这里的“酸”，指的是酸味食物。秋冬季饮食养生的原则是减辛増酸，因为秋冬肺气盛而肝气虚，为了防止防止肺气过盛而肝气过虚，要从饮食上进行调节。辛入肺，酸入肝，减辛增酸，有助于“秋冬养阴”。
柠檬
实际上，柠檬虽然给人印象除了酸还是酸，但只要经过合理搭配，是可以做成许多美味的。
柠檬是世界上少有的有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。柠檬一般不生食，而是加工成饮料或食品，如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以发挥同样的药物作用，如提高视力及暗适应性，减轻疲惫等。
食谱：柠檬菜卷
材料：卷心菜叶、胡萝卜、柠檬，白糖、精盐少许。
做法：卷心菜轻轻剥下叶，用刀切去粗梗部分(小心不要碰破菜叶)，胡萝卜洗净切成细丝，柠檬皮切成丝。分别将菜叶、胡萝卜丝下锅焯一下，放入盛器中，柠檬丝也放入，加白糖、微量的精盐，再将柠檬挤出汁，放入拌匀，入冰箱冷藏数小时，使其入味。将已入味的卷心菜叶，平摊于案板上，放上胡萝卜丝、柠檬丝，由里向外卷紧，然后用刀切成数段，逐一垂直竖放于盆中即可。
山楂
中医认为，山楂具有健脾开胃、消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。在秋季，人们体内可能还残留夏季的湿气，从而脾胃受困，消化不良的症状常有发生。所以，秋季多吃一些山楂，可以关心调节脾胃。
山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂具有很好的健胃、助消化作用，且山楂中含有脂肪分解酶，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。
食谱：山楂糯米羹
材料：山楂干若干、山楂酱罐头1瓶、糯米适量、冰糖少许。
做法：糯米洗净，在清水中浸泡一会，浸泡后的糯米会更加好熟。山楂干也可以用清水洗一下，洗去上面的浮土即可。假如用的是山楂糕，可用刀将山楂糕压成泥状，盛入容器备用。假如用的是山楂酱，只需把山楂酱舀入小碗中，用勺子转圈搅拌几下，瞬间就可以得到山楂泥了。取来汤锅，加入适量的清水，煮开后放入山楂干，煮到山楂干软烂为止。将煮好的山楂干捞出，锅内就是山楂水了，这时倒入泡好的糯米，水和糯米的比例跟煮粥是相同的，就像平常熬粥一样掌握水和米的比例即可。煮至糯米熟了就可以了，最后倒入山楂泥，山楂泥可以放得多一些，味道会更好，可以边尝边放，达到自己满足的程度就可以了。放入山楂泥后再煮一会就可以关火了。做好后的山楂糯米羹晾凉后放入冰箱，冷藏后食用。
番茄
番茄最惹人喜爱的就是它那酸酸甜甜的口感了，生吃能消暑解渴，熟食能调味配菜，酸甜爽口。马力平介绍说，番茄里所含的苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
在冬季，有些女性手脚严寒，且情绪轻易受到季节影响，从而导致睡眠不佳。番茄里的番茄红素能够清亮血液、促进代谢，具有放松神经、缓解压力的作用。
食谱：罗宋汤
材料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根。
做法：将牛肉洗净，切成小块。准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。将蔬菜洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油100克，奶油也放入100克，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放)，放入精盐一勺,旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制。再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右，依据个人口味放盐和糖调好口味再放入胡椒粉即可食用。
青苹果
许多人会因为看着青苹果外在青绿的颜色而担忧它的味道太酸，实际上，青苹果肉质细脆、多汁，风味酸甜浓郁，是一种美味的水果。
青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，非凡是果胶等成分，除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外，有研究证实，每晨空腹或晚上入睡前各吃1个新奇青苹果，除了能润肠通便外，对肥胖病还有一定的防治效果。
