运动减肥没错，可有的人运动了没掉肉反而长肉了，事实上，只有做到科学运动，才有可能达到减肥效果。
首先，强度大的运动基本上不消耗脂肪。尤其在无氧运动时，肌糖原无氧酵解过程中产生的代谢产物是乳酸，乳酸在有氧条件下在肝脏中大部分分解为二氧化碳和水，一部分重新合成肝糖原，但也有少量乳酸通过代谢合成脂肪。这就是为什么强度大的运动不但起不到减肥的作用，有时反而增加体内脂肪堆积的原因。
1、过度运动不减肥
运动能提高身体的基础代谢率，消耗热量，因此有助于减肥瘦身。研究人员把72名女性作为试验者，让她们进行跑走运动三十分钟，并在运动前后检测血液中肥胖基因的产物--瘦身蛋白的浓度。
2、强度大的运动不消耗脂肪
结果发现，86%受试者的瘦身蛋白都显著上升。结果表明，强度大的运动基本上不消耗脂肪，尤其在无氧运动时，肌糖原无氧酵解过程中产生的代谢产物是乳酸，乳酸在有氧条件下在肝脏中大部分分解为二氧化碳和水；
3、强度大的运动有时增加脂肪
另一部分重新合成肝糖原，但也有少量乳酸通过代谢合成脂肪。这就是为什么强度大的运动不但起不到减肥的作用，有时反而会增加体内脂肪堆积的原因。为此，运动医学专家建议想瘦身减肥者，一般运动半小时到一小时，心跳达到每分钟130-175下左右，可算是运动适度，这样可增加瘦身蛋白浓度。
延伸阅读
水果减肥不当反而更增肥
水果含有丰富的营养元素，以维生素C为主，维生素E、维生素B群、还有矿物质等等。它还富含食物纤维，组织人体产生脂肪，是减肥不可缺少的食物。但是水果绝不是万能的，它所含有的糖分也会使我们变胖的。
水果之所以好吃，是在于它含有丰富的果糖，果糖能为身体提供能量，但也会转化成中性脂肪，使我们变胖。所以深夜有吃水果习惯的朋友，一定要克制。
卡路里高、糖分、脂质都很高的水果，要特别注意！一次最好只吃100g。
水果所含的卡路里
草莓......34kcal（100g约7粒）
蜜柑......43kcal（1個约为70g是30kcal）
鲜橙......46kcal（1個约为130g是60kcal）
葡萄柚......38kcal（1/2個约为115g是44kcal）
西瓜......37kcal（1/8個约为360g是133kcal）
日本香梨......47kcal（1個约为70g是30kcal）
橘子......40kcal（1個约为200g是80kcal）
木瓜......38kcal（1/2個约为170g是65kcal）
蓝莓......49kcal（100g为1/2杯）
哈密瓜......42kcal（1/8個150g是63kcal）
桃子......40kcal（1個约为160g是64kcal）
牛油果......187kcal（1/2個约为80g为150kcal）
榴莲......133kcal（一根香蕉大小）
香蕉......86kcal（1根）
吃水果的时间和量
白天200g水果，是吃水果的最佳时间与量。时间以早晨到中午间为佳，尽量避免晚上吃水果，会造成糖分堆积，形成脂肪。量以200g为佳，能让水果发挥最大的减肥与健康功效。
警惕 食物搭配不当易增肥
关于食物，女人们都能了解一点常识性的东西，诸如哪些吃了增白，哪些吃了变肥，哪些吃了沉淀色素长斑……不过关于如何搭配，也许就不是那么了解透彻了。实际上，有些食物单个看没有任何营养上的缺失，但一旦与其他食物搭配，说不定会起到不小的“毁容”效果。
海味+水果
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
牛奶+橘子
刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收。
蛋糕+豆腐
这和食物的分类有关，有一种分法是，将食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像含蛋白质的豆腐和含淀粉质的蛋糕，都属于密集性食物，同吃必然要长胖。
汽水+巧克力
无论是何种口味的巧克力，都属于高热量、高糖、高脂肪的食品，不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择,茶可吸收巧克力里面的油，减少积食的概率。
黄瓜+花生
黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。
茶叶+鸡蛋
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
附赠：美容食物搭配
多种调味品混吃
酸甜苦辣咸等主要调味品，作为每天的烹饪佐料不可缺少，它们能减少油腻、解毒杀菌、舒筋活血、保护维生素C、减少水溶性维生素的损失、维持体内渗透压和血液酸碱平衡、保持神经和肌肉对外界刺激的迅速反应能力，由上可见，美容的功能是不容置疑的。
黑豆+橙子
黑豆中含有多种营养成分，但其中的植酸会妨碍身体对其他矿物质元素——锌和铁——的吸收。为了帮助身体更好地吸收这些矿物质元素，可以在饮食中将豆类与富含维生素C的食品(如橙子、西柚等)搭配在一起，因为维生素C可以削弱植酸的作用，而维C也是最好的美白元素。
酸奶+洋姜
酸奶中富含的钙质和乳酸菌可以提高人体的免疫功能，洋姜中富含的菊酚是一种不易消化的碳水化合物——可以促进体内有益菌群的生长，促进人体钙质的吸收，两种食物再“般配”不过。
