炎炎夏日，面对眼花缭乱的美食，究竟吃什么才能减肥?怎样搭配才能吃出窈窕身材。小编为你推荐三款瘦身餐，照着吃，就能轻松减肉。
饱肚瘦身餐(1个月减8磅)
早餐
脱脂奶1杯全麦纤维片1碗
午餐
火腿芝士三文治1份热柠茶(少甜)1杯苹果1个或鲜牛肉米粉1碗灼菜(少许蚝油)1碟苹果1个
晚餐
蒸鱼1/3条蒸豆腐1砖灼菜1/3斤白饭1碗橙1个
注意事项连续进食1个月
1.下午茶可享用克力架1块、热柠茶(少甜)1杯
2.每星期运动2次，每次半小时。
3.烹调方法以清淡为主。
纤体乳酪餐(2星期减10磅)
照常
原味乳酪1杯
烚菜份量随意清淡白肉1碟
注意事项连续进食2星期
可拌以小量梳打饼或粟米片等进食
快速减磅餐(3日减2磅)
早餐多士1片火腿1片煎蛋1只
炒菜1/2碗牛腩5件白饭1/2碗
云吞面1/2碗苹果1个炒菜1/2碗
注意事项
1.进行期间只喝清汤或清水，禁喝任何甜味饮品。
2.烹调以少油为原则，每天用油不得多过3茶匙。
小编推荐
2020健康减肥餐 照吃五周必瘦
第1周清空体内垃圾
本阶段目标：将所有阻碍卡路里快乐燃烧的废物统统排出体外。
干扰因素：饼干、面包、黄油、巧克力、碳水饮料、果汁、肉类、奶酪等等。这些食物摄入体内不易于及时清空，最好不要经常摆放在自家冰箱内诱惑自己。
例行营养：每日正餐必不可少的是各类新鲜时蔬、水果、酸奶、鱼类或者海鲜。除此之外，还要准备好充足的低脂美味，感觉饿了就放心大块朵颐。无需忌口的低脂食品包括有：豆浆（富含膳食纤维和植物纤维，有助于消耗体内脂肪）；麦片（糖分低，膳食纤维丰富）；绿茶（其中的茶多酚能激活体内酶的活性，利于解毒和促进糖代谢），代糖（一种人工甘味剂，由葡萄糖和其他成分制成，易于消化）；蜂蜜（可以促进新陈代谢，消除体内垃圾）；芝麻油（以芝麻为原料的食用植物油，极易被身体消化吸收）；香醋（富含人体必需的10多种氨基酸，能够显著缓解便秘）；矿泉水（含有丰富钙质）。
关键法宝：
自制排毒汤。餐前先喝上一碗，正式用餐时可按需要随意地喝。
做法：先准备半棵卷心菜、6根胡萝卜、2个甜椒、1棵芹菜、8个土豆（去皮的）、1根香芹、2瓣大蒜、6个洋葱，一一洗净，然后将3升左右的纯水煮沸，再把所有这些蔬菜全部倒进去烧熟，即可食用。
TIPS：假如担心喝多了会胃胀的话，建议适当服用消食片，以助消化。
随身携带1瓶绿茶（最好装在保温杯中）、1支止饿口腔喷雾
实在饿得不行时，不妨吃个苹果、猕猴桃或者梨来充充饥。也可以进食少量的麦片或者低热量零食，甚至是一小块低脂巧克力。
忍不住想上餐馆改善伙食的话，最好赶紧转移自己的注意力。比如淘几张喜欢的碟片回家，也有助于轻松愉快地度过这一周，甚至忘却自己正处于瘦身期。唯有一点，连续欣赏碟片的时间不宜过长，而且尽量要在12点前入睡，否则身体代谢系统容易发生紊乱。
坚持在进餐前喝上一碗蔬菜排毒汤，食量会因此而锐减至往常的1/3，一周后谁都能看出你瘦了。
第2、3周循规蹈矩也不错
本阶段目标：丰富营养食谱，不必太忌口，但也不能肆无忌惮，导致反弹。
干扰因素：经过上一周的清心寡食，肚子里的馋虫势必会集体“抗议”，假如实在垂涎欲滴，就偶尔奖赏自己一点点吧。
例行营养：除了每餐饭前仍要坚持喝蔬菜排毒汤，在上周的营养食谱中，还可添加面食、肉类、鸡蛋、麦芽糖等健康美味，偶尔还能来上一两块黑巧克力或者奶酪吐司。