食谱：凉拌青苹果鸡肉丝
材料：生鸡胸肉一片、青苹果一颗、低脂千岛沙拉酱少许。
做法：鸡胸肉切细丝，锅中煮水，水滚后放入鸡丝，约一分钟后熟了即可捞起;放凉备用。青苹果削皮后切成轻易入口的丁块，摆盘，上头摆上鸡丝。淋上沙拉酱即可。
酸奶
许多女性喜爱喝酸奶，一个重要的原因就是认为不管喝多少，都不会发胖。
酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有用地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。再就是酸奶具有较强的饱腹感，稍微饥饿时喝一杯可以有用缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。
食谱：酸奶牛肉球
材料：牛绞肉600克、中型洋葱1个、酸奶240毫升、橄榄油3大匙、干洋香菜叶末1匙、大蒜2瓣、黑胡椒粉1小匙、盐适量。
做法：把大蒜切末备用;把洋葱切碎，留1大匙备用，其余与牛绞肉及干洋香菜叶及干洋香菜叶末混合，再加盐及1/2小匙黑胡椒粉，用手混合均匀，搓成圆球备用;橄榄油在平底锅中加热，再盖上锅盖煎约5分钟，依次反复动作直到完全煎熟即可，约15分钟;酸奶加盐混合，再加上预留的1大匙洋葱末，蒜末以及1/2小匙黑胡椒粉搅拌均匀成酸奶沙拉酱。把牛肉球放在盘中，淋上酸奶沙拉酱即可。
延伸阅读
冬季快速瘦脸和瘦双下巴食谱
无论东方还是西方人，都对瘦脸美女情有独钟，因为小脸美女总能让人感受到一种柔美和纤细。一张大饼脸和肥厚的双下巴会让你看起来又肥有老。特别到了冬天，活动量减少，饮食摄入热量增多了，不仅仅脸上堆积了脂肪，甚至连双下巴以及颧骨的肉肉都开始多了起来。
冬天应该怎么瘦脸呢，今天我们来教你一些简易的瘦脸和瘦双下巴食谱以及按摩方法：
让脸变瘦的饮食：
每天至少要喝800ml清水喝适量的水是帮助脸部消除浮肿的有效方法之一。如果你不喜欢每天喝下一杯又一杯平淡无味的清水，可以在水中加入少许柠檬片或柠檬汁；如果用咖啡、茶、苏打水或水果汁来替代清水，其补水效果不能等同于800ml清水，还可能带来你计划之外的热量。
多吃能排水的食物
例如具有美白、排水效果的薏仁，可加速新陈代谢的咖啡饮品，或是具有良好消除水肿现象、增强细胞代谢脂肪功能的冬瓜、玉米等，皆为不错的选择。
每天至少吃3个水果和3两蔬菜
瘦脸离不开全身减肥，因此控制摄取的总热量相当必要。多吃水果和蔬菜不仅容易产生饱腹感，还能帮助你减少吃甜品的强烈欲望。
不要喝酒
无论是啤酒、鸡尾酒、白酒，还是其他形式的酒精饮料，都可能让你面部浮肿和皮肤松弛。此外，酒精饮料的热量很高，仅一杯200ml左右的酒精饮料，热量便可达到100千卡。
少吃盐
每天摄入的盐分越多，意味着脸部浮肿的可能性越大。应少吃罐装食物、腌制的鱼、香肠，熟肉，薯片等食物。做菜时尽量清淡。
三款冬天吃滋润又瘦脸的食谱
一、滋补雪梨瘦肉汤
材料：瘦肉500克，雪梨1个，蜜枣8颗，百合、胡萝卜适量，姜2片
做法：1.将瘦肉切粒，雪梨去心切块，胡萝卜切片，雪梨和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富
2.鲜百合洗净并撕成瓣瓣，挑选新鲜百合时应选用表皮洁白光鲜的
3.在锅中加入5碗水，放入瘦肉，雪梨，蜜枣，胡萝卜，姜片，煮开后再用中小火炖40分钟
4.在起锅前10分钟放入百合
5.加适量盐，即可食用
功效：可以去除角质，斑点，还能清润肺燥，益肺生津，清心安神
二、凉拌菠菜
材料：鲜菠菜600克，盐适量，葱适量，麻油适量，姜适量，酱油适量
做法：1.将菠菜洗净切成段状
2.锅中放水，煮滚时放入菠菜，将菠菜烫软后取出，沥干水分
3.将葱姜切成细丝
4.将碗中放入盐，酱油，麻油，葱丝与姜丝，拌匀
5.将调好的酱汁淋在菠菜上即可
功效：美白紧肤去脂，同时还可以去痘
三、白菜炖豆腐
材料：大白菜250克，盐适量，豆腐80克，酱油适量，姜片5克
做法：1.将大白菜洗净切成小段，豆腐切成块状
2.锅烧热后加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入酱油拌炒一下
3.加入豆腐，加些清水盖过大白菜，用盐调味，再焖煮数分钟即可起锅
功效：具有润泽与美白皮肤的美容效果，还有去脂之效
瘦脸运动和按摩：
