相信很多减肥的人都认为吃素食是一个很好的减肥方法。但其实这不仅不是一个科学的减肥方法，还将对你的健康造成很大的伤害。下面让我们一起来看一下，大家对素食减肥还存在哪些误区。
误区一：以为所有蔬菜一样好
对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献，所以，应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的减肥蔬菜，就很难获得足够的营养物质。
误区二：素油比动物油好
不少素食者以为，只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新鲜天然食品的健康作用。这类素油比动物油更糟糕。已经有多项研究证实，这些产品中所含的氢化植物油成份会引入反式脂肪酸，而它会大大增加人们的患病几率，还可能危害大脑的健康。
误区三：素食就一定要以生冷食物为主
一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值，因而很少吃熟的菜肴，热衷于凉拌和沙拉。实际上，蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收，加热后细胞壁完整性破坏，吸收率大幅度提高。例如，维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。其中维生素K对骨骼健康是必需的，胡萝卜素是维生素A的前体，而番茄红素是抗氧化的重要健康成份。同时还要注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹调热量更低。jf83.CoM
误区四：烹调中没有控制油脂和糖盐的数量
油脂和精制糖都是植物性来源，因而它们也会在素食食谱中堂而皇之地出现。由于素食的自然风味较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。例如经常吃加入油脂的酥点和酥饼，经常吃炒饭和炒面，炒蔬菜的时候加入大量的油脂，调配饮料时加入大量的糖，调味的时候放大量盐和味精，等等。这些做给素食带来过多的能量，并增加其中的简单糖类和钠盐。
误区五：吃过多的水果而没有减少主食
很多素食爱好者都热爱水果，每天三餐之外还要吃不少水果。但他们往往会发现，尽管水果素有健康之名，却没有给他们带来苗条。这是因为，水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐或主食的数量，以达到一天当中的能量平衡。否则，额外增加一两百千卡的能量，天长日久怎能不胖呢。
除了水果之外，每日额外饮奶或喝酸奶的时候，也要注意同样的问题。很多蛋奶素食者喜欢吃奶酪，调味时加入大量奶酪粉，这也会增加膳食中的热量。
误区六：奶类、豆类或豆制品营养不足
广义素食者不仅需要从奶类当中获得钙质，还要从中补充蛋白质、B族维生素和维生素AD;严格素食者更需要从豆腐中补钙，还要从添加豆类的主食中获得蛋白质和B族维生素。很多女士在开始素食时热衷于水果和蔬菜，却往往忽视蛋白质来源，忘记素食也有保障营养充足的问题。
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减重不可随意DIY 科学健康才是关键
减肥的方法五花八门，但并不是每种方法都能够达到减肥的效果，甚至会危害自己的身心健康。下面就跟小编来看看哪些不靠谱的减肥法，以及一些饮食减肥小建议吧！
减重不可随便DIY
一般人期盼减重速成，因此造就了各家各派的减重偏方风行于市，例如极低热量的瘦身汤或代餐等半饥饿菜单，它们虽可急速减轻体重，但减掉的主假如蛋白质和水分，也使人产生头晕目眩、皮肤干燥、掉发、贫血等现象，甚至猝死。
而长时间的断食，会造成肠道绒毛萎缩，无法汲取养分，引起腹泻。又如只吃瘦肉，不吃任何淀粉食物的高蛋白质饮食，因为蛋白质较能耐饥饿，相对减少其它食物的摄取。但蛋白质代谢产生的含氮废物，需要大量水分，经由肾脏排除，无形中增加了肾脏的负担而赔上健康。
目前最流行的鸡尾酒减重法，则是利用药物来提高代谢率，改变对醣类和脂肪代谢，但是药物毕竟无法长期使用，一旦药物停止后，是否可保持体重?值得沉思。
上述几种减重方法，偏离一般饮食型态，剥夺了吃的乐趣，是无法持久依循的。如此体重减了又增，增了又减形成溜溜球效应，造成体重反弹一次比一次要高，终致一发不可收拾。奉劝大家切莫以身试之。
安全又健康的食谱
