一、爽口樱桃萝卜
材料：樱桃萝卜200克，莴笋100克。调料野山椒100克，盐20克，水500克，白醋10克。
干法：
1、樱桃萝卜往蒂后洗净;莴笋洗净后改刀成长5厘米、宽1厘米、厚1厘米的条备用。
2、锅里放进水、野山椒、盐大火烧开，熄火后晾凉，放进樱桃萝卜、莴笋、白醋浸泡24小时后与出，装盘便可。
二、糖浸樱桃萝卜
材料：樱桃萝卜，柠檬，白糖，盐
干法：
1、樱桃萝卜洗净切薄片，并保持蒂端不切断。
2、柠檬皮撮茸，再将柠檬对半切开，挤出柠檬汁。
3、柠檬汁、柠檬皮茸、绵白糖、盐混合平均，加进小量清水，充分搅拌使白糖和盐溶化。
4、将萝卜倒进混合液里搅拌平均。装如密封保鲜盒放进冰箱腌1天。其间要将萝卜翻1次，使其平均进味。
三、牛肉炒樱桃萝卜
材料：
樱桃萝卜2个，牛肉片250克，蒜末适度，盐适度，生粉适度，料酒适度，生抽适度，老抽适度，生油适度
干法：
1、樱桃萝卜往皮洗净后切片。
2、牛肉片洗净后用适度盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3、锅里放小量油，烧热后加进小量蒜末，爆香后加进牛肉片，略微翻炒后上碟备用。
4、锅里放小量油，烧热后加进小量蒜末，爆香后加进樱桃萝卜。
5、加进适度老抽和清水，盖上锅盖焖至汁快收干。
6、加进牛肉片炒平均便可。
四、黄豆鸡胗樱桃萝卜汤
材料：黄豆120克、鸡胗鸡心各一个、樱桃萝卜400克、葱姜小量、盐3克、鸡粉3克。
干法：
1、黄豆用清水泡2个小时。
2、鸡胗鸡心汆烫与出血水。
3、鸡胗鸡心、黄豆、葱姜、脚度的清水，如汤煲煮沸，转炎火煲30分钟。
4、加进樱桃萝卜，转旺火。
5、10分钟后，调进盐、鸡粉便可。
五、蜜汁樱桃萝卜
材料：樱桃小萝卜200g，蜂蜜2汤匙，白醋50ml，白砂糖，盐各1茶匙
干法：
1、将樱桃小萝卜洗净，切往根和叶，改刀切成衰衣萝卜球。
2、切美的樱桃小萝卜用盐腌制6分钟左右，将蜂蜜、白醋和白砂糖混合调匀成糖醋汁。
3、将腌美的樱桃小萝卜用清水冲洗往盐份，挤干水分，盛进盘中。
4、最后将糖醋汁浇在樱桃小萝卜上，腌制进味便可。
六、樱桃萝卜三亮治
材料：原味吐司16片，奶酪100g，樱桃萝卜6个，小洋葱1个，烟熏火200g，鸡蛋3枚，牛奶100ml，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙
干法：
1、将奶酪撵碎、樱桃萝卜片、小洋葱圈和烟熏火腿丁放进碗中混合平均。
2、鸡蛋在碗中打散。将牛奶、蛋液、盐和白胡椒粉放进碗中拌匀。
3、与8片原味吐司裹上蛋液，放进烤盘，将馅料分别放在吐司上，再将余停的吐司沾上蛋液、放上馅料。
4、将烤盘放进200度的烤箱中部烤制20分钟，便可。
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掌握六窍门让你越吃越瘦
为什么每顿饭都吃得很少，可是体重还是控制不住地往上长？晚上经常肚子饿，睡也睡不着，吃了心里难受，不吃肚子难受。我们专门为想吃又想保持身材的美眉们密报6大惊喜+6大特别窍门，让你越吃越减肥！
高热量食物可以吃了
Surprise1高热量食物可以吃了
Q：好想吃香浓的巧克力哦，可是，这热量快来看看！吃巧克力不胖的最佳时段