下巴、颈部脂肪较多者，宜每天做低头、抬头、侧转头等动作。初期动作应做慢些，活动幅度不宜太大，以免引起头晕等不良反应，适应后再稍稍加大运动量。这个方法坚持做，每天十分钟，可帮助消除颈间脂肪，赶走双下巴。
按摩
1、涂上按摩霜之后，在颊骨的部分纵拉赘肉，并向外拉开。然后位置慢慢向下移，到鼻翼为止。一次动作约5秒，持续进行1分钟。
2、双手贴在脸颊上，着重于抚平鼻唇沟的皱纹(鼻翼的细纹)，皮肤以横向拉开。手掌由内向外推，至外围轮廓为止约2-3秒。反复进行1分钟。
3、涂上按摩霜后，轻轻地磨擦皮肤，指腹须朝内侧。由颊骨部分往上推托，并进行磨擦式的按摩。一个个动作慢慢进行，持续1分钟。
4、最后沿着眼眶，以指尖拍打颊骨。进行到太阳穴时会觉得精神舒畅。按摩后，以混合的化妆水乳液抹均匀，即可完成。
据说李玟刚出道时的脸也有婴儿肥。她的瘦脸秘诀便是以上按摩手法，每天利用卸妆洗脸、保养皮肤的时间，很用心又勤劳地做脸部按摩，结果不只皮肤既光滑又有弹性，小圆脸也变得既瘦又有型。
健康提示：瘦脸千万别吃利尿剂
很多明星为了上镜，不惜吃利尿剂瘦脸。利尿剂的分类下面有好几类，主要是通过调节人体内水和电解质的排出来达到减少身体水分的目的。服用利尿剂有患心脏病和肾脏病的危险性哦。不可盲目跟风。
冬季10个减肥偏方 让你快速瘦
进入冬天，也就进入了最考验瘦身能力的时候。多吃些加速脂肪燃烧的食物，多一点运动，让身体时刻处在最佳状态，就可以让脂肪无处囤积，身材自然健康苗条。10种减肥偏方，一定让你痛快瘦。
1.苦瓜减肥法
苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。假如你没有榨汁的条件，可以直接吃，但是建议你食用的办法是将苦瓜对半切开去籽之后，切成1.5厘米宽的小块，然后不间断的食用，食用时请咀嚼细心，直到感到苦瓜嚼烂之后咽下。
2.魔芋减肥法
魔芋食品的主要有效成份使得人食用后不在胃中消化，能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。具有降脂、降血压、开胃、通便、防癌、减肥、养颜等功能。
排毒通便者：魔芋粉5-10克，加沸水约200ml搅拌均匀饮用!一日1-2次!
体胖减肥者：清晨空腹，魔芋粉5-10克，加沸水约200ml搅拌均匀饮用!一日1-2次!
糖尿病病人：饭前5-10分钟，魔芋粉5克，加沸水100ml搅拌均匀饮用!一日3-4次!
3.蜂蜜减肥法
蜂蜜有排毒、美白的功效，早上喝一大杯温温的蜂蜜水，即可以叫醒大肠小肠，也可以将一晚上所沉积的毒素排出体外，换得神清气爽，下面就介绍一些蜂蜜的瘦身美体方法.早饭以前可以在喝水时加入蜂蜜，午餐与晚餐时则吃少量的粥。一般人在吃蜂蜜两天后就感觉到身体轻松，心情愉快。五天以后可以吃面条等容易消化的东西，然后慢慢恢复原来的饮食。用这样的减肥方法，许多人在3天以内就减肥3公斤。其次，便秘的症状以及焦虑不安的感觉也可以消除。
4.倒着走路瘦身法
只要你努力地去做，不仅有减肥的功效，而且又能促进血液循环，不知不觉间还能矫正身姿。因为倒着走路会使膝盖的运动负荷量增大，很容易对关节造成损伤。因此锻炼的时间不宜过长，以每分钟120步的速度走上15分钟左右就可以了。刚开始做的时候可能会有点不适应，而且会很累，但只要坚持不懈地做下去自然就会适应的。
5.跳绳瘦身法
跳绳是一种不占地又方便做的全身运动，在瘦身的同时，能够调节呼吸和协调系统，让你的反应更迅速。每天坚持跳绳500次，很快就会发现自己身上的赘肉变紧变少了。不过跳绳作为一种剧烈的有氧运动，要小心运动伤害哦。
6.散步瘦身法
做上一两天就能减掉1～2kg的体重。如果你仅仅是以散步为目的去做的话，很容易就会因为感到乏味而半途而废。如果你喜欢购物，那么就去逛街吧!这样既不会感到乏味无聊，又能达到散步瘦身的目的。起初，可能会感到全身疲惫，而且还会出现浮肿的现象，但体力增强以后就没什么大碍了。胳膊和腿的动作幅度越大，减肥效果也会越好，但千万不要过分勉强自己。
7.哑铃瘦身法
哑铃式使用起来非常方便的一种器材。手握哑铃坐下来，然后上身向前做俯身运动。每天做30次左右，就能减不少体重。对那些缺少肌肉、满身赘肉的人也能起到增加肌肉量的作用。不仅可以瘦身，而且还能锻炼出健美的肌肉曲线。尤其对那些上身脂肪多的人很有效。
8.跑步瘦身法
跑步绝对是最有效的有氧全身运动，能够在瘦身的同时增强身体各方面的能力，让你既瘦身又充满精神。不过选择这种瘦身方法朋友可要注意根据自身的情况控制运动强度，不要运动过量对身体造成伤害哦!
