其实,对于减肥人士来说,自己动手做饭绝对会是减肥途中的一项乐趣,也是为了吃的更加营养和健康。所以,今天我就尝试做了这道营养早餐,非常的适合减肥人士,如果你刚好看到,那么也可以尝试一下哦~
「咖喱排骨藜麦饭+牛奶+丑柑」
这样一份早餐还是十分营养的,只是我以为这次的尝试会很失败,但是没想到做完之后还真的是非常好吃,连室友都夸赞,竟然把减肥餐做的这么好吃!可能摆出来的照片不是很诱人,但是吃起来非常的满足~这里选用藜麦饭来代替白米饭,因为热量低、糖分少,非常的适合拿来做减肥主食~
食材:
排骨、咖喱、土豆
调味料:
大蒜、生抽、料酒、白糖、姜片
步骤:
1、首先将排骨下锅加入料酒和姜片,焯一遍,然后捞出冲洗一下;
2、土豆冲洗干净之后,去皮,切块;
3、锅内烧热之后倒入油,接着放入蒜末炒出香味,然后再放入排骨进去,大概翻炒五分钟左右,这时候可以加入调味料,如果喜欢吃辣的也可以加入一些辣进去;(减肥人士不建议了,因为这样做可能会让你不自觉的多吃一些藜麦饭)
4、再进行简单的翻炒之后,倒入清水,淹过排骨即可,这时转为小火焖煮10分钟;
5、接着加入土豆再进行焖煮15分钟;
6、放入30g咖喱,要反复的搅拌,以免粘锅,这时候可以观察到汤汁其实是变粘稠的,那么就将咖喱融化掉就可以了~
之后,再配上一两个橘子,还有一杯牛奶,这样的早餐是不是可以唤醒你的肠胃了呢?不如也加入动手大军中吧~期待你的反馈和更好的意见哦~
在减肥的女生相信一定不会对藜麦感到陌生,在很多瘦身餐饮中都可以看见它的身影。但是在大众的餐桌上却显得并不那么常见。其实上这是一种古老的粮食,因为它的营养丰富到可以补充女性所需的所有能量而疯狂走红。藜麦本身的口感是比较软糯没有特殊味道的,所以它可以融入到各种菜色当中。
藜麦最简单的是直接煮熟加入到沙拉里面混合其他的食材一起食用。因为它的饱腹感极强而且淀粉糖类底,所以只需要几勺就可以可以主食一般的存在,让你的减肥充满健康能量。其实藜麦的做法除了沙拉之外还有许多可能,女生想要长期保持身材,一定要学会这一些做法,才能够让你的每餐藜麦都能够有不同的风味。
一、新鲜果蔬藜麦汉堡
汉堡总是被当做减肥的天敌,其实只要选对做法搭配好食材,汉堡也可以低脂。让你在减肥期间也能够享受西式美食。这一款藜麦汉堡就能够满足你所有的愿望。混合着藜麦的米饼降低了精粮的比例,清淡的做法不会有过多有着油脂。鸡肉饼用鸡胸肉做成,和平时煎制肌肉能量相当,胡萝卜混夹在中间十分吸油减少油腻,在口感上却有更多的变化。
将鸡胸肉剁成细碎用生姜和酱油腌制半小时。入味之后将生姜挑出以免影响口感。和同样小颗的胡萝卜丁、胡椒盐进行一个方向的搅拌,其间加入鸡蛋口感更加嫩滑,肉末起劲之后就可以用手捏成圆饼的形状。在平底锅中刷上的油放入鸡肉饼,小火等到中间完全熟透。
和很多粗粮一样,藜麦也不容易煮软,所以需要预先泡软煮制。另外准备一份米饭两者混合,在塑料薄膜中压成圆饼的形状,或者在平底碗中压实倒扣成型,在表面撒上一些芝麻增香。
最后将鸡肉饼、西红柿、洋葱圈和青菜叶等等食材叠加在米饼中间,就完成了这一份藜麦汉堡。鸡肉鲜香爽滑,加入了胡萝卜的清甜。西红柿的汁水是天然的酱料,不会让口感变得干涩。加入了藜麦的白米饼满满的糯香,仿佛将所有的营养都吸收在其中。可以额外再增加一份蔬菜沙拉更加均衡,让你的午餐更加丰盛。
二、藜麦烘蛋
藜麦还能成为小食一般的存在,混合着鸡蛋的香味,在一条熏制培根下,成为饱满的内馅。这一款新颖的西式烘蛋制作过程简单,一定能够唤醒你晨起的味觉。
首先同样要将藜麦进行预先煮制。准备好烤箱中的蛋挞模板,将一片培根放在最下面当做底盘,然后放上一勺藜麦,在上面打上一颗蛋,撒伤胡椒盐进行调味。最后放进两百度的烤箱等待十五分钟即可。
出锅脱模之后的烘蛋有着美丽的波浪花边,红色蛋黄在中间凝固,一勺挖下去就是慢慢的藜麦溢出。最下边的培根补充熏肉口感,嚼劲十足。小蛋糕模样的烘蛋一个就足以让你饱腹,配合牛奶,让你的早晨享受优雅满分。
这两款藜麦的西式混搭菜谱都非常适合有减肥需求的女生,藜麦不可浪费啊,在简单的制作中也能够做出美味,让藜麦混合着各种食材演绎出独特的味道。
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