A：想吃高热量食品（美味热量比拼）？可以！留到12点以后吧，传说中的灰姑娘变身时刻。午夜12点到凌晨2点之间进食最不容易发胖。
解密：因为符合人体生物钟的缘故。夜里，脉搏和体温开始降下来，吸收功能减弱，自然吃什么都不长肉了！但是这种方法对身体还是有一定的影响，生物钟自然稳定地调节人体各部分机能，一旦打乱了生物钟就会使内分泌出现异常。长时间如此，则会引起精神不振。
推荐窍门：平时还可以通过吃些鸡蛋清来补充蛋白质的部分，全麦无糖低脂的面包（这样吃面包，你一定不会胖）配上一些水果营养就足够了。但水果也不能多吃，否则也会面临大胃的危险。所以关键秘诀就是维生素+蛋白质，外加些运动，接下去就等着自己的体重往下降吧！（全面剖析瘦身时需要的营养维生素）
晚上也可以吃得又多又好还不发胖
Surprise2晚上也可以吃得又多又好还不发胖
Q：白天在公司总是随便吃点填饱肚子就好，晚上妈妈却做了丰盛的晚餐，不吃就太对不起妈妈了，怎么办呢？教你做出低卡又营养美味瘦身晚餐
A：晚饭想吃好的？可以！4个小时以后再去睡，不一定非要等到灰姑娘变身的时候。特别提醒：正常情况下晚饭吃七八成饱为好，不能吃到撑了为止哦。
解密：其实这也没啥密好解了，很容易理解，晚上吃得多马上就睡觉容易引起脂肪堆积。所以关键是促进消化速度，睡前即使坐着写东西都是一种运动，运动导致消化，脂肪自然就不会堆积。
推荐窍门：无论吃什么，采用什么方法减肥，记得饭后运动都是对的。懒美眉（懒人减肥猫式生存24小时）可以选择散步，但这么低的运动量想靠它来减肥就甭惦记了，但是起码可以有助消化！其他运动如慢跑，运动时间要持续到一个半小时以上，不能间断哦，10分钟或20分钟的运动是不会消耗脂肪的，所以最最起码也要撑到半小时以上！
推荐指数：★★★★★
靠蔬果减肥有技巧
Surprise3靠蔬果减肥有技巧
Q：明星在屏幕上，朋友在耳朵边都告诉我，拿水果蔬菜当食物，一定不会胖，真的吗？
A：不是任何蔬果都有利于减肥。最佳当数猕猴桃，黄瓜，西红柿，苹果和桃子。
特别提醒：香蕉和西红柿空腹不宜食用。香蕉里钾、镁含量较高，空腹食用会使血液中镁量升高而对心血管产生抑制作用。西红柿里含有大量果胶质、柿胶酚及可溶性收敛剂等成分，空腹食用易与胃酸结合而使胃内压力升高，造成胃不适、胃胀痛。看看这位美女自创的七日减肥餐单瓜果也可以如此妙用哦。
解密：这个道理也很简单，吃得多不如吃得对。尊重身体机能，就能保持良好循环。三餐尽量正常。长期靠蔬果维持营养是不行的。
推荐窍门：有些美眉吃饱了就容易困，特别是工作了一天后累得不行。吃完马上就睡行不行？也行，记得第二天早上别吃早餐（营养早餐，网友另类瘦身法），空腹吃些水果比如苹果就行。
推荐指数：★★★
总熬夜的美眉，不用担心晚餐会发胖
Surprise4总熬夜的美眉，不用担心晚餐会发胖
Q：我是个生活不规律的人，还常熬夜，怕发胖晚饭还不敢多吃，半夜又饿了怎么办？
A：生活不规律，常熬夜的人，晚饭可以多吃，只要避免甜食。要根据自己的作息时间算好每顿饭的间隔。最佳时间差在5～6个小时，午饭和宵夜（保持身材低卡瘦身美味宵夜）要吃得少。如果午饭热量高且量大，晚餐就以蛋白质食物为主。
解密：其实通俗一点来说呢，就是把热量匀开，不是要饥一顿饱一顿，暴饮暴食哦，吃还是要吃的，只是热量高低错开些就是了。