9.收缩括约肌瘦身法
效收缩括约肌就和瑜伽一样，不仅瘦身还能调理身体。用力地收缩肛门附近的括约肌，而且做的次数越多效果就会越好。因为这样可以帮助肠道收缩，所以可以促进消化和排泄功能。消化和排泄功能良好，自然就不会发胖了。脸部的皮肤也会变得更加富有弹性。如果哪一天早上起床后发现脸肿得很厉害，那么做一会儿收缩括约肌运动，会很有用哦。
10.手指瘦身法
不受场所的限制，而且很容易掌握的手指瘦身法，就是将手心朝上，手中就像握着一个装有水的小气球一样持续地蠕动五指指关节。所谓十指连心，这样做至少也会间接地对体内各个器官起到刺激作用。经常做手指运动不仅能够减肥，而且还能促进血液循环，更有提神醒脑的作用。极力推荐给那些一到冬天就手脚冰冷或者因体内循环不畅而经常浮肿的人们。看似简单，但只有亲自做过之后才会知道，其刺激作用还是很大的。一般要做到手掌发热为止。一天当中只要有一点空闲时间就要去做。
美味西红柿 酸爽可口夏季减肥
番茄的减肥优势：
1、番茄含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外。
2、番茄中的红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养。
3、番茄独特的酸味和刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧。
晚餐吃番茄减肥更有效：
晚上活动量较少，米饭、面食等碳水化合物在体内变成糖分供身体消耗用，没有被消耗的部分便转化为脂肪。晚上吃番茄，可加快身体的基础代谢，促进身体积极消耗摄入的能量，改善体质，使身体不容易胖起来。此外，番茄含有的褪黑素能够帮助睡眠，促进体内生长激素的分泌，生长激素又能够加快新陈代谢，促进脂肪的分解和燃烧。
1、什么时候吃?跟晚饭一起吃
可以将生的西红柿切成薄片，也可将小西红柿直接做成沙拉，可以在吃晚饭时喝一些番茄汁佐餐，也可以通过加点儿番茄酱、蔬菜泥、西红柿罐头来增添菜色。
特别提醒：晚间西红柿的瘦身秘密在哪里?西红柿中的柠檬酸能促进糖分代谢，燃烧脂肪;而番茄红素则能抑制脂肪细胞增多，并吸收多余脂肪。
更神奇的是，西红柿居然能和两位减肥大敌和平共处。当它和油脂类一起食用时，不仅吸收效果更好，还可消除便秘;而当它和碳水化合物一起食用时，则能有效降低血糖生成指数，使血糖值不易升高，从而创造易于减肥的体内环境。
2、吃多少?每天须摄取15毫克以上的番茄红素
生吃西红柿时
夏季减肥可吃两个大西红柿。红色系(通常大红色、皮硬、不易剥开)要比桃色系(通常偏黄色，皮通明且薄，易剥开)更好，所含番茄红素是桃色系的3倍。或者吃17个小西红柿，也称圣女果，营养成分更高，胡萝素、维生素C、食物纤维均为普通西红柿的1.5~2倍。
可饮用一瓶番茄汁
假如想要效果更明显，推荐每天喝2~3瓶。喝一瓶番茄汁摄取到的番茄红素相当于食入两个生的西红柿。
用西红柿做菜时
番茄酱或西红柿泥，可使用近4大勺(分别为80克和60克)。如果是西红柿罐头，可使用1罐(170克)。番茄酱与西红柿蔬菜泥都是加工后的食品，所含番茄红素要比生西红柿更多。
3、坚持多久?至少坚持3个月，最好是半年
至少坚持3个月与那些追求速成却格外伤身的魔鬼减肥法不同，晚间西红柿减肥食谱希望让人在瘦身之外还能吃得美、睡得香、皮肤好、心情靓。因此，请别指望诸如一周吃掉5斤肉之类的奇迹发生。尽管你可能发现一个月后体重已默默减轻了2公斤，但请务必坚持下去。
从医学角度而言，人体的新陈代谢等机体循环周期平均需要6个月，当机体能够记住这持续了6个月的状态，才可以真正更长久、更有效地保持它。所以，请至少坚持3~5个月，让我们的身体牢牢记住这变瘦后的轻盈状态。
冬季吃哪些食物可以减肥
冬天食品热量高易上火
冬季吃冷并非没有根据，食家告诉记者，因为冬季大多数人喜欢选择高热量的食物，导致其中一部分人一到冬天就喊“上火”，所以中国民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，用性冷的萝卜中和冬天食物中过多的热量。
