饮食油腻 当心疾病缠身!

9月21日是世界阿尔茨海默病日。然而,老年痴呆不止这一种,还有一种老年痴呆,是自己“造”出来的——血管性痴呆,三高飙升,血管脆弱,让血管性痴呆找上你。

阿尔茨海默病与血管性痴呆傻傻分不清楚

东南大学附属中大医院神经内科柏峰博士介绍说,在病因学上,痴呆包括神经变性痴呆、血管性痴呆等几个类型。阿尔兹海默病约占痴呆人数的三分之二,血管性痴呆不到三分之一。

血管性痴呆,多发梗死性痴呆等。它与其他类型的痴呆不同,首先血管性痴呆是由脑血管病变导致的多种认知功能障碍,在多种认知功能障碍中以执行功能障碍受累为主,而不同于老年性痴呆以记忆障碍为核心表现。通过头颅CT或者磁共振检查发现,血管性痴呆除了可以看到脑叶的萎缩外,还可以看到脑内多发的缺血坏死病灶、关键部位的缺血病灶等表现。

高胆固醇饮食或可诱发老年痴呆

柏峰博士介绍说,引发血管性痴呆的原因,大多是吃出来的。“很多人喜欢吃动物内脏、烧烤等多油脂、高胆固醇的食物。再加上久坐不动,体内脂肪堆积,三高无形中飙升。这样的生活习惯,很可能导致脑梗塞、脑出血、中风等脑血管疾病,从而诱发血管性痴呆。”柏峰分析道。

专家进一步解释道,由于高脂饮食习惯,不良生活习惯,会造成血管条件变差,这是血管性痴呆和阿尔茨海默症共同发病原因之一。特别是发病早期,但到后期就会分化成血管性痴呆或是阿尔茨海默症。美国芝加哥拉什大学医学中心的神经科学家与美国国立卫生研究院的学者联合研究的结果也发现:腹部脂肪较多的人出现记忆丧失和进入老年阶段后患上老年痴呆的风险会增加3.5倍。此外,吸烟、孤独生活等,也是诱发老年痴呆的危险因素。

脾气变大也要小心老年痴呆

对于老年痴呆的症状,很多人只是停留在近事记忆的遗忘,但是忽视行为动作和脾气情绪的改变。柏峰博士介绍,对于老年痴呆患者,最早的症状可能是记忆障碍,但是随后还会出现在情绪方面呈现不稳定。有时情感失去控制能力,变得浮浅而多变。表现焦虑不安,忧郁消极,或无动于衷,或勃然大怒,易哭易笑,不能自制。很多患者本是很温和,但是变得特别容易发脾气。身边的亲人,就会觉得整个人都变了。

还有些患者也会出现反复询问和重复同一个问题,不能辨别方向,经常迷路。更让人忽视的是,衣着及仪容也不如以前那样注意,可变得不爱整洁,不修边幅,甚至穿着古怪。这些行为异常现象,可能是轻度认知功能障碍。进一步演变,可能会发展为老年痴呆。

学历低发病率高只因懒得动脑子

中大医院神经内科自从2005年在南京社区开展老年痴呆症的筛查工作,至今共晒查了1500多人,中大医院神经内科张志珺教授科研团队的柏峰博士介绍说,目前,关于老年痴呆症的发病机制尚不很明确,存在很多假说。但是学历是老年痴呆症的筛查评估选项之一,学历高低与老年痴呆的相关性。

但是近年来发现,很多高知人群却患老年痴呆。这些人群普遍具有用脑过度、身心劳累等特征。原因在于,判断一个人是否思维敏捷要看其分泌乙酰胆碱这种神经递质的能力。如果能够瞬间大量分泌,说明人的神经网络发达。过度劳累影响了乙酰胆碱的分泌,对身体是一种伤害。

柏峰指出,相比而言,高知人群老年痴呆症发病率较低,但发病更具隐蔽性。但是可以肯定的是动脑较少的人,其患老年痴呆的风险增加。因此,一般建议早期认知障碍的患者,多进行脑部锻炼,看书读报,下棋打牌,进行一些智力游戏。

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远离油腻浓重饮食轻松瘦身


很多地方的人士在饮食中都喜欢味道浓重或者偏咸的食物,但这样的食物不仅会让你的胆固醇偏高,而且会增加脂肪导致你的身形变胖,如何在美食与健康身材的拉距战中找到平衡点?营养师教大家一些饮食小方法:

避免重口味或刺激性食物:太咸的饮食会摄入过多盐分及调味料,建议尽量采用低盐烹调法。适量饮酒有助于心血管健康,但饮酒过量则会使血中三酸甘油脂上升,造成脂肪肝及肝硬化。

拒绝油腻、胆固醇拜拜:美国心脏学会建议胆固醇摄取量每日应低于300毫克,较油腻及含油量较高的食物,如猪皮、肥肉、蛋黄酥等奶油制品会使血脂升高;内脏类、蛋黄、鱼卵等也会使血胆固醇上升,摄取上须留意。