什么才是安全又健康的食谱呢?第一要熟悉营养素和熟知食物热量，知道蛋白质、脂肪、醣类(包括淀粉和糖)、维生素、矿物质等各种营养素的功能，才能摄取均衡的营养;知道各种食品的热量，才能防止误食高热量食品而增加体重。
既然脂肪、淀粉都是营养素，各司其职，缺一不可。所以只吃水果或只喝瘦身汤，则无法摄取足够的蛋白质、脂肪、脂溶性维生素A、D、E、K和水溶性维生素B12;只吃瘦肉和蔬菜而不沾半点米面，则无法获得足够的醣类，殊不知脂肪是燃烧在醣类的火焰中，当碳水化合物供给不够(人体天天至少要100公克)，脂解作用不完全，生酮作用进行，酮体产生，易导致酮酸中毒。所以蛋白质、脂肪、醣类三大营养素每日都需摄取，并以总热量的20%、30%、50%来分配，加上适量获得维生素、矿物质而种微量营养素，就达到均衡的原则了。
慎选市售食品，食前超级比一比
在经济不景气的浪潮里，百业中餐饮业为我独尊，少受影响。中式、西式;正餐、点心;热食、冷饮;真是琳琅满目，让人垂涎三尺，粉难拒绝它的诱惑。但是纵情享受的代价就是中广、中油的身材出现，影响美观、更损害健康，老饕们不可不慎。目前市售食品大多标有营养成分、份量，可以养成记录的习性，作为外食参考，食亦有道，挑选体积大热量低的食品取代热量高的食品，也就是少油、少盐、少糖、多纤维素的食物。
减重族饮食指南
主食─吃饭、馒头、银丝卷配些卤肉片及小炒青菜，取代吃烧饼油条、面包、汉堡、披萨加饮料，可节省热量。
肉类─用小块肉(肉丝、肉片、肉丁)与蔬菜(牛蒡、笋子、芹菜等)制成半荤素菜，比吃整块猪牛排、大鸡腿、整条鱼感觉上来得多样性，且脂肪、热量减少。
水果─吃整个水果，它含纤维，比喝果汁较有饱足感，又能减缓糖类汲取的速率。
烹饪法─食物用蒸煮、川烫、熏烤的制作方式(红烧豆腐、卤豆干、紫菜寿司、豆腐皮寿司、烫青菜)要比煎炸、勾芡、糖醋的方式(油豆腐、炸腐皮卷、天妇罗、葱油饼、炸萝卜糕、西式浓汤)少了油脂本身含的高热量外，还可减少因油脂裂解造成的腐败及产生的致癌物质。
饮料─冷饮中，吃自制爱玉冰、仙草冰(用代糖制作)比吃冰淇淋、雪糕(用大量的糖、蛋、奶油、玉米粉制作)来得低卡路里、卫生、经济实惠。
沾料─沾醋、沾蒜泥酱比沾沙茶酱、美乃滋佳，且不减好味道，也少了油脂。
点心─饥饿难耐时，千万不可饥不择食(沙其玛、蛋黄酥、凤梨酥)，狼吞虎咽，可啃几片苏打饼干或煮一小把冬粉、米粉汤加青菜，垫个底，留些肚子等待下个正餐。
对食物有了熟悉，防止吃垃圾食物(空有高卡路里而缺少蛋白质、维生素、矿物质、纤维素);并在生活中参与各种运动，转移吃的欲望，消耗体内已堆积的脂肪，每个人减重的条件与程度不同，快速之瘦身法会影响自身之健康状况，请找营养师为你量身打造适合您的饮食政策，有了以上之饮食操作认知，再加上有计画的运动，阶段性的减重是指日可待，想要健康、苗条，并非难事。
减肥失败的6大误区
许多人认为，天天锻炼30分钟就可以改变身材。然而，在有氧运动过程中，你气喘吁吁挥汗如雨，可身上的赘肉却纹丝未动。这是为什么呢？美国《预防》杂志最近刊出的减肥失败6大误区，或许能帮你解答疑问。
误区一：追求量不顾式
高强度运动可能会燃烧大量脂肪，但是专家表示，假如你健身过程中懒散地抓着扶手，锻炼到的肌肉就会变少，消耗的热量也会大打折扣。因此，健身时注重身体姿势特别重要。美国梅奥诊所科学家詹姆斯博士表示，力量练习的姿势也很要害。站立举哑铃，每半小时能多消耗热量50卡路里。保持优良姿势还有助于吸入更多的氧气，感觉健身更轻松。
矫正：健身时，放慢速度，站直身体。
误区二：补充水份不足
对运动而言，补充水份无疑特别重要。加州州立大学运动机能学教授丹朱德尔森博士表示，人体每个细胞离开水都无法正常工作，运动时不及时补充水份，疲惫感就会更快产生，锻炼则会更吃力。
探索发觉，脱水时，健身者每组力量练习中重复动作会减少35次。专家建议，运动前12小时应及时补充水份。另外，运动中及运动后也要小口渐渐补充一定的水份。
矫正：健身前2小时渐渐喝点水。
误区三：跑步机上把书看
纽约市健身专家库珀史密斯表示，健身时看书会分散注重力，在不知不觉中降低运动强度。一项调查发觉，运动时看书读报，还只是冰山一角，十分之一的人在运动中看手机短信。伦敦布鲁内尔大学专家建议，运动时听听摇滚乐或流行乐，可以使运动时间延长15%，感觉也更好。
矫正：放下你的书本，听听音乐吧。
误区四：挑选最能减脂的运动
无论健身活动承诺的耗热指标多么吸引人，假如你感觉健身索然寡味，那么就无法真正健身，效果也会不理想。找到喜爱的运动方式，就不会产生强迫自己锻炼的感觉。邀朋友一道健身，也是提高锻炼乐趣的一个好方法。
