怎么吃才能最减肥?酸性体质是万病之源,那么酸性食物统统成为我们的饮食大忌?来自国外的饮食专家,大肆宣扬某种食品对健康好处多多,我们要相信吗?
面对生活中的种种饮食迷局,我们常常困惑不已,还好,近日公布的最新版本的《中国居民膳食指南》将为我们指点迷津。科学不科学,用指南比照一下,自然就能得出结论。请注意:该指南十年修改一次,也就是说这个指南将到2017年一直是我国13亿居民的饮食指导方向!
1、深色蔬菜是首选
在蔬菜的选择上,新版《指南》推荐,每天应食用的300克~500克蔬菜中,深色蔬菜最好达到一半。因为深色蔬菜维生素含量要比浅色蔬菜高很多。研究发现,消费量最多的前15位深色蔬菜和前15位浅色蔬菜相比,维生素C含量高出一倍,深色蔬菜能够保证维生素、膳食纤维,特别是水溶性纤维达到人体所需营养。目前中国人的饮食,蔬菜摄入未达标,水果摄入更是不到推荐量的1/5~1/4。
深色蔬菜包括:菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜叶、空心菜、莴笋叶、芥菜、西兰花、小葱、茼蒿、韭菜、萝卜缨、西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒、红苋菜、紫甘蓝等。为了最大限度地保留蔬菜的营养,新《指南》建议,烹调蔬菜应做到先洗后切、急火快炒、开锅下菜、炒好即食。
2、6000步+合理饮水
你有多久没运动了?昔日大学操场上的矫健身影去哪儿了?我们每天的运动一部分包括工作、出行和家务消耗体力的活动,另一部分是体育锻炼,两者都可降低发生心血管病等慢性疾病的风险。新《指南》建议成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的运动,最好进行30分钟中等强度的运动。“6000步”并不一定非得真的要靠步行来完成,其中家务劳动等消耗能量的活动都能折算成“步”。
推荐一个换算标准:身体活动6000步=每日基本活动量(2000步)+自行车7分钟(1000步))+拖地8分钟(1000步)+中速步行10分钟(1000步)+太极拳8分钟(1000步)每天足量饮水是新指南增加的条目。水是一切生命必需的物质,一个正常成年人每天应至少喝6杯水(不低于1200毫升),饮水应少量多次,主动,不应感到口渴时再喝水。在早晨、睡眠前、午休后都养成习惯喝一杯水,这样能稀释血液,充足的水分还能让人体保持健康和活力。
还要学会选择适合的饮料。挑饮料主要看成分表,尽量选择营养密度高的饮料,比如含维生素、矿物质等营养成分丰富的饮料。
3、营养剂怎么补?
营养剂到底该如何补充呢?新《指南》中有详细论述。
一是通过膳食选择达到膳食的平衡营养,这是最高境界。但如果食物不可及或者食物中的营养素不够,就需要强化,比如在食盐里要强化碘。另一个途径是膳食补充剂。膳食补充剂不是食品,它仅含了它所标注的营养素,食品中除了营养素还有很多健康成分,比如膳食纤维、植物化学物,这些都是膳食补充剂不能提供的,膳食补充剂的能量很少,也不能代替药物。对于不能通过正常膳食满足营养的人,比如病人或孕妇在特殊时期对于特殊营养素的需要,可以选择适合自己的膳食补充剂。
4、膳食宝塔进行微调
与1997年相比,新《指南》膳食宝塔分层没有变化,但每天应摄入的主要食物量有所增减。
膳食宝塔仍分五层,谷类食物位居底层,每人每天应摄入250克~400克(原300克~500克);蔬菜和水果居第二层,每天应摄入300克~500克和200克~400克(原蔬菜400克~500克,水果100克~200克);鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层,每天应摄入125克~225克(原125克~200克),其中鱼虾类50克~100克(原50克),畜、禽肉50克~75克(原50克~100克),蛋类25克~50克;奶类和豆类食物居第四层,每天应吃相当于鲜奶300克(原100克)的奶类及奶制品和相当于干豆30克~50克的大豆及制品(原50克);第五层塔顶是烹调油和食盐,每天烹调油不超过25克或30克(原25克),新的膳食宝塔还专门列出每日食盐不超过6克。
如何减肥拥有苗条身材,怎样保持身材是很多爱美人士烦恼的问题。减肥方法有很多,其实饮食习惯是很重要的一环。要懂得如何减肥,那么减肥方法就要注意细节。注意一下饮食习惯的改善对于拥有苗条身材和保持身材很有帮助。
