思想决定行动
长假期间你的体重增加还是下降取决于什么？其实完全取决于你减重的决心！面对长假的挑战，你可以选择以过年为借口放纵自己，在一周的时间内完全忘记你的减重计划，把自己过去几周的努力完全抹杀；也可以给自己放个小假，略略放松，但还是可以维持已有的成果，更可以认真面对，持续努力，使体重继续按轨道下降，你会选择哪种方式呢？
如果你把长假看成一个平常的日子，在亲友相聚的时候运用些聚餐技巧，相信你的体重还是会一样下降的。
直面挑战餐桌不是战场
不要把餐桌当做减重的战场，食物更不是你的敌人。在餐桌上挑选你爱吃的东西，用细嚼慢咽的方式延长进食带来的愉悦，记得吃下的食物，每天做好记录，你会发现控制热量预算并不那么困难。
长假的聚会，最重要的是与好久不见的亲友相聚，拉拉家常，谈谈近况，因此，聊天比吃饭更能达到聚会的目的，多花点时间在与大家的沟通上，你就不会与那些油腻的菜肴大眼瞪小眼了。
Tips：
1、尝试一口食物咀嚼25次，看看和平时的狼吞虎咽有没有不一样的感受。
2、筷子下慢一点，每次少夹一点，筷子没停其实吃得不多。
3、主动申请下厨房帮忙，晚些上席就能少吃很多。
4、面对别人夹给你的菜，愉快接受，咬一小口后放在盘子里，等服务员清理的时候一起收走，既礼貌，也不怕吃多。
零食不是罪过选择低卡小食
喝喝茶，吃吃零食，每家每户的待客之道都是如此，可是不知不觉间吃进去的零食量甚至超过正餐。面对零食时，我们要更加小心，选择耐咀嚼，低热量的小零食，如低脂酸奶、无馅粗粮饼干，还有苹果、雪梨等低热量水果，就比较健康。
Tips：
1聊天打牌时，不要坐在靠近零食的桌子旁。
2手里捧一杯热茶，嘴里嚼一块口香糖。
3人多的时候可以提议玩一些需要集中注意力的桌面游戏，这样就会分散对零食的注意。
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荷花瘦身饮食方 享瘦国庆长假
导读：荷花从花朵到叶子，再到根茎，全身上下都是有药用价值的宝，对身体保健有各种益处。而荷花的生长花期是69月。现在秋季到了，莲藕和莲子都纷纷成熟，是吃荷花的好季节。下面我们就来了解一下荷花各部分的健身减肥功效吧！
荷花
荷花自古就是中国人喜爱的药膳食品，因为荷花有活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒等功效。将新鲜的荷花制作成的天然荷花茶能调节肠道，帮助排出积聚体内的毒素，让身材变得纤细柔美，还能滋润皮肤。
荷花养颜粥
准备材料
荷花花瓣数片、糯米100克
做法
1.将采集到的新鲜荷花花瓣阴干后，研磨至细末备用。
2.将糯米清洗干净后，以常法熬粥，等粥沸滚后，加入15克研磨好的荷花末，搅拌均匀后即可。
导读：荷花从花朵到叶子，再到根茎，全身上下都是有药用价值的宝，对身体保健有各种益处。而荷花的生长花期是69月。现在秋季到了，莲藕和莲子都纷纷成熟，是吃荷花的好季节。下面我们就来了解一下荷花各部分的健身减肥功效吧！
荷叶
荷叶具有优秀的减肥功效，那是因为荷叶中含有荷叶碱。荷叶碱是荷叶中的一种生物碱。它一方面能够有效分解人体内的脂肪，并将其强劲排出体外。另一方面还能在人的肠壁上形成隔离膜，阻止脂肪的吸收和堆积。另外，如果荷叶碱长期积存在人体内，还能帮你戒掉荤腥油腻食物，改善油腻饮食习惯。
玫瑰荷叶减肥茶
这款茶能清暑利湿，治疗水气浮肿，而且简单易做。