矫正：挑选一种有意思的有氧运动。
误区五：忽视力量练习
一项最新调查发觉，80%以上的女性很少进行力量练习。这可能是减肥失效的头号原因。据《体育科学与医学》杂志报道，力量练习会促进新陈代谢；而增氧健身和耐力练习则会减小饭量，天天摄入的热量比单纯的有氧运动少517卡路里。
矫正：每周3次器械练习取代健身操。
误区六：过分相信脂肪燃烧标准
许多减肥广告都大吹大擂，脂肪燃烧标准水份增加。最新探索发觉，减肥者对热量消耗平均过高估量30%。建议使用心率监视器，测量健身中热量消耗的实际情况。你只要输入体重、身高、年龄、运动水平等信息，监视器就会显示标准数据，供稿健身过程中参照。
矫正：用心率监视器监测热量消耗情况。
饮食减肥5大原则 控制食欲才是关键
减肥要成功就必须控制卡路里的摄取，控制食欲成为减少热量的主要途径。可是很多MM在减肥过程中，面对美食都难以抵抗诱惑，导致减肥失败。下面小编给大家介绍有效控制食欲的5个饮食原则，既能享受美味，还能轻松变瘦哦。
只差计算饱足指数就能成功瘦身，控制食欲不再是难题
A小姐和大多数的女性一样，一直希望自己能再瘦一些，不过节食计划总让人难以忍受饥饿，多半持续不了多久就功亏一篑，直到有一年在一次出国游学的机会中，A小姐意外地瘦了3公斤，而且轻松愉快，一点都没有饿到，她只是晚餐改吃马铃薯就瘦了。
原来A小姐在英语系国家人生地不熟，一下字不知道去哪买平常吃惯的白米，晚餐只好「克难地」以水煮马铃薯为主食，没想到和白米饭比起来马铃薯让人觉得饱足的时间长了许多，让A小姐一口气改掉了爱吃宵夜的习惯，体重自然就掉了下来。
A小姐的故事并不是奇迹或特例，食物在吃下肚后让人维持有饱腹感的时间就叫「饱足指数(SatietyIndex)」，许多减重的爱好者都很会算卡路里，但光算卡路里是不够的，减肥成功的关键是「看计划是否能持续进行」，而饱足指数就是多数人成功瘦身的「失落的环节」。
饿？不饿？听听身体怎么说
为何参考饱足指数能让人更容易瘦呢？试问，吃进同样热量的餐点，但其中一份可以让你「感觉比较饱、饱比较久的时间」，减肥时的感受和痛苦指数一定差很多。
饱足感是一种身体自我保护及确保营养、能量供应足够的机制。我们的肠道和胃袋的容量是有限的，因此当食物将肠胃管壁撑大到一定程度，就会让肠胃里的牵张感受器(stretchreceptor)作用，发讯告诉大脑你吃够了，以免肠胃被撑爆了。而从进食的第一口开始，身体就会借着从视觉、嗅觉、味觉、触觉，甚至听觉(牛排在热锅里滋滋作响的声音让人觉得特别美味可口)，来判断这顿餐点的品质，标准包括是否好吃让心里得满足、营养是否多样、热量是否足够供应身体所缺。
有专家经由研究定义了饱足指数，证明即使热量相同，不同的食物让人饱足的时间大大不同，同样的食材用不同方式烹调饱足指数也不同。实验是以白面包做为基准，可颂面包给人的饱足感只有白面包的一半，水煮马铃薯的饱足指数则是白面包的三倍之多，但同样以马铃薯为原料的薯条的饱足指数却低很多。
以饱足感为优先的饮食原则
蛋白质、高纤、多水分最让人饱
蛋白质因为消化吸收时间最长，因此饱足感维持最久，而纤维质和水分可以增加食物体积，瘦肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、五谷杂粮都是这一类食物。
脂肪让人不太饱
很多人觉得油腻食物难消化，所以应该很能给人饱足感，但事实却是相反，专家推测是因为脂肪食物未能像碳水化合物一样提升血糖给身体「不缺能量」的讯息的缘故。
营养多食物为佳
当身体缺乏某些营养素，大脑就可能发出讯息让人对含有该营养素的食物产生食欲(缺矿物质时会想吃土是较极端的例子)。
延长吃饭时间
所谓的延长吃饭时间是指吃饭时要慢慢吃，细吞慢咽。据研究发现，相同的食物，咀嚼的次数多，热量就会变少，而且当我们慢慢咀嚼食物的时候，人体就会发出一种饱胀的信号，抑制食欲，从而达到减肥的目的。所以吃饭时尽量细嚼。
饭前吃水果
有研究发现，饭前吃水果或者糖可以减少食欲，避免吃进太多的热量。这是因为水果中含有较多的纤维素，这些东西在进入肠胃后就会遇水膨胀，给人一种饱胀感，从而减少食欲，防止摄入过多的热量。
六大素食减肥误区 你都造吗？
很多美眉在减肥的时候都容易踏进去一些误区，比如在减肥期间一点肉都不吃，就只是固执的吃着素食，以为素食减肥效果就快，其实素食减肥很容易踏进一些误区，下面就跟着小编一起来看下吧。
误区一：以为所有蔬菜一样好