冬天体内积热不能有效散发
另外，冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚，住得暖，活动少，以致体内积热不能有效散发，再加上冬令食物所含热量较高，很容易导致胃肺火盛。冬季吃些冷味，消火速度又快又好，有时候也是一种别致的享受。
多吃些凉菜消耗一些脂肪
还有，冬天天冷，人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动少，因此易发胖，尤其是胸、腹部和臀部。冬季减肥，除了注意体育锻炼外，多吃些凉菜，能促进身体自我取暖，多消耗一些脂肪,从而达到减肥目的，确保健康。
冰火配或选降火食材
食家告诉记者，冬季食冷的第一步，首先要从喝开始。平常在冬季喜欢喝滚烫的沸开水的市民，这个冬天可以换换口味，尝试多喝点凉白开水。根据相关医学研究成果，经常饮用凉白开水，可预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病。尤其是早晨起床喝杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗塞。
火锅配冰激凌是天堂里的美味
另外，时下有些善于创新的食家，喜欢自己尝试多种特色食物。火锅配冰激凌就是其中之一。吃法很简单，就是在吃完火锅后，再上一小桶或者一支冷冻的冰激凌。尝试过这种“冰火配”的小惠告诉记者，这种搭配就是天堂里的美味，天上地下的感觉一分钟就能获得。还有些食家热衷吃凉拌菜，凉拌苦菊是冬天一道不错的降火菜。
椰子木瓜鸡爽滑顺口
花样的吃法适合肠胃功能特别强的人，至于普通市民，记者推荐选择椰子木瓜鸡，椰子性凉，是很好的降火食材。这道菜的做法很简单，先把新鲜的老椰去皮，取出椰子汁，把椰子切成宽约2厘米的条子入锅，加木瓜和清水放到电磁炉上煮。等开锅后再倒入椰子汁，再煮一会放鸡肉，鸡肉煮熟后就可以吃了。吃完鸡肉后，还可以加些其他的食材，比如佛手瓜等继续煮熟吃。这道菜爽滑顺口，非常可口。
3天减7斤排酸减肥食谱 自然健康轻松瘦
减肥不光是少吃就可以，清理好身体垃圾学会排酸，有个健康的体质，减肥会事半功倍。瑜伽饮食中把酸性食物的属性称为愚昧，一个人所吃的食物不仅影响他的身体，同时也影响他的心灵和意识。
要减肥，需要先排酸。
要减肥，需要先排酸
酸性体质者新陈代谢时会生成一些有毒的酸性废物，不能马上排除，这些废物堆积在体内，四肢重！排泄浊！口舌黏！浑身腻！这就是中医认为的痰，代谢过程不畅通而产生的废物，身体就像个废旧的垃圾场，形成了难减的易胖不易瘦的体质。而且酸性体质的人一般脾气暴躁、学习、工作精力不集中，容易暴饮暴食。减肥不光是少吃就可以，清理好身体垃圾学会排酸，有个健康的体质，减肥会事半功倍。
瑜伽饮食中把酸性食物的属性称为愚昧，一个人所吃的食物不仅影响他的身体，同时也影响他的心灵和意识。一个处于聪灵状态的人，需要多吃新鲜，有营养，易消化的谷物，牛奶，水果，蔬菜等。
推荐自然、健康三天排酸食谱：
第一天食谱
第一天食谱
早：全麦吐司一片+苹果一个
午：米饭小碗+炒土豆青椒丝+黄瓜拌豆腐+紫菜汤
加餐：橘子一个
晚：米饭小碗+煮虾(15只)+胡萝卜炒木耳
第二天食谱
第二天食谱
早：麦片粥(一小碗)+葡萄干+酸奶一杯
午：银耳薏苡粥一碗+白灼甘蓝+蒜泥空心菜
加餐：香蕉一个
晚：红豆粥+拌海带+蒸鸡蛋
第三天食谱
第三天食谱
早：小馒头一个+猕猴桃两个
午：杂粮饭+清炒西兰花+小白菜豆腐汤
加餐：低脂牛奶一杯
晚：红薯粥+蒸茄子+西红柿炒卷心菜
弱碱性的体质，才能保持健康的体魄，而且减肥也事半功倍。排酸减肥法一度受到许多白领的喜欢，不必刻意节食，还对身体有益，甚至连皮肤也变得好起来。想试试吗？
冬季吃红豆减肥好处多
红豆属于粗粮。众所周知，粗粮的纤维素丰富，饱腹感强，并且有助于缓解便秘，有极好的减肥功效。红豆也不例外。红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。《本草纲目》也说红豆其性下行，能通小肠利小便去肿胀。因而，红豆对浮肿性肥胖有着很好的作用。如果你认为红豆的好处只是消肿，那你就太低估了红豆了。