准备材料：
荷叶3克、玫瑰花3朵、决明子6克
做法
将荷叶、决明子和玫瑰花清洗干净后，放在一起用开水冲泡即可。
导读：荷花从花朵到叶子，再到根茎，全身上下都是有药用价值的宝，对身体保健有各种益处。而荷花的生长花期是69月。现在秋季到了，莲藕和莲子都纷纷成熟，是吃荷花的好季节。下面我们就来了解一下荷花各部分的健身减肥功效吧！
莲藕
莲藕多生长于炎热多雨的夏季，在秋令时节成熟。所以秋季吃莲藕是最好的选择。新鲜的莲藕不仅富含碳水化合物、蛋白质和维生素等物质，还含有能与食物中的胆固醇和甘油三酯结合的粘液蛋白和膳食纤维，这样吃莲藕既能补养脾胃，又能促进胆固醇和甘油三酯排出，减少脂类的吸收。
酸辣藕片
准备材料：
莲藕1斤、红辣椒和青辣椒各5个、生姜1小块、半大匙柠檬酸、1小匙精盐、半小匙味精
做法
1.将莲藕洗净削皮后切成薄片，放进沸水中，等水开即可迅速捞出，浸泡在凉开水中。
2.洗净辣椒，去籽切成环状;姜洗净后切成末。
3.拿出一个大碗，将味精、精盐、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片一起倒入碗里，搅拌均匀后浸泡3至4个小时即可使用。
导读：荷花从花朵到叶子，再到根茎，全身上下都是有药用价值的宝，对身体保健有各种益处。而荷花的生长花期是69月。现在秋季到了，莲藕和莲子都纷纷成熟，是吃荷花的好季节。下面我们就来了解一下荷花各部分的健身减肥功效吧！
莲子
莲子和荷叶一样含有能消脂排毒的荷叶碱。此外，莲子还含有丰富的的钙、磷、铁等矿物质和维生素，是一种营养价值很高的食物。莲子还具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精、清心、祛斑等功效。
莲子红枣糖水
这款糖水补血润肤，特别适合长期疲劳过度，精神消耗的人食用。
准备材料：
莲藕两大截、红枣200克、莲子100克、冰糖适量
做法：
1.将莲子洗净后放置水中浸泡，直至软后捞起备用
2.将莲藕削皮洗净后，切成小块沥干待用。
3.将准备好的莲子与莲藕放入锅中，将红枣洗净后放入，再按个人口味加入冰糖。最后放水煮90分钟至食材软透即可。
中秋小长假居家减肥计划
2010年的中秋节小长假马上就要到了，你是怎么规划的呢？白领们平时工作太辛苦，假期也想宅在家里的吧，可是又怕肥肉上身。其实不用担心，小编教你六个小妙招，就算你天天在家也不会变胖哦。
假期宅在家里，肯定是吃吃喝喝，日夜颠倒别忘了假期结束还得恢复人样的，可别不小心成了小胖妞一个啊。
1、为了使你整天有精神，每天早上醒来时可在床上做一些轻微的运动。刚睡醒时，把身体侧向一边，两手垫在头下，然后慢慢卷收膝盖。这个姿势，可以使肌肉有弹性，同时舒缓背部的紧张感。若要强化腹部和前颈，不妨两腿伸直，仰卧床上，双手平放两侧，抬起头和肩膀，持续5秒钟，重要10次。
2、要想使腿部肌肉健美，可以慢慢把膝盖拉向胸前，直到大腿、小腿背面感受到拉力为止。保持此一姿势几秒钟，然后放松，再重复，每次只练一条腿。
3、在熨衣服、炒菜、插花等站着干活时，不妨张开双腿，站直身体，也是一种锻炼。另外，在做室内清洁工作时，如果手中只拿一把扫帚、拖把或吸尘器时，不要只动手臂应全身都融于动作中，让踝关节、臀部、膝关节等一起跟着动起来。当你挥身从高处取东西时，可以踮起脚尖，尽可能伸长全身，以强化大腿、小腿和臀部的肌肉。