对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献，所以，应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”，就很难获得足够的营养物质。
误区二：“素油”比动物油好
不少素食者以为，只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新鲜天然食品的健康作用。针对人们对素食和植物性食品的青睐，一些产品甚至以使用“植物奶油”等为宣传卖点，而就对血脂的影响而言，这类“素油”比动物油更糟糕。已经有多项研究证实，这些产品中所含的“氢化植物油”成份会引入“反式脂肪酸”，而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险，还可能危害大脑的健康。
误区三：素食就一定要以生冷食物为主
一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值，因而很少吃熟的菜肴，热衷于凉拌和沙拉。实际上，蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收，加热后细胞壁完整性破坏，吸收率大幅度提高。例如，维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。其中维生素K对骨骼健康是必需的，胡萝卜素是维生素A的前体，而番茄红素是抗氧化和预防癌症的重要健康成份。同时还要注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹调热量更低。
误区四：烹调中没有控制油脂和糖盐的数量
油脂和精制糖都是植物性来源，因而它们也会在素食食谱中堂而皇之地出现。由于素食的自然风味较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。例如经常吃加入油脂的酥点和酥饼，经常吃炒饭和炒面，炒蔬菜的时候加入大量的油脂，调配饮料时加入大量的糖，调味的时候放大量盐和味精，等等。这些做给素食带来过多的能量，并增加其中的简单糖类和钠盐。
很多人有一个严重的误解，以为荤油让人胖，素油吃多少都没关系。殊不知，植物油、白糖和动物脂肪一样，容易升高血脂、促进肥胖，并诱发脂肪肝。在让人长胖的方面，荤油素油几乎没有区别。
误区五：吃过多的水果而没有减少主食
很多素食爱好者都热爱水果，每天三餐之外还要吃不少水果。但他们往往会发现，尽管水果素有健康之名，却没有给他们带来苗条。这是因为，水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐或主食的数量，以达到一天当中的能量平衡。否则，额外增加一两百千卡的能量，天长日久怎能不胖呢。
除了水果之外，每日额外饮奶或喝酸奶的时候，也要注意同样的问题。很多蛋奶素食者喜欢吃奶酪，调味时加入大量奶酪粉，这也会增加膳食中的热量。
误区六：奶类、豆类或豆制品营养不足
广义素食者不仅需要从奶类当中获得钙质，还要从中补充蛋白质、B族维生素和维生素AD;严格素食者更需要从豆腐中补钙，还要从添加豆类的主食中获得蛋白质和B族维生素。很多女士在开始素食时热衷于水果和蔬菜，却往往忽视蛋白质来源，忘记素食也有保障营养充足的问题。
7大饮食减肥误区 健康燃脂才是王道
关于有效健康的减肥你了解多少呢？有一些你自认为很有用的减肥方法其实是雷区哦！
■误区一：减掉太多卡路里
减少卡路里，减轻体重是减肥建议中最基本的一条。但是吃得太少会降低新陈代谢速度，久而久之，让体重慢慢的升回来。《聪明一点》的作者说，即使你健康地严格控制卡路里摄入，如果摄入过低的话，还是很难满足所有的营养需求。这是一个专家都容易犯错的陷阱，他们总认为一个极端的瘦身计划可能让你快速的成功。
▍教训：不要迷信噱头。长远的来说，根据你的体重、锻炼程度和其他因素，如果每天摄入的卡路里低于1200卡，那对于成功减肥不是个好方法。
■误区二：被健康假象所迷惑
所谓的健康食品比如绿色果汁、全麦椒盐饼、有机食品可能诱使你比平时吃的还多。来自纽约城的营养学家分享了他的个人经历：昨晚，有人带了一些椰子素食甜甜圈到我的派对上，然后，今天早上我送完我女儿去上学后，又忍不住吃了一块，这让我早上十点不能再吃甜点了，我总算相信即使是专家也会被所谓的健康食品所迷惑。
研究表明，这是个常见的陷阱。去年，科学家们给了测试者巧克力三明治饼干，原味酸奶和薯片。一些被标上有机食品的标签，一些没有。即使所有的食物都是一样都是有机的品尝者默认被标为有机的食品比常规食品更为健康，也就是说它们低脂、高纤维、低卡路里。
