减肥不能影响身心健康，又不能因为食物的热量而让减肥失败，所以各种主食的热量是你必须要知道的哦！今天小编总结了8大主食，让你轻松挑选适合自己的减肥食物。
米，是五谷之首，米饭更是很多人天天必吃之物。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中氨基酸的组成比较完全，人体轻易消化汲取。人们的米饭越吃越精致，营养越来越少，吃得都是热量。米饭的热量你知道吗？1碗100克（2两）米饭热量116卡路里。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特殊是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，热量却更低，更适宜减肥时食用。
通心粉，亦称意大利面，在国外已是极一样的面制品之一。一样都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感优良、风味特殊的面类食品。标准（100克）热量在350卡路里左右。
红薯，又名番薯、甘薯。除供食用外，还可以制糖和酿酒。吃红薯能减肥吗？1个小红薯(130克，可食部分117克)红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有非常丰富的胡萝卜素。
土豆，淀粉含量较多，口感脆质或粉质，兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。吃土豆能减肥吗？1个小马铃薯(130克，可食部分122克)热量约93卡路里。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
玉米，是禾本科植物玉蜀黍的种子。目前全国各地都有种植，有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利。1根新奇小玉米(160克，可食部分74克)，热量78卡路里。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米食用要趁新奇。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动。
豆浆，是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化汲取。1杯豆浆(250克)热量35卡路里。怎样喝豆浆减肥？相对于豆奶，不加糖的豆浆热量更低，是减肥时早餐或替代饮料最好的食物了。豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌。
燕麦，就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的健康食品。燕麦可以减肥吗？标准(100克)燕麦热量367卡路里。燕麦可以有用地降低人体中的胆固醇。
薏米，为植物薏苡的成熟种仁，晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集得到种仁。薏米具有轻易消化汲取的特点，不论用于滋补还是用于药用，作用都很缓和。标准(100克)薏仁357卡路里。由于薏米的营养价值很高，被誉为世界禾本科植物之王和生命健康之禾。同时用薏仁煮出浓浓的汤汁，加蜂蜜食用也是明星最爱的美白去水肿美食。
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咖啡怎么喝减肥
1、一般认为，在运动前30分钟到1小时，每公斤体重摄入3-8毫克的咖啡因是比较合理的，有助于提高运动表现，促进脂肪燃烧；美国的医学机构建议每天摄入在300-500毫克，睡前就不要喝了，以免失眠~我们如果常喝的话，最好喝纯粹的黑咖啡哦，不是速溶或者饮料，因为加工好的咖啡会有比较多的糖浆、植脂末等配料，会带来不必要的热量和糖。怕苦的话，可以加一点脱脂奶来中和苦度。