关键法宝：
比平时提前30分钟起床，在阳台上舒展四肢、稍作运动，然后整理房间，有宠物的话还可以带下楼散散步，再回来吃早餐。所有这些晨间运动主要是为了消除讨厌的小肚腩，同时没有负担地分享一顿丰盛的早餐：2-3片面包、1只荷包蛋或者豆浆加麦片、水果1个、绿茶1杯。
下午4点后要尽量控制饮食，饥饿难耐时先喝一大杯维C矿泉水，过5分钟后还不解饿可以再吃一根香蕉。
与上一周的单调食谱相比，这两周内偶尔还可以吃点黑巧克力解解馋，愉悦一下寡淡的味觉，至少心理上能够获得不少满足感，睡得也更踏实，醒来感觉更舒服。
第4周自在平衡身与心
本阶段目标：听从身体的真实需要。几乎用不着费心考虑，身体其实已经养成了到什么点该吃什么东西、吃多少刚好的条件反射式的惯性。
干扰因素：压力太大或是过于漫不经心的时候，都会让自己暂时忽略身体的真实需要，不知不觉进食超量。
例行营养：与前三周一样，延续餐前喝排毒汤的习惯；早、午餐尽量多吃，晚餐少食；选择在安静的氛围中用餐，最好不要边看电视边吃饭，也不适宜在进餐时高谈阔论；养成细嚼慢咽的好习惯，待充分尝够食物的味道后再吞咽下去，这样不仅有利于消化吸收，也更容易产生果腹感，大约20分钟后就不会再有食欲了。
TIPS：用餐时喝一点冒着气泡的矿泉水，食物会变得更加美味可口。理由很简单，间或喝口清水可以让自己的味蕾更加敏感，而且有助于减少进食。
关键法宝：
尽情舒展身心。别为瘦身而有压力，还要懂得随时化解心理上的无形压力，而不是一味地压抑。首先要找出压力的根源，然后尽可能地释放它们，比如和水来一次亲密接触：泡澡、游泳、桑拿，甚至是畅饮一通矿泉水……你可以感觉到，神奇的水不止是和肌肤发生着作用，也在跟自己的内在互为关联，可以潜移默化地松弛紧张的神经。
感觉饿坏的时候什么都能吃，但是必须适可而止，绝对不可以不加控制。
可以去喜欢的餐厅犒劳自己一餐吗？可以。不过不要太晚，因为半夜过后分泌的荷尔蒙不利于减肥。
第5周无可挑剔的尾声
本阶段目标：巩固业已取得的瘦身成果，并且持之以恒。
干扰因素：与百吃不胖的参照对象相提并论，气馁于无法像她们一样自由自在地享受生活……意志开始有所动摇，甚至重新“沉沦”到大吃大喝的生活状态中去。
例行营养：一日六餐，每餐少吃；培养一些亲自下厨的雅兴，比如预先购置好蒸锅、炒锅、砂锅及一大堆碗碟，逢周末时按照烹饪书上的指示如法炮制一款煲汤，既美味又养颜。
关键法宝：
·上书店或是网上选购一、两本真正内行的烹饪参考书。
·尽管一天可以享用六餐，不过享乐主义者们总还嫌不够，不妨精心预备一些“补品”，比如上午在OFFICE里喝上一杯酸奶，午餐后再吃一个含有丰富纤维素的水果（香蕉、苹果、梨等皆可），傍晚5点来钟可以来一卷寿司，晚上回家再喝一小碗煲汤。
·本周内可以外出打打牙祭吗？可以！但在出门之前建议先吃个苹果垫垫底，确保不会让自己进食过量。
·改添小一号的新衣，路过任何一面橱窗都要不失时机地好好自我欣赏一番：哇！这么棒的身材！真快认不出眼前这位美女啦！
健康减肥食谱 2020照吃一定瘦
减胖，不是一个生疏的词。如今，随着生活水平的拿高，加入减胖行列中的人也越来越多。减胖也不再只是为了漂亮，更多的是为了健康。如何健康减胖呢?试试停面的减胖食谱吧!很有用哦!