推荐窍门：对生活不规律的美眉来说，有时不幸饭局时间恰好是自己的早餐时间，怎么办？可以尝试饭前吃点水果，既可以占占肚子的空地，又有助于消化，一举两得。也就是说，第一口吃的东西很重要，因为最先吃的东西最先被吸收，吸收够了，自然就不会吸收其他的东西了。
推荐指数：★★★★
睡前饿了，运动比吃东西更容易饱
Surprise5睡前饿了，运动比吃东西更容易饱
Q：睡前总会觉得好饿，这可是个大问题，又怕睡前进食会导致脂肪囤积，太恐怖啦，怎么办才好呢？
A：想睡了，却感觉饿得不行，忍住不吃东西？可以！正确的方式是做些腹肌训练，做到身体微微出汗即可。这样既可以减少肚饿的感觉也能起到很好的减肥作用。特别提醒：晚上人体新陈代谢较快，这时候无论做什么运动都能起到很好的减肥作用。
解密：身体微微出汗的时候，体内就会散发出热量。食物本来也是提供人体所需的热量的，所以虽然肚子还是没有填饱，但是饥饿的感觉会下降。这时候做运动减肥效果固然不错，可是切记不要过于剧烈，因为会刺激到脑神经?人一旦过于兴奋就该睡不着觉了！劲力6招可以加速OL热量消耗
推荐窍门：晚饭越是多吃，睡前越容易饿。既然吃得那么痛快，睡前及次日就要为今天的痛快付出小小的代价了?永远没有白吃的晚餐！能且只能吃些热量低（谨记热量消耗的5个原则）的东西，最好是白水煮菜，清淡的菜汤都可以，炒菜也尽量不要吃。
推荐指数：★★★★
下午5点做运动，最利于减肥
Surprise6下午5点做运动，最利于减肥
Q：每天的伙食都很好，虽然我饮食控制一直得很好，体重倒是没有持续攀升，但是想减轻似乎也很难。怎么办呢？
A：早餐和午餐都吃得又多又好，可以！傍晚5点以后增加些运动量可以起到很好的消化和减肥的作用，运动不要过轻，当然要注意循序渐进。
解密：运动可是百年不变的真理，不仅强身健体更可以减肥保持身材，运动吧，没错的！三种不利减肥的运动方式就不要再继续了。
推荐窍门：运动过后进食，选择食品也很有讲究呢，多吃些蛋白质的东西比如鸡肉，鱼肉，最好不要摄取主食，油炸食品等。小米粥之类的也是上选，但是即使是这些食品也应注意不要过量，要不把胃撑大了，可就得不偿失了！
推荐指数：★★★★★
用吃来控制体重，这么爽的方法你体验了吗？快来试试吧！
分享三道秋季减肥食谱，让你越吃越瘦
夏季已经过去了不少的人已经没有当初减肥的热情了，那么你知道吗?秋季是一个非常适合长肉的季节，如果说你的减肥道路没有坚持下去，那么夏季的努力就会白白的浪费了。减肥是一项长久的运动，虽然说秋季会让我们变懒，但我们可以通过饮食的方式来瘦身哦。秋季不减肥会让你越来越肥，食疗是你最佳的选择，下面就分享几道适合秋季的减肥食谱。
1.南瓜瘦身汤
首先去菜市场买个上好的排骨还有南瓜，再备好生姜蜜枣还有盐。其次就是南瓜先清洗干净之后把籽给去掉切成小块，先把排骨过一下水备用。然后就是准备一锅水烧开之后把南瓜排骨等所有的食材放进去大火烧煮15分钟，最后就是大火转成小火慢慢的熬夜100分钟即可加上盐出锅了。这道汤不但可以让女性朋友补血而且还能燃烧脂肪，是减肥最好的选择。
2.萝卜瘦肉汤
先准备主要食材白萝卜以及瘦肉，然后辅助食材有山楂片蜜枣胡椒粉还有陈皮跟盐。其次就是把瘦弱洗干净之后加入热水中过滤一下，把白萝卜削皮切块，连同瘦肉一起放进去大锅中烧煮。等待20分钟之后加入山楂片还有陈皮蜜枣再煮上十分钟;最后就是将火候调成小火熬煮120分钟加上胡椒粉盐调调味即可出锅。这道汤主要的瘦身材料是白萝卜，它不但可以补充大量的营养而且还能消除脂肪，特别适合水肿型的人食用。
