所谓断食，主要就是在某段时间内通过断食和减食，以达到排除毒素的目的。
但是，现在有很多人都将断食视作减肥的一种手段，其实断食最主要的目的是排毒。
在断食期间，我们的体重会减轻，人也会变得消瘦起来，但即使断食十天八天，最多只减重10%，等到回复正常饮食之后，可能会恢复原状。断食对身、心、灵三方面都有正面效应，有利于健康生活，纤体成绩自然斐然。归根究底，断食的目的不是减肥，体重在断食后减轻，只是副作用而已，决不能用作长期减肥的手段。
断食的种类各家各说，根据不同的方法，大致可分为以下几种：
半断食：只吃平日一半份量的食物，以清简为主
水果断食：只吃某些水果，不吃其他固体食物
果菜汁断食：只喝果菜汁，不吃固体食物
汤水断食：只喝汤水和茶，不吃固体食物
清水断食：只喝清水
绝对断食：不吃不喝，连水也不喝
近年也兴起在断食期间只喝枫叶糖浆加柠檬汁，洗涤身体。
断食时间可长可短，短则一至三天，长则七至十天，但也有人断食超过十天甚至一个月。南非人福斯特太太，便曾经创造出断食101天的纪录！
对正常人来说，断食不超过一天尚可以接受，但三至七日不吃东西，从西医的角度，是不合乎生理原则，对健康会造成很大的挑战。我们每天都在呼吸、排泄、流汗，这些都是排毒方法，事实上我们每天都在排毒，不必刻意以不进食来排毒。
另外，患有慢性病如糖尿病、心血管疾病、肾病、肝病等，以及十八岁以下、六十岁以上的人不宜断食，否则可能引致猝死。
在断食期间，有些人会呈现不良反应，如恶心、头痛、皮肤痕痒、腹泻、口气、呕吐、脾气暴躁等，这是生理及心理的典型排毒现象，只要接受这是排毒的正常现象，这些征状在适当的时候自然会消失，排毒反应一般约维持一、两天，甚至只会出现数小时。
断食和中国道家的辟谷原理相同，多饮水可以清理腑脏，营养补充则来自来蔬菜汤或果汁，短时间未尝不可，但要视乎个人体质，不宜长期断食。
身为忙碌的OL如果在断食后照常进行日常活动，例如上班，这样反而不利于心脑健康。
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保鲜膜减肥新主张 想瘦哪里就瘦哪里
常常用来给食物保鲜的保鲜膜还有一个用处就是能减肥。这就是流传已久的保鲜膜减肥法!这个保鲜膜减肥法不失为一种减肥秘籍，经济实惠同时还很有效果!下面一起让我们走进保鲜膜减肥法，想瘦哪就瘦哪儿!
保鲜膜减肥法工具：粗盐，保鲜膜
粗盐：粗盐就是天然盐，是未经过加工的大粒盐，呈颗粒状，形态大，一般超市或者市场就有卖。用粗盐进行按摩能有效排出体内多余的水分，促进皮肤新陈代谢、清除体内废物。同时，粗盐还能软化污垢，为身体补充盐分和矿物质，不仅减肥效果超棒，就连肌肤也会变得细致而富有弹性。
保鲜膜减肥法：保鲜膜具有密闭发汗的作用，能加快粗盐成分燃烧、分解脂肪的速度，减肥效果显著。
一般保鲜膜只需要3元，而粗盐一袋只需要2元，也就是说你总共需要5元就能减肥成功。和价格高昂的瘦身产品相比，粗盐按摩+保鲜膜减肥法绝对优胜。
保鲜膜减肥法一、瘦双下巴
1.取适量粗盐放置在左手手掌心，取少量水调匀，从左向右按摩下巴20下，使下巴产生热力。
2.接着用右手按摩下巴20次。
3.用适当肠毒的保鲜膜包住下巴，然后用毛巾将保鲜膜固定住，10分钟之后将保鲜膜除去，用温水冲洗干净。
保鲜膜减肥法二、瘦脸
1.用水将手和面部打湿，再以拍打的方式在脸部白癜风的治疗方法涂上粗盐，并且预先准备5条热毛巾和5条饼毛巾。
2.在保鲜膜留一个小孔(作呼吸用)，用保鲜膜包住整张脸。
3.用热毛巾敷脸1分钟，再用冰毛巾敷脸1分钟，如此循环5次之后，将脸部的保鲜膜除去，用温水冲洗干净。
保鲜膜减肥法三、瘦腰+瘦腿
1.双手各拿一撮粗盐，坐在椅子上，用水打湿腹部和腿部，将手中的粗盐均匀涂在腹部和大腿上，然后用拳头来回推抹腹部和大腿各5分钟。
2.当腹部和腿部被推抹发热时，用保鲜膜裹住腹部和大腿，10分钟后除去保鲜膜，用温水冲洗干净。
保鲜膜减肥法使用正确就能起到一个很好的效果，如果使用不当的话，是容易感染皮肤病的，所以在挑选保鲜膜的时候要格外谨慎!