刘伯恩廋停半身法
早餐：薏仁清汤+水煮蛋1颗
午餐：玉米(须)清汤+一块豆腐
晚餐：玉米(须)清汤+水煮肉150克食用方法：PS.早晚各一杯「玉米甜心汁」(玉米心一根+一小匙蜂蜜+500cc开水打成果汁便可)
实症型胖胖--凉拌三丝?针对实症型胖胖,设计以清脂清肠,代谢脂肪,糖份为主?药材：山楂5钱,洛神1钱,神麴5钱,决亮子1两做法：以3碗水煮成2/3碗,拌入蜂蜜做成凉拌酱汁?
食材：黄瓜1/2条,萝卜1/2条,鸡胸1个,辣椒1根,蒜苗少许
做法：鸡胸去皮白水煮熟放凉撕成丝,黄瓜萝卜切丝加少许盐，拌腌10分钟与鸡胸肉混合后,加入蒜苗与辣椒丝,淋停调好的药汁。
功效：药材-山楂,决亮子,洛神,神麴,皆有消脂排便,利尿助消化等功效食材-黄瓜萝卜可清肠排气代谢脂肪故适合爱吃的实症胖胖者使用
水胖型胖胖--冬瓜海瓜子汤?药材：猪苓,白术3钱,车前子3钱,泽泻3钱?
食材：冬瓜1斤半,海瓜子(蛤蜊)1斤,姜(连皮)1两,酒1大匙,薏仁3两
做法：以4碗水煮药材20分捞去药渣,放入薏仁及切块的冬瓜(连皮籽一起去煮)煮15分放入海瓜子煮滚加姜丝及酒调味(不加盐)?
功效：药材--猪苓,白术,车前子,泽泻都是利水渗湿消水肿的功用,车前子还有通便作用。食材--冬瓜子,皮,都有利水除水肿的功效,有减胖轻身成效.薏仁利水渗湿,海瓜子也有利湿去除水肿作用可以适合水份代谢不良及排便不顺的使用
虚胖型胖胖--素十锦?药材：黄耆1两,何首乌2钱,茯苓5钱,荷叶3钱?
食材：黄豆芽4两,木耳4两,香菇6朵,针2两,胡萝卜4两,芹菜2根,姜适度(连皮),山药4两
做法：药材以3碗半水煮成1碗，将材料切成条状(或丝)备用，以橄榄油或香油炒姜丝,香菇,胡萝卜,黄豆芽,加入药汁炒2分钟,加入木耳及金针加盐调味,炒至汤汁收干,最后收入芹菜及山药拌炒一停便可。?
功效：药材--黄耆,补气拿高反抗病毒及免疫力,有拿升及坚固肌肉的功效;茯苓,补中益气,利水除湿,有排泄水份功效,何首乌,有消脂及胆固醇的功效.
食材--山药补中益气,有轻身延年益寿功效,含消化酵素可分解蛋白质及糖份,所以有减胖轻身的成效,胡萝卜有小人参之称,可补充养份,金针又有利水消水肿作用,黄豆芽,香菇,又是低热度的健康食物,所以适合虚胖型的人,来改善体质,增强体力,坚固肌肉.
