吃什么减肥能兼顾美食与健康，让想靠减肥食谱瘦下来的人能够坚持到底？泡菜，就是让你瘦下来的好帮手。下面，结合专家推荐的泡菜减肥法，为你打造速瘦的减肥食谱，只要坚持9天，就可以见证让你瘦下来的奇迹。
一、泡菜减肥的原理
曾经有些人一直很反对吃泡菜，认为“吃泡菜容易致癌”。他们认为泡菜中含有致癌物质亚硝酸盐。百科全说陈允斌告诉我们，事实上，这种说法是不科学的，吃优质泡菜不仅不会致癌，对人的身体还很有好处，而且，泡菜还是健康减肥的首选食物之一。
其实，泡菜中的酸味是因为乳酸菌分解白菜中的糖类而产生了乳酸，乳酸不仅没有致癌性，而且还有促进消化等作用。此外，很多泡菜的制作过程都使用了大量的辣椒和蒜，它所需要的盐分并不多，因此是一种胆固醇含量低、热能含量也低的健康食品。
二、制作泡菜的秘诀
据说制作韩国泡菜有两大秘密：一是囟细虾米酱，一是泡菜的主料：辣椒粉，这看似普通，但都是别处难以找到的替代原料。比如韩国的红辣椒很特别，不太辣，香气浓，甚至带点甜，即使辣椒用得多，使人也不致于有辣呛的感觉。
三、泡菜瘦身秘诀
1、低热量和高效抗菌作用
泡菜的热量非常低，却又含有丰富的微生物和矿物质。泡菜在发酵过程中因乳酸菌的作用抑制了坏菌滋长，还能促进胃肠中的蛋白质分解酶素--胃蛋白酶素的分泌，使肠内微生物分布正常化，帮助维持肠道健康环境。肠道健康，便秘引起的肥胖自然迎刃而解。
2、活化身体机能
泡菜的主要材料，辣椒能促进分泌胃液，进而帮助肠胃消化；此外丰富的维生素亦具有抗酸化作用，并能帮助生理代谢，增进食欲及促进血液循环。泡菜中的辣椒、蒜以及葱姜等能促进体内新陈代谢，帮助身体排汗。
3、维持身体健康
作为泡菜主材料的白菜热量极低，大蒜具有燃烧脂肪的效果，此外更有大量膳食纤维，能预防便秘及肠炎，防止脂肪囤积并有效燃烧已经形成的脂肪，让身体更加轻盈。
4、最佳瘦身时机与食用方法
市面上的泡菜有辣(韩式)和不辣(偏日式)两种。要瘦身，当然要越辣越有效，但是如果你肠胃不好，就不建议选择辣泡菜了，虽然不辣的瘦身功效稍逊一筹，但因为热量低，用来代替其他食物也是不错的瘦身选择。
四、泡菜减肥食谱
第一天
午餐：泡菜一碟+米饭or面(半碗)
晚餐：人参鸡汤(只吃鸡喝汤，无须吃太多糯米)
第二天
午餐：韩式五谷饭包
晚餐：熟牛肉+小黄瓜泡菜
第三天
午餐：小黄瓜海鲜锅
晚餐：小黄瓜泡菜+米饭or面(半碗)
提醒：本食谱是3天一个疗程，要是能够坚持，再加上适量的运动，9天后至少能够瘦5斤。早餐可以根据自己的饮食习惯来选择。
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快速减肥食谱 3天狂瘦9斤
想要减肥的MM还在痛苦节食、疯狂飙汗吗？其实减肥也可以很轻松，只要你吃对食物就能成功甩肉了。今天小编推荐快速减肥食谱给大家，只要3天你就可以减掉9斤的赘肉哦。这么简单的减肥方法，你也赶快来试试吧。
甩肉第一日
甩肉第一日
早餐：西柚半个、烤土司1片、黑咖啡1杯
午餐：青菜沙拉1份、海鲜意大利面、苹果1个
晚餐：糙米饭1碗、生菜炒肉、冬瓜海带汤
面包、糙米中含有碳水化合物，能提供能量；西柚、苹果中有钾、维生素C和纤维素，能帮助消化吸收；咖啡、海带利尿，能消除水肿，燃烧脂肪。
甩肉第二日
甩肉第二日
早餐：白粥1碗、水煮蛋1颗、西红柿1颗
午餐：扬州炒饭1份、紫菜蛋花汤、橘子1颗
晚餐：日式荞麦面1碗、水煮青菜1份
米饭、荞麦面能提供身体必须能量；青菜、紫菜富含纤维，能润肠通便；西红柿、橘子富含维生素，能促进消化吸收，防止脂肪堆积。
甩肉第三日
甩肉第三日
早餐：紫菜饭团1个、豆浆1杯
午餐：白米饭1碗、菠菜1碟、西红柿鸡蛋汤
晚餐：海鱼、青菜沙拉、杂米粥1碗
饭团、海鱼热量都不高，多吃也没关系，而且很有饱腹感；菠菜利尿、西红柿促进消化；紫菜、杂米含有大量的粗纤维，能润肠通便。
3天瘦9斤！神奇减肥食谱推荐
年底又要来了，各种派对、聚会迎面而来，苗条性感的身材绝对能让你在这些场合艳压群芳！怎样才能快速减肥呢？下面为你提供一个快速减肥食谱，让你在3天内甩肉9斤！
3天快速减肥食谱是一个详尽的减肥餐计划，需要使用者严格地遵守。食物分量必须控制得刚刚好，过量就达不到减10磅的效果了。同样，即使你不饿，也要按时吃东西，分量不足也会坏事。坚持3天以后，接着的4天～5天回复到正常的饮食，再进入下一阶段的3天节食计划。
第一天
减肥食谱第一天餐单
早餐
黑咖啡或者茶，加1到2小包的糖或者相同分量的调味剂
1/2个柚子或者柚子汁
1片吐司加一汤匙的花生酱
午餐
1/2杯金枪鱼
1片吐司
黑咖啡或者茶，加1到2小包的糖或者相同分量的调味剂
晚餐
3安士瘦肉或者鸡肉
1杯青豆或者四季豆
1杯胡萝卜
1个苹果
1杯普通装的香草味雪糕
第二天
减肥食谱第二天餐单
早餐
黑咖啡或者茶，加1到2小包的糖或者相同分量的调味剂
1只鸡蛋
1/2个香蕉
1片吐司
午餐
1杯乳酪或者金枪鱼8块
晚餐
2根牛肉香肠
1杯椰菜或者卷心菜
1/2杯胡萝卜
1/2个香蕉
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