多摄取含不饱和脂肪酸及抗氧化成分的食物:鲔鱼、沙丁鱼、青花鱼及秋刀鱼等鱼油中含丰富OMEGA-3不饱和脂肪酸(EPA、DHA),能减少血中三酸甘油脂及坏的胆固醇(LDL)合成;

含维生素C、E及多酚类等抗氧化物质,如南瓜、番茄、菠菜及花椰菜等,能减少LDL氧化发生,避免血管栓塞。

多补充纤维质:每日膳食纤维建议摄取量为25-35克,食物中的膳食纤维可帮助身体吸收并排出多余的脂肪及胆固醇,还可以帮助肠道蠕动,蔬菜、水果、全谷类食物等,都是很好的膳食纤维来源。

想要吃出健康,像鱼最好清蒸,不要用炸的,会太油;鸡肉也一样不要炸,最好去皮去油;吃火锅时,先把上面一层油脂捞掉,最好旁边放杯开水,捞起食物先用开水涮一下,可以减少肥胖的后遗症。

如果曾经开过刀的肥胖人士,尽量不要碰高油脂的食物,否则容易拉肚子。并且身体的脂肪很容易造成积聚,导致新的疾病出现。

营养师建议减肥的人士,假如有无法退却的宴会或者饭局导致油腻食物吃多了,可以多喝洛神花茶、菊花茶或是绿茶、乌龙茶、普洱茶等去油脂,这些茶中都含有多酚,并且还可以抗癌。

万一你已经不幸地吃太多油腻食物已经造成肥胖,那么就要尽量选择清淡的食物,少盐少油并且多运动以帮助民众消除身体上的赘肉。

肥胖会导致哪些疾病


●高血压

患有高血压的人,心脏会比健康的人工作起来更吃力。而体重越重的人,越容易患高血压。即使轻微高血压,在65岁以前,患脑中风的机会也较血压正常的人高3倍,因此而死亡的人数也会多l倍。

●糖尿病

研究人员发现,由于过多的脂肪细胞需要胰脏分泌过多的胰岛素,以使血液中糖分转变为能量。当胰脏不胜负荷时,功能会衰弱,于是血液中糖分增加,无法充分利用而排出体外。

女性肥胖考患糖尿病的机会是体型正常女性的4倍。而70%的糖尿病患者都是肥胖的。因肥胖而引起的糖尿病患者,在体重减轻以后,病情会得以改善,糖分的代谢功能也会恢复正常。

●影响寿命

美国的人寿保险公司大都以一个人的体重,做为预估寿命的标准。据其资料显示,如果比按身高计算的“理想体重”轻的话.可以活的更久。

●皮肤病

皮肤病专家指出:因为胖人流汗较多,故会破坏皮肤预防感染的原有功能。胖人易得湿疹、红疹、疥癣等皮肤疾病。

●手术时危险性较高

外科医生说:“体重越重的人,从麻醉到手术的过程中,意外危险的发生率也越偏高。最大的危险是心脏衰竭。另外,伤口容易发炎,比瘦人住院的时间也长一些。”

●打鼾

胖人比瘦人更容易打鼾,这虽不是什么大病,但同样影响健康,睡时容易憋气,干扰配偶或室友的睡眠。

●妇科病

美国一位博士说:“特别肥胖的女性,身体内会分泌过量的雌激素,雌激素太多、黄体素太少时,她可能会出现水肿或脑肿,体重会更重。”

肥胖的女性常易有月经不调的情形,如周期过长、不规则、流量大,以及多毛症――种因激素不平衡引起的体毛反常生长。阴道感染和一些经前期并发症也与肥胖有关。

●肾脏疾病

肾脏每天将体内的血液过滤大约25次,以清除血中的废物与毒素,维持其中盐分、水分和其它物质的平衡、肾脏专家说,体重过重,易伤害身体的主要器官,因为肾病的两种起因糖尿病与高血压都和肥胖有关。

●癌症

美国癌症协会研究发现,一个人的体重,比同年龄者的平均体重重40%以上,患子宫内膜癌的机会是正常人的5.4倍;患胆囊癌的机会为3.8倍;患子宫颈癌的机会是正常人的2.4倍;患乳腺癌的机会为1.5倍。

●心脏病

即使胆固醇甚低的肥胖者,患心脏病的机会也会比正常人明显高出许多,因为脂肪会粘附血管壁。多余的脂肪,不只会影响外观,它还会使血液得不到足够的氧气,为了弥补这种情形,身体会制造过量的红血球细胞,使血液变得粘稠,流动速度滞缓。过度肥胖者,心脏会因过度疲劳而扩张、衰弱,严重者出现“充血性心脏衰竭”。研究表明,肥胖比抽烟更易导致心脏病。

●脚部疾病

专家说:“―双可以支持50公斤重量的脚,硬要它支撑70公斤以上的重量,是太辛苦了,也超过了它的负荷量了。”由于你全身的重量都是由脚来支撑,故趾甲深陷肉中、鸡眼、老茧和各种脚病多半都发生在肥胖者身上。