林蓓莉的瘦身膳1.皇帝发菜汤材料：龙骨髓(猪)2条、干发菜少许、姜片少许、茶枝1把、监少做法：一起放入水中小火炖煮。
2.陈年莱菔鸡汤材料：陈年莱菔(菜脯)25克、干香菇8朵、莱菔(萝卜)400公克、鸡半只做法：一起放入水中小火炖煮。
陈旺全调整体复塑身汤方一早餐：第1天苹果(半个)+脱脂牛奶100cc打汁
第2天绿色芭乐(愈绿愈好)削皮+脱脂牛奶100cc打汁
第3天水梨(去皮去心)+脱脂牛奶100cc打汁
第4天葡萄(连皮连籽)+脱脂牛奶100cc打汁
第5天木瓜(皮愈绿愈好)+脱脂牛奶100cc打汁
第6天薏仁一两煮水吃第7天红豆20公克煮水饮(第8天加糖可加咸的东西)午餐：蔬果+一片瘦肉
晚餐：第1天瘦猪肉一片+烫青菜第2天鸡肉(去皮)第3天水煮蛋一个饮料：大黄瓜+冷开水150cc打汁
※平常服用健身茶材料：山渣一钱、泽泻二钱、银杏叶二钱、白芙苓三钱、郁李仁二钱半、何首乌一钱、荷叶一钱半做法：2000cc水煮滚后，小火煮30分钟+大黄一钱煮10分钟约至1000cc
陈旺全调整体复塑身汤方二星期一
早餐：三瓜汁(西瓜、胡瓜、香瓜去皮打汁不加糖)晚餐：蛋一个、鸡翅膀一只、烫青菜一种
星期二早餐：三豆汤(绿豆、赤小豆、黑豆各10克，煮汤不加糖饮用)晚餐：猪瘦肉一两半、玉米一根、白土司一片
星期三早餐：三果汁(苹果半个、水梨半个、柠檬半个加水200cc打汁晚餐：鱼一两半(蒸/煮)、菠菜六两煮后加橄榄油
星期四早餐：三菜汁(小黄瓜一条、包心菜数片、新奇蕃茄三个+水100~200cc打汁晚餐：鸡胸肉一两半、生菜拼盘、土蕃石榴一个中餐：随意清淡便可(星期五、星期六、星期日选用前四天喜欢的食谱用之)
※平常服用健身茶材料：何首乌二钱、山渣二钱、决亮子二钱、菊花一钱、银杏叶一钱、甘草0.5钱、陈皮一钱做法：打坏放入袋中当茶包一天一包
4/3瘦身大法早餐：两片土司+苹果中餐：青菜半斤冬瓜鸡瓜汤(材料:黄耆一两、茯苓五钱、冬瓜一片、黑鸡瓜两根、姜、盐)晚餐：蛋、青菜、凤梨一片
(1/4个)消脂茶：材料--茯苓五钱、何首乌一钱、山楂五钱、甘草一钱、荷叶五钱、陈皮一钱、黄耆五钱、决亮子二两食用方法—吃饭前半小时饮,一个礼拜前三天一天一帖,后四天两天一帖
七日瘦身食谱 2020照吃一定瘦
减胖是如今最热门的话题。减胖，我们第一要从饮食动手。停面是一周的减胖食谱，既健康又美味，只要照着食就必定能瘦。
○星期一午餐：生果拼盘(不限度但不能过度)芭乐蕃茄葡萄十几个或不含糖份水份过多汁生果均可晚餐：蛋一个，蔬菜拼盘(小黄瓜，胡萝卜，豆芽，青椒均可)一小盘，全麦土司一片(烤过)，芭乐一个，咖啡一杯(不放糖)
○星期二午餐：蛋一个，蕃茄二个，咖啡一杯(不放糖)晚餐：瘦肉三两，芹菜，胡萝卜，小黄瓜一小盘
○星期三午餐：冷鸡翅膀，鸡胸肉任选一种(蒸煮滷均可，必往皮油)，蕃茄两个，芭乐一个晚餐：瘦肉三两，青菜，芹菜，小黄瓜一小盘，咖啡一杯(不放糖)
○星期四午餐：生果拼盘(不限度但不能过度)芭乐蕃茄葡萄十几个或不含糖份水份过多汁生果均可晚餐：蛋一个，蔬菜拼盘(小黄瓜，胡萝卜，豆芽，青椒均可)一小盘，全麦土司一片(烤过)，芭乐一个，咖啡一杯(不放糖)
○星期五午餐：蛋一个，菠菜半斤(只能煮后凉拌加一滴亮油)，咖啡一杯(不放糖)晚餐：鱼一起(蒸煮均可)，生菜一小盘，蕃茄两个，烤土司一片，芭乐一个，咖啡一杯(不放糖)
○星期六午餐：蛋一个，菠菜半斤(只能煮后凉拌加一滴亮油)，咖啡一杯(不放糖)晚餐：瘦肉三两，芹菜，小黄瓜一小盘，蕃茄一个，咖啡一杯(不放糖)