4、当你弯腰拾东西时，应由腰或股部弯屈，好像在做以手触脚趾的运动，这样做能坚定大腿和臀部的肌肉(背部有毛病的人，则避免此一动作)。走路的时候要挺直脊背，把头扬起来，像一根线拉直的木偶一般。
5、利用烹任或洗碗的空当时间，把灶间当作芭蕾舞的练习场所，在灶台90厘米处侧站，用左手抓住台边，举起右腿、膝盖与脚尖伸直，前后摇摆10次，左腿重复做，然后面对洗菜池伸直手臂，握住池边弯曲膝盖，并维持5秒钟。
6、在家里常买一些比较肥大的衣服穿。这并不是要你长到能穿肥大衣服，而是使你在穿上这种衣服后，能去掉因肥胖而愧疚的感觉。这并不要花许多钱，但你能很快收到减肥效果。这恰是一种心理急救法。
中秋节饮食减肥 低卡冰皮月饼更健康
你知道一颗蛋黄酥的热量，等于将近一碗饭加上二茶匙的油吗？精致的月饼总是让人食指大动，不过营养师提醒，传统月饼多半隐含著高胆固醇、高油脂及高糖等成分，吃多了，就可能对健康造成负担。
要认真分析市面上贩售各种月饼的成分与热量，学习自制低卡、无油又高纤的冰皮月饼，其中饼皮是用糯米粉和米粉为基底，蛋白质含量极低，不会对肾脏造成负担，而内馅则是纯粹用地瓜制成，有自然甜味和高纤维质，一个热量只有一百廿大卡，比传统月饼足足少一半。
传统月饼的“美味陷阱”包括高胆固醇、高油脂、高糖及高热量，例如月饼中常添加的鸭蛋黄，半颗就有三百毫克的胆固醇，猪油一汤匙也有十五毫克，吃下肚后，已远远超过人体一天所需的二百毫克。
此外，一个月饼约含三到六汤匙的糖，就占了一天需要量的三分之一到二分之一；而一汤匙的油，则是一天需要量的六分之一。
一颗六十公克的蛋黄酥或凤梨酥，热量约二百六十到二百七十大卡，换算成食物，相当于四分之三碗白饭加上二茶匙的油。
一颗一百廿公克的广式莲蓉月饼和绿豆凸，热量约在五百四十到六百三十大卡之间，等于吃下一碗半白饭加上四茶匙油，相当惊人。
提醒大家，有心血管或肾脏疾病患者，宜浅尝即止，最好一个月饼和别人共食，仅吃四分之一到六分之一。
此外，中秋烤肉时，不要选择太过油腻的食材，瘦肉、豆干或鱼类，都是不错的选择，也可用清酱油加上蒜泥、葱末，自制清爽的烤肉酱，才能“月圆人不圆”享健康。
十一长假 送你饮食减肥七箴言
十一长假马上就要来了，怎么才能抵挡住美食的诱惑成为每一个盼望苗条MM的当紧问题，也许你会参加很多的应酬，也许你宅居在家中，也许你会拜访家中的多位长辈，总之，吃饭是少不了了。如何巧吃如何少吃，不妨看看下边的七句箴言。
箴言1、测量
当你在家的时候，找出量杯或者重量称开始测量自己吃的食物。这种方法可能不适合每天进行，但是你可以对自己应该吃的份量有很好的概念。因为有时候你不知道1又1/2碗饭到底是多少，多数情况下你都会盛多了饭。坚持在两周内测量自己进食的份量，哪怕以后你不再测量，你也会对自己该吃的食物份量有很清晰的概念。
箴言2、减小碗碟的尺寸
我们的眼睛看到更多，就会吃得更多!把相同份量的冰淇淋盛在两个大小不一的碟子里，用大碟子吃的人吃得更快更多。自己做一个实验吧。拿出两个杯子，一个又宽又浅，一个又深又高。同时往两个杯子倒进相同份量的果汁，结果一定是你往又浅又宽的杯子里多倒了果汁。这就是视觉估计错误。收起自己的大碟子大碗大杯子，选择小一个尺寸的吧。这样的话，你就巧妙地减少了食物份量。
箴言3、在餐厅足智多谋
