为什么有减肥的效果？
紫甘蓝的热量很低，大约每100g紫甘蓝仅含有含19大卡卡路里，单位热量较低。那么19大卡热量是什么概念呢？相当于做以下运动：走路5分钟，跑步2分钟，跳绳1分钟，健美操4分钟。
紫甘蓝减肥食谱
糖醋紫甘蓝
材料：盐一小勺，糖适量，醋一勺，辣椒丝少许
做法：
紫甘蓝洗净，切成长条，加盐拌匀，腌一段时间后，挤去水分，放在碗中。将盐、糖、醋调成适合口味的汁，倒入放有紫甘蓝的碗内。锅加油，烧热，放辣椒丝爆出香味，捞出辣椒。将油浇在甘蓝上。
上汤羽衣甘蓝菜
材料：羽衣甘蓝，野生菌，皮蛋，大蒜，红椒，盐，料酒，蚝油，胡椒粉，鸡精，水淀粉，糖，醋
做法：
1.材料准备：红椒切丝，大蒜拍下即可，不用切片。把野生菌和甘蓝用清水焯下捞出。
2.油锅烧热先放入大蒜炸成金黄色。
3.然后再一次放入红椒，野生菌，皮蛋，最后放入焯好的甘蓝。
4.再加入调料和水淀粉快速翻炒即可出锅。如果你也被紫甘蓝之烂漫外表所吸引，那么，试一试以上的紫甘蓝减肥食谱吧，你会发现它的奥妙之处。
5.所有食材混合均匀，依个人口味，可淋上柠檬汁，蜂蜜或沙拉酱拌匀即可。
甘蓝包肉
材料：甘蓝，绞肉馅，西红柿，香菜，葱，姜，料酒，盐，酱油，油，蛋清，水淀粉。
做法：
1.甘蓝片切成8x8cm的方形。剩下的边角料剁碎。甘蓝片、香菜焯水。
2.甘蓝碎拌少许油，放入肉馅，再调入葱花、姜末、料酒、盐、酱油，然后朝一个方向搅拌。
3.甘蓝片裹一下水淀粉，填好馅儿，卷起。绑好香菜绳。
4.水开后，上锅蒸10分钟。
5.咸甜的西红柿汁作浇头。
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玉米减肥如何做
玉米属于粗纤维的食物，很好消化，饱腹感也很强烈，重点的热量和脂肪的含量几乎可以忽略不计。
吃玉米会胖吗
玉米被人们称之为减肥食物，俗称苞谷、棒子、蜀黎等。每一百克玉米当中包含82006千焦耳的热量，仅仅比米饭的热量多出些许，因此吃玉米并不会让人长胖。此外，每100克玉米当中还包含粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克。它对于人体的健康起到非常好的正面作用。作为粗粮的玉米可以促进消化和吸收，对于减肥也起到很好的辅助作用。
吃玉米的功效
玉米当中含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，这些元素对于降低血清、胆固醇等有很好的效果。当然，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。对于长期使用电脑的人群可以通过多吃玉米而缓解眼睛疲劳。
玉米减肥食谱
煮玉米
材料：1~2根新鲜玉米。
方法：把玉米清洗干净，注意要留下玉米的外壳和“胡须”，它们的营养很丰富哦。之后将一整根玉米下入锅中，加入适量的清水煮上20～25分钟，熟透后即可食用。直接把玉米当作午餐或晚餐主食来食用，可以再搭配适量新鲜蔬菜和水果。
每100克新鲜玉米中的热量有196千卡，含粗纤维1、2克、蛋白质3、5克、脂肪2、3克以及40、2克的碳水化合物，矿物质和纤维素的含量也十分丰富。
玉米豆腐鸡蛋羹
材料：豆腐1块，玉米粒1碗，干贝（瑶柱）2粒，鸡蛋1个。
做法：
1、瑶柱用热水浸泡至软，撕碎。
2、砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水。