2、热咖啡比冰咖啡更有效减肥，因为热咖啡可以将咖啡中的有效成分充分吸收，帮助你更快地消耗体内的热量。另外，泡咖啡也要讲究技巧的哦，不要用刚煮沸的水来泡，而是要用80℃温水来泡咖啡，这样能保护绿原酸而不受损坏。
咖啡减肥技巧
1.咖啡最好在午间喝。午餐时间喝咖啡，有助于调节餐后血糖变化，降低糖尿病危险，而且不会干扰晚间睡眠。每天喝咖啡可使糖尿病危险降低34%。
2.喝咖啡时不要加糖。如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许奶，但千万不能加糖，因为糖会妨碍脂肪的分解。
3.喝热咖啡，少喝冷咖啡。因为热咖啡可以帮助你更快地消耗体内的热量。
4.喝浅度烘焙的咖啡。烘焙温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较少，不利于减肥，而味道比较淡的美式咖啡则比较有利于减肥。
咖啡减肥妙招
第一、吃完饭后喝咖啡
当我们吃完饭之后，就可以来一杯浓醇的咖啡，不仅能够起到提神醒脑的功能，还能够促进胃肠道的蠕动，让食物更快的被人体消化，同时还能够一定程度的促使人体燃烧脂肪，防止脂肪在人体内的堆积，能够更加有效的达到减脂肪的目的。
第二、在运动前喝咖啡
我们都知道，咖啡中有比较多的咖啡碱，能够提高人体的活跃程度，当我们运动前喝一杯咖啡，就能够提高人类身体的运动能力，一定程度的延长人体动弹的时间，提高运动的效率，让身体的脂肪更快的消除，对于减肥人士来说，就是事半功倍。
第三、黑咖啡的效果更佳
我们平时喝的咖啡都是加过牛奶和糖块的咖啡，所以热量相对来说更高，不利于减肥。但是黑咖啡就没有那么高的热量，所以减肥的朋友可以多喝黑咖啡，这样也能够更高效的减肥。
常识贴：肥胖的各种原因
减肥首先要找到肥胖的原因，可导致肥胖的原因你知道吗？对此，减肥专家就以专业角度教你看肥胖的各种原因，教你远离肥胖的困扰。
病因
肥胖症是因身体摄入的热量超过消耗的热量引起。遗传和环境因素也对体重有影响，但它们究竟如何相互作用决定人的体重尚不清楚。有一种解释是体重的调节水平是根据一调节点的范围来决定的，就像是一个恒温器设定温度一样。如果设定的调节点高于正常就能解释为什么某些人会肥胖，为什么减肥后很难保持。
遗传因素
最近研究提出：按平均来说，遗传对体重的影响约占33%，但对某些人来说影响可能大于或小于33%。
社会因素
这种因素对肥胖有很重要的影响，特别是妇女。在美国，社会经济地位较低的妇女，肥胖发生率是社会经济地位较高妇女的两倍。为什么社会经济因素对妇女体重有如此强烈的影响，现在还不完全清楚，但推崇减肥的风气确实是随社会地位升高而增加。社会经济地位较高的妇女有时间和财力讲究饮食和锻炼身体，使自己能符合这些社会时尚。
心理因素
曾经认为情绪失调是引起肥胖的重要原因，现在认为这是对肥胖人偏见和歧视的一种反应。一种类型的心理障碍是自惭形秽，在很多年轻肥胖女性中是一个严重问题。导致她们在社会交往中非常自卑和不自在。
贪食症和夜食综合征，两种异常进食习惯影响肥胖，常因紧张和情绪紊乱诱发。贪食症除在大量进食后不自行诱发呕吐外，与神经性食欲过盛相似。因此摄入的热量更多。夜食综合征包括早上厌食，晚上食欲亢进、兴奋、失眠。
生长因素
脂肪细胞的数量或体积增加或体积和数量都增加，导致身体贮存的脂肪量增多。肥胖人，特别是在儿童时已经开始肥胖的人，脂肪细胞的数量可能比正常体重的人多4倍，由于细胞数量无法减少，减轻重量只能减少每个细胞的脂肪含量。
激素
少见的是因内分泌障碍导致肥胖症。
体力活动
体力活动减少可能是富裕社会中肥胖人增多的主要原因之一。在美国，尽管现在每日平均消耗热量比1900年时减少了10%，但肥胖症发生率比那时多两倍。经常坐着的人需要的热量较少。体力活动增加，体重正常的人可能会增加摄入量，而肥胖人的摄入量不一定增加。
症状
在膈下和胸壁中堆积的过多脂肪组织压迫肺，即使活动量很小，也会引起呼吸困难和气促。呼吸困难可能严重干扰睡眠，引起短暂的呼吸暂停(睡眠窒息)，导致白天嗜睡和其他并发症.