减肥建议 好睡眠是速瘦保障
体重是一种机体平衡的结果，而卡路里是该等式的一部分。提到减肥，实际上是卡路里在发挥作用。如果消耗掉的卡路里比获取的多，体重就会减轻。减少从食物和饮料中获取的额外卡路里，通过体育运动消耗更多的卡路里，这样就能实现减肥过程。所以，成功减肥的关键在于确保健康饮食和运动习惯的恒久改变。
专家说，少食多餐更有助于减肥。研究发现，在摄入热量均等的前提下，大量小份的食物要比一份大量的食物更易产生饱足感。同时，这位专家还认为，节食只是意味着健康饮食、低热量饮食，而锻炼意味着更加有活力。
在减肥时，人们常常关注于节食，但是活力也是减肥计划的必要组成部分。清理房间、整理床铺、购物都是身体活动的形式。有助于消耗从食物中获取的卡路里。专家提醒，锻炼，从另一个方面来讲，是一种结构化和重复的身体活动形式，前提是该活动要定期进行。所以，建议无论选择何种运动，要定期去做。力求每周至少进行150分钟的中等强度运动或75分钟的高强度运动最好将运动时间分散在一周里。
另外，有研究显示，睡眠不足的人容易感到饥饿，分泌更多的饥饿荷尔蒙。但适当的睡眠应当能降低食欲。因此，建议需要减肥的人一定保证睡眠充足。
6:1断食减肥法 帮助实现健康减肥目标
减肥总是让人管住嘴，可美食的诱惑实在没法轻易抵抗。现在，在断食法的基础上，一种新的饮食法渐渐流行起来。断续性禁食法(IntermittentFasting)，它的关键在于不需要天天挨饿，只在短时间内限制卡路里的摄入量。你可以选择每天在固定的时间禁食或者每周选择1-2天的时间只吃卡路里极低的食物，从而实现健康减肥的目标。其中，6:1断食法跟现在大多数人的生活节奏最合拍。为我们一起来看看吧！
为什么6:1断食法最适合现代节奏?研究机构的数据早已证实，适当断食不仅能帮助减重，还能让人活得更健康。这是因为现代社会生活步调快，饮食口味重，肠胃功能和代谢功能常常处在紧张状态。因此有人说，许多现代病都是吃太多养出来的。而小型断食活动可以让我们的内脏得到一个充分休息的机会，有效排除体内积聚的废物。毒素排出后，身体的代谢效率重返平衡状态，有助于易瘦体质的养成。
但是，真正完全的断食是很痛苦的，即使只有1天也很难坚持，如果断食方法错误的话还容易出现反弹，对身体健康造成不良影响。因此，现在营养学家更推崇断续性的进食法。6:1断食法，7天内只需要进行1天，繁忙的都市人也能自由的安排时间完整执行断食排毒计划。而且6:1的节奏已经能够满足大多数人的排毒需求，如果刚开始时觉得体内毒素较多，可以先进行1-2次的5:2断食法，再调整为6:1的频率。
断食绝食
开始6:1断食法前，首先要明白一件事，断食不是绝食，什么都不吃给人带来的压力和潜在伤害非常大，只有1天也一样。而且断食法并不是让你饿1、2天瘦下来，绝食1、2天对减掉脂肪并没有太大帮助，还容易养成囤积脂肪的体质，得不偿失。小型断食法的重点在于清除毒素，促进代谢，调节体内平衡，养成易瘦体质，让后续的减肥计划更高效。
6:1断食法的前期准备
断食法的前一天要给身体充分预热，有意识的为第二天的断食日做准备。举例来说，周六进行断食，周五当天就要让肠胃慢慢地空下来。多摄取水分，午餐八分饱为宜，晚餐减少一半的分量，睡前3个小时不再进食。这样，能降低断食和正常饮食间的落差，让身体更好的适应和接受断食日。
6:1断食法
核心：每周选择1天禁食，剩下6天正常饮食
这个节奏的断续性断食法最适合三高患者和习惯性减肥的女性朋友。7天的周期内随意选择自己最适合的一天禁食，剩下6天保持正常的饮食节奏，既能养成定期排毒的好习惯，又不会给身体和心理带来太大压力。但要注意，处于青春期、哺乳期、孕期和低血糖严重的女性都不适合执行断食法。
断食期的饮食要求：
断食当天，要严格控制卡路里的摄入，全天的卡路里总摄入量控制在500以下即可。一开始实在无法坚持，可以从900、700、500的阶梯过渡过来。建议吃清淡的流质食物，如白粥、燕麦、蔬菜汤、菌菇汤、花草茶等，或选择苦瓜、黄瓜、芹菜等有排水功效的蔬果。控制热量的前提下，豆浆和牛奶都能适量摄入。
6的饮食并不是百无禁忌
相较其他的排毒减肥法，6:1断食法对热量的控制集中在1天，其余时间并不要求什么东西能吃什么东西一定不能吃。但是，这种自由也是相对的。在非断食日，偶尔吃一顿大餐不会让你穿不上新买的裙子，但如果餐餐如此，或者大部分时间都在吃胡吃海喝，你很快就会感受到身体的沉重和迟钝。想要减重，在非断食日要适量控制饮食热量;想要保持身材，非断食日就要吃得更健康。