冬季吃红豆的4大好处
1.健脾胃
冬天脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。
2.降血糖
红豆中富含膳食纤维。膳食纤维在腹中停留时间长，转化为葡萄糖的速度慢。吃完红豆后引起的血糖升高并不明显。因此吃红豆对降血糖有的显著效果。
3.祛湿清热
体湿则水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，让人迅速膨胀起来。而红豆能让气血流通，具有清热利尿、祛湿排毒作用。
4.养心补血
红豆既能清心火，也能补心血。红豆富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。
推荐3种红豆食谱
1.红豆杞枣促消化粥
材料：红豆60g、糙米150g、小米50g、红枣8颗、枸杞子1勺、水1500毫升
做法：红豆、糙米洗净泡水各4小时、2小时;将红豆先放入锅中加水以中小火煮30分钟，再将所有材料放入锅中以大火烧开后转中小火煮30分钟即可。
2.红豆椰汁糕
材料：红豆25克、椰浆150克、鲜奶250克、玉米淀粉50克、砂糖35克
做法：将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀。倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。
3.红豆南瓜饭
材料：红豆50克、南瓜160克、大米260克、水270毫升
做法：红豆提前用清水浸泡一夜之后，捞出沥水待用；南瓜去皮去瓤，切成南瓜丁；大米淘洗干净，放进电饭煲；将泡好的红豆和南瓜丁加入到大米里，用勺子拌匀；加入清水到电饭煲中，煮熟成米饭即可。
2020酸苹果减肥加绿茶瘦身抗衰老
上班路过水果店，打出来的牌子上写着：新上市伏苹果。午后的写字间，由于忙绿而更显燥热。一大盘新鲜的水果都被一一取走，只剩下几只绿色的伏苹果。问到为什么？齐说：不甜。
伏苹果比起国光、黄元帅、红富士等在秋冬季节吃的苹果，甜度确实差一些，味道也单薄一些，不是很符合中国人的口味。但要论起营养价值，伏苹果可是毫不逊色。
首先从提供能量的角度，苹果本身就属于低能量食物，而伏苹果的能量又更低，通常占秋苹果的90%；而伏苹果中钙、钾、镁等微量营养素还高于秋苹果。近些年的研究发现，苹果中的果胶、有机酸、酚类化学物质等，对现代人的健康有明显的好处，而这些成分却都不是苹果甜味的来源。
不过伏苹果除了鲜食，还有一种特别的吃法。我把伏苹果切成了细丝，加入到绿茶当中。一刻钟过后，邀大家一一品尝，齐呼：清香甘甜、别有风味。
苹果加绿茶可不是简单的1+1，经日本长崎大学的研究证实，将苹果加入绿茶中，能提高饮品的抗氧化总体水平，在预防癌症、抗衰老和免疫调节方面效果更好。
将5克绿茶和切成细丝或小粒的苹果放入玻璃杯中，注入不超过60℃的白开水200—300毫升，10钟后，苹果绿茶就可以喝了。当茶水余下1/3时，可再续水200毫升左右；通常反复3—4次，便没有饮用价值了。苹果绿茶不但克服了伏苹果的酸涩，牙齿不好的老年人也很适合。
冬季越吃越瘦的15种食物
1、苹果
一天一苹果脂肪远离你。为什么这么说呢，主要是因为苹果中含有大量的果胶和膳食纤维，可以有效的增加饱腹感。同时苹果中含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其他水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。
2、葡萄
墨西哥医学专家研究发现，每天食用新鲜葡萄，既能减肥，又有益于心血管健康。因为新鲜葡萄中含有大量有助于减肥的维生素，且有一种能保护心脏的黄酮类物质，以及能遏制恶性肿瘤形成的抗癌物质。同时这些葡萄还还有大量的纤维和水可以补充人体所需的营养，但热量只有低卡路里饼干的一小部分。