肥胖症可引起各种支重方面的问题，包括下背疼痛，骨关节炎加重，特别是髋部、膝和踝。皮肤病很常见。肥胖人身体表面积与体重相比相对较小，不能有效排出身体热量。因此，出汗比瘦人多。常见足踝部水肿。
脑损伤
很少见，大脑损伤，特别是下丘脑损伤，可引起肥胖症。
药物
一些常用药物能引起体重增加。包括皮质类固醇类药物，如强的松，抗抑郁剂，以及很多用于治疗精神疾患的药物。
并发症
肥胖增加了许多疾病的发生和死亡以及外伤和意外事故的危险。并且这些危险随肥胖症增加而增加，危险性也受脂肪堆积位置影响。男性脂肪多堆积在腹部(腹部肥胖症)，女性脂肪多堆积在大腿和臀部(下体肥胖症)。腹部肥胖与冠状动脉疾病高危因素密切相关，也与它的3种主要危险因素：高血压、成年型糖尿病和高血酯水平紧密相关。为什么腹部肥胖症会增加这些危险因素，目前还不清楚。但减肥却能使腹部肥胖症患者的这些危险显著减少。大多数高血压患者体重减轻后，血压都有降低。降低体重可使一半以上的成年糖尿病患者停止使用胰岛素或其他药物治疗。
某些癌症在肥胖人中更常见。包括女性的乳腺癌、子宫癌和卵巢癌，男性的结肠癌、直肠癌和前列腺癌。肥胖人的月经病发生率较高，发生胆囊疾病是一般人的3倍。
找出肥胖的原因，让你有效预防肥胖，避免肥胖的困扰。
专业角度看肥胖的各种原因
在美国肥胖症不断增加，最近10年内，已增至33%，有31%的男性和35%的女性属于肥胖，流行情况随年龄和种族不同而异。肥胖的老年人大约是肥胖年轻人的两倍;黑人和白人男性肥胖症的发病率大体相同;西班牙男性肥胖发生率稍高于白人与黑人男性;而黑人和西班牙女性比白人女性就高得多。例如，大约60%的黑人中年妇女都属肥胖，相比之下白人妇女只有33%。
病因
肥胖症是因身体摄入的热量超过消耗的热量引起。遗传和环境因素也对体重有影响，但它们究竟如何相互作用决定人的体重尚不清楚。有一种解释是体重的调节水平是根据一调节点的范围来决定的，就像是一个恒温器设定温度一样。如果设定的调节点高于正常就能解释为什么某些人会肥胖，为什么减肥后很难保持。
遗传因素
最近研究提出：按平均来说，遗传对体重的影响约占33%，但对某些人来说影响可能大于或小于33%。
社会因素
这种因素对肥胖有很重要的影响，特别是妇女。在美国，社会经济地位较低的妇女，肥胖发生率是社会经济地位较高妇女的两倍。为什么社会经济因素对妇女体重有如此强烈的影响，现在还不完全清楚，但推崇减肥的风气确实是随社会地位升高而增加。社会经济地位较高的妇女有时间和财力讲究饮食和锻炼身体，使自己能符合这些社会时尚。
心理因素
曾经认为情绪失调是引起肥胖的重要原因，现在认为这是对肥胖人偏见和歧视的一种反应。一种类型的心理障碍是自惭形秽，在很多年轻肥胖女性中是一个严重问题。导致她们在社会交往中非常自卑和不自在。
贪食症(见第86节)和夜食综合征，两种异常进食习惯影响肥胖，常因紧张和情绪紊乱诱发。贪食症除在大量进食后不自行诱发呕吐外，与神经性食欲过盛相似。因此摄入的热量更多。夜食综合征包括早上厌食，晚上食欲亢进、兴奋、失眠。
生长因素
脂肪细胞的数量或体积增加或体积和数量都增加，导致身体贮存的脂肪量增多。肥胖人，特别是在儿童时已经开始肥胖的人，脂肪细胞的数量可能比正常体重的人多4倍，由于细胞数量无法减少，减轻重量只能减少每个细胞的脂肪含量。
体力活动
体力活动减少可能是富裕社会中肥胖人增多的主要原因之一。在美国，尽管现在每日平均消耗热量比1900年时减少了10%，但肥胖症发生率比那时多两倍。经常坐着的人需要的热量较少。体力活动增加，体重正常的人可能会增加摄入量，而肥胖人的摄入量不一定增加。
激素
少见的是因内分泌障碍导致肥胖症。
脑损伤
很少见，大脑损伤，特别是下丘脑损伤，可引起肥胖症。
药物
一些常用药物能引起体重增加。包括皮质类固醇类药物，如强的松，抗抑郁剂，以及很多用于治疗精神疾患的药物。
症状
在膈下和胸壁中堆积的过多脂肪组织压迫肺，即使活动量很小，也会引起呼吸困难和气促。呼吸困难可能严重干扰睡眠，引起短暂的呼吸暂停(睡眠窒息)，导致白天嗜睡和其他并发症.