许多不良的饮食习惯必然会导致我们的体重剧增。以下七点就是我们最常见的,想保持苗条的身材必然要改掉这些坏习惯。
1、在厨房里吃东西
站在电冰箱或者炉子前一边吃饭一边准备饭菜常常会在无意中增加人们摄入的卡路里。同样地,面对剩菜,人们所摄入的卡路里也会增加许多。“当一个勤俭节约的妈妈在饭后清理饭桌的时候,她常常会想到‘将这么多鸡块扔掉是一件多么可耻的事情啊’。于是,她就开始吃这些鸡块了。”美国营养协会发言人邦妮说。
2、吃东西太过匆忙
当研究人员要求参与者迅速吃下一大盘意大利面时,他们发现这些人平均在9分钟之内摄入了646卡路里,而那些被要求慢慢享受的人则平均在29分钟之内摄入了579卡路里。此外,匆忙就餐还导致消化不良以及胃痛。
3、在工作时吃东西
从早上开会时的免费油炸圈饼到中间休息时的免费饮料等,整个工作时间似乎成了一个不断摄入卡路里的过程。事实上,办公室免费食品能够使人体摄入的卡路里迅速增加。
同时,由于对免费饮食的诱惑难以抵御,人们在办公室里的食欲会大大增加。美国康奈尔大学2006年的一项研究发现,那些座位邻近办公室果盘的人往往会吃下许多糖果,但他们对自己究竟吃下多少却一无所知。
4、在昏暗中吃东西
美国加利福尼亚州立大学2002年的一项研究发现,那些热衷于暴饮暴食的人往往喜欢在灯光昏暗的环境中就餐。研究人员认为,在吃饭的时候,昏暗的灯光会减少人们的害羞感。
5、吃东西嚼得太少
大量的研究表明,充分咀嚼食物有助于消化并防止腹胀和胃痛,“当你未经充分咀嚼而吞下一大块食物时,这些食物就很难被充分分解。”邦妮说。因为,食物经过充分咀嚼过后与唾液中的消化酶接触的面积就会增加。那么,怎样才算得上是充分咀嚼呢?一般来说,嚼上25次使食物呈现糊状最好。
6、在餐馆里吃东西
大量的研究表明,经常性外出就餐与身体肥胖、脂肪增多以及其他身体指数增高有着密切的联系。美国孟菲斯大学的研究人员发现,那些每周外出就餐6次到13次的妇女平均每天多摄入290卡路里的能量。
7、在屏幕前吃东西
无论是在电脑还是电视机屏幕前,边吃东西,边长时间沉迷于网络或电视节目将大大增加无意识的饮食。
一些主要研究机构的研究人员发现,看电视是导致肥胖的一个危险因素,对于青少年尤其如此。边吃东西,边看电视会带来双重危害:它会增加无意识的饮食并占用了那些用来进行消耗卡路里的活动时间。
不要再为臃肿的身材感到烦恼,改掉以上这些坏习惯就等于你成功减肥一半了
1. 适当补充水分
适当补充水分,并不是让您盲目喝水,而是多喝水,每天喝掉一点五升的水分,每一年就可以多燃烧大量的卡路里。
2. 适量运动
让您做运动并不是每天只做一种运动,主要是因为您每天只做一样的运动导致身体逐渐适应了运动的强度,随着身体慢慢下降相同的运动量变少所消耗的能量慢慢也会变少,所以在减肥期间的运动模式一定是安排两到三种同时进行,交替进行是最好的。
3. 适量补铁
胖的人很多情况下是因为身体营养不良造成的,虽然体重比较重的人吃得比较多,但是所含有的营养元素太少了,比方说缺少铁成分。
如果身体里面铁成分太少了,就会造成细胞没有办法得到所需要充足的氧气,加速身体新陈代谢,所以在日常生活中可以多补充一些含有铁元素比较丰富的食物。
4. 补充充足的睡眠
在日常生活中一定要保持充足的睡眠,这样才可以提高身体新陈代谢的能力,让肠胃消化的速度加快,建议大家每天最好保持6—8个小时睡眠时间的充足,睡眠不足就会出现新陈代谢缓慢的情况发生,身体就很容易发胖了。
5. 力量锻炼
在日常生活中主要有氧运动和力量锻炼相互结合的模式,一般来说单单只维持一种运动模式是不对的,只有结合两种锻炼模式才可以让减肥速度更快。
6. 杂粮
日常生活中我们经常需要吃一些米饭、面条这样碳水化合物成分,这样会导致人体胰岛素水平发生波动,特别不适合减肥,但是精粮里面含有身体不可缺少的营养元素,所以日常生活中最好的方式就是一半精粮一半细粮。
7. 选择最佳减肥时间
上午一般是吃完早饭的三个小时,下午一般是吃完午饭的三个小时,晚上一般是吃完晚饭的三个小时一直到睡觉之间。
高强度运动方式一般在吃完饭以后三个小时进行,中强度的运动一般安排在吃完晚饭后两个小时进行,轻微运动一般是吃完晚饭以后一个小时进行是最合理的。
真的下定决心要减肥了吗?在减肥的过程当中,“节食”和“运动”一直是两个互相补充的部分,缺一不可。在开始尝试下面的减肥运动减肥方法之前,请注重以下五个禁忌。
1,不告诉任何人我正在减肥;
2,瘦身的时间越短越好,而且体重的减少量越多越好!