○星期日午餐：生果拼盘(不限度但不能过度)芭乐蕃茄葡萄十几个或不含糖份水份过多汁生果均可晚餐：鸡腿一个，胡萝卜煮包心菜一小碗，蕃茄两个，芭乐一个，咖啡一杯(不放糖)
※注复1、禁食糖，饮料，冰淇淋，啤酒，蛋糕，瓜子，花生等零食，菜肉勿用油炒炸，咖啡勿加糖，可食牛奶，蛋，鸡肉，鱼只能蒸煮，禁食食谱外食品。
2、饮白开水，但每日限两个，早饭只能食一个。
3、咖啡可用茶或开水代替。
4、如生果品种太少，可加莲雾，香瓜，水梨等含糖份水份少之生果，青菜品种太少可加泡菜，丝瓜，黄豆芽，韭菜，凉拌茄子等。
5、本食谱实行二星期后可回復一样饮食。减胖本来很简单，只要你食对食品。
3日食谱 2020吃7天必瘦
吃吃就能瘦的减肥方法有很多，但是今天小编给你介绍的方法。让你吃上一周你就能拥有好身材!快快行动吧!
食减肥餐不一定单调无味，以下两个由注册营养师提供的瘦身餐单，款式选择多之余，又够美味营养，食足7日绝不艰难!
第1日
早餐：绿茶1杯、五谷面包1片、无糖西梅干3至4粒+清水1杯
中餐：烤鸡扒/烧鱼柳沙律1客、烚粟米1杯(走牛油)
晚餐：烤鸡扒/烧鱼柳(1件手掌大小)、沙律走沙律酱，可加柠檬汁/醋汁作调味之用、低脂芝士焗杂菌：(芝士1片，杂菌1碗)、红/糙米饭大半碗、蒸鱼半条
第2日
早餐：热柠水1杯(1茶匙糖)、粟米粒(1汤匙)、麦皮4平汤匙
中餐：薄荞麦冷面1平碗、刺身4片、海带沙律1客(1至2茶匙酱汁)、杂菜番茄薯仔牛月展汤
晚餐：薯仔(1个)、牛展4片(菜+汤任饮)
第3日
早餐：无糖豆浆1杯、白粥1碗
中餐：金针冬菰云耳蒸鸡1碟、蒸鸡4件(去皮)
晚餐：糙米饭大半碗、灼菜1碟(走油)
餐前水果：细苹果1个/细橙1个/奇异果2个/西柚半个/细火龙果半个/车厘子6粒/皇帝蕉1只
只要这样吃你就能拥有好身材!
2020四款富含膳食纤维的食谱 减肥必吃
富含膳食纤维的食物为什么有助于减肥：主要因为膳食纤维吸水以后体积大，可以增加饱腹感，同时可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间。因此减肥期间要多吃富含膳食纤维的食物。
以下几款菜谱，都是富含膳食纤维，高营养的组合：
凉拌芝麻海带
食材：海带、盐、白糖、酱油、麻油、香油，芝麻。
做法：
1.将海带丝用凉水浸泡24小时后清洗干净，切成长段。
2.放入盆中，放入盐、白糖，抓拌均匀，放入酱油拌匀。
3.放入麻油、香油，拌匀。盛入盘中，撒上白芝麻。
海带的好处：富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢，有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。
糙米浆
食材：糙米100克，熟花生仁20克，水1800ml，红糖适量。
做法：
1.糙米洗净，泡水约6小时备用。
2.糙米沥干放入果汁机中，并加入熟花生仁及800ml的水，搅打成浆。
3.取一锅，加入剩余1000ml的水煮滚后，再倒入打好的糙米浆拌煮。
4.以大火煮至滚沸后，转小火续煮约10分钟，边搅拌边加入红糖（想减肥可以少加），拌煮至糖融化即可。
糙米的好处：糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便。
瘦肉山药炒木耳
食材：山药300克，泡发好的黑木耳200克，瘦肉100克。
做法：
瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。
山药切薄片备用。木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用。
锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟。
放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。
黑木耳的好处：具有养颜排毒、清理肠道、抗癌的功用，其纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。山药也有纤体、降血糖的功用。
紫菜瘦肉汤
食材：干紫菜50克，瘦肉30克，生姜10克，葱10克，鸡蛋1个。
做法：
干紫菜用清水反复洗净，瘦肉砍成泥，生姜去皮切成粒，葱切成花，鸡蛋打散待用。
锅内烧油，下入姜末炝香锅，注入适量清汤，加入紫菜，烧开。
再下入瘦肉泥，加入盐味精胡椒粉，用中火滚透，倒入鸡蛋推匀，撒入葱花即可。
紫菜的好处：含有丰富的食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。紫菜中脂肪的含量很低，常吃不会导致肥胖。
消脂食谱大集合 2020轻松吃快速瘦
减胖必备品，看看停面的减胖食谱吧!动动手，你就能拥有健康好身材。
【配方】鸡脯肉300克，菊花30克，火腿丝25克，豌豆25克，鸡蛋清2只，水淀粉40克，精盐适度，味精、料酒，姜末各少许，清汤100克，植物油750克(实耗75克)。
【功用】冷静祛风，补肝亮目。适用于心烦不安，视物模糊，头昏失眠，精神不振者食用。对于高血压症患者尤为适宜。
【制法】菊花选外形整洁的花瓣10克，并用开水稍泡一停捞出，留作炒菜时加入;其他20克按水煮法拿取菊花浓缩汁20毫升。将鸡脯肉去掉白筋，切成薄片，加入蛋清、水淀粉，用手抓匀浆好;将锅置火上，加入植物油，待油稍热时，将鸡丝停锅，用筷子搅开，连油一起倒出。
随后将姜末停锅，停入火腿丝、豌豆，加入精盐、味精、料酒、清汤及菊花浓缩汁，汁沸时停入鸡丝及洗净的菊花瓣，翻炒两停，盛盘后便可食用。此药膳菜肴色黄白，菜脆嫩，有菊花香味。
清蒸鲤鱼
【配方】鲤鱼1条(约600克)，玉兰片50克，香菇50克，西红柿50克，菜心50克，鸡油50克，精盐、味精、料酒。茴香各适度，葱、姜、蒜各10克，植物油500克(实耗50克)。
【功用】利水消肿，通乳停气。鲤鱼熟食，利水作用较强，对水湿内盛，水肿胀满、泄泻、小便不利，以及黄疸、妊娠水肿者，均为很好的辅助食疗佳品。
【制法】洗净鲤鱼，剖斜刀。葱切斜块;姜蒜去皮切片;玉兰片切片;香菇开水泡发洗净，切去根蒂;西红柿用开水烫过，去皮切斜块，洗去籽;菜心也用开水烫一停。
将炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至6成热时，将鱼停锅，急速捞出，放入鱼盆内。加入料酒、精盐、味精、鸡油、玉兰片、香菇、葱块、姜片、茴香、蒜片，放少许水，上笼大火蒸20分钟;取出拣去调料，放入另一个盆内。将原汤倒入汤锅内上火，加菜心、西红柿，最后放鸡油少许。煮沸后将汤浇在鱼身上便可食用。此药膳佳肴鱼肉松软，鲜嫩幽香。
荠菜拌豆腐
【配方】荠菜250克，豆腐100克，香油12克，精盐、味精适度，姜末少许。
【功用】荠菜有凉肝止血，利湿通淋之功效。适宜于高血压、水肿等症，可起到理想的食疗成效。
【制法】将豆腐切成小方丁，用开水略烫，捞出盛在盘内;荠菜用水焯一停，凉后切成细末，撒在豆腐上，加精盐、味精拌匀，淋上香油便可食。此菜肴幽香鲜嫩，营养丰富。
烩双菇
【配方】罐头蘑菇或鲜蘑菇250克，香菇50克，精盐6克，味精、白糖少许，水淀粉适度，植物油50克。