▍教训：阅读营养成分标签，留心你的选择。问问自己，我现在真的饿了么？我一定要吃这个么？先喝一杯水再看看自己是否还有吃的欲望吧。
■误区三：抛弃碳水化合物
想减肥的人经常听到的一条建议就是，要减肥就要扔掉你的面食或拒绝碳水化合物。但是，如果说钟爱面食却又要抛弃它，这个意义何在呢？
摄入过多的碳水化合物是很简单的，但要完全抛弃是不健康的。拒绝全谷类食物也就意味着拒绝能量和纤维，维他命B和E，蛋白质和抗氧化物。它们可以帮助平衡血糖，以免过低或过高。
▍教训：不要抛弃碳水化合物，实际上，那些宣扬避讳整个类别营养素的减肥计划都是特大错误。但是，要学会阅读营养成分标签，用一用杯量来确保自己摄入了合理的量。
■误区四：认为晚上吃东西会发胖
一些证据显示，尤其是来自动物研究的实验表明，鼓励人们不要随意的吃东西，并认为深夜吃东西会发胖的观点是错误的。晚上八点到九点期间吃晚餐是完全OK的，毕竟，你必须得吃东西。而且晚点吃比不吃好，因为假如你饿的饥肠辘辘的醒来，你就会开始狂吃狂喝。一个更大的问题在于一个晚上一直在吃：下班回到家吃了一点点，然后晚餐，然后看电视或休息的时候又在吃。当你意识到这些的时候，你已经整整吃了四个小时了。
▍教训：把特定的食物分配好放在盘子上，坐下来在桌子上吃完，而不是在电视机面前或站在厨房里。
■误区五：算错分量
不管你的膳食有多么的健康，吃太多总是会破坏你的减肥大计。我们当中很多人，包括健康专家，都无法清楚的算出真正的分量应该是怎样的。推荐的60克的肉，如果是家禽和鱼60克的份量都比你想象的要小得多，差不多是一副扑克牌的大小。一杯麦片粥差不多就如你拳头大小。半杯的冰激凌差不多就是半个棒球大小。
即使我们没有X激光般的眼睛，但是我们应该对那些容易诱使我们吃太多的环境因素保持敏感。比如，最近的一个报告显示，餐厅的老顾客会选择有更昏暗灯光和柔和音乐的区域坐，这使得他们比其他人要少摄入18%的卡路里。研究者发现，诱惑性的环境会让人们在不知不觉中，滔滔不绝而且吃得更多。
▍教训：花一整天时间去给食物分量只能说明你多么的愚蠢。只要稍微留心下环境因素，就可以让你更好的控制食量。
■误区六：认为脂肪是敌人
就这点而言，所有的低脂食品都会让我的皮肤松弛。在我们的日常饮食中，脂肪是必不可少的，但是人们对于它的认识还是很僵化。我们应该吃更多的有益脂肪，少吃点糖可以让我们和肥胖症做斗争，但是，现在还是有很多人大肆宣扬严格的低脂节食方法。
▍教训：每顿都可以吃点让你有饱腹感的健康脂肪，比如，早餐的麦片粥里放点坚果，午餐沙拉上放点橄榄油调味品，晚餐来点烤三文鱼。那些加工过的食物把脂肪除掉了，但是为了更好的味觉享受，而特别添加了糖类、盐分和其他一些不健康调味料的食物，还是会让你发胖。
■误区七：忙到不能保持健康
连营养学家都会感概没有时间来锻炼或吃顿自己做的饭，这种完全没办法的心态影响到我们大部分人，包括营养学家们。当自己开始忽略自己的健康，比如早上不晨跑，不骑自行车，几天下来，整个人就会觉得昏昏沉沉。变得没有耐心，不得不告诉自己，要去吃个沙拉，然后回到正常的轨道上来，这样才会感觉好点。
▍教训：生活总是忙到让我们把最好的自己丢了。如果是这样，那么记住一句话你感觉到越健康，你的工作就会越好，越高效，你和的朋友家人也就会越开心。
减肥速度太快的后果 科学减肥才是王道
在快节奏生活的今天，大家都在追求“快”。在减肥方面也是如此，很多人希望在短时间内就可以减肥成功，越快越好，于是采用各种激进的减肥方法，但是这些方法有可能存在对身体的伤害，科学减肥才是王道，一起来看看减肥速度太快的后果。
一、减肥速度太快的后果
1.对身体的伤害大
极端的减肥方式可能会要求我们，极大的减少摄入，或是要求我们极大的增加消耗，甚至会通过药物的方式帮助我们大量排便。这些减肥方式很容易使我们由于摄入不均衡，导致营养不足；盲目使用药物，造成内脏损伤；甚至还可能由于运动强度剧烈，产生器官衰竭。如果我们瘦身的速度太快，我们身体的维度会出现非常剧烈的变化。我们在减脂的时候通常会剪掉内脏脂肪以及部分的体表脂肪，而对于皮下脂肪的锻炼其实是很少的。因此，减肥太快可能会使皮肤收缩不足，身体外面仿佛套了一层人皮一样。
2.快速变瘦容易反弹
如果我们想要自己增肌，首先要使部分肌肉组织或者细胞受到损伤，甚至断裂。当我们的身体对它进行深度修复的时候，我们的肌肉就会变得越来越强健，也会变得越来越膨胀。我们肌肉在损伤和修复之间是有一定的期限的，因此健身专家不推荐我们，每天都对同样的部位进行刺激。一般来说，对同样的部位起码要间隔2-3天。如果我们瘦的非常快，我们的脂肪虽然被减掉了，可是我们的肌肉并没有足够的增长，这样我们的基础代谢其实还是比较低的。减肥之后，如果稍微多吃一点，或者是减少一部分运动，那么我们减掉的脂肪很快就会反弹回来。