3.党参鸡汤
首先准备好鸡肉，当然小编建议选择鸡胸肉。还要准备冬瓜党参以及黄耆黄酒还有盐。其次就是把所有的材料清洗干净，鸡肉拿到烧开的水中过滤一下备用。然后准备好一口锅加上清水烧煮，烧开之后放入鸡肉党参还有黄耆三种食物，先用大火煮上八九分钟再换成小火煮个90分钟。最后加入黄瓜还有黄酒小火温煮半个小时。这道瘦身鸡汤不但减肥而且还能排毒。
其实秋季想要减肥很简单，饮食上就是非常的多食疗，以上三道是最为常见的，想要减肥的妹子不妨去试试吧。
5道“负热量瘦身食谱”让你越吃越瘦
受美食与苗条身材，想两者兼得呢？享受美食令人不亦乐乎，最大的烦恼就是餐后腰间多了几斤肥肉。但聪明人只要掌握负热量食物的九大饮食妙招，越吃越瘦不是不可能。陈力平医师提供五道负热量瘦身食谱，想要越吃越瘦的减重族不妨试试看。
负热量瘦身食谱
蒟蒻西芹花椰菜冷盘
一、蒟蒻西芹花椰菜冷盘。这是几乎没有热量的一道菜，满是维生素与纤维质，又十分有饱足感，看起来白白绿绿，相当清爽可口，唯一的小缺点是没什么诱人的味道，如果不习惯，可以淋上低热量的酱汁。
干贝山苏
二、干贝山苏。山苏是一种负热量食材，干贝则是白肉，干贝山苏既健康又养生，对减重也有正面效果。
鲜鱼木耳
三、鲜鱼木耳。木耳是高纤的负热量食材，鲜鱼则是红肉白肉皆可。深海鱼是红肉，适量摄取有助预防心血管疾病，但对减重来说，白肉浅水鱼也不错。
海带卤肉
四、海带卤肉。即使减重，摄取适量的肉类、补充蛋白质还是必须的。挑选瘦肉，去除卤肉上的可见油脂，用海带替代豆干，因为海带也为负热量食材，有饱足感又富含膳食纤维。
海参竹笋菇
五、海参竹笋菇。海参有很多胶质，竹笋是高纤食品，香菇几乎零热量，三合一的料理，加上少许酱油盐巴调制的酱料，就是一道色香味俱全的美味减重料理。
5种健康越南美食 让你越吃越瘦
越南很少胖子，女人个个身材窈窕，皮肤白皙。据说，这是因为越南有优良的饮食习性。越南菜酸辣甘甜，不油不腻，青菜水果种类繁多，新鲜爽口；椰汁退火，随手可得。减肥与非减肥人士，都非尝不可！
越南河粉
越南河粉是越南出了名的庶民办理，在台湾也可以吃到，一碗在当地约合台币20元左右。
牛肉河粉还可挑选生与熟，生牛肉为绞肉状，在与热汤搅拌后呈半熟状，相当鲜美，不过就是味精多了些。现在越南和台湾早期一样，各餐饮店都秉持着清水变鸡汤的精神，味精的使用相当泛滥，外传台湾的味王味精在越南设厂，赚了不少。
鸭仔蛋
鸭仔蛋也是值得尝试的一项美食，一个约3000越盾，不到台币10元，不过就看你有没有那个勇气吞下它了。所谓鸭仔蛋，就是未孵化完成，即生长到一半的鸭蛋，不特殊烹煮，只是将其煮熟，吃壳内的肉蛋。也许有些人会觉得很残酷，不过认真想了一想，成长好再杀了吃与成长到一半杀来吃其实并没两样，不过因为蛋壳内的成长程度无法得知，所以有时可能会吃到「羽毛」，我的运气还不错，没吃到异物，只是吃下去的是蛋还是肉，有点搞不太清晰。
米皮
在中式办理中，经常会以薄面皮包肉类、蔬菜，再加上酱料食用。越南也有，不过不是面皮，而是用米作成的皮，来包烤肉、沙嗲、生菜等。你只要在旅途中略微留意一下，在越南乡间的房前庭院，经常可以看见在竹架上晒着一张张白色膜状，类似春卷皮的东西，那就是米皮。米皮的口感类似台湾的春卷皮，不过由于它相当薄，感觉可以吃很多也不会胖。
