙菜的特色。尼斯沙拉鲜艳的色彩与清爽的滋味。美味与营养兼俱，视觉与味觉皆美，可以当作开胃前菜或冷盘，只要备齐了材料，轻松地拌一拌就可以了。
小编点评：尼斯沙拉里面包含了多种对减肥有效果的蔬果，以及肉类，并且沙拉酱汁是自己手工调配，不需要使用市面上买的那些沙拉酱，这样能够自己控制热量，是个很不错的选择哦！
意式凉拌沙拉
意式凉拌沙拉
材料：圣女小番茄1小撮，洋葱1颗，辣椒1条，柠檬汁1小匙，橄榄油1小匙，盐少许，黑胡椒少许(也可不加)，红酒醋少许(也可不加)，义大利香料(or罗勒)随意。
做法：
1.将圣女小番茄、洋葱、辣椒切小丁。
2.放入碗中搅拌混合均匀。
3.在碗中加入柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒、红酒醋、义大利香料(or罗勒)。
4.将调味料与材料搅拌均匀。
轻爽可口的沙拉就完成了！这道凉拌沙拉很爽口，搭配啤酒很棒喔！另外还可以搭配重起司口味多力多滋Doritos一起吃,用小汤匙将义式凉拌沙拉放在饼干上面,然后一口吃下去，超赞的啦！
小编点评：沙拉是一种很好的减肥食品，可以根据你自己的喜好来选择食材搭配。这道意式凉拌口感是比较清爽的，可以和主食搭配着一起吃，也能够单独吃，都能够满足吃到美味又不发胖的愿望。
牛蒡沙拉
牛蒡沙拉
材料：牛蒡1条、草菇8朵、四季豆5支、虾10尾、花豆﹝或皇帝豆﹞、蕃茄酱2汤匙、美乃滋4汤匙。
做法：
1.牛蒡去皮、切15公分长段入水中煮熟，花豆亦煮至熟烂捞起浸冷。牛蒡切4公分长之片段﹝或斜切均可﹞待排盘。
2.草菇及四季豆、虾﹝整尾﹞以开水烫熟，浸冷备用。
3.蕃茄酱和美乃滋拌匀，将煮熟之1.2.材料排盘，附调味酱供食。
牛旁根部富含菊糖，所以牛旁茶略带甜味，其成分又有利尿作用，适合糖尿病者饮用。内含丰富粗纤维，能促进肠蠕动，排除秽物，可抑制大肠癌，并预防胆固醇过高。
小编点评：牛蒡富含丰富的蛋白质和纤维素，并且脂肪含量少，还含有多种矿物质和微量元素。它还能促进大肠蠕动，消除便秘，简直是减肥的最佳食品！
山苏沙拉
山苏沙拉
材料：山苏半斤、蕃茄酱3大匙、沙拉酱5大匙、盐、沙拉油各1大匙。
做法：
1.蕃茄酱、沙拉酱拌匀备用。
2.山苏摘去老叶片洗净。
3.半锅水煮开后，加盐及油料，并放入山苏烫熟，即刻捞起切段置盘，沾酱食用味道更美。
小编点评：山苏是一种美味的蔬菜，含有丰富的膳食纤维，油盐可以根据自己的口味来决定量。
减肥餐单 苗条身材吃出来
美食瘦身餐3日减2磅（连续3日进食）第1日早餐：多士1片、火腿1片、煎蛋1只午餐：炒菜1/2碗、牛腩5件、白饭1/2碗晚餐：云吞面1/2碗、苹果1个、炒菜1/2碗第2日早餐：餐包1个、鸡蛋1只、脱脂奶1杯、木瓜1片午餐：炒菜1/2碗、切鸡5件、白饭1/2碗、什菜汤1碗
减肥守则与贴士~1。三天只可喝清汤或清水，不许喝任何甜饮。2。菜只能用少量油烹调，每天用油量应少于3茶匙。
排毒减肥餐3日减4磅第1日早餐：麦片1碗、鲜奶1杯午餐：白饭半碗、菜远牛肉半碟、橙1个晚餐：白饭半碗、烚菜半碟、鸡肉少许、生果1个第2日早餐：甘笋汁（连渣）1杯、杂果1碗午餐：杂菜沙律（加少许柠檬汁）1碗、木瓜1磅晚餐：烚菜1小碟、香蕉1只、番茄什菜汤1碗第3日早餐：白粥半碗午餐：瘦肉粥1碗晚餐：瘦肉粥1碗~减肥守则~每日应喝水8-10杯以以帮助清洁肠胃及排毒。
食物组合减肥餐单一星期减三磅早餐：鲜榨果汁1杯、新鲜生果任食午餐：杂菜沙律、淀粉质食物任食晚餐：蔬菜、肉类任食~减肥守则~1。不可以吃得太饱，只可以是八成饱。2。淀粉质的食物不可以与肉类的食物一起食。
消脂组合餐28日减12磅（循环进食1个月）第1日早餐：生果拼盘1碟、矿泉水1杯午餐：苹果2个、低脂乳酪1杯、矿泉水1杯晚餐：烚蛋2只、蔬菜1-2碗、矿泉水1杯第2日早餐：矿泉水1杯、生果拼盘1碟、烚蛋1只午餐：瘦叉烧小半碗、白饭小半碗、菜心1碗晚餐：青红萝卜煲瘦肉汤1碗、清蒸石斑小半条、椰菜花1碗、白饭小半碗第3日早餐：生果拼盘1碟、麦包1片、矿泉水1杯午餐：北菇蒸鸡小半碗、白饭小半碗、蒜茸白菜仔1碗
第4日：早餐：生果拼盘1碟、卤水蛋1只、矿泉水1杯午餐：猪扒1小件、白饭小半碗、什菜豆1碗晚餐：西洋菜煲生鱼汤1碗、斑片小半碗、芥兰1碗、白饭小半碗第5日早餐：生果拼盘1碟、麦包1片、矿泉水1杯午餐：牛肉小半碗、白饭小半碗、菜心1碗晚餐：木瓜雪耳煲瘦肉汤1碗、带子小半碗、西兰花1碗、白饭小半碗第6日早餐：生果拼盘1碟、茶叶蛋1只、矿泉水1杯午餐：鲜菇肉片小半碗、白饭小半碗、蒜茸菜心1碗晚餐：无花果煲瘦肉汤1碗、虾仁小半碗、西芹1碗、白饭小半碗
减肥守则~1。如感饥饿，可吃一块梳打饼和喝一罐减肥汽水。2。可随意饮用各类汤水，但必须隔油去渣。3。烹调方法以白灼、清蒸、上汤煮制，烧或焗为佳。4。蔬菜可以清鸡汤白灼，加少量蚝油调味。5。每7天的疗程中，第2、4及6天必须进行有氧运动，如急速步行30分钟，踏单车25分钟或缓步跑20钟等。
另类餐单（只减下身）早餐：牛奶麦片，，加一杯原味低脂乳酪。午餐：焗薯加8安士罐头黄豆；或4片粗麦面包，涂以低脂酱料和各式蔬菜做馅，如生菜、青瓜、番茄、洋葱和青椒等。晚餐：头盘：一片蜜瓜或半个西柚又或清汤一碗。主菜：8安士鱼块「清蒸、烧、微波炉煮熟均可」，加不限量的水煮蔬菜或咖喱鸡伴红米饭；或6安士去皮鸡肉加不限釜水煮蔬菜。甜品：香蕉切片加草莓乳酪；或苹果挖去果心，加原味乳酪或新鲜士多啤梨加士多啤梨乳酪。每天饮用300毫升脱脂奶，不可饮用加糖加奶的饮料。
