小雪节气后，天气越来越冷，此时节多吃一些暖身食物，既能饱口福，又能养身体。北京熊苗营养健康教育机构创始人、国家一级公共营养师熊苗给大家推荐了一些适合冬季养生减肥的“第一”食物。
第一肉：羊肉
羊肉有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。羊肉最好是炖着吃，会更加熟烂、鲜嫩，也易于消化。
第一菜：萝卜
白萝卜可谓是冬季暖身食物状元榜的第一菜。萝卜在民间有“小人参”的美称，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，而且萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。吃肉时搭配凉拌萝卜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
第一果：山楂
山楂是冬日的应季食材，能开胃、消食、活血。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。山楂生吃或做汤、茶都可以。
第一零食：栗子
栗子有“千果之王”的美称，还是益肾宜气的“补药”，老少咸宜。栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，对心脑血管都十分有益。熬汤、炒食都可以达到补益效果。
第一饮：红糖水
寒冷的冬季强调温补，就饮品来说，红糖水最为适宜。红糖有“东方巧克力”的美誉，其好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含钙、铁等人体必需的矿物质。红糖水一定要煮一下。煮过的红糖水比直接用热水冲泡的更易吸收，且更具补中益气、健脾、暖胃的功效。
第一补：枸杞
冬季养生多以益气助阳、滋阴补肾为主，枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞含有人体必需的各种营养成分，对肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病都有一定食疗效果。早晚嚼食枸杞，营养成分的吸收更充分，一般健康成人每天吃20克左右最佳。
第一杂粮：红薯
红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等微量元素，是很好的应季杂粮。推荐吃蒸红薯、跟大米一起熬粥，都有健脾养胃的功效。
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2016年11月19日至20日，全国食疗养生大会组委会联合中国食品报社、中国食文化研究会餐饮文化委员会、中国中医药研究促进会慢病基金、北京中医药学会、北京保护健康协会、北京熊苗营养健康教育机构在京举办“第二届全国食疗养生大会暨2016食疗保健与全民健康高峰论坛”并发起成立“全国食疗养生产业联盟”。
全国食疗养生大会创始人执行会长、国家级营养食疗专家、国家一级公共营养师熊苗表示，此次大会从“报告、学术、分享、创业、对话”五个方面进行深入剖析，将食疗行业“产、学、研、创”等方向联合“专家学者、企业家、创业者、消费者”汇聚于此次大会，共同交流行业、产业发展思路。
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关于冬季减肥与养生方法
其实冬天是最容易长胖的一个季节，因为我们会发现一旦进入冬天的时候，人就很难出汗，不出汗，自然而然就容易导致肥肉的堆积，再加上冬天人比较懒于运动的话，那么就不想让肥胖有机可趁了，所以冬季当然应该注重科学的减肥，但是也应该是建立在健康的基础之上。
1.减肥要适度
一个人一周减1斤至2斤，一个月减4斤至8斤为安全减肥，超过这一限度就会影响人体健康。不科学的减肥会导致肾功能受损或心脏受损，严重者甚至可能带来生命危险。
2.将脂肪悄悄埋起
为了掩饰发胖的体型，选择一款合适的塑体内衣就可以解决问题。而为了达到再不反弹的减肥目的，推荐尝试穴位埋线减肥。它的最大优点就是没有副作用，在减肥的过程中你依然可以精力旺盛。 医生根据不同的肥胖原因，选择不同的穴位，然后在穴位上埋线。每隔15天在体内埋一次线，这种被称作“生物蛋白线”是可被身体自行吸收的。
它不同于吃减肥药、节食、魔鬼运动等方法来得立竿见影，穴位埋线冬季减肥方法相对来说效果会缓一些，但过程却是安全的，如果配合按摩等方法，借助外力作用，效果更会让人欣慰。
3以汤代饭
冬季减肥吃什么？每周至少有4次以汤代饭，坚持10周，你就可以减掉将近20%的体重。因为汤能使进入胃中的食糜充分贴近胃壁，增加饱腹感。建议在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100~190千卡的热能，而午餐时喝汤吸收的热量最少。为了防止长胖，最好选择在中午喝汤。晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。
如果你能够注意以上所介绍的这些减肥，以及需要注重的问题，那么可以帮助你达到减肥的同时，还可以起到养生的效果，因此如果想要保证我们的身体健康， 那么就应该科学健康的减肥， 而不只是说减肥成功就可以了。
养生&瘦身 夜猫族食疗法
“日出而作，日落而息”，随着社会的发展，这种良性的作息习惯逐渐被颠覆。不管是为了工作还是学习，抑或是玩乐，夜猫族彻夜不眠，日出而息，已严重影响皮肤与健康，更甚者，身材!教夜猫族怎么通过食补等方法，挽救身材与健康!