3、蔓越莓
蔓越莓所含植物化学成份十分丰富、其中对人体健康最具价值者包括：浓缩鞣酸、原花青素、黄酮类、丰富的维生素C等，同时它也是非常难得的高氧化物低热量水果，你可以在吃早饭的时候来点蔓越莓沙拉，既可以满足口舌之欲还能苗条身段。
4、胡萝卜
胡萝卜是最常见的一种蔬菜，生吃熟吃都可以。胡萝卜的热量非常低，100克的胡萝卜只有21卡路里，还不到米饭的1/15。而且它还含有大量的植物纤维能提高人体新陈代谢，达到自然减重的目的，是非常好的减肥食品。
5、红薯
很多人误以为多吃红薯会引发肥胖，事实上红薯不但可以稳定身体的血糖还可以减少饥饿感，由于红薯中含有大量的纤维结构，这些纤维在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。虽然红薯口感很甜但实际上含热量却很低，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食物。
6、菜花
菜花，又叫花椰菜。菜花是非常好的减肥菜品，它不但热量低还含有很高的钾。烹饪起来也很简单，可以放入汤中调味，也可以与其他菜品一起炒，更可以蒸熟后捣成泥来替代土豆泥食用。
7、彩南瓜
彩南瓜又叫日本南瓜，甜南瓜。这种南瓜不但有像栗子一样的味道，而且还含有维生素A、膳食纤维蛋白质、多种氨基酸等成分等。由于彩南瓜以碳水化合物为主，脂肪含量很低。无论煮汤、炒菜还是烤着吃都是很好的低脂食品。
8、猕猴桃
猕猴桃也叫奇异果，含有丰富纤维质，可以使人快速消化，排除便秘现象，有效消除小腹突起、虚胖等症状。另外，猕猴桃中含有丰富的果胶，能有效降低血液中的胆固醇，对于高血脂症状也有控制的疗效。
9、萝卜
萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。而且萝卜中还含有钙和铁，事宜在冬天与羊肉一起炖，既滋补又减肥。
10、南瓜籽
有什么样的零食可以既不增加体重又满足口腹之欲呢?答案就是南瓜籽!南瓜籽脂肪含量非常低，每盎司只有5克脂肪。如果很想吃零食的时候不妨买一些不加糖或盐的天然炒南瓜籽，美味又不增胖。
11、梨
水果中除了苹果还有一种水果的热量含量很低，那就是梨。梨水份含量很高可在填饱肚子的同时避免食入过多的热量。另外它含有的纤维素为木质素是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠道中与胆固醇和脂肪结合而排出。因此梨是一种很好的润肠通便的水果，当然对减肥也是非常有帮助的。
12、石榴
石榴的抗氧化效果居各种水果之冠，甚至比番茄、绿茶等食品的抗氧化能力还要高出几倍。石榴不但是美容佳品更是有助减肥的水果，因为其本身含热量非常低，又含有丰富的果蔬纤维，可以帮助清理肠道。另外由于石榴都是小颗粒，吃起来很费时因此即可以满足咀嚼的快感又可以减少热量的摄入。
13、桔子
很多人在做沙拉的时候喜欢加一些坚果比如杏仁，这些坚果虽然口感很好但是会增加不必要的热量。研究表明多吃橘类水果可以有效抑制食欲，如果想减肥不如在沙拉里多放入一些橘子。橘子口感酸甜、热量低而且含有大量的维生素C对女性美容有很好的辅助作用。冬天多吃橘子还可以有效预防感冒缓解咳嗽。
14、西兰花
热量很低的西兰花含有丰富维生素A和C、钙以及膳食纤维，纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。西兰花的做法很多样，可以做成各种风味的菜肴、色拉和蔬菜汤。
15、柚子
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠、维生素c以及类胰岛素等成分。研究表明，这些成分能让人产生饱腹感，同时也有效帮助保持血糖浓度水平均衡，更好地控制食欲，起到减肥的作用。
柠檬酸的减肥功效与作用
大家知道吗，柠檬酸其实也是一种对减肥非常有效果的食物。今天，就来为大家详细解析下柠檬酸是如何减肥的，现在就快来看看吧!