炸象鱼
另外炸象鱼也是相当值得推举的一道名菜，一条约比一个手掌略大的鱼，彻头彻尾的炸它一番，炸到那条鱼是全身酥麻、香脆可口，即使你是个吃鱼嫌挑鱼刺麻烦的人也可以轻松的吃，因为连骨头也可以吃。
越南牛奶果
越南的水果也不得不提，越南的水果至今仍无品种改良，多看之后便会发觉，怎么越南的水果都比台湾的小一号，甚至两号，但体积虽小，甜味及口感绝不逊色。牛奶果是越南较特殊，台湾吃不到的水果，产期大约在农历11月前后，果肉为橘黄色，香甜滑嫩，味道如牛奶，相当特殊，在一般的水果摊都买得到。
整体来说，越南菜相当新鲜，热炒与油炸的东西不多，比起猪、牛、鸡来说，鱼类仍是他们的主食，因此越南女性才能保持他们纤细的体型，穿起越南旗袍才能婀娜多姿，凹凸有致。
让你越吃越瘦的食物
蔬菜
特性：咀嚼一份100g左右的蔬菜，大概需消耗体内25卡的热量，所以，想找出生活中的负热量食材，首先要具备低热量、高水分、高纤维的特性才行，而其中又以蔬菜最为符合这种特性，当然，还有一些非蔬菜类的食材，如银耳、蒟蒻、寒天等也具相同的效果，不仅咀嚼与口感一流，更是搭配的好帮手。
例外：水果类因为富含果糖，所以不能算在内。
提醒你，所有的蔬菜水果，都有食性之分，选择适合自己体质的食性，才能兼具瘦身与健康!
认识零食红绿灯
“红灯零食”代表不建议食用，例如肉干、蜜饯等腌渍品，在制作过程中已将油脂锁在食物中，虽然一口一口并不感觉吃了很多，但无形中却吞进大量油脂，这种“隐形油脂”最是吓人，会让人胖得不知不觉、肥得不明不白。
“黄灯零食”象征少量食用，像是烘烤的核果与瓜子等种子类零食，其中含有六到七成的油脂，虽然坚果类食物具有抗老化、抗氧化、防摄护腺癌等多种好处，但吃多了真的不妙，等于是将固体油脂咀嚼入肚，对于减重可是大不利。
“绿灯零食”当然可以多多食用，最具代表性的就是低热量、低脂肪、高纤维的蒟蒻干。
不同体质不同选择
寒性体质：
适合吃温性及热性蔬菜，可以增加活力，平性蔬菜也可。
热性体质：
适合吃凉性及寒性蔬菜，可以清凉消炎，平性蔬菜也可以。
No.1海带
食性：寒性(烹饪时加姜就可以平衡寒性啰~~)
热量：16卡/100g
膳食纤维：3.0g/100g
咀嚼度：★★★★★
No.2山苏
食性：平性
热量：16卡/100g
膳食纤维：3.0g/100g
咀嚼度：★★★★☆
No.3豌豆婴
食性：平性
热量：16卡/100g
膳食纤维：3.0g/100g
咀嚼度：★★★★☆
越吃越瘦的六款减肥套餐
减肥对mm们来说，既是一件高兴的事，又是一件头疼的事。高兴的是瘦身后的你会变的更加漂亮，身边也会有很多人追，头疼的是减肥对于大多数mm来说还是一件难的事，因为mm们难以控制自己的嘴，不过也并不是说吃东西就会变胖，有些好吃的东西，吃了反而会瘦，这些食物是那些呢？哈哈下面小编就为您一一介绍开来。
酸菜草鱼
[原料]草鱼(鲜)200克清汤400克酸菜鱼佐料(袋装)植物油50克半袋食盐、味精各适量
[制法]
1.鲜草鱼洗净后，放案板上斜刀片下鱼片，酸菜切成1厘米长的段。
2.锅上火，倒入植物油，油热后，倒入酸菜鱼的佐料，煸炒数10分钟，鱼熟即可，打开盖，和入味精，盛在汤盆中食用。