研究显示，睡眠与减肥有着密切的关系。颠倒的作息时间，是否已经让你身材大变样呢?就让小编告诉夜猫族，该怎么调整饮食以获得苗条身材吧!1.调整你的用餐时间—8AM~4PM用餐法
无论你睡了多久，早上8点一定要起来吃早餐，而且培养每天做1～2个小时的运动习惯，只要是可以让你流汗、心跳加速的运动，都可以大大提升新陈代谢率。
例如慢跑，如果有室内跑步机或踩脚踏车机都是不错的选择。然后，你可以继续睡。下午4点进食晚餐，如此一来，可帮助你在半夜不容易饿。
尽量5点以后就不要再进食，如果真的万不得已饿了，千万不要吃一些“让你快乐却让你肥”的高热量食物，例如油炸食物、洋芋片。
你只能吃100～200卡的轻食，例如二片全麦吐司加几片苏打饼干，不然一个苹果也可以，或以代餐包代替，就可以满足饥饿感了。
2.3PM以前完成7成用餐量
倘若你无法准确地在早上8点和下午4点进餐，
那么你可以试试以下午3点为基准的用餐方式。
也就是在下午3点以前，完成一天用餐量的7成，下午3点以后再完成3成，
但是仍然要以“晚上尽量少吃东西”为原则，并且配合习惯性运动。
经常熬夜，会虚火上身，更会出现“脑神经衰弱”等精神官能症，那么夜猫族改怎么通过食疗回复好身体呢?救救夜猫族!中医调养全对策
熬夜熬出阴虚体质!?就中医观点来看，晚上是血液循环到各个经络排毒的时间。中医师说，长期熬夜工作、失眠、容易紧张的人，最容易出现阴虚体质!
阴虚体质也就是俗称的虚火型体质，也常见于“脑神精衰弱”等精神官能症的患者。这种类型的人，常会因为压力太大或思虑过度，导致面容憔悴、口干舌燥、皮肤干涩、难入眠、心烦心悸、头晕耳鸣或便秘尿黄等。
阴虚体质怎么补?中医师建议，可选有补阴功效的中药进补，多吃补阴食物和中药做成的药膳，就可改善阴虚体质。可补阴的中药材...石斛、玄蔘、沙蔘、龟甲、鳖甲、西洋蔘、女贞子、旱莲草、枸杞子、楮实子、山茱萸、天门冬、麦门冬、五味子...等。
可补阴的中药成方...左归丸、六味地黄丸、补肺阿胶汤、天王补心丹...等。可补阴的食物...黑豆、桑椹、柠檬、百合、燕窝、白木耳、黑芝麻、莲藕、红柿、丝瓜、茄子...等。
夜猫族超简易养生食膳1.草莓优格：可当成熬夜当天或隔天的点心，会胃痛、腹泻的人不要吃。功效：草莓富含维他命C，可产生骨胶原，结合皮肤或肌腱组织，并帮助铁质吸收、有抗菌作用、防癌物作用。
还能抗压力、强健黏膜与预防感冒，提升肌肤新陈代谢，改善黑斑、雀斑、痘痘等问题。材料：新鲜草莓10粒原味优格1杯做法：草莓洗干净，拌着原味优格吃。适合体质：阳盛、阴虚体质。
2.桑椹汁：肝肾阴虚体质的人，每天吃15-30g，生吃或煮水加蜂蜜喝。但糖尿病患者不要再加糖或蜂蜜。
功效：1.改善肠燥型的便秘，很适合身体较虚的人。
2.改善头昏眼花耳鸣、心烦失眠，及脑神经衰弱等症状。3.改善多种眼睛疾病，如眼睛容易干燥、疲劳、怕光、流泪、视线模糊、眼结膜充血等现象。
穴位按摩舒缓心理生理不适熬夜时，多多按压下面4个穴位，就能有效舒缓各种不适，还能镇静安神喔!减轻头痛及眼睛不适...多按压三阴交和合谷穴。
三阴交...脚踝上方3吋凹陷处。合谷...在拇指与食指之间，张开手指时，可在两指的交叉处找到。要镇定安神....按压内关和神门穴。内关穴...位于前臂内侧中央，往腕横纹向上算3指幅处。神门穴...位于前臂内侧靠小指侧，腕横纹线的正后方。
调养夜猫族体质，就从生活习惯改善起!Tips1：以枸杞子泡水取代喝茶许多人在熬夜时，会喝咖啡来帮助提神，但咖啡会让阴虚体质更加恶化。
医师建议，改以枸杞子泡水来取代，既能解压又明目;如果要喝茶，就喝绿茶吧!绿茶可提神，消除自由基，让你神清气爽喔!