3.节食造成代谢率下降
疯狂减肥者如果每天进食过低热量，或是以节食、代餐产品等方式瘦下来。可当恢复正常饮食时，身体还是会发胖，因为身体代谢率降低了。当摄取热量低于人体基本需求时，人体为了维持正常生理运作会调整代谢率，会降低代谢率以减少人体的基本热量消耗。所以当你一恢复正常饮食时，会造成热量无法在体内消耗，从而脂肪堆积。
二、如何科学减肥
1.制定合理的饮食计划
合理的饮食有助于减肥。所以在减肥期间，需要制定一个合理的饮食计划，这样才能更加有效的减肥。第一，控制食欲，减少食物的摄入量;第二，少吃多餐，细嚼慢咽，拒绝暴饮暴食；第三，少吃高脂肪、高胆固醇、高糖分的食物，多吃新鲜的瓜果蔬菜；第四，拒绝吃宵夜，晚上八点后不能再进食；第五，饮食要清淡、营养、易消化。
2.制定合理的运动计划
减肥期间，除了需要调整饮食以外，还应该制定合理的运动计划。一天中最佳的运动时间是早上九点前和太阳下山后。所以，大家在运动时，最好选择这段时间。适合减肥的运动有很多，比如慢跑、跳绳、呼啦圈、体操、瑜伽、打球、游泳、爬山等，都能用作减肥。一般建议运动减肥的时间需在四十分钟以上，这样才能让更多的脂肪燃烧起来，从而达到更好的减肥效果。
了解到减肥速度太快的后果之后，一定要知道科学减肥才是王道。
科学减肥方法 正确减肥才是王道
瘦身减肥最重要的就是要掌握正确的方式方法，下面小编就要介绍给大家几种科学的减肥方法，帮助大家快速有效的达到瘦身减肥的目的，那么就来看看我们应该怎么做吧！
99%多吃的东西，最后都变成了脂肪
根据脂肪形成原理，你所吃进去的糖类、蛋白质和脂肪，除了提供生活中所需的热量外，其余多出来的99%都以脂肪形式堆积在了体内。而当身体需要热量时，它却不会最先被转化使用，这样不合理的生理反应，你还敢随意多吃吗?
20岁以后，基础代谢率下降，容易发胖了
基础代谢率是人体在适当环境中维持血液循环、呼吸、体温、心跳等基本生理活动所需的最低热量。基础代谢率与热量消耗息息相关，基础代谢越高，即使不运动身体自然消耗的能量也很高;反之，基础代谢降低，热量消耗变缓，稍微吃多后就会变成脂肪存储在体内。
一般而言，有持续运动习惯的人基础代谢率比较高、男生比女生高、营养均衡的人比较高、瘦高型比矮胖型高。而20岁以后人的基础代谢率都会开始降低，成年后更是每年下降2%，所以，想瘦的美眉必须了解提高基础代谢率的方法。
15个小时持续增长代谢是运动送给你的瘦身礼物
有持续运动习惯的人，新陈代谢会大大增加。激烈的有氧运动后，新陈代谢可以持续稳定地增长15个小时以上，而且运动还可以增强肌肉消耗热量，你就不用担心因为多吃了一点点而发胖哦。
1个小时后再进食
运动过后，不管你有多饿，也要坚持过一个小时再进食。因为运动刚结束，血液分布到身体四周，流往腹部内脏的比较少，肠胃不能完全发挥蠕动功能，这时候进食不仅增加肠胃负担、消化不好，也达不到减肥目的，此时最好的饮食法是大量补充水分。
7700大卡的热量等于一公斤体重
一个正常的成年人，一天平均需要摄取20002200大卡热量。也就是说，即使你采用不吃不喝的办法，也要3天才能减掉一公斤。不过，这种方法对健康很不利，最好的方法是将每天的习惯饮食热量减掉5001000大卡，慢慢积累，一星期大约可以瘦一公斤。
1200卡热量是维持女性一天基础代谢的最低数值
即使你想减肥，一天至少也要摄取1200卡热量。长期采用低热量饮食或是不吃不喝来减肥，虽然刚开始体重会降得很快，但时间一久，身体各种不适状况就会出现，如耳鸣、掉发、注意力不集中、肌肤粗糙等，有时甚至会导致身体机能失调，危害健康。
25跟15的差别，就是女生比男生容易胖的原因
正常体重的女生，体内约有25%的脂肪，而男生却只有15%。除了先天的生理差别，女生的运动量通常比男生少，女性激素也比较容易将食物转化为脂肪存储。所以说，女生天生就比男生容易长胖，想要维持好身材，女生可得多花点心思才行。
7大卡的热量，只要喝下一克酒精就会产生
也就是说，只要你喝下两瓶啤酒就摄取了约600大卡热量，而且当我们狂欢痛饮的时候，少不了小菜佳肴搭配，这些林林总总的热量加起来，可能早就超过一天的热量了，所以，要减肥的美眉注意了：禁止喝酒是第一要旨。
10000步路程即使没有刻意减肥身体也会自然瘦下来
现在交通便利，出门不是汽车就是巴士，甚至上楼也搭电梯，这样的生活方式怎么会瘦身呢?