3,肚子饿也要拼命忍受啊!
4,折磨你的身体吧,直到你力倦神疲为止;
5,专吃冰的东西和甜的东西吧!
一,倒着走路瘦身法
只要你努力地去做,就一定会有用果。至今还让我感到惋惜的就是,当时刚刚有了一点成效我就放弃了。在高中和大学的那段日子里,我都会利用早晨和傍晚的闲暇时间到就近的崇实大学足球场用这种方法走上1个半小时左右。虽然我没能很有规律地去做,但多少还是瘦了下来。这一方法不仅有减肥的功效,而且又能促进血液循环,不知不角间我驼背的姿势也被矫正好了。
体力也得到了明显的增强,注重力也比从前集中多了。但看到最近的一项研究报告后才知道,使用这一方法也存在很多误区。据说,倒着走路会使膝盖的运动负荷量增大,很轻易对关节造成损伤。因此锻炼的时间不宜过长,以每分钟120步的速度走上15分钟左右就可以了。刚开始做的时候可能会有点不适应,而且会很累,但只要锲而不舍地做下去自然就会适应的。》具体内容
point:既能瘦身又能矫正不良的身姿。锻炼的时间要适当,而且一定要努力地做下去。
二,散步瘦身法
做上一两天就能减掉1~2kg的体重。假如你仅仅是以散步为目的去做的话,很轻易就会因为感到乏味而半途而废。假如你和我一样喜欢逛街,那么你可以去东大门市场或者西大门市场逛一逛,看看衣服什么的。这样既不会感到乏味无聊,又能达到散步瘦身的目的。起初,可能会感到全身疲乏,而且还会出现浮肿的现象,但体力增强以后就没什么大碍了。胳膊和腿的动作幅度越大,减肥效果也会越好,但千万不要过分牵强自己。
point:有用果。就算散步的时候感到口渴或者肚子饿,也绝对不可以喝冰镇饮料或者吃零食。
三,哑铃瘦身法
使用起来非常方便的一种器材。手握哑铃坐下来,然后上身向前做俯身运动。曾经天天晚上我都做30次左右,结果减了不少体重。对那些缺少肌肉、满身赘肉的人也能起到增加肌肉量的作用。不仅可以瘦身,而且还能锻炼出一身健美的肌肉。尤其对那些上身脂肪多的人很有用。
point:既能减少体重,又能起到收腹的作用。要害在于天天坚持不断的练习。尤其对那些上身肥胖的人很有用。
【动作一】:双腿分开站立,膝盖弯曲。胸部向前倾,但是背部始终保持挺直。双手持哑铃,向两边水平提起,感觉到背部肌肉在用力。重复此动作2组20次。
【动作二】:两腿并拢站立,双手置于脑后交叉,也可以向水平方向打开。胸前倾然后回来,重复此动作3组20次
【动作三】:这个姿势要求腰背部紧贴台阶凳,以保护下背部]。两手各握一哑铃,手掌向前,关节冲上。手握哑铃向胸部两侧伸出,高于身体。注重手腕要直,与手成一直线。肘部要刚好低于台阶凳。
垂直向上伸出哑铃,两臂完全伸展,同手腕、两肘与两肩成一直线。数2下,举起哑铃时呼气,举起后数一下,坚持;然后数四下,放下哑铃回原位,吸气。这个动作重复2组10次。
四,跑步瘦身法
在上大学和读硕士课程的时候,天天早上和傍晚我都会到崇实大学的操场跑上大约一个半小时。体重虽然减了下来,但减得并不多。坚持了一个月之后,实在感到乏味而摒弃了。外传最近正刮起一股跑步的热风。不管是作为体育界的专业人士,还是站在瘦身、健身的立场上,我都为此感到些许忧虑。假如跑步是为了健身当然没错,但为了瘦身而长时间地跑步就有问题了。千万不要冲动地去跑步。究竟人不是玩具木偶。
point:有氧运动是一种非常剧烈的运动。短时间内就能收到很好的效果,但往往过度的运动会产生诸多副作用。比如会给人体的各个器官带来急剧的负担等等。
编辑提示:在我觉得,跑步是一件比较痛苦的方法,不过为了减肥的伟大计划,比起吃减肥药来,这个方法更加健康,而且出汗以后,对皮肤也会有好处。
五,跳绳瘦身法