肥胖症可引起各种支重方面的问题，包括下背疼痛，骨关节炎加重，特别是髋部、膝和踝。皮肤病很常见。肥胖人身体表面积与体重相比相对较小，不能有效排出身体热量。因此，出汗比瘦人多。常见足踝部水肿。
并发症
肥胖增加了许多疾病的发生和死亡以及外伤和意外事故的危险。并且这些危险随肥胖症增加而增加，危险性也受脂肪堆积位置影响。男性脂肪多堆积在腹部(腹部肥胖症)，女性脂肪多堆积在大腿和臀部(下体肥胖症)。腹部肥胖与冠状动脉疾病高危因素密切相关，也与它的3种主要危险因素：高血压、成年型糖尿病和高血酯水平紧密相关。为什么腹部肥胖症会增加这些危险因素，目前还不清楚。但减肥却能使腹部肥胖症患者的这些危险显著减少。大多数高血压患者体重减轻后，血压都有降低。降低体重可使一半以上的成年糖尿病患者停止使用胰岛素或其他药物治疗。
某些癌症在肥胖人中更常见。包括女性的乳腺癌、子宫癌和卵巢癌，男性的结肠癌、直肠癌和前列腺癌。肥胖人的月经病发生率较高，发生胆囊疾病是一般人的3倍。
饮用热量or食用热量 须知的减肥命题
如果你必须在饮用200卡路里与食用200卡路里热量之间做出选择，你会选择哪一种呢？
饮用还是食用？
如果可以的话，建议选择食用型的卡路里。这种决定可能会令你保持腰围。
饮料中的热量不如实际食物中的热量更容易令你感到满足
因为饮料中的热量不如实际食物中的热量更容易令你感到满足，并且喝完饮料后会容易让你吃得更多。
美国宾夕法尼亚州立大学营养科学主席，TheUltimateVolumetricsDiet的作者BarbaraRolls博士说：饮料和食物在体内的感应是完全不同的机制。
对于摄取这200卡路里的热量，哥伦比亚大学师范学院营养和教育专业助理LoraSporny做了一项研究。
让你意想不到的各种发胖原因
核心提示：关于肥胖的原因，最常见的说法是贪吃和缺乏运动。其实，原因远不止这些。有很多你根本意想不到的诱因会让你在不知不觉中增加了体重。
1.感染了某种感冒病毒株
据刊登在《儿科》杂志上的一项研究发现，感染上一种特殊的感冒病毒--腺病毒-36的儿童比没感染的儿童更容易肥胖。在参与实验的124名儿童当中，80%的腺病毒-36感染儿童身体出现了肥胖，比非病毒感染儿童体重高出23公斤。
2.使用空调
2006年《国际肥胖》杂志上一篇文章介绍，长期生活在舒适的恒温环境中的人感受不到热与冷，体温没有升降变化，也会导致肥胖。例如，美国肥胖患者比例最高的南方家庭空调拥有率近些年不断攀升，从1978年的37%提高到1997年的70%，就能证明这一观点。
3.身为职业母亲的子女
美国《传染病学杂志》刊登的一项研究结果表明，职业母亲的子女比居家母亲的子女更容易肥胖。伦敦大学学院的研究人员将1965年的8552名儿童和1991年的1889名儿童的体重情况进行对比，结果发现，1991年的儿童当中，职业母亲的孩子发胖率更高。但是研究人员同时表示，他们并未调查这些孩子的饮食和运动量情况，也许这些因素也会影响到儿童的胖瘦。
4.睡眠不足
美国2007年的一项研究发现，睡眠不足导致体内荷尔蒙的一系列变化。例如人体内会出现被视为糖尿病先兆的葡萄糖耐量。同时，睡眠不足带来的饥饿，乏力都会使人体活动减少，从而引发肥胖。