当你在餐厅里的时候，由于灯光和气氛的关系，你点食物的时候很可能是点大份的。但是，其实小份食物就可以满足你的胃了。你可以邀请朋友一起分享食物，或者是要服务生先上一半的食物，把其余的食物打包。反正，你可以放在冰箱里，食物也不会坏掉。
箴言4、扔掉包装袋
吃零食的时候，把零食倒在碗或者碟子里，而不是直接从包装袋里拿出来吃。特别是当你在做其他事情比如看电视的时候，你一下子就会把一整袋零食吃光。因为你从袋子里拿食物出来吃的时候，你对自己吃了多少并没有什么概念，基本上你会把一整袋食物吃光停止。当你从超市购买了大批的食物，你最好亲自把它们分成小包装。假如你嫌麻烦的话，也至少在吃的时候倒在碗里吃。
箴言5、检查食物标签
在减少食物份量的时候，还要小心食物含有的卡路里。因为有些食物看上去很小份，但是其含有的卡路里却十分惊人。这就要求我们时刻留意食物标签上的卡路里、油脂、碳水化合物、纤维等元素。
箴言6、正常饮食
一天正常饮食可以帮助你坚持自己的减肥大计。当你有一顿没有吃，下一顿就会变得狼吞虎咽。提前制定自己的一天饮食计划，比如在哪里吃饭，吃些什么，这种计划不但包括正餐还包括零食。事前的计划即使不能够阻止所有的过量饮食，也可以让自己的饮食减肥更加有规可循。
箴言7、碗碟分区
这种视觉分区方法同样也十分好用，合理控制摄入的蛋白质、淀粉和蔬菜。
把你的碟子分成两份，一份装上蔬菜;另一份再分成两份，一份是蛋白质肉类，一份是淀粉食物。
这样的分区，可以帮助你避免摄入过多的卡路里和碳水化合物。
中秋健康吃月饼 窈窕不发胖
月饼—次吃1/4块为宜
现在的大部分月饼都油多、糖多、热量高。吃月饼后，一天的饮食应以清淡为主，不能太油腻。在一日三餐中，如果早餐吃了月饼，在午餐和晚餐时，就要做到“少油、少糖”。由于月饼油多、糖多，在早上吃月饼可以补充上午所需的能量，也不易发胖，同时还可搭配—些富含蛋白质、维生素的食物，比如：牛奶、豆浆、水果等。
由于月饼热量很大，如果当零食吃，则要控制量，一次以吃四分之一块为宜。在搭配饮料时，尽量不要搭配甜饮料，因为月饼已经很甜，而且还可能增加糖摄入过量的问题，所以在吃月饼时，宜搭配无味的饮料，比如：新鲜茶水、淡豆浆和脱脂奶等。尤其是在吃月饼时要饮茶，既有助于消化、解油腻，还能增添品尝月饼时的乐趣和气氛。一般在吃甜月饼时，以配花茶为好，有香甜兼收之妙；在吃咸月饼时，以配绿茶为佳，有清香爽口之感。
“三高”人群少吃蛋黄馅
一些特殊人群在吃月饼时需要格外注意。对于糖尿病患者，也要慎食无糖月饼。虽然无糖月饼使用的是甜味剂，但食用过多，月饼中的淀粉也会增加一定的糖量和热量。此外，高血脂、高胆固醇的人群不宜选择肉馅、蛋黄馅月饼，因为这类月饼脂肪含量过高，相反可以选择五仁月饼，但要控制食用量。控制体重的人更应少吃月饼，以免摄入过多热量。
对于现在新兴的冰淇淋月饼和乳酪月饼等，吃时还需注意适量。仁济医院消化科、上海市消化疾病研究所郑青副主任医师提醒老人、儿童和肠胃功能较弱者，吃多了可能引起肠胃不适，尤要注意适量。此外，专家还提醒，不宜将月饼当作夜宵食用，夜晚食用时间应与睡眠时间拉开距离。
节日聚餐提防老病新发
中秋佳节，除了月饼，鸭子、毛豆等也是节日的传统特色食品。伴随着中秋、国庆临近，再加上今年中秋正好有三天小长假，各种聚会、应酬难免增多，在饮食上稍有不适，就可能出现胃溃疡、胰腺炎等“老病再发”、肠胃不适等新症。