断食期依旧要保持每天3餐的均衡饮食。其中，薯类、根菜类、叶菜类等的蔬菜食物，每天尽量摄取5类或以上。
参考菜谱
早餐：一份蔬菜沙拉
午餐：一碗(无料)味增汤
晚餐：凉拌水果蔬菜
TIPS：沙拉酱的添加和热量都很高，断食期应该尽量选择无添加或少添加的天然食物，像沙拉、凉拌水果蔬菜可以用酸奶调味。
6:1断食法后的饮食恢复
断食日后的复食也需要一个过程。马上开始大鱼大肉肯定不可取，伤胃又伤身。断食日后的第二天，可以从果汁或沙拉开始，佐以小米粥和青菜，给肠胃适应的时间。一般来说，早餐和午餐选择粥或汤最适合，晚餐只要不要过于油腻和难以消化都可以，每餐8分饱即可。这个阶段一定要控制好，如果从断食马上跳到暴食，所有的努力就前功尽弃了。很多人表示只要习惯之后，并不需要特别控制，身体并不会对高热量食品有特别的需求。
▲断食期不能喝酒，尽量避免在外就餐，以自己烹调的排毒餐单作为饮食重心。
▲充分咀嚼。吃东西时慢慢品尝，每口大概咀嚼30下，既能提升饱腹感，又能让食物被充分消化，保证营养。
▲选择清淡的烹调方式。断食期拒绝用油过多的烹调方式，优先选用蒸、煮、焯的方法处理食材。榨汁饮用的话不要过滤，营养更丰富还能增加饱足感。
断食期注意事项：
▲多喝白开水，少量多次能增加饱腹感，温开水能帮助提升代谢。
▲避免剧烈运动。断食当天摄入热量太低，勉强进行中高强度锻炼，不但容易出现运动伤害，还会唤醒身体的防御机制，让身体误以为处在恶劣环境中，开始大量囤积脂肪。
▲避开生理期或其他身体不适期。如果感觉身体不适，或状态不佳时，尽量避免进行断食减肥法，以免让身体状况恶化。
正确减肥有捷径 健康速瘦是硬道理
饮食减肥一直是被誉为最有用的减肥方法之一。但是很多MM挑选的时候使用了错误的减肥方法，这样不仅无法瘦身还会损害你的健康。小编分享3个饮食减肥误区，教你吃什么减肥，轻松不用挨饿就能够吃出窈窕身材。
你可能注重吃一顿健康的早餐或是午餐，但是到了一天快结束的时候，你又累又饿，只想和朋友大快朵颐。但是假如你想通过操纵晚餐来减肥，那么一定要防止犯下这4个晚餐挑选的大错误。
吃得太少：
饮食的误区不仅表现在你吃得太多，也表现在你吃得太少。在晚餐的时候假如吃得太少的话，稍晚一点的时候，你就会感觉反常的饥饿。这时候你就会去吃巧克力饼干来补偿，那么你白天所做的一切努力就白费了。
一定要吃得均衡，吃得满足，通过摄取足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物来保持身体所需，而不是靠厨房里储存的包装食品在睡前来填补饥饿。假如你在吃得健康的同时，仍喜欢吃点小零食的话，可以挑选健康的夜间零食，才不至于打破你的热量平稳。
吃得太多：
克制一整天的我们，可能在晚餐的时候，吃了一顿不够，还想要吃第二顿、第三顿。为了防止在晚餐的时候吃得太多，确保在白天的时候你一定要吃好吃饱。其实在减肥的过程中，吃好早餐和午餐才是最重要的促进身体新陈代谢的，假如你的午餐吃得好了，晚餐不吃或者是吃点水果什么的也不会觉得饥饿。
然后在晚餐的时候，你才可以渐渐的享用，不至于狼吞虎咽，留下充足的时间让自己的胃感觉吃饱了。将剩菜剩饭都收拾好，防止你不自觉的想从盘子里夹走更多。通过这样类似的手段可以防止在晚餐的时候吃得过多。
蔬菜太少：
蔬菜具有低热量，能使你在填饱肚子的同时摄入身体所需的营养。但是假如你发觉你的餐盘里仅有少量的绿色蔬菜，却有着更多的高碳水化合物的话，那么是时候重新组合你的餐盘了。饭前可以先食用沙拉来关心我们操纵饥饿感，当进食吃主食的时候，确保盘中的大多数都是蔬菜。
喝得过多：
不管是橘子汁还红酒，这些瓶子里饮料的能量同样是要累加的。确保在饮用的过程中操纵卡路里的含量，适度饮用，不要不断的添加而没有了操纵。所以说最好的挑选是白开水，这样既能够关心身体补充水分，又不会摄入过多的卡路里，是一箭双雕的事情呢！
其实对于饮食减肥来说，最重要的还是营养均衡，操纵天天热量的摄入总量是最有用的。很多MM会觉得自己其实没吃多少东西，但是食物单体热量很高的话，那个就算你吃的少了，还是发胖了。假如你能够操纵天天的热量总数，挑选一些热量较低并且饱腹感比较强的，这样就能够让你不节食也能瘦下来！
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