5.割扁桃体手术
美国圣路易斯大学的研究人员发现，做过割扁桃体手术的儿童体重会明显增加。而且在术后的7年内，患者的体重和体质指数都很难降低。体质指数会从手术前的5.5%上升到术后的8.2%.研究人员认为这大概是因为患儿的扁桃体被割掉之后食欲大增的缘故。
6.夜晚开灯睡觉
在老鼠身上进行的一项实验显示，在饮食和运动状况相同的情况下，8周时间内，相比摸黑睡觉的同类，开灯睡觉的老鼠的体重比先前增加了50%.研究人员表示，这项实验和人在深夜进食会发胖是一样的道理。
7.大龄母亲的子女
研究显示，30岁以上母亲的子女比25岁以下母亲的子女肥胖几率要高出2.6%-2.8%。
8.生活在受污染的环境中
环境污染会影响人体新陈代谢。例如存在于塑料中的双酚a等干扰物质和耐火材料多溴联苯等污染人体之后，就会引发肥胖。此外，残存于食物上的影响人体激素合成及新陈代谢的杀虫剂也会引发肥胖。
9.遗传基因
在科学家新认定的18种可导致肥胖的基因标记物当中，有13种将决定脂肪是否会囤积在人的腰臀部。在科学家找到这些基因的作用时，将会因人制宜，帮助患者找到各自不同的肥胖原因。
10.母亲在孕期吃了太多高脂肪食物
在老鼠身上进行的实验发现，母鼠在怀孕期间摄入大量高脂肪食物，会使子女一出生就体重超标，这主要是因为大量摄取高脂肪食物会使胎盘供给胎儿的营养过剩。而且子女在此后的成长过程中也将会面临比常人更大的肥胖风险。
11.所服用的药物
一些治疗抑郁症、糖尿病、高血压的药物以及避孕药都会使人的体重增加。1988-2002年期间，美国精神类药物，尤其是抗抑郁药物的使用提高了5%.治疗高血压和糖尿病的药物-受体阻断剂也会导致肥胖。
导致肥胖的各种因素 你都造吗？
肥胖令人烦恼，那么肥胖的原因是什么呢?相信很多人都想知道。下面我们就来为你揭秘导致肥胖的各种因素，一起来看看吧。
导致肥胖的原因1、睡眠不足
实验证明，每天睡眠不足7小时的人比睡眠正常的人肥胖可能性要增加73%。这可能是因为睡眠不足影响了新陈代谢功能，使刺激食欲的荷尔蒙增加，同时使产生饱胀感的荷尔蒙水平降低。所以MM可要保证充足的睡眠哦。
导致肥胖的原因2、运动量减少
上下楼有电梯，出门有地铁公交代步，OL每天坐在办公室里长达8个小时。运动量减就少，能量消耗必然降低。很多MM甚至吃完饭之后又立刻坐回椅子上，食物在胃里堆积，久而久之就长出了肚腩。为了避免脂肪在体内堆积，你可要注意每1个钟就要起来走动一下哦。运动一下紧绷的颈椎，让身体血液循环更顺畅。
导致肥胖的原因3、进食过快、爱吃甜食
有些MM嗜睡，入睡早，起床晚，再加上工作繁忙，经常不吃早餐，即使每天两餐也不能按时进餐，吃饭时狼吞虎咽。日本著名医学专家中村丁次研究证明，吃相同数量的食物，狼吞虎咽者比细嚼慢咽者长的肥胖。因此，MM可要改掉以下不良的生活习惯：嗜睡、不按时进餐、进食过快、爱吃甜食、肉食、零食、饮酒等。
导致肥胖的原因4、内分泌失调
女性体内脂肪代谢容易受体内分泌改变的影响，如果体内胰岛素分泌增多、甲状腺功能和性腺功能减退、垂体前叶功能低下等会引起肥胖。为了避免内分泌失调，MM必须尽量做到饮食清淡、作息规律、适量运动这三点。
导致肥胖的原因5、压力过大