●背部疼痛

过重的身体会加给背肌、韧带、筋腱等过大的曲张力,从而导致背痛,时间久了会形成慢性背部疼痛。还有,鼓凸的腹部也容易引起背痛。

●性生活质量下降

由于肥胖体内激素失调,月经不调、生理需求也因此而减少。加上腹部脂肪过多,动作就会变得笨拙不灵活、影响夫妻性生活的质量。

●影响怀孕

怀孕是对肥胖女性的一大挑战,因肥胖者本来就不易怀孕,心理压力大,加之心脏、血管、肾脏、呼吸道的负担比一般女性重,一旦怀孕,症状会相应加重。甚至发生蛋白尿。患有糖尿病的女性,产下畸型儿的比例也高。一般肥胖产妇的胎儿都有过重现象,应慎防难产。

看来,保持理想的体重,绝对是合乎健康之道的。即使是一个轻微超重的人也比不上一个瘦子健康。看丁以上所有的理由,但愿能使以科学方法减肥的各位减肥者的信心更为坚定。

吃得太油腻 血液居然变白色?!


在成都市第三人民医院都江堰分院,有位71岁的马大爷因为坐骨神经痛来到医院检查,因为有高血压和糖尿病,所以进行了血脂检查。没想到抽出来的血把医生护士都吓了一跳:上面漂浮着一层“油泡泡”,经过分离后上层血清呈混浊白色状,像“牛奶”一样。

“白色血”叫乳糜血

简单地讲,乳糜血就是“泛着浮油的血”或“有太多脂肪颗粒的血”。血液中出现大量的脂肪颗粒,会导致血浆颜色呈乳白色或混浊状。尽管脂质对人体而言,就如同汽油之于汽车,是重要的能量来源,但像这样“富得流油”般的血液,必然会造成高脂血症,导致血流速度过慢,出现血管动脉粥样硬化,极易引发胰腺炎、冠心病、脑梗塞等心脑血管疾病,而脂肪粒在血管壁沉积,使我们的血管出现或加速动脉粥样硬化,情况严重甚至有生命危险。

吃得太油腻是主要诱因

马大爷退休前经常出差,在外吃饭时尤其喜欢吃肥肉、猪蹄等油腻性食物。马大爷除了一日三餐的肥肉外,每天还要来上4两瓜子花生,再吃上4~5个核桃。退休后,马大爷不喜欢运动,唯一的爱好竟然是:睡懒觉。

饮食会对血液有怎样的直接影响?众所周知,血脂中最重要的是成分是胆固醇和甘油三脂,胆固醇是体内最丰富的固醇类化合物,它受饮食影响较小,而甘油三酯则不同,一顿大餐、一次豪饮后如果查体,血液中的甘油三酯都有可能会升高,不良生活习惯下,当血液中的脂肪粒过多,就会造成“牛奶血”。

北京阜外心血管病医院心血管外科副主任医师孙宏涛建议,要注意控制体重,太胖容易得心脏病,若肥胖又有高脂血症,则极易导致动脉粥状硬化;饮食别太油腻,不要经常大鱼大肉般的狂欢,多吃蔬果,避免过量饮酒,远离海鲜等胆固醇含量高的食物;如果在此基础上进行适量运动,乳糜血是不可能在身体内产生的。

肥胖引起疾病吗


在当今社会中,肥胖的人是在逐年的增多,肥胖也成为了现今社会疾病的罪魁祸首,生活中有许多的疾病和肥胖多多少少都是有关系的,可是许多人却忽视了肥胖症,那么,肥胖引起疾病有哪些呢?这是许多肥胖症患者都不成了解的问题,下面我们就一块来详细的了解一下吧。

一、心血管疾病:肥胖者更容易患上高血压、心脏病等心脑血管疾病。

糖尿病:在我国糖尿病患者统计,80%糖尿病患者都是肥胖者,而当胖子的时间越长,患糖尿病的风险就越高!

二、肝病:肥胖症由于体内脂肪在肝脏的堆积,从而形成脂肪肝,又称作脂肪肝变形。严重的是,脂肪肝还会进一步恶化,引发肝炎、肝硬化疾病。

三、癌症:肥胖者更容易患结肠癌,而且肥胖还会困扰你的生殖器官,男性肥胖者易患前列腺癌,女性肥胖者易患子宫内膜癌、卵巢癌……

四、呼吸系统疾病:肥胖可以阻碍呼吸系统呼吸,肥胖者睡眠暂停呼吸的几率是常人的25-30倍。

以上内容即是专家为大家详细介绍的肥胖会引起的几种常见疾病,相信现在大家对于肥胖引起疾病有哪些应该已经有了更多的了解和认识了吧,希望众多肥胖患者能够引起告诉重视,过于肥胖应及时的去进行减肥瘦身,避免疾病的发生对身体造成伤害。

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