专家提醒，胃病等消化系统的慢性病病人在夏天往往病情比较稳定，但一到秋冬季节，天气遇冷，发病人数就开始增加。临近节日，市民饮食要有节制，不要暴饮暴食，对于有溃疡史、慢性肠胃系统疾病的人尤要注意预防，早期控制，以避免“无病生病”、“有病加重”。尤其是在晚上要少吃，如果晚上吃多了，一方面容易积聚热量，引发肥胖，另一方面还容易出现夜晚烧心、胃食管反流等症状，因此建议临睡前不宜吃太多东西，一般睡前2至3小时应禁食。
国庆中秋黄金周 世界十大减肥法让你快乐享瘦
黄金周将至，八天的长假总会让人少不了大吃大喝，可酒足饭饱之后你不得不考虑体重上升的问题。爱美的你不妨试试世界十大减肥法，让你在长假也能快乐享瘦。
1.蔬果减重法
蔬果减重法
实施方法就是尽量少吃脂肪，多吃蔬菜与水果。营养师指出，增加蔬菜水果摄取、减少肉类脂肪吸收本来就是正确饮食的方式，不过，如果太过偏废肉类与蛋白质吸收，便容易造成精神不济、容易饥饿的后遗症。此外，在减肥过程中，前一周所减掉的通常是水分，减重超过一星期之后，才会继而燃烧到体内的脂肪。
不少减重法，以单一饮食达到减重目的，例如中、港、台明星盛行的吃肉减肥法，就是禁食醣类藉以瘦身，实施方式是一天只吃巴掌大小的牛排，由于体内热量燃烧首先由醣类开始消耗，其次依序为脂肪、蛋白质，利用吃肉减肥法瘦身的人，验尿结果皆会有生酮反应，长期下来对于肝肾功能是一大伤害。
2.GI减重法
GI减重法
实施方法是以米饭代替面包与洋芋，女星珍妮佛安妮斯顿就是靠这种减肥法保持傲人身材。对于西洋人来说，面包与洋芋都是日常生活主食，相较于米饭，这两样主食的升醣指数(GI)都高出许多，减重原理即是延伸自日本的低GI减肥法。营养成分中，醣类可区分为单醣及多醣，单醣指的是糖果、葡萄糖等，多醣食物则以纤维类为主，多醣类食物，GI指数低，升醣指数较慢，不易刺激胰岛素上升，且容易产生饱足感，东方人常见的主食当中，义大利面、糙米等为低GI食物，乌龙面及白米饭就是高GI食物了！西方糙米取得不易，若以白米饭与面包、洋芋比较，白米饭的GI值又低了许多。
3.CPF分食减重法
CPF分食减重法
尽管快速见效，不过长期实施容易导致营养不良的后遗症，营养师指出，CPF分食法是藉由C(醣类)、P(蛋白质)、F(水果、纤维)分食的方式，达到减肥目的，早期减重名人唐安麒也曾经大力提倡过在同一餐中，淀粉类与肉类食物不要一起吃，就是这个原理，透过CPF分食法，可让醣类、蛋白质及水果纤维利用率分别高达98%、95%及92%，若混合著吃，利用率只有6～10%，当人体残存了无可利用的东西，便会转换成为脂肪囤积。
提醒你，实施分食法时禁食牛奶，因为牛奶中含了各类营养素，会让减肥效果大打折扣，可以的话，建议早餐摄取蛋白质为主，午餐摄取醣类为主，晚餐则以蔬菜、水果为主。
4.分食饥饿减重法
分食饥饿减重法
实施方法为CPF分食法与饥饿法同步并行，这是营养师最不建议的减肥方式，容易导致体内电解质不平衡，造成呕吐及偏头痛等症状。许多减肥中的女孩经常有偏头痛的情况发生，这是由于脑内电解质不平衡的结果，解决的办法是以坊间的电解质饮料如舒跑、宝矿力等稀释十倍喝下，就能迅速获得舒缓。
5.团体减重法
团体减重法
即是目前各大医院纷纷推出的减重班，透过团体力量，学员彼此分享，做好心理建设，让自己在减肥的路上不再孤军奋战，过程虽然轻松有趣，不过，却需要很大的毅力。团体减重通常是药物、食物与运动三合一，营养师会提供营养份量摄取的建议，教育学员如何从日常生活饮食里摄取均衡营养又不发胖，减重医师也会结合合法药物让减重更为顺利与快速，与西方人摄取油脂为主的饮食习惯相比，东方人惯常摄取淀粉类食物、口味也偏重，因此，坊间标榜的鸡尾酒疗法中，通常以利尿剂、降血糖、降血脂肪与淀粉质分解为主。