有的人在遇上不愉快的事情，或者工作压力大的时候，便会以食物来缓解。然而人在心情不好的时候进食，食物不容易消化，于是便会囤积在体内。建议MM以其他方式缓解压力，可以尝试离开自己的“困窘”到外面走走、听听音乐、上个洗手间等。还有可以喝些花茶来松弛神经。
导致肥胖的原因6、避孕药天天吃
有些药物如皮质激素类(氢化可的松等)，抗精神病类药，一些避孕药，可使部分人得肥胖病。避孕药含有大量的激素，天天吃可能会导致体内激素分泌紊乱，造成过食不饱的症状。
避孕药建议事前吃，可不要因此让自己的身材变形，而且伤害了自己的健康哦。
导致肥胖的原因7、无肉不欢，不吃青菜水果
有些挑食的MM不喜欢吃蔬果，尽挑高脂高热量的肉吃。单一饮食不仅会破坏肠胃的正常消化吸收功能，使得脂肪在体内大量堆积。而且缺乏纤维素，容易便秘，造成身体水肿。爱吃肉还会使血脂升高，体内血液循环受阻，毒素堆积越来越严重。
所以，爱吃肉的你还是不要忘记多吃点青菜和水果哦。
减肥期间聪明吃 轻松应对各种饭局
一面是无法抗拒的美味，一面是越来越重的体重，遇到饭局是不是又爱又恨呢？有些饭局是没有办法拒绝的，会不会因为一次饭局就让之前付出的努力付诸东流呢？在饭局上，有没有什么聪明好办法能吃不胖？我们来为您支招，让您轻松应对各种饭局。 首先，你确实每天都严格执行了自己的健康减肥计划。它们已经融入了你的生活，成为你的生活方式，而不是还处在和自己的各种坏习惯做斗争的过程中。另一方面，特殊情况就是特殊情况，不能经常出现。如果你一周参加了几次这样的特殊活动，那你就有必要诚实地告诉自己：它们已不再是特殊情况，在计划中应该明令禁止。
减肥遇上饭局的特殊应对法：
1.赴宴前先吃一点食物
我们可以在赴宴前吃一点水果、蔬菜，饭局的特点之一就是有点慢。等菜慢慢上起来，大多数人也都饿得够呛了，狼吞虎咽是免不了的，提前吃点就能避免这种情况。
2.尽量远离高糖饮料和酒，选择茶水
酒精的热量是非常高的。适量饮酒不会破坏你的减肥成果，尽管它有可能会减缓你的减肥过程，但过度饮酒毫无疑问会给你带来麻烦。如果你不控制自己的饮酒量，它将会极大地伤害你的身体。
3.尽量放慢吃饭的速度
食物进入人体后，体内的血糖会逐渐升高，当血糖升高到一定水平时，大脑饱食中枢就会发出停止进食的信号。当进食速度减慢时，这一变化体现得较为明显；相反，如果进食过快，血糖还来不及升高，大脑也来不及做出相应的反应，进食过程就结束了。当最终血糖增高，大脑发出停止进食的信号时，人们往往早已摄入了过多的食物，并由此造成能量过剩，最终导致肥胖。
4.选择宴会上低脂肪、低糖的食物
即使在宴会上，你也可以控制自己摄入脂肪食品的食用量。最好选择蔬菜、水果以及低脂肪的蛋白质类食品；选择蒸或煮的食物，如清蒸鱼、虾等；油炸的、煎的食物尽量少吃；羹类也最好少喝，份量控制在半碗。
5.用白开水涮涮更健康
外面做的菜一般都很咸，吃的过咸就会大量的喝饮料来解渴，我们可以准备一杯白开水先涮一下，这样可降低一部分盐和油的量，有利于维持减肥成果。
6.永远在自己的盘子里留一些菜
在自己的盘子里留一些菜，既避免了别人老给你布菜，又提醒自己别吃过了。有的人可能习惯了不浪费，吃多了长在身上，再花钱花时间去减，可能浪费的更多。
7.吃自助餐时用小碗盘装食物