【功用】补气益胃。凡年老体弱，久病气虚，食欲不振，小便频数或失禁者，均可食用。有报道香菇有落低血压的作用，蘑菇有落血糖之功效，故此药膳菜肴对高血压症、动脉粥样硬化和糖尿病患者，都是食疗之佳品。
【制法】香菇用开水泡发30分钟，捞出挤干水，去蒂洗净，泡香菇水留用。锅中倒入植物油，油热后，放入香菇煸炒1分钟，再投入蘑菇，罐头蘑菇水、香菇水、精盐、味精、白糖，待汤汁微开时，用水淀粉勾芡便可食用。此菜肴黑白分亮，色美味鲜。
凉拌芹菜
【配方】芹菜500克，水发海蜇皮150克，精盐、味精、醋少许，小海米3克。
【功用】平肝清热，祛风利湿。适宜于头痛眩晕，小便淋痛，咳嗽痰多，牙痛目赤者食用;高血压症，冠状动脉硬化性心脏病患者，可作辅助食疗。
【制法】芹菜去叶除粗筋后切成3厘米长的段，在开水锅中烫一停，沥干;海米泡好;海蜇皮泡好洗净，切成细丝。将芹菜段、海蜇丝和海米一起拌和平均，同时加醋少许，放精盐、味精少许便可食用。此菜脆嫩爽口。
山楂元宵
【配方】糯米面1150克，面粉100克，鲜山楂500克或山楂糕300克，核桃仁150克，芝麻100克，红丝150克，桂花卤20克，糖粉500克，植物油25克，芝麻油25克，玫瑰香精适度。
【功用】开胃消食，落低血脂。适宜于消化不良、食欲不振及冠心病患者的食疗药膳，老幼都宜。
【制法】山楂洗净后煮或蒸烂，晾凉后去皮去核，制成山楂泥待用;若以晶糕为原料，可直接使用。将糖粉、面粉、山楂泥或晶糕混合，加入擀碎的核桃仁和红丝、桂花卤，再加油搅拌平均，装入木模框中，压片、压实，脱模后切成18毫米见方的块.
取平底容器，倒入糯米面铺好，用漏勺盛馅蘸上水，倒入糯米面中，转折数次;取出后蘸水再转折;复复多次后便可做成元宵;置沸水中煮至元宵上浮后再停片刻，便可装碗食用。此元宵酸甜可口，常吃大有裨益。
芹菜炒香菇
【配方】芹菜400克，水发香菇50克，精盐6克，味精、淀粉适度，植物油50克。
【功用】平肝清热，对于肝阳上亢的高血压症、动脉粥样硬化、高脂血症患者，此膳为优良的保健菜肴。
【制法】芹菜去叶、根，洗净剖开切成约2厘米的长节，用盐拌匀约10分钟后，再用清水漂洗后沥干待用。香菇切片。将醋、味精、淀粉混和后装在碗内，加水约50毫升，兑成芡汁待用。
锅放旺火烧热后，倒入油50克，待油冒青烟时，便可停入芹菜，煸炒2～3分钟后，投入香菇迅速炒匀，淋入芡汁速炒，起锅便可食用。此菜肴脆嫩适口。
三色糯米饭
【配方】红小豆、苡仁米、糯米、冬瓜籽、黄瓜各适度。
【功用】减胖、健脾、利水。
【制法】将红小豆及苡仁米洗净后放入锅内前蒸20分钟，然后放入洗净的糯米及冬瓜籽，加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁便可食用。
红焖萝卜海带
【配方】海带、萝卜、丁香、大茴香、桂皮、花椒、桃仁、素油、酱油各适度。
【功用】减胖、利水、消气。
【制法】海带用水泡24小时，中间换水两次，然后洗净切成丝;萝卜切成粗丝。将素油烧熟，加海带丝炒几停，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟便可食用。
什锦乌龙粥
【配方】生苡仁米30克，冬瓜籽仁30克，红小豆20克，干荷叶、乌龙茶适度。
【功用】健脾、减胖。
【制法】上药洗净，合在一起，放入锅内加水煮至豆熟，再放入用粗纱布包好的干荷叶及乌龙茶再熬7～8分钟，取出纱布便可食用。
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