虽然也能起到瘦身的效果,但很轻易对关节造成损伤,而且还会出现严峻的反弹现象。上大学的时候,大约有2个月的时间我平均天天都要做3千次的跳绳。2个月就瘦了5kg左右。但后来因为关节疼痛没有继续做下去。之后没过多久体重就开始迅速回升了。每次跳完跳绳腿就会肿起来。小腿也经常酸痛,而且开始变粗了。另一方面,脸和胸却瘦了下来。记得当时由于胸部变得过于瘦小,还让我苦恼了好长一段时间。
point:虽然会有所得,但失去的也很多。体重是可以减下来,但方法不当就会有损于关节。
六,收缩括约肌瘦身法效果显著!它和瑜伽一样,是我一直以来沿用的一种方法。用力地收缩肛门四周的括约肌,而且做的次数越多效果就会越好。因为这样可以帮助肠道收缩,所以可以促进消化和排泄功能。消化和排泄功能优良,自然就不会发胖了。脸部的皮肤也会变得更加富有弹性。假如哪一天早上起床后发现脸肿得很厉害,那么不管是在公共汽车上还是在其他任何地方,我都会不停地收缩括约肌。
等到我走进教室的时候,就会有很多学生对我说:“你的脸看起来更加圆润了。”它不仅有着提神醒脑的功效,而且还能预防痔疮,对女性疾病的治疗也很有帮助。很适合那些脸和小腿等身体各部位经常浮肿的人或者肠胃功能不好的人去做。但患有严峻便秘的人不可以使用这一方法。
point:可以帮助人体内部循环和排泄,效果卓越!在日常的生活当中做起来也很方便。而且这也是冥想法的一种。
七,手指瘦身法效果很好。做的时候不受场所的限制,而且很轻易把握。其具体的方法就是将手心朝上,手中就像握着一个装有水的小气球一样持续地蠕动五指指关节。所谓十指连心,这样做至少也会间接地对体内各个器官起到刺激作用。
使用这一方法不仅能够减肥,而且还能促进血液循环,更有提神醒脑的作用。极力推举给那些一到冬天就手脚冰冷或者因体内循环不畅而经常浮肿的人们。看似简单,但只有亲自做过之后才会知道,其刺激作用还是很大的。一般要做到手掌发热为止。一天当中只要有一点空闲时间就要去做。
point:刺激五脏六腑来促进血液循环,从而可以起到瘦身的效果。
夏天来了,MM们纷纷减肥,有些胖的MM要多吃7种食物。
黄瓜:黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比,其所含的营养成分较少。而且,黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
白萝卜:萝卜含有辛辣成分芥子油,具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用,可避免脂肪在皮下堆积。
韭菜:韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用,从而可排除肠道中过多的养分。
冬瓜:冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪,具有较强的通便作用。
辣椒:辣椒中含有丰富辣椒素。能促进脂质代谢,并可溶解脂肪,抑制脂肪在体内蓄积。可以适量吃,但是对肠胃刺激比较大,肠胃不好的人要慎食。
绿豆芽:含水分多,食人体内后产生的热量少,更不容易形成脂肪堆积皮下。
大豆及大豆制品:含有丰富的不饱和脂防酸,能分解体内的胆固醇,促进脂质代谢,使皮下脂肪不易堆积。有关专家认为,醋豆里的皂素能排除粘附在血管壁上的一种脂肪,并能减少血液中胆固醇含量。醋豆的制法是:将黄豆洗净,沥干水,炒2—5分钟左右(注意别炒焦)。待冷却后,装瓶,倒入食醋淹泡,加盖封好,一周后即可食。每天早晚各吃数粒。
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