小碗盘能盛装的食物分量少，可以让你一次吃下的食物不多，且当你每装了一次食物，就提醒你又多吃了一些热量下肚，可以让你心生警惕！
掌握上面介绍的饮食技巧，让你在减肥期轻松应对饭局，不用挨饿也能保持好身材。
高热量的食物有哪些
不同的食物有产生不同的热量。对于肥胖症患者来讲，控制每天身体所摄取的热量，是减轻他们体重的方法。因此，有必要知道高热量的食物有哪些，以供注意每餐所吃的食物总共含有的热量。以下是10个高热量的食物。
氢化花生油。现在还有一种加入化学试剂的植物油，叫作氢化花生油。这种油像肥皂块一样，这是制造巧克力的重要原料。我们吃巧克力主要就是吃氢化花生油。因此我们吃了巧克力之后，血液中的甘油三脂就要升高。
人造食油。现在还有一些化学油脂，叫做人造黄油、人造奶油、人造可可油等，广泛用于食品工业。
细粮。这就是小麦、大米和糯米。
糖类。这就包括白糖、红糖、冰糖、水果糖、巧克力。
蜂蜜。有人说，蜂蜜的营养价值很丰富。是的，蜂蜜含有各种各样的物质，但是蜂蜜含有70％～80％的糖分；因此吃蜂蜜不是败火，而是上火。
淀粉。我们中国人经常用淀粉作为炒菜的调料。
饴糖。这是用淀粉与盐酸反应而得出的糖类，也叫糖稀，广泛用于加工食品。
麦芽糖。这个东西也是广泛用于加工食品。
动物脂肪。包括肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄。
植物油。包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油。植物油可以增加血液中的甘油三脂，这是非常危险的。特别指出，不要吃色拉油。所谓色拉油，是使用化学试剂环己烷，从黄豆里提取的植物油。使用色拉油是危险的，因为当你加热色拉油的时候，残留的环己烷挥发就会使你中毒。
我们使用植物油的目的，仅仅是不要糊锅；而不是为了炒菜好吃。因此有人发明了不粘锅，试图解决滥用植物油的弊病；但是不粘锅的化学材料又引起人们的疑虑。
给不吃主食减肥者的10个忠告
低碳水化合物减肥就是一种只吃肉类、蔬菜而不吃碳化水化合的减肥方法。当不给身体提供碳水化合物的时候，身体就转向燃烧脂肪来提供热量，达到减肥的目的，但这中减肥方法并不适合所有人。
不吃主食减肥注重事项
1、调查后再决策，看低碳水化合物减肥是否适合你
减少碳水化合物的摄入并不适合每一个人。对于那些尝试过低脂、低热量饮食失败后，低碳水化合物减肥可能是一个可行的健康的方法，但记住并不是唯独的方法。
2、拟定计划多读些相关这方面减肥的资料
很多低碳水化合物饮食菜单可以含有很多健康的食物。肉类和脂肪也在这个健康食谱中。很多人就是因为对自己太苛刻了，只单吃某一类食物而危及了健康。
3、吃优质蛋白质
无疑，农家饲养的牛、猪、鸡、鸭等的肉类提供的蛋白质更优质，所以市面上卖得也会比较贵。如果不能选优质的蛋白质，至少也要操作住：不吃速食。一样来说速冻食品都没那么安全健康。
4、不要忘了多吃蔬菜
让我们粉碎这个谣言：低碳水化物合等同高蛋白质，所以低碳水化合物减肥只能吃肉类，不吃蔬菜。这是错误的。蔬菜同样也属于低碳水化合物，而且含有营养丰富的抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维素，能提供人体反抗疾病的能力。如果可以的话，买有机蔬菜更健康。