日本没有胖女人，最基本的一点就是她们的走路量很大，走20分钟去搭地铁是很平常的事;加上日本人走路快，累计下来可是很可观的运动量。你每天该花多少时间走路?如果算不出来，那就让自己每天走上一万步吧。
30分钟决定你会不会变胖
想一想吃完饭后30分钟你最常做的事情，它可是决定你变胖变瘦的关键。饭后30分钟，小肠开始进行吸收，同时血糖浓度上升，只要血糖浓度一上升，胰岛素就开始分泌，这时候脂肪也就开始被吸收了。所以，想要脂肪不被吸收，饭后不妨多动动，做做家务散散步都可以预防脂肪堆积。
20分钟一餐饭才会有饱足的感觉
因为下视丘的饱食中枢开始发挥作用大约是在进食后20分钟，所以，如果你吃得太快，20分钟之内就吃完的话，不仅可能吃过量，而且没过多久你就又会感觉饿了。细嚼慢咽绝对是减肥高招，可能你还没吃到预定份量就已经觉得饱了，真是一举两得。
35公斤体重利用一个月渐进式瘦下来，才是最健康减肥方法
现在很多美眉追求速效减肥，常常规定一个月瘦到10公斤以上，这种减肥观念非常不正确。要知道，速进式减肥虽然可以在短期内将体重减轻，但是却埋下了身体健康的隐患，如果体重不是太超标，只是在标准体重中想塑身的美眉，千万不要急功近利，渐进式减肥才是最安全的。
2000CC水，是你每天最少要喝的份量
很多美眉的减肥计划书中，都详细记载了什么该吃、什么不该吃，却很少注意到每天喝够身体所需的水对减肥的帮助很大。充足的水分可以提高身体的新陈代谢，使各器官脏腑得到适度滋润，肌肤也会变得很水嫩。
而且，喝水有饱腹止饥作用，可以避免多吃零食，累积多余热量。但这里所说的水指的是纯净的白开水，一般市售的各种饮料多半含糖、色素等身体不需要物质，多喝多胖，你一定要拒绝饮用。
6大类食物每天均衡摄取，才能在减肥期间瘦得健康又美丽
6大类食物指的是五谷、鱼、肉、蛋、豆和水果蔬菜。五谷是你的主食，包括米饭、面食、面包、土豆等，它占人体每天所需热量的60~65%，应摄足6份左右。
而鱼、肉、蛋、豆是蛋白质，每天应摄取4份，以提供人体组织、脏器修护用;水果类食物有大量的维生素、矿物质、纤维素，每天应摄取2~4份;蔬菜更是减肥必吃的食物，每天要摄取3~5份，只有这样才能保证减肥期间营养均衡，瘦得更美丽。
2个减肥的好朋友
两个想要减肥的好朋友你一定有吧?减肥不是一个人的事情，打团体战的效果一定比孤军奋战要好。因为一个人默默减肥，想偷吃时没人阻止，沮丧时没人加油，想放弃时没人鼓励，很容易就半途而废。找两个朋友一起加入减肥计划，大家一起互相鼓励、互相监督，会让你更容易克服减肥时的压力。
素食减肥五大误区 当心越减越肥
当下，越来越多的人狂热地投身于减肥中。有素食主义者认为，素食不含肉类等高热量的食物，这样可以令脂肪减少积累，从而减肥，可是沾沾自喜着素食可以减肥的时候，也要小心营养不均衡，使得越减越肥。下面小编带你一起走出素食减肥的误区。
素食的分类
全素素食：既不吃所有动物和动物有关的食物
蛋奶素食：记在动物性食物中只吃蛋和牛奶
奶素食：除牛奶外，所有动物性食物均不食用
果素：即除摄取水果、核桃、橄榄油外，其他食物均不食用
五辛：大蒜、小蒜、阿魏、慈、茗
五荤：韭、薤、蒜、芸薹，胡荽
素食减肥误区一：以为所有蔬菜一样好
对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献，所以，应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的减肥蔬菜，就很难获得足够的营养物质。
素食减肥误区二：素油比动物油好
不少素食者以为，只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新鲜天然食品的健康作用。针对人们对素食和植物性食品的青睐，一些产品甚至以使用植物奶油等为宣传卖点，而就对血脂的影响而言，这类素油比动物油更糟糕。已经有多项研究证实，这些产品中所含的氢化植物油成份会引入反式脂肪酸，而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险，还可能危害大脑的健康。
素食减肥误区三：素食就一定要以生冷食物为主
一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值，因而很少吃熟的菜肴，热衷于凉拌和沙拉。实际上，蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收，加热后细胞壁完整性破坏，吸收率大幅度提高。例如，维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。其中维生素K对骨骼健康是必需的，胡萝卜素是维生素A的前体，而番茄红素是抗氧化素食减肥误区六：奶类、豆类或豆制品不足
广义素食者不仅需要从奶类当中获得钙质，还要从中补充蛋白质、B族维生素和维生素AD;严格素食者更需要从豆腐中补钙，还要从添加豆类的主食中获得蛋白质和B族维生素。很多女士在开始素食时热衷于水果和蔬菜，却往往忽视蛋白质来源，忘记素食也有保障营养充足的问题。
和预防癌症的重要健康成份。同时还要注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹调热量更低。
素食减肥误区四：烹调中没有控制油脂和糖盐的数量