醋焖酥鱼
[原料]小鲫鱼(鲜)150克食盐适量食醋10克植物油500克花椒1克(实耗50克)葱3克蒜末5克姜末3克白糖5克酱油5克
[制法]
1.小鲫鱼去腮、内脏，洗净。
2.锅上火，锅热后倒入植物油，油热七成，放入鲫鱼，炸黄捞出，控干油。
3.锅留底油少许，放入白糖、食醋、葱、姜末、蒜末炒出香味，加清汤、酱油、花椒、食盐，烧开后，放入鲫鱼，盖上盖小火焖1小时，至骨酥为止即成。
酱汁青鱼
[原料]青鱼200克清汤300克甜面酱20克料酒2克白糖10克味精2克植物油50克姜末2克
[制法]
1．鱼洗干净，在鱼身两面切四至五刀，深至脊骨处。
2．炒锅上火，放清水，烧沸后，将鱼氽一下捞出。
3．锅上火，放植物油，油热放甜面酱、味精、料酒、白糖，炒浓后放300克热清汤，放入鱼，改小火煨到汤汁较浓起锅。
4．鱼放鱼盘内，锅内汁烧浓，淋在鱼身上，并淋上少许明油，撒上姜末即可。
松鼠桂鱼
[原料]桂鱼200克料酒2克松子10克胡椒粉少许番茄酱10克植物油500克湿淀粉40克(实耗50克)食盐适量食醋15克
[制法]
1．将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉（不要把鱼腹切破），在尾巴处留约1雨的脊骨。桂鱼去骨后，皮朝下摊开，用斜刀切成花刀，刀深达肉的4/5，不要切破鱼皮，在尾巴处开一个口，将尾巴从刀口中拉出。
2．将鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉（少许）涂匀。
3．炒锅上火，烧热后倒入植物油，油热至七成，将桂鱼蘸少许淀粉，放油锅中炸数分钟，再将鱼头蘸上淀粉，放入油锅中炸，炸至呈金黄色捞出，将有花刀的一面朝上摆在鱼盘中，装上鱼头。
4．将松子放在油锅中，待熟后捞出，放小碗中。
5．炒锅中留少许油，放入少许清汤，加食盐、糖、番茄酱、食醋，烧沸后，用湿淀粉勾芡，加入热油少许推匀，出锅浇在鱼肉上，撒上松子即可。
麻辣鳝鱼段
[原料]鳝鱼150克酱油3克干辣椒10克白糖3克花椒2克香油3克姜2克植物油300克葱5克(实耗30克)料酒3克鲜汤50克
[制法]
1．将鳝鱼切成3厘米长的段，加食盐反复搓揉，而后用清水洗净涎液，搌干水分，再与姜、葱、料酒、食盐拌匀，腌半个小时。
2．炒锅上火，放入植物油，烧至六成热，放入鳝鱼段，炸去表面的水分，待其呈浅棕红色捞出（捡去姜、葱不要）。
3．锅留底油，烧至八成熟，再放入干辣椒段、花椒炸呈棕红色，再放入鳝鱼段炒匀，再加入鲜汤、酱油、白糖，改用中火烧汁至油亮，最后加入味精、香油，颠匀起锅即成。
炒墨鱼仔
[原料]鲜墨鱼仔150克味精1克韭菜100克料酒3克鲜香菇50克姜汁2克酱油5克香油2克食盐适量植物油300克湿淀粉适量(实耗30克)葱花5克
[制法]
1．将鲜墨鱼仔洗净，放碗中备用。韭菜洗净切成2厘米的段，鲜香菇洗净切成丝。
2．将炒锅上火，放入植物油，油热六成时，把墨鱼仔放入，约10秒，和油一同倒在漏勺中，控干油。
3．将锅留底油，烹入料酒，加少许清汤、酱油、姜汁，待烧沸后，勾湿淀粉，待汁浓放入墨鱼仔、韭菜、香菇，加食盐、味精，颠翻几下后，放葱花，淋上香油，即可装盘。
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