柠檬酸的特色：
1、帮助自体循环，将多余养分和热量转化成热能消耗，代谢出体外。
2、加速柠檬酸循环，轻松变成碱体质。
3、促进新陈代谢，改善体能。
4、预防运动后的肌肉疲劳。
5、使身心恢复元气。
明星也用柠檬酸减肥
宋慧乔柠檬水清肠减肥法：日饮三升柠水
基本上日饮3公升柠檬水这个减肥方法相当的温和安全。如果你是属于脂肪型肥胖的话，那么想要以来它来减肥的效果并不会太大。
多喝水帮助体内的循环
不过如果你是水肿型“浮胖”的人，多喝水可以帮助体内的循环，加快新陈代谢速度。另外柠檬水可以维持倡导的健康，去水肿的效果比较明显。
适合减肥类型：水肿型
柠檬水有助于减低食欲和清理肠胃，能维持肠道健康。
饮用方法：
在1公升的水里加半个柠檬的原汁。每天至少喝3公升的柠檬水。其间无须节食或禁绝零食，但必须随时补充柠檬水。
搭配每天十五分钟运动
必须搭配每天十五分钟运动。运动不必持续进行，但一定要运动到出汗，这样才有助于排除体内有害物质。
早上喝一杯柠檬水既可以清肠有可以减肥，但是不吃饭是不利于健康的。人每天都需要摄取充足的蛋白质、维生素、各种微量元素以及适当脂肪和其他物质，所以如果单靠柠檬水是完全满足人体基本营养和热量的需要的。
温馨提示：想要通过使用柠檬酸来达到减肥效果的话并长期保持的话，那就应该逐渐培养一个有效、健康的生活方式。现在就开始吧!
小肚腩冬季减肥法 吃这些就能瘦
女生胖在肚子上，可是要比胖在什么地方都来得尴尬。尤其是冬季寒冷天气中大吃大喝后，肚子更是比其他的季节来得大了。所以对有小肚腩的美眉来说，冬季减肥的当务之急是先把小肚腩减掉。五种食物让你吃着喝着就瘦掉小肚子。
1、冬季减肥瘦肚子，多吃大豆
瘦肚子可以多吃点大豆。因为大豆富含抗物化物蛋白质和纤维质，可以有效润肠排毒减肥。大豆吃法多样，既可以当做零食又可以用来做菜煲汤。而且，大豆制品的种类也多，比如豆腐和豆浆，都是健康美味又减肥的美食。
2、冬季减肥瘦肚子，多吃杏仁
杏仁含有丰富的蛋白质、纤维和抗氧化剂维生素E。它所含的矿物质镁，是身体产生能量和维持血糖的必需品，而稳定的血糖则能有效防止过度饥饿引起的暴食及肥胖。杏仁还有一个更神奇的功能，那就是它可以阻止身体对热量的吸收，减少脂肪的形成和堆积。
3、冬季减肥瘦肚子，多吃鸡蛋
不能找到蛋白质含量比鸡蛋更丰富的食品了。鸡蛋很受营养学家的推崇，因为它们含有各种重要的氨基酸。研究发现早餐吃鸡蛋的人，他们在一整天里会较少感到饥饿。鸡蛋所含的蛋白质和脂肪会让人有过饱的假象，能有效减少过多的摄入。
4、冬季减肥瘦肚子，多喝酸奶
研究发现那些主要从酸奶吸收钙质的人群拥有更平坦的小腹。大多数酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康，减少腹胀、便秘，让你的小腹看上去更加平坦。所以想要瘦肚子多喝酸奶准没错。
5、冬季减肥瘦肚子，多喝茶水
进餐前先喝茶水，可以再肠胃形成隔膜，有效防止过多油脂的摄取。天方一草堂所制的清谐茶是选用荷叶、决明子等药材制成的中药减肥茶，除了可以有效防止过多油脂的摄取外，还能抑制脂肪形成，并促进脂肪燃烧。进餐之前喝一杯清谐茶，不仅瘦小肚子，全身也能减肥。
即使全身都瘦，但挺着一个跟怀孕了没两样的肚子还是一样让人尴尬烦恼。冬季减肥要瘦肚子，除了要多吃这些能减少脂肪堆积的食物外，还要多喝水，随时补充水分，给肠道一个顺畅的环境。并且，也可以做一些类似仰卧起坐这样简单方便的辅助运动。
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