Tips2：少吃上火的热性食物因为阴虚体质的人，本身就容易火气大，所以绝对要避免热性食物。如辣椒、胡椒等辛香料，或龙眼、荔枝、桃子、樱桃等，都属于热性食物喔!
Tips3：拒吃麻辣锅、烧烤想到晚上要熬夜，先吃个麻辣锅或烧烤，犒赏一下自己的辛苦，这是不行的喔!
烧肉、巴比Q、油炸类都容易耗液伤阴，麻辣火锅中常用的辣椒、花椒、胡椒、生姜、肉桂皮、八角、小茴香等，吃了容易让人上火。阴虚的人吃了火锅后，会让口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等情形更加严重。
寒冷冬季养生暖身减肥宝典
在气温急剧下降的时候我们应该如何应对？教你暖身养生、稳定新陈代谢，还要保持好的身体状态，窈窕一冬。先补后调，让你美丽加分！成为冬季靓丽风景线。
一、补血四物汤！补出红嫩脸
其实说起女生生理期食补，不同地域的女孩子各有补法。据说讲究的西方女士习惯在那几天喝红酒、吃巧克力，韩国女生则喝海带汤补身体。中国女孩子自然得数传统的汉方汤剂，其中四物汤就被称为妇科养血第一方。
四物汤的四大主角分别是当归、熟地、川芎和白芍。
当归的首要功效就是补血调经，此外还有泽颜润肤的功效，在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。
熟地色能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调，与当归配伍还能增强当归的补血、活血疗效。
川芎既为妇科主药，又是治疗头痛良方，还能影响内分泌系统，减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状。
白芍，《唐本草》说它益女子血，现代中医认为它能够养血柔肝，对月经不调有着很好的疗效。
四物汤的基本煮法是用水煎煮即可，生理期后早晚两次，连续喝一周。但也许不少女孩子喝不惯浓浓的中药味，那可加红枣、杞子和冰糖，让汤药增添甜味，或者加鸡、排骨或鲫鱼，这样煮出来的汤味更好。
大S最爱四物汤
台湾明星大S爱美人尽皆知，在她的美容私房书《美容大王》中就有许多变美圣方，虽然有不少被批评为不科学，甚至是谎言，但她钟情的四物汤还真是个调理身体、补血养颜的传统靓汤。爱美的女士不妨学学看吧。
做法：
1、排骨洗净斩块，汆水捞起;
2、将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净;
3、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：补血调经，润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙等状况。
小Tips：
1、四物可在中药房买到。
2、四物汤须在生理期后才能开始喝，若喝后感觉上火，那得请中医看看自己是什么体质，适合什么中药补身。
二、冬天减肥旺盛新陈代谢是关键
简单地说，新陈代谢率，就是你每个小时消耗的热量。影响新陈代谢率的因素有很多，例如体质、生活方式、食物、年龄等。
这个冬季，努力提高基础代谢率，是你避免冬季肥胖的最佳选择。
对抗寒冷带来的肥肉
寒冷可以影响机体激素的调节，促进蛋白质、脂肪、碳水化合物叁大营养素的代谢分解加快，尤其是脂肪代谢分解加快;还可以影响机体的消化系统，提高食欲，消化吸收也较好;同时影响机体的泌尿系统，排尿相应增多，使钙、钾、钠等矿物质流失也增多。
化解：
1、规律食量
1)冬天胃口大也别多吃。这时食欲好吸收也好，一下子吃太多，脂肪就这样偷偷地攒下来了。
2)干果当零食。矿物质流失影响代谢系统的工作，多吃些含矿物质的葡萄干。
2、吃点辛辣食物
推荐食物：辣椒、姜、胡椒
辣椒素能加速新陈代谢，使身体燃烧更多能量。研究发现，一小汤匙的胡椒中含有30毫克的辣椒素，能是新陈代谢率提高23%。在另一项研究中，在番茄汁中假如0.9毫克的辣椒素，给参加实验的人喝，结果发现，这些人每天摄入的能量减少了10%到16%，但是两天以后，这些参加实验的人并没有因为食量减少了而觉得饿。
