所谓无肉不欢者，是指那种每顿必见荤，如果光是菜而无肉，则食不下咽，形同嚼蜡。但另一个不容忽视的现实是，现在这个社会崇尚比正常体重还要纤瘦的体形，这给所有无肉不欢者摆出了一个难题，是满足口欲乎，还是追求健康乎?今天，我们就来看看满足无肉不欢者的口欲和追求健康可不可以统一起来……
肉食类的分类：色越浅越好
肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类：
●色泽鲜红或暗红：
如猪肉、牛肉、羊肉等，称为深色肉或红肉。
●肉色嫩白：
如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等，称为浅色肉或白肉;
●几乎无色：jF83.cOm
主要是水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎与蟹肉等，称为无色肉。
3类肉食哪一类更有利于人体保健呢?营养学家更看好后两类。奥妙在于浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。
尤其值得称道的是接近无色的肉食，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而最大限度地避免人体胆固醇的增高。如果要排出一个座次表来，则无疑是：无色-浅色-红色。
减肥要学会正确吃肉
无肉不欢者，较多数都体形肥胖。既然肥胖，则要减肥，这就形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理，担心吃肉会使身体进一步发胖，但不吃肉却又食不下咽。其实无肉不欢者也是可以适当吃些肉类的。以下肉类就非常较适合食用：
●兔肉：
兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每100克兔肉中含蛋白质21。5克;含脂肪少，每100克仅含脂肪0。4克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少，每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。
●牛肉
牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
●鱼肉
一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
●鸡肉
每100克鸡肉含蛋白质高达23。3克，脂肪含量只有1。2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。
●瘦猪肉
瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可高达29克，每100克脂肪含量为6克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用。
延伸阅读
减肥养生食谱 五天让你瘦7斤
运动减肥太辛苦，药物减肥把握不住，怎么样才能甩掉身上恼人的赘肉呢？那就试一试养生减肥食谱，让你五天就能瘦7斤，越吃越瘦，享瘦当瘦MM的美好生活吧！
第一天：结束周末水肿，打造一周新气象
早餐：薏米粥一碗、荷叶小黄瓜一份、枸杞30克冲水服用
中餐：红豆糯米饭一份、黄花菜炒肉一盘
晚餐：猪肚莲藕汤、米饭一小碗、枸杞30克冲水服用
第一天的配餐主要帮助诸位解决周末满足完口腹之欲后的水肿问题，不但可以消肿利尿，减肥的效果也不错呢！而且气血虚的美眉可以经常食用，打造水当当的红润面孔！更多初秋减肥秘法大公开，火速点击查看吧
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第二天：开胃消食，心情爽歪歪
早餐：饭前大黄片5片、皮蛋瘦肉粥一碗
中餐：章鱼绿豆煲酿莲藕、米饭一碗、枸杞30克冲水服用
晚餐：木耳鱿鱼汤、米饭半碗、胡萝卜榨汁一杯
今天的配餐有助于打开美眉们的胃口，在享受美味的同时，又减轻了体重，真正是越吃越瘦的彻底享受！更多初秋减肥秘法大公开，火速点击查看吧
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第三天：超高纤维素，让肠道跳舞吧
早餐：蜂蜜2勺温开水冲服、地瓜饼两块、拌菠菜一份
中餐：茯苓豆腐、细面馒头一个
晚餐：粉红魔芋丝、过水面条一小碗、苹果汁一杯
不难看出，今天的餐单里，各种高纤低卡的食物悉数上阵了，这会帮助我们的肠道充分蠕动，再怎么吃也不会胖，心情大靓！更多初秋减肥秘法大公开，火速点击查看吧
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第四天：排毒消脂，我的身体我做主
早餐：绿茶粉加少许蜂蜜加温水冲服、南瓜粥一碗
中餐：怪味海带、糯米饭一碗、西红柿汁一杯
晚餐：玫瑰蜜枣茶、米饭小半碗、苹果汁一杯
周四的配餐会不会让大家有耳目一新的感觉？这款排毒大餐，帮你甩掉肚腩，排除毒素，没人可以可以阻止你成为一个清爽美人！更多初秋减肥秘法大公开，火速点击查看吧
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第五天：暖胃塑身，营造身体健康温床
早餐：枸杞30克冲水服用、黑米核桃粥一碗、西芹拌百合一份
中餐：红花鸡蛋面、米饭小半碗、花草茶一杯
晚餐：党参枸杞鸡肉汤、花草茶一杯
周五的配餐作为结束餐，希望可以帮助大家达到膳食平衡，把我们的胃保养的很好，毕竟这才是我们减肥的源动力！
注意：
1、每日饮清水五杯，早中晚各一杯，三餐中间各一杯。除此以外不能饮水或进食其他东西。
2、生食只能白煮，用盐和白胡椒粉调味，不可用其他。
3、依食谱次序，不可乱用或其他代替品。
4、咖啡或茶不能加糖或加奶。更多初秋减肥秘法大公开，火速点击查看吧
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断食疗法：7天减重14斤
冬天是减肥的最佳时机，在减肥之前我们要先把身体内多余的毒素排除出来，这样减肥效果事半功倍!