油脂和精制糖都是植物性来源，因而它们也会在素食食谱中堂而皇之地出现。由于素食的自然风味较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。例如经常吃加入油脂的酥点和酥饼，经常吃炒饭和炒面，炒蔬菜的时候加入大量的油脂，调配饮料时加入大量的糖，调味的时候放大量盐和味精，等等。这些做给素食带来过多的能量，并增加其中的简单糖类和钠盐。
很多人有一个严重的误解，以为荤油让人胖，素油吃多少都没关系。殊不知，植物油、白糖和动物脂肪一样，容易升高血脂、促进肥胖，并诱发脂肪肝。在让人长胖的方面，荤油素油几乎没有区别。
素食减肥误区五：吃过多的水果而没有减少主食
很多素食爱好者都热爱水果，每天三餐之外还要吃不少水果。但他们往往会发现，尽管水果素有健康之名，却没有给他们带来苗条。这是因为，水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐或主食的数量，以达到一天当中的能量平衡。否则，额外增加一两百千卡的能量，天长日久怎能不胖呢。
除了水果之外，每日额外饮奶或喝酸奶的时候，也要注意同样的问题。很多蛋奶素食者喜欢吃奶酪，调味时加入大量奶酪粉，这也会增加膳食中的热量。
揭秘素食者的五个减肥误区
素食不等于健康，因为素食也需要明智选择才能有效降低慢性病的风险。下面就让我们来看看素食者都有哪些营养误区。
误区一：油脂、糖、盐过量
由于素食较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。殊不知，这些做法会带来过多的能量，精制糖和动物脂肪一样容易升高血脂，并诱发脂肪肝，而钠盐会升高血压。很多人还忽视了一个重要的事实：植物油和动物油含有同样多的能量，食用过多一样可引起肥胖。
误区二：吃过多水果并未减少主食
很多素食爱好者每天三餐之外，还要吃不少水果，但依然没有给他们带来苗条。这是因为水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐或主食的数量，以达到一天当中的能量平衡。除了水果之外，每日额外饮奶或喝酸奶的时候，也要注意同样的问题。
误区三：蔬菜生吃才有健康价值
一些素食者热衷于以凉拌或沙拉的形式生吃蔬菜，认为这样才能充分发挥其营养价值。实际上，蔬菜中的很多营养成分需要添加油脂才能很好地吸收，如维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。同时还要注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹调热量更低。
误区四：只认几种减肥蔬菜
蔬菜不仅要为素食者供应维生素C和胡萝卜素，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献。所以，应尽量选择绿叶蔬菜，如芥蓝、绿菜花。为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的减肥蔬菜，就很难获得足够的营养物质。
误区五：该补充营养素时没有补
在一些发达国家，食物中普遍进行了营养强化，专门为素食者配置的营养食品品种繁多，素食者罹患微量营养素缺乏的风险较小。然而在我国，食品工业为素食者考虑很少，营养强化不普遍，因此素食者最好适量补充复合营养素，特别是含铁、锌、维生素B12和维生素D的配方，以预防可能发生的营养缺乏问题。
警惕！减肥药6大误区
假如真地随便一种减肥药就能使你拥有性感主妇Eva的身材，那你还用为只吃沙拉和爬楼梯而烦恼吗？！所以，还是看看下面这些个减肥药的雷区吧，不然，减肥药可是特别轻易变成后悔药的哟！
症状1：吃了减肥药之后，倒是能从镜子里看到效果了，可总是感觉肚子不舒服，又胀又疼，不停地跑厕所?
解答：减肥药中含有的利尿剂或脂肪抑制剂会产生这样的副作用，在时间和用量上需要好好掌握才行。
症状2：原先我恨不得能在床上睡到上班前最后一秒才起来，可吃了减肥药后，天天晚上我都特兴奋，怎么也睡不着，搞得白天一点精神也没有?
解答：某些含兴奋剂的减肥药会让你在服药初期产生情绪亢奋的现象，而且可能还会出现情绪不稳、妄图、产生幻觉等症状。
症状3：吃了减肥药后我简直成了一只睡猫，怎么都睡不醒，什么事都没干就觉得特累?
解答：外传过在感冒药行业臭名昭著的PPA吧?很多减肥药中也含有它，虽然可以操作食欲，但嗜睡、疲乏、口干也是它回避不了的副作用。
症状4：据说这种减肥药能抑制食欲，我的确胃口变得很差，吃不下东西，体重也下降了，但却常感到目眩、头痛、嗜睡，甚至有些心悸?
解答：减肥药中的食欲抑制剂效果通常都很好，但也有很高的副作用，长期服用甚至会造成心脏损伤及肺脏高压等问题。
症状5：服用这种减肥药的第二天，我就觉得口干得要命，后来嘴唇都裂了。而且，头痛也时不时地来掺和?
解答：某些减肥成分会通过干扰神经抑制食欲而产生副作用。除了以上症状外，长期下去还可能导致记忆力受损、意识模糊、头晕和视觉反常等。
症状6：太郁闷了，明明一直在吃避孕药的我，却还是不幸中奖，医生说很大原因是因为同时也服用了减肥药的原因?
解答：这是特别轻易被女孩子忽略的一个副作用，减肥药里的某些成分会使避孕药失效，而且等你发觉自己怀孕的时候可能已经晚了，因为它们对胎儿也有副作用!
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