6.代餐减重法
代餐减重法
主要是以代餐方式达到减肥目的，随著减肥风气大开，生物科技公司、食品营养公司纷纷推出代餐包，让人无须多想，只要冲泡开水就能解决一餐。屏除以往不良的口感与滋味，新一代代餐包除了口味多元外，经过调配后的配方，营养均衡，又以天然食物为主，热量不过100至150卡之间。
营养师建议，代餐减肥唯一的缺点是费用较高，终究仅能视为辅助品，实施时最好早、午餐正常吃，晚餐由代餐取代即可，因为夜晚受到副交感神经作用的影响，吸收大于代谢，活动量少吸收能力却强，吃代餐最适合不过。
7.减肥食谱减重法
减肥食谱减重法
在众多减肥法中，有不少国际名模、知名艺人，甚至是医院减重班里流传开来的减肥菜单，各类减肥菜单还标榜化学作用，藉以达到越吃越瘦的效果，刘靖香说，减肥菜单通常分为三天或七天，通常以少量多餐方式列出，每日总热量则低于800卡，通常以生酮饮食为主轴，营养师也会技巧的在菜单里列出蛋糕、薯条等减肥期间的禁食，满足减重者的心理需求。
减肥餐单里，大约为两个小时就需进食，一天可吃到六餐之多，刘靖香说，这是符合减肥时期少量多餐的原则，少量多餐的好处是，食物利用率将达到100%，此外，也不会将胃纳量撑大。
8.水果减重法
水果减重法
这个减重方法很独特，前十天只能摄取水果，第十天以后，再增加碳水化合物和蛋白质摄取。营养师建议，水果建议在饭前与早餐时候享用，晚上尽量不要摄取主食，而以蔬菜与蛋白质为主。水果所能提供营养成分以果糖为主，果糖为双醣，国内盛行的苹果减肥法就是透过单一且低热量食物的摄取达到减肥目的。
在水果的摄取上，营养师建议避开脂肪含量高的酪梨，不妨多摄取钾(可促进代谢)含量丰富的香蕉，此外，低热量葡萄柚、番茄及苹果酸(可加强下半身代谢)含量丰富的苹果，都是不错的水果选择。第十天后开始摄取碳水化合物，则是为了避免过分减到脂肪，导致胸部变小的危机。
9.白菜减重法
白菜减重法
这个方法与国内艺人陈美凤的巫婆汤有异曲同工之妙，不过，西方只以白菜熬汤执行减重计划。由于白菜性寒，具有利尿、促进饱足感的效果，作用于减重，不难达到快速明显之效。
此外，一大锅白菜热量也不超过100大卡，热量超低，吃完后GI值也不会上升。人体脂肪燃烧时，会产生大量二氧化碳与水分，二氧化碳透过呼吸排出，脂肪燃烧后的水分则容易囤积于四肢当中，导致四肢肿大，所以利尿的白菜，可说是减重时的好帮手呢！
10.缩胃减重法
缩胃减重法
方法是慢慢减少用餐量来降低食欲，但对于缺乏自我节制的人来说，效果不大。刘靖香说明，人体胃纳量可以小如拳头般大小，也能扩张至八倍大，美国超级胖子大都以胃切除手术，减少胃纳量，一般人则能透过渐进式手法，逐渐让胃纳量缩小，每个月可以少掉一至两公斤。
不过，使用此法减重时需特别注意(BMR)基础代谢率的下降，当渐进节食的时候，人体防护机制就会启动，基础代谢率也会跟著下降，此时，运动是提升基础代谢率又不会产生复胖最佳的配合方式。减重初期运动，体重不减反增，这是因为运动会让体内脂肪转换成肌肉，由于肌肉比脂肪重，所以体重会跟著上升，不过，肌肉基础代谢率却比脂肪高出许多。
营养师教你中秋健康吃月饼