5、多喝水
尽量多喝水，达到极限。蛋白质分解出来的副产品应该及时排出体外，所以当然少不了水这个介质。
6、警觉电解液腿抽筋？
如果你还处于低碳水化合物减肥初期，那么你体内很可能缺一些矿物质：钾、钙、镁等。多注重补充钾，如果可能的话，吃些香蕉，不过香蕉是一种高热量水果，要有克制。
7、定下你的减肥目标
开始的几周，你可能减下好几磅。但是没有任何一种减肥方法能保证坚持下来，后面的减肥速度能这么快。所以不要期望太高，太心急了，每周一至两磅的期望值还是比较现实的。
8、活动筋骨。
在低碳水化合物减肥法中，并不强求必定要运动，但是减肥成功后回复正常的饮食后，如果不坚持运动可能很轻易反弹。
9、实现诺言。
成功减肥的要害是要忠诚于这种方法，把它作为一种生活习性来保持。但是你是承诺不是要让自己减肥成功然后穿回好看的塑腿牛仔裤，而应该是承诺要把健康的饮食做为长久的目标来执行。
10、需要咨询医生吗？
对一样健康无任何过往病史的人来说，想要执行低碳水化合物减肥并不必定需要先咨询过医生。
减肥期间吃啥主食好呢
这么多的主食品种，我们该如何选择呢？吃的时候又该注意些什么呢？
首先，跟大家分享一下选择主食的原则。第一，也是选择所有食物的原则，尽量选择天然的、简单加工的食品，比如米饭、馒头，仅仅是把大米和面粉蒸熟，除了水和酵母没有添加任何其他物质，这就是非常好的主食。第二，选择主食尽量粗细搭配，比如我们可以每周吃一两次糙米饭，或者用白面和玉米面混合做馒头，或者熬点杂豆粥，也都是非常好的主食。
为什么不推荐大家买一些深度加工的主食，比如饼干、面包、蛋糕之类。因为这些主食在深度加工过程中，维生素和矿物质损失比较大，而能量又非常高。而且，这些主食的成分非常复杂，里面可能含有一些对人体健康不利的成分。
可以看一看牛角面包的配料表，里面肯定有起酥油这一项，起酥油是氢化植物油的一种，对身体没有一点好处。但是，加了这种物质的糕点非常好吃，所以，很多面包、饼干和蛋糕都离不开它。
另外，饼干、蛋糕、面包虽然看起来都是谷类制品，其实里面还含有大量的油脂和糖，所以能量非常高。
面包、蛋糕和饼干的能量都要高出馒头很多，而脂肪含量更是远远高于馒头。尤其让大家想不到的是，饼干的能量与脂肪含量甚至比蛋糕还要高出很多。这是为什么呢？其实很简单，因为饼干含水量低，所以能量密度也就更高了。这时有读者可能会说，我平时都是吃苏打饼干，口感非常干，基本没有油，那肯定是低能量的健康食品。很遗憾地告诉你，你想错了。
苏打饼干与夹心饼干相比，脂肪含量确实低一些，但能量一点不少。不信你就去看一看饼干包装上的营养标签。当然，有时候我们时间来不及，或者想换换口味，也可以选择一些面包之类的主食。
很多人因为要减肥而不吃主食，他们认为导致发胖的罪魁祸首就是主食。事实并非如此，造成肥胖的真正原因是能量过剩。在三大产能营养素里，对能量贡献最大的应该算是脂肪了。1克脂肪能提供38千焦能量，而1克碳水化合物只能提供17千焦能量。不仅如此，食物的香味大多来自脂类。
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