3、吃点蛋白质
推荐食物：豆制品、牛奶、瘦肉
减肥不可以缺少蛋白质，最近有研究表明，吃全素的人会很容易衰老哦。此外，人体消化蛋白质比淀粉和脂肪要更消耗热量，所以它能提高新陈代谢率。如果想减肥，你需要每餐补充10到20克蛋白质。早餐喝一杯低脂酸奶就能补充大概13克蛋白质，午餐一份豆类食物能补充大概10克蛋白质，晚餐一份鱼肉就能补充17克蛋白质。
4、泡泡脚
冬天用泡脚来减肥就再合适不过啦，又可暖身，只要天天将双脚浸泡在温水中15-20分钟即可。
必备物品：塑料水桶一个，大小要足够让双脚轻松地泡在里面为宜。保温热水瓶一个，装满热水备用哦。精油或者浴盐：可以选择有放松神经功效的东东哦。这样就可以驱散体内的寒意，调整机体内分泌的平衡。不但能促进血液循环，提高新陈代谢率，达到减肥的效果，还能消除失眠、头痛、生理不顺等症状呢。
冬季减肥养生 常吃7种“酸”
女人冬季减肥要多吃酸味食物。根据中医的养生理论，秋冬季节饮食要多吃清润甘酸的食物，少辛增酸。饮食应以健脾、补肝、清肺为主，应多吃山楂、柚子、石榴、苹果等清润甘酸的水果，由于其中含有鞣酸、有机酸、纤维素等矿物质，能起到刺激消化液分泌，加速胃肠蠕动的作用，可以滋阴润燥，增强抵抗力。
1.柠檬
柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。其实，柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。
冬季减肥食法推荐：
每天早上起床，空腹喝一大杯柠檬蜂蜜水，蜂蜜2勺，柠檬1-2片，水最好超过500ml，切忌，不能用开水，温水最好。坚持那么1个星期，你会发现，排便正常，皮肤变得白嫩，体重大概会轻2斤以上/周，谷类及蛋白质最好坚持每天摄入，否则可能出现身上没胸减得快。
柠檬蜂蜜酒取鲜柠檬汁1汤匙，蜂蜜1汤匙，加入白兰地酒适量。晚间饮用，既可帮助入睡，提高睡眠质量，也有益于养颜、减肥。
柠檬海带茶取鲜柠檬汁100克，鲜海带100克，把海带洗净后用刀割痕，放入180克清水，在不锈钢杯中浸泡，煮沸1小时，放冷，饮用时可适当加入少许冰糖。
因海带中含有碘，可促进甲状腺激素分泌，提高机体新陈代谢。柠檬汁对舒张软化血管，加速血液循环，还可以增进胃肠消化功能。这样就可以消除体内积滞多余的皮下脂肪，达到减肥目的。饮用量可自行酌定，但不宜经常饮用。
2.西红柿
根据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
冬季“体寒”与“压力”是影响睡眠的两大天敌。而西红柿里的番茄红素能够清澈血液、促进代谢，具有放松神经、缓解压力的作用。
冬季减肥食法推荐：
西红柿瘦身提倡饭前吃一个西红柿，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的西红柿或西红柿汁。
不可完全以西红柿当饭，只要减下平时饭量的1/4到1/2，应当就足够了。不要因为减肥的急于求成，而影响了正常的营养和体力，甚至导致其他一些毛病的产生，那就有些得不偿失了。
3.青苹果
青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分，除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外，有研究证实，每晨空腹或晚上入睡前各吃1个新鲜青苹果，除了能润肠通便外，对肥胖病还有一定的防治效果。
冬季减肥食法推荐：
青苹果粥
材料：青苹果500g，糯米或大米150g，食盐等调味品适量。
做法：青苹果洗净切块，与淘净的米一起放入锅中加水煮，熟后调味即可。
4.橘子
橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞，再加上含有降低体脂肪的食物纤维、以及容易产生饱足感，所以便有减肥功效。
冬季减肥食法推荐：
1.将橘子放置煎锅干炒(不放油)，直到橘子表皮略显焦黑。
2.橘子略凉再剥皮吃橘肉，记住要先吃完橘子才吃饭!
3.吃橘子时，要连白色的纤维丝一起吃进肚里。
橘子含有丰富的纤维质，其中的水溶性纤维吃进肚里时会吸水膨胀、增加体积，而让胃部神经以为已经吃饱。假若在饭前吃橘子，更会减低食欲，而有减肥成效。
5.山楂
现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂具有很好的健胃、助消化作用，且山楂中含有脂肪分解酶，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。
冬季减肥食法推荐：
消脂山楂汤材料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。
瘦身山楂茶材料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
6.酸奶
很多女性喜欢喝酸奶，一个重要的原因就是认为不管喝多少，都不会发胖。酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。再就是酸奶具有较强的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。
冬季减肥食法推荐：
早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，引起了体重上升。因此，除婴幼儿外，各类人群均可提倡每天饮用1~2杯酸奶(125~250毫升)为好，最好饭后半小时到一个小时饮用，可调节肠道菌群，对身体健康有利。
温馨提示：
需要提醒大家的是，酸味食物能美颜瘦身，但还需因人而异，合理食用。如有胃溃疡的人就不适合过多摄入，否则容易加重胃溃疡，引起胃痛、烧心等不适;被“牙本质敏感症”困扰的人食用酸味食物后也会引起牙痛等不适。此外，凡事有度，酸味食物也不能吃太多，以酸奶为例，饮用量以每天250克左右为宜。
女性要想减肥，过午不食真的是减肥和养生之道吗
相信很多人在减肥的过程中都会听到几个减肥理论，什么21天减肥法，过午不食等等，但当我们这么去做的时候，真的就可以有效避免长胖吗?其实关于过午不食的这种说法，如果觉得过了中午之后就不吃东西就会成功瘦身的话，那么就大错特错了。
比如说有的上班族因为业务繁忙，可能晚上都不吃晚饭，那么人就会瘦吗?可能还会增加不少吧!所以，不要觉得过午不食就能瘦下来，因为不好好吃饭和不吃晚饭真的会让人长胖啊!为什么会这么说呢?接下来让我们一起来了解一下。
所谓的过午不食是放在古代佛教戒律上才有的说法，但是很多人对此也是纷纷效仿，觉得是这是养生之道。但其实每个人的体质都是有差异的，可能别人用起来有效的方式在你的身上就是没有效果的。
尤其是对于现代人来说，这样的减肥方式就更加的不可能了。因为现代人很多有早睡的情况，但是古代人几乎是日落而息了，所以如果在这样的情况下，还让自己饥肠辘辘，那么光是想一想就已经惨不忍睹了。而且要是连续十几个小时不吃东西对身体也是有伤害的。
1、伤肠胃
如果为了减肥实行过午不食的减肥方式，不吃晚上的话，那么胃酸还是在工作分泌的，那么这样就会增加胃炎的风险。
2、发胖
如果是长期的不吃晚餐，那么身体的代谢就会减慢，从而耗能就会减少，那么身体出于保护的机制，会将肌肉先消耗掉，然后再消耗脂肪，而肌肉减少那么代谢就更慢，所以最后身上都是脂肪，也就会越来越胖了，而一旦要是恢复了饮食，那么绝对会更胖。