临近中秋，“月饼”又成为人们生活中最常聊的一个话题了，明代田汝成《西湖游览记》曰：“八月十五日谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意。”但随着我们生活水平的提高，面对高糖高脂肪高热量月饼，人们开始纠结，这月饼该如何吃才健康了？
月饼的热量
目前，市面上最常见的月饼主要有广式、苏式、京式3种，虽然制作工艺有差异，但其主要原料都是面粉、糖和食用油，它们的不同主要体现在月饼馅的差别上，常见的有果仁类、蓉沙类、肉禽制品类、蛋黄类和果酱类等。
对于月饼的营养价值，如果撇开中华民族深层次的文化意义，就很简单了，基本上是糖和油的混合物，其最大的特点就是高热量，普通月饼平均每100克能带来400千卡的热量，而普通成年女性平均每餐所需的热量也不过600千卡，也就是说吃一个半月饼就能满足1餐的热量需求了，因此月饼虽然蕴含着团圆与吉祥，但从营养角度讲，它无疑就是一堆高糖高脂高热量的食物！
“无糖”月饼真相
打着健康的旗号，“无糖”月饼的广告满天飞，让不少糖尿病人以为这样的月饼是专为自己定做的，也就心安理得吃着月饼了。那“无糖”月饼真无糖吗，对于特殊人群真的可以高枕无忧的吃吗？
市场上存在两类“无糖”月饼，一类是无蔗糖月饼，一类是无糖月饼。国标规定，“无糖”的要求是指食品中每100克含糖量不高于0.5克，而实际上能够达到这要求的月饼基本上没有。作为消费者需要特别注意的是糖包括了单糖和双糖，像葡萄糖（浆），果糖，蔗糖，麦芽糖（浆）等都属于这两类糖，在食品标签上很多人搞不清这些名词，这也是厂家商家胡乱做广告的原因之一。
对于“无蔗糖”月饼，他虽然没有添加传统意义上的白糖，但他可能添加了葡萄糖浆，麦芽糖浆等，而这些糖对于血糖的升糖指数甚至比蔗糖还要高，对于糖尿病人来说无疑是雪上加霜。而另一类所谓的“无糖”月饼，则是采用甜味剂来替代蔗糖，例如木糖醇、麦芽糖醇等，虽然这些甜味剂不会引起血糖指数的飙升，但月饼材料本身也含有不少糖，吃多了一样会快速的升高血糖。
所以对于无糖月饼，消费者们一定慎重对待，特别是糖尿病人，不要因此而导致问题。
怎样健康地吃月饼
虽然月饼并不像那些健康食品可以经常吃，偶尔吃一点，适量的吃一些还是不会有问题的。很多人也会踌躇，中秋节，亲朋好友送了一大堆的月饼，吃又吃不下，仍了又可惜，那能不能健康的吃了？以下就给大家提几点建议：
1、月饼是高能量食品，有很多的年轻人不吃早餐或早餐摄入不足，不妨把月饼放在早餐吃，除了吃一个月饼（100g），还可以喝一盒牛奶或豆浆，再加点蔬菜和水果，就成为一顿不错的早餐，但建议大家还是不要长期以这种方法来吃。
2、月饼本身的口感不错，可以切成小块当作两餐中间的甜点来享用。一个月饼切成4小块或8小块，三五个家人或同事，你一块我一块，谈谈工作，扯扯家常，也别有一番韵味。
3、当然月饼也可作为应急食品，在外出旅游携带食物不方便的时候，月饼就是个不错的选择。想想，当你筋疲力尽，饥肠辘辘的时候，吃上一块月饼还算是很享受的事情的。
4、月饼高糖高脂肪，可以在粗粮，杂豆一起熬成粥，也不失为一种美味。
总的来说，月饼是高糖高脂肪高热量的食品，对于高血糖高血脂和糖尿病人群都是可以吃的，关键是要控制好量，掌握好等量互换的原则，适量的吃点月饼同时减少主食的摄入，就既不会影响到健康又能满足我们的心理需求。
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