3、待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟。
4、鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，加盐调味即可。
吃玉米的注意事项
虽然吃玉米并不会使用发胖，但并不意味着大量吃玉米不会让人变肥。因此，玉米最好还是适量吃。
爬山可以减肥 如何做
什么时候爬最合适
1、早上9点后最健康
一天之中，上午十点是空气最清新的时候。清晨山上露水重，空气中积蓄的水气多、污染物浓度高，再加上植物一整夜的呼吸作用，二氧化碳浓度也很高，空气质量十分糟糕，很容易刺激呼吸系统，引起咳嗽或者咽喉不适。因此不建议早上8点之前去爬山，可以8点左右吃个早餐，等到9点太阳升起后再去爬山。
不过，如果爬山者本身没有早锻炼的习惯，加上有高血脂、血黏稠、糖尿病、高血压或心梗病史，选择早晨去爬山，强度再大一点，有可能诱发心梗或脑梗，这要警惕啦。
2、下午3点后最减肥
下午3点以后爬山对减肥是最好的。而且，从防止运动伤害的角度来说，选择下午或者傍晚运动是最好的，下午运动你更不容易受伤，因为下午体温比上午高，肌肉和关节更加灵活，人的各项体力指标达到峰值。不过，要注意别忘记带上一瓶淡盐水，适时补充水分，以免因流汗过多，造成脱水。
3、饭后1小时爬山对胃好
饱腹或者空腹的时候都不要爬山。爬山会大量消耗血糖功能，空腹去爬山容易低血糖引起晕厥。饱腹的时候，需要大量的血液维持肠胃消化，爬山会分散心脏供血，影响肠胃消化，导致肠胃不适。
4、秋季登高爬山最好
自古就有秋季登高的传统，而且到了秋季山上蚊虫减少，气候也比较适宜，不冷不热，最适合爬山运动了。当然爬山并没有什么季节限制，一年四季都可以通过爬山锻炼身体，因为每个季节山上的风景都是不一样的。
5、身体状况好的时候
不管什么时候爬山，都最好要根据自己的体力。如果身体状况不是很好的话，建议不要爬山，如果要爬，也要适当缩短爬山的时间，爬山的速度也要减慢下来。
爬山减肥的几点建议
1.准备活动要充分
爬山需要耗费体力的。对于不是经常爬山的人来说，爬山之前一定要做一下准备活动。这个是很有必要的，绝对不能少！
2.透气的衣服和运动鞋
爬山肯定会出汗，换上透气的T恤，短裤是很有必要。当然一双运动鞋也是要准备的，尤其是早晨，山上可能会有雾气，台阶上会有水珠，运动鞋是可以耐磨防滑的。
3.爬台阶时速度不要太快
对于许多人来说，爬山毕竟只是一项运动，而且不可能经常去做这项运动的。爬山时不要太快，还要注意脚下的台阶，毕竟人们常说山路危险。
4.可以试着踏步去爬台阶
爬山是一件很耗体力的活动。对于稍微有一点肥胖的人来说，踏步爬山是很有利于减少腿部和腰部的肥肉的，踏步时，动作要缓慢，每一步要稳一点。这样锻炼的效果就明显。
5.尝试跳着登台阶
跳着登台阶是一件很锻炼体力的运动，当然，这里好处是很多的，尤其是对于腹部脂肪多的人，长期下去有利于减少腹部脂肪的堆积，好身材自然就会出来了。下次登山的时候，要是遇到不是特别陡峭的台阶，试着跳上去！
6.绕着环山公路跑
目前，有一些山上，开通了人工环山跑道。山上面空气清新，环境优雅，绿色环绕，迈出你的步子吧，愉快地绕着环山公路跑一跑，流出一身汗，浑身都舒服。如果你的体力充沛的话，一定要试试，不然，清晨爬山就会失去一份快乐呢！
7.记得要放松自己
爬到山顶后，不要急着休息，先做一些伸展运动，疏通一下筋骨，之后在坐下休息。下山之后，也要做些运动，减轻身体激烈运动后的疲劳。回到家后洗个热水澡最舒服不过了！