毒素留在体内，会带来便秘，腹胀、烦躁、失眠、脱发。排毒要标本兼治，生活规律、饮食健康、适量运动乃至心情愉快。多管齐下才能将毒逼出，做个无毒瘦美人。我们都知道体内毒素过多是导致我们过胖的根本原因，想减肥就要做好排毒，把体内的毒素排出，我们才能更好的瘦身成功。
下面是林海峰老师的断食排毒减肥法，通过断食排毒进而达到减肥的目的，这个减肥方法健康又安全。
一、什么是断食排毒减肥方法
其实，断食不等同于绝食，它具有积极、正面的意义。断食让我们的身、心、灵得到健康自在的新生。是主动的身体调整计划，通过整理身体运行的节奏，使身体自动恢复平衡的，极其高明的养生技巧。在整体自然疗法的思想体系中，排毒是一套独特的系统，尤其的断食排毒。
我们的身体具有两种相反的功能，消化功能增强时，排泄功能则减弱，反之亦是。断食时身体只消耗最下等物质，例如死亡细胞、肿瘤、受伤组织和脂肪沉积物，这种现象等于焚烧垃圾，重要组织和器官则完全不受影响，而因为消化功能停止，排泄功能大为增强，大量代谢废物和毒素方得迅速排除。
事实证明，人体只要毒素排除，在得到均衡的养分，就会进行彻底的自我修复。
大概许多人已经试了所有的节食方法，但你的体重还是减不下来。换句话说，你靠饥饿减肥，弄得自己胡言乱语，像是发疯一样并且每天运动到你的心脏都快爆炸了。但是，只要你一停下来，你减掉的(甚至更多的)脂肪马上会象报复一样反弹到你的臀部和腹部。
断食排毒减肥法效果预估
林老师说科学健康的断食排毒减肥方法，他亲身实践过，排毒7天减掉体重14斤，六个月了没有反弹，同时使体内大量的毒素得以排除，身体感到很舒服、皮肤更具光泽。
严格按照此法身体代谢较好的人，可以跟林老师一样7天减重14斤，新陈代谢较慢者2-3周达到预估效果。
此方案的方向，结果肯定没问题，但是，每个人的身体状况、生物设定各不相同，同样的方法得到的减肥效果也会有所差异。无论尝试什么减肥方法，一般都要一周才能看到明显效果。一周没有见到明显效果的MM，希望能再多坚持几天，在第二周你可能就会得到惊喜。这个方法是林老师亲自体验过的，肯定有效哦.
二、断食排毒减肥过程：
1、断食期前期：可根据每个人的不同可分为3-10天不等，这个期间不能吃任何东西，平时靠喝果疏汁中和体内的酸毒，增强排泄功能，使大量毒素排出体外，消耗多余的脂肪。为了使人体因断食而缺乏的人体必需营养素得到补充，这时要适量补充营养食品。
推荐果蔬汁：
给你好气色果汁──芒果柳丁苹果汁
这道果汁是我强力推荐的美肤果汁，口感真的是很不错呢!香香浓浓，芒果的气味本来就比拟浓郁，再加上清新的柳丁和苹果，调和后的气味是香甜而不腻，喝了一杯还会想喝第二杯，果汁留在齿颊间的香气，会让人觉得喝果汁是一件多么幸福的事呢，信赖我，喝了保证你会爱上它哦!
加强免疫力鲜果汁──奇异果凤梨苹果汁
嗜好酸甜口感的人，这道果汁尽对汇合你的口味，而在夏天没有啥胃口，也能开胃助消化。我嗜好在周末的时侯喝这道果汁，觉得是全身的体内大消除，因为含有纤维，所以每次喝了，就能快快排便便，身材也会觉得很轻盈。
排毒纤体果汁──番茄苹果高丽菜汁
别以为加了高丽菜，蔬果汁的气味就会怪怪的哦!实在高丽菜汁很甜呢，而且口感也不会涩涩的，高丽菜营养价值很高，含有维生素A、C、E和矿物资，对增进代谢很有效，想要有水嫩肤质和窈窕好身材，多喝净化瘦身果汁准没错。
2、断食中期：经过前期的努力，已经看出一些效果了，断食中期是个关键时期，这个时期可分为2-5天不等。这时断食结束人不能马上进食，要通过流食、半流食、固体食物三个过程来修复身体各个组织及细胞在断食阶段的不活跃状态，使身体逐渐转入正常状态。
推荐流食食物：
半流质饮食：纤维素含量少，营养丰富的食物。食物有粥、面条、蒸鸡蛋、豆腐脑、啐菜叶、肉末、鸡丝、虾仁等。
流质饮食：流质饮食为液状食物。食物有米汤、豆浆、牛奶、稀藕粉、果汁、菜汁、肉汁等。
3、断食恢复期：胜利就在前方了，姐妹们一定要坚持住哦！这个时期也分为2-5天不等，到了恢复期，这时人体新生了许多细胞组织，要注意饮食结构，多吃蔬菜和水果，外加适量的营养补食品，真正地改善和巩固体内的细胞环境。
推荐蔬菜、水果：
葡萄、苹果、黄瓜、西红柿、梨，还有绿叶子的蔬菜都可以，主要是这些糖分都很低，太甜的水果就不可以了。
当然，很多MM会觉得吃这些水果很麻烦，其实大家可以用搅拌机把这些水果搅拌后再吃，这样营养更丰富。林老师在节目中还说了，吃葡萄要不吐葡萄皮、葡萄籽，因为它们中的营养更加丰富!但是这两个宝贝，平时咱们都不会去吃，如果用搅拌机搅拌葡萄后再喝，这样吃起来就更方便，还能补充我们平时补充不到的营养素.
三、断食排毒减肥的六大好处
1、断食可给予你的整个身体系统一个休息和重得力量的机会，如此在断食后能以更高的效率工作，减少这些器官的疾病，并且可以帮助腺体回复正常和平衡分泌。
2、断食可使附着在身体所以器官和组织内有毒的废物分解及排除，如此清洁整个身体，使它能以最高效率工作，而防止疾病，经由燃烧和排泄不需要的物质，可以清除身上不自然的生长物。很多人借着断食治愈了痔疮、肿块、结石及其它不自然的生长物。
3、断食使整个身体充满活力，并重建所有细胞、组织和血管，减低老化过程和增长寿命。
4、断食使皮肤看起来更年轻、更漂亮。
面疱、粉刺皮肤传染病等能够全部的被消除，而皮肤变得清洁、红润。眼睛变得清晰、明亮。对高血压、感冒发烧、头疼、偏头痛、失眠、便秘、炎症、神经紧张、肌肉酸痛等有明显效果。
5、断食有助于停止抽烟和喝酒的欲望。过量的饮食使神经紧张，而后想籍烟酒来松弛，断食可放松神经而除去这些渴望。
6、断食燃烧过多的脂肪，使过重的人减轻体重。因为断食可清除消化系统，创造一个正常、健康的胃口，使不正常的强迫性饮食过量停止，一个经常饮食过量的人使他的胃不自然地伸张，因此需要更多食物来填满它。断食使膨胀的胃回到正常的大小，使不自然及有害的贪食消失，因而避免了肥胖。
tip：
米饭、面条不宜吃多：
米饭、面食长期过度，是现代中国人饮食中的毒药，也是产生各类现代疾病的关键。实际上，中国人的饮食，什么都不容易过量，只有米、面、糖容易过量，而且大部分人都过量得离谱。我们每天需要的碳水化合物不过50克，由蔬菜和水果来提供已经很足够。而大多数人一天当中，就过量了10到20倍。
两种方法避免反弹
1、保持均衡饮食的最佳方法就是考虑碗的数量!
在结束全新断食法后，必须注意不要大量进食，需控制摄入量，还应保持营养的均衡。
虽说如此，但要全面考虑到蛋白质、维他命、碳水化合物等营养成分的均衡摄入，很多人往往开始不知所措起来。所以我们在此推荐的方法，不是考虑营养成分，而是碗的计量法。试着想象一下套餐中碗的数量。在每个套餐中总共有5只碗。放齐所有的碗，有步骤、均衡地摄取营养为最佳。
2、每天在同一时间测量体重和身体的脂肪率
亲眼目睹自己身体的变化，这在减肥过程中是十分重要的一环。虽然不想被每天变化的体重数字所困扰，但对于自身而言，通过客观的数据，测量体重和身体的脂肪率，考虑自己某一阶段体重变化的原因是十分必要的。每天，养成习惯在同一时间测量，并可以试着列出图表。通过图表以及数据来分析个人的减肥进程、掌握每一阶段的变化规律，这是十分必要的手